Sou uma simples dona de casa que adora fazer pães, mas com esse chefe e professor vou aprender muito e meus pães ficaram muito mais bonitos e gostosos. Ele nos motiva com seu bom humor e dedicação no que faz. Grande abraço mestre
Chef... sem palavras. Procurei materiais na cultura francesa e aqui pertinho tem o chef pimpão que ensina tudo sem esconder nada. Sua contribuição vai muito além , impactando a sociedade de uma forma tão positiva com essa cultura e seu jeito de ser.
Opaa Renato !!!! Que coisa boa !!! Fico muito feliz em ler este comentário... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz esse croissant uma vez na cozinha do restaurante que eu trabalho. Ficou estupendo! Usei manteiga de boa qualidade mas não especial pra croissant. É uma dessas de passar no pão mesmo. O resultado final foi extremamente aromático! Crocante e macio, saboroso!
Saber que tem pessoas com qualidade profissional deste nível!! E repartir seus conhecimento!! Digo: O mundo ainda tem jeito! Parabéns mestre! Abraços e muito + sucesso!!!
Com toda certeza esse é o melhor canal para quem quer aprender algo totalmente profissional. Chef Mancuzo não esconde nada. Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Esta definitivamente é uma das melhores e mais completas receitas de Croissant que já vi aqui no TH-cam. Cheff você está de parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar! Sucesso!!! Ganhou mais 2 seguidores por aqui!
Opaaa !!! Que notícia boa !!!! muito obrigado !!!! Aproveite para acessar o nosso Instagram (@chefmancuzo) onde temos mais dicas sobre o Croissant !!! Valeuuuuuuuu
Genteeeeeeeee!!!!Voltando pra contar como ficou meus croissant. Maravilhosoooooo.Valeu a trabalheira!!!!Gratidão eterna. Essa vai para o meu caderno de receitas ,testadas e aprovadas.....😋😋😋😋😋
Fiz o passo a passo, mas a minha massa ficou muitoooo grande rsrsrs, deve ter sido a temperatura da minha cozinha no final da sova, ela já estava super fermentada. Levei pra geladeira pra diminuir o processo. Mas tive que por mais vezes na geladeira pra conseguir folgar. No fim deu certo, tbm ficaram bons, gigantes, mas bonitos 😅
Parabens pelo video, sou padeiro e confeiteiro pro a mais de 10 anos e esse video e uma das melhores explicações do croassant feito com (manteiga de verdade) que ja vi, para quem esta iniciando na profissão sempre indico esse video. parabens
Fala Marcelo !!!!!! Que legal irmão.... Mostramos o nosso processo... É exatamente assim diariamente..... Muito sucesso por ai !!! Qualquer duvida, me avise.... Valeu !!! Abraços !!!
Chef, algumas de suas técnicas foram essenciais para o sucesso da minha receita de croissants, obrigada mesmo! Ah, e eu utilizei manteiga nacional pra folhear, deu bem certinho (usei da marca Anila, que é de corte e bem branquinha, semelhante à qualidade das manteigas francesas) e foi a primeira vez que fiz croissants, fiquei bem feliz! Acredito que o segredo do sucesso dessa preparação é a farinha mesmo, pois investi em uma Bagatelle T45 e foi fundamental para que a massa não rasgasse durante as cilindragens. Se eu tivesse utilizado a tipo 1, talvez não tivesse dado tão certo assim. Abraços e sucesso!
Gabiiiiii !!! Que noticia boa !!! muito obrigado pela dica da manteiga.. Vou divulgar.. Ainda não conheço.... A farinha é bem importante sim !!!!! Parabéns !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Chef, muito obrigado. Genial! Desmistificou todo o processo. Fiz. Deu certo. Não rasgou a massa como costumava acontecer comigo, e a dica de selar as pontas da massa antes de abrir foi muito quente. Algumas coisas me deixaram inseguro, como o ponto da massa, por exemplo ( a minha parece que ficou mais mole) e a temperatura do forno tb, mas toquei ficha e deu muito certo. Recebi muitos elogios. 🤩 Muito obrigado de novo! Aquele abraço!
Olha ai que legal!!!!! Parabens meu amigo !!!! A textura da massa pode ser mais rígida.. Pois vamos trabalhar bastante no rolo de massas... O forno é sempre uma dúvida mesmo.. Cada um conhece o seu.. Fiquei muito feliz por vc... Vamos juntos !!! Abraços
Chef me emociona cada aula sua assistida, é um carinho e respeito tão grande com o processo e uma didática excepcional, juntamente com a sua humildade e generosidade, mil vezes parabéns!!! Que Deus abençoe grandemente a sua vida.❤🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito feliz por ter encontrado esse canal, muito além do que estava procurando, chef explica de uma maneira tão descomplicada mas com tanta informação importante que merece meus parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa boa❤
Gente, que perfeição. Juro q queria entender esses loucos que deram deslikes, das duas, uma: ou é despeito ou concorrentes infelizes. Parabéns chef Mancuzo.voce é demais.Estou inscrita
Chefe, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento. O senhor consegue simplificar cada passo em suas explicações. Tornando o processo mais fácil. Gratidão.
Obrigado Eli, pelas palavras... A idéia é essa mesmo... Mostrar como a produção pode ser mais padronizada e feliz !!! Valeu !!! Conte comigo !!! Abraços !!!
MUITO trabalho, MUITO amor e dedicação. E esse resultado gratificante. Simplesmente fantástico. Parabéns e que DEUS O abençoe por tudo isso!!Um abraço .
CHEF VOCÊ É O MÁXIMO! NUNCA VI NINGUÉM SER TÃO DETALHISTA E EXPLICAR TÃO BEM! GRATIDÃO! QUE DEUS O ABENÇOE SEMPRE. VC NEM IMAGINA COMO SUA DEDICAÇÃO AJUDA AS PESSOAS.
Eu estou fazendo uma receita que peguei em um canal grande e na hora de laminar estava maior dificuldade a manteiga fazendo toda um horror,aí vim procurar no Yt um vídeo que pra eu enter o pq e achei essa maravilhosa explicação.me ajudou muito
E desses mestres que o mundo precisa ,quanto talento ao explicar sem enrolação ,parabéns ao seu talento ,um dia vou conhecer seu estabelecimento e saborear essas delícias e o famoso fermento Antônio 👏🏻👏🏻😘
Gostei muito da sua receita pois gosto muito deste pão especial vou fazer para meu café de meu aniversário muito obrigado MARIA APARECIDA DO RIO DE JANEIRO CAPITAL
Boa tarde Chef.Mancuzo!!! Sou sua fã, pois gosto muito do jeito que você ensina. E outra coisa, gosto do seu carinho com o seu Antonio, você é de mais. Obrigada por nós ensinar com dedicação. Abraços carinhosos
Esse ainda é o único pão do canal que ainda não fiz, já assisti algumas vezes, para ver cada detalhe! Deste de sempre o chef apresenta os detalhes e os cuidados, muito obrigado!
Falar a verdade isso é uma obra de arte todo processo todos os truques ver eles no forno douradinho crescido e depois cortar e ver as folhas!cara fala sério é ou ñ é Deus abençoando esse dom maravilhoso que tu tens e até eu aqui humildemente também fiz e ficou deliciosamente lindo ❤só tenho que parabeniza lo e agradecer dividir conosco essa bênção de Deus e que Ele te abençoe sempre gratidão ❤❤
Lindoooo até o método de modelar td sem egoísmo oo parabensssss oh Deus como é bom existir pessoas assim fiz deu certo estou super orgulhosa de mim hehe
Excelente didatica chef. Digna de um mestre na verdadeira acepçao da palavra. Compartilhar segredos e as verdadeiras tecnicas dessa forma é para poucos. Sou seu fã.
Olá Misael !!! Pode sim !! Sem problemas.... Eu sovo aqui na padaria na masseira e divido porções de 900 grs de massa pronta para cada 250 de manteiga !!! Abraços !!!!!!
Considero fazer croissant uma arte. É uma das coisas que mais amo comer, na cidade que moro cansei de procurar um saboroso. Vou me aventurar pra tentar fazer em casa e te-los fresquinhos pra consumo. Gratidão por esse vídeo maravilhoso.
Sem duvida , o chef Mancuso é o melhor de todos os chefes desse segmento, com suas aulas cheio de generosidade simplicidade e categoria parabéns Macuso ....
Vou fazer para os meus filhos levarem de lanche . Depois volto para contar. Mas desde já, gratidão Chef. Mancuzo, por seu carinho e dedicação. Deus te abençoe!!
Boa noite Chef Mancuso. Embora já tenha passado 3 meses, e eu só vi agora. Já vi e fiz muitas receitas croissant , mas tão simples e bem explicado, como sempre, nunca tinha visto. Muito obrigado pelas dicas, sou sua fã.
Parabéns chefe vc e sensacional maravilhoso Genuíno . Isso sim e uma aula super explicativa muito obrigada por compartilhar seu conhecimento . Estou aqui na luta tentando fazer,fica com Deus sucesso. Saúde e Paz a vc e família.
Meu Deus! Que maravilha de corneto. Me lembrei da Itália. Os italianos no café da manhã. Con crema, cioccolato o vuoto. Meravigliosi. Que trabalhoso. Quando tiver bem onspirada vou tentar fazer.
Chef que aula maravilhosa amei gostaria aprender essa massa hoje vendo vc faser com explicações detalhadas vou tentar faser deus te abençoe com muito entendimento sabedoria cada dia mais grata
VC e muito humano amo pessoas n egoista obgdo por ser tão generoso espero que vc continue sempre assim amei seus métodos muito gratificante existir pessoas iguais a você 😊❤
Sou muito grata a tudo que você oferece no seu canal.Finalmente encontro alguém que ensina a fazer croissants detalhadamente. . Adorei a dica das réguas!! Aprendendo bastante , certamente meus croissants ficarão mais bonitos!!!!
Chefe fiz o meu primeiro pão de fermentação natural! Gostei muito. Por ser o primeiro achei q ficou ótimo. Minha família adorou! Nessa quarentena vc não tem ideia, do bem q está me fazendo as suas aulas. Muito obrigada. Grande abraço fique com Deus 🙏🙏
Que perfeição para ensinar!! Sempre quis tentar fazer, mas faziam parecia ser tão complicado, mas agora graças a vc eu consigo fazer. Obrigada por ensinar o que sabe!!
Que aula maravilhosa, muito obrigada pelo conhecimento passado. Sou amante de croissant e sempre tive vontade de aprender pra fazer em casa, agora me senti confiante pra colocar em prática o que aprendi nessa aula. Gratidão 🙏🙏🙌
Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!
Boa noite chef Mancuso onde encontro esse manteiga francesa?
Serve outra manteiga ?
Me fala quanto de nanteiga que coloco de último por favor
@@edvaldopedepereiradasilva5628 voce sabe me informar quanto de manteiga congelada
Qual quantidade de ingredientes?, não achei, obrigada 🙏
Sou uma simples dona de casa que adora fazer pães, mas com esse chefe e professor vou aprender muito e meus pães ficaram muito mais bonitos e gostosos. Ele nos motiva com seu bom humor e dedicação no que faz. Grande abraço mestre
Obaaa !!! Fico muito feliz com o comentário !! Vamos juntossssssss
Chef... sem palavras. Procurei materiais na cultura francesa e aqui pertinho tem o chef pimpão que ensina tudo sem esconder nada. Sua contribuição vai muito além , impactando a sociedade de uma forma tão positiva com essa cultura e seu jeito de ser.
Opaa Renato !!!! Que coisa boa !!! Fico muito feliz em ler este comentário... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!! Valeu !!! Abraços !!!
VAI NO CANAL DA LEODENICE CAMARGO É OUTRA FERA ....VAI LÁ
@@ChefMancuzo bom dia chefe 🙏 vou testar hoje a receita mas tenho uma dúvida qto a espessura da massa para a modelagem?
Chef pimpão...gostei 😁🤩
Muito bom vídeo
Se vc não vai quer comer porcarias de rua, siga este profissional seu estômago será mto grato esse é o Cara!
kkkk Concordo !!! Vamos comer pão de verdade !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz esse croissant uma vez na cozinha do restaurante que eu trabalho. Ficou estupendo! Usei manteiga de boa qualidade mas não especial pra croissant. É uma dessas de passar no pão mesmo. O resultado final foi extremamente aromático! Crocante e macio, saboroso!
Opaaa !!! Parabens Cris !!! Show !!!! Vamos juntosssssss
Sério que dá certo com manteiga comum??😮😮
@@ChefMancuzoposso usar batedeira? Ou o resultado é melhor manual?
Saber que tem pessoas com qualidade profissional deste nível!! E repartir seus conhecimento!! Digo: O mundo ainda tem jeito! Parabéns mestre! Abraços e muito + sucesso!!!
kkk VAleu Zaqueu !!! Fico muito feliz com o seu comentário.... VAleu mesmo !!! Abraços
Gente ele é incrível 👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Melhor canal de panificação da atualidade, sem dúvidas.👏👏👏
Valeu !!!!!! Fazemos isso diariamente... É o que mostramos !!! Nossa vida !!!! Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!
Fantástico parabéns, adoro a sua didática!
Posso fazer os croissants com o fermento natural?
@@ChefMancuzo Zé
Concordo Angelo, o chef além de ser MEGA competente é um ser humano raro.
Com toda certeza esse é o melhor canal para quem quer aprender algo totalmente profissional. Chef Mancuzo não esconde nada. Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Opaa !!! Vamos juntos meu amigo !!!!! Abraçossssssss
Esta definitivamente é uma das melhores e mais completas receitas de Croissant que já vi aqui no TH-cam. Cheff você está de parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar! Sucesso!!! Ganhou mais 2 seguidores por aqui!
Opaaa !!! Que notícia boa !!!! muito obrigado !!!! Aproveite para acessar o nosso Instagram (@chefmancuzo) onde temos mais dicas sobre o Croissant !!! Valeuuuuuuuu
Assisti o vídeo todo, parabéns tem que ter muita paciência mas é gratificante
Obaaaaaa !! Valeuuu
Genteeeeeeeee!!!!Voltando pra contar como ficou meus croissant. Maravilhosoooooo.Valeu a trabalheira!!!!Gratidão eterna. Essa vai para o meu caderno de receitas ,testadas e aprovadas.....😋😋😋😋😋
Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo Simone !!!!!! Vamos juntosssss
@@ChefMancuzo mto obrigada pela receita. Mto sucesso pra vc.....🙏🙏🙏😊😊😊😊
@@simonebraga68 obaaa !!! Valeuuuu
Usou qual manteiga?
Fiz o passo a passo, mas a minha massa ficou muitoooo grande rsrsrs, deve ter sido a temperatura da minha cozinha no final da sova, ela já estava super fermentada. Levei pra geladeira pra diminuir o processo. Mas tive que por mais vezes na geladeira pra conseguir folgar. No fim deu certo, tbm ficaram bons, gigantes, mas bonitos 😅
Parabens pelo video, sou padeiro e confeiteiro pro a mais de 10 anos e esse video e uma das melhores explicações do croassant feito com (manteiga de verdade) que ja vi, para quem esta iniciando na profissão sempre indico esse video. parabens
Fala Marcelo !!!!!! Que legal irmão.... Mostramos o nosso processo... É exatamente assim diariamente..... Muito sucesso por ai !!! Qualquer duvida, me avise.... Valeu !!! Abraços !!!
Eita! Foi a melhor receita que encontrei até agora!
Maravilha!
Obrigada!
Obaaa !!! Valeuuuuuuu
Gratidão é a palavra por este momento de conhecimento e aprendizado , me sinto com se estivesse no curso presencial, Parabéns.
Ótimas palavras... Valeu pelo incentivo !!! Abraços !!!
Numa vi uma aula tão perfeita
Norma Celia De Sousa Silva obrigado Norma !!!! Valeu mesmo !!! Vamos pra cozinha !!! Abraços !!!
@@ChefMancuzo só uma pergunta. Vou fazer 1/2 receita, misturo o ovo e coloco a metade?
@@ChefMancuzo as
Maravilhosa esta receita, a melhor receita de croissant do TH-cam
Opaaa... Muito obrigado !!! Vamos juntos !!!
Parabéns, chefe! Que perfeição! Que vídeo excelente e muito explicativo. Deus abençoe.
Obaaa !!! Valeuuuu
Meu Deus!!!!*Que trabalho mais lindo!!!!!!*Obra de arte!!!!👏👏👏👏👏👏👏*Que o Senhor abençoe suas mãos!!!!!!*Gratidão!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Amem Rosangela !!!! Amém !!!!!! Vamos juntos !! Abraços !!!
Chef, algumas de suas técnicas foram essenciais para o sucesso da minha receita de croissants, obrigada mesmo! Ah, e eu utilizei manteiga nacional pra folhear, deu bem certinho (usei da marca Anila, que é de corte e bem branquinha, semelhante à qualidade das manteigas francesas) e foi a primeira vez que fiz croissants, fiquei bem feliz! Acredito que o segredo do sucesso dessa preparação é a farinha mesmo, pois investi em uma Bagatelle T45 e foi fundamental para que a massa não rasgasse durante as cilindragens. Se eu tivesse utilizado a tipo 1, talvez não tivesse dado tão certo assim. Abraços e sucesso!
Gabiiiiii !!! Que noticia boa !!! muito obrigado pela dica da manteiga.. Vou divulgar.. Ainda não conheço.... A farinha é bem importante sim !!!!! Parabéns !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@@ChefMancuzo qual farinha você usou? Farinha de W alto?
Só me falta coragem....as x até meu ovo frito sabe errado.😢
Chef, muito obrigado.
Genial!
Desmistificou todo o processo.
Fiz. Deu certo. Não rasgou a massa como costumava acontecer comigo, e a dica de selar as pontas da massa antes de abrir foi muito quente.
Algumas coisas me deixaram inseguro, como o ponto da massa, por exemplo ( a minha parece que ficou mais mole) e a temperatura do forno tb, mas toquei ficha e deu muito certo. Recebi muitos elogios. 🤩
Muito obrigado de novo!
Aquele abraço!
Olha ai que legal!!!!! Parabens meu amigo !!!! A textura da massa pode ser mais rígida.. Pois vamos trabalhar bastante no rolo de massas... O forno é sempre uma dúvida mesmo.. Cada um conhece o seu.. Fiquei muito feliz por vc... Vamos juntos !!! Abraços
Chef me emociona cada aula sua assistida, é um carinho e respeito tão grande com o processo e uma didática excepcional, juntamente com a sua humildade e generosidade, mil vezes parabéns!!! Que Deus abençoe grandemente a sua vida.❤🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo !! Adorei o incentivo.... Vamos juntossssss
Muito feliz por ter encontrado esse canal, muito além do que estava procurando, chef explica de uma maneira tão descomplicada mas com tanta informação importante que merece meus parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa boa❤
Opaaa !!! Muito obrigado !!!! Qualquer dúvida me avise !!!! Valeuuu
Gente, que perfeição. Juro q queria entender esses loucos que deram deslikes, das duas, uma: ou é despeito ou concorrentes infelizes.
Parabéns chef Mancuzo.voce é demais.Estou inscrita
kkkk Boa Norma !! Mas na vida nós precisamos de oposição mesmo... É normal !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!
Chefe, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento. O senhor consegue simplificar cada passo em suas explicações. Tornando o processo mais fácil. Gratidão.
Obrigado Eli, pelas palavras... A idéia é essa mesmo... Mostrar como a produção pode ser mais padronizada e feliz !!! Valeu !!! Conte comigo !!! Abraços !!!
MUITO trabalho, MUITO amor e dedicação. E esse resultado gratificante. Simplesmente fantástico. Parabéns e que DEUS O abençoe por tudo isso!!Um abraço .
Maria Cambiaghi Muito obrigado Maria !!!!! Respeite o processo e o resultado vem... Abraços !!!
CHEF VOCÊ É O MÁXIMO! NUNCA VI NINGUÉM SER TÃO DETALHISTA E EXPLICAR TÃO BEM! GRATIDÃO! QUE DEUS O ABENÇOE SEMPRE. VC NEM IMAGINA COMO SUA DEDICAÇÃO AJUDA AS PESSOAS.
Obaaaa !!!!! Amem !!! Fico muito feliz com seu comentario... Vamos juntos sempre !!!
Eu estou fazendo uma receita que peguei em um canal grande e na hora de laminar estava maior dificuldade a manteiga fazendo toda um horror,aí vim procurar no Yt um vídeo que pra eu enter o pq e achei essa maravilhosa explicação.me ajudou muito
Obaa !!! Que notícia boa.. Parabéns !!!!!!!
E desses mestres que o mundo precisa ,quanto talento ao explicar sem enrolação ,parabéns ao seu talento ,um dia vou conhecer seu estabelecimento e saborear essas delícias e o famoso fermento Antônio 👏🏻👏🏻😘
Olá Selma !!!!!!!! Que delicia de incentivo !!! Valeu mesmo !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Amo Croissant! Ainda vou fazer! Primeiro vou encontrar essa manteiga francesa! Obrigada por compartilhar essas delícias!!!
Olá Ju !!! Faça sim.. A empresa que vende para a gente chama-se CALIMP importadora.... Veja com eles.... Valeu !!! Abraços !!!
Com a President tbm dá certo!
Maravilhoso, sucesso sempre, Papai abençõe cada vez mais suas mãos 💕
Valeu !!!! Amem !!!!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
Gostei muito da sua receita pois gosto muito deste pão especial vou fazer para meu café de meu aniversário muito obrigado
MARIA APARECIDA DO RIO DE JANEIRO CAPITAL
Ebaaaa !!!! Bom trabalho !!!!
Boa tarde Chef.Mancuzo!!!
Sou sua fã, pois gosto muito do jeito que você ensina.
E outra coisa, gosto do seu carinho com o seu Antonio, você é de mais. Obrigada por nós ensinar com dedicação.
Abraços carinhosos
Valeu Cleodete !!! Que gostoso !!! Vamos lá !! Pra cozinha !! Abraços !!!
Que maestria, carinho e dedicação tem esse professor. Deus lhe proteja
Amém Sebastião !!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Sensacional...que aula de panificação...
Aula detalhada, explicação sem mistério...Show...🥐
Valeu Dani !!! É só respeitar o processo, que o pão aparece !!!! Se desrespeitar, ele também nos conta.. kkkk Abraços !!!
Pessoa maravilhosa, iluminada e generosa!
Quero conhece lo pessoalmente professor mancuzzo!
QQ dia vou na sua padaria!
Bj
Venha sim !!!! Será bem vinda !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Onde é a padaria, cidade?
Sem palavras. Descomplicado e perfeito. Tiro meu chapéu.
Obaaa !!! Valeuu !!! Vamos juntosssss
Esse ainda é o único pão do canal que ainda não fiz, já assisti algumas vezes, para ver cada detalhe! Deste de sempre o chef apresenta os detalhes e os cuidados, muito obrigado!
Opaaa !!! Faça sim Adilson... é um pão que merece cuidados !!! Valeu !!!!!! Abraços !!!! Sucesso !!!
Simplesmente perfeito! Segui o passo a passo e deu super certo, obrigada professor pela maravilhosa receita e pela ótima explicação, nota 10!
Obaaaa !!!! Valeu Caroline !!!!!!!!!! Abraços !!!
Não vi a receita
@@ChefMancuzo cadê está receita ?
Que aula maravilhosa. Que pessoa doce você é. Gratidão. 🌷
kkk Valeu Tere !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Caro chef, que aula espetacular. Obrigado e Parabéns!
VAleu Edson !!!! QUe bom que gostou !!!! Abraços !!!
Sua explicação é maravilhosa, super detalhista parabéns 🤗
Obaaa !!! Muito obrigado !!!! Valeuuu
Falar a verdade isso é uma obra de arte todo processo todos os truques ver eles no forno douradinho crescido e depois cortar e ver as folhas!cara fala sério é ou ñ é Deus abençoando esse dom maravilhoso que tu tens e até eu aqui humildemente também fiz e ficou deliciosamente lindo ❤só tenho que parabeniza lo e agradecer dividir conosco essa bênção de Deus e que Ele te abençoe sempre gratidão ❤❤
Obaa !!! Que delícia de comentário !!!! muito obrigado pelo incentivo !!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!!!!!
Nossa que aula incrível 😮❤
Valeu Rafa !!!! Vamos juntosss
Resultado final fantástico, difícil ver um vídeo feito no Brasil, com o croassant tão bem folhado como este, parabéns
Valeu !!!!!!!! Fico feliz com seu comentário... Feliz mesmo... Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!!
Isso não tá nem folheado é semelhante foleada
@@cledsonteixeira5872 Boa noite, me desculpa perguntar, mas vc sabe o que é um croassant?
Perfeição é o q define chef 👏👏👏👏
Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!
Lindoooo até o método de modelar td sem egoísmo oo parabensssss oh Deus como é bom existir pessoas assim fiz deu certo estou super orgulhosa de mim hehe
Obaaaaaa !!! Que bom que deu tudo certo !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Você é maravilhoso. Gratidão eterna.
Valeu Luciene !!!! Obrigado mesmo !!! Abraços !!!
Professor, perfeito!! Parabéns e obrigada!
Valeu Debora !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Que aula maravilhosa, dada com muito carinho! Obrigada!🙏🏻
Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos Karine
Excelente didatica chef. Digna de um mestre na verdadeira acepçao da palavra. Compartilhar segredos e as verdadeiras tecnicas dessa forma é para poucos. Sou seu fã.
Roberto !!!!!!!! Que bom ler isso... Obrigado !!! Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!! Abraços !!!
A melhor aula como fazer massa para croissant 🥐
Obaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntosssssss
Meu sonho é poder fazer croissants!!
Olá Viviane... Comece com a margarina folhada.. É melhor para quem nunca fez... Depois vc vai para a manteiga.. Mas faça sim !!!! Abraços !!!
Existe margarida folhada ...ou é o nome do processo...
Obrigado professor pela dedicação!
Pode sovar a massa na amassadeira ?
Olá Misael !!! Pode sim !! Sem problemas.... Eu sovo aqui na padaria na masseira e divido porções de 900 grs de massa pronta para cada 250 de manteiga !!! Abraços !!!!!!
Caraca eu achei muito difícil parabéns pela sua paciência de ensinar eu achei incrível é uma verdadeira luta kkk
Nossa que aula maravilhosa!!!
Explicações perfeitas!!!
Gosto mto do seu jeito de ensinar!!!
Amei!!
Que Jesus estava sempre com vc!
Amém Milena !!!! Valeu mesmo !!!!!!!!!!! Abraços !!!
Chef Mancuzo, parabéns pela didática, dicas ao ensinar e muito obrigado pela receita. Os croissants ficaram com um visual impecável.
Obaaaa !!! Valeuuu !! Vamos juntossssss
Muito bom mestre, estamos a aprender. obrigado pela receita🙏🙏💪
Obaa !!! aproveite !!!
Bom dia, esse jeito do corte foi tudo muito fácil, eu vou fazer assim .
Isso aí Jaqueline !!! Vamo pra cozinha !!! Abraçoss
Considero fazer croissant uma arte. É uma das coisas que mais amo comer, na cidade que moro cansei de procurar um saboroso. Vou me aventurar pra tentar fazer em casa e te-los fresquinhos pra consumo.
Gratidão por esse vídeo maravilhoso.
Obaaa !!! Vamos juntos Ana !! Qualquer dúvida me avise... Valeuuu
Sem sombra de dúvidas é o melhor mestre da panificação do TH-cam. Grata Chef!
kkkk Valeu Lídia !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Você é o CARA. Lindo demais, é uma terapia assistir suas aulas.
kkk Que gostoso Sandra !!! Fico muito feliz..... Obrigado !!!!! Abraços
Nossa, o senhor ensina muito bem! Obrigada!😊
Obaaaa !!!! Valeu mesmo !!!!!
Sem duvida , o chef Mancuso é o melhor de todos os chefes desse segmento, com suas aulas cheio de generosidade simplicidade e categoria parabéns Macuso ....
Valeu João !!!! Muito obrigado pelo incentivo irmão !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Sempre faço essa receita e é sempre um grande sucesso! Muita técnica e ensinamentos preciosos! Melhor desse TH-cam. Muito obrigada!!!!!!
Obaaaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntos !!!
Vou fazer para os meus filhos levarem de lanche . Depois volto para contar. Mas desde já, gratidão Chef. Mancuzo, por seu carinho e dedicação. Deus te abençoe!!
Obaaa !!! Faça sim Elisabete !!!! Eles vão adorar... Valeuuu
Chef, não tenho palavras pra descrever como pessoa e profissional, chamar de Explêndido, é pouco!
Olá Dani !!! Muito obrigado pelo incentivo !!!!! Vamos juntos pra cozinhaaaaa !!!!! Grande abraço !!!!!!!
@@ChefMancuzo será um Imenso prazer Chef!
Melhor vídeo da VIDA🎉 parabéns por compartilhar seus conhecimentos com agente 🙌
Obaaaaaaa !! Valeu mesmo !!! Vamos juntossss
Boa noite Chef Mancuso. Embora já tenha passado 3 meses, e eu só vi agora. Já vi e fiz muitas receitas croissant , mas tão simples e bem explicado, como sempre, nunca tinha visto. Muito obrigado pelas dicas, sou sua fã.
kkk Valeu Angela !!!!!! Um processo complicado mas depois que vc entende, é só seguir e respeitar os ingredientes.. Valeu !!! Boa semana !!!
Parabéns chefe vc e sensacional maravilhoso Genuíno .
Isso sim e uma aula super explicativa muito obrigada por compartilhar seu conhecimento .
Estou aqui na luta tentando fazer,fica com Deus sucesso.
Saúde e Paz a vc e família.
Obaaa !!! Obrigado pelas palavras... Vamos juntossssssss
Meu Deus! Que maravilha de corneto. Me lembrei da Itália. Os italianos no café da manhã. Con crema, cioccolato o vuoto. Meravigliosi. Que trabalhoso. Quando tiver bem onspirada vou tentar fazer.
Nossaaaa !!! Delicia mesmo !!!!! Valeuuuu
Parabéns pela simplicidade e clareza da aula, coisa de quem domina realmente e quer compartilhar o conhecimento !!!
Valeu João.. Vamos juntossssss
Quero te agradecer pela sua receita. Segue passo a passo e deu super certo.
Olha ai !!! Que maravilha !!! Valeu Marinete !!!!!! Abraços !!!
Que maestria!
Obaaaaaaaaaa
Amei demais! Aqui no Brasil parece ser um segredo croissant, já revirei a internet , e agora acheiiii ! Vou fazer ❤
Obaaaaa !!! VAmos juntossss
parabéns ficou lindo e gostoso vou fazer
Obaaaaaaaa
Chef que aula maravilhosa amei gostaria aprender essa massa hoje vendo vc faser com explicações detalhadas vou tentar faser deus te abençoe com muito entendimento sabedoria cada dia mais grata
Faça sim !!! QUe legal !!! VAmos lá !!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns ficaram lindos
Obaaaaaaaaaaa
Caraaa!!!apaixonante!!melhor explicação vista até hj!vi milhares delas mas a sua foi sensacional Muita prosperidade GRATIDÃO 😍😙👏👏👏
Olá Adriana !!! Fico muito feliz com o seu contato !!! É a forma que fazemos na padaria diariamente !!! Vamos juntos !!! Abraços!!!!
Show chef 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Valeuuuuuuuuuu
Um grande profissional nós dando a honra de ter essa aula tão bem explicadas ,com essa aula eu aprendi
kkk Valeu !!!!! Honra e prazer são meus !!! Aproveite a receita !!! Valeu !!! Abraços !!!
VC e muito humano amo pessoas n egoista obgdo por ser tão generoso espero que vc continue sempre assim amei seus métodos muito gratificante existir pessoas iguais a você 😊❤
Obaaaaaaa !!!!! Fico muito feliz com este comentário...VAleu mesmo !!! Valeu !!! Abraços !!!
Olha isso não é explicação é.....uma aula parabéns 🎉
Oba !!!!! Valeu mesmo Mauro !!! Vamos juntosssssss
Sou muito grata a tudo que você oferece no seu canal.Finalmente encontro alguém que ensina a fazer croissants detalhadamente. . Adorei a dica das réguas!! Aprendendo bastante , certamente meus croissants ficarão mais bonitos!!!!
Olha ai que legal... precisamos de padrão ... Sempre !!!!! Valeu !!!! Abraços !!!
to ate sentindo o gostinho bom... muito obrigada
Obaaaaaaaaaaa
Chefe, muito obrigada por ensinar de uma forma tão precisa. Agora sim, vou fazer essa iguaria aqui em casa sem medo. Deus o abençoe.
Obaaa !!! Vamos juntos Katia !!! Valeuuuuuu
parabens CHEF MANCUZO seus videos são super bem esplicados !!!!!!!!!!!!!
Olá Marco !!!! Muito obrigado !! Valeu mesmo !! Abraços !!!
Que lindo vídeo maravilhoso 👏🏼👏🏼
Valeu Paloma !!!!!! Merci... kkkk Abraços !!!!
Chefe fiz o meu primeiro pão de fermentação natural! Gostei muito. Por ser o primeiro achei q ficou ótimo. Minha família adorou! Nessa quarentena vc não tem ideia, do bem q está me fazendo as suas aulas. Muito obrigada. Grande abraço fique com Deus 🙏🙏
Que delicia !!!!! Que bom ler isso !!!! Ganhei o dia !!! Valeu mesmo !! Tem mais coisa boa vindo por ai !!! Abraços !!!
Que lindo que ficou. Amei essa forma de fazer. E o chef ensina com uma paciência e perfeição que dá vontade de ficar repetindo e repetindo.
Obaaa !!! Valeu !!!! A ideia é essa mesmo: Ir pra cozinhaaaaaaaaa !!! Valeu !!!!!!!!
Deus te abençoe sempre por ter a humildade de ensinar seu ofício. Você é ótimo.
Oieee !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Valeu mesmo !!! Abraços !!!
Professor você despertou em mim a vontade de aprender a fazer .. seu vídeo foi muito exemplar ❤ gratidão
Opaaa !! Que notícia boa !! Vamos juntos pra cozinhaaa. !! Valeuuu
Magnífico !!!!
Ebaaaaaaaa
Deus te dê saúde e anos de vida na terra, pois suas receitas são muito bem feitas da gosto de ver brigado
Valeu Marluce !!!!!!!! Amem !!!! Querida !!! Valeu mesmo !!!! Abraços !!!
Que obra de arte man... sensacional. Um processo realmente muito bonito.
Opaaaa !!! Valeuuuuuuuu
Gosto.muito do seu jeito de explica gratidão
Valeu Vilma !!!
Muito bom, excelente, explica muito bem sem enrolação
Valeuuuuuu
Que perfeição para ensinar!! Sempre quis tentar fazer, mas faziam parecia ser tão complicado, mas agora graças a vc eu consigo fazer. Obrigada por ensinar o que sabe!!
Obaaaa !!!! Valeuuuu !!!!!
Maravilha ....boca cheia d'água !!!@
Valeuuuuuuuuu !!!!
Vc sempre surpreendendo! Mais uma aula de mestre! Vc mostrou o q ninguém até agr mostrou. Obg ❤
Opaaa... Que maravilha !!!! Fico feliz com seu comentário !!! Valeuuuuu !!!
Melhor receita do mundo, maravilhosa obrigada Mancuso por dividir conosco sou sua fã.😊❤
Obaaaaa !!!! Valeu mesmo... Aproveite !!!! Vamos juntossss
Que aula maravilhosa, muito obrigada pelo conhecimento passado. Sou amante de croissant e sempre tive vontade de aprender pra fazer em casa, agora me senti confiante pra colocar em prática o que aprendi nessa aula. Gratidão 🙏🙏🙌
Obaaa !!! Aproveite a aula !!!! Valeuuuuuu
Sem comentário fantástica sua aula adorei acabei de fazer junto com você parabéns
Obaaaa !!! Que maravilhaaa !!! Valeuuuuu