ما شاء الله عليكي الله يبارك بعمرك ,والله يحييكي من فلسطين ,شرحك وكلامك المفيد باللهجه السوريه الجميله بتنحبي , والله يرفع الغمه عن سوريا وشعب سوريا الله يعينكم.
بشكرك من كل قلبي على ها الفيديو لانو كان وافي بالشرح ودقيق بمعلومات صدقا لم اتحصل عليها من عشرات الفيديوهات اللي شاهدتها على جبنة العكاوي . جزاك الله خيرا لانني استفدت جدا من طريقة العمل والاداء والشرح .
الله يحييّكي ويحييي اصلك يا بنت الاصول ، لعلمك انه في ناس ما بيعرفوا وين هي نابلس المشهوره بالجبنه والكنافه و مدينة عكا لدرجة انه سمىّ الجبنه العكاوي( بالمصريه)، الله يسعدك وتحياتي إلك ولأسرتك 🇯🇴🇺🇸
Alaa Jabour هلأ بالحليب المبستر بعض الأحيان بتظبط الجبنة لان درجة البسترة وصلت لحد ٦٥درجة وبعض الأحيان لا بدها كالتشر لكن المعقم المغلي لا يمكن الا بوجود كالتشر او بادئ بكتيري ليقوم بعملية التخمير مع المنفحة حظك حلو عفكرة حسب بسترة الحليب ودرجة التسخين من مكان لمكان بتظبط بالمبستر بس الأضمن بالتازة
@@سفيانسعيدي-ك4بالسلام عليكم عندنا في الشرق يسمونها منفحة وهي بكتريا كيميائية لصناعة الجبن وفي الغرب يسمونها (كينا ديال الجبن) او ماء التجبين او حبوب التجبين في المغرب يستوردونها من شركة تركية فقط وتوجد في مكان واحد يوزع لباقي المغرب الشركة التي تستوردها في المغرب في الدار البيضا هي شركة تبيع جميع الزيوت والزيوت الاساسية اعطيتك هذه المعلومات فلعل عندكم في الجزائر كذلك
@@جمانةالحاج-د1ث اختي شو شايفة ماعندي ضمير والله العظيم شرحت من قلبي اذا الحليب مو مضمون ودسم لاتجربي بهيك انواع من الجبن انا بسوريا جربت بحليب عاساس دسم ومضمون ما ظبطت معي بدك تاخديها من مصدر موثوق
بيرررفكت كل شغلك أكتر من ممتاز ألتفاصيل الخ وألشرح بشكل علمي خبرتك رائعة وتقيد وأهتمامك بكل ألتفاصيل ألصغيرة قبل ألكبيرة يدل أنك ماهرة شيف رائعة كل وصفاتك لا غبار عليها وانا من زمان بتابع كل فيديوهاتك تحياتي لك
ماشاء الله الجبنة بتشهي كل الانواع اللي عملتيا كويسة كتير يسلمو ايديكي حبيبتي عادي ولا حسيت بالفيديو فعلا حسيت بمتعة وانا عم اتفرج عليه شكلا حلو وشغلا بشهي وبتستحق وقت اكتر من هيك يعني ماشاء الله عطيتينا تفاصيل وبوقت مختصر
بتستاهلي كل الخير ما تاخفي انتي كتير شاطرة وكلنا عم نتابعك بارك الله فيكي عم ننشرلك فديوهاتك مع كل يلي منعرفهم وعم نستفيد منك كتير الله يحميكي وبعد عنك كل شر انتي وزوك واولاد ثابري نحنا معك
الله يعطيكي العافيه واسكرا كل الشكر على مصداقيتك انا من متابعينك وسغلك ما شلء الله عليكي اللع يردكم الى بلادكم على خير زيرفع عنكم الشده والبلاء انتو زجمبع بلاد المسلمين اختط من فلسطين تحيه طيبه لاهلنا بسوريا وكل الشتات
najm sy شكرا أخي الكريم على مرورك وان شاء الله كون عند حسن ظنكم دائما الإنسان بيعمل يلي بيقدر عليه المهم يكون بمصداقية حتى يتم العمل ع اكمل وجه وربي يتقبل ان شاءالله وينال على إعجابكم
Masha'allah bravo bravo pour ce grand professionnalisme et merci pour tout cet effort d'explications détaillées.merci barakalahou fiki c'est très utile et très intéressant pour découvrir en détail votre magnifique culture culinaire. Merci.
لو سمحتي لازم نخمر الجبنة بالمثل لانو فيه فيديوهات ما لتخمر والسؤال التاني هل بعد عمليه التخمير جاهزة الجبنة ولا ممكن نعمل المرحلة الثالثة بكل الجبنة علشان تمط كتير يعني أنا بدي اعمل عكاوي الكنافة اخمرها فقط ولا اصهرها بالميا كمان ياريت تحاوبيني
انقطع إتصالهم بالأرض ولا ينقطع اتصال السماء
اللهُم مدهم بمددّك وجُندكَ وآياتك 🇵🇸
موسوعه ماشاء الله
بنصحك تحربي تستخدمي الكالسيوم بجمع جبنه اكثر وبيضيع زنخه الحليب
من بيت المقدس ل سوريا واهلها وناسها احلى تحيه
اهل بيت المقدس منورين فى اى مكان يدخلوه♥️
تحيا كل دول الوطن العربى
حياكم الله
ما شاء الله عليكي الله يبارك بعمرك ,والله يحييكي من فلسطين ,شرحك وكلامك المفيد
باللهجه السوريه الجميله بتنحبي ,
والله يرفع الغمه عن سوريا وشعب سوريا
الله يعينكم.
انتي مبدعة ولو اضل اتفرج ع الفيديو هيدا الف مرة ما راح مل منه . ويلي متلي يحط لايك!
الله يسعدك حبيبتي
بشكرك من كل قلبي على ها الفيديو لانو كان وافي بالشرح ودقيق بمعلومات صدقا لم اتحصل عليها من عشرات الفيديوهات اللي شاهدتها على جبنة العكاوي . جزاك الله خيرا لانني استفدت جدا من طريقة العمل والاداء والشرح .
اهلا وسهلا فيكي حبيبتي
الله يحييّكي ويحييي اصلك يا بنت الاصول ، لعلمك انه في ناس ما بيعرفوا وين هي نابلس المشهوره بالجبنه والكنافه و مدينة عكا لدرجة انه سمىّ الجبنه العكاوي( بالمصريه)، الله يسعدك وتحياتي إلك ولأسرتك 🇯🇴🇺🇸
الجبنه العكاويه مصدرها فلسطين عكا والنابلسيه نابلس فلسطين
والله شي بشهي غير شكل
نحنا عنا بقرة وعمتي هي يلي بتساويلنا الجبنة و اللبنة بس بعد ما شفت هل مقاطع صرت ساويها انا بأيدي
يسلموا الايادي
شرحك طويل لكن كل كلمه فيه مفيده .. يا ريت كل الوصفات الطويله تكون بكلام مفيد زي كلامك
عنجد رائعة ماشالله عنك والله دورت كتير ع الجبنة العكاوي ماعم لاقي بالرغم أني بسوريا ... لهيك حابة اعملا ع ايدي ع طريقتك أحسن شي❤️❤️
موجوده بفلسطين لأنها جبنه فلسطينيه العكاوي
الله يجزيك الجنة يارب ويسعدك ويفرحك باولادك والله مو ملاقي كلام اوصفك في غير قول الله يرزقك من نعيمو ويعطيكي حتى يرضيكي😍😍😘😘
Ahmad Ahmad تسلمي لقلبي
شكرًا لدعواتكم المستمرة بوركتي اختي ام احمد
@@Z-o-h-o-o-r_ يصير اخلي خل ابيض تحياتي الج من العراق
قديش شاطرة ورائعه انتي
المفروض يكرموك على الاحتفاظ بهذا التراث الرائع
شكرا لجهودك اختي الكريمه والله يوفقك دائما
روعة روعة روعة الجبنة والاحلى مع اللهجة الحمصية
يعطيكي العافية طريقك اكثير واضحه ومفهومة شكرا الك
كم ممكن الاحتفاظ بالجبنة قبل الاستعمال وكيف ؟؟
يسلمو ايديك فنانة ما شاء الله عليك. لو سمحتي للكنافة أي افضل الحلوم ولا العكاوي عم جيب جبنة عكاوي ما عم تسيح وتمط كويس
عملك وشغلك كله ابداع .. والكلام يعجز عن الوضف .. جزاك اله خيرا
future شكرًا لكم ☺️
تحياتي لك حبيبتي من الجزائر🇩🇿 يعطيك الف صحة وعافية سلامنا الحار الي اخواننا في سوريا
يسلم دياتك شغلك كلو بشهي
انا جربت اعمل جبنه بالحليب المبستر وضبط معي ميه بالميه متل الخطوات يلي عملتيهن لكن بحليب مبستر
Alaa Jabour هلأ
بالحليب المبستر بعض الأحيان بتظبط الجبنة لان درجة البسترة وصلت لحد ٦٥درجة وبعض الأحيان لا بدها كالتشر لكن المعقم المغلي لا يمكن الا بوجود كالتشر او بادئ بكتيري ليقوم بعملية التخمير مع المنفحة
حظك حلو عفكرة حسب بسترة الحليب ودرجة التسخين من مكان لمكان بتظبط بالمبستر
بس الأضمن بالتازة
@@Z-o-h-o-o-r_ 💗💗
@@Z-o-h-o-o-r_
يوجد
من يستخدم اللبن زبادي
بادئ بكتيري
يالله على نساء سوريا جمال ورقه وشطاره ماشاء الله تبارك الرحمن
Zainab Xd شكرًا ربي يسعدك🌹☺️☺️
Zainab Xd فعلا هي رائعه و مبدعه
شكرا الك هاد من زوقك
@@Z-o-h-o-o-r_ اختي لو سمحتي عندي سؤالين بخصوص الجبنة عكاوي اذا عملتا بحليب غنم وماعز مع بعض شو رح تفرق عن البقر بلطعم.؟
والسؤال التاني فيني اخلط حليب بقري مع الماعز او الغنم؟
Zainab Xd شکرا. انه احب اجبنه العکاوی شکرا جزیلا ثثثث
الله يعطيكي الف عافيه.
أخوكي مصري أشكرك علي هذا العمل.
يغطيك العافية لو سمحتي العكاوي بدون منفحة يعني بالخل او اللبن بتمط متل المنفحة ام لا؟
لو ملح الليمون بتمط
من التجربه. نعم. وحليب مبستر ينفع ايضا. لكن كميه خل كبيره يضاف باستمرار بكميه صغيره مع التحريك لغاية بدايه تكتل الجبن.
واش هي المنفتحة أنا من الجزائر مافهمتهاش
@@سفيانسعيدي-ك4بالسلام عليكم عندنا في الشرق يسمونها منفحة وهي بكتريا كيميائية لصناعة الجبن
وفي الغرب يسمونها (كينا ديال الجبن)
او ماء التجبين او حبوب التجبين
في المغرب يستوردونها من شركة تركية فقط وتوجد في مكان واحد يوزع لباقي المغرب
الشركة التي تستوردها في المغرب في الدار البيضا هي شركة تبيع جميع الزيوت والزيوت الاساسية
اعطيتك هذه المعلومات فلعل عندكم في الجزائر كذلك
@@سفيانسعيدي-ك4ب اسمها المنفحة ايضا
انا فلسطينية كتيييير بحب قناتك وفرحت كتير بس شفت الفيديووو
ربي يسعدك وتزورينا بغزة
ماشاءالله والله ابهرتينا بعمل الجبنة الله يحفظك حبيبتي 🌹
حبيبتي ان شاء تجربيهم وتدعيلي والف شكر لمتابعتك الكريمة
@@Z-o-h-o-o-r_والله جربتها ومازبطت، ذابت الجبنة انتوا ماعمتعطونا سر المطة بالجبنة، للأسف خسرت الجبنة
@@جمانةالحاج-د1ث اختي شو شايفة ماعندي ضمير والله العظيم شرحت من قلبي اذا الحليب مو مضمون ودسم لاتجربي بهيك انواع من الجبن
انا بسوريا جربت بحليب عاساس دسم ومضمون ما ظبطت معي بدك تاخديها من مصدر موثوق
وممكن ساوي هيا الطريقة على حليب خالي الدسم وتطلع نفس النتيجة والله يجزيكم الخير والله شغلك مبدع الله يوفقك على هل الشرح التفصيلي
مستحيل الشرط الاساسي الحليب الدسم اختي اعتذر لك
@@Z-o-h-o-o-r_ والله أنا سويت حليب خالي الدسم جبنة مطاطية
مممم شهتينا على جبنة بلدنا😋😅
شي رائع ومتقن الله يعطيك العافية.
Khadija sbahi شكرًا لكم
مافي بعد شغل البيت النظيف
تسلم ايدك اختي العزيزه
عندي سؤال اذا كان مابدي مطتها تصير قويه
يصير اخمرها اقل من 45 دقيقه حتى تطلع عندي مطه خفيفه؟؟؟
الله يعطيك العافيه وحياه الله اللي مايتجوز من سوريا الله بيعينه وكانه ما تزوج عن جد شاطرين
قد ما رح احكي ما راح اعطيكِ حقك بصراحه قمة قمة في الأبداع والتقديم والأسلوب المذهل 👌 سلمت أناملك 🌹 من العراق نتابعك 🌹🌹
احلى تحية من فلسطين لقلبك ❣
انا عملتها بدون منفحة وبحليب مبستر طلعت بتشهي استخدمت خل ابيض بدل المنفحة
مافي أطيب من جبنة حماه ويسلم أيدك شو حماه وشو حمص واحد يسلملي حومص لأجلك يسلم أيدك 🥰🥰🥰🥰🥰
سخافة، مين قلك انو بنقول حوومص؟؟
سخيف جدا
بيرررفكت كل شغلك أكتر من ممتاز ألتفاصيل الخ وألشرح بشكل علمي خبرتك رائعة وتقيد وأهتمامك بكل ألتفاصيل ألصغيرة قبل ألكبيرة يدل أنك ماهرة شيف رائعة كل وصفاتك لا غبار عليها وانا من زمان بتابع كل فيديوهاتك تحياتي لك
شكرا جزيلا واهلا وسهلا فيكم
الله يعطيكي العافيه اختي العزيزة نرجو تنزيل الكميات المطلوبة لصناعة الجينة في الصندوق لصفحتك الكريمة
اكتر من موضوع بالفيديو تهت وماعرفت ركز ولا بشي يعطيكي العافية
ماشاءالله تبارك الرحمن على هالشغل والإيدين اللي عم تشتغل أيادي مبدعة ومتميزة الله يحميكي من العين لأنو فعلاً إتقان وشطارة لاتوصف وهي شغلات بدها حرفية ومهارة مو أيا حدى بيزبطها أنت رائعة ياست زهور فعلاً زهور اسم على مسمى بهني عيلتك فيكي الله يحميكن ويوفقك يااارب وأنا أول مرة بشوف قناتك الرائعة وأكيد دغري الإشتراك واللايك 😍😍 بتستاهلي ملاايين 😙
شكرا جزيلا لحضرتك اسعدتيني بمرورك الكريم
ماشاء الله الجبنة بتشهي كل الانواع اللي عملتيا كويسة كتير يسلمو ايديكي حبيبتي عادي ولا حسيت بالفيديو فعلا حسيت بمتعة وانا عم اتفرج عليه شكلا حلو وشغلا بشهي وبتستحق وقت اكتر من هيك يعني ماشاء الله عطيتينا تفاصيل وبوقت مختصر
حبيبتي شكرا لإلك واسعدتيني بمرورك ومتابعتك الفيديوهات وان شاءالله ينالوا على اعجابكم
والله شرحك كافي ووافي
الله يعطيك العافية
بتستاهلي كل الخير ما تاخفي انتي كتير شاطرة وكلنا عم نتابعك بارك الله فيكي عم ننشرلك فديوهاتك مع كل يلي منعرفهم وعم نستفيد منك كتير الله يحميكي وبعد عنك كل شر انتي وزوك واولاد ثابري نحنا معك
إبداع لا متناهي 💜💜
مجهود تشكري عليه عنجد
ابدعتي بهي السلسلة ماشاء الله عنك
شكرا من القلب ❤
Maram Mram يخليلي اياكي
مرامو حبيبتي
شكرًا لدعمك ومشاهدتك المستمرة
مشكورة على طريقة شرحك المفصل والله يرزقك ويسعدك
ماشاء الله عليك هل يمكن الإحتفاض بالجبنة العكاوي بالفريزر ؟
يسلم ايديكي ازا بدي احفظها للجبنة متل اللي كنا نشتريها بتنك للمونة بأي مرحلة بعد التخمير او بعد ماصهرتيها وصارت ناعمة
تحيه من فلسطين لكل شعب سوريا
ماشاء الله ممكن استعمالها في البيتزا بدل الموتزريلا
بارك الله بجهودكِ الله يعطيك العافية
دخيل رب ادلب الطلعتك احلا بلودة عاشت ايدك ❤️❤️
ماشاء الله ...شرح مميز ووصفه ناجحه ....بارك الله بجهودكِ المميزه ....
يعطيك الف الف عافيه تحياتي من الأردن
بصير نضيف حليب بودره نيدو عشان نزيد دسم حليب البقر
.0
L
يعطيكي العافية يارب ليكي بدي اسالك انو احسن االودزريلا ولا العكاوي وهل الجبنة العكاوي متل نتيجة المدزريلا متل العكاوي وشكرا الك سلفا ❤ بس انا عن نفسي حبيت المودزريلا اكتر 😍😍
متفائلة في زمن اليأس العكاوي الاطيب
بعد التخمير بيصير لها طعم مميز وزقزقة من يلي بيحبها قلبك 👌🏻😉
تحيا فلسطين من قلب سوريا ويسلم ايديك انت انسانة رائعة
لو سمحتي الجبن العكاوي اذا بدي استخدمه للحلويات ممكن احفظه بالفريزر ويحافظ على خاصيته المطاطية
بدل وضعه بمحلول ملحي ثم تحليته
طبعا وانا هيك عملت تفريز
ماشاءالله تبارك الرحمن 🌺 اللهم صل وسلم وبارك على نببنا وعلى آله وصحبه أجمعين 🌷🌺🥰🌷
تسلم ايدك.. والله شغلك مرتب..
شفت كتير قنوات بس انتي لافضل ولاصدق
يا بنت بلدي انا فخورة فيكي انتي كتتتتير رررائعة ومبدعة ونظيفة بطبخك ودروسك تابعي نحنا معك
حبيبتي ربي يسعدك ويكرمك
الووو مرحبا صباح الخير
انا رامي
ماله داعي في لبنان غدن السبت الموافق الثلاثاء القادم في لبنان غدن السبت الموافق كتبت
رائع شكرا الك انا من عشاق الجبنة وصنعها بالبيت لكن ما عندي فكرة عن صناعتها وشكرا الك مرة تانية
الله يعطيك العافيه يسلم هالديات يا رب
هدى العسل 🥰☺️🌹
شغل مرتب يسلمو يديك من وين ممكن نشتري زي مصفايتك اللي صفيتي فيها الجبنه
هاي من الهند من منطقة قريبة عالصين
تحية لفلسطين 💞💞💞💞💞💞💞💞💞
يعطيك الف الف عافية شيء بيشهي اذا بتريدي حطيلنا انواع المنفعة الجيدة 😘
النتيجة بتشهي ما شاء الله
مبدعة أخت زهور يعطيك العافيه مش لاقي كلام أوصفك الله يعطيك الصحه والعافيه مع تحياتي لحضرتك على هذه الوصفة الرائعة روووووووعه
عبد الهادي الزبيدي تسلم اخي بيكفي دعواتكم
شكرًا لك ان شاءالله تجربوها وتحكولي تجربتكم ان أمكن
لبنات لي حبت تتعلم حلويات فرنسية وعالمية كيكات وتحليات معجنات نحط وصفات ناجحة 100%
قاطو تاعنا ومالكلتنا جزائرية وتقولي فرنسية ؟؟؟
يعطيكي الف عافيه فعلا شـئ رائع.. لوسمحتي بدي ساوي جبنه قدي كمية الحليب والمنفحه والملح للكيلو الحليب.. وشكرا لكي ياغاليه ..بتمني تردي عليي
مبدعة جدا ست زهور 🌸🌺🌻🌹🌷🌼الله يقويكي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته واحنا نحييك من مصر تحيه لاهل سوريا وفلسطين والشام كله
السلام عليكم مرات بحط جبنة مع السميد وبيختفي الجبن شو هي الطريقة إلي مابتخلي خيوط حلاوة الجبن مابتختفي وتضل تمط حتى لو كانت درجة حرارة عالية...
مافي طريقة بس العكاوي بيعطي خيوط اما غيره بتختفي
الله يبارك في رزقك فيديو مليء بالمعلومات الثمينة و الفريدة .. استمتعت جدا بشرحك الدقيق ممتنه لك جزاك الله الخير ..
كم دقيقة خمرت جبنة في ماء
يعطيك العافية اختي على المجهود الرائع إلى عملتيه
الله يعطيكي العافيه واسكرا كل الشكر على مصداقيتك انا من متابعينك وسغلك ما شلء الله عليكي اللع يردكم الى بلادكم على خير زيرفع عنكم الشده والبلاء انتو زجمبع بلاد المسلمين اختط من فلسطين تحيه طيبه لاهلنا بسوريا وكل الشتات
بصير يكون حليب ماعز فقط من دون غنم ؟؟
سنابل خضراء بصير
بس الماعز لوحده ثقيل
يعطيكي الف عافيه وتسلم ايدايكي شكلون بيشهو القلب ورح جربها تحياتي لحضرتك انا لبنانيه من كندا حبيت شغلك كتيررر يعطيك العافيه💐😗
نورتيني ياقلبي ان شاءالله الف صحة وهنا مقدما
والله انك فنانة
شكرا جزيلا استاذة
وهل باقي انواع الجبن موجودة علي القناة
ممكن توضيح اكثر
الموزاريلا صعبة الذوبان.
فما نوعية الجبن سهلة الذوبان أثناء تسخين السندوتش
الله يعطيكي العافيه ويقويكي على المجهود
بصراحه قناتك الاولى باليوتيوب انا شايف مئات القنوات والكل رغم ادعائن بخبرة سنوات بالعمل
لكن فاشلين طبعا انا بستثني عده اشخاص اشخاص .
ماشالله فيدوهات كلها اتقان وابداع ومصداقيه وشامله كل شي والواحد بيقدر يصير شيف وكلام كلو عسسل
بتمنالك كل التوفيق ✈
najm sy شكرا أخي الكريم على مرورك وان شاء الله كون عند حسن ظنكم دائما الإنسان بيعمل يلي بيقدر عليه
المهم يكون بمصداقية حتى يتم العمل ع اكمل وجه
وربي يتقبل ان شاءالله وينال على إعجابكم
احلى تحية لقلبك من فلسطين ❤ بدي اسالك هلاء لو بدي احفظ الجبنة العكاوي بالفريزر والكهربا بتقطع كيف بدي احفظها مشان ما تخرب
للاسف حبيبتي لم يصلني الاشعار😪😪 شفت الفيديو بالصدفة جزاك الله خيرا
فعلي الجرس بيوصلك اشعار بكل جديد
مطبخ ام منير cuisine oum mounir الغي الاشتراك ورجعي اشتركي وفعلي جرس
@@Z-o-h-o-o-r_ عملت اللازم حبيبتي بالتوفيق
خ٩خ٩ح
@@نورالفلا-ب9ك ددددد
ءدد
سلام يعطيكي العافيه كتير طيب اكلك بس بدي اسالك اذا جبت حليب بقر طازا وبدي اعمل جبنه ما بغلي الحليب بس بسخنو وخلص
ست زهور بس بدي اعرف اذا ممكن
12 ليتر حليب قديش بيعملوا كمية جبنة عكاوي (كم كيلو)
Bassam A.h +1
الله يعطيكي العافيه ويجزكي كل خير على الفيديوهات لو سمحتي بدي طريقه عمل الزبده العربيه (زبده الخض) ممكن انك اتساعديني
th-cam.com/video/pMufwYjrmbw/w-d-xo.html
You are the best! Thank you for this amazing recipe, tried it and was amazing!
ماشاء الله.. مبدعه.. صحيح صعب جدا ابداعاتك... لكن الشرح ممتاز..
جزاكي الله خيرأ
انا من المعجبين في عملك وجزاك الله خير بس حاب اعرف لحد وين ينتهي فيديو الجبنه العكاوي وبارك الله فيك فقط للمعرفه ودمتي
YOU ARE VERY KNOWLEDGEABLE, THANK YOU FOR THE DETAILED EXPLANATION..
ماشاء الله مدام زهور لي بشوف شغلك بقول معلمةبالجبن عمرك فوق ل40سنة بربي الله يحميكي وتاكلون بالهنا
فراشة حمص 🙈☺️☺️☺️☺️يخليلي اياكي
نقصيهم ١٠سنين 😉
ان شاءالله ينالوا على إعجابكم 👍🏻
@@Z-o-h-o-o-r_ الله يسلمك عزيزتي مبيني مانك كبيرة بس طريقةشغلك بأحتراف بتقول عمرك اكتر واكتر
هل قام احد بتجربه الوصفه بنجاح؟
هناك كثير من الوصفات التي يقوم الشيف بإخفاء اهم المواد في تحضير الجبن ولا يمكن اعاده انتاجها.
انا جربتها وخربت الجبنة رغم عملت نفس الخطوات تماما حسبي الله ونعم الوكيل بس
هاي الطريقة اول مرة بتمر علي لكن الواضح انها غير ناجحة ، يمكن مط الحبنه بطريقة اخرى و اسهل بكثير و تحفظ لوقت اطول
انا جربت بحليب الماعز من المزرعة وطلعت جبنة ممتازة تمط وعملت منها الكنافة وحلاوة الجبنة بس استعملت منفحة سائلة
لاحظت هذا الشيء ظنا منهم اننا عادي نكب اموالنا .هذه صدقه جارية لهم ليه ما بيصدقوا بالقول الا وما بيخفوا شي
ولا وصفه اعملتها من عند هاي الأخت وزبطت
يعطيك الف عافيه شرحك سلس .معلوماتك مفيدة
السؤال بدهم غلي قبل الاكل لو سمحت
Masha'allah bravo bravo pour ce grand professionnalisme et merci pour tout cet effort d'explications détaillées.merci barakalahou fiki c'est très utile et très intéressant pour découvrir en détail votre magnifique culture culinaire.
Merci.
شغلك بجنن بس لو سمحتي حليب النعاح بزبط لهاي الحبنه بعمل نفس النتيجه
لو سمحتي لازم نخمر الجبنة بالمثل لانو فيه فيديوهات ما لتخمر والسؤال التاني هل بعد عمليه التخمير جاهزة الجبنة ولا ممكن نعمل المرحلة الثالثة بكل الجبنة علشان تمط كتير يعني أنا بدي اعمل عكاوي الكنافة اخمرها فقط ولا اصهرها بالميا كمان ياريت تحاوبيني
إيه المصل ده حد يعرف ما هو المصل الذي تتحدث عنه
تحيه من فلسطين شغل روعه لو سمحتي ينفع في حليب النعاج نعمل
أرجعي من الهند يازهور.
شو بدك أنت بالهند؟.
نحنا أولي فيكي منهم.
راجعين قريبا ان شاء الله
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني توصلي بألف سلامة وخير.😊😇💖
@@Z-o-h-o-o-r_
انتي عايشه بالهند؟ ..
بأنو منطقة؟؟
شكرا كتير طريقتك جدا واضحة و استفدت كتير ، الله يكتبلك الاجر .
من يمر من هنا ويكون من الجزائر ويعرف من اين نحضر خميرة الجبن أو المنفعة في الجزائر يخبرنا
انا من الجزائر وما عرفت من وين نجيب المنفحة
من الصيدلية العادية.أو الصيدلية الزراعية
اللبان
Ro7i l pharmacie 9olilo 3tili la présure
بيزبط بحليب المبستر جربي و شوفي انا بعملا مدام ونفس طريفة الجبن ا بالحليب غير المبستر
الله يعطيكي الف عافيه ست زهور بدي اسالك ما فينا الجبنة المجدله ما نملحا الا شوي يادوب ما بحبا مالحه يعني اصدي بدون ما حليا عشان دغري ناكل منا ؟؟
يسلموا ايديك
ينفع حليب بودرة كامل الدسم
والله ما ركزت بالڤيديو .. بس بما انو صوتك بيجنن اكيد الجبنه طيبه 😨🙇