ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
برافو اول مرة واحد بشرح مزبوط على نوعية الحليب اللي لازم نعمل فيه الجبنة. انا بامريكا ولازم الاقي مزرعة حتى اشتري حليب طازج.
يعطيك العافية ياريت بلا هالموسيقا المزعجة
ولا يهمك
مشاء الله عليك فنان مشكور ع طريقة
هي ثاتي مره جربناها بنفس الخطوات والنتيجه احلا و الذ
كتير بتجنن بدي دوقها خلي حصتي
تسلم ايديك وبالصحه والعافيه وبصراحة ولا الذ ولا اروع وبالفعل كانت جبنه جبنه جبنه جبنه
الف هنا
كل عمرنا نعمله بحرارة الايد وتضبط معنا بس بدك تكون معلم
بس اذا حطيتها بل ملح ماعاد يمط ميشان الحلو
حتى بدون ما تقليها الذ والذ
من يومها بعملو الجبنه بهي الطريقه في شمال سوريه وجنوب تركيا
السلام عليكمممكن وصفة جبن الكنافة من فضلك
يعني ماينفع استخدام الحليب الجاهز ارجو الرد؟
شو قصدك بالحليب الجاهز
ما شاء الله موفق
موفق ابو الياس
شو سبب تقطيع التجبن بعد ما تتجبن ؟
حتى يطلع منها الماء
لو سمحت شو اللون الاسود اللي وضعته على الجبنة في الاخر
حبة البركة
الله يخليك طريقة الجبنه العكاوي 🙏
في اي دقيقة من الفيديو حط المنفحة؟
مشكور بس يا ترى ممكن نستعملها للحلويات العربية اللي بالجبنة يعني بتمط ولا لأ؟؟
اي طبعا
@@HamdanMu شكرا
موفقين يارب
سلم ايديك
شكرا جزيلا إلك لماذا غليت الجبنة لفترة طويلة وليس فقط لي خمسة او عشره دقائق وما هو السببي طي الجبنه في النهايه
بقاء الجبن لفترة يساعد على تماسك الجبنة وعدم تفتتها ، طي الجبنة يثبت ان القوام صحيح ويساعد على شد الجبنة ويعطي ملمس جبنة الحلوم
ولمر اخر منذ 12 سنه زرت جنوب تركيا واكلت جبنه خليط ماعز وبقر وكان فيها تجوفات كانت رائعه جدا جدا
ماشاء الله ، بس عندى سؤال اخر شى لما حطيتهم تعقمهم و سخنت الشرش على درجة حرارة ٩٠ تركت النار مفتوحة على الطنجرة و الا سكرته . . شكرا اليك راح اجربها و عيدك مبارك
لما توصل 90 طفيت النار
لو سمحت شو اسم القالب لما طلبت على الامازون. انا في اميركا .هل طلبته باللغة العربية واللا الانجليزية؟
قالب جبنة بالعربية او الإنجليزية
الله يخليك في بلجيكا شنو اسمها جبنة حلوم
Halloumi
سلام عليكم*هل عند ضعه في الماء المغلي تطفي النار او تتركها مشتغلة * هل هو نفسه جبن العكاوي قبل غليه في المصل
نعم يجب اطفاء النار .. نعم
@@HamdanMu نعم شكرا الله يعطيك العافية اذا ممكن اجابة على الشطر الثاني من السؤال
يعطيك العافية بس ياليت الموسيقى مرة مزعجة ياليت تلغيها منون كتير
طيب شو فرق بينهم
الحلوم ما بتنقعيها بالمي وبتتاكل مشوية اما النابلسية بتنتقع بالمي وبتستعمل بالحلويات
روعة يعطيك العافية والصحة وصفة ممتازه جدا ،ممكن قديش وزن الجبن يلي طلعو من الحليب👍👍👏👏
الله يعافيك اخي والله لا اذكر بس اتوقع كيلو او كيلو ونص
ماهية الملحمة
اذا كنت تقصد المنفحة هي مادة تتواجد في معدة العجل الرضيع تساعد على تخثر الحليب وتحويله لجبن لتغذية العجل
شكرا على الرد وجزاك الله خير
شغل مرتب لكن الموسيقى زفت
ان شاء الله بتتحسن بالفيديوهات القادمة
كان لازم يا ذكي تغطي الطنجرة ببطانيه حتى تضل محافظه ع الحرارة لتصير جبن
نوع الجبنة هاي هيك طريقتها
لا ما هيك طريقتا السبب يللي عم بتخاف منو انو ما تعمل جبن هيدا هوي
بس بتخوف الملح عشان يزيد من عملية الترشيح ورفع الكثافة من خلال انزال الماء بس شغل مرتب
علشان الحليب كامل الدسم وغني بالزبدة ومش مغشوش ...... زبطت ....... 💪💪💪💪
يا ريت لو تعجل وتقصر الفيديو
والاصوات الخلفية المزعجة. موسيقى؟
موسيقى حرام
كانت بدايتي على يوتيوب و المونتاج للاسف
تطول الفيديو بامور بلاطعمة .
حتى لو المنفحه من العجل بيكون الدبح مو على الطريقه الاسلاميه في منفحه نباتيه
ما اسم المنفحه النباتية واين تباع
برافو اول مرة واحد بشرح مزبوط على نوعية الحليب اللي لازم نعمل فيه الجبنة. انا بامريكا ولازم الاقي مزرعة حتى اشتري حليب طازج.
يعطيك العافية ياريت بلا هالموسيقا المزعجة
ولا يهمك
مشاء الله عليك فنان
مشكور ع طريقة
هي ثاتي مره جربناها بنفس الخطوات والنتيجه احلا و الذ
كتير بتجنن بدي دوقها
خلي حصتي
تسلم ايديك وبالصحه والعافيه وبصراحة ولا الذ ولا اروع وبالفعل كانت جبنه جبنه جبنه جبنه
الف هنا
كل عمرنا نعمله بحرارة الايد وتضبط معنا بس بدك تكون معلم
بس اذا حطيتها بل ملح ماعاد يمط ميشان الحلو
حتى بدون ما تقليها الذ والذ
من يومها بعملو الجبنه بهي الطريقه في شمال سوريه وجنوب تركيا
السلام عليكم
ممكن وصفة جبن الكنافة من فضلك
يعني ماينفع استخدام الحليب الجاهز ارجو الرد؟
شو قصدك بالحليب الجاهز
ما شاء الله موفق
موفق ابو الياس
شو سبب تقطيع التجبن بعد ما تتجبن ؟
حتى يطلع منها الماء
لو سمحت شو اللون الاسود اللي وضعته على الجبنة في الاخر
حبة البركة
الله يخليك طريقة الجبنه العكاوي 🙏
في اي دقيقة من الفيديو حط المنفحة؟
مشكور بس يا ترى ممكن نستعملها للحلويات العربية اللي بالجبنة يعني بتمط ولا لأ؟؟
اي طبعا
@@HamdanMu شكرا
موفقين يارب
سلم ايديك
شكرا جزيلا إلك لماذا غليت الجبنة لفترة طويلة وليس فقط لي خمسة او عشره دقائق وما هو السببي طي الجبنه في النهايه
بقاء الجبن لفترة يساعد على تماسك الجبنة وعدم تفتتها ، طي الجبنة يثبت ان القوام صحيح ويساعد على شد الجبنة ويعطي ملمس جبنة الحلوم
ولمر اخر منذ 12 سنه زرت جنوب تركيا واكلت جبنه خليط ماعز وبقر وكان فيها تجوفات كانت رائعه جدا جدا
ماشاء الله ، بس عندى سؤال اخر شى لما حطيتهم تعقمهم و سخنت الشرش على درجة حرارة ٩٠ تركت النار مفتوحة على الطنجرة و الا سكرته . . شكرا اليك راح اجربها و عيدك مبارك
لما توصل 90 طفيت النار
لو سمحت شو اسم القالب لما طلبت على الامازون. انا في اميركا .هل طلبته باللغة العربية واللا الانجليزية؟
قالب جبنة بالعربية او الإنجليزية
الله يخليك في بلجيكا شنو اسمها جبنة حلوم
Halloumi
سلام عليكم
*هل عند ضعه في الماء المغلي تطفي النار او تتركها مشتغلة
* هل هو نفسه جبن العكاوي قبل غليه في المصل
نعم يجب اطفاء النار .. نعم
@@HamdanMu نعم شكرا الله يعطيك العافية
اذا ممكن اجابة على الشطر الثاني من السؤال
يعطيك العافية بس ياليت الموسيقى مرة مزعجة ياليت تلغيها منون كتير
طيب شو فرق بينهم
الحلوم ما بتنقعيها بالمي وبتتاكل مشوية اما النابلسية بتنتقع بالمي وبتستعمل بالحلويات
روعة يعطيك العافية والصحة وصفة ممتازه جدا ،ممكن قديش وزن الجبن يلي طلعو من الحليب👍👍👏👏
الله يعافيك اخي والله لا اذكر بس اتوقع كيلو او كيلو ونص
ماهية الملحمة
اذا كنت تقصد المنفحة هي مادة تتواجد في معدة العجل الرضيع تساعد على تخثر الحليب وتحويله لجبن لتغذية العجل
شكرا على الرد وجزاك الله خير
شغل مرتب لكن الموسيقى زفت
ان شاء الله بتتحسن بالفيديوهات القادمة
كان لازم يا ذكي تغطي الطنجرة ببطانيه حتى تضل محافظه ع الحرارة لتصير جبن
نوع الجبنة هاي هيك طريقتها
لا ما هيك طريقتا السبب يللي عم بتخاف منو انو ما تعمل جبن هيدا هوي
بس بتخوف الملح عشان يزيد من عملية الترشيح ورفع الكثافة من خلال انزال الماء بس شغل مرتب
علشان الحليب كامل الدسم وغني بالزبدة ومش مغشوش ...... زبطت ....... 💪💪💪💪
يا ريت لو تعجل وتقصر الفيديو
والاصوات الخلفية المزعجة. موسيقى؟
موسيقى حرام
كانت بدايتي على يوتيوب و المونتاج للاسف
تطول الفيديو بامور بلاطعمة .
حتى لو المنفحه من العجل بيكون الدبح مو على الطريقه الاسلاميه في منفحه نباتيه
ما اسم المنفحه النباتية واين تباع