เส้นก๋วยเตี๋ยว เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน เจ้าเดียวในไทย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.พ. 2020
- “ยุ้งฉาง” ร้านอาหารจีนที่ไม่ใช่อาหารจีนแนวดั้งเดิม และไม่ใช่อาหารจีนสมัยใหม่ เพราะเจ้าของร้านขอนิยามว่านี่คือร้านอาหารจีนแบบ “กู” ที่ไม่เกี่ยงว่าเทคนิคจะสัญชาติไหน มาทำให้อาหารที่ร้านอร่อยที่สุด
.
จากที่ตั้งต้นว่าจะเปิดร้านขายเป็ดชนิดทำโลโก้ร้านเป็นรูปเป็ดมาเรียบร้อย แต่ปรากฏว่าด้วยทั้งต้นทุนทั้งพื้นที่ทำให้ร้านต้องหันมาทำอย่างอื่น จนเจอเมนู “เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน” เส้นก๋วนเตี๋ยวแบบจีนแท้ ๆ หนึ่งเดียวในประเทศไทยที่วันแรกที่เปิดก็ขายหมดภายในหนึ่งชั่วโมง ใครอยากรู้ว่า เปี๋ยง เปี๋ยง เมี่ยน เมนูดังของที่ร้านคืออะไร หน้าตาเป็นแบบไหน ตามไปดูได้ในคลิปนี้
-----------------------------------------------------------------------------------------------
เปิดวาร์ป ร้านอาหารยุ้งฉาง 穀倉 Yoong Chang Restaurant
- อยู่ที่ ซอยอารีย์สัมพันธ์ 6
- เปิดจันทร์,พุธ-อาทิตย์ ขาย2ช่วงเวลา คือ 11:30 - 14:30 ,17:30 - 21:30
- เมนูแนะนำคือ เส้นเปี๋ยงสุดคลาสสิกสูตรมังสวิรัติ "เปี๋ยงไข่หมักซีอิ๊วซอสน้ำมันงาและหอมเจียว"
- เบอร์โทรติดต่อ 090 976 4686
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #ยุ้งฉาง #เปี๋ยงเปี๋ยงเมี่ยน
!['เจี๊ยบฮงเส็ง' ร้านลับราคาหลักสิบของอดีตเชฟโอมากาเสะ | Sauce x ITAN [Dir. zombie]](http://i.ytimg.com/vi/WtL5bg1kcIo/mqdefault.jpg)
!['เจี๊ยบฮงเส็ง' ร้านลับราคาหลักสิบของอดีตเชฟโอมากาเสะ | Sauce x ITAN [Dir. zombie]](/img/tr.png)
ขอบคุณที่แชร์คลิปนี้ค่ะ
ร้านอาหารยุ้งฉาง 穀倉 Yoong Chang Restaurant
อยู่ที่ ซอยอารีย์สัมพันธ์ 6
เปิดจันทร์,พุธ-อาทิตย์ ขาย2ช่วงเวลา คือ 11:30 - 14:30 ,17:30 - 21:30
เมนูแนะนำคือ เส้นเปี๋ยงสุดคลาสสิกสูตรมังสวิรัติ "เปี๋ยงไข่หมักซีอิ๊วซอสน้ำมันงาและหอมเจียว"
เบอร์โทรติดต่อ 090 976 4686
สนุก...ชอบรายการนี้👍👍👍
รายการดีมากครับ ทำต่อนะครับ
ชอบเลยครับเรื่องราวต่างๆของอาหาร ล้านๆซัพ
ไปชิมมาแล้วครับ ส่วนตัวชอบมากเลยครับ และก็แอบรู้สึกว่าเส้นเปี๋ยงนี่ คือมันไปได้กับหลายสิ่งมาก คือมันใช้แทนข้่าวสวยได้เลยอ่ะครับ
👍👍👍👍
น่ากินขอให้ตอนไปกินอร่อยนะ
ดูมาหลายคลิปแล้ว อยากให้ขึ้น location และที่สำคัญอยากให้ขึ้นชื่อคนที่เราสัมภาษณ์ด้วย คนดูจะได้รู้จักว่าเป็นใครด้วย แค่ทำชื่อขึ้นมันคงไม่ลำบาก sauce หรอกเนอะ
ลูกเชฟป้อม เก่งทั้งแม่ทั้งลูกเลย
ช่องนี้งานมากๆคุณภาพ เป็นกำลังใจให้คับ
ขอบคุณมากครับ ถ้าชอบยังไงฝากกด subscribe ด้วยนะครับบบ
Sauce Channel กดแล้วค้าบผม
อันนี้น่ากิน
มีทำ feasibility ด้วย มีความรู้ด้านการตลาด
กล้องบางทีโฟกัสช้าไป แต่รายการสนุกดี หิวตาม
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ ช่วยกดsubscribeเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับบ
ชอบคุณแทนมาก
คุณแทนดีใจมาก อย่าลืมกดsubscribeเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับบ
ช่องนี้นำเสนอดีมากอ่ะ กดติดตามทันที
น่าลองครับ เจ๋งดีๆ
ขอบคุณครับ ฝากติดตามด้วยน้า
ผมก็นั่งนึกอยู่ว่าคุ้นหน้าเจ้าของร้านจากไหน ที่แท้เค้าเคยไปร่วมแข่งขันใน TopChef Season 3 นี่เอง
ตกรอบแรกเลน
ดูส่องพี่มาสามสี่วัน ด้ายไรมากกว่าอาหารหรือตามไปทาน รู้ด้ายถึงข้างในของนั้นๆ ความเอาใจใส่
คลิปตอนปิดนี้เอาของเก่ามาตัดต่อใช้อีกแล้วเหรอครับ เหมือนเป๊ะเลย
เจ๋ง
ควรบอกด้วยว่า ร้านอยู่ไหน เบอร์โทร
แท้จริงเส้นพาสต้ามาจากจีนครับ อิตาลีก็พัฒนาจนมีหลากหลายรูปแบบและชื่อเรียกตามลักษณะรูปแบบของเส้นที่แตกต่างกัน
ใช่ค่ะ
พูดแบบนี้คนอิตาลีน้อยใจหมด จากการค้นคว้าทางโบราณคดีมีข้อมูลใหม่ๆที่เชื่อได้ว่าอิตาลีมีอาหารเส้นมาก่อนยุคมาโคโปโล
ข้อมูลอ้างอิงด้วยครับ คนอิตาลียังรู้ตัวเองเลยครับว่าต้นกำเนิดมาจากประเทศไหน
ยุคของการเดินทาง โดยทางทะเลของ Marco Polo ได้นำวัตถุดิบที่เป็นเส้น(Pasta)มาจากประเทศจีน นี้เป็นข้อมูลที่อ้างอิงได้จากหลากหลายแหล่งข้อมูลและสามารถเชื่อถือได้ ไม่มีใครน้อยใจหรอกครับ นอกจากคุณ
@@zerobravotango www.historyofspaghetti.com/spaghetti-history/history-of-pasta/
ชอบที่ไม่ค่อยไทยคำฝรั่งคำอ่ะ
ร้านอยู่ไหน ทำดีทุกคลิปเลย แต่ไม่เคยบอกตำแหน่งร้านเลย
ซอยอารีย์สัมพันธ์ 6 ครับ
ร้านอยู่ที่ ซอยอารีย์สัมพันธ์ 6 เปิดจันทร์,พุธ-อาทิตย์ ขาย2ช่วงเวลา คือ 11:30 - 14:30 ,17:30 - 21:30 ครับผม
สังเกตุมั้ยครับ ทุกอย่างมันมีเรื่องราว ทุกอย่างมีจุดเปลี่ยน ทุกอย่างมีการเริ่มต้น
ชอบตรง เป็นChinese แบบกู
ลูกชายหม่อมป้อมใช่มั้ยครับ
ถ้าจำไม่ผิดเจ้าของร้านคือลูกชายคนเล็กของเชฟป้อม (ม.ล.ขวัญทิพย์) ไม่ใช่หรอครับ
ถูกต้องแล้วครับบ
@@SauceChannel นี่สิ่นะครับลูกไม้หล่นไม่ไกลต้นจบนิเทศแต่เปิดร้านอาหารสุดจริงๆ 🙏
@@aroundhome9664 เรียนจุฬาเหมือนเเม่หรอครับ
@@user-ce5uk6xr7h ใช่ครับผมดูมาจากรายการคุยยกบ้าน(ถ้าจำชื่อไม่ผิดนะครับ)
เชฟป้อมกะทะเหล็กเหรอครับ?
อยากได้สตูรเส้นมาต่อยอดที่ร้านจังเชฟ
ทำไมช่องดีๆแบบนี้ ถึงไม่เห็น
Fuming GG ดูๆแล้วพึ่งสร้างแยกจากBrandthinkmeนะครับ
@@pongphich9367267 ฝากติดตามด้วยนะครับบบ
ฝากติดตามด้วยนะครับบบผมมม
ใหนลองเขียนคำว่า เปี๋ยง ให้ดูหน่อยภาษาจีนนะ
ต้นตำรับเส้นทุกเส้นทั่วโลกก็ทาจากจีนครับแค่วัตถุดิบต่างกันแต่เส้นเหมือนกัน
เจ้าของร้านลูกเชฟป้อมนี่
ผูกคอตายได้เหมือนบะหมี่โหน่งไหมครับ
ใครเคยกินบ้างครับ อร่อยมั้ย
อร่อยครับ
มันคือบะหมี่ป๊อก ร้านตั้งชุ่ยเฮงใช่ป่าว
รู้อย่างเดียวว่า ควรกินอาหารร้านนั้นหรือไม่ ต้องดูกุ๊กว่า อ้วนไหม ถ้าอ้วนโอเค ค่อยลองกิน
ลูกค้าร้านผมก็ชอบพูดแบบนี้ครับ 🤣
ลูกหม่อมป้อม นิ
หน้าเหมือนหม่อมถนัดเเดก
มึงแม่งเจ๋งว่ะ