養生天后陳月卿私房料理【高鈣黑芝麻豆漿】補鈣、好體格、頭好壯壯│Vitamix 調理機

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • 芝麻是天然鈣質與鐵質的豐富來源,加上黃豆裡好的蛋白質能幫助建造肌肉組織,鐵質參與紅血球合成,鈣質供應骨骼成長,所以黑芝麻豆漿也是「頭好壯壯精力湯」,適合成長期學童飲用,幫助造就好體格。
    訂閱大侑頻道 ▶ bit.ly/2m5mrsd
    /食材/ (成品約900cc/3人份)
    1.煮熟黃豆 2米杯
    2.黑芝麻粒 1大匙
    3.原色冰糖 1大匙
    4.熱開水 720cc
    /作法/
    將所有材料置入Vitamix調理機容杯,高速打1分半鐘,即可完成。
    /營養/
    黃豆豐富蛋白質可幫助身體組織的建造,鈣質可使骨骼更緻密,卵磷脂幫助神經鞘膜的建造,影響腦神經的發育,另外異黃酮又可舒緩更年期的不適,因此無論對發育期孩童或是邁入衰退的老年人,黃豆都是全方位營養的食物。但豆漿必須完全煮熟,未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,會引起噁心、腹瀉等中毒現象。(子宮癌、乳癌患者,不宜過量攝取的大豆異黃酮;痛風發作期、肝腎功能不全者過量豆漿也不宜。)
    黑芝麻含有維他命E和木質素,都是強力抗氧化劑,能清除自由基,具有抗癌作用,並強化肝臟機能;亞麻仁油酸成分則可去除附在血管壁上的膽固醇。芝麻還含有鐵、鎂、鉀、磷、銅等礦物質、多量纖維和蛋白質。黑芝麻含鈣量高,如果經過烘焙,去除草酸鹽,吸收率更佳,也更能發揮抗氧化功能。用烘焙過的全黑芝麻打成醬,可以調成各種沾醬,用來補充營養、增加食欲。
    食譜來源:陳月卿《每天清除癌細胞》全食物養生法
    ● 蒸熟黃豆作法➡ bit.ly/3jZQ2yV
    ● Vitamix 調理機➡bit.ly/31yfgbc
    ● VitaCodes 嚴選黑芝麻粒➡ bit.ly/3E6EIsX
    =======================================
    大侑官網 ▶ www.diet-u.com.tw
    大侑官方旗艦購物網 ▶ www.dietushop.com
    大侑粉專 ▶ / dietu.tw
    Instagram ▶ lihi.cc/6zvYz (ID: diet.u)
    全台百貨據點▶ bit.ly/30tDnJi
    #芝麻粒 #全豆穀漿 #vitamix食譜 #vitamix調理機 #vitamix #黑芝麻 #維他顧 #vitacodes #健康 #養生

ความคิดเห็น • 587

  • @美华陈-p2i
    @美华陈-p2i 2 ปีที่แล้ว +12

    感恩老师,此视频真是素食者的福音。

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      簡單好做又營養~~快學起來吧!!

  • @DietU
    @DietU  11 หลายเดือนก่อน +1

    【高鈣黑芝麻豆漿】食譜(1人份)請參考 → bit.ly/402IfE3

  • @香香-i4z
    @香香-i4z 11 หลายเดือนก่อน +2

    介紹的很詳細如何打出一杯好喝的黑芝麻豆漿,優質蛋白質跟預防心血管疾病真的補充身體所需的營養,

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      希望大家都學起來~

  • @missyukaela
    @missyukaela 11 หลายเดือนก่อน +3

    一杯就能獲取營養 真的很讚😍 vitamix太好用了

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      非常耐用~~ 這杯真的好喝

    • @liqiongyu4245
      @liqiongyu4245 5 หลายเดือนก่อน

      Vitamix 好像有很多型号哦,请问买哪一款才能容易打碎食物?如果是生的豆子能打吗?

  • @allwell7330
    @allwell7330 4 ปีที่แล้ว +20

    我现在用黑芝麻黑米核桃仁枸杞紅棗打成米糊,已經喝了半個月了,感覺非常好

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +3

      好棒喔!! 👍🏻

  • @kellylai9254
    @kellylai9254 11 หลายเดือนก่อน +2

    打得好細 免濾渣好方便哦

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      簡單好做又營養~~快學起來吧!!

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 5 ปีที่แล้ว +25

    食材/ (成品 900cc 約3人份)
    For 3 pax
    1.煮熟黃豆 2米杯
    -- Cooked soy bean 2 rice cups
    2.黑芝麻粒 1大匙
    -- toasted black sesame seeds 1-2 Tabsp
    3.原色冰糖 1大匙
    -- Natural rock sugar 1 Tabsp -- optional.
    4.熱開水 720cc --- Hot water 720 cc
    5. Cooked brown rice 2-3 Tabsp
    Soak the Soy beans for 12 to 24 hrs in the fridge, washed and cooked , divide them and freeze in boxes, take 1 box at night, blend in the morning.

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +4

      感謝幫補充英文版食譜~~好讚!

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 5 ปีที่แล้ว +3

      @@DietU You're welcome as I am a fan of 陳月卿

    • @martelvonc
      @martelvonc 4 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much! I could not see what the last ingredient was!

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 4 ปีที่แล้ว +2

      @@martelvonc
      rebeccafoo
      1 month ago
      食材/ (成品 900cc 約3人份)
      For 3 pax
      1.Cooked soy bean 2 rice cups
      2.Toasted black sesame seeds 1-2 Tabsp
      3. Natural rock sugar 1 Tabsp -- optional.
      4. Hot water 720 cc
      5. Cooked brown rice 2-3 Tabsp

    • @phang5700
      @phang5700 2 ปีที่แล้ว +1

      @@martelvonc should be original color rock sugar.
      Best Regards.

  • @shuchulochiang4878
    @shuchulochiang4878 4 ปีที่แล้ว +13

    黑麻豆漿配搭加糙米,太好了。

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +3

      營養多元,自己做豆穀漿每天都可以來點變化~

  • @rebeccayang025
    @rebeccayang025 11 หลายเดือนก่อน +1

    芝麻還可以讓身體補鈣又抗發炎耶~

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      簡單好做又營養~~快學起來吧!!

  • @智慧如海
    @智慧如海 7 ปีที่แล้ว +14

    穀類+豆類:可以得到比較完整的營養!
    糙米也可以用燕麥代替。
    黃豆煮(蒸)熟再食用。

    • @李孝民
      @李孝民 6 ปีที่แล้ว +3

      再加堅果。牛奶。

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +3

      食物1+1>2,多元、均衡攝取就對了!而糙米、燕麥穀類加在豆漿裡,還可以讓豆漿更綿密順口唷~

  • @sandywong3856
    @sandywong3856 3 ปีที่แล้ว +11

    很好的营养信息,谢谢!但我想问问,黑豆配黑芝麻vs黄豆配黑芝麻,有什么不一样吗?最后,我想说,vitamix打混后,还是建议用煲煮一煮,味道有不一样的。而且,网路上很多都说黄豆最好彻底煮熟。我也是先浸泡好豆,然后,打混前将黄豆蒸熟,然后才把所有材料加在一起打,这样就可以直接饮用!

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +10

      黑豆黃豆本身的營養略有差異,但一樣都含有豐富蛋白質,輪流替換也是不錯的。因為黃豆有假性沸騰,若沒有煮熟可能會引起腸胃不適,所以務必確實蒸或煮熟;為了方便,陳老師都會先煮熟後分裝冷凍,就可以隨時打豆漿囉!

  • @哈妮影像
    @哈妮影像 3 หลายเดือนก่อน

    請問可以用黑芝麻粉嗎

  • @jiajiachang3055
    @jiajiachang3055 11 หลายเดือนก่อน +1

    謝謝陳老師分享^^

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      簡單好做又營養~~快學起來吧!!

  • @MM-vg4du
    @MM-vg4du ปีที่แล้ว

    What is the minimum level of power required for the food processor please?

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      We usually chop ingredient by the minimum level of power, like onion, garlic,etc.
      www.vitamix.com/us/en_us/recipes/chopped-onion

  • @cklim6599
    @cklim6599 2 ปีที่แล้ว +2

    H。@请問黑芝麻要炒过吗

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      需要喔

  • @williamhan-xiforbes7480
    @williamhan-xiforbes7480 ปีที่แล้ว +1

    请问,所以的材料都已经煮熟的吗?

    • @DietU
      @DietU  9 หลายเดือนก่อน

      是的!

  • @et1097
    @et1097 2 ปีที่แล้ว +1

    想問一下,黃豆要煲多久?🙏🙏

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      蒸黃豆的食譜請參考以下連結
      蒸黃豆-燉盅版-
      www.diet-u.com.tw/portfolio/%e8%92%b8%e9%bb%83%e8%b1%86-%e7%87%89%e7%9b%85%e7%89%88/#1507796256580-f81629c6-f369
      蒸黃豆-蒸盤版-
      www.diet-u.com.tw/portfolio/%e8%92%b8%e9%bb%83%e8%b1%86-%e8%92%b8%e7%9b%a4%e7%89%88/

  • @黃金蘭-u7t
    @黃金蘭-u7t 4 ปีที่แล้ว +7

    陳老師請問芝麻是生還是 熱的

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +6

      芝麻是熟的

  • @jsl1496
    @jsl1496 4 ปีที่แล้ว +2

    请问榨浆时为什么要加热开水?凉开水可以吗?是不是放凉开水榨浆, 熟豆也还会带生...

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +4

      因為黃豆是事先已經煮熟後冷凍的,所以加入熱開水打,打好的溫度剛好溫熱溫熱的,當然也可以用室溫水,只是通常早餐喝豆穀漿機會較多,建議暖暖的喝,對腸胃也比較好喔~

    • @jsl1496
      @jsl1496 4 ปีที่แล้ว +1

      请问蒸黄豆时, 黄豆要加水吗?蒸熟后, 黄豆的水还要吗?

  • @張婉鈴-b9h
    @張婉鈴-b9h 11 หลายเดือนก่อน +5

    謝謝老師的分享,隔著螢幕都能聞到香醇的味道

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      陳老師真的是不藏私 希望大家都能健健康康!!

  • @liuluo4015
    @liuluo4015 2 ปีที่แล้ว +1

    请问不需要煮开吗?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      使用的是熟黃豆,打完就可以直接喝囉

  • @天意婆婆
    @天意婆婆 5 ปีที่แล้ว +25

    老師黃豆怎樣煮熟請詳述,感謝你的分享

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +9

      豆穀類的處理可參考:www.diet-u.com.tw/豆穀米飯輕鬆備材,3步驟一次搞定!/

  • @自然界-c5h
    @自然界-c5h 4 ปีที่แล้ว +2

    請問使用這廠牌的料理機打豆漿 可以不需過濾?喝不到渣對不對呢 謝謝

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      用Vitamix可以不過濾,但口感跟一般市售罐裝豆漿還是有點不一樣,不介意微微的粉感就可以打完直接喝

    • @賴玉雲-f8p
      @賴玉雲-f8p 3 ปีที่แล้ว

      @@DietU 🏢👞

  • @lioufeng3578
    @lioufeng3578 3 ปีที่แล้ว +2

    請問老師的影片有印尼話的翻譯ㄇ

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      不好意思 目前沒有耶😔

  • @yilang3431
    @yilang3431 ปีที่แล้ว

    請問老師,黃豆要煮多久。謝謝

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      請參考此篇 蒸熟黃豆作法➡lihi1.com/rHKqZ

  • @yanzhan8444
    @yanzhan8444 2 ปีที่แล้ว

    黑芝麻要炒熟嗎?還有糙米也只是泡泡嗎?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      黑芝麻本身就是使用熟的芝麻唷!
      糙米要先蒸熟
      陳老師使用的VitaCodes黑芝麻 👉 reurl.cc/g0yzDb

  • @sanjinthao
    @sanjinthao ปีที่แล้ว

    黑芝麻要九蒸九曬 出氣味才有效果

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      歡迎參考養生達人嚴選的黑芝麻粒
      慢火低溫烘焙 含最多健康堅果油脂的SS等級芝麻
      Vitacodes 芝麻 👉 reurl.cc/g0yzDb

  • @lynnlaw7171
    @lynnlaw7171 9 หลายเดือนก่อน

    请问如何判断黄豆已经蒸熟了?若按下去,黄豆还是硬的,那是不是还不熟吗?

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      可以咬看看是否變軟變熟喔

  • @joeyng6263
    @joeyng6263 4 ปีที่แล้ว +4

    用黑豆打,配方是否一樣加芝麻加米飯

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      可以的!

  • @kim09111
    @kim09111 ปีที่แล้ว

    請問豆和米的比例是多少?謝谢!

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      高鈣黑芝麻豆漿食譜請參考這裡喔~
      reurl.cc/QX8QqZ

  • @賴金珠-w8f
    @賴金珠-w8f 3 ปีที่แล้ว

    您的黃豆很漂亮,請問是那裏買的?

    • @徐義德-i8k
      @徐義德-i8k 3 ปีที่แล้ว

      大人物沒在回覆,太忙吧……
      黃豆有:
      機改黃豆
      非機改黃豆
      有機黃豆
      台灣本土黃豆
      其中最貴也最漂亮的是台灣黃豆~
      她的黃豆我猜至少是有機黃豆!有機黃豆一般看起來都金黃肥滿~

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      可以在有機店購買🙂

  • @zoeqqq2398
    @zoeqqq2398 5 ปีที่แล้ว +3

    請問這杯【高鈣黑芝麻豆漿】裡的芝麻是用「生芝麻」再把他煮熟嗎?還是直接買熟芝麻?

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +4

      是熟芝麻喔~

    • @maylee6797
      @maylee6797 3 ปีที่แล้ว +2

      @@DietU 所謂熟芝麻是指烤或炒過的?

  • @廖亦嫻-n4b
    @廖亦嫻-n4b 3 ปีที่แล้ว

    請問糙米是已煮熟的嗎

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      煮熟的喔!

  • @FS-fn8rf
    @FS-fn8rf 2 ปีที่แล้ว

    豆先泡 12 小时再蒸 再放冰箱一个月?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      黃豆泡12小時後蒸熟完就可以打囉~

  • @dolphinchen9016
    @dolphinchen9016 4 ปีที่แล้ว +2

    請問可以用黑豆嗎

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      可以的

    • @joechang1519
      @joechang1519 4 ปีที่แล้ว

      您好 我們代理日本北海道十勝焙煎紅豆茶
      十勝焙煎紅豆茶的特點在於:將紅豆經過烘焙,使其散發出烘焙咖啡般的香氣,但本身又不含咖啡因(經實驗室檢驗為不含咖啡因),讓喜愛喝咖啡,但又害怕喝太多影響健康及睡眠品質的朋友們,除了能藉由焙煎紅豆茶解咖啡饞外,還能同時獲得健康。茶包中粗磨的原紅豆顆粒,也能讓我們清楚茶包中成分,避免多餘添加物。
      蝦皮
      shopee.tw/product/171436141/2682467159/
      樂天
      www.rakuten.com.tw/shop/goodmorning/product/o7qu4xkgg/?l-id=tw_shopproducts_grid_product_thumbnail_1
      或聯絡 tel:(02)2651-3352

  • @vickysun
    @vickysun 2 ปีที่แล้ว

    不用過濾嗎?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      不需要過濾喔! 打完可以直接飲用

  • @survinlove
    @survinlove 3 ปีที่แล้ว

    请问 糙米,芝麻都必需是干的?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      芝麻建議用低溫烘焙過的

  • @vickychen15
    @vickychen15 4 ปีที่แล้ว +6

    好想喝一杯喔!

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      好喝~~

  • @cefiro126
    @cefiro126 2 ปีที่แล้ว

    黃豆不用煮嗎?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      黃豆要煮喔!!影片裡面的黃豆已經是煮過的黃豆囉!!

  • @dwightbarra5730
    @dwightbarra5730 2 ปีที่แล้ว

    黄豆是生的还是煮过的呢?没有看到有明确的说明。

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      影片中老師有說明黃豆事先已煮熟喔~

  • @alxm0173
    @alxm0173 2 ปีที่แล้ว

    黑芝麻需要先炒过吗?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว +1

      黑芝麻粒不須煮熟,陳老師是使用Vita Codes的 → lihi1.com/1EnPi

  • @helenwang6375
    @helenwang6375 ปีที่แล้ว

    请问老师黄豆需要煮熟吗

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      黃豆一定要煮熟喔!

  • @suzannecpa
    @suzannecpa 3 ปีที่แล้ว

    炮黃豆的水要丟掉嗎?或是直接和黃豆一起煮熟呢?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      可以一起煮熟喔~

    • @suzannecpa
      @suzannecpa 3 ปีที่แล้ว

      @@DietU thanks

  • @楊從秀
    @楊從秀 2 ปีที่แล้ว

    我的蓋子上的蓋子不小被丟了
    要去哪裏買

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      您好,請撥打0800086118
      或加入官方Line ID: @diet-u
      詢問客服人員唷!!謝謝您

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 4 ปีที่แล้ว +4

    請問黑芝麻是烘焙過的?還是生的?另一個問題,黃豆泡發後須要煮熟嗎?不是說豆類不能生吃嗎?

    • @yoyowang4090
      @yoyowang4090 4 ปีที่แล้ว +4

      Xia Peck 有說先煮過

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +5

      黑芝麻是熟的,烘焙或炒過都可以;黃豆泡發後要煮熟,這邊有準備黃豆的影片→th-cam.com/video/bFw90jfCOLY/w-d-xo.html

    • @shanyubottcher8665
      @shanyubottcher8665 2 ปีที่แล้ว

      黑芝麻 should be wasched?

  • @花园野猫
    @花园野猫 3 ปีที่แล้ว

    请问黑芝麻不需要炒熟吗?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      黑芝麻是用烘焙過,熟的喔~

  • @lucinachen3497
    @lucinachen3497 3 ปีที่แล้ว

    黑芝麻要煮熟嗎?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      黑芝麻可選用低溫烘焙或烤熟的

  • @karenlee5436
    @karenlee5436 3 ปีที่แล้ว

    我喝了蛮场一段时间,手指关节炎,不可以再喝黄豆浆了。

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +2

      祝你早日康復,之後可以配合體質調整飲食

  • @yesyeewong4209
    @yesyeewong4209 3 ปีที่แล้ว

    陳老師,我再想問問我剛買了黑芝麻及黑豆漿,如果我想蒸熟,要幾多時間,因為熟熟後想磨粉方便每日食用,謝謝

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      您好 要看您是使用哪種電器喔
      這邊提供您北鼎蒸燉鍋的蒸法讓您參考
      『蒸盤版』 → bit.ly/3q1LkBA
      『燉盅版』 → bit.ly/3fzreKa

    • @cindytan7056
      @cindytan7056 2 ปีที่แล้ว +6

      请问陈老师,黄豆要蒸熟还是煮熟呢?

  • @lidodro2293
    @lidodro2293 2 ปีที่แล้ว

    请问老师黑芝麻需要煮熟,再打吗

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      黑芝麻可以直接打唷~

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      這邊提醒一下一般外面市售的黑芝麻通常是炒過或烘焙過的,已經是熟的囉!

  • @春枝-s2k
    @春枝-s2k 5 หลายเดือนก่อน

    生豆子,還是煮熟豆子呢?

    • @DietU
      @DietU  3 หลายเดือนก่อน

      一定要煮熟!

  • @kikilau5006
    @kikilau5006 4 ปีที่แล้ว

    不用過濾豆渣嗎?

    • @典心-o3t
      @典心-o3t 4 ปีที่แล้ว +1

      不用要和膳食纖維一起喝下肚,這就是老師提倡的全營養

    • @樱桃与哈密瓜
      @樱桃与哈密瓜 4 ปีที่แล้ว

      waiki lau

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว

      不用喔~可以喝到食材完整的營養及豐富膳食纖維

  • @muichan2190
    @muichan2190 3 ปีที่แล้ว

    黃豆是熟的還是生的?不用煮?

    • @tina7902
      @tina7902 3 ปีที่แล้ว +1

      泡黃豆的水倒掉再重新装水 淹過黃豆 放入電鍋內 外鍋一杯水 壓下去 等電鍋開關跳起來再悶個10分鐘 黃豆煮熟再打

    • @muichan2190
      @muichan2190 3 ปีที่แล้ว

      @@tina7902 謝謝回覆!

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      黃豆是煮熟的

  • @janezhou8467
    @janezhou8467 3 ปีที่แล้ว

    黑芝麻炒熟了吗?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      黑芝麻是用烘焙過的

  • @梓宸徐-s2x
    @梓宸徐-s2x 5 ปีที่แล้ว +3

    這樣不是有豆渣

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +2

      調理機可以打得很細緻,又加上有糙米,口感更順滑囉!

  • @djhao0901
    @djhao0901 3 ปีที่แล้ว +3

    黃豆沒煮熟喝有毒.....

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +2

      要煮過喔 影片用的是有煮過的黃豆喔

  • @yangsheng3579
    @yangsheng3579 4 ปีที่แล้ว

    不用再熬了吗?

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      黃豆、糙米飯都是已經煮熟的 ,打好就可以直接飲用囉!

    • @yangsheng3579
      @yangsheng3579 4 ปีที่แล้ว

      大侑Diet-U 谢谢您呀!以前别人告诉我豆子煮熟以后打碎后再吃,也要熬一下。谢谢您了😊

  • @connielee4385
    @connielee4385 4 ปีที่แล้ว +1

    黃豆需要煮熟嗎

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      黃豆或豆漿要完全煮熟

  • @tonysze9563
    @tonysze9563 3 ปีที่แล้ว

    影片從來沒有說黃豆有煮過?黃豆沒煮沸會有毒⋯⋯

    • @MD-bk6xt
      @MD-bk6xt 3 ปีที่แล้ว

      有的, 40秒時

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      有的,老師有提到黃豆要煮熟

  • @徐義德-i8k
    @徐義德-i8k 3 ปีที่แล้ว +1

    請問您,我已經打好幾年豆漿了,最近用Vitamax已經不同,會有沉澱物!必須過濾……但是也濾不出來!因為太細,不過也沒以前那麼細而【不會卡喉】!是否刀片已鈍須換新的呢?如能蒙您釋疑感激不盡!

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      您好!請問豆漿會搭配糙米一起打嗎?糙米可以綜合口感,另外,若覺得Vitamix操作上有不太一樣,也可以電洽免費客服0800-086-118,協助確認機器是否異常,如有需要則可送至大侑公司檢修

  • @ikiss918marketing6
    @ikiss918marketing6 ปีที่แล้ว

    你好老师
    请问 黑豆泡出来 酸臭味很重
    水也是很黑很多泡沫
    我泡大概有24小时
    请问我的豆是不是不能用了?

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว +1

      黑豆用好水清洗後,水淹過黑豆浸泡10-12小時,中間最好要換過水,避免發酸變質
      黑豆的處理您可以參考這篇黑植物奶的食譜
      www.diet-u.com.tw/portfolio/%e9%bb%91%e6%a4%8d%e7%89%a9%e5%a5%b6/#1507796037494-2008148e-2030

    • @ikiss918marketing6
      @ikiss918marketing6 ปีที่แล้ว

      @@DietU 谢谢老师

  • @楊旋
    @楊旋 3 ปีที่แล้ว +1

    黄豆漿沒過濾,会有豆渣呀

    • @徐義德-i8k
      @徐義德-i8k 3 ปีที่แล้ว

      顯然大名人並不回覆……新的Vitamix打黃豆,不須過濾,全豆豆漿!喝起來不會哽喉~很好喝,不過不知是否我每天打以致刀片有所磨損,幾年下來已經沒原先的細潤,會卡喉嚨……

    • @MD-bk6xt
      @MD-bk6xt 3 ปีที่แล้ว

      @@徐義德-i8k 這不是她的TH-cam channel. 所以說她大名人不回覆, 似乎不太合理喔。

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      可以加一點點糙米讓口感更順滑,喝全黃豆漿,營養更完整豐富喔!

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      如果覺得調理機有問題,可以洽詢大侑做完整檢修,讓你重新愛上美味的豆漿👍

  • @lisunchu51
    @lisunchu51 7 หลายเดือนก่อน

    我一個人 份量是否酌量?或是作多一點保存 ?能保存多久?

    • @DietU
      @DietU  6 หลายเดือนก่อน

      您好,提供給您食譜 reurl.cc/WRojy9
      份量為3人份,您可再依照比例增減食材
      建議都是現打現喝喔~

  • @shiouchujudywang4050
    @shiouchujudywang4050 5 ปีที่แล้ว

    請問黃豆不用煮熟嗎?看起來像是只有泡過?

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +1

      豆漿一定要喝有完全煮熟的喔,所以老師在影片中示範的黃豆,都是已經先浸泡過好水和蒸熟的。可以一次煮好一鍋,放涼、分裝、冷凍,想喝豆漿時,就可以隨時搭配糙米、黑芝麻等食材,加入適量好水,打成各種風味的美味豆漿喔!

  • @黃育棉
    @黃育棉 5 ปีที่แล้ว

    請問分裝的盒子,可以用塑膠盒裝嗎?

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว

      放涼後分裝可以喔!若剛蒸熟的,要留意一下盒子的耐熱溫度

  • @younownow4423
    @younownow4423 10 ปีที่แล้ว +4

    English translation ?
    Thanks for uploading :)

    • @rebeccafoo
      @rebeccafoo 5 ปีที่แล้ว +5

      食材/ (成品 900cc 約3人份)
      For 3 pax
      1.煮熟黃豆 2米杯
      -- Cooked soy bean 2 rice cups
      2.黑芝麻粒 1大匙
      -- toasted black sesame seeds 1-2 Tabsp
      3.原色冰糖 1大匙
      -- Natural rock sugar 1 Tabsp -- optional.
      4.熱開水 720cc --- Hot water 720 cc
      5. Cooked brown rice 2-3 Tabsp
      Soak the Soy beans for 12 to 24 hrs in the fridge, washed and cooked , divide them and freeze in boxes, take 1 box at night, blend in the morning.

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      太貼心了~~感謝幫翻譯!! ^^

    • @mel1794
      @mel1794 4 ปีที่แล้ว

      @@DietU Miss the rice

  • @dourastyle8597
    @dourastyle8597 5 ปีที่แล้ว

    Very nice

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว

      謝謝你喜歡這部影片 ^^

  • @leungshukfong2231
    @leungshukfong2231 3 ปีที่แล้ว

    老師,這調理機是什麼型號呢?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +1

      影片中老師用的是Vitamix TNC精進型,如對Vitamix調理機有興趣,可以體驗老師最新推薦的機型: A3500i或A2500i 超跑級調理機,一樣經典耐用,而且保固升級至10年喔~~
      影片可參考:th-cam.com/video/cu2VugduTMQ/w-d-xo.html

  • @alicy0624
    @alicy0624 4 ปีที่แล้ว

    請問糙米飯是幾克,食譜上沒有喔

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      Hi~提供食譜給你參考,份量: 約1人份
      蒸熟黃豆 60g
      糙米飯 50g
      黑芝麻粒 1茶匙
      原色冰糖 1茶匙
      熱開水 250cc

    • @alicy0624
      @alicy0624 4 ปีที่แล้ว

      @@DietU 謝謝

  • @wenwen1012
    @wenwen1012 3 ปีที่แล้ว +23

    非常优雅,有气质的美女姐姐!

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +2

      真的~~

    • @cesaryehuda7373
      @cesaryehuda7373 3 ปีที่แล้ว

      i dont mean to be so off topic but does any of you know of a tool to get back into an Instagram account??
      I somehow lost my account password. I appreciate any tips you can offer me

    • @alexanderbrett9020
      @alexanderbrett9020 3 ปีที่แล้ว

      @Cesar Yehuda Instablaster =)

    • @김송화-g6s
      @김송화-g6s 2 ปีที่แล้ว

      我也是觉得 这位姐姐好好呀
      莫名的特别喜欢这位姐姐

  • @chongpenny7071
    @chongpenny7071 5 ปีที่แล้ว +2

    请问黄豆需要蒸多久才熟?

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +5

      通常是外鍋兩杯水去蒸,跳起還要悶一下,要確認是不是熟的,可以用手輕捏,一下就捏碎代表可以了,若還是很硬就再蒸一下

    • @chongpenny7071
      @chongpenny7071 4 ปีที่แล้ว +1

      好的谢谢😀

  • @summershops
    @summershops 5 ปีที่แล้ว

    请问打好的豆浆可以存入冰箱吗?
    如可以。。那请问可以存多久呢?
    如果不要放藻米。。可以放燕麦吗?
    请问可以加薏仁吗?谢谢

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +2

      如果是打好的豆漿或精力湯都會建議現打現喝呢...避免逐漸氧化和變質,如果是打好來不及喝,建議裝入保溫杯,但也盡量不超過3-4小時(會因為天氣和環境而不一定);豆穀漿的搭配可以很多元,豆漿中加入糙米是為了讓口感更滑順,如果想改放燕麥也可以,在豆漿中可加薏仁、杏仁、核桃等,不僅增添更豐富的營養,也讓風味更好喔!!

  • @moomin39
    @moomin39 7 ปีที่แล้ว +4

    請問黃豆打完漿出來不用煮滾才飲用嗎?

    • @jewelhng3898
      @jewelhng3898 6 ปีที่แล้ว +3

      ka yan Cheung 她裡面有說她用的是洗好泡好煮好了的黃豆哦

    • @Marilynkpk
      @Marilynkpk 5 ปีที่แล้ว

      请问怎样泡

    • @Marilynkpk
      @Marilynkpk 5 ปีที่แล้ว +1

      请问要怎样煮黄豆?steam? Or put it in hot water?

    • @饒饒秀瓊
      @饒饒秀瓊 5 ปีที่แล้ว +1

      @@jewelhng3898 已經蒸熟的

    • @DietU
      @DietU  5 ปีที่แล้ว +4

      @@Marilynkpk 煮黃豆可以參考這篇文章唷→ lihi.vip/UDe9p

  • @zhanggrace9108
    @zhanggrace9108 4 ปีที่แล้ว

    喝生黄豆浆?

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      一起來回顧 0:43 ,喝豆漿一定要煮熟的,不論事先將黃豆煮熟或打好豆漿再煮熟都可以~

  • @Coco-qr8fk
    @Coco-qr8fk 4 ปีที่แล้ว

    為何我打,老是覺得要煮過,沒煮那味道,有豆的味道

    • @SGao-ti2pg
      @SGao-ti2pg 4 ปีที่แล้ว +3

      正義的天使 皇豆不能吃生的!一定要提前煮熟或者蒸熟 最重要的步骤!这位老师视频略过这步 但她说过是提前泡好煮好的

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      黃豆需要確實蒸熟或煮熟的,這樣才不會有生豆味

  • @蘇怡如-o9y
    @蘇怡如-o9y 4 ปีที่แล้ว

    為什麼我才泡一個小時就發芽了😅😅,怎麼辦?而繼續泡嗎?

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      溫度有比較高嗎? 夏天可以放冰箱催芽唷~

  • @chiwang9524
    @chiwang9524 4 ปีที่แล้ว +2

    留言給下方問有沒有熟的人...你們一定很少煮吧? 難怪有沒有熟都看不出來..答案是當然都是熟的..芝麻也是阿

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      看漏了沒關係,不論料理達人、廚房新手,一起來共享食尚生活!! 😉

  • @amyliu211
    @amyliu211 4 ปีที่แล้ว

    请注意⚠️豆浆不煮熟孩子吃了可能会拉肚子。

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      请注意⚠️影片中黃豆已經蒸熟了 一定要先蒸熟才可以打成豆漿 謝謝

    • @queenyconawong8604
      @queenyconawong8604 4 ปีที่แล้ว

      @@DietU 請問蒸多久? 大火小火去蒸的?

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      @@queenyconawong8604 請參考此篇 蒸熟黃豆作法➡lihi1.com/rHKqZ

    • @樱桃与哈密瓜
      @樱桃与哈密瓜 4 ปีที่แล้ว

      大侑Diet-U

    • @樱桃与哈密瓜
      @樱桃与哈密瓜 4 ปีที่แล้ว

      Queeny Cona Wong

  • @yipingyiping219
    @yipingyiping219 11 หลายเดือนก่อน +4

    老師講解的超清楚~讓新手立刻可以自己打出一杯好喝的豆漿

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      健康其實很簡單~自製豆漿好好喝🥰

  • @meihuachuang9464
    @meihuachuang9464 3 ปีที่แล้ว

    不用再煮開?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      食材都已在調理前先煮熟,所以調理完成即可飲用,冷熱可以依喜好調整,不須再煮開囉~

    • @meihuachuang9464
      @meihuachuang9464 3 ปีที่แล้ว

      @@DietU 原來是這樣,謝謝謝

    • @周绍水
      @周绍水 3 ปีที่แล้ว

      您好,请问煮熟的黄豆放冷冻室,不退冰的情况下可以直接加热水打吗

  • @janeliu5237
    @janeliu5237 4 ปีที่แล้ว

    请问黄豆要煮熟吗?

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +1

      要煮熟

  • @楊立婕-t9p
    @楊立婕-t9p 11 หลายเดือนก่อน +4

    泡豆自己來 安全自己把關 有好的機器真的是很重要

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      沒錯 有好的機器就能快速製作豆漿 真的很方便!!

  • @張琬卿-n6q
    @張琬卿-n6q 11 หลายเดือนก่อน +11

    自己動手做豆穀漿....陳老師不藏私!方法步驟的清楚明白!豆渣也都喝進去!營養不流失!食物不浪費!芝麻補鈣還增加豆穀漿的香氣!讚讚讚!

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      陳老師真的是不藏私 希望大家都能健健康康!!

  • @蹦啾-n7c
    @蹦啾-n7c 4 ปีที่แล้ว +17

    這是一個很棒ㄉ分享影片 但搞不懂為何一堆人要說沒有煮熟跟有渣渣ㄉ問題 我用破壁機打 真ㄉ完完全全沒有渣 時代早就變了 電視跟網路又這麼發達 如果不相信就買ㄧ台用用看 別再一直懷疑人生了 只會讓人翻白眼

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +4

      謝謝蹦啾的支持!! 只要將黃豆蒸熟 再使用Vitamix調理機打 真的可以打得很細緻~而且快速完成!

    • @pib6248
      @pib6248 4 ปีที่แล้ว +12

      蹦啾 當然可以買一台用看看,但是這個一台不少錢,不是說想買一個回來試看看就買,結果買了不喜歡,就涼在那邊,束之高閤。我不住在台灣所以不知道台灣的退貨環境怎麼樣,並不是每個人都可以看到什麼就買什麼。有錢也不是這樣子花的。

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +5

      @@pib6248 買一台智慧型手機2~3萬 用3~5年 ,買一台Vitamix 2萬3 可以用上20年~ :) 大侑的品質和售後服務完善 七年保固+免費三堂料理課程 是還不賴的~

    • @pib6248
      @pib6248 4 ปีที่แล้ว +7

      大侑Diet-U 我當然相信vitamix 的品質,十年前買一台,現在還在用。

    • @changcarol4430
      @changcarol4430 3 ปีที่แล้ว +4

      Vitamix真的超好用!全家都愛❤️

  • @lillian6530
    @lillian6530 11 หลายเดือนก่อน +3

    陳老師的用心教學,讓新手也能簡單上手🥹

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      真的很簡單~~

  • @CrystalWang-REMAXRealty
    @CrystalWang-REMAXRealty 3 ปีที่แล้ว +4

    糙米需要熟的吗?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +1

      要記得蒸熟喔!

  • @劉錦寰
    @劉錦寰 10 วันที่ผ่านมา

    請問使用的機器那買的,可否幫我買一個。

  • @NORTHERN2023
    @NORTHERN2023 4 ปีที่แล้ว +13

    凸起來像鴿子的胸部???? 哈哈哈~好有創意的形容詞~~😂

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว +2

      唉唷~不錯喔!老師在講有在聽 XD

  • @恩恩-h4c
    @恩恩-h4c 2 ปีที่แล้ว +2

    請問直接喝沒有渣嗎?

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      用Vitamix可以不過濾,但口感跟一般市售罐裝豆漿還是有點不一樣,不介意微微的粉感就可以打完直接喝

  • @麗華莊
    @麗華莊 11 หลายเดือนก่อน +3

    再次看到這影片.真心感受.謝謝陳老師用心推廣全食物的作法.這10年來.我遵循這方法.照顧全家的身體真的健康無負擔.輕鬆又方便

    • @DietU
      @DietU  11 หลายเดือนก่อน

      持續十年太棒了~~~😍一起健康!!

  • @meimei-zh9pm
    @meimei-zh9pm 4 ปีที่แล้ว +15

    👍已照做,感謝分享非常好喝

    • @DietU
      @DietU  4 ปีที่แล้ว

      很棒唷!

  • @是姬佬安婭
    @是姬佬安婭 ปีที่แล้ว +2

    最愛看你主持健康2點靈主持人養生健康熊讚👍啦😮

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว

      ❤❤❤

  • @帟達
    @帟達 11 หลายเดือนก่อน +2

    黑芝麻補鈣好幫手❤

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      簡單好做又營養~~快學起來吧!!

  • @禮儀吳
    @禮儀吳 ปีที่แล้ว +1

    陳老師,我想請教你,因為患過幽門螺旋菌,之後胃都不好,好容易脹,如果用腰果,合桃是否都要浸透才可以打?如果我部機沒有你用這部機那麽打得幼滑 ,打出來的效果是否都會有差別,會否難吸收,感恩老師的指導🤝

    • @DietU
      @DietU  ปีที่แล้ว +1

      腸胃不佳的朋友記得在喝綠拿鐵之前可以先吃一顆水煮蛋墊墊胃,腰果容易脹氣,建議直接換成其他堅果。
      使用調理機除了口感差別,也要釋放食材營養更好吸收。

    • @禮儀吳
      @禮儀吳 ปีที่แล้ว

      @@DietU 感恩老師回覆😁

  • @lemon1314us
    @lemon1314us 3 ปีที่แล้ว +3

    黃豆不用煮過嗎?

    • @kuta6001
      @kuta6001 3 ปีที่แล้ว

      要煮過

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      黃豆要煮或蒸熟,老師的作法是預先備材,平常想喝就可以隨時拿來打豆漿喔~

  • @cmc580131
    @cmc580131 3 ปีที่แล้ว +3

    我考量到家人的視力、會多加一些枸杞一起打會稍為甜甜的小孩也愛喝

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว +2

      好棒!聰明搭配食材,現在很多人居家,好需要護眼,加枸杞超適合~

  • @lindawong3962
    @lindawong3962 3 ปีที่แล้ว +2

    請問黃豆煮多久?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      如果電鍋蒸約2~3杯的水,跳起後,可以看看黃豆有沒有熟,若沒有熟透,加半杯水再蒸。可參考這篇介紹: www.diet-u.com.tw/豆穀米飯輕鬆備材,3步驟一次搞定!/

  • @佳玲-f7e
    @佳玲-f7e 11 หลายเดือนก่อน +1

    黑芝麻豆漿加上糙米.營養又健康.補充蛋白質的好飲品.👍

    • @DietU
      @DietU  7 หลายเดือนก่อน

      營養好喝~~

  • @singerserenaluo
    @singerserenaluo 3 ปีที่แล้ว +1

    那是生豆浆吗?因为黄豆没有煮

    • @DietU
      @DietU  2 ปีที่แล้ว

      黃豆要煮熟喔

  • @benj6388
    @benj6388 3 ปีที่แล้ว +1

    黃豆泡12小時,如何煮熟黃豆?

    • @DietU
      @DietU  3 ปีที่แล้ว

      泡完之後蒸熟喔!