Anna,q pão é esse,menina ❤ Achei q tinha perdido a receita,quase joguei fora, mas deixei n geladeira por 12horas já na assadeira e tirei para decidir o q ia fazer e ele começou a crescer... Depois de assado q delícia,nunca comi um pão assim. Muito obrigada.
Oie tudo bem? Ele fica demais mesmo, hj fiz tbem, que bom que não desistiu, pois pão com Fermentação Natural tem que ter muita paciência, as vezes achamos que não vai mesmo, e depois sai essa perfeição 🥰 Eu que agradeço o carinho 🥰 temos um ebook sobre Levain com varias receitas, tem o link na descrição do vídeo ❤️ bjsss 😘
Vou dar uma dica, fiz duas vezes este pão, e as duas vezes coloquei o dobro de margarina, ele ficou com um sabor delicioso e bem macio, e quando tiro do forno passo manteiga com pincel em cima, e deixo esfriar na grade de resfriamento. Obs: não sei se colocar mais manteiga na massa tem a ver, mas ele não ficou com nenhum sabor azedinho, ficou um sabor sensacional.
Obrigada 😍😍 Vc não conhece alguém que tenha o levain, se tiver pede uma isca, assim vc podera fazer os pães 😋😋 Muitas vezes não da certo mesmo 😒 bjsss 😘 😘
Vi 2 professores ensinarem o polish. Ele é feito c um pouco de fermento biológico seco e vc usa como o fermento natural. Exemplo q já fiz e deu muito certo foi misturar 150 gr de agua+150 gr de farinha de trigo + 2 gr de fermento biológico deixa descansar até dobrar de volume. E usa como fermento natural, não diminui a quantidade de farinha nem de líquido da receita.
Maravilha de receita. Conforme minha necessidade eu vou substituindo os ingredientes pra ver no que dá. Mix de farinhas sem glúten, fermento natural, azeite, água, açúcar de côco. Bem, é uma experiência emcima deste formato de preparo. Gratidão. Sucesso para você. Abraço. 🍞🍄
Oie tudo bem Isabel? Obrigada 🥰 Fico muito feliz por ter gostado da receita, e ainda mais por estar dando seus toques, que legal, boa sorte nas novas experiências 😉 Bjss 😘 Deus te abençoe 🙏
Fiz hoje (04.07.2022) esse pão! Maravilhosooooooo! Prefiro esse Petropolis do que o pão rústico de 70% de hidratação... O Petrópolis fica fofinho!!! Arrasouuuu
Pirando na Cozinha/Anna Laura, descobri seu Canal hoje, eu estava com o Levain quase no pico e entrei aqui para descobrir uma receita que tivesse mais ingredientes do que o pão comum: encontrei você! Sou grata por esta receita. Estou fazendo meu pão (aliás estou fazendo 2 receitas), agora já vou começar as Dobras. Vai dar certo! Muito obrigada! 🙏🏽😘
Oie tudo bem? Florinda infelizmente tem receita que precisamos da balança, mas o bom é que hj em dia encontramos com preços bem acessíveis, na descrição do vídeo tem link com balanças, bjss 😘😘
Pirando na Cozinha, estou fazendo esse pão pela segunda vez, adorei! 😋Estou usando a batedeira. Muito obrigada por compartilhar conosco. Sucesso pra você! 🙏🏽😘
Voltei aqui para te agradecer pela receita do pão, maravilhosa já fiz várias vezes seguindo bem certinho passo a passo. Da super certo amei Obg que Deus continue te abençoando ❤
Bom Dia!! Tudo bem? Quando vou fazer pães com Levain eu olho nas farinhas é a quantidade de proteina, procuro usar sempre acima de 8, que isso faz diferença para o levain, mas marca não tenho a minha preferida ainda, uso Globo, Venturelli, Primor, Dona Laura e outras, espero ter ajudado, bjss 😘😘
Olá Anna Laura, nossa vim deixar meu comentário sobre o pão 😊 Nossa achei tão fofinha no vídeo você falando: Pensa num pão top 😂 E é mesmo, eu fiz com água, fiz as bobras e coloquei para crescer no banetton. Menina mas ele ficou tão mais tão lindo, parecia aqueles pães profissionais crescer bastante e ficou muito levinho e lindo. Entrei agora nesse mundo vicioso de fermentação natural e foi o melhor que ja fiz. Obrigada pela receita e pelo seu tempo de dedicação ao canal. Deus abençoe com muito sucesso ❤
Oie, tudo bem? Obrigada, fico muito feliz, é gratificante ficar sabendo que fez e gostou 🥰 espero que goste de outras receitas😉. Amém que Deus te abençoe grandemente🙏 bjsss 😘😘
Oiii, muitíssimo obrigada por esta receita tão boa e maravilhosa. Gratidão por compartilhar 💐💐(vou fazer uma segunda vez agora,duas receitas separadas para dois pães)
Oie, tudo bem? Minha forma mede 28cm de compr, 11cm de larg e 5cm de alt, agora sobre deixar fermentar por 24 horas, não aconselho, pois o meu pão com 10 horas ja estava otimo para assar, então tudo depende da força do Levain, tem que tomar cuidado para não passar do ponto, crescer tanto e depois muchar que seu pão não vai ficar bom, espero ter ajudado 😉 bjss 😘
Oie, tudo bem? No forno em média 45 minutos, mas isso depende de cada forno, fica de olho até ficar bem dourado na parte de cima, para desenformar espere uns 5 min e ja desenforma e coloca em uma grade para acabar de chegar o miolo, só corte depois de uns 20 min 😉, espero ter ajudado, bjss 😘😘
Oie, tudo bem? A receita é simples só farinha de trigo e água, e um pouco de paciência pois leva dias pra ficar pronto, vou fazer um shorts explicando, tenho um ebook que ensina tbem😉 bjss 😘
Oie, tudo bem Judite? Já pensei em gravar ensinando, mas é tão demorado que fico adiando 🤦♀️ pra adiantar o processo vc não tem alguem por perto que tenha levain pra te dar uma isca? Se morasse na minha cidade eu te dava 🥰 vou pensar com carinho no vídeo, bjss 😘😘
Oie, tudo bem? Pode trocar a quantidade total da branca pela integral, só cuidado com a textura da massa pra não ficar seca, vai colocando a farinha aos poucos 😉 bjss 😘
Olá, boa tarde! Se vc usar o fermento seco, use a metade do fermento pedido nas receitas comuns. Deixe fazer uma fermentação longa, não dá problema no estômago, a sensação de inchaço e desconforto. Eu agora só estou usando o Fermento natural, bem mais gostoso...😘
Oie tudo bem? Obrigada, nunca usei o Fermento de Litro mas acredito que de certo sim, sobre a quantidade tira uma base pelos pães que vc faz, e usa a mesma quantidade 😉 espero ter ajudado, bjss 😘
Bom dia Ana Laura gostei muito da sua receita, vou fazer , voce tira o pão da geladeira e ja leva para o forno ? Ou espera ficar na temperatura ambiente ? Obrigada aguardo sua resposta
Oie tudo bem Maria? Eu deixo uma hora em temperatura ambiente antes de levar pra assar 😉 Boa Sorte, tomara que goste do pão, é o meu preferido, depois volta pra contar o que achou, bjss 😘😘
Oie, Divina nessa receita não me lembro, pois não tenho uma farinha preferida ainda, ultimamente to usando muita a Nonita , mas uso a Venturelli, Primor, Dona Laura, so olho as Proteinas quando é pao com Levain dou preferencia as que tem 7 ou mais de proteina. Espero ter ajudado 😉 bjss 😘
Oie tudo bem Noemia? O meu levain é bem antigo, fiz com farinha de trigo normal e integral, mas nao lembro a receita certinha. Estou querendo gravar um passo a passo.Bjss 😘 😘
Olá, boa tarde!! Eu acabei de me escrever e o que vc falou, acontece Tb comigo. Muita azia e como é bom comer um pãozinho. Vou fazer agora meu pão e depois falo aqui
Olá,Anna Laura, tudo bem? Anna Laura, posso substituir a margarina,por azeite? E mais,qual à proporção da quantidade do fermento Levain, para quantidade de massa? Grato?
Oie Geraldo, tudo bem Graças a Deus e vc? Pode substituir sim, a proporção do Levain geralmente é 30% do tanto de farinha, esse 30% do levain ele é pesado ja depois de ativo, espero ter ajudado 😉 bjs 😘
Boa Noite Leidjam, tudo bem? Desculpe não entendi a pergunta, vc quer saber se tem necessidade de fazer descartes, ou se tem como fazer o levain a partir do descarte? Bjss 😘
Oie, tudo bem? Esta na programação gravar o passo a passo, logo estará no canal 😉 tenho tbem o e-book só sobre Levain, tem o link na descrição do vídeo 🥰 bjss 😘
Oie tudo bem? A quantidade seria a mesma, mas tem que ser o Mix de Farinhas 😉 que seria 50% de farinha de estrutura, 35% de farinha de leveza, 14% de farinha de liga e 1% de goma Xantana, espero ter ajudado 😉 bjss 😘
A receita parece ótima, mas seria melhor se tivesse todas as medidas também em Gramas! Vou fazer essa receita hoje.
Oie, tudo bem? Espero que goste, depois volte para contar 😉 obrigada pela dica, nos próximos pães coloco em gramas tbem 😉 bjs 😘
Anna,q pão é esse,menina ❤
Achei q tinha perdido a receita,quase joguei fora, mas deixei n geladeira por 12horas já na assadeira e tirei para decidir o q ia fazer e ele começou a crescer... Depois de assado q delícia,nunca comi um pão assim. Muito obrigada.
Oie tudo bem? Ele fica demais mesmo, hj fiz tbem, que bom que não desistiu, pois pão com Fermentação Natural tem que ter muita paciência, as vezes achamos que não vai mesmo, e depois sai essa perfeição 🥰 Eu que agradeço o carinho 🥰 temos um ebook sobre Levain com varias receitas, tem o link na descrição do vídeo ❤️ bjsss 😘
Muito obrigada meu primeiro levain e meu primeiro pão ficou muito bom. Só ficou um pouquinho azedinho como tirar?
Vou dar uma dica, fiz duas vezes este pão, e as duas vezes coloquei o dobro de margarina, ele ficou com um sabor delicioso e bem macio, e quando tiro do forno passo manteiga com pincel em cima, e deixo esfriar na grade de resfriamento.
Obs: não sei se colocar mais manteiga na massa tem a ver, mas ele não ficou com nenhum sabor azedinho, ficou um sabor sensacional.
Oie, tudo bem? Gostei da ideia 😉 bjss 😘
Parabéns ! Não tenho levain. Mas adorei. Até hoje nunca acertei fazer o levain.
Obrigada 😍😍 Vc não conhece alguém que tenha o levain, se tiver pede uma isca, assim vc podera fazer os pães 😋😋 Muitas vezes não da certo mesmo 😒 bjsss 😘 😘
Vi 2 professores ensinarem o polish. Ele é feito c um pouco de fermento biológico seco e vc usa como o fermento natural. Exemplo q já fiz e deu muito certo foi misturar 150 gr de agua+150 gr de farinha de trigo + 2 gr de fermento biológico deixa descansar até dobrar de volume. E usa como fermento natural, não diminui a quantidade de farinha nem de líquido da receita.
Acabei de fazer o pão, ficou lindo!
Oie, tudo bem? Fico muito feliz em saber 😍 bjss 😘
eu fiz, ficou ótimo, crocante por fora e muito saboroso. Obrigada.
Oie tudo bem? Fico feliz por ter feito e gostado, ele fica maravilhoso 😋 bjsss 😘 😘
Você é a primeira pessoa que eu vejo fazer o pão com esse fermento natural tá de parabéns
Oie, tudo bem? Obrigada ❤️ tenho mais receitas no canal feito com Levain, esses pães ficam maravilhosos, bjss 😘
Maravilha de receita. Conforme minha necessidade eu vou substituindo os ingredientes pra ver no que dá. Mix de farinhas sem glúten, fermento natural, azeite, água, açúcar de côco. Bem, é uma experiência emcima deste formato de preparo. Gratidão. Sucesso para você. Abraço. 🍞🍄
Oie tudo bem Isabel? Obrigada 🥰 Fico muito feliz por ter gostado da receita, e ainda mais por estar dando seus toques, que legal, boa sorte nas novas experiências 😉 Bjss 😘 Deus te abençoe 🙏
Amo essa receita! Costumo trocar 200g de farinha por 100g de integral e 50 de daninha por 50 de aveia.
Deu certo com farinha sem glúten?
Hummmmmmm! Show de receita. Parabéns 👏👏👏 Gratidão 🙏
Oie, tudo bem Sandra? Muito Obrigada 🥰 sou suspeita pois adoroooo essa receita, bjsss 😘😘
Amei seu pão ,sua receita é maravilhosa. Parabens voou fazer.
Oie, tudo bem Sueli? Obrigada. Fico feliz que tenha gostado, depois que fizer volta pra contar o que achou 😉 bjss 😘
Muito agradecida pelo vídeo, nunca fiz pão com esse fermento, e estava procurando um pão diferente do rústico
Oie tudo bem? Esse pão fica muito fofinho, pode fazer que vc vai adorar, esse é um dos meus preferidos, muito obrigada, bjss 😘😘
Fiz hoje (04.07.2022) esse pão! Maravilhosooooooo! Prefiro esse Petropolis do que o pão rústico de 70% de hidratação... O Petrópolis fica fofinho!!! Arrasouuuu
Obrigada 🥰🥰 Tbem prefiro o Petrópolis pois é realmente muito fofo, fico feliz por ter feito e gostado, bjss 😘😘😘
seu pão é maravilhoso , já fiz várias vezes e deu certo sempre ❤
Obrigada!! Fico feliz 😍 pois adoro esse pão 🍞 bjsss 😘😘😘
E meu ficou tbm geladeira nao.cresseu so quando tireio que ai tudo bem ficou lindo muito gostoso saboroso meu pao
Oie, que bom que gostou fico feliz, isso acontece mesmo desenvolver depois em temperatura ambiente 🥰 bjss 😘 😘
Oi Anna tudo bem?&eu fiz o pão Petrópolis e,ficou muito bom Deus abençoe pela sua receita viu
Oie, tudo bem Graças a Deus 🙏 e vc? Obrigada, fico feliz por ter gostado, Deus te abençoe, bjss 😘😘😘
Pirando na Cozinha/Anna Laura, descobri seu Canal hoje, eu estava com o Levain quase no pico e entrei aqui para descobrir uma receita que tivesse mais ingredientes do que o pão comum: encontrei você! Sou grata por esta receita. Estou fazendo meu pão (aliás estou fazendo 2 receitas), agora já vou começar as Dobras. Vai dar certo! Muito obrigada! 🙏🏽😘
Oie, tudo bem? Seja bem vinda! Obrigada pelo carinho ❤️ Aqui no canal temos mais receitas com Levain.Esse pão fica muito gostoso e fofinho, bjss 😘
Esse pão é maravilhoso, inclusive para vendas!!! Meus clientes amaram!!! Obrigada por compartilhar!!!
Oie, tudo bem? Eu que agradeço o carinho ❤️, fico muito feliz com esses comentários, boas vendas 😉 bjs 😘
Maravilhoso, sempre faço só o pao italiano com levain,vou fazer esse
Faz sim vc vai adorar, depois volta pra contar 🥰🥰 bjss 😘😘
Seu pão fica com um pouco de acidez?
Se for sem glutem qual a quantidade de farinhas
Flórida belisario nem todos tem balansa
Oie tudo bem? Florinda infelizmente tem receita que precisamos da balança, mas o bom é que hj em dia encontramos com preços bem acessíveis, na descrição do vídeo tem link com balanças, bjss 😘😘
É o próximo que farei.
Oie, tudo bem? Depois volta aqui pra contar o que achou 😉😉 bjss 😘 😘
Esse pâo ficou perfeito ❤❤❤
Oie, tudo bem? Obrigada 😉 bjs 😘
Demorou mas ficou lindo, vim verificar a atuação do fermento.
Oie, tudo bem? Que bom, demora mas vale muito a pena né 😉😉 bjss 😘 😘
comecei te segui faz mais receita de pão com levan 😊
Oie, tudo bem Ivanilde? Obrigada, fico feliz ☺️ pode deixar logo teremos mais pães com levain 🥰🥰 bjss 😘 😘
Pirando na Cozinha, estou fazendo esse pão pela segunda vez, adorei! 😋Estou usando a batedeira. Muito obrigada por compartilhar conosco. Sucesso pra você! 🙏🏽😘
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ fico muito feliz com esses retornos 😉 bjss 😘
Vou fazer essa massa na masseira e voltarei aqui pra contar ❤ obrigado por compartilhar essa receita maravilhosa
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ Volte mesmo, vai ficar maravilhoso 😉 bjss 😘
Voltei aqui para te agradecer pela receita do pão, maravilhosa já fiz várias vezes seguindo bem certinho passo a passo.
Da super certo amei
Obg que Deus continue te abençoando ❤
Oie, tudo bem? Amém, Deus te abençoe tbem. Eu que agradeço o carinho, fico muito feliz com esses comentários ❤️ bjss 😘
Estou fazendo para amanhã
Oie, tudo bem Suely? Que delícia 😋 bjss 😘
Sucesso pra vce. Bom ver o video com sua bagagem. 🙏💪💪💪💪
Obrigada 😍😍😍 bora exercitar os 💪💪 bjsss 😘😘😘
Troquei por água e acrescentei azeite ficou ótimo ❤
Oie, tudo bem? Que delícia, gostei da ideia 😉 bjss 😘
Muito grata por compartilhar seus conhecimentos! Vou fazer hoje depois te conto
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ vou esperar pra saber o que achou 😉 bjs 😘
Olá! Que farinha vc usa? Percebi uma diferença no crescimento do levain conforme a procedência da farinha!
Bom Dia!! Tudo bem? Quando vou fazer pães com Levain eu olho nas farinhas é a quantidade de proteina, procuro usar sempre acima de 8, que isso faz diferença para o levain, mas marca não tenho a minha preferida ainda, uso Globo, Venturelli, Primor, Dona Laura e outras, espero ter ajudado, bjss 😘😘
Olá Anna Laura, nossa vim deixar meu comentário sobre o pão 😊
Nossa achei tão fofinha no vídeo você falando: Pensa num pão top 😂 E é mesmo, eu fiz com água, fiz as bobras e coloquei para crescer no banetton. Menina mas ele ficou tão mais tão lindo, parecia aqueles pães profissionais crescer bastante e ficou muito levinho e lindo. Entrei agora nesse mundo vicioso de fermentação natural e foi o melhor que ja fiz. Obrigada pela receita e pelo seu tempo de dedicação ao canal. Deus abençoe com muito sucesso ❤
Oie, tudo bem? Obrigada, fico muito feliz, é gratificante ficar sabendo que fez e gostou 🥰 espero que goste de outras receitas😉. Amém que Deus te abençoe grandemente🙏 bjsss 😘😘
Por favor ensine fazer levain
Oie, tudo bem Fatima? Logo teremos novidades sobre Levain no canal 😉 Vou ensinar sim 😍 bjsss 😘 😘
O meu ficou perfeito ❤
Oie, tudo bem? Fico muito feliz em saber 😍 bjss 😘
Posso talvez usar farinha de arroz?
Deve ter ficado delicioso hein👏👏👏👏
Fica sim, maravilhoso 😉😉
Faltou falar sobre o forno se coloca água pra fazer vapor?
Oie, tudo bem? Não coloca o vapor, asso no forno convencional sem nada 😉 bjss 😘
Anna Laura, eu tenho o Levain Seco, quero fazer sua Receita. Vou tentar, adoro lidar com massas. Obrigada!
Oie tudo bem? Tenta sim e depois volta pra contar 😉 esse pão fica maravilhoso, boa sorte, bjss 😘😘
Amei esse pão . Vou fazer. Parabéns.
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️
Depois volta pra contar, bjss 😘
Vou fazer
Oie, tudo bem? Depois vollte para contar 😉 bjs 😘
Vale a pena fazer, fica maravilhoso!! 😋😋👏👏
😋😋😋😋
Amei encontrar vc
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ bjs 😘
@ estou precisando me adaptar a essas receitas saudáveis. Está bem difícil pra mim. 🫤🌺
Oiii, muitíssimo obrigada por esta receita tão boa e maravilhosa. Gratidão por compartilhar 💐💐(vou fazer uma segunda vez agora,duas receitas separadas para dois pães)
Oie, tudo bem Josy? Obrigada 🤩 Fico muito feliz por ter gostado, tbem adoro esse pão 😋 se tiver instagram posta e me marca 😉 bjsss 😘 😘 Deus abençoe 🙏
Assisti agora o vídeo adorei, mas poderia me dizer o tamanho da sua forma, eu posso também deixar descansar por 24 horas ou mais.
Oie, tudo bem? Minha forma mede 28cm de compr, 11cm de larg e 5cm de alt, agora sobre deixar fermentar por 24 horas, não aconselho, pois o meu pão com 10 horas ja estava otimo para assar, então tudo depende da força do Levain, tem que tomar cuidado para não passar do ponto, crescer tanto e depois muchar que seu pão não vai ficar bom, espero ter ajudado 😉 bjss 😘
Obrigada pela receita! Fiz e ficou bem macio e fofinho.😊
Oie, tudo bem? Eu que agradeço o carinho ❤️ Bjss 😘
Aí fis aqui e deu certinho meu ficou tôp muito obrigado pela explicação
Oie, tudo bem? Fico feliz por ter dado certo 😍 eu que agradeço o carinho ❤️ bjss 😘
Hummm, ficou lindo. 😋
😍😍😍🥰🥰🥰😘😘😘
Estou fazendo eme hj, mas fiz com 200 grs de farinha integral, vamos ver amanhã como vai ficar
Adoro suas receitas e o jeito como ensina parabéns
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️. Vai ficar maravilhoso tbem, depois volta pra contar, bjss 😘😘
Um vou faser devi está bom
Faz sim, que fica muito fofo, bjss 😘😘
Oi, vc deixou por quanto tempo no forno? Desenformou logo q saiu do forno?
Oie, tudo bem? No forno em média 45 minutos, mas isso depende de cada forno, fica de olho até ficar bem dourado na parte de cima, para desenformar espere uns 5 min e ja desenforma e coloca em uma grade para acabar de chegar o miolo, só corte depois de uns 20 min 😉, espero ter ajudado, bjss 😘😘
Deu certíssimo 🎉🎉🎉🎉 muito obrigada . Depois de jogar fora muita receita ruim. Deus abençoe 🙏🏼 Ana Laura grandemente 🙏🏼
Oie, tudo bem?Amém 🙏 Eu que agradeço o carinho ❤️ fico muito feliz por ter geito e gostado 😉 Deus te abençoe, bjss 😘
Hummmm vou testar amanhã
Oie, tudo bem? Que legal, depois volta pra contar o que achou, espero que goste, bjsss 😘😘😘
O pão ficou ótimo! Macio e gostoso.
Que bom que gostou 😍😍
vc me ensina a fazer o levantamento?
Oie, tudo bem? A receita é simples só farinha de trigo e água, e um pouco de paciência pois leva dias pra ficar pronto, vou fazer um shorts explicando, tenho um ebook que ensina tbem😉 bjss 😘
Parabéns Ana, estou fazendo hoje pela segunda vez. Muito bom esse pão. ❤
Obrigada Miranda!! 😍 Fico muito feliz que fez e gostou, bjss 😘😘
Obg vc por compartilhar essa maravilha de pão. A minha massa só não dá tantas bolhas como deu na sua mas cresceu bastante depois que assou.
@@Miranda8869 🥰🥰🥰
Fiz hoje ficou perfeito... obrigada!
Oie, tudo bem Angelita? Que legal, fico muito feliz 😍 Eu que agradeço, bjss 😘😘
Maravilhoso parabéns Ana
Obrigaduuuuuu 🥰🥰
So uso fermento natural maravilhoso.
Oie, tudo bem Maria? Fermentação Natural é tudo de bom né, bjss 😘😘
Achei um vídeo ,estou começando, ela ensina fazer,vou dar continuidade com o seu método, assim,que ele estiver pronto, e claro! De qq modo obrigada
Oie, tudo bem? Preciso realmente gravar, mas vai um tempo ainda, pois preciso fazer do zero e vai alguns dias 😉 bjss 😘
@@pirandonacozinha vc poderia só escrever pra mim o passo a passo, já tenho feito alguns, mas,acho q não está tão certo, obrigada
Amei sua receita, o meu ficou perfeito, obrigada. Só coloquei 30% de levain.
Oie, tudo bem? Obrigada, fico muito feliz 🥰 bjsss 😘
Gostei muito ❤
Oie tudo bem? Fico feliz por ter gostado 🥰 Obrigada, bjss 😘
Amo pão feito em casa. Cara boa !!!!
Obrigada!! Tbem adoroooo 🥰🥰 bjss 😘😘
Poderia ensinar,o levain?
Por favor.
Oie, tudo bem Judite? Já pensei em gravar ensinando, mas é tão demorado que fico adiando 🤦♀️ pra adiantar o processo vc não tem alguem por perto que tenha levain pra te dar uma isca? Se morasse na minha cidade eu te dava 🥰 vou pensar com carinho no vídeo, bjss 😘😘
Sensacional!🌈🌟🤗.
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ bjss 😘 😘
De onde vem esse nome Petrópolis? Ficou com uma aparência bem bacana mesmo, parabéns
Esse pao ele é muito famoso por ser servido em uma confeitaria no Rio de Janeiro, por isso o nome Petrópolis 😉😉😉
Fiz sua receita e amei, obrigada!☺️
Oie, tudo bem? Eu que agradeço o carinho ❤️ bjss 😘
tentar fazer 😂😂
Oie, tudo bem? Vai ficar maravilhoso 😉 depois volta pra contar, bjss 😘
Pao e fa cil o fermento segredo +ue inguem entende
Vou usar com farinha tenho alergia o trigo e ovo também
😉😉😍😍😘😘
Essa receita é perfeita amoooo ❤
Oie tudo bem? Obrigada, fico muito feliz por gostar da receita 😉 bjss 😘
@@pirandonacozinha eu que agradeço por compartilhar essa receita incrível 😋
@@boskaraiza 🫶🫶🫶🫶
Adoro pão, mas tenho gastrite, aprendi com o Chef.Mancuzo. gosto de testar quando vejo os pães e o seu ficou maravilhoso. Grata.
Oie tudo bem? Pão é tudo de bom né, tbem adoro, gastrite pra quem gosta de massa é complicado né, muito obrigada 🥰🥰 bjss 😘😘
Boa tarde, cheguei agora vc pode ensinar fazer o fechamento ,poxa já tentei em outros canais não deu certo 😔
Um dos poucos pães de fermentação natural meus que dão super certo! Dá tão certo e é tão gostoso que hoje resolvi dobrar a receita. Ai que medo.
Oie, tudo bem? Fico muito feliz em saber, vau dar certo sim 🙏 Obrigada ❤️ bjss 😘
@@pirandonacozinha😘
@@pirandonacozinha e não é que deu certo!? E nem ficou azedo.
@@jorgenascimento3724 que bom fico muito feliz 🥰🥰🥰
Bom dia.. obrigado por compartilhar essa receita. Onde encontrar a receita do lavain.obrigado
Boa Noite Ivan!! Eu que agradeço 🥰 Infelizmente eu ainda nao gravei como fazer o levain 😒 vou ficar te devendo por enquanto, bjss 😘😘
Esse pão 🍞 é maravilhoso ❤Obrigada pelo vídeo
Obrigada 😍😍 Adoro ele tbem, bjsss 😘😘
Amei vou fazer ❤
Obrigada!! Esse pão fica Maravilhoso, vc vai adorar 🥰🥰 bjss 😘 😘
Parabéns! Estou fazendo, vamos ver se vai ficar parecido com o seu
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️Vai ficar sim, lindo e delicioso 😋 depois volta pra contar 😉 bjss 😘
Como trocar a farinha branca pela integral?
Oie, tudo bem? Pode trocar a quantidade total da branca pela integral, só cuidado com a textura da massa pra não ficar seca, vai colocando a farinha aos poucos 😉 bjss 😘
Show de bola muito bom
Muito Obrigada!! 🥰🥰
Olá, boa tarde!
Se vc usar o fermento seco, use a metade do fermento pedido nas receitas comuns. Deixe fazer uma fermentação longa, não dá problema no estômago, a sensação de inchaço e desconforto.
Eu agora só estou usando o Fermento natural, bem mais gostoso...😘
Oie, tudo bem? Depois que diminui a quantidade de fermento parou realmente, eu ainda uso os dois tipos de fermento, obrigada pela dica 😉 bjss 😘
Bom dia,gostaria de saber se pode bater no liquidificador ,pondo os ingredientes pouco a pouco
Bom Dia Vera!!! Nunca tentei bater, acho melhor na mão, mas acredito que se bater só os líquidos não teria problema 🤔 espero ter ajudado, bjsss 😘😘
Lindo! Posso substituir a margarina por manteiga?
Oie, tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ Pode substituir sim 😉 bjss 😘
A farinha branca que você usou é sem glutem?
Oie, tudo bem? Não, eu usei farinha tradicional mesmo. Bjs 😘
Gostaria de saber uma receita qué me 4 pães
Oie, tudo bem? Depende o tamanho do Pão, essa receita você consegue fazer dois menores, ai é so dobrar 😉 bjss 😘
Ana como faz o bolo com o fermento
Oie, tudo bem? Clica nesse link que eu faço bolo com descarte 😉 th-cam.com/video/CBJEmqty33A/w-d-xo.htmlsi=PSyWAxHddD3M3PVj bjss 😘
E ❤ gostei wuero saber como vc fas seu levan ?
Oie, tudo bem? Meu levain é farinha e água, bem simples, 7 dias mais ou menos ta pronto 😉 ja gravei mas esta na edição 😉 bjss 😘
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Gostei bastante da receita muito bem explicada, é outra forma de usar o levain, mas vou colocar manteiga, será que fica bom? ❤
Oie, tudo bem Jair? Esse pão fica maravilhoso, espero que goste, acredito que da certo sim, vai ficar top 😉 bjss 😘
Boa noite🎉 Ana, sigo fazendo essa receita❤ pode me dizer que farinha tu usa💕⁉️⁉️⁉️
Oie, tudo bem? Normalmente uso a Venturelli 🥰 bjss 😘
Oque é levam?
Oie, tudo bem? Levain é um Fermento Natural, a base de farinhas e água 😉 bjss 😘
Parabéns pela receita! Pode fazer com fermento de litro, se sim, qual a quantidade de fermento?
Oie tudo bem? Obrigada, nunca usei o Fermento de Litro mas acredito que de certo sim, sobre a quantidade tira uma base pelos pães que vc faz, e usa a mesma quantidade 😉 espero ter ajudado, bjss 😘
Esse pão é o melhor q já fiz. Faço toda semana. Amo. Bom demais. 😍😋
Oie, tudo bem? Eu tbem adoro ele, fica muito leve ,fofinho e não pesa na barriga 🥰🥰 obrigada ,bjss 😘😘
Esse pão fica com aquele sabor meio azedinho?
Oie, tudo bem? Sim, mas pra ficar mais ácido depende do levain, o meu não fica 😉 bjss 😘
Bom dia Ana Laura gostei muito da sua receita, vou fazer , voce tira o pão da geladeira e ja leva para o forno ? Ou espera ficar na temperatura ambiente ? Obrigada aguardo sua resposta
Oie tudo bem Maria? Eu deixo uma hora em temperatura ambiente antes de levar pra assar 😉 Boa Sorte, tomara que goste do pão, é o meu preferido, depois volta pra contar o que achou, bjss 😘😘
Ameei sua receita, mas se eu bater na batedeira ate fazer o ponto de veu e depois deixar crecer na forma da certo tbm ou nao ?
Oie, tudo bem? Da certo sim, mas cuidado com a temperatura na batedeira😉 bjss 😘
Qual farinha você usou?
Oie, Divina nessa receita não me lembro, pois não tenho uma farinha preferida ainda, ultimamente to usando muita a Nonita , mas uso a Venturelli, Primor, Dona Laura, so olho as Proteinas quando é pao com Levain dou preferencia as que tem 7 ou mais de proteina. Espero ter ajudado 😉 bjss 😘
Posso botar azeite no lugar da Margarina
Oie, tudo bem Josileide? Pode fazer a troca, mas o azeite vai alterar o sabor da massa, pode trocar por óleo de soja tbem 😉 bjss 😘
Bom dia o que vc usa para fazer o fermento natural
Oie tudo bem Noemia? O meu levain é bem antigo, fiz com farinha de trigo normal e integral, mas nao lembro a receita certinha. Estou querendo gravar um passo a passo.Bjss 😘 😘
Boa tarde como vc alimentou o seu levain.
Oie, tudo bem? Ledir eu só alimento meu Levain 1.1.1 😉😉 bjss 😘😘
Olá, boa tarde!!
Eu acabei de me escrever e o que vc falou, acontece Tb comigo. Muita azia e como é bom comer um pãozinho. Vou fazer agora meu pão e depois falo aqui
Oie, Boa Tarde!! Esse pode comer a vontade que nao da queimação e nem pesa no estomago 🥰🥰 faz sim e fala depois, bjss 😘😘
No vídeo diz 180ml de leite e na descrição, 180g. Qual o correto?
Olá,Anna Laura, tudo bem? Anna Laura, posso substituir a margarina,por azeite? E mais,qual à proporção da quantidade do fermento Levain, para quantidade de massa? Grato?
Oie Geraldo, tudo bem Graças a Deus e vc? Pode substituir sim, a proporção do Levain geralmente é 30% do tanto de farinha, esse 30% do levain ele é pesado ja depois de ativo, espero ter ajudado 😉 bjs 😘
Boa noite!EU tenho dúvidas sobre fermento levan, gostaria de saber têm fazê-lo discantes 🤔
Boa Noite Leidjam, tudo bem? Desculpe não entendi a pergunta, vc quer saber se tem necessidade de fazer descartes, ou se tem como fazer o levain a partir do descarte? Bjss 😘
Como como fazer levain o fermento?
Oie, tudo bem? Esta na programação gravar o passo a passo, logo estará no canal 😉 tenho tbem o e-book só sobre Levain, tem o link na descrição do vídeo 🥰 bjss 😘
Se for a farinha sem glutem qual a medida ?
Oie tudo bem? A quantidade seria a mesma, mas tem que ser o Mix de Farinhas 😉 que seria 50% de farinha de estrutura, 35% de farinha de leveza, 14% de farinha de liga e 1% de goma Xantana, espero ter ajudado 😉 bjss 😘