Заливать чеснок водой можно не только для избавления от "плёночек", но и просто чтобы почистить. Когда жёсткая чешуя напитывается влагой, то моментально снимается пальцами даже без помощи ножа.
00:27 🧄 Маринованный чеснок по рецепту Анастасии обладает умеренной остротой, хрустом и вкусом чеснока, при этом не оставляет неприятного запаха. 01:45 🧽 Для легкой очистки чеснока от пленочки, его следует опустить в холодную воду на несколько минут перед чисткой. 03:19 🌈 Быстрое охлаждение вареного чеснока после варки помогает сохранить его белый цвет. 04:31 🍶 Рассол для маринованного чеснока включает в себя уксус, сахар, соль, растительное масло и зерна кориандра. 05:42 🌷 По желанию можно добавить сырую свеклу, чтобы чеснок приобрел розовый цвет. 06:10 🍲 Маринованный чеснок лучше хранить в прохладном и темном месте, чтобы сохранить его свежесть и вкус. 07:03 🌟 Рецепт маринованного чеснока Анастасии Гулис пригодится для приготовления вкусной заготовки на зиму, которую оценят ваши близкие и гости.
Где Вы были год назад? Я чеснок и сушил, и молол, и консервировал... Но... Не пропал (Слава Богу!) и даже родственникам хватило... Удачи всем и, конечно же, Здоровья... ❤
Без приведенного количества воды рецепт неудобен. Я хочу на пробу сделать маленькую банку одну, отталкиваясь от расчетов сколько и чего класть на банку в 250 гр?
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@nataliagustafsson459, количество воды выбираете по емкости в которой консервируете продукт. Заполняете банку чесноком до его варки и заливаете её (банку) водой. Несколько баночек? Значит, несколько. Общее количество воды и будет то необходимое для вас количество воды. Кто вам скажет, на трехлитрую банку чеснока сколько надо воды? У вас крупный или мелкий чеснок? Мелкий чеснок укладывается плотнее - воды меньше. Крупный чеснок - больше... 🧐
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@procvetokвсё равно не очень ясно,когда про банки рассказываете. Лучше На литр ВОДЫ сколько класть соли и остального,а в банки вольем сколько поместится. Я вообще хочу на пробу сделать пару баночек. Спасибо, объясните бестолковым ещё раз
@@user-ko6gp3sr3u автор ни разу не догадалась узнать примерный обьем слитой воды, которую потом кипятит и куда потом добавляен все ингридиенты. Придется самому догадываться.
@@procvetokВы же в ролике делаете 2 маленькие баночки и сливаете воду с них . А пишете на 2 литра ,догадайтесь сами.Сыпали индегриэнты в то количество воды которую слили.
Ингредиенты: Чеснок 100 мл 9% уксуса 150 гр сахара 50-60 г соли 80 г растительного масла полчайной ложки кориандра свекла на ? л. воды _(если знать на какое количество воды кладутся эти ингредиенты, то можно приготовить заливку, хоть на 100 банок разного объёма, за один раз)🧄_
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@Anatoliy_D Вы серьезно? У меня много таких рецептов, где именно на объем банок идет расчет. И так, на самом деле проще. Вот Вы, например, решили замариновать 2 баночки по 0,25л и варите 1л рассола? Или чаще бывает, когда делаешь много банок и не хватает буквально пары ложек рассола на эти банки. А так количество воды точно подойдет для Вашей заготовки, даже немного останется за счет добавления соли, сахара, уксуса, масла.
Не стерелизовать? Крупный вы проварили,а тот,что поменьше,просто залили рассолом и всё??? Закутали,остыл и в погреб. Ну если делать баночки 2-4, то можно и в холодильнике хранить. А рецепт дан просто,на 0,5л.баночку,я правильно поняла?
Ну поделите все на два и будет вам на 1 литр маринада.Или залейте банки водой и слейте,посмотрите сколько у вас воды, и снова поделите. ингридиенты,что тут неясного?
Анастасия, спасибо огромное за рецепт. 💖💖🌹🌹 Понимаю, что придется попробовать 😉😉 - так вкусно все смотрится!
Заливать чеснок водой можно не только для избавления от "плёночек", но и просто чтобы почистить. Когда жёсткая чешуя напитывается влагой, то моментально снимается пальцами даже без помощи ножа.
В мою копилку рецептов!
Нужно попробовать
Благодарю!!! Надо приготовить!!! 🧄
Спасибо!!!
Благодарю 🎉
А я делаю чеснок с красной или чёрной смородиной , вместо уксуса и вкусно и полезно .
Спасибо полезно интересно дай Бог.
Попробуйте добавить бутончик гвоздики и самое главное полосочку сладкого перца. Вкус изумительный получается
Привет поджелудочной.
00:27 🧄 Маринованный чеснок по рецепту Анастасии обладает умеренной остротой, хрустом и вкусом чеснока, при этом не оставляет неприятного запаха.
01:45 🧽 Для легкой очистки чеснока от пленочки, его следует опустить в холодную воду на несколько минут перед чисткой.
03:19 🌈 Быстрое охлаждение вареного чеснока после варки помогает сохранить его белый цвет.
04:31 🍶 Рассол для маринованного чеснока включает в себя уксус, сахар, соль, растительное масло и зерна кориандра.
05:42 🌷 По желанию можно добавить сырую свеклу, чтобы чеснок приобрел розовый цвет.
06:10 🍲 Маринованный чеснок лучше хранить в прохладном и темном месте, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
07:03 🌟 Рецепт маринованного чеснока Анастасии Гулис пригодится для приготовления вкусной заготовки на зиму, которую оценят ваши близкие и гости.
Где Вы были год назад?
Я чеснок и сушил, и молол, и консервировал... Но...
Не пропал (Слава Богу!) и даже родственникам хватило...
Удачи всем и, конечно же, Здоровья...
❤
Рецепт хорош, но сколько лишних слов! Чтобы приготовить чеснок, нам понадобится... чеснок!!!
@@user-pp3go3kx2d, как потопаешь, то и полопаешь...
🤔
Без приведенного количества воды рецепт неудобен. Я хочу на пробу сделать маленькую банку одну, отталкиваясь от расчетов сколько и чего класть на банку в 250 гр?
Делите количество ингридиентов на 8 (2л=8 х 0,25л)
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@procvetokОдно и тоже повторяете,в ответах ,люди просят сколько соли ,сахара и уксуса на0,5 л.
Спасибо за рецепт! Платье 👍
Спасибо за рецепт но не могли бы вы написать количество ингредиентов на 1 л воды
В описании...
Откройте...
Там все есть...
В описании у вас написаны все ингредиенты, но не написано на какое количество воды
Кол-во воды, пожалуйста!?
Укажите пожалуйста количество воды.
@@nataliagustafsson459, количество воды выбираете по емкости в которой консервируете продукт.
Заполняете банку чесноком до его варки и заливаете её (банку) водой. Несколько баночек? Значит, несколько. Общее количество воды и будет то необходимое для вас количество воды.
Кто вам скажет, на трехлитрую банку чеснока сколько надо воды?
У вас крупный или мелкий чеснок?
Мелкий чеснок укладывается плотнее - воды меньше.
Крупный чеснок - больше...
🧐
Пожалуйста, дайте точное количество воды на маринад. Как-то не получается.... Вода из 4-х банок? Вода - 2 литра? Непонятно.
Вода из 4 баночек по 0,5 л.
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@procvetokя хотела сделать 1 баночку на пробу.яЗачем мне 2 литра.И вы делаете 2 баночки.
Дибильный состав маринада,мне надо сливать воду и мерять😅
Муторно, грамотно это давать состав на 1 литр воды
Рецепт
Дайте на 1 литр воды сколько надо соли и тд!Рецепт понравился
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@procvetokвсё равно не очень ясно,когда про банки рассказываете. Лучше На литр ВОДЫ сколько класть соли и остального,а в банки вольем сколько поместится. Я вообще хочу на пробу сделать пару баночек. Спасибо, объясните бестолковым ещё раз
@@user-ko6gp3sr3u автор ни разу не догадалась узнать примерный обьем слитой воды, которую потом кипятит и куда потом добавляен все ингридиенты.
Придется самому догадываться.
@@procvetokВы же в ролике делаете 2 маленькие баночки и сливаете воду с них . А пишете на 2 литра ,догадайтесь сами.Сыпали индегриэнты в то количество воды которую слили.
Непонятный рецепт
А свеклу сырую класть, или варёную?
Я кладу сырую
@@gulisshusha спасибо! Попробую
Ингредиенты:
Чеснок
100 мл 9% уксуса
150 гр сахара
50-60 г соли
80 г растительного масла
полчайной ложки кориандра
свекла на ? л. воды _(если знать на какое количество воды кладутся эти ингредиенты, то можно приготовить заливку, хоть на 100 банок разного объёма, за один раз)🧄_
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
😮@@procvetok
не понятно, на сколько гр. воды маринад
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
Специально что ли с маринадом запутали людей? Я прикинул воды надо 1 литр на ваши инградиенты в описании.
На 2 л воды, добавили в описание информацию
@@procvetok не стыкуется - в заполненные чесноком эти банки ушло около 1л воды.
Ответ Анастасии: На 2 л объемом банок. Я сразу насыпаю в банки сырой чеснок, заливаю водой и сливаю получившееся количество воды, в который добавляю приправы. Главное, что в сумме объем закатываемых банок равен 2 л, например 4 баночки по 0,5л. Чеснок бывает крупный и помельче, в банку может разное количество воды войти, но соль, сахар и уксус дадут одинаковый вкус.
@@procvetok как все запутано, никогда так не делается - всегда маринад на 1л воды столько то специй и сразу все ясно.
@@Anatoliy_D Вы серьезно? У меня много таких рецептов, где именно на объем банок идет расчет. И так, на самом деле проще. Вот Вы, например, решили замариновать 2 баночки по 0,25л и варите 1л рассола? Или чаще бывает, когда делаешь много банок и не хватает буквально пары ложек рассола на эти банки. А так количество воды точно подойдет для Вашей заготовки, даже немного останется за счет добавления соли, сахара, уксуса, масла.
Чеснок нагревать НЕЛЬЗЯ!!!
Не стерелизовать? Крупный вы проварили,а тот,что поменьше,просто залили рассолом и всё??? Закутали,остыл и в погреб. Ну если делать баночки 2-4, то можно и в холодильнике хранить. А рецепт дан просто,на 0,5л.баночку,я правильно поняла?
Значит если делать только одну банку 0,5л., то на неë 100мл.уксуса, 150гр сахара, 50-60 гр. соли, 80 мл. раст. масла?! Яд! Туда вода уже и не влезет 🤪
Варится весь, просто мелкий быстрее закипает. Стоит хорошо без всякой стерилизации. Рецепт на 4 баночки по 0,5л
Спасибо.
Самый бестолковый рецепт. Нифига не понятно
Все просят сказать сколько ингредиентов надо на 1л воды.Неужели трудно об этом сообщить,а не повторять свою мантру об обьеме банок?
Это такой рецепт, соль, сахар, уксус рассчитаны на 0,5 л банку уже с чесноком.
Ну поделите все на два и будет вам на 1 литр маринада.Или залейте банки водой и слейте,посмотрите сколько у вас воды, и снова поделите. ингридиенты,что тут неясного?
Очень непонятный рецепт.
Какое бестолковое объяснение, а сколько воды на это количество уксуса?????
Смысл в таком проваренном чесноке? Всё полезное ушло.