BASIL: 5 WAYS TO STORE BASIL AND ALWAYS HAVE IT GREEN AND FRESH | FoodVlogger
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- How is basil preserved? If you are approaching winter and you do not want to give up basil, in this video I show you 5 WAYS TO STORE THE BASIC ALL YEAR both in the refrigerator and in the freezer, in oil and in salt to have it always green and within reach out of hand!
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As a first tip, the quickest, we keep the basil in the freezer: wash the leaves under cold running water and dry them by placing them on a cloth and then dabbing them gently. Put them in a glass jar or in a frost sachet and freeze (if you use the frost sack, let the air out before closing it by knotting it). A valid alternative would be to use ice molds. Chop the leaves by hand and put them in the small spaces, press them and freeze! Another valid method for the long conservation of basil is to put it in salt. Put double salt in a glass jar, begin to arrange the previously washed and dried leaves. Put about fifteen leaves (adjust according to the size of the jar) and add a pinch of salt. Do this until you fill the whole jar. Cover with double salt and a little extra virgin olive oil. You can keep the basil in the refrigerator for several months and you can use both the leaves and the flavored salt. If you have already salted, remember to rinse the leaves under cold running water before using them. Even in oil, basil leaves can be stored for a long time. Take a glass jar, put a drop of extra virgin olive oil and create layers. In each layer, put some oil and a pinch of double salt. Fill the jar and cover to the brim with extra virgin olive oil and refrigerate. Your basil will be excellent for several months. Also in this case, in addition to the leaves, you can use the flavored oil. If you use oil, always remember to completely cover the leaves by topping up the oil and remember to close the lid tightly.
I hope that these quick remedies to keep fresh basil can be of help and above all I would like to know (comment!) You how you keep it!
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Bravissimo grazie per consiglio ❤❤❤
Ti ringrazio molto per questi 5 consigli su come conservare il basilico
Mi è piaciuto molto il basilico nei 2 vasetti di vetro con olio e sale e solo con sale grosso e poco olio solo sopra da conservare in frigorifero per alcuni mesi
Non conoscevo questo metodo, ma proverò a conservare le foglie di basilico in questo modo, nel vasetto di vetro in frigo
Finora ho sempre conservato il basilico negli appositi sacchetti freezer trasparenti
Ciao 👋
Siccome d'estate coltivo il basilico seminato molto fitto su due superfici di terreno di 4m x 1,5, il basilico prodotto è in grande quantità, almeno per una famiglia. Con una parte di esso faccio il pesto genovese che conservo per tutto l'anno, una parte di foglie coltivate le regalo ad amici e di una parte di esso conservo le foglie nel freezer dentro i sacchetti per congelare. Inoltre preparo una base per il pesto genovese composto da basilico tritato assieme ad alcuni spicchi d'aglio e olio extravergine d'oliva e la conservo nel freezer dopo averla messa dentro dei contenitori quadrati un poco più grandi dei cubetti per il ghiaccio. Al momento di fare il pesto si tolgono dal frigo e si mettono dentro un mixer assieme al parmigiano al pecorino unitamente ad un po' d'olio eventualmente emulsionato con un po' d'acqua. Questa preparazione serve a occupare meno spazio nel freezer. Ciao.
Ciao Gianni, ottimo lavoro!
@@carlogaiano Grazie per i tuoi suggerimenti...non ho mai conservato il basilico con il sale. ci proverò l'anno prossimo ciao! 👍
Io lo congelo, ma diventa nero , come fare" grazie mille
Consigli molto utili. ....Grazie bravo complimenti
Estupenda idea grazie mille
Grazie mille adesso vado a metterlo nel congelatore bravissimo.
Un consiglio molto utile, grazie
Bravo grazie del consiglio
Bravissimo grazie del consiglio
Grande TIZIANA GRAZIE buona idea CIAO
Mi e' Piaciuto Questo Insegnamento Grazie
Grazie molto interessante.
bravo grazie
Molto bravo ,grazie !!
Grazie Sign. Carlo. Mi sono ricordata che anni fa il basilico lo conservavo col suo quinto metodo. La ringrazio tanto. Lo farò senz'altro.
ciao Teresa, mi fa piacere! Dammi pure del tu❤️
Grazie molto bravo
Bravo! È un bel modo per conservarlo per più mesi... poi è facile e a portata di mano...
Bravo!!! 👏
Grazie del consiglio
Ótimo video
Bravo grazie
Grazie 🙏
grazieeeeee.....
👍👍🌱🌱
Complimenti, grazie per il consiglio ❤️
ciao cara, di niente! se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Tutti molto utili grazie 😘👏👏👏👏👏
grazie Maria, se ti fa piacere, iscriviti al mio canale❤️
Grazie per questi utili consigli.
ciao, e di che! spero siano stati utili❤️
Bravissimo. Video utile e interessante. Grazie per tutti i consigli.
ciao, grazie! Se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
@@carlogaiano Già fatto da molto tempo. ;)
Ciao complimenti per il video mi sono iscritta😘😘😘👏👏👏
Pastaallavodka
Bravo
Veramente interessante
Grazie Carlo che mi rispondi senpre❤
ma figurati❤️
Grazie per i tuoi consigli ..mi sono appena iscritta Bravo
Ciao Gina, grazie a te e benvenuta!
Bravissimo ottimi consigli sono molto utili suggerimenti
ciao Nicola grazie, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Grazie per il buoni consigli
ma figurati🔝❤️🔝❤️
Bravo molto interessante questi trucchi
grazie mille❤️
Grazie mille per il consiglio Bravo si
ciao Angela, grazie. Se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Saluti dalla Germania , grazie complimenti
5
Grandissimo, bel video chiaro e per nulla noioso oggi ripongo con olio e sale in frigo congelato ho provato quello già pronto surgelato ma sa di paglia :)
Grazie per il consiglio!
Ma figurati, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Bravissimo 👍
Vídeo bien construit clair et directo au grain,mes congratulations ,et heureuse de l'avuar écoute,car avec trois façons ont a le choix.....j'en vous donne un dis. Bravo y merci cuand même donné que vous avez pris le temp de nous informé. Bonne continuation. Salutations de France.,
Bonjour, merci beaucoup, je suis très content
Tutto molto interessante , bravo 👏🏻
La lo po'
Mi piacciono le risposte sono utile grazie
❤️
Bravo
Ottimo
Sei bravissimo 🤣 ciao
grazie mille per i consigli
ma figurati, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Bravo... interessante
ciao Gianna, grazie mille, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Gli ho sempre fatti nel modo sbagliato adesso seguirò il tuo consiglio grazie
🥰
Grazie! :)
ciao Laura, falle, sono buonissime😘
Grazie x i consigli.
ciao Luigi, spero possano esserti utili! Se ti fa piacere, iscriviti al canale😍
Ok grazie mille molto interessante
ciao Luisa, se provi qualcuno di questi metodi poi fammi sapere e se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Sei un uomo da sposare ehehe
bravissimo!
❤️
Complimenti! Io lo conservo nei sacchetti gelo,e poi in frizer. Oppure lo faccio seccare all'ombra, " lavato prima di ogni utilizzo" quando è bello secco nei barattoli di vetro ,e si conservano a lungo. Ma anche col sale e l'olio è una buona idea.
Brava
@@francygame918 no
Con il sale dopo pochi giorni buttato perche ammuffito
Proverò a conservare il basilico col sale gli altri li ho già sperimentato 👍 complimenti 😘
grazie mille Maria Rachele❤️
Lo faccio da qualche anno buonissimo 👍
bene❤️
Grazie MILLE.
grazie a te Anna per essere passata sul canale. Se ti fa piacere, iscriviti!😘
...Ciao carlo, li proverò anche io, infatti anche a me il basilico diventa sempre nero!!👍👍👍❤️❤️❤️
bene, poi fammi sapere!
Bella idea 👍
grazie❤️
Io prendo quello già congelato, ora proverò con i tuoi metodi.
buona idea complimenti
grazie Giuseppe😊
Ottima soluzione grazie
e di che!❤️ se ti fa piacere, iscriviti al mio canale ❤️
Video bellissimo e molto utile 👍
Bravissimo!!!
ciao Caterina, grazie mille, se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Buongiorno mia peciuto molto come espigare 😋👏👍❤️
ciao Mariea, se ti fa piacere iscriviti al canale❤️
Come conservare l'erba cipollina spontanea (Allium triquetum) Grazie Vittoria
Grazie: adesso sapro` come conservare il basilico in diversi modi.
ciao Patricia, mi fa piacere! Se ti va, iscriviti al canale😊
@@carlogaiano Si`, l'ho gia` fatto!
allora benvenuta tra noi😊
Li proverò tutti e 5 per vedere qu8ale è meglio per me. Cosi' l'anno prossimo saprò orientarmi meglio. Grazie
ciao Rosi bene, poi fammi sapere e se ti fa piacere, iscriviti al canale!😊
Bene buono.
Ottimo! Complimenti😘
Complimenti caro
grazie mille Caterina❤️
@@carlogaiano gradi cuore caro
Io lavo il basilico lo asciugo e lo spezzetto nei contenitori del ghiaccio aggiungendo olio extra vergine di ulive. Appena congelati trasferisco i cubetti nelle buste ghiaccio e le ripongo nel frizzerà, al bisogno ne prendo una o più e le uso. A tutti buon fine settimana.
P
Bravissimo
grazie mille❤️
Complimenti, ottimi suggerimenti!! Grazie!!!
grazie Antonietta. Se ti fa piacere, iscriviti al canale😘
grazie dei consigli, io lo metto nelle vaschette del frizer ma con l'olio
Con l'olio per ungere le vaschette?
Molto buono il basilico messo via in frizer
@@mariadipietro2770 9mm maurotte.
Le rigrazio molto bueno ad Ecuador le seguo
hola Blanca❤️
Ottime ricette😊
grazie Patrizia😊
Grazie dei consigli che ritengo molto utili, vorrei sapere se invece del barattolo di vetro posso adoperare un contenitore di plastica?
ciao Romana, mai provato con la plastica, non credo ci siano problemi, ma di solito soprattutto l'olio è preferibile conservarlo in contenitori di vetro anziché di plastica❤️ se ti fa piacere, iscriviti al mio canale❤️
Sei brava
Ok grazie
Molto molto chiaro e buoni consigli
Mi hai illuminata😃grazie davvero... Mi sono appena iscritta ☺️
Benvenuta!
Bravissimo molto utile!
Non lo sapevo in Australia comincia l’estate è ora di piantarlo. Mi ricorderò come conservarlo. O tanto prezzemolo posso farlo allo stesso modo. Grazie infinite.
Ciao Tina cerca foodvlogger prezzemolo!
Si , vale anche per il prezzemolo. . Mia madre lo congelata .
Ciao, ero convinta che il basilico in congelatore diventasse nero ma ora grazie al tuo video ho scoperto che non è così. Proverò presto i tuoi metodi di conservazione, grazie 🙂
claudia bertuzzo ciao mettendo il. Basilico in freezer si cambiano di colore
Anch'io so che il basilico nel frizer diventa nero, però credo che sia perché io lo congelavo ancora bagnato ma farò cosí prima lo asciugherò per bene
bravissimo👍
Buona idee
grazie Anna Maria
Grazie per i consigli si mi interessa sapere pure come si conserva il prezzemolo grazie!
Eccoti accontentata: th-cam.com/video/HgEtU5yt05c/w-d-xo.html
Bellissimi metodi!!! Io che ne ho sempre tantissimo, facevo solo del gran pesto, ma ora seguirò i tuoi consigli. Una domanda. Se uso il basilico sott'olio, questo lo rabbocco, ma se uso quello sotto sale, ne devo aggiungere o no, se lo uso? Grazie...ciao
ciao Antonella, di regola il sale dovrebbe rimanere, altrimenti si, ogni tanto aggiungine un po'😘
Bravissimo grazie per il tuo consiglio, l'ho sempre fatto ma non ci sono mai riuscita perché le foglie si annerivono🙋💓💓
ciao Annamaria, mi fa piacere!❤️ se ti va, iscriviti al canale
Brava mipjce
Ótimo!!! Obrigada!!
nem mesmo mencione isso! Você é bem vindo!
Grazie per les recettes Lucia du lyon
Bravissimo mi sa che lo conservo anch io
ciao Orianna, poi fammi sapere!😘
Hrazie
(Y) (Y) :) ottimo
Bellissimi metodi ma se avessimo piantine con alcune fioriture?
Non si butta. Il basilico lo facciamo seccare e anche i fiori
Ciao, finalmente ti ho ritrovato mi si era rotto il telefono e avevo perso tutti i contatti che avevo di TH-cam non mi ricordavo come si scriveva il nome del tuo canale mi dispiaceva tantissimo, mi piacciono troppo le tue ricette
Ciao Giovanna!!!
Tutti consigli che seguirò sono molto utili, io l'ho sempre conservato nei sacchetti ancora bagnato ma mi diventa nero, proverò cosí. Grazie
ciao Graziella benissimo, poi fammi sapere!❤️
@@carlogaiano senz'altro grazie
Mi piace
Ottimi consigli da seguire.
L
Provo la ricetta con il sale e olio che va in frigo sono curiosa. Io di solito lo congelo. grazie..
👍👍👍