صنع جبنة عكاوي وحلوم وسرها المطاطي الشهي للحلويات ناجحة 100% Halloumi Cheese /Akawi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @maha.73
    @maha.73 11 หลายเดือนก่อน +8

    انقطع إتصالهم بالأرض ولا ينقطع اتصال السماء
    اللهُم مدهم بمددّك وجُندكَ وآياتك 🇵🇸

  • @palestine276
    @palestine276 ปีที่แล้ว +2

    موسوعه ماشاء الله
    بنصحك تحربي تستخدمي الكالسيوم بجمع جبنه اكثر وبيضيع زنخه الحليب

  • @majedazamarah7043
    @majedazamarah7043 4 ปีที่แล้ว +21

    من بيت المقدس ل سوريا واهلها وناسها احلى تحيه

    • @alexeladly2809
      @alexeladly2809 2 ปีที่แล้ว +4

      اهل بيت المقدس منورين فى اى مكان يدخلوه♥️
      تحيا كل دول الوطن العربى

    • @جمال-ظ4ب8ب
      @جمال-ظ4ب8ب 2 ปีที่แล้ว +2

      حياكم الله

  • @mikibeke6989
    @mikibeke6989 3 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله عليكي الله يبارك بعمرك ,والله يحييكي من فلسطين ,شرحك وكلامك المفيد
    باللهجه السوريه الجميله بتنحبي ,
    والله يرفع الغمه عن سوريا وشعب سوريا
    الله يعينكم.

  • @lilicute3675
    @lilicute3675 5 ปีที่แล้ว +9

    انتي مبدعة ولو اضل اتفرج ع الفيديو هيدا الف مرة ما راح مل منه . ويلي متلي يحط لايك!

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      الله يسعدك حبيبتي

  • @no.name30
    @no.name30 5 ปีที่แล้ว +2

    بشكرك من كل قلبي على ها الفيديو لانو كان وافي بالشرح ودقيق بمعلومات صدقا لم اتحصل عليها من عشرات الفيديوهات اللي شاهدتها على جبنة العكاوي . جزاك الله خيرا لانني استفدت جدا من طريقة العمل والاداء والشرح .

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      اهلا وسهلا فيكي حبيبتي

  • @MrJamal19531
    @MrJamal19531 4 ปีที่แล้ว +15

    الله يحييّكي ويحييي اصلك يا بنت الاصول ، لعلمك انه في ناس ما بيعرفوا وين هي نابلس المشهوره بالجبنه والكنافه و مدينة عكا لدرجة انه سمىّ الجبنه العكاوي( بالمصريه)، الله يسعدك وتحياتي إلك ولأسرتك 🇯🇴🇺🇸

    • @slbs6708
      @slbs6708 2 ปีที่แล้ว +1

      الجبنه العكاويه مصدرها فلسطين عكا والنابلسيه نابلس فلسطين

  • @ramamahrous5592
    @ramamahrous5592 3 ปีที่แล้ว +1

    والله شي بشهي غير شكل
    نحنا عنا بقرة وعمتي هي يلي بتساويلنا الجبنة و اللبنة بس بعد ما شفت هل مقاطع صرت ساويها انا بأيدي

  • @Manal-ok5gw
    @Manal-ok5gw 4 ปีที่แล้ว +4

    يسلموا الايادي
    شرحك طويل لكن كل كلمه فيه مفيده .. يا ريت كل الوصفات الطويله تكون بكلام مفيد زي كلامك

  • @lobanamuhmmad6496
    @lobanamuhmmad6496 2 ปีที่แล้ว +1

    عنجد رائعة ماشالله عنك والله دورت كتير ع الجبنة العكاوي ماعم لاقي بالرغم أني بسوريا ... لهيك حابة اعملا ع ايدي ع طريقتك أحسن شي❤️❤️

    • @slbs6708
      @slbs6708 2 ปีที่แล้ว +1

      موجوده بفلسطين لأنها جبنه فلسطينيه العكاوي

  • @AhmadAhmad-im3de
    @AhmadAhmad-im3de 5 ปีที่แล้ว +29

    الله يجزيك الجنة يارب ويسعدك ويفرحك باولادك والله مو ملاقي كلام اوصفك في غير قول الله يرزقك من نعيمو ويعطيكي حتى يرضيكي😍😍😘😘

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +4

      Ahmad Ahmad تسلمي لقلبي
      شكرًا لدعواتكم المستمرة بوركتي اختي ام احمد

    • @محمدالجبوري-ج6ل3ث
      @محمدالجبوري-ج6ل3ث 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Z-o-h-o-o-r_ يصير اخلي خل ابيض تحياتي الج من العراق

  • @imanalshami3548
    @imanalshami3548 3 ปีที่แล้ว

    قديش شاطرة ورائعه انتي
    المفروض يكرموك على الاحتفاظ بهذا التراث الرائع
    شكرا لجهودك اختي الكريمه والله يوفقك دائما

  • @رياضخوري
    @رياضخوري 4 ปีที่แล้ว +7

    روعة روعة روعة الجبنة والاحلى مع اللهجة الحمصية

  • @basimahussine5339
    @basimahussine5339 3 ปีที่แล้ว

    يعطيكي العافية طريقك اكثير واضحه ومفهومة شكرا الك
    كم ممكن الاحتفاظ بالجبنة قبل الاستعمال وكيف ؟؟

  • @نبضالحياة-ن1ه
    @نبضالحياة-ن1ه 4 ปีที่แล้ว +8

    يسلمو ايديك فنانة ما شاء الله عليك. لو سمحتي للكنافة أي افضل الحلوم ولا العكاوي عم جيب جبنة عكاوي ما عم تسيح وتمط كويس

  • @future2708
    @future2708 5 ปีที่แล้ว +1

    عملك وشغلك كله ابداع .. والكلام يعجز عن الوضف .. جزاك اله خيرا

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      future شكرًا لكم ☺️

  • @rabisouk3069
    @rabisouk3069 4 ปีที่แล้ว +10

    تحياتي لك حبيبتي من الجزائر⁦🇩🇿⁩ يعطيك الف صحة وعافية سلامنا الحار الي اخواننا في سوريا

  • @alaajabour2750
    @alaajabour2750 5 ปีที่แล้ว

    يسلم دياتك شغلك كلو بشهي
    انا جربت اعمل جبنه بالحليب المبستر وضبط معي ميه بالميه متل الخطوات يلي عملتيهن لكن بحليب مبستر

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      Alaa Jabour هلأ
      بالحليب المبستر بعض الأحيان بتظبط الجبنة لان درجة البسترة وصلت لحد ٦٥درجة وبعض الأحيان لا بدها كالتشر لكن المعقم المغلي لا يمكن الا بوجود كالتشر او بادئ بكتيري ليقوم بعملية التخمير مع المنفحة
      حظك حلو عفكرة حسب بسترة الحليب ودرجة التسخين من مكان لمكان بتظبط بالمبستر
      بس الأضمن بالتازة

    • @alaajabour2750
      @alaajabour2750 5 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_ 💗💗

    • @saedhamdo9864
      @saedhamdo9864 5 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_
      يوجد
      من يستخدم اللبن زبادي
      بادئ بكتيري

  • @zainabxd2742
    @zainabxd2742 5 ปีที่แล้ว +76

    يالله على نساء سوريا جمال ورقه وشطاره ماشاء الله تبارك الرحمن

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +4

      Zainab Xd شكرًا ربي يسعدك🌹☺️☺️

    • @hodamahfoud2877
      @hodamahfoud2877 5 ปีที่แล้ว +1

      Zainab Xd فعلا هي رائعه و مبدعه

    • @omarosman5977
      @omarosman5977 5 ปีที่แล้ว +2

      شكرا الك هاد من زوقك

    • @فيديوهات.منوعة1993
      @فيديوهات.منوعة1993 5 ปีที่แล้ว +1

      @@Z-o-h-o-o-r_ اختي لو سمحتي عندي سؤالين بخصوص الجبنة عكاوي اذا عملتا بحليب غنم وماعز مع بعض شو رح تفرق عن البقر بلطعم.؟
      والسؤال التاني فيني اخلط حليب بقري مع الماعز او الغنم؟

    • @saeedabyat1779
      @saeedabyat1779 5 ปีที่แล้ว

      Zainab Xd شکرا. انه احب اجبنه العکاوی شکرا جزیلا ثثثث

  • @husseinbazaz6995
    @husseinbazaz6995 ปีที่แล้ว

    الله يعطيكي الف عافيه.
    أخوكي مصري أشكرك علي هذا العمل.

  • @dimasulaiman6721
    @dimasulaiman6721 5 ปีที่แล้ว +14

    يغطيك العافية لو سمحتي العكاوي بدون منفحة يعني بالخل او اللبن بتمط متل المنفحة ام لا؟

    • @palestine276
      @palestine276 ปีที่แล้ว

      لو ملح الليمون بتمط

    • @allonzo202
      @allonzo202 ปีที่แล้ว

      من التجربه. نعم. وحليب مبستر ينفع ايضا. لكن كميه خل كبيره يضاف باستمرار بكميه صغيره مع التحريك لغاية بدايه تكتل الجبن.

    • @سفيانسعيدي-ك4ب
      @سفيانسعيدي-ك4ب 10 หลายเดือนก่อน

      واش هي المنفتحة أنا من الجزائر مافهمتهاش

    • @eljadidaeljadida3630
      @eljadidaeljadida3630 9 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@سفيانسعيدي-ك4بالسلام عليكم عندنا في الشرق يسمونها منفحة وهي بكتريا كيميائية لصناعة الجبن
      وفي الغرب يسمونها (كينا ديال الجبن)
      او ماء التجبين او حبوب التجبين
      في المغرب يستوردونها من شركة تركية فقط وتوجد في مكان واحد يوزع لباقي المغرب
      الشركة التي تستوردها في المغرب في الدار البيضا هي شركة تبيع جميع الزيوت والزيوت الاساسية
      اعطيتك هذه المعلومات فلعل عندكم في الجزائر كذلك

    • @عابرونوالدنياليستلنا-ز6ت
      @عابرونوالدنياليستلنا-ز6ت 9 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@سفيانسعيدي-ك4ب اسمها المنفحة ايضا

  • @همسالبحر-ح9ب
    @همسالبحر-ح9ب 3 ปีที่แล้ว +1

    انا فلسطينية كتيييير بحب قناتك وفرحت كتير بس شفت الفيديووو
    ربي يسعدك وتزورينا بغزة

  • @timemachine1080
    @timemachine1080 5 ปีที่แล้ว +8

    ماشاءالله والله ابهرتينا بعمل الجبنة الله يحفظك حبيبتي 🌹

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +2

      حبيبتي ان شاء تجربيهم وتدعيلي والف شكر لمتابعتك الكريمة

    • @جمانةالحاج-د1ث
      @جمانةالحاج-د1ث ปีที่แล้ว

      ​@@Z-o-h-o-o-r_والله جربتها ومازبطت، ذابت الجبنة انتوا ماعمتعطونا سر المطة بالجبنة، للأسف خسرت الجبنة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  ปีที่แล้ว

      @@جمانةالحاج-د1ث اختي شو شايفة ماعندي ضمير والله العظيم شرحت من قلبي اذا الحليب مو مضمون ودسم لاتجربي بهيك انواع من الجبن
      انا بسوريا جربت بحليب عاساس دسم ومضمون ما ظبطت معي بدك تاخديها من مصدر موثوق

  • @zin_
    @zin_ 5 ปีที่แล้ว

    وممكن ساوي هيا الطريقة على حليب خالي الدسم وتطلع نفس النتيجة والله يجزيكم الخير والله شغلك مبدع الله يوفقك على هل الشرح التفصيلي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      مستحيل الشرط الاساسي الحليب الدسم اختي اعتذر لك

    • @zin_
      @zin_ 5 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_ والله أنا سويت حليب خالي الدسم جبنة مطاطية

  • @khadijasbahi6556
    @khadijasbahi6556 5 ปีที่แล้ว +4

    مممم شهتينا على جبنة بلدنا😋😅
    شي رائع ومتقن الله يعطيك العافية.

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      Khadija sbahi شكرًا لكم
      مافي بعد شغل البيت النظيف

  • @mohammedalhilly9538
    @mohammedalhilly9538 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك اختي العزيزه
    عندي سؤال اذا كان مابدي مطتها تصير قويه
    يصير اخمرها اقل من 45 دقيقه حتى تطلع عندي مطه خفيفه؟؟؟

  • @rabeeabdallah8430
    @rabeeabdallah8430 5 ปีที่แล้ว +8

    الله يعطيك العافيه وحياه الله اللي مايتجوز من سوريا الله بيعينه وكانه ما تزوج عن جد شاطرين

  • @abeerahmad8706
    @abeerahmad8706 3 ปีที่แล้ว

    قد ما رح احكي ما راح اعطيكِ حقك بصراحه قمة قمة في الأبداع والتقديم والأسلوب المذهل 👌 سلمت أناملك 🌹 من العراق نتابعك 🌹🌹

  • @englishcourses.9401
    @englishcourses.9401 4 ปีที่แล้ว +12

    احلى تحية من فلسطين لقلبك ❣

  • @farahanddemaworld3244
    @farahanddemaworld3244 4 ปีที่แล้ว

    انا عملتها بدون منفحة وبحليب مبستر طلعت بتشهي استخدمت خل ابيض بدل المنفحة

  • @abofahad5926
    @abofahad5926 4 ปีที่แล้ว +6

    مافي أطيب من جبنة حماه ويسلم أيدك شو حماه وشو حمص واحد يسلملي حومص لأجلك يسلم أيدك 🥰🥰🥰🥰🥰

    • @JH-ou5qy
      @JH-ou5qy 4 ปีที่แล้ว

      سخافة، مين قلك انو بنقول حوومص؟؟
      سخيف جدا

  • @ramimdll4472
    @ramimdll4472 5 ปีที่แล้ว +2

    بيرررفكت كل شغلك أكتر من ممتاز ألتفاصيل الخ وألشرح بشكل علمي خبرتك رائعة وتقيد وأهتمامك بكل ألتفاصيل ألصغيرة قبل ألكبيرة يدل أنك ماهرة شيف رائعة كل وصفاتك لا غبار عليها وانا من زمان بتابع كل فيديوهاتك تحياتي لك

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      شكرا جزيلا واهلا وسهلا فيكم

  • @عبدالكريمالسامرائي-ت1ب
    @عبدالكريمالسامرائي-ت1ب 3 ปีที่แล้ว +3

    الله يعطيكي العافيه اختي العزيزة نرجو تنزيل الكميات المطلوبة لصناعة الجينة في الصندوق لصفحتك الكريمة

  • @syria1690
    @syria1690 3 ปีที่แล้ว

    اكتر من موضوع بالفيديو تهت وماعرفت ركز ولا بشي يعطيكي العافية

  • @قناةميريانا
    @قناةميريانا 5 ปีที่แล้ว +5

    ماشاءالله تبارك الرحمن على هالشغل والإيدين اللي عم تشتغل أيادي مبدعة ومتميزة الله يحميكي من العين لأنو فعلاً إتقان وشطارة لاتوصف وهي شغلات بدها حرفية ومهارة مو أيا حدى بيزبطها أنت رائعة ياست زهور فعلاً زهور اسم على مسمى بهني عيلتك فيكي الله يحميكن ويوفقك يااارب وأنا أول مرة بشوف قناتك الرائعة وأكيد دغري الإشتراك واللايك 😍😍 بتستاهلي ملاايين 😙

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  4 ปีที่แล้ว

      شكرا جزيلا لحضرتك اسعدتيني بمرورك الكريم

  • @omarosman5977
    @omarosman5977 5 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله الجبنة بتشهي كل الانواع اللي عملتيا كويسة كتير يسلمو ايديكي حبيبتي عادي ولا حسيت بالفيديو فعلا حسيت بمتعة وانا عم اتفرج عليه شكلا حلو وشغلا بشهي وبتستحق وقت اكتر من هيك يعني ماشاء الله عطيتينا تفاصيل وبوقت مختصر

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      حبيبتي شكرا لإلك واسعدتيني بمرورك ومتابعتك الفيديوهات وان شاءالله ينالوا على اعجابكم

  • @أمهشام-خ3ث
    @أمهشام-خ3ث 5 ปีที่แล้ว +4

    والله شرحك كافي ووافي
    الله يعطيك العافية

  • @mazenmoteam7295
    @mazenmoteam7295 4 ปีที่แล้ว

    بتستاهلي كل الخير ما تاخفي انتي كتير شاطرة وكلنا عم نتابعك بارك الله فيكي عم ننشرلك فديوهاتك مع كل يلي منعرفهم وعم نستفيد منك كتير الله يحميكي وبعد عنك كل شر انتي وزوك واولاد ثابري نحنا معك

  • @Maria...57528
    @Maria...57528 5 ปีที่แล้ว +6

    إبداع لا متناهي 💜💜
    مجهود تشكري عليه عنجد
    ابدعتي بهي السلسلة ماشاء الله عنك
    شكرا من القلب ❤

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      Maram Mram يخليلي اياكي
      مرامو حبيبتي
      شكرًا لدعمك ومشاهدتك المستمرة

  • @محمودمصطفى-ز3ذ
    @محمودمصطفى-ز3ذ ปีที่แล้ว +1

    مشكورة على طريقة شرحك المفصل والله يرزقك ويسعدك

  • @LifeStyleandFashion-n8r
    @LifeStyleandFashion-n8r 2 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله عليك هل يمكن الإحتفاض بالجبنة العكاوي بالفريزر ؟

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 4 ปีที่แล้ว

    يسلم ايديكي ازا بدي احفظها للجبنة متل اللي كنا نشتريها بتنك للمونة بأي مرحلة بعد التخمير او بعد ماصهرتيها وصارت ناعمة

  • @2016KKAJWHZBA
    @2016KKAJWHZBA 3 ปีที่แล้ว +3

    تحيه من فلسطين لكل شعب سوريا

  • @chainedesamar
    @chainedesamar 2 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله ممكن استعمالها في البيتزا بدل الموتزريلا

  • @walidhout9161
    @walidhout9161 5 ปีที่แล้ว +4

    بارك الله بجهودكِ الله يعطيك العافية

  • @yurihc5011
    @yurihc5011 3 ปีที่แล้ว

    دخيل رب ادلب الطلعتك احلا بلودة عاشت ايدك ❤️❤️

  • @STASH958
    @STASH958 5 ปีที่แล้ว +6

    ماشاء الله ...شرح مميز ووصفه ناجحه ....بارك الله بجهودكِ المميزه ....

  • @s74rahhal62
    @s74rahhal62 3 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك الف الف عافيه تحياتي من الأردن
    بصير نضيف حليب بودره نيدو عشان نزيد دسم حليب البقر

  • @متفائلةفيزمناليأس-ش9ظ
    @متفائلةفيزمناليأس-ش9ظ 5 ปีที่แล้ว +6

    يعطيكي العافية يارب ليكي بدي اسالك انو احسن االودزريلا ولا العكاوي وهل الجبنة العكاوي متل نتيجة المدزريلا متل العكاوي وشكرا الك سلفا ❤ بس انا عن نفسي حبيت المودزريلا اكتر 😍😍

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +5

      متفائلة في زمن اليأس العكاوي الاطيب
      بعد التخمير بيصير لها طعم مميز وزقزقة من يلي بيحبها قلبك 👌🏻😉

  • @nanoku4644
    @nanoku4644 3 ปีที่แล้ว +1

    تحيا فلسطين من قلب سوريا ويسلم ايديك انت انسانة رائعة

  • @ggh9399
    @ggh9399 5 ปีที่แล้ว +3

    لو سمحتي الجبن العكاوي اذا بدي استخدمه للحلويات ممكن احفظه بالفريزر ويحافظ على خاصيته المطاطية
    بدل وضعه بمحلول ملحي ثم تحليته

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  ปีที่แล้ว

      طبعا وانا هيك عملت تفريز

  • @almuhrashamri160
    @almuhrashamri160 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله تبارك الرحمن 🌺 اللهم صل وسلم وبارك على نببنا وعلى آله وصحبه أجمعين 🌷🌺🥰🌷

  • @abuhashemkitchen3766
    @abuhashemkitchen3766 5 ปีที่แล้ว +6

    تسلم ايدك.. والله شغلك مرتب..

  • @mosaalmahmod
    @mosaalmahmod ปีที่แล้ว

    شفت كتير قنوات بس انتي لافضل ولاصدق

  • @perla3074
    @perla3074 5 ปีที่แล้ว +3

    يا بنت بلدي انا فخورة فيكي انتي كتتتتير رررائعة ومبدعة ونظيفة بطبخك ودروسك تابعي نحنا معك

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      حبيبتي ربي يسعدك ويكرمك

    • @user-vs4oj6so3i
      @user-vs4oj6so3i 4 ปีที่แล้ว +1

      الووو مرحبا صباح الخير

    • @user-vs4oj6so3i
      @user-vs4oj6so3i 4 ปีที่แล้ว

      انا رامي

    • @user-vs4oj6so3i
      @user-vs4oj6so3i 4 ปีที่แล้ว

      ماله داعي في لبنان غدن السبت الموافق الثلاثاء القادم في لبنان غدن السبت الموافق كتبت

  • @Ml-pu9to
    @Ml-pu9to 4 ปีที่แล้ว

    رائع شكرا الك انا من عشاق الجبنة وصنعها بالبيت لكن ما عندي فكرة عن صناعتها وشكرا الك مرة تانية

  • @هدىالعسل-غ4ث
    @هدىالعسل-غ4ث 5 ปีที่แล้ว +5

    الله يعطيك العافيه يسلم هالديات يا رب

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      هدى العسل 🥰☺️🌹

  • @raniakiroglu602
    @raniakiroglu602 10 หลายเดือนก่อน

    شغل مرتب يسلمو يديك من وين ممكن نشتري زي مصفايتك اللي صفيتي فيها الجبنه

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  9 หลายเดือนก่อน

      هاي من الهند من منطقة قريبة عالصين

  • @zeggainawel7879
    @zeggainawel7879 4 ปีที่แล้ว +3

    تحية لفلسطين 💞💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @hodakhoury6589
    @hodakhoury6589 2 ปีที่แล้ว +2

    يعطيك الف الف عافية شيء بيشهي اذا بتريدي حطيلنا انواع المنفعة الجيدة 😘

  • @ayasera_9501
    @ayasera_9501 4 ปีที่แล้ว +5

    النتيجة بتشهي ما شاء الله

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 5 ปีที่แล้ว +2

    مبدعة أخت زهور يعطيك العافيه مش لاقي كلام أوصفك الله يعطيك الصحه والعافيه مع تحياتي لحضرتك على هذه الوصفة الرائعة روووووووعه

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      عبد الهادي الزبيدي تسلم اخي بيكفي دعواتكم
      شكرًا لك ان شاءالله تجربوها وتحكولي تجربتكم ان أمكن

  • @ana.w.khti.tadjarob.w.hkayat
    @ana.w.khti.tadjarob.w.hkayat 5 ปีที่แล้ว +10

    لبنات لي حبت تتعلم حلويات فرنسية وعالمية كيكات وتحليات معجنات نحط وصفات ناجحة 100%

    • @user-ip5fp9jw7y
      @user-ip5fp9jw7y 4 ปีที่แล้ว

      قاطو تاعنا ومالكلتنا جزائرية وتقولي فرنسية ؟؟؟

  • @قمِْࢪالشام-و6ي
    @قمِْࢪالشام-و6ي 3 ปีที่แล้ว

    يعطيكي الف عافيه فعلا شـئ رائع.. لوسمحتي بدي ساوي جبنه قدي كمية الحليب والمنفحه والملح للكيلو الحليب.. وشكرا لكي ياغاليه ..بتمني تردي عليي

  • @mohammadsalami4144
    @mohammadsalami4144 5 ปีที่แล้ว +3

    مبدعة جدا ست زهور 🌸🌺🌻🌹🌷🌼الله يقويكي

  • @moustafaelsangidi1905
    @moustafaelsangidi1905 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته واحنا نحييك من مصر تحيه لاهل سوريا وفلسطين والشام كله

  • @zin_
    @zin_ 5 ปีที่แล้ว +6

    السلام عليكم مرات بحط جبنة مع السميد وبيختفي الجبن شو هي الطريقة إلي مابتخلي خيوط حلاوة الجبن مابتختفي وتضل تمط حتى لو كانت درجة حرارة عالية...

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      مافي طريقة بس العكاوي بيعطي خيوط اما غيره بتختفي

  • @reem_maz
    @reem_maz 5 ปีที่แล้ว +1

    الله يبارك في رزقك فيديو مليء بالمعلومات الثمينة و الفريدة .. استمتعت جدا بشرحك الدقيق ممتنه لك جزاك الله الخير ..

    • @pppoo1492
      @pppoo1492 4 ปีที่แล้ว +1

      كم دقيقة خمرت جبنة في ماء

  • @امماهر-ج8د
    @امماهر-ج8د 5 ปีที่แล้ว +3

    يعطيك العافية اختي على المجهود الرائع إلى عملتيه

  • @shukriaassaf4821
    @shukriaassaf4821 4 ปีที่แล้ว

    الله يعطيكي العافيه واسكرا كل الشكر على مصداقيتك انا من متابعينك وسغلك ما شلء الله عليكي اللع يردكم الى بلادكم على خير زيرفع عنكم الشده والبلاء انتو زجمبع بلاد المسلمين اختط من فلسطين تحيه طيبه لاهلنا بسوريا وكل الشتات

  • @الأملبالله-ظ1ط
    @الأملبالله-ظ1ط 5 ปีที่แล้ว +4

    بصير يكون حليب ماعز فقط من دون غنم ؟؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      سنابل خضراء بصير
      بس الماعز لوحده ثقيل

  • @hodamahfoud2877
    @hodamahfoud2877 5 ปีที่แล้ว +2

    يعطيكي الف عافيه وتسلم ايدايكي شكلون بيشهو القلب ورح جربها تحياتي لحضرتك انا لبنانيه من كندا حبيت شغلك كتيررر يعطيك العافيه💐😗

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว

      نورتيني ياقلبي ان شاءالله الف صحة وهنا مقدما

  • @بسمةبسمة-ز1ف
    @بسمةبسمة-ز1ف 5 ปีที่แล้ว +3

    والله انك فنانة

  • @البروفيسورطهجاويش
    @البروفيسورطهجاويش ปีที่แล้ว

    شكرا جزيلا استاذة
    وهل باقي انواع الجبن موجودة علي القناة
    ممكن توضيح اكثر
    الموزاريلا صعبة الذوبان.
    فما نوعية الجبن سهلة الذوبان أثناء تسخين السندوتش

  • @najmsy8221
    @najmsy8221 5 ปีที่แล้ว +3

    الله يعطيكي العافيه ويقويكي على المجهود
    بصراحه قناتك الاولى باليوتيوب انا شايف مئات القنوات والكل رغم ادعائن بخبرة سنوات بالعمل
    لكن فاشلين طبعا انا بستثني عده اشخاص اشخاص .
    ماشالله فيدوهات كلها اتقان وابداع ومصداقيه وشامله كل شي والواحد بيقدر يصير شيف وكلام كلو عسسل
    بتمنالك كل التوفيق ✈

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      najm sy ‏شكرا أخي الكريم على مرورك وان شاء الله كون عند حسن ظنكم دائما الإنسان بيعمل يلي بيقدر عليه
      المهم يكون بمصداقية حتى يتم العمل ع اكمل وجه
      وربي يتقبل ان شاءالله وينال على إعجابكم

  • @yasminasq8704
    @yasminasq8704 4 ปีที่แล้ว +1

    احلى تحية لقلبك من فلسطين ❤ بدي اسالك هلاء لو بدي احفظ الجبنة العكاوي بالفريزر والكهربا بتقطع كيف بدي احفظها مشان ما تخرب

  • @cuisineoummounir4622
    @cuisineoummounir4622 5 ปีที่แล้ว +17

    للاسف حبيبتي لم يصلني الاشعار😪😪 شفت الفيديو بالصدفة جزاك الله خيرا

    • @نورالفلا-ب9ك
      @نورالفلا-ب9ك 5 ปีที่แล้ว +1

      فعلي الجرس بيوصلك اشعار بكل جديد

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +2

      مطبخ ام منير cuisine oum mounir الغي الاشتراك ورجعي اشتركي وفعلي جرس

    • @cuisineoummounir4622
      @cuisineoummounir4622 5 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_ عملت اللازم حبيبتي بالتوفيق

    • @imadsaliba1862
      @imadsaliba1862 4 ปีที่แล้ว

      خ٩خ٩ح

    • @maryeid5531
      @maryeid5531 4 ปีที่แล้ว

      @@نورالفلا-ب9ك ددددد
      ءدد

  • @ayacel2236
    @ayacel2236 4 ปีที่แล้ว +1

    سلام يعطيكي العافيه كتير طيب اكلك بس بدي اسالك اذا جبت حليب بقر طازا وبدي اعمل جبنه ما بغلي الحليب بس بسخنو وخلص

  • @bassama.h7673
    @bassama.h7673 4 ปีที่แล้ว +9

    ست زهور بس بدي اعرف اذا ممكن
    12 ليتر حليب قديش بيعملوا كمية جبنة عكاوي (كم كيلو)

  • @sereenbashto7061
    @sereenbashto7061 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيكي العافيه ويجزكي كل خير على الفيديوهات لو سمحتي بدي طريقه عمل الزبده العربيه (زبده الخض) ممكن انك اتساعديني

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/pMufwYjrmbw/w-d-xo.html

  • @geegee6951
    @geegee6951 5 ปีที่แล้ว +3

    You are the best! Thank you for this amazing recipe, tried it and was amazing!

  • @dr7almansoori
    @dr7almansoori 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله.. مبدعه.. صحيح صعب جدا ابداعاتك... لكن الشرح ممتاز..

  • @omaramar75
    @omaramar75 5 ปีที่แล้ว +3

    جزاكي الله خيرأ

  • @saudroudan
    @saudroudan 4 ปีที่แล้ว

    انا من المعجبين في عملك وجزاك الله خير بس حاب اعرف لحد وين ينتهي فيديو الجبنه العكاوي وبارك الله فيك فقط للمعرفه ودمتي

  • @JohneChalach
    @JohneChalach 5 ปีที่แล้ว +4

    YOU ARE VERY KNOWLEDGEABLE, THANK YOU FOR THE DETAILED EXPLANATION..

  • @فراشةحمص-خ1ع
    @فراشةحمص-خ1ع 5 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله مدام زهور لي بشوف شغلك بقول معلمةبالجبن عمرك فوق ل40سنة بربي الله يحميكي وتاكلون بالهنا

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +1

      فراشة حمص 🙈☺️☺️☺️☺️يخليلي اياكي
      نقصيهم ١٠سنين 😉
      ان شاءالله ينالوا على إعجابكم 👍🏻

    • @فراشةحمص-خ1ع
      @فراشةحمص-خ1ع 5 ปีที่แล้ว

      @@Z-o-h-o-o-r_ الله يسلمك عزيزتي مبيني مانك كبيرة بس طريقةشغلك بأحتراف بتقول عمرك اكتر واكتر

  • @M-L450
    @M-L450 4 ปีที่แล้ว +5

    هل قام احد بتجربه الوصفه بنجاح؟
    هناك كثير من الوصفات التي يقوم الشيف بإخفاء اهم المواد في تحضير الجبن ولا يمكن اعاده انتاجها.

    • @ياسمينالشام-ن5ش1ذ
      @ياسمينالشام-ن5ش1ذ 2 ปีที่แล้ว

      انا جربتها وخربت الجبنة رغم عملت نفس الخطوات تماما حسبي الله ونعم الوكيل بس

    • @lutfiabualnasser6893
      @lutfiabualnasser6893 2 ปีที่แล้ว

      هاي الطريقة اول مرة بتمر علي لكن الواضح انها غير ناجحة ، يمكن مط الحبنه بطريقة اخرى و اسهل بكثير و تحفظ لوقت اطول

    • @Arbil1950
      @Arbil1950 ปีที่แล้ว

      انا جربت بحليب الماعز من المزرعة وطلعت جبنة ممتازة تمط وعملت منها الكنافة وحلاوة الجبنة بس استعملت منفحة سائلة

    • @eddiesony1554
      @eddiesony1554 8 หลายเดือนก่อน

      لاحظت هذا الشيء ظنا منهم اننا عادي نكب اموالنا .هذه صدقه جارية لهم ليه ما بيصدقوا بالقول الا وما بيخفوا شي

    • @eddiesony1554
      @eddiesony1554 8 หลายเดือนก่อน

      ولا وصفه اعملتها من عند هاي الأخت وزبطت

  • @mahamaha1442
    @mahamaha1442 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك الف عافيه شرحك سلس .معلوماتك مفيدة
    السؤال بدهم غلي قبل الاكل لو سمحت

  • @sa.fa.s
    @sa.fa.s 5 ปีที่แล้ว +4

    Masha'allah bravo bravo pour ce grand professionnalisme et merci pour tout cet effort d'explications détaillées.merci barakalahou fiki c'est très utile et très intéressant pour découvrir en détail votre magnifique culture culinaire.
    Merci.

  • @اميرةفلسطين-ض9ي
    @اميرةفلسطين-ض9ي 3 ปีที่แล้ว

    شغلك بجنن بس لو سمحتي حليب النعاح بزبط لهاي الحبنه بعمل نفس النتيجه

  • @ieenshallouf1774
    @ieenshallouf1774 3 ปีที่แล้ว +3

    لو سمحتي لازم نخمر الجبنة بالمثل لانو فيه فيديوهات ما لتخمر والسؤال التاني هل بعد عمليه التخمير جاهزة الجبنة ولا ممكن نعمل المرحلة الثالثة بكل الجبنة علشان تمط كتير يعني أنا بدي اعمل عكاوي الكنافة اخمرها فقط ولا اصهرها بالميا كمان ياريت تحاوبيني

    • @شاهدانمي3
      @شاهدانمي3 5 หลายเดือนก่อน

      إيه المصل ده حد يعرف ما هو المصل الذي تتحدث عنه

  • @اميرةفلسطين-ض9ي
    @اميرةفلسطين-ض9ي 3 ปีที่แล้ว

    تحيه من فلسطين شغل روعه لو سمحتي ينفع في حليب النعاج نعمل

  • @gothicangel8917
    @gothicangel8917 5 ปีที่แล้ว +4

    أرجعي من الهند يازهور.
    شو بدك أنت بالهند؟.
    نحنا أولي فيكي منهم.

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  5 ปีที่แล้ว +4

      راجعين قريبا ان شاء الله

    • @gothicangel8917
      @gothicangel8917 5 ปีที่แล้ว

      Zohoor Alsukhny_ زهور السخني توصلي بألف سلامة وخير.😊😇💖

    • @زهرةالياسمين-ر2ت
      @زهرةالياسمين-ر2ت 5 ปีที่แล้ว +1

      @@Z-o-h-o-o-r_
      انتي عايشه بالهند؟ ..
      بأنو منطقة؟؟

  • @mikesbeitan8858
    @mikesbeitan8858 3 ปีที่แล้ว

    شكرا كتير طريقتك جدا واضحة و استفدت كتير ، الله يكتبلك الاجر .

  • @زهرةالبيلسان-ج4ج
    @زهرةالبيلسان-ج4ج 3 ปีที่แล้ว +3

    من يمر من هنا ويكون من الجزائر ويعرف من اين نحضر خميرة الجبن أو المنفعة في الجزائر يخبرنا

    • @asmarina1841
      @asmarina1841 3 ปีที่แล้ว

      انا من الجزائر وما عرفت من وين نجيب المنفحة

    • @Umadham-u5z
      @Umadham-u5z ปีที่แล้ว

      من الصيدلية العادية.أو الصيدلية الزراعية

    • @cherifamine1232
      @cherifamine1232 ปีที่แล้ว

      اللبان

    • @sofiaaline1967
      @sofiaaline1967 ปีที่แล้ว

      Ro7i l pharmacie 9olilo 3tili la présure

  • @Lebanesefood
    @Lebanesefood 3 ปีที่แล้ว

    بيزبط بحليب المبستر جربي و شوفي انا بعملا مدام ونفس طريفة الجبن ا بالحليب غير المبستر

  • @wafamahfouz7870
    @wafamahfouz7870 ปีที่แล้ว

    الله يعطيكي الف عافيه ست زهور بدي اسالك ما فينا الجبنة المجدله ما نملحا الا شوي يادوب ما بحبا مالحه يعني اصدي بدون ما حليا عشان دغري ناكل منا ؟؟

  • @اعتمادمصطفى-ي1غ
    @اعتمادمصطفى-ي1غ 4 ปีที่แล้ว +1

    يسلموا ايديك
    ينفع حليب بودرة كامل الدسم

  • @mohammedrifaai3186
    @mohammedrifaai3186 4 ปีที่แล้ว

    والله ما ركزت بالڤيديو .. بس بما انو صوتك بيجنن اكيد الجبنه طيبه 😨🙇