PANGOCCIOLI senza glutine 😍 senza uova e senza latte || Francy's Bakery
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2024
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Ciao a tutti ❤️
questa ricetta è semplicemente SPETTACOLARE 😍 Questi pangoccioli sono uguali a quelli della Mulino Bianco, ma ovviamente senza glutine, senza latte e anche senza uova! Adatti proprio a tutti!
Spero vi piacciano tanto quanto piacciono a me 😍❤️
A presto ❤️
INGREDIENTI 🇮🇹
- 360g mix B Schar
- 80 ml olio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 14g lievito di birra secco
- 380 ml acqua tiepida
- 80g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 200g gocce di cioccolato (fondenti)
1 uovo e un po' di latte di soia per spennellare (ovviamente se non volete usare l'uovo potete spennellarli solo con il latte)
INGREDIENTS 🇬🇧
- 360g gluten free flour for bread
- 80 ml vegetable oil
- 1 tsp baking powder
- 14 g dry yeast
- 380 ml warm water
- 80g sugar
- a pinch of salt
- 200g chocolate chips
1 egg + soy milk for the top (but you can use only milk)
INGREDIENTES 🇪🇸
- 360g harina sin gluten para pan (mix B Schar)
- 80 ml aceite vegetal
- 1 cucharadita de levadura quimica
- 14g levadura seca de panadero
- 380 ml agua tibia
- 80g azucar
- una pizca de sal
- 200g chipas de chocolate
1 huevo + un poco de leche vegetal (pero si no quieres puedes utilizar solamente un poco de leche)
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Looks wonderful, delicious and nicely prepared, Thank you for sharing 💕💕
Thank you so much! 😃❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Che belle ricette!! Bravissima!
Grazie milleeeee 🥰🥰❤️❤️❤️
Grazieeee 👏👏👏 perfetti!!! ❤️❤️❤️
Grazie mille 🥰❤️ Felice che ti piacciano!
😍😍
😋🤗
👏
❤️
Los puedo hacer y enfriar y congelar bolsa
Siiiii puedes congelarlos y después cocinarlo de nuevo en el horno a una temperatura muy baja 😃❤️
Favolosi ❤ lo facevo solamente con la farina grandi lievitati della ori di Sicilia ma se vengono belli e soffici così anche con la mixB abbiamo svoltato😍
Solo due domande per capire perché sia lievito per dolci che quello secco? E se volessi mettere meno lievito ad esempio 5 gr i tempi di lievitazione come mi regolo? Grazie mille per questa ricetta super 💪🏻💪🏻😍❤️
Siiii infatti! 😃❤️ volevo provare a farli con una farina più economica e facilmente reperibile! 😃❤️ il lievito per dolci serve per far rimanere l’impasto morbido più a lungo, altrimenti risulterebbero duri 😃 se metti circa 5 gr ti consiglio di far lievitare l’impasto per almeno 2 ore e dopo che hai creato i panetti per almeno un’altra ora. Dopo che hai messo le gocce di cioccolato e formato i panetti ti consiglio di non metterli vicino ad una fonte di calore, ma di lasciarli semplicemente nel forno con luce accesa sennò il cioccolato si scioglie 😂 spero ti esserti stata utile 😃❤️❤️❤️ fammi sapere cosa ne pensi! 😃
Wow, fantastico risultato👏🏼🥰!!!Per quanti giorni si mantengono morbidi?
Grazie 😃❤️ Se li metti nei sacchetti da congelatore 3/4 giorni! 😃❤️❤️ sono fantastici! 😃❤️ qui a casa a volte li scaldano e tornano come appena sfornati! 🙊
@@francysbakery , grazie mille!!!Questa ricetta è la svolta 😘
@danielat.7190 pregoooo 🥰🥰❤️❤️❤️❤️
Si possono fare con farina di riso, anziché mix?
Ciao! 😃❤️ purtroppo solo farina di riso non va bene, perché i mix contengono degli addensanti per sostituire il glutine. Spero di esserti stata d’aiuto! 😃❤️
Posso utilizzare la farina caputo fioreglut?
Ciao! 😃 io non ho ancora provato con la Caputo, ma so che assorbe meno acqua rispetto a Schar. Quindi ti consiglio di dosare l’acqua un po’ alla volta 😃❤️
Grazie mille!
@Gine34 prego! 😃❤️
Potrei usare il mix B x pane?
Si! Io ho usato il Mix B per pane di Schar! 😃❤️
@@francysbakery grazie mille...
Se volessi mettere il lievito di birra? Quanti grammi devo mettere?
Ciao! 😃❤️ intendi quello fresco? In tal caso ti consiglio di mettere almeno 30g. Se ti sembra troppo puoi metterne meno e lasciar lievitare l’impasto per più tempo! 😃❤️
Si possono preparare con farina di riso, anziché mix?
@luisaleonardi666 purtroppo solo farina di riso non va bene, perché il mix contiene degli addensanti che vanno a sostituire la funzione del glutine. Spero di esserti stata d’aiuto 😃❤️
Ricetta molto interessante... Ma c'è troppo lievito 😳
Grazie comunque
Ciao! 😃❤️ Grazie! Tranquilla! Puoi diminuire la quantità di lievito e aumentare i tempi di lievitazione 😃