La vraie cuisine niçoise

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2024
  • C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #131
    Dans une petite rue de Nice, Dominique Le Stanc, ancien chef étoilé, propose une exceptionnelle cuisine niçoise traditionnelle avec des spécialités comme les pâtes au pistou, les sardines farcies, la pissaladière ou la tarte au citron.
    C’est selon moi un des plus beaux bistrots en France.
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ความคิดเห็น • 196

  • @ralphy4532
    @ralphy4532 ปีที่แล้ว +16

    Extraordinaire cet homme, bravo et merci Monsieur…. Vous avez tout compris, une bonté d’âme que même sans vos 2 étoiles vous avez au plus profond de votre être….

  • @francispitalon7380
    @francispitalon7380 ปีที่แล้ว +10

    Voila la restauration que j'aime. Merci. Chapeau bas Monsieur Le Stanc.

  • @cirrus6980
    @cirrus6980 3 หลายเดือนก่อน +1

    Grand respect pour le choix de passer des étoiles à l’univers de l’authentique ❤👍

  • @Mooonlightist
    @Mooonlightist ปีที่แล้ว +9

    C'est un bonheur à chaque fois de découvrir grâce à vous de merveilleux endroits qui mettent en valeur le savoir-faire de passionnés 🤗

  • @tephb203
    @tephb203 ปีที่แล้ว +7

    Au top ces vidéos qui nous font découvrir des pépites :)
    Merci à vous !! 😁👍

  • @sarmel6038
    @sarmel6038 ปีที่แล้ว +2

    Mmmm les saveurs de Nice. Magnifique. Ça a l'air très savoureux. J'adore

  • @jean-pierrerabache9904
    @jean-pierrerabache9904 ปีที่แล้ว +4

    La meranda j'ai eu la chance d'y aller mangé, un très bon restaurant typiquement nicois avec Dominique le stang au top je recommande vivement

  • @Vivreen-in8xf
    @Vivreen-in8xf 3 หลายเดือนก่อน +1

    Vraiment bravo de nous permettre de pouvoir manger de délicieux plats au restaurant.

  • @oliviern1633
    @oliviern1633 11 หลายเดือนก่อน +4

    Très belle découverte ! Réservez bien à l’avance et arrivez à l’heure avec du cash, pas de CB.
    Pas de pissaladière pour nous, mais une délicieuse tarte à la tomate et une magnifique ratatouille en entrée. Petits farcis parfaits. Pas de tarte au citron, mais une succulente soupe de cerises à la menthe.
    Cuisine simple, de grand-mère comme il dit, et parfaitement maîtrisée.
    On recommande +++ ! 😉😋

  • @annakozoriz
    @annakozoriz 4 หลายเดือนก่อน +1

    Nourriture incroyable! incroyable! Je l'ai essayé et j'y retournerai sûrement !!!

  • @user-lj8ts9bx1q
    @user-lj8ts9bx1q 26 วันที่ผ่านมา

    Il respire la joie de vivre ce monsieur !!🤣

  • @pedrolanevert
    @pedrolanevert ปีที่แล้ว +17

    Quel bonheur de voir de la cuisine traditionnelle généreuse!
    On est pas dans le chichiteux, dans le précieux d’assiettes trop grandes, trop peu remplies d’aliments indigents… de belles assiettées gourmandes, voilà ce qui est agréable!

    • @alaindupont1339
      @alaindupont1339 ปีที่แล้ว +3

      une fois dans ma vie je suis allé dans un restau de nouvelle cuisine, très à la mode dans les 80S. La vache l addition était plus épaisse que la bouffe dans mon assiette

    • @francisleveque2939
      @francisleveque2939 ปีที่แล้ว

      Le plus pénible c'est gars !
      Il est saoulant à toujours thatcher , cela lui permet de noyer le poisson , perso je tour

    • @NorbertCerdeira
      @NorbertCerdeira ปีที่แล้ว +1

      En revanche, le charabia fait partie des pénibilités incessantes !😮😮😮

  • @muriellarchez5729
    @muriellarchez5729 ปีที่แล้ว +3

    Manue les yeux pleins d étoile là on voit que tu es happy !! Et Mathieu à était à la bonne école 😊😊😊 cela dit cette adresse est exceptionnel ce monsieur c est de quoi il parle et avec une voix douce on l écœurerait des heures.
    Merci à vous 2 pour cette belle vidéo, à bientôt. Ciao, ciao.

  • @jpcochie
    @jpcochie ปีที่แล้ว +6

    C'est pour cette raison que je vais très souvent manger dans les brasseries.
    J'adore cette cuisine de tous les jours (ou presque), simple, mais sublimée par des gens qui cuisinent mieux que moi :p

  • @SuperCochondInde
    @SuperCochondInde ปีที่แล้ว +3

    J'aime bien le format et la présentation !

  • @thierryhoff4774
    @thierryhoff4774 6 หลายเดือนก่อน

    C'est un plaisir de vous suivre dans tous ces restaurants

  • @haroldmouchivong8823
    @haroldmouchivong8823 ปีที่แล้ว +8

    Quand je reviens chez moi à Toulon,je descends sur Nice et menton pour ces bonnes adresse et celle-ci en fait partie. Encore une belle vidéo. La bise de Tahiti 😉

  • @casayurrita
    @casayurrita ปีที่แล้ว +2

    Magique! ✨

  • @skitman36
    @skitman36 ปีที่แล้ว +5

    La tarte au citron a l'air dingue.

  • @daniellesoun8806
    @daniellesoun8806 12 วันที่ผ่านมา

    Adorable et prestigieux !❤

  • @mathieuachard3592
    @mathieuachard3592 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    La pissaladière, tellement bon et un des meilleurs laxatif!

  • @patrickgarcia2890
    @patrickgarcia2890 ปีที่แล้ว +5

    J’adore 👍 merci pour l’adresse

  • @laetitialci9507
    @laetitialci9507 ปีที่แล้ว +3

    Magnifique resto, superbe découverte, merci merci merci à vous 2

  • @fredericmangin3716
    @fredericmangin3716 ปีที่แล้ว

    Effectivement. Un des meilleurs restaurants 👍👍👍

  • @danielguilbeau5403
    @danielguilbeau5403 ปีที่แล้ว +5

    Pas mal ah que oui 👍🏻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @hamzah1738
    @hamzah1738 ปีที่แล้ว +1

    La meilleure phrase des avocats qui détruisent la planète 😢😢

  • @jeanlamarthe3886
    @jeanlamarthe3886 ปีที่แล้ว +12

    Moi aussi je suis un végétarien contrarié ! ;-) ... sauf pour ce qui concerne le magret de canard, le foie gras, le confit, les ris de veau, l'osso bucco, la côte de boeuf, le filet mignon de porc, le rôti, les rillettes, le carré d'agneau, les côtelettes, la poularde, .....

    • @alaindupont1339
      @alaindupont1339 ปีที่แล้ว +4

      et le faisan hein?

    • @georgeabitbol6758
      @georgeabitbol6758 ปีที่แล้ว +2

      Et les rognons ! Entre autres…

    • @alaindupont1339
      @alaindupont1339 ปีที่แล้ว +1

      @@georgeabitbol6758 ah oui le s rognonsssssssssssssssss

    • @georgeabitbol6758
      @georgeabitbol6758 ปีที่แล้ว

      @@alaindupont1339 Oui, les sacro-saints rognons. Après, on peut mourir tranquille.

    • @NorbertCerdeira
      @NorbertCerdeira ปีที่แล้ว +1

      Ça me rappelle un vieux slogan humoristique : poulet, oui oui ! Volaille, non non !

  • @gallico_8555
    @gallico_8555 ปีที่แล้ว +3

    Les bistrot comme on aime! Je vais y aller

  • @MIlkoloveyou
    @MIlkoloveyou ปีที่แล้ว +2

    pas carte de crédit le pied rien que pour ça je chapeau monsieur

  • @LeBotCoquin
    @LeBotCoquin ปีที่แล้ว +30

    Manu 2022 : " Je suis une végétarienne contrariée " la minute d'après elle tape dans l'assiette de Mathieu 🤣🤣🤣

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +15

      Oui comme je suis contrariée je mange de la viande cqfd

    • @s_pion
      @s_pion ปีที่แล้ว +2

      Passée à lariane il font des bons plats aussi😂

    • @bec2444
      @bec2444 ปีที่แล้ว +2

      Ba oui justement : végétarienne, mais contrariée par l'arrivée du beau plat de viande

  • @sorciere-de-ville
    @sorciere-de-ville ปีที่แล้ว +2

    Merci pour la petite pique sur l'avocat 😉

  • @Tbo306
    @Tbo306 5 หลายเดือนก่อน +1

    En économie, cela s'appelle le snob effect.
    Je précise évidemment que je connais (bien) la merenda.
    Ce n'est pas une critique du restaurant mais du jugement 😊
    Bonne année 2024🎉

  • @pampanam8005
    @pampanam8005 10 หลายเดือนก่อน

    Quelle belle histoire !!

  • @versaillesversailles3929
    @versaillesversailles3929 ปีที่แล้ว +1

    Je suis raccroché à mon appétit, mais je n'arrive pas à me satisfaire. Cuisine très savoureuse. Un super restaurant pour stabiliser le rythme de notre santé.

  • @rldguigui7533
    @rldguigui7533 ปีที่แล้ว +3

    Merci

  • @michelcuypers9456
    @michelcuypers9456 ปีที่แล้ว +4

    Hmmm, tout ça m'a l'air succulent! Juste une micro coquille, mais vous indiquez merAnda alors que c'est merEnda (me·rèn·da), à prononcer en italien. "Merenda" signifie casse-croûte, goûter...

  • @anaisodv3510
    @anaisodv3510 ปีที่แล้ว +5

    Restaurant extraordinaire !

  • @bec2444
    @bec2444 ปีที่แล้ว +3

    Ce repas avait l'air tout bonnement délicieux

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Les yeux gourmands n hésitez pas à confectionner des pissaladières
      Très facile et tout le monde est content.
      Cherchez la recette qui vous convient
      Également deux belles salades différentes épinards frais endives
      Avec pomme tranchée fine pour l endive..carottes râpées pour les pousses d épinards
      Par exemple....le terroir !

  • @julmont9336
    @julmont9336 ปีที่แล้ว +2

    Je suis sous son charme quelle femme très belle

    • @zizilaperatix5607
      @zizilaperatix5607 ปีที่แล้ว

      Consulte un ophtalmo !! t es pas fichu de distinguer une belle femme d une vieille peau

  • @joao-geraldodamasceno1581
    @joao-geraldodamasceno1581 ปีที่แล้ว

    Nice, la belle...

  • @magboulay9592
    @magboulay9592 ปีที่แล้ว

    Super à faire voyage rivière art et gastronomie

  • @michelcarreau7973
    @michelcarreau7973 ปีที่แล้ว

    Ce midi je vais me téléporter à Nice, bon pas sûr que ça fonctionne hyper bien mais mes papilles y sont déjà !

  • @didierdlx448
    @didierdlx448 ปีที่แล้ว +12

    Le truc qu'il n'a pas oublié le cuisinier étoilé , c'est le prix ...... ça peut etre bon à ce prix !

    • @anaisodv3510
      @anaisodv3510 ปีที่แล้ว +1

      Je suis pas d'accord. C est très abordable !!

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว

      Le prix et la qualité sont totalement dissociés. Il y a des restaurants chers et bons, pas chers et pas bons, bons et pas chers, pas bons et pas chers.

    • @anaisodv3510
      @anaisodv3510 ปีที่แล้ว +1

      @@cestmeilleurquandcestbon pour la qualité de cet endroit, c est très respectable.

    • @typical_snowflake
      @typical_snowflake ปีที่แล้ว +1

      Les prix nicois... 37e le rosé qu'il doit payer 5e. 14e le banon j'achète le même en fromagerie 7e. Et le paiement uniquement en espèce ben tiens. Franchement y'a de l'abus

  • @MrFEYT
    @MrFEYT ปีที่แล้ว

    BRAVO MADAME !

  • @Sisi-vk6pn
    @Sisi-vk6pn ปีที่แล้ว

    ''Quand la vie vous donne des citrons, faites de la ... tarte'' version niçoise du proverbe miam!

  • @calahan59
    @calahan59 ปีที่แล้ว +4

    1 banon 14 euros OUCH !

  • @versaillesversailles3929
    @versaillesversailles3929 ปีที่แล้ว +1

    Je vais acheter le livre contenant les recettes que je viens de voir, merci. J'ai une question pour vous, j'apprécierais que vous puissiez y répondre, y a-t-il des recettes traditionnelles de la période royale à nos jours aujourd'hui ? Et pouvez-vous prendre une vidéo pour cela et la partager avec nous ?

    • @enlilw-l2
      @enlilw-l2 ปีที่แล้ว +1

      La " période royale " c'est vaste, gigantesque même. Il existe des ouvrages sur le sujet mais vous devez affiner votre recherche.

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +2

      Dans notre livre ? Si telle est la question : non il n’y a pas de recettes traditionnelles de la période royale 😅

  • @julienguyon7295
    @julienguyon7295 ปีที่แล้ว +4

    135 pour des pattes et de la salades et du citron lol

  • @liloulullaby9516
    @liloulullaby9516 ปีที่แล้ว +19

    Encore une bonne adresse par contre le chef garde le sel pour l'addition.

  • @babayaga33
    @babayaga33 ปีที่แล้ว +2

    vous connaissez le Sud-Ouest Zero video sur le Pays Basque le Bearn, le medoc, ...

  • @quillette5310
    @quillette5310 ปีที่แล้ว +15

    elle me fait rire 😂 parce que à chaque fois qu'elle rentre dans un restaurant elle dit " c'est mon préféré !! " mais ils sont tous ses préférés 😆😆😆 en même temps je suis de Nice et la Merenda ne casse pas 3 pattes à 1 canard , c'est de la cuisine nicoise basique que l ' on peut trouver aussi dans d ' autres restaurants qui plus est pas de CB tout en liquide ( un petit contrôle fiscal des fois ) pas de réservation, pas de terrasse passez votre chemin

    • @georgeabitbol6758
      @georgeabitbol6758 ปีที่แล้ว +3

      Je ne connais pas ce lieu mais je pense qu'il y a du vrai dans ce que tu dis. Pas de CB, c'est hyper suspect. Ça me rappelle la Corse. Et pas de réservation ni de terrasse. Effectivement, je passe mon chemin.

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +4

      Vous écrivez des bêtises je n’ai jamais dit c est mon préféré en France. J’ai dit c est mon préféré à paris à propos de botanique qui a d ailleurs fermé il y a peu. J’ai parfois dit c est mon top 10 mais jamais mon préféré en france.
      Bien sûr que la merenda est un restaurant exceptionnel. Ce ne sont pas de simples pâtes au pistou. Tout est dans la subtilité mais il faut avoir un palais subtil 😉
      Le débat sur la carte bleu n’a aucun sens par rapport à la qualité des assiettes je ne rentre donc pas ds ce débat

    • @quillette5310
      @quillette5310 ปีที่แล้ว +6

      ré écoutez votre reportage vous dîtes bien " c ' est mon préféré en France " et c ' est bien d ' autre part parce que j ' ai un palais subtil que j ' ai fait ce commentaire , en fouillant bien dans le vieux Nice vous allez trouver des petits " bijoux " à plus

    • @ZeRAsus
      @ZeRAsus ปีที่แล้ว +5

      Restaurant préféré en France elle dit ! Sbim

    • @georgeabitbol6758
      @georgeabitbol6758 ปีที่แล้ว

      @@ZeRAsus Je dirais même plus : « Zbim ! Dans ta face ! »

  • @juxbertrand
    @juxbertrand ปีที่แล้ว

    Entre la pub faite ici et celle de France Inter ce mardi, on va attendre un peu que ça se calme pour se présenter.

  • @kingk2405
    @kingk2405 ปีที่แล้ว +4

    Les chefs sont du côté du prestige depuis qu’Escoffier à tout réorganisé de fond en comble dans les cuisines car avant lui c’était un boulot des bas fonds .
    D’ailleurs même depuis Escoffier cela a mis du temps , dans les 80’s ceux qui partaient en cuisine , boulangerie , charcuterie etc ...étaient les ´derniers de la classe ´ . Le concept du celebrity chef donc chef célèbre hors de son champ professionnel ,pas juste reconnu par ses pairs et les gourmets, est très récent.
    Ce qui par contre reste constant est qu’il est vraiment très difficile pour une femme de percer à un haut niveau .

    • @marcostdo
      @marcostdo ปีที่แล้ว

      On étaient les derniers de la classe mais on gagnait plus que tout le monde à 500 francs le service en extra, et on pouvait se permettre de faire la fine bouche en choisissant chez qui nous acceptions d'aller bosser. Par contre c'était plus que très dur.

    • @kingk2405
      @kingk2405 ปีที่แล้ว +1

      @@marcostdo Bof ...le frère d’un de mes amis d’enfance était très bon pâtissier avec pas mal de prix et pour bien gagner sa vie il a dû partir au Canada . Un autre gagnait des clopinettes chez un traiteur et a carrément arrêté . Par contre ,un jeune comme mon fils encore étudiant ou ses potes actuellement se font effectivement de très bonnes soirées en pourboires en extra dans des bars branchés à 15 balles le cocktail.

  • @sc4m4
    @sc4m4 ปีที่แล้ว +6

    4 euros l'eau on se sent GOURMET

    • @breizhcodeur6304
      @breizhcodeur6304 ปีที่แล้ว +2

      C'est de l'eau du Port c'est pour ça 😁

  • @jeanlebon4653
    @jeanlebon4653 ปีที่แล้ว +2

    Pas d'anchois sur la pissaladiere?

  • @hareau9345
    @hareau9345 ปีที่แล้ว +3

    Paiement liquide comme ça pas déclaré alors

  • @annielesniak185
    @annielesniak185 ปีที่แล้ว

    La vraie cuisine française demande du respect

  • @GAMEVIXEN
    @GAMEVIXEN ปีที่แล้ว +6

    Cuisine traditionnelle, mais chère, sacrée addition, ca calme.

    • @anthony.L
      @anthony.L ปีที่แล้ว +4

      Certains vont au McDo 1 fois par semaine et ça coûte presque 10€! Je préfère venir dans ce restaurant une fois tous les 3 mois ou moins et dépenser 70€

    • @mireilleblanc2034
      @mireilleblanc2034 ปีที่แล้ว +3

      Ce sont de bons produits locaux... Cuisinés simplement...
      Il a des frais de personnel, de location, de matériel, EDF, gaz, assurances, etc
      C'est un rapport qualité/prix correct...
      J'achète des produits locaux, de saison, de l'agriculture et de l'élevage raisonnés ou bio...
      Je ne trouve pas mon compte dans les restaurants de chaîne...
      Qui sont d'un rapport qualité/prix moins intéressant à mon goût...
      En vacances, j'aime les restaurants qui font de la cuisine locale avec des bons produits...
      Après, tout le monde ne partage pas mes goûts...

    • @quillette5310
      @quillette5310 ปีที่แล้ว +3

      d ' un autre côté l ' addition est " salée " parce qu'elle a goûté à tout mais c ' est vrai que pour une salade , 2 tomates cerises , une tarte à l ' oignon, une daube polenta , fromage , tarte aux citrons , vin c ' est un peu cher on n " est pas non plus obligé de tout goûter

    • @GAMEVIXEN
      @GAMEVIXEN ปีที่แล้ว +12

      @@mireilleblanc2034 Que les ingrédients soient de qualité c'est une chose, la daube à 20 balles, ca passe encore, les pâtes à 15 balles, ca passe moins, l'assiette de riquette à 14 balles, là ca commence à partir en sucette (la riquette est la version sauvage de la roquette donc c'est une salade toute simple) mais la part de pissaladière 12 balles alors que la pissaladière c'est pâte à pain, oignons, anchois et huile d'olive, ca lui fait ses 8 parts à 96 euro, là c'est clairement abusé, après je peux comprendre qu'on soit à Nice et que les loyers coutent la peau des rouleaux, ce genre de prix seraii intolérable en province et il coulerait rapidement même avec des produits de qualité. Perso tu me vends une part de pissaladière à 12 euro, mais je te la balance contre le mur, à Nice ou en province et la part de socca, il vend ça 10 balles ? Non, il y a des limites.

    • @francisleveque2939
      @francisleveque2939 ปีที่แล้ว +3

      @@anthony.L je suis aller une fois au McDo pour faire plaisir à mes petits enfants , le KFC jamais,pizza hut une fois,.
      Mais. pour 135€ à 2 il existe des restos à prix inférieurs .
      Les produits locaux.....!!, j'aimerais le suivre lorsqu'il fait ses courses chez les "producteurs" locaux.
      Le gars a été chef d'un 2 étoiles et n'a pas perdu la main pour l'addition , à l'écouter il cuisine tjs du 2* et concerve le prix 2*.?🤔

  • @tangemagetangemage7484
    @tangemagetangemage7484 ปีที่แล้ว +1

    Prochain défi un resto à moins de 25€ ! Cessez de nous allécher avec des tarifs pour millionnaires ! merci vous êtes néanmoins merveilleuse 😊

  • @noctiluis7691
    @noctiluis7691 ปีที่แล้ว +9

    12 euros la pissaladière, les femmes niçoises qui cuisinaient à l'époque ce plat simple et emblématique de Nice doivent bien rigoler de là où elles se trouvent !

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Et allez
      C'est
      Un boulot de titan les kilos d oignons à peler couper très fin faire suer comme certains )..sans colorer
      Deux heures pour 2 piss...
      Le temps c est de l argent et la pissaladière une cuisine pour gentils enfants et bonne famille.
      Tout gratuit hammon macron ???

  • @oakpope
    @oakpope ปีที่แล้ว +1

    Le rapport prix/quantité ne passerait pas chez moi, mais je ne peux pas évaluer le rapport prix/qualité. Et si c'est complet chaque midi, c'est qu'il a raison de faire comme il fait.

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +2

      Midi et soir c est complet et aux 2 services le soir 😉

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว +1

      Chui snob
      Moi je me
      Ruine a table
      Mais c'est
      Très confortable

  • @lucaslaurent2464
    @lucaslaurent2464 ปีที่แล้ว +2

    Pas de carte de crédit le dimanche ? Pour quoi faire ?

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +1

      Non jamais de carte de crédit. Le dimanche elle restaurant est fermé tout comme le samedi

  • @danielguilbeau5403
    @danielguilbeau5403 ปีที่แล้ว +2

    Tu vois quand c’est bon : nouvelle formule 🤡🤡👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @ardav951
    @ardav951 28 วันที่ผ่านมา

    Sympa tout ça mais on boit quoi??

  • @pascaldupont8387
    @pascaldupont8387 ปีที่แล้ว +3

    C’est un péché de ne pas allez chez le stanc quand on passe à Nice . Oui il faut attendre oui et ce n’est pas bien grave ! Ça se mérite
    J’attendais une remarque sur l’Arpége…la seule (?)vraie cuisine de légumes à Paris. Pour ma part , j’ai pas à avoir d’avis je suis pas compétent !
    J’ai eu une table chez Erwan …pas évident du tout 😂😂😂 on est beaucoup à attendre votre guide !!!!!!
    Pourquoi pas numérique avec mise à jour régulière et abonnement et sous traitée pour l’Internet ? Bises à vous deux

    • @vincent.d.2204
      @vincent.d.2204 ปีที่แล้ว +1

      Leur site en a un via une carte interactive

  • @gollistitheone6620
    @gollistitheone6620 6 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, désolé mais peut-être ai-je mal vu ce que vous avez mangé. Mais quand je vois la pissaladière à 12€ et la seule part dans l'assiette, désolé mais c'est pas normal. PS : Même pour deux morceaux, ce n'est pas le pris....

  • @marcostdo
    @marcostdo ปีที่แล้ว +6

    La vidéo qu'il va regretter le taulier avec le contrôle fiscal à venir le mois prochain

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +1

      Il a eu plus d’un reportages dans la presse écrite à la télé et ailleurs en 26 ans le taulier. Ne vous inquiétez pas rien est suspect.

    • @marcostdo
      @marcostdo ปีที่แล้ว

      Ben voyons...

    • @juxbertrand
      @juxbertrand ปีที่แล้ว +1

      Dominique a déjà été mis à l'honneur dans plusieurs émissions à grand succès - notamment celle de Julie sur le Réveillon de Noel à Nice. Faut vraiment vivre au fond de la Seine et Marne et sa "Giletjaunerie" pour avoir aussi peu de culture, et autant de haine pour ceux qui réussissent. Vous lire c'est comme se branler avec du papier de verre. Beaucoup de souffrance pour pas beaucoup de plaisir.

    • @LoLo-ns5iw
      @LoLo-ns5iw ปีที่แล้ว +2

      @@marcostdo dit moi t as pas une vie, t en a marre de rien faire de tes journées ?

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Haha ha méchants réflexes.
      Vous croyez que le fisc n'est pas client ?
      Esprits tordus. Wouah !!

  • @nofly4232
    @nofly4232 ปีที่แล้ว +4

    Pas mal juste du liquide pour déclaré le minimum

    • @zizilaperatix5607
      @zizilaperatix5607 ปีที่แล้ว +1

      Pas de CB vous vivez dans quel monde les paysans ?

    • @NorbertCerdeira
      @NorbertCerdeira ปีที่แล้ว +2

      On va bien rigoler quand y’aura plus de liquide lol ! Totalement illégal ! Normalement il faut deux paiements légaux au moins !

  • @vincentmalteste8182
    @vincentmalteste8182 ปีที่แล้ว +3

    Et 135 € pour ça..excusez moi du p . .ca f 35 ans que je suis chef pâtissier donc un p de la partie mais la c de la branlette en sceau de 5 litres l adition

    • @tinab9561
      @tinab9561 ปีที่แล้ว +4

      Bravo pour la métaphore ! Je peux vous la piquer? A moins que vous ayez mis un copyright dessus ? Et je partage votre avis ce restaurateur est un génie de l'escroquerie culinaire ! Faire payer 12€ la part de pissaladière, la faire manger à une parisienne qui est extatique devant à coup de aaahh et de ohhhh le tout sans facture ni cb ! Au final c'est chapeau l'artiste !

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +1

      Mais arrêtez avec les Parisiens et les bobos. Il faut trouver des qualificatifs plus originaux 😅

  • @philippevermeire3674
    @philippevermeire3674 ปีที่แล้ว +3

    La cuisine locale nicoise c'est sympas aussi ... Avez vous jamais eu envie d'ouvrir votre propre restaurant ?

  • @xxMyGodIsaDJxx
    @xxMyGodIsaDJxx ปีที่แล้ว +2

    Les produits ont l’air tout à fait authentiques, mais c’est cher quand même pour une cuisine sans prétention

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +1

      Elle est pas du tout sans prétention. Elle prétend beaucoup cette cuisine.

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Sans prétention ?
      Vous pensez pas tape à l'œil ???
      Longue tradition et grande maîtrise
      La pissaladière est parfaite.
      Salade à part le modene...ras
      Tarte jolie
      La simplicité du bon goût

  • @vincentmalteste8182
    @vincentmalteste8182 ปีที่แล้ว +1

    Yo . Comment dire. Que du liquide .top dans les 2 sens on blanchi à profusion

  • @nathansoula4964
    @nathansoula4964 ปีที่แล้ว +2

    Oh !!! Le Banon c'est pas de Nice hein ?! Nan mais faut le dire quoi. O passe vite vite sur un de meilleur fromage de France. En plus j'ai vu l'étiquette c'est pas du bon celui là....

  • @MarouaneHachicha
    @MarouaneHachicha 3 หลายเดือนก่อน

    Tu paye en liquide donc xest pour tricher aux impôts !! Je ne vois pas en quoi cest lié à la cuisine ?

  • @PabloGarcia-lw3cr
    @PabloGarcia-lw3cr ปีที่แล้ว +2

    je regarde les coms…
    la carte bleu suspect , l’addition est salée , vous avez dit meilleur restaurant , non elle a dit preferé…etc etc
    maman quelle patience Emmanuelle ,de répondre à tout ces lourds 🤦🏻🤦🏻
    il aurait accepté tout sauf l’espèce , que les mêmes dirait , olala il prend pas les espèces c’est compliqué etc etc
    ahahah on est des sacrés les français !!

    • @oakpope
      @oakpope ปีที่แล้ว +1

      On n'a pas le droit de refuser les espèces s'il y a l'apoint.

    • @PabloGarcia-lw3cr
      @PabloGarcia-lw3cr ปีที่แล้ว +1

      @@oakpope
      génial….

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +2

      Il faut de la patience en effet. Mais notre ambition est de mettre en lumière les restaurateurs qu’on aime. Le reste importe peu. Mais nous apprécions votre sollicitude. 🙏

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Rien de sacré en france ils ont appris a cracher dans la soupe depuis le rata de remplacement.
      Ha ha ris ça.

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 ปีที่แล้ว

    Tu as tout faut petite dame
    Il est loin et très loin de la meilleure cuisine de France
    Il surtout a nice
    Les meilleurs à Nice se trouve dans le vieux Nice et encore il faut bien chercher.
    Même si on mange à peu près bien
    Les meilleurs resto se trouve en occitanie et Aquitaine .

  • @CeBonVieuxJB
    @CeBonVieuxJB 7 หลายเดือนก่อน +1

    Les prix sont vraiment abusé. 14e la part de pissaladière. Faut pas déconner non plus.

  • @bernardlatuner5134
    @bernardlatuner5134 ปีที่แล้ว

    Bravo pour votre intérêt, belle vidéo mais les tarifs sont loin de ceux d'une "cuisine de ménage" que je respecte grandement par ailleurs ! :-(

  • @jdl7181
    @jdl7181 3 หลายเดือนก่อน

    12 euros la part de pissaladière c'est cher !

  • @sbt4625
    @sbt4625 ปีที่แล้ว +2

    Tout en liquide vive le black

  • @tinab9561
    @tinab9561 ปีที่แล้ว +8

    Qu'il soit sympa et qu'il cuisine bien, c'est certain, mais l'arnaque du paiement en espèces seulement c'est un énorme foutage de gueule ! Emmanuelle il ne faut pas glorifier cela, genre c'est génial, c'est artisanal et à l'ancienne ! Non juste il déclare à minima et moi ça me dérange en tant que niçoise citoyenne. Sinon vous êtes toujours au top et vous, vous êtes géniale....

    • @breizhcodeur6304
      @breizhcodeur6304 ปีที่แล้ว +1

      @@ralphy4532 Non ça dénote un certain état d'esprit, une pratique à connotation péjorative. Comment fera t-il lorsqu'il n'y aura plus de billets ? C'est une question de praticité et d'égards vis à vis de la clientèle. Surtout qu'il n'est plus nécessaire d'avoir un terminal bancaire pour régler par carte de nos jours. Les espèces, c'est facile, ça ne laisse pas de traces ! C'est souvent comme ça dans les régions du Sud..

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +3

      Je glorifie sa cuisine. Seules les saveurs m’importent. Pour le reste je laisse les gens vivre comme ils le souhaitent.

    • @ralphy4532
      @ralphy4532 ปีที่แล้ว

      @@cestmeilleurquandcestbon bien dit !!

  • @123xidhgbv
    @123xidhgbv 6 หลายเดือนก่อน

    Si le saladier est volé, c'est une tragédie grecque ?

  • @francisleveque2939
    @francisleveque2939 ปีที่แล้ว +3

    135€ pour de la cuisine de "femmes"!!.
    Et le vin est ... offert !, heureusement sinon c'était combien ?
    Perso je ne supporte pas les oignons ! pas de pissaladière .
    Par contre je suis partant pour la daube et la tarte aux citrons.

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +2

      Non le vin n’est pas offert on a payé une bouteille de Bellet. 2 verres en plus sont offerts ! C est épuisant 😅

  • @christophecolin9101
    @christophecolin9101 7 หลายเดือนก่อน

    Pas de CB pas pour moi

  • @anxieu
    @anxieu ปีที่แล้ว +2

    mais pourquoi tu dis des gros mots ? 🤣

  • @nicolelaurent8867
    @nicolelaurent8867 25 วันที่ผ่านมา

    135 euros 😂 il faut arrêter de prendre les clients pour des cons. Tous les restaurants qui sont dans les zones touristiques prennent les gens pour des tirelires sur pattes fuiyez,quelques centaines de mètres et vous trouverez des petits resto de quartiers où on mange aussi bien pour maximum 20 euros tête

  • @romainchanson5459
    @romainchanson5459 5 หลายเดือนก่อน

    La petite assiette de salade à 6 euros. Comment transformer des plats populaires en attrape couillon. Votre restaurant préféré en France ? "De la grande cuisine" ? Fly down...

  • @isabellejouanne5131
    @isabellejouanne5131 ปีที่แล้ว

    Beaucoup de chefs hommes d'après des recettes de femmes cuisinières...

  • @alexdenice3284
    @alexdenice3284 ปีที่แล้ว +3

    Je suis nicois et déçu que ce resto soit votre préféré en France...

  • @jeremilandru1899
    @jeremilandru1899 ปีที่แล้ว +2

    12€ la part de pisaladiere aie sa fait mal meme si cela a l ere detre une tuerie

  • @vince2258
    @vince2258 10 หลายเดือนก่อน

    Manger de la viande

  • @zizilaperatix5607
    @zizilaperatix5607 ปีที่แล้ว

    Pas de CB vous vivez dans quel monde les paysans ?

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +2

      Paysan ne devrait pas être une insulte. C’est un beau métier et sans eux vous ne mangeriez pas.

    • @zizilaperatix5607
      @zizilaperatix5607 ปีที่แล้ว +1

      @@cestmeilleurquandcestbon oui la madame qui propose des restos aux tarifs pour les riches.

    • @yukiterumi5239
      @yukiterumi5239 ปีที่แล้ว

      @@zizilaperatix5607 du coup tes un paysan si tu peut pas payer se genre de resto ?

    • @zizilaperatix5607
      @zizilaperatix5607 ปีที่แล้ว

      @@yukiterumi5239 et alors le jaune

  • @bastienlapierre2976
    @bastienlapierre2976 ปีที่แล้ว +1

    Les tomates cerises ne sont pas lavées

  • @bob852
    @bob852 ปีที่แล้ว +2

    Tu radotes, mémé Emmanuelle, à propos de ton rapport à la viande et aux légumes.
    Mais bon c’est bien, on voit ceux qui ont tout suivi.

  • @Welbeckdan
    @Welbeckdan ปีที่แล้ว

    Elle parle comme marine le Pen damn

  • @ZeRAsus
    @ZeRAsus ปีที่แล้ว +3

    135 euros pour ça? 😂😂

  • @ze9212
    @ze9212 ปีที่แล้ว +6

    Attention à ne pas sombrer dans de la cuisine de beauf.
    Désolé mais une salade et des pâtes servies grossièrement je trouve pas ça très restaurant.
    Et lantiparisianisme primaire en pointant du doigt les « bols avec avocats » c’est un peu cliché.
    Désolé mais en tant que parisien la pissaladière tiède ça fait pas rêver, le but d’un restaurant c’est de ne pas pouvoir le faire soi même non ?
    Et le mec qui n’accepte pas les CB… la grande blague en 2022.
    Je préfère largement mes petits resto de parisien qui eux représentent la vraie gastronomie française et qui ne sont pas grossiers. Bientôt les chipolatas des gilets jaunes grillées sur les ronds points récompensées par le guide Michelin …?
    Un peu de sérieux s’il vous plaît.

    • @cestmeilleurquandcestbon
      @cestmeilleurquandcestbon  ปีที่แล้ว +1

      Nous sommes très sérieux 😉 votre commentaire en revanche ne l’est pas.

    • @ze9212
      @ze9212 ปีที่แล้ว +2

      @@cestmeilleurquandcestbon Dommage de gâcher un commentaire, vous avez loupé le coche de pouvoir expliquer un peu + votre ligne éditoriale...

    • @annielesniak185
      @annielesniak185 ปีที่แล้ว

      Il. Ni. À. Pas. Que à paris....... La bonne bouffe se trouve ailleurs mais en France c'est la meilleure avec des vrais produits surtout pas de surgelés 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷

    • @ze9212
      @ze9212 ปีที่แล้ว +2

      @@annielesniak185 Encore un cliché, on peut bien manger dans plein de restos à Paris qui sont frais et faits maison avec des vrais cuistos.
      Et inversement beaucoup de tavernes ailleurs en France font de la m**de d'attrape touristes.

    • @claudesanchez3977
      @claudesanchez3977 ปีที่แล้ว

      Ho il y a très très longtemps en fait depuis toujours...donne moi du cash Brice...
      En plus il y a 22 ans pas de liquide pas de banque à côté
      Beurk
      Mais je m'en fout je suis une artiste en cuisine....alors !
      J'ai eu un restaurant et je préparais tout moi même
      Tralala

  • @manurobert9438
    @manurobert9438 ปีที่แล้ว

    Tu parle trop désoler

  • @rockfeller1825
    @rockfeller1825 ปีที่แล้ว

    Pour ce qui est !! De la tarte aux citrons OK ! Citron 🍋 de la saison et tout !! MAIS 8 € Quand même 8 EUROS pour la taille de la portion ☹️ Elle devrait faire le double au moins !!

  • @dominiquecariou3435
    @dominiquecariou3435 ปีที่แล้ว +2

    Ma cherie est ce que tu as entendue parlé de l'arnaque des etoiles Michelin mets toi à la page je défend ce que tu fais mais arrête de citer le Michelin c'est une arnaque