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Como é feito o CROISSANT clássico da Zestzing - o MELHOR de São Paulo
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2022
- Imagine uma PLACA ENORME de 700 gramas de MANTEIGA sendo deliciosamente ACOMODADA em dois quilos de uma MASSA lisa e brilhante. Esta é apenas UMA das etapas do processo de produção do CROISSANT DE VERDADE!
Eu fui até a Zestzing, em São Paulo, para conhecer o passo a passo da receita dessa verdadeira joia francesa.
Aquela que você só prova em duas situações: em uma viagem a Paris ou numa passadinha em padarias artesanais comandadas por chefs como a Claudia Rezende, que preza pela técnica, pelos ingredientes e pelo tempo de preparo.
Nosso cinegrafista Gino Junior mandou ver em cenas de dar (MUITA) água na boca. E registrou TODO O PROCESSO. Eu nunca tinha visto nada igual. Tenho certeza de que você também não.
Então clica aqui para ver TODOS OS PASSOS. E prepare-se para SALIVAR!
Produzido por: JRG Comunicação
www.vimeo.com/jrgcomunicacao
Direção e Produção
Jorge Junior
Roteiro
Priscila Pastre
Beleza
Amanda Lucci
Câmera
Gino Zimbaro Jr.
Edição
Suzana Okida
Arte
Thomas A. Gonçalves
Motion
Lucas Teixeira
eu fiquei viciado em Croissant depois que fui para Paris. Esse do vídeo parece sensacional.
Eu era padeiro em mil novecentos e lá vai pedrada e comi essa raridade e hoje neste final de semana vou fazer! Gente é um sabor que essa juventude não tem ideia ❤!
Sensacional!!! Até esqueci que estava atendendo uma emergência de cliente e fiquei "vidrada" no episódio!!! Vou compartilhar com todos os meus contatos!!!
Muito legal conhecer como é feito. Adoro croissants! 😋
eu amei tb!
É a melhor padaria que já fui! Já devo ter experimentado o cardápio todo.
Tudo feito com excelência.
O palmier é incrível, a focaccia é perfeita, a pizza (que fazem na última 6ª Feira do mês) é sensacional!
Natália, seu comentário me deu a maior fome. kkkk
🇧🇷🙏
Saudações Gilberto de São Paulo
Brasil 🇧🇷
Like merecido 👍
Que maravilha 😍😍🥰🥰
Nossa q maravilha, q esperava será q posso ir aprender croassant?
Linda vc e lindo o vídeo! Parabéns a equipe,ficou uma produção de televisão!
Obrigada, Aninha!
Meu deus! Agora eu preciso ir lá comer esse croissant :O
Sensacional!
Esse vídeo dá uma vontade de devorar uns dez croissants de uma vez… rs Obrigada pela mensagem ❤️❤️
Que incrível!!
Gostei dessa receita
Logo, logo vou ter que fazer uma visita ao zingestzing, deu muita vontade de provar esse croissant!
olha... vale muuuuuito essa visita, viu?
Que perfeiçãooooo
uma jóia!
é o tipo de programa que se come com os olhos!
exatamente!!!
Deu fome só de olhar.
HMMMMM
Tarsis, não vai morder a tela do computador, hein?
👏👏👏😘😘😘
cade a parte 2?
É muita manteiga, Brazeeeel!
hahahahahah
queria ver a MARCA da manteiga utilizada pois ela tem que ter alto grau de pureza
hmmm chega manteiga derrete 🥰
Ai, que delícia!
Cadê a receita. Queria tentar fazer em casa.
Oi, Jadilson! Neste episódio fomos acompanhar como é feito o croissant numa padaria artesanal. Para fazer em casa o processo precisa de algumas adaptações. Vou preparar um vídeo com uma receita bem bacana. Quando publicar te aviso, tá? ; )
Tem muuuuuuuuuita coisa que ela n disse aí hahaha, croissant é mais complexo que isso, é lógico né, a mulher n vai passar a receita delab😂
Oi, Luiz! A ideia não era passar uma receita de croissant. Era mostrar curiosidades da produção. Não adianta ela passar a receita que é feita lá porque ninguém tem nada disso em casa. Um dia podemos dar aqui uma receita pra fazer em casa : )