Just wanna tell you I enjoyed your “soy milk from scratch” cooking show a lot, it might not be the most cost effective.... but totally make sense from a health food standpoint. Also like all that information about GMO altered soybeans. Thank you again.
I use organic non gmo soybeans to make my soymilk. I soak mine overnight then boil for 15 min. Then i’d blend w/ 4-5x amount of water and don’t strain.
DIY ! 豆渣 Stirred & mixed with Eggs; 豆渣煎Eggs, Stirred Fried or like Omelette. So it will very smooth, you even don't feel the 豆渣 inside. It's wonderful! I create this receipt method. Try it!
I was waiting for you to drink both soy milk and let us know which one tastes better but you didn't. Now I gotta watch it again and again until you do. LMAO. Mahalo and Aloha !
My gosh this guy just wings it~ boil or steam the whole bean first before blending! Makes things so much cleaner and easier. With a high powered blender, the sediment can be blended to a light smoothly consistency, so it can be drank wholesome. If you have low powered blenders, the sediment will make the texture of the soy milk very rough, not many like it like this. So it would need filtering If you have a good cold press juicer, juice the soybeans with water (before you cook it) and only heat the soy milk. If you press cooked soy beans it is too mushy and will clog your juicer too much.
![【測試】即沖即食！用超市豆漿做豆腐花？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/DxyfkueW6qA/mqdefault.jpg)
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煮豆漿這我就常做了，同時會把豆渣留下來做煎餅吃(其實一開始自己動手煮豆漿，就是為了要豆渣😁
雖然外頭直接買豆漿比較快，但市面上許多豆漿不是真用黃豆磨煮，而是用豆漿粉泡的，味道差很多
對付豆漿容易滾洩這個問題，我都交給台灣神鍋~大同電鍋解決，除了不滾洩，也不用看著爐子、不用攪拌，不會燒焦👍👍
煮好的豆漿我通常都不加糖，我不敢喝無糖豆漿，但先加了糖就比較容易壞，所以無糖的狀態下裝瓶冰起來，要喝再調味，也可拿來煮鹹食，一漿兩用😊
還有，熱熱的剛凝固的豆皮超好吃
以前去紐西蘭打工度假時遇到的台灣人都會帶著大同電鍋 😂
很好奇大同電鍋與一般電飯煲有什麼分別?
邊洗用大同電鍋呀，用個大d既鍋就得，煮既頭幾分鐘要睇火，升上黎就校中小火，之後10分鐘用中小火完全不洗理，不會瀉，由打豆到過濾煮好30分鐘搞定
Belolali 咪就係電鍋同電飯煲嘅分別 😂 佢比較似煲湯嘅電鍋
@@belolali9913 大同電鍋就是傳統電鍋，只是大同是老牌子品質又好(現在或許未必)，所以就成了傳統電鍋的代名詞。我不清楚香港的狀況，好像香港現在多數都用電子鍋(你們好像叫電飯煲)
二者最大的區別是，傳統電鍋構造較簡單，分內外鍋，外鍋加的水乾了幾分鐘後會切斷電源不再繼續加熱(所以外鍋不加水能乾蒸口罩)
電子鍋是比較晚的發明，有它擅長的部分，但傳統電鍋的簡單特性，讓它能有更多變化操作的空間，網上搜尋一下「電鍋出好菜」之類的關鍵字，就能找到非常多的電鍋變化應用，而它還有一個強項即是比電子鍋便宜，現在電子鍋功能雖然越來越多，但功能越厲害的價格也就越高，相較之下，傳統電鍋就有其不敗的地位。
許多台灣家庭不管添購了多少高科技鍋具，家裡通常都還是會有個傳統電鍋
原來係美國只要熬夜唔訓就會遇到馬田出來了啦 超開心
Wing Yan Sze 唔使熬夜腩田都會出來了，只係無咁新鮮⋯⋯
咁唔好瞓住啦， 一陣9點有live ~~ 睇佢打機會笑爆嘴 😆😂
Same
嗰啲泡係因為黃豆入面有皂素同，所以生豆漿係有毒，當加熱到佢一定溫度會破壞呢d皂素，所以d假泡泡就消失曬😊
細個時，媽媽係用類似石磨的東西來磨的，同米一齊磨，當然沒有這麼幼細，還連同豆渣一起吃。但這美味是找不到代替的，真令人懷念呢
我買左部破壁機，一放黑豆同芝麻落去加水就搞掂，等半個鐘就有得飲。唔好落白糖
下條片係咪要拍豆渣了
我以前家內用豆渣做一個甜品，將豆渣煮起，再加上磨的白米，煮起後加糖，成為米豆漿
我次次煮豆漿，D豆渣用來煎豬肉豆渣餅.或者蒸，也可以加入魚肉蒸.老少平安餸，或者做豆渣冬菇肉包，也可以加D粉縧會更好食.
Just wanna tell you I enjoyed your “soy milk from scratch” cooking show a lot, it might not be the most cost effective.... but totally make sense from a health food standpoint. Also like all that information about GMO altered soybeans. Thank you again.
我刚用破壁机整完，唔使事先浸豆唔使隔渣，因为打得好烂好烂，所以非常香浓，同出边卖嘅豆浆完全两回事，以前我用九阳，但都会有渣，所以先買呢台破壁机，效果果然惊艳，超满分💯
其實最好都係要先要浸豆，目的係去除大豆裏的植酸，也可縮短攪拌時間
片尾的資訊好有用, 要比多D人知基因改造嘅壞處, 所以絕對不是廢話呀!!
市場上認為：1公斤 = 1000克 = 2市斤。市斤為內地常用的重量單位，跟香港常用的 斤、兩 有所不同 香港一斤 = 十六兩 = 0.6048 kg =604.8 g 所以1兩=37.8g
在外國的香港人，會整的，多謝分享
外國落後地方生活
唔係成日有豆腐賣，更唔好講話豆漿
所以都係自己整，你好多低效益嘅片我都有跟住做，好適合係落後地方生活嘅人睇
冇豆腐賣嘅地方可能係因為比較少亞洲人或華人，唔一定係落後。
最棒的煮豆漿方式~煮出來的豆漿真是濃醇香❤
可唔可以拍用得到豆渣既食譜，見有人用豆渣整蛋糕好似幾好食
Yura Park 豆渣健康又好味😛👍🏻我成日拎佢嚟整嘢食
@@番茄薯仔 点整？？？我成日搞豆浆。。滴渣掉左又晒。又五知点搞好
Shaolan He 我通常攞嚟煎餅👍🏻😁加低筋麵粉同埋水或者豆漿溝稀，整出嚟好似薄脆好好味，加球雪糕😍👍🏻
Rita Chan 求食譜！！
@@yurapark5390 +1
下集係咪豆腐花
@@MrMc2013 ikea meh
都好喎:3
下集食譜是咪順便用埋d豆渣😂
馬田教點做素肉 咁就用埋d豆渣
今晚有馬田直播21：00
給沒看見的大家
係我見過最認真既英文字幕👍👍👍
搞神馬以前的“用黃豆自製豆漿”，現在來看不亂搞正常版
有傳送門嗎
可唔可以講下你用邊個牌子silicone spatulas? 廚具好緊要⋯⋯😶😶 thank you
呢排好得閒係屋企整呢啲都幾好，多謝馬田
片尾的資訊不是沒用呀 ，我真的有用心聽 😄👍🏻
連渣煲，煲得好靚
我會先煮熟D黃豆 然後分成細份量放冰格 想飲先加水打成漿~
不斷煲瀉嘅豆漿 🤣
嗰晚直播... :o)
唔怕，相信政府🤣🤣🤣
個次live至少滾瀉左4次
睇到一半就搵呢串留言
I use organic non gmo soybeans to make my soymilk. I soak mine overnight then boil for 15 min. Then i’d blend w/ 4-5x amount of water and don’t strain.
鐘意落片糖多啲，香好多
豆渣可以敷面，美白
可唔可以再拍一條，係用唔同牌子豆漿機整呀？或者豆漿機食譜，而家咁多款，都唔知係咪好用
最鍾意睇馬田嘅片有理論學 :D
以前學煮豆漿
老師教，就滾個時倒少少水
滾夠3次😂。
Thx for all the tips. Happy cooking!
ah ... 如果買 豆槳機 (新出的 豆槳機 不用隔渣)，又如何？教埋用豆槳機 去煮 南瓜湯，魚湯，甜品。
想看用不同的方式點豆腐有什麼差別……馬田下一支影片會不會做豆腐？還是豆渣餅？感覺都很不錯～
要搵下邊度有冇基因改造既大豆賣
用豆漿整返個雪糕，又可以出片啦👍👍睇馬田片又學多一樣
看到馬田這部片是煮豆漿我就聯想到九陽豆漿機 😆
出街買的多是得甜字,自己做可以控制到濃味和甜度,睇完馬田哥哥示範明天即刻試下👍😋
馬田 ------- 一個鍾意同豆漿博鬥既男人
我廚房都有放電池 電池可以在手濕濕的時候 使用觸控裝置
I don't live in HK so I can't buy soy milk, this video is valuable. Thanks.
馬田，想學整古早味蛋糕🙇🏻♀️
C Louis 之前做過了，舊片有的。
會唔會教豆漿渣，可以整啲乜嘢？謝謝☺️
DIY ! 豆渣 Stirred & mixed with Eggs; 豆渣煎Eggs, Stirred Fried or like Omelette. So it will very smooth, you even don't feel the 豆渣 inside. It's wonderful! I create this receipt method. Try it!
辛苦晒! 做半日才得兩杯
用攪拌機整過一次好麻煩，決定買部豆漿機，輕輕鬆鬆反而整多咗，仲有唔同口味。
可唔可以試範用慢煮神棍煮豆漿？（仿效巴氏殺箘法）
同埋係邊套記錄片，好有興趣想睇
还可以再加黑芝麻更好喝
記得CLS👍支持馬田👍😊😊😊💕
下集一於跟食譜整黑豆雞湯啦！！
豆渣加入2匙蜂蜜，敷臉30分鐘，清水沖洗，去皺紋保濕抗衰老
千8毫升既水 煲完只係瀉到得返2杯仔 另外好明顯馬田要走高級路線 希望有按鍵式高級電磁爐廠商贊助
我試過好多方法整出來的豆漿都冇豆味，申請馬田幫手研究下點先有豆味！我飲過認爲有豆香味的豆漿係維記的特濃鮮豆漿，以此為參考，我點都做唔到果只豆香味。
我已經嘗試過買維記聲稱所用嘅東北黃豆、浸過夜、先煲熟D豆再磨、煲湯熟去皮再磨、加到豆和水接近1：1，都唔work……
會不會是部機的問題？我用的是破壁機，將D豆磨到好細，隔唔出豆渣嘅
新鮮豆漿可存放幾耐 假如系擺雪櫃既話
4:20 what happen to eng subtitle
THE TEXT IS NOW EDITABLE, DOUBLE CLICK TEXT TO EDIT. CHECK EDIT MODE OFF BEFORE RENDERING.
就係字幕君唔記得 tick 番走個 edit mode 就 render 條片 XD
哦！偷懶！下個月扣人工
I wonder if you were talking about Monsanto.
可唔可以教埋點用豆渣😂
馬田点解唔買豆䊢機？🤔
唔系用黑皮青会靓好多咩？
@點 cook guide myfataunt條新片有提起你 要唔要合作下XD btw煲完嘅豆渣有冇得用嚟整嘢食
放杯冷清水在旁，一滾就落小小水就唔會瀉
其實有個簡單啲嘅方法，就係用電飯煲煲熟咗啲黃豆先，再用個勁嘅攪拌機，攪到連渣都可以飲埋，簡單慳家又有益，如煮出嚟嘅豆一次過用唔晒，可以keep喺冰箱，想飲攞出嚟混合其他嘢一齊攪又得，想熱飲叮吓就得！
豆渣既食譜+1
會唔會可以出埋豆渣嘅片🙋🏻♀️
都係用豆漿機最方便包煮好
買左部4k電視睇martin D片,原來真係好大分別,超級震撼
4:41 估到馬田講精華lol
4:19 THE TEXT IS NOW EDITABLE, DOUBLE CLICK TEXT TO EDIT. CHECK EDIT MODE OFF BEFORE RENDERING.
到時馬田開寵物小精靈卡會唔會有粵語版嘅片？
abcdefg h 但係段片唔係屬於搞神馬嘅咩？
之前Kiki麵同埋芒亨Cafe都有廣東話同普通話嘅片。
整段都是國語的話 字幕組會好像有點辛苦haha
睇人滾瀉真係好開心，諗起嗰次煮豬手
好鍾意馬田一路煮野一路講科學原理，比我呢個文科生學下野。完全係用做實驗的精神煮野食
16:37 點會冇用啊，我都未聽過。今集又學到嘢啦
最鐘意飲豆漿 正～～～😍
豆渣食譜😍
I was waiting for you to drink both soy milk and let us know which one tastes better but you didn't. Now I gotta watch it again and again until you do. LMAO.
Mahalo and Aloha !
下次test电磁炉的性能？
D黃豆浸完洗唔洗祛豆衣？祛咗同唔祛有咩分別？
本來係入嚟學點煲豆漿，但係整條片精華係0:28度⋯⋯⋯黃豆 廚具 布袋都買咗喇⋯ummmmm⋯不如⋯學0:28嘅方法喇😂
豆漿機非常方便
睇完真心覺得豆漿機好用，唔駛睇火，份量多好多！
能不能也做黑芝麻糊呢？
謝謝馬田分享!
睇完之后，坚决要去超市买算啦。
应该叫豆浆机赞助。。。
Hi，你好👋🏻近排成日睇你個網台，你好搞笑😁我每日都飲豆漿，買咗個電煲好方便，唔需要浸豆，20分鐘有得飲， 仲有時間制，超正😝香港買到嘅豆大部份都係加拿大，我未買掛過美國豆，可能美國豆喺大陸先買到🤔
見日本節目有用豆渣煮成素肉醬意粉，你又試下啦
呢幾日好想飲豆漿，就見到有片，好想飲呀~~~~
馬田，想問下水煮蛋 唔食個蛋黃可以攞嚟做咩😬
salty egg
Can someone kindly give the receipe to make the soya bean residue pancakes
, thx
輕觸式真係唔好用，成日都會誤觸
但係如果個掣係側面呢？有冇可能會好d？
啱啱想整，唔該。
火麻仁 識整嗎？
其實識煮野食嘅人都會知道一斤=16両=600克，咁二両咪即係75克囉，咁basic嘅數都唔識計？唔識轉換單位？仲要用秤去量？
My gosh this guy just wings it~
boil or steam the whole bean first before blending! Makes things so much cleaner and easier.
With a high powered blender, the sediment can be blended to a light smoothly consistency, so it can be drank wholesome. If you have low powered blenders, the sediment will make the texture of the soy milk very rough, not many like it like this. So it would need filtering
If you have a good cold press juicer, juice the soybeans with water (before you cook it) and only heat the soy milk. If you press cooked soy beans it is too mushy and will clog your juicer too much.
其實滾瀉可以去第二條片睇返 唔使示範喎
啲豆渣 可以抄做假素肉鬆用嚟撈飯撈麵:D
可以溝肉嚟剪肉餅...
表示係咁樣整豆漿 :)........
豆渣 Stirred & mixed with Eggs; 豆渣煎Eggs, Stirred Fried or like Omelette.
@@lbchui haha, no egg no lifeXD?
諗起細個阿媽買咗部淨係可以做豆漿嘅機，整過兩次就冇再做了。
黑豆渣好似麥旋風 睇落好好食😂😂
好想試😍
黑豆的話用黑仁青豆較有益
豆渣可點整尼食
How about using pressure cooker to avoid over boiled?