วีดีโอ

Grazie mille! ☺️

Ciao 😃❤️ assolutamente si! 😃

Ciao ❤️ se lo provi fammi sapere 😃❤️

@@simonabiagini3906 ciao 😃❤️ la teglia ha una circonferenza di 26 cm 😃❤️ puoi assolutamente farla con Caputo ma ti consiglio di mettere 300 ml di acqua perché assorbe meno rispetto a Schär 😃❤️

@@francysbakery, grazie mille. Non è molto che ho iniziato a fare il pane senza glutine in casa, e volevo cimentarmi con la focaccia, ti farò sapere il risultato. Grazie per i contenuti che pubblichi.

Pregoooo ❤️❤️ Vedrai che verrà bene 😃😃❤️❤️❤️ sono contenta di esserti d’aiuto ❤️❤️

@@АльбинаХолматова-ю6й 🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

Ciao 😃❤️ puoi diminuirlo e aumentare i tempi di lievitazione 😃 l’ho detto anche nel video 😃😃😃

🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

Ciao 😃❤️ grazie a te per i complimenti 🥰🥰❤️❤️

Siii certo! 😃❤️ però io non ho mai provato

Ciao 😃❤️ Se dimezzi tutto siii! 😃

8 g va bene?

Siiii 😃❤️

​@@francysbakery..ok grazie!😊

Pregooo 😃😃❤️❤️

Ciao ❤️ Purtroppo no, perché é un lievitato 😃❤️

Grazie mille! 😊❤️❤️❤️

Ciao 😃❤️ siiii! Poi l’ultima ora, per dargli forza, puoi accenderlo a 40 gradi. Se non hai la funzione lievitazione non fa niente , basta scaldare un pochino il forno.

@@francysbakery ho la funzione lievitazione ...nel forno , grazie di cuore per aver risposto

@salvatore1976pallino figurati! 😃❤️

Io lo faccio da anni lo metto a lievitare in forno e quando ha raggiunto la giusta lievitazione non lo tolgo dal forno accendo direttamente e lo lascio cuocere e metto un foglio di stagnola sopra e lo tolgo dopo circa 40 m per colorare la base e un consiglio lasciarlo coperto con un sacchetto in plastica oppure con la campana apposta x panettoni rimane morbido oppure scaldare in microonde qualche secondo è ottimo ma purtroppo dura molto poco 😂👍👋👋

@morenaorlandi7874 grazie per aver condiviso il tuo metodo 😃❤️ eh siiii! Purtroppo ci vogliono tante ore per farlo e poco tempo per mangiarlo! 😂😂😂😂

Siiii! Stampo da 1kg! 😃❤️

Ciao ❤️ Purtroppo ho fatto vari tentativi con la teglia da 1 kg e non saprei se andrebbe bene con quella da 800. Non vorrei consigliarti male. Al massimo puoi provare a farlo lievitare meno.

Siii! Allora : MISCELA ORO GRANDI LIEVITATI ORI DI SICILIA. Costo € 6,50. Ti lascio il link del loro negozio online: oridisiciliabongiovanni.shop/shop

Ciao 😃❤️niente psyllium!

Ciao 😃❤️ Nell’impastatrice per almeno 5 minuti

Grazie a teeee 🥰🥰❤️❤️ poi fammi sapere cosa ne pensi! 😃❤️

Grazieeee 🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

Buonasera io ho lo stampo da 800 grammi va bene lo stesso? Grazie

@cleliacalicchio296 ciao ❤️ le dosi che ho dato è per lo stampo da 1 kg. Potrebbe strabordare troppo!

Salve 25g di lievito non sarà un po' troppo, chissà si sente dopo?

Ciao 😃❤️ ti assicuro che non si sente. Devo dire però che io preferisco sempre quello secco 😃❤️ se vuoi puoi metterne meno, però considera che ci metterà di più a lievitare 😃

Grazieeeee 😃😃❤️❤️

❤Комплименты Wow mi è piaciuto davvero tanto, grazie ​@@francysbakery

@BojeYakeKoncheene grazie mille a te!! 🥰🥰❤️❤️❤️

Che bello! Sono troppo felice 😃😃❤️❤️❤️❤️

Ciao! ❤️ quello che ho usato per fare la pizza fritta contiene: amido di mais, farina di riso, amido di riso, pasta acida essiccata di mais, fibre vegetali: psyllium, agrumi e inulina; destrosio (da mais), farina di grano saraceno, addensante: idrossi-propil-metilcellulosa; stabilizzante: gluconodeltalattone; aromi. Origine dell’amido di mais (UE).

@@francysbakeryscusami, se non la trovo con che cosa posso sostituire? Farina gluten free, mi pare di origine tedesca, ma non ricordo la marca? Oppure devo fare la farina miscelata a modo mio (farina di ceci, di riso, di grano saraceno ecc) ?

@moonsilver623 ciao 😃❤️ se non trovi il Mix Ori di Sicilia per Pizza puoi sostituirlo con Mix per Pane Schär, ma devi mettere 1 litro di acqua. Purtroppo la miscela con sole farine naturali non va bene …

@ ciao! Grazie per la risposta veloce…. Ok controllerò se in commercio trovo il Mix per pane Schär

@moonsilver623 figurati 😃❤️

Merci beaucoup 🥰❤️

Ciao 😃❤️ siiii! Prima di servirlo però riscaldalo un pochino nel forno, perché secondo me caldo è più buono 😍 io a volte lo congelo anche!

@@francysbakery lo devo portare ad una festa, penso lo mangeremo freddo! grazie!

Figurati! 😃❤️ coprilo con pellicola o carta argentata! Si manterrà bene 😃❤️

Assolutamente si! Presto la condividerò con voi ❤️❤️❤️

@@francysbakery Sono emozionata e aspetto con impazienza 😉😉 grazie

A presto 🥰❤️

Ciao 😃❤️ nel panettone non ci va il latte, io ho messo l’acqua 😃❤️ ti riscrivo la ricetta qui sotto INGREDIENTI • 100g di uvetta • 1 cucchiaio di miele • scorza di un limone • aroma all'arancia a piacere • bacca di vaniglia • 25g lievito madre Ori di Sicilia • 4 g lievito secco (SE NON AVETE IL LIEVITO MADRE UTILIZZARE 8 G LIEVITO DI BIRRA SECCO) • 1 cucchiaino di zucchero • 200 ml acqua tiepida • 4 uova • 530g Miscela Oro Grandi Lievitati • 100 g margarina • un pizzico di sale

Ciao 😃❤️ puoi darmi del tu tranquillamente 😃❤️ secondo me andrebbe bene il mix B Schär, ma ti consiglio di fare un’idratazione al 100%, ovvero 1kg di farina 1 litro di acqua. Spero di esserti stata d’aiuto ❤️

@francysbakery ti ringrazio, userò quella, sei stai stata chiarissima, le tue ricette sono ottime e la spiegazione è sempre semplice, seguendola passo per passo. Buona giornata

@esterroncone2006 grazie mille!!! Sono contenta che ti piacciano ❤️❤️❤️❤️ buona giornata anche a te ❤️

@@francysbakery piacciono soprattutto alle mie due figlie, loro sono celiache, io no.

Sto sentendo spesso di famiglie in cui o solo figli oppure una sola persona sono celiache. Poi mi scrivono che alla fine mangiano tutti senza glutine 😂❤️ io cerco di ricreare sapori che si avvicinano il più possibile a quelli con il glutine, perché sono la prima a non magiare qualcosa se non è buona. Anche perché conosco bene quei sapori. Spero che alle tue figlie piacciano le mie ricette ❤️

🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

Secondo me con il mix per fare i cannoli siciliani! Ori di Sicilia ha un mix apposito per cannoli che secondo me potrebbe funzionare benissimo! 😃❤️ oppure con il “ MIX FARINA” del marchio Schär (confezione viola), però è un pochino più difficile da trovare. Spero di esserti stata d’aiuto ❤️

Io la adoro! 😍😍😍 è super versatile! 😃❤️

Figurati 😃❤️ sono contenta che ti piaccia 😃❤️❤️❤️❤️

Ciao 😃❤️ devi mettere 8g di lievito di birra😃❤️

Assolutamente si 😂❤️

Eh a volte faccio fatica anche io a trovarla, quindi compro tutto online 😃❤️

Io solitamente la trovo in farmacia

Poi fammi sapere cosa ne pensi! 🙊❤️

Ciao 😃❤️ dipende dal tipo di farina che utilizzi. Alcune farine tipo il mix B Schär hanno bisogno di una idratazione al 100% ovvero se per esempio metti 500g di farina allora dovrai mettere 500ml di acqua. Altre farine invece come Caputo o Nutrifree hanno bisogno di meno idratazione, quindi bisogna diminuire la quantità di acqua. Altra cosa molto importante nel senza glutine é la doppia lievitazione. All’inizio l’impasto sarà una crema, ma con la lievitazione prenderà consistenza e sarà più lavorabile. Solitamente io poi lavoro il tutto con farina di riso e mais e dò forma al pane. A questo punto lascio lievitare nuovamente. Secondo me devi stare attenta alle dosi di acqua che cambiano da mix a mix . Con il tempo vedrai che verrà tutto più naturale e ti accorgerai quando l’impasto è troppo molle. Per adesso ti consiglio di seguire passo passo i miei video e di utilizzare le farine che indico. Ti lascio anche il link di due ricette che sono più semplici da realizzare 😃❤️❤️❤️❤️ th-cam.com/video/GgY12GP1a6k/w-d-xo.htmlsi=Tut1zEersS_K4pHT th-cam.com/video/BUz6J0K0GXY/w-d-xo.htmlsi=IQ1b4x3YHkadJztl

Ciao 😃❤️ sul mio canale c’è il video dedicato! 😃❤️ th-cam.com/video/FVr75ISbphI/w-d-xo.htmlsi=NeJEmc-l1ONRGKMf

@francysbakery grazie mille 😊

@robertopivetta4333 figurati 😃😃❤️

Ciao 😃❤️ le puoi acquistare sul sito di Ori di Sicilia (il link l’ho messo in descrizione) oppure in altri negozi online. Anche io nel negozio senza glutine vicino casa trovo molto poco di Ori di Sicilia… é un vero peccato! Perché é un marchio super valido! 😃❤️

Ciao 😃❤️ allora essendo freschino io ti consiglio di mettere i primi a lievitare per la seconda volta sotto la luce (quindi al caldo) e gli altri di tenerli fuori. Mentre i primi sono in forno, metti gli altri vicino ad una fonte di calore (anche la luce della cappa va bene) e così via 😃❤️ io faccio sempre così quando devo fare più infornate.. soprattutto d’estate 😂

Grazie mille!! Preziosissimo consiglio 😊

🥰🥰🥰❤️❤️❤️

Ciao 😃 ti assicuro che é ottimo! Soprattutto quando ne rimane un po’ e vuoi farci delle bruschette 😃

Grazie mille ❤️☺️

Ciao ❤️❤️❤️❤️ che piacere risentirti! ❤️Sul mio canale già trovi la ricetta per fare sia il panettone (al posto dell’ uvetta metti le gocce di cioccolato) e le fette biscottate (basta aggiungere la frutta secca nel l’impasto). Il pandoro lo sto sperimentando in questi giorni ❤️ e il plumcake all’arancia lo farò volentieri! Magari rispolvero qualche ricetta di mia nonna così sono sicura del risultato. A presto ❤️❤️❤️ ps. Su Instagram ti mando i link del panettone e delle fette biscottate 😃❤️

@francysbakery Grazie 🩵

@OttoSottoUnTetto figuratiiii ❤️❤️❤️

Ciao 😃❤️ se non sbaglio il burro di mandorle è tipo il burro d’arachidi come consistenza.. giusto? Se si, secondo me non puoi utilizzarlo in questa ricetta. Cambierebbe completamente la consistenza dell’impasto. Spero di esserti stata d’aiuto 😃❤️

@francysbakery probabilmente hai ragione ma se lo scaldassi e/o lo lavorassi con le mani prima di usarlo per la ricetta?

Secondo me il problema viene dopo. Cioè ti creerebbe un impasto decisamente troppo morbido. Ti assicuro che quello che vedi nel video è morbidissimo. Puoi provare, ma secondo me rischi di buttare via tutto.