Осенью сделала огурцы и помидоры, по вашим рецептам, всё получилось, очень вкусно. Благодарю! Самое главное, брать вкусные ингредиенты, а не экономить на дешёвом и потом писать, что не вкусно. Спасибо большое, дай вам бог здоровья ❤
В том году закатала 8 двух литр. баночек огурцов целиком)) дети в этом году сказали другие им не делать, только эти)) из резаных огурцов сразу делаю по 3 закладки))) у тебя Оксаночка вам вкусно, часто готовлю по твоим рецептам))
Гткрыли баночку по рецепту,, монетки "из этого видео (сын отмечал день строитнля на утро попросил рассола, я открыла небольшую баночку, жаль маринованные целиковые было открывать, лето, едим свежие, вот и пожалела маринованые, подумала, что рассол выпьет а огурцы выбросить придется, есть их сейчас никто из нас не будет). Так аот очень понравился салатик! Вкусный и рассол и огурчики, баночки небольшие удобно, я в летний винегред добавила и так положида в тарелку каждому с котлеткой с картошечкой, все сьели сказали вкусно, закрывай ещё этим способом! Но огурцы уже отходят, закрою сеолько успею. Очень удобный и вкусный салатик. Рекомендую кто не делал! Мой отзыв-5+!!! ❤😂🎉
В августе сделали 20 х0,5 л. баночек огурцов « монетки» . Вчера и сегодня с супругой съели 2-е баночки. Не ожидал такого интересного вкуса, думал будет много уксуса. Все получилось просто отлично, порционные «монетки» хрустят и улетают на ура. Такая переработка огурцов доставляет только одно удовольствие. Огурцы с сухой горчицей ещё ждут своей очереди. Спасибо Вам . Ваши рецепты всегда интересны.
Третий год готовлю заготовки по вашим рецептам, всё ооооочень вкусно. Всем нравиться. Салат из огурцов с петрушкой, гороховая заправка, огурцы с горчицой и многое другое, пальчики оближешь. Вы молодец!!!
Здравствуйте Оксана. не перестаю удивляться вашему мастерству. И качеству показа ваших видео. Ведь лучше и показать-рассказать нельзя. Всё чётко без лишних слов с необходимыми уточнениями. Все рецепты написаны чётко. И в граммах и в миллилитрах и в ложках. Даже ребёнок разберётся во всём. И режете(варите,закручиваете...) любой продукт столько, сколько нужно для понимания ,не затягивая. И это ещё ничего не сказано о том какие у вас вкусные и проверенные рецепты. С массой необходимых уточнений! Спасибо Спасибо вам огромное от всех кто вас смотрит. А как здорово, в описании,на любой минуте, можно уточнить что нужно. Надо будет в telegram канале вас смотреть
Сделала огурцы с томатным соусом по Вашему рецепту. Огромное спасибо за эту вкуснятину Вам. Ну, очень-очень понравилось блюдо. Буду теперь всегда делать.
Здравствуйте, а я стерилизую баночки 9% уксусом и никаких микроволновок ! Очень удобно и естественно уксус каждый раз не выливаю , а использую повторно , подсказала бабушка из деревни как её мама делала когда-то ! Может кому пригодится 😊 спасибо за чудесные рецепты , обязательно на днях попробую !
У меня нет микроволновки. Я просто кипячу воду на дне кастрюли и ставлю в нее на несколько минут банки вниз горлом. Если много банок, то стерилизую в духовке.
@@tatjanashorna2457 уксус наливаю четверть банки и стерилизую путем встряхивания секунд 30,потом сливаю в след банку и тд ,этот уксус использую многократно,а сам уксус для стерилизации стоит в отдельной банке под крышкой. Отвечаю поздно, т к не было возможности выходить в ютуб.
Всем доброго времени суток. Каналу желаю новых подписчиков, а хозяйке канала хочу сказать огромное :"Спасибо за замечательные рецепты. Делала под номером " 3". Живу в Северной Македонии. Для македонцев это, что-то новенькое. Сегодня открыла баночку, оценили. ❤️🇲🇰🥒🥒🥒
Спасибо большое я обычно отношусь к неиспробованным рецептам настороженно, а вам я доверяю полностью. Всегда нахожу для себя то что надо, сейчас буду мариновать переросшие огурцы. Уверенна, что все получится благодаря вам. Восхищаюсь вами и благодарю.
Поробовала огурцы в томатном соусе, даже не предполагала, что огурцы могут быть такие вкусные! И очень просто готовить, спасибо вам огромное, теперь это мой фаворит рецептов ❤
Всем привет, за другие рецепты не скажу а огурцы в томатном соусе сделала,уже пробовали, очень вкусно ❤делать только по рецепту,Оксана всё подробно расписала😊 Всем рекомендую попробовать!!!
Здравствуйте! У меня теперь стерилизация для банок такая: наливаю немного уксуса, закрываю крышкой и встряхиваю хорошенько, всё. Сливаю эту порцию уксуса в следующую баночку и так, пока не ополосну все баночки. Или, если есть, спиртом, также.
Очень вкусный салат получается по вашему рецепту, в прошлом году закатывала огурцы без кожицы...свекровь хвалила за вкусный гостинец❤ Благодарю вас Оксана ❤❤❤ В этом году ещё попробую первый салат с соусом закатать 🎉🎉🎉😊
Огромное спасибо. Закрыла по вашему рецепту два первых салата в июле, а сегодня пробовали с мамой. Люди, это реально вкусно. Сегодня приготовлю третий салат из последнего урожая. Спасибо.
Безумно вкусный получился салат. Вот клнец февраля, умяли баночку, очень вкуно в качестве соуса использовать. Спасибо Вам огромное. И маринованные огурчики по Вашему рецепту улетели в огромном количестве ❤
Приготовила салат "монетки" по вашему рецепту. Отлично получилось. У вас так выверены рецепты, что получается сбалансированный вкус. Что бы я не готовила - все очень вкусно. Спасибо за ваш труд!
Наливаю в банку 750 гр, воду кипяченую , добавляю уксусную эссенцию 7 столовых ложек. И все . Ополаскиваю банки, и вся стерилизация, не заморачиваюсь с кипятками , духовками и микроволновками. Делаю так уже несколько лет. Все стоит .
👍 Я тоже так же стерилизую банки. Лет восемь назад смотрела рецепт огурцов на 1,5 литровую банку. И вот там девушка рассказала об этом. Я десять лет как дачница,вот и узнаю хорошие рецепты. И мне хватает литровой банки с уксусной водой на весь сезон закрутки. Тем более,что живу на даче и здесь же делаю закрутки. Есть газовая плита,но для меня это самый хороший способ стерилизации.
Сегодня вскрыли последнюю баночку салата из огурцов с кетчупом. Брала итальянский. В восторге все, кто успел продегустировать, так как сделала всего три баночки для пробы. Хрустящие и очень вкусные! Улетели в первую очередь. Теперь однозначно буду по этому рецепту делать много баночек))) !!! Огромное спасибо за рецепт!!! Очень много заготовок делаю по Вашим рецептам!!!
Оксана, доброго времени суток !Второй год закрываю огурцы по всем вашим рецептам, всем моим домашним они очень нравятся!Спасибо Вам большое за шикарные рецепты 👍👍👍😊
Здравствуйте, Оксана. Сегодня открыли баночку с огурцами в томатном соусе. Чуть языки не проглотили! Ели с гречневой кашей. В следующем году увеличиваю порцию заготовки, спасибо за рецепт!
Здравствуйте,Оксана! Огурчики закрываю по Вашему рецепту. Все очень вкусно! Спасибо большое! А видео безупречное. Хочется смотреть и сразу же готовить вместе с Вами! С самыми добрыми пожеланиями,Наталья.
Я переросшие огурчики натираю на корейской терке, средней по размеру. Добавляю соль, сахар и уксус, перемешиваю аккуратно, оставляю на часик и раскладываю по баночкам 0,5. Прикрываю крышками и стерилизую минут 10-15. Храню в подвале. Готовлю из них рассольник и солянку. Запах огонь! Свежими огурчиками пахнет зимой!!!
Банки никогда не стерилизую,а мою с содой и хоз мылом или только пищ.содой и мои бабушки также делали.Благодарю за приятные рецептики🥰Всем нам прекрасных урожаев и вкуснющих заготовок 😊🕊️💚🌞
Салат хорош на все сто процентов! Пока стоял и настаивался,четверти уже не стало. Муж полакомился. 😂. Огромное спасибо Оксане! В томатных заливках делала,а вот такой нет, ещё раз спасибо!
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ поражаюсь, сколько невежественных людей в стране, судя по комментариям, которые сбивают с ног своими умозаключениями о нищете, основанными на возне с банками
Я тоже стерелизую в микроволновке, но воду не наливаю. Вымыла и влажные в микроволновку. В результате сухие стерильные банки. Крышки протираю спиртом или уксусом. Всегда все идеально и ничего не взрывается.
Как они в микроволновке стерилизуются-то?!)))) ой умора, 21 век, а не знаете принцип работы этого ящика! Как так произошло? Это все от ваших жрачек! Совсем мыслить перестали(
С наступающим, дорогая Оксана! Сегодня открыла банку солёных огурцов по Вашему рецепту) Огурцы шедевральные! Спасибо Вам огромное! Пусть новый год принесёт всем нам мира, добра и счастья!) Всем желаю здоровья!!
В Израиле просто берут много томатов, заливают оливковым маслом, чеснока и чёрного перца побольше, соли, и на ночь в холодильник. Самые вкусные помидоры у вас на столе
В этом году приготовила одну порцию огурцов монетки, в начале октября открыли баночку, это очень вкусно, такое впечатление, что они совсем без уксуса, однозначно рецепт в копилку, спасибо вам большое.
@@Tatyana007kot вот не знала, что моя бабушка делала! У меня не было бабушки.... Мама всю жизнь делала без горчицы, у нас и семян горчицы нигде в продаже не было! Так что не надо глупостей писать. Я только в ютюбе узнала про семена горчицы... как и тысячи других людей!
@@Tatyana007kotНу это прям прекрасно,что вы об этом знали,а вот многие не знали и не знают об этом и Америку здесь никто не открывал,а поделился своим рецептом....
Согласно, огурцы с горчицей маринованные просто улётные. А какая экономия, потому что салаты и винегрет вся семья есть только с маринованными огурчиками. Тоже делаю уже 3 года. И очень понравился салатик из переросших огурцов. Надо попробовать остальные. И очень понравилось стерелизовать банки в микровалновки. Спасибо Оксана за рецептики. Всё очень просто и доступно. Процветания КУХНЕ НА ИЗНАНКУ. А СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ. 🥒🥒🥒🔥👍❤️🙏
@@ЕленаСеменова-б7жНе пишите глупости, если нечем поделится. Семена горчицы у нас всегда были сколько себя помню. У нас в Смоленской области. И какая разница были-не были... Обсуждают рецепт. А рецепты у Оксаны класс!
Спасибо большое за рецепт, сделала на пробу одну порцию( как вы и говорили вышло 3 банки по 0,5) масло ложила без запаха, кетчуп какой был в холодильнике😉, в остальном придерживалась рецепта. Так вышло, что баночки затерялись среди заготовок))) в марте 2024 года открыла, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!🤤и с картошкой , и рисом , и рожками. Ещё раз спасибо. Так же делала помидоры в собственном соку, но видимо что-то пошло не так😊 и они у меня не получились, толи пересолила, толи сахара мало.
Лучше всего стерилизовать банки в обычной духовке. В холодную духовку вверх дном ставлю на решетку столько банок, сколько надо для партии закрутки. Потом включаю духовку. Когда банки раскалились - выключаю. После остывания использую по мере необходимости. Пять минут - и все готово
Оксана , огромное спасибо за салаты из огурцов. У меня их много , но таких ещё нет . Обязательно приготовлю и запишу в свою копилочку --- не сомневаюсь , что будет вкусно ! Ещё ни один ваш рецепт не подвёл !
@@ОльгаГерасименко-ц1т "Зимний король ": 5кг огурцов , 1 кг репчатый лук , 300 , 0 зелени укропа , 0,5 л растительного масла б/ з , ,5 ст л сахара , 2 ст л соли , 10 горошин чёрный перец , , 2 лав листа -- все нарезать в большую кастрюлю : огурцы полукружочками 0,5 - -- 0,7 см , лук полукольцами ,укроп мелко ,добавить соль , сахар ,масло ,специи ,перемешать и оставить на 1 час -- 1,5. Затем добавить100мл 9 / уксуса , довести до кипения и как только огурцы поменяют цвет( не пропустите этот момент ) , разложить по банкам ,разлить равномерно весь рассол ,закатать и укутать до остывания . Огурцы с корицей : 4кг огурцов- нарезать толщиной 1 - 1,5 см , 1 стакан нарезанный зелени петрушки ,6зубчиков чеснока измельчить ,6 горошин чёрного перца , 1 чай л молотой корицы ,1 стакан масла , 1 стакан сахара ,4 ст л б/ г ( 100 ,0) соли, 1 станан 6 / уксуса все перемешать и поставить в холодильник 3 сутки. Разложить по 0,5 л банкам , стерилизовать 10 минут.
Ещё готовлю огуречный икру по рецепту Татьяны огородницы , огурцы для сэндвичей " от Татьяны с любовью " и огурцы по - финский на ютубе рецептов много ,я их делаю не первый год .
Всегда, четко, быстро, понятно, интересно, наглядно, доходчиво, просто, эстетично, хорошо снято, вкусно, доступно, красиво оформлено, итд итп. Очень много рецептов уже попробовала, все получается. Сегодня попробовала две заготовки, Монетки и салат из переросших огурцов. Пока огурчики в кастрюле дожидались баночек , стали такие вкусные в сладко остром расоличике что можно было и не стериловть в банках а скушать так. Банки к стати всегда мтерилицую тоже в микроволновке, удобно и быстро.
Когда много огурцов ( и не всегда ровные) и что немного можно сэкономить на банках(при этом банки быстро заполняешь)... я нарезаю их бочоночками (где то 3см). Такие маринованные огурчики у нас в лет уходят. Первый салат делаю с мегрельским соусом ( помидоры, запеченные перцы и тд) И я еще добавляю немного листа хрена ( был эксперимент и моим он понравился)
@@ludachap9888 у меня была тетрадь со старыми рецептами мамы ,да и сама писала в конце 80 -х - начало 90 ,но пропала . Сейчас под рукой журнал,там рецепт такой:На 3,5 кг огурцов 300 г репчатого лука, лавровый лист,перец черный горошком. Огурцы нарезать ломтиками, лук - кольцами,соедините ,посолите из расчёта 15г соли на 1кг смеси , перемешайте Выдержите 15-20 мин,сок слейте в кастрюлю , доведите до кипения и быстро охладите, влейте растительное масло ( 2 ст.ложки на 1 литр) и уксус 9% по вкусу. В банки уложить пряности , затем овощи,залить рассолом , чтобы банки были полностью заполнены им .Стерилизуйте салат в банках под крышками 0,5 литровые - 12 мин ; литровые -15. Затем закатайте. Приятного аппетита.
Второй год консервирую по вашим рецептам! В этом году попробовала огурцы в томате.. У меня уже все баночки разобрали.. Пойду куплю огурцов, ещё сделаю..
Здравствуйте. Прямо сейчас сделала огуречки в томатном соусе. Вместо соуса взяла кетчуп Heins. Он был в наличии, а за соусом идти не хотелось. Пахло оч вкусно. Но попробовать не осталось. Как Оксана сказала, что из этого количества ингредиентов получается 3 поллитровые баночки, так и вышло. Попробуем зимой.
Первый салат сделала 10 банок, 2 банки уже скушали, очень вкусный, огурчики хрустящие. Оксана, спасибо огромное, буду делать ещё такой салат, потому что этот салатик понравился всем!
Я все банки стерелизую в духовке. 130* 40 минут. Крышки кипячу на плите 3 минуты. Ставлю банки в холодную духовку, чтобы не лопнул, по несколько, сколько поместится.
Спасибо большое за рецепты! Спасибо за наглядность объяснения и качество сьемки👍❤️Вот начала делать по первому, но хочу попробовать все) так получилось, что переростков для этого достаточно! Спасибо людям, которые рассказывают о результатах, а вот о том стерилизуют они банки или нет, думаю, мало кому интересно))) кстати, я в лагере тех, кто стерилизует))
Сделала кетчуп, но в мультиварке. Вместо режима "томления" подходит "тушение". Плюхало тихонько. Иногда открывала-помешивала. Хорошая идея. Кетчуп отличный.
Мой канал в Telegram (рецепты и не только! там я с вами каждый день и там я отвечаю на все ваши вопросы! присоединяйтесь по ссылочке) 👉 t.me/min2ru
Соленые огурцы на зиму: th-cam.com/video/mx7KBxR6EZA/w-d-xo.html
Маринованные огурцы на зиму: th-cam.com/video/VgC6orMKZrE/w-d-xo.html
Мои приправы (соль «Огонек» и другие): th-cam.com/video/t6WdYt2Zgrg/w-d-xo.html
Здесь еще приправы: th-cam.com/video/PL3--3Ema8M/w-d-xo.html
00:00 Салаты из переросших огурцов на зиму
00:16 Салат из перезревших огурцов с томатным соусом на зиму
04:36 Все тонкости рецепта «Салат из огурцов с томатным соусом на зиму»
05:08 Огурцы маринованные «Монетки»
08:32 Салат из переросших огурцов с черным перцем и петрушкой
10:53 Как стерилизовать банки для заготовок в микроволновке
-1- Салат из огурцов с томатным соусом на зиму
• Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных)
• Лук - 180-200 г
• Чеснок - 6-7 зубч.
• Вода - 300 мл
• Масло растительное (ароматное) - 50 мл
• Соус томатный любимый (у меня «Краснодарский») - 4-5 ст.л. (~150 г)
• Соль - 2 ч.л. (я взяла 0,5 ч.л. острой соли + 1,5 ч.л. обычной)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Перец черный (горошком) - 10-12 шт.
• Острый перец - по вкусу (если нет острой соли)
*** Выход - 3 баночки по 0,5 л
-2- Салат из огурцов «Монетки»
*** Количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литра (используйте именно такие банки)!
• Огурцы ~ 300 г (сколько помещается, столько и укладываю!)
• Укроп - 2 веточки
• Чеснок - 1-2 зубч.
• Перец черный (горошком) - 2-3 шт.
• Семена горчицы (зерна) - 1/4 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
-3- Салат из перезрелых огурцов на зиму
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
❤
❤❤❤
👏💐
Осенью сделала огурцы и помидоры, по вашим рецептам, всё получилось, очень вкусно. Благодарю! Самое главное, брать вкусные ингредиенты, а не экономить на дешёвом и потом писать, что не вкусно. Спасибо большое, дай вам бог здоровья ❤
Ох,какая вы молодчина,все умеете готовите с любовью,дай бог вам здоровье, и нам подсказываете учите счастья и долгих лет жизни❤
Открыли первую банку огурцов «Монетки»- очень вкусно!! Замечательный простой рецепт! Спасибо большое!❤
В том году закатала 8 двух литр. баночек огурцов целиком)) дети в этом году сказали другие им не делать, только эти)) из резаных огурцов сразу делаю по 3 закладки))) у тебя Оксаночка вам вкусно, часто готовлю по твоим рецептам))
Гткрыли баночку по рецепту,, монетки "из этого видео (сын отмечал день строитнля на утро попросил рассола, я открыла небольшую баночку, жаль маринованные целиковые было открывать, лето, едим свежие, вот и пожалела маринованые, подумала, что рассол выпьет а огурцы выбросить придется, есть их сейчас никто из нас не будет). Так аот очень понравился салатик! Вкусный и рассол и огурчики, баночки небольшие удобно, я в летний винегред добавила и так положида в тарелку каждому с котлеткой с картошечкой, все сьели сказали вкусно, закрывай ещё этим способом! Но огурцы уже отходят, закрою сеолько успею. Очень удобный и вкусный салатик. Рекомендую кто не делал! Мой отзыв-5+!!! ❤😂🎉
Отличные рецепты,закрывала прошлым летом,ушли все в лет.Спасибо Вам за такую вкуснятину!!!
А мне монетки совсем не понравились,так и остались баночки стоять с прошлого лета.
В августе сделали 20 х0,5 л. баночек огурцов « монетки» . Вчера и сегодня с супругой съели 2-е баночки. Не ожидал такого интересного вкуса, думал будет много уксуса. Все получилось просто отлично, порционные «монетки» хрустят и улетают на ура. Такая переработка огурцов доставляет только одно удовольствие. Огурцы с сухой горчицей ещё ждут своей очереди.
Спасибо Вам . Ваши рецепты всегда интересны.
Согласна с вами полностью, монетки только такие муж просит и нынче закрыть
Третий год готовлю заготовки по вашим рецептам, всё ооооочень вкусно. Всем нравиться. Салат из огурцов с петрушкой, гороховая заправка, огурцы с горчицой и многое другое, пальчики оближешь. Вы молодец!!!
Здравствуйте Оксана. не перестаю удивляться вашему мастерству. И качеству показа ваших видео. Ведь лучше и показать-рассказать нельзя. Всё чётко без лишних слов с необходимыми уточнениями. Все рецепты написаны чётко. И в граммах и в миллилитрах и в ложках. Даже ребёнок разберётся во всём. И режете(варите,закручиваете...) любой продукт столько, сколько нужно для понимания ,не затягивая. И это ещё ничего не сказано о том какие у вас вкусные и проверенные рецепты. С массой необходимых уточнений! Спасибо Спасибо вам огромное от всех кто вас смотрит. А как здорово, в описании,на любой минуте, можно уточнить что нужно. Надо будет в telegram канале вас смотреть
Даже
А я несколько лет с вами повторяю рецептики, всё вскусно, все просят рецепт, сразу ваше видео перекидываю, несколько лет, всех на вас подсадила
Сделала огурцы с томатным соусом по Вашему рецепту. Огромное спасибо за эту вкуснятину Вам. Ну, очень-очень понравилось блюдо. Буду теперь всегда делать.
Делала маринованые огурцы по вашему рецепту. Уже второй год. Очень нравятся. Огромное спасибо!
Здравствуйте, а я стерилизую баночки 9% уксусом и никаких микроволновок ! Очень удобно и естественно уксус каждый раз не выливаю , а использую повторно , подсказала бабушка из деревни как её мама делала когда-то ! Может кому пригодится 😊 спасибо за чудесные рецепты , обязательно на днях попробую !
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как вы стерелизуете уксусом. В чистые банки просто налить уксус и чтобы постояли определённое время? Спасибо
@@tatjanashorna2457ш
@@tatjanashorna2457а в ответ тишина...😔 Я думаю, что надо в банки налить,хотя бы, по половине, накрыть крышками и на минут 5-10, а может и больше.
У меня нет микроволновки. Я просто кипячу воду на дне кастрюли и ставлю в нее на несколько минут банки вниз горлом. Если много банок, то стерилизую в духовке.
@@tatjanashorna2457 уксус наливаю четверть банки и стерилизую путем встряхивания секунд 30,потом сливаю в след банку и тд ,этот уксус использую многократно,а сам уксус для стерилизации стоит в отдельной банке под крышкой. Отвечаю поздно, т к не было возможности выходить в ютуб.
Стерилизовала и буду стерилизовать банки, а физики и химики как хотят. Мне тоже так спокойнее. И не трудно
Всем доброго времени суток. Каналу желаю новых подписчиков, а хозяйке канала хочу сказать огромное :"Спасибо за замечательные рецепты. Делала под номером " 3". Живу в Северной Македонии. Для македонцев это, что-то новенькое. Сегодня открыла баночку, оценили. ❤️🇲🇰🥒🥒🥒
Спасибо большое я обычно отношусь к неиспробованным рецептам настороженно, а вам я доверяю полностью. Всегда нахожу для себя то что надо, сейчас буду мариновать переросшие огурцы. Уверенна, что все получится благодаря вам. Восхищаюсь вами и благодарю.
Поробовала огурцы в томатном соусе, даже не предполагала, что огурцы могут быть такие вкусные! И очень просто готовить, спасибо вам огромное, теперь это мой фаворит рецептов ❤
Всем привет, за другие рецепты не скажу а огурцы в томатном соусе сделала,уже пробовали, очень вкусно ❤делать только по рецепту,Оксана всё подробно расписала😊
Всем рекомендую попробовать!!!
Здравствуйте!
У меня теперь стерилизация для банок такая: наливаю немного уксуса, закрываю крышкой и встряхиваю хорошенько, всё. Сливаю эту порцию уксуса в следующую баночку и так, пока не ополосну все баночки.
Или, если есть, спиртом, также.
😮😮
Спасибо за совет🙂
Давно так делаю и никаких проблем. Быстро и надёжно.
Готовила уже ваши огурчики, которые целиком,с горчицей, теперь только такие и делаю. В этот раз решила попробовать и резанные😊
Очень вкусный салат получается по вашему рецепту, в прошлом году закатывала огурцы без кожицы...свекровь хвалила за вкусный гостинец❤
Благодарю вас Оксана ❤❤❤
В этом году ещё попробую первый салат с соусом закатать 🎉🎉🎉😊
Хочется выразить вам благодарность и любовь!❤❤❤
Огурцы -таблетки сделала впервые,ииии нет слов,огурчики просто сказка. Мои Вам аплодисменты аплодисменты 👏 👏 👏 .браво 🎉
Я, все салаты готовлю каждый год
В восторге, спасибо!❤❤❤❤
Огромное спасибо. Закрыла по вашему рецепту два первых салата в июле, а сегодня пробовали с мамой. Люди, это реально вкусно. Сегодня приготовлю третий салат из последнего урожая. Спасибо.
Спасибо за это видео. Сделаю себе. Здоровье вам!
Безумно вкусный получился салат. Вот клнец февраля, умяли баночку, очень вкуно в качестве соуса использовать. Спасибо Вам огромное. И маринованные огурчики по Вашему рецепту улетели в огромном количестве ❤
Благодарю, Оксаночка. Мужу понравились монетки, сегодня сказал только такие сделай и побольше.
Приготовила салат "монетки" по вашему рецепту. Отлично получилось. У вас так выверены рецепты, что получается сбалансированный вкус. Что бы я не готовила - все очень вкусно. Спасибо за ваш труд!
Наливаю в банку 750 гр, воду кипяченую , добавляю уксусную эссенцию 7 столовых ложек. И все . Ополаскиваю банки, и вся стерилизация, не заморачиваюсь с кипятками , духовками и микроволновками. Делаю так уже несколько лет. Все стоит .
👍 Я тоже так же стерилизую банки. Лет восемь назад смотрела рецепт огурцов на 1,5 литровую банку. И вот там девушка рассказала об этом. Я десять лет как дачница,вот и узнаю хорошие рецепты. И мне хватает литровой банки с уксусной водой на весь сезон закрутки. Тем более,что живу на даче и здесь же делаю закрутки. Есть газовая плита,но для меня это самый хороший способ стерилизации.
кто чем, а я как моя бабушка марганцовкой всю жизнь стерилизую, ничто ни разу не взорвалось и не пропало
@@svtee5755 это как ,подскажите какого цвета должен быть раствор
Яркий( не бледный), если сравнивать с чем-то примерно в цвет малины и этим раствором все банки
Так это же дороже!))
Сегодня вскрыли последнюю баночку салата из огурцов с кетчупом. Брала итальянский. В восторге все, кто успел продегустировать, так как сделала всего три баночки для пробы. Хрустящие и очень вкусные! Улетели в первую очередь. Теперь однозначно буду по этому рецепту делать много баночек))) !!! Огромное спасибо за рецепт!!! Очень много заготовок делаю по Вашим рецептам!!!
Я всегда переросшие огурцы отдаю соседям а теперь поняла какую вкуснятину можно приготовить спасибо за рецепты . Вы хорошая хозяйка.
Я готовила в прошлом году,мне понравилось,сразу и не поймёшь что это вообще огурцы))
Оксана, доброго времени суток !Второй год закрываю огурцы по всем вашим рецептам, всем моим домашним они очень нравятся!Спасибо Вам большое за шикарные рецепты 👍👍👍😊
Спасибо.умница.
Спасибо за рецепт салата огурцов в тамате,огурцов в маринаде и салата из огурцов.🥒🍅🥒🥒
Шикарные рецепты, очень вкусно, сделала, первый и второй рецепт огурчиков, обалденно получилось🙏💕
Здравствуйте, Оксана. Сегодня открыли баночку с огурцами в томатном соусе. Чуть языки не проглотили! Ели с гречневой кашей. В следующем году увеличиваю порцию заготовки, спасибо за рецепт!
Как всегда МОЛОДЕЦ. РЕЦЕПТЫ Ваши на ура. Спасибо !!! ❤❤❤
Оксаночка, БлагоДарю. Я " Монетки" И всё ваши рецепты, которые готовлю называю " Оксаночка". Умничка, пчёлка трудолюбивая, красивая, настоящая Женщина. Спасибо Вашей Мамочке ❤
Здравствуйте,Оксана! Огурчики закрываю по Вашему рецепту. Все очень вкусно! Спасибо большое! А видео безупречное. Хочется смотреть и сразу же готовить вместе с Вами! С самыми добрыми пожеланиями,Наталья.
Я переросшие огурчики натираю на корейской терке, средней по размеру. Добавляю соль, сахар и уксус, перемешиваю аккуратно, оставляю на часик и раскладываю по баночкам 0,5. Прикрываю крышками и стерилизую минут 10-15. Храню в подвале. Готовлю из них рассольник и солянку. Запах огонь! Свежими огурчиками пахнет зимой!!!
Спасибо за рецепт!😊
Ак всегда, все по делу без лишних слов, спасибо за ваши рецепты
Спасибо за рецепты❤
Особенно вкусными получились с томатным соусом 🔥
Сегодня тоже сделали, но переживаем что баночки в микроволновке плохо простерилизовали
Спасибо за рецепты, заготовила несколько баночек "Монетки", почти всё с'ели. Очень понравились. На следующий год буду готовить. Спасибо за рецепты.
Банки никогда не стерилизую,а мою с содой и хоз мылом или только пищ.содой и мои бабушки также делали.Благодарю за приятные рецептики🥰Всем нам прекрасных урожаев и вкуснющих заготовок 😊🕊️💚🌞
Салат хорош на все сто процентов! Пока стоял и настаивался,четверти уже не стало. Муж полакомился. 😂. Огромное спасибо Оксане! В томатных заливках делала,а вот такой нет, ещё раз спасибо!
Недаром у вас 6 млн подписчиков! Все ясно, четко и доходчиво! Спасибо.
Поражаюсь сколько в стране нищеты...чтобы возится с этими банками ..😊
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ поражаюсь, сколько невежественных людей в стране, судя по комментариям, которые сбивают с ног своими умозаключениями о нищете, основанными на возне с банками
@@ЛилияГоловкова-ю8ъПодписчики этого канала живут не только в стране, так что берите шире-во всем мире.
Учитесь,смотрите, пробуйте.Уверена, вам понравится.А от гостей похвала
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ покупные консервы ни в какое сравнение не идут с домашними. И по вкусу и по полезности и качеству. И нищета тут ни при чем
Благодарю. Ещё не делала, но чувствую, что должно быть очень вкусно. У вас очень приятный голос. 👍😁 Счастья вам.
Я тоже стерелизую в микроволновке, но воду не наливаю. Вымыла и влажные в микроволновку. В результате сухие стерильные банки. Крышки протираю спиртом или уксусом. Всегда все идеально и ничего не взрывается.
банки не взорвутся, а вот микроволновка без воды может сгореть
@@ТатьянаПыркова-о1т спасибо. Может быть. Я об этом не подумала. Но делаю так уже давно.
Как они в микроволновке стерилизуются-то?!)))) ой умора, 21 век, а не знаете принцип работы этого ящика! Как так произошло? Это все от ваших жрачек! Совсем мыслить перестали(
Да от нагрева и стерилизуються, что непонятного?
@@ТатьянаПыркова-о1т Вот у меня так 3 года назад заискрила микроволновка. Решила попробовать без воды и всё, как начала искрить. Стоит теперь в углу.
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту монетки , очень вкусные❤
Хозяюшка, благодарна за Ваше мастерство. Всё очень вкусно, всё три рецепта чудесны. Моим домашним очень понравилось🎉❤❤❤❤❤
Сегодня я приготовила первый рецепт. Дочь скушала 700 грамм баночку и глазом не моргнула😱🙈😁 Ооочень вкусно! Рекомендую.
Приготовила по первому рецепту огурцы. СУПЕР. Кроме того, что это быстро - это еще и очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Вы в прошлом году готовили?
А какой соус брали?
@@lenusha Готовила в этом году.
@@СветланаИноземцева-т2с Брала обычный соус. Вы можете взять на свой вкус.
С наступающим, дорогая Оксана! Сегодня открыла банку солёных огурцов по Вашему рецепту) Огурцы шедевральные! Спасибо Вам огромное! Пусть новый год принесёт всем нам мира, добра и счастья!) Всем желаю здоровья!!
Прям шедевральные?) Такое чувство, что люди первый раз в жизни пробуют консервацию)
В Израиле просто берут много томатов, заливают оливковым маслом, чеснока и чёрного перца побольше, соли, и на ночь в холодильник. Самые вкусные помидоры у вас на столе
А огороде бузина, в Киеве дядька. Вы про свежий салат из помидоров, а тут про заготовку огурцов на зиму.
Надо резать помидоры или как?
@@ОльгаАнтонюк-ц2ф резать конечно
@@irinas911 можно и заготовку так сделать. Чем оно отличается то?
@@NaN-uz2jlуксусом и термообработкой. Так но совсем не так
В этом году приготовила одну порцию огурцов монетки, в начале октября открыли баночку, это очень вкусно, такое впечатление, что они совсем без уксуса, однозначно рецепт в копилку, спасибо вам большое.
Мне нравятся Ваши рецепты. Спасибо.
Спасибо за монетки, огурчики - огонь! Моей семье понравились. На будущей год закрою больше.
Оксана,ваши огурчики с зёрнами горчицы,делаю уже третий год, очень нравится, вообще вы умница,ваши рецепты просто супер ,жду очередные шедевры
@@Tatyana007kot вот не знала, что моя бабушка делала! У меня не было бабушки.... Мама всю жизнь делала без горчицы, у нас и семян горчицы нигде в продаже не было! Так что не надо глупостей писать. Я только в ютюбе узнала про семена горчицы... как и тысячи других людей!
@@Tatyana007kotНу это прям прекрасно,что вы об этом знали,а вот многие не знали и не знают об этом и Америку здесь никто не открывал,а поделился своим рецептом....
Согласно, огурцы с горчицей маринованные просто улётные. А какая экономия, потому что салаты и винегрет вся семья есть только с маринованными огурчиками. Тоже делаю уже 3 года. И очень понравился салатик из переросших огурцов. Надо попробовать остальные. И очень понравилось стерелизовать банки в микровалновки. Спасибо Оксана за рецептики. Всё очень просто и доступно. Процветания КУХНЕ НА ИЗНАНКУ. А СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ. 🥒🥒🥒🔥👍❤️🙏
Ваши маринованные огурцы делаю уже 2 года,очень вкусно,спасибо
@@ЕленаСеменова-б7жНе пишите глупости, если нечем поделится. Семена горчицы у нас всегда были сколько себя помню. У нас в Смоленской области.
И какая разница были-не были... Обсуждают рецепт.
А рецепты у Оксаны класс!
Всем доброго времени суток. Спасибо, хозяюшка, за рецепт. Сделала рецепт N3. Всем домочадцам понравился. Хрустят. ❤🇲🇰🥒🥒🥒🥒
Я во втором рецепте добавляю вместо горчицы порошок куркумы. Очень получается вкусно и огурцы красивого цвета.
@@Лиза-к7ч8с а если смешать?
Благодаря семенам горчицы огурцы получаются хрустящими😋
С куркумой на большого любителя, никому из моих близких не зашли, так и стоит ещё пара баночек, хрень короче)
Молодец!!! Всё хорошо, обязательно всё попробую, пока огурцы есть. Рязань, Валентина
Спасибо большое за рецепт, сделала на пробу одну порцию( как вы и говорили вышло 3 банки по 0,5) масло ложила без запаха, кетчуп какой был в холодильнике😉, в остальном придерживалась рецепта. Так вышло, что баночки затерялись среди заготовок))) в марте 2024 года открыла, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!🤤и с картошкой , и рисом , и рожками. Ещё раз спасибо. Так же делала помидоры в собственном соку, но видимо что-то пошло не так😊 и они у меня не получились, толи пересолила, толи сахара мало.
Лучше всего стерилизовать банки в обычной духовке. В холодную духовку вверх дном ставлю на решетку столько банок, сколько надо для партии закрутки. Потом включаю духовку. Когда банки раскалились - выключаю. После остывания использую по мере необходимости. Пять минут - и все готово
Спасибо большое,очень вкусные огурчики..
Оксана , огромное спасибо за салаты из огурцов. У меня их много , но таких ещё нет . Обязательно приготовлю и запишу в свою копилочку --- не сомневаюсь , что будет вкусно ! Ещё ни один ваш рецепт не подвёл !
Изумительная хозяйка только вас можно придерживаться и будет всем счастье подписка лайки бесконечные спасибо
И я люблю салаты, где есть растительное масло.
Пришлите пожалуйста и мне рецепт из огурцов,ато девать некуда,все птицам вскармливаю.
@@ОльгаГерасименко-ц1т "Зимний король ": 5кг огурцов , 1 кг репчатый лук , 300 , 0 зелени укропа , 0,5 л растительного масла б/ з , ,5 ст л сахара , 2 ст л соли , 10 горошин чёрный перец , , 2 лав листа -- все нарезать в большую кастрюлю : огурцы полукружочками 0,5 - -- 0,7 см , лук полукольцами ,укроп мелко ,добавить соль , сахар ,масло ,специи ,перемешать и оставить на 1 час -- 1,5. Затем добавить100мл 9 / уксуса , довести до кипения и как только огурцы поменяют цвет( не пропустите этот момент ) , разложить по банкам ,разлить равномерно весь рассол ,закатать и укутать до остывания .
Огурцы с корицей : 4кг огурцов- нарезать толщиной 1 - 1,5 см , 1 стакан нарезанный зелени петрушки ,6зубчиков чеснока измельчить ,6 горошин чёрного перца , 1 чай л молотой корицы ,1 стакан масла , 1 стакан сахара ,4 ст л б/ г ( 100 ,0) соли, 1 станан 6 / уксуса все перемешать и поставить в холодильник 3 сутки. Разложить по 0,5 л банкам , стерилизовать 10 минут.
Ещё готовлю огуречный икру по рецепту Татьяны огородницы , огурцы для сэндвичей " от Татьяны с любовью " и огурцы по - финский на ютубе рецептов много ,я их делаю не первый год .
Всегда, четко, быстро, понятно, интересно, наглядно, доходчиво, просто, эстетично, хорошо снято, вкусно, доступно, красиво оформлено, итд итп. Очень много рецептов уже попробовала, все получается. Сегодня попробовала две заготовки, Монетки и салат из переросших огурцов. Пока огурчики в кастрюле дожидались баночек , стали такие вкусные в сладко остром расоличике что можно было и не стериловть в банках а скушать так. Банки к стати всегда мтерилицую тоже в микроволновке, удобно и быстро.
Спасибо,все рецепты написано очень удобно.
ДЯКУЮ за такий смачний рецепт!!!
Попробуйте пользоваться металической прихваткой для баночек. Я тоже раньше пользовалась рукавицей, вечно могла замочить её кипятком.
Она вынимает силиконовой рукавицей, это не опасно.
, металлическая прихватка это очень удобно и безопасно. Пользуюсь много лет
Огурчики с томатным соусом потрясающе вкусные, просто пальчики оближешь, спасибо за рецепт
Когда много огурцов ( и не всегда ровные) и что немного можно сэкономить на банках(при этом банки быстро заполняешь)... я нарезаю их бочоночками (где то 3см). Такие маринованные огурчики у нас в лет уходят.
Первый салат делаю с мегрельским соусом ( помидоры, запеченные перцы и тд) И я еще добавляю немного листа хрена ( был эксперимент и моим он понравился)
Дайте рецепт соуса спасибо
Ваау! С мегрельским соусом и лапоть съешь!👍
Огурцы монетки мне понравились. Сделала на пробу, быстро и просто.
Вы такая умница, приятно смотреть и слушать вас,вашему мужу крупно повезло с вами,вы большая молодец,дай Бог вам и вашей семье везения и благополучия!
Хаха)) такой наив!)))
@@valoolav9228 сразу видно, кому не повезло😂😂😂
@@ЛюдмилаСимутина ага, мужу ее не повезло)
Салат Неженский не такой, как написали,если найду то напишу, катала его в 70 году.
@@ludachap9888 у меня была тетрадь со старыми рецептами мамы ,да и сама писала в конце 80 -х - начало 90 ,но пропала . Сейчас под рукой журнал,там рецепт такой:На 3,5 кг огурцов 300 г репчатого лука, лавровый лист,перец черный горошком. Огурцы нарезать ломтиками, лук - кольцами,соедините ,посолите из расчёта 15г соли на 1кг смеси , перемешайте Выдержите 15-20 мин,сок слейте в кастрюлю , доведите до кипения и быстро охладите, влейте растительное масло ( 2 ст.ложки на 1 литр) и уксус 9% по вкусу. В банки уложить пряности , затем овощи,залить рассолом , чтобы банки были полностью заполнены им .Стерилизуйте салат в банках под крышками 0,5 литровые - 12 мин ; литровые -15. Затем закатайте. Приятного аппетита.
Здравствуйте! В прошлом году делала этот салат. Обалденный! Спасибо! Буду готовить и в этом сезоне
Есть спец щипцы для выемки горяч банок из кастрюли.
, причём очень удобные, безопасные
Второй год консервирую по вашим рецептам! В этом году попробовала огурцы в томате.. У меня уже все баночки разобрали.. Пойду куплю огурцов, ещё сделаю..
Мы последний салат из перезрелых огурцов нарезаем столбиками и уже 2 лета подряд делаем и весь сезон едим
Я очень люблю ваши рецепты, удачи вам ❤
Как всегда на высоте! Молодчина вы, дай бог здоровья. Спасибо вам большое. До следующей встречи.
‘Z
Здравствуйте. Прямо сейчас сделала огуречки в томатном соусе. Вместо соуса взяла кетчуп Heins. Он был в наличии, а за соусом идти не хотелось. Пахло оч вкусно. Но попробовать не осталось. Как Оксана сказала, что из этого количества ингредиентов получается 3 поллитровые баночки, так и вышло. Попробуем зимой.
Я просто укладываю банки и крышки в духовку на 120° для стерилизации
Оксана, спасибо! Вы-умница! Все четко и понятно! Закрываю по вашим рецептам, все всегда очень вкусно, ароматно!!! ❤
Салат из перезрелых огурцов вкуснее с укропом. Но с петрушкой тоже попробовали)
Здравствуйте.Прготовила, очень вкусно, монеты.
Первый салат сделала 10 банок, 2 банки уже скушали, очень вкусный, огурчики хрустящие. Оксана, спасибо огромное, буду делать ещё такой салат, потому что этот салатик понравился всем!
Огу и цы целые вполлитровых дБ анках
На пробу сделала огурцы монеточки,такие вкусные.Пожалела что мало сделала,спасибо за рецепт.
Самый любимый Монетки, внуки просят закрывать по больше😊
Всё понравилось, сделаю заготовки,
Я все банки стерелизую в духовке. 130* 40 минут. Крышки кипячу на плите 3 минуты. Ставлю банки в холодную духовку, чтобы не лопнул, по несколько, сколько поместится.
А какой смысл, если вы в них потом ложите НЕ СТЕРИЛЬНЫЕ огурцы?))))
@@fotoman530 Вы огурцы сложите в грязные банки? И они у вас хорошо сохраняются. Поделитесь таким рецептом.. Здорово
@@ЗинаСухинская Почему грязные? Чистые! Тщательно вымытые! Но не стерильные! Ибо это не имеет смысла!
Спасибо большое за рецепты! Спасибо за наглядность объяснения и качество сьемки👍❤️Вот начала делать по первому, но хочу попробовать все) так получилось, что переростков для этого достаточно! Спасибо людям, которые рассказывают о результатах, а вот о том стерилизуют они банки или нет, думаю, мало кому интересно))) кстати, я в лагере тех, кто стерилизует))
Оксана, очень благодарна вам за ваши рецепты, они у вас всегда очень вкусные. Всех благ, благополучия, здоровья вам и вашим родным.
День добрый. Сегодня закрутила ваши маринованные огурчики, любимые. Осьалось подождать. 😊Маринад на одну 1 литровую банку осталась
Сделала кетчуп, но в мультиварке. Вместо режима "томления" подходит "тушение". Плюхало тихонько. Иногда открывала-помешивала. Хорошая идея. Кетчуп отличный.
Рецепты заинтересовали. Особенно первый. Попробую. Спасибо! ❤
Переросшие огурцы режу кусками по 5 см,на усмотрение.Маринат,с кетчупом,м интернете есть рецепт.За мелкими не гонялась,хрустят и вкусный рецепт
Простой рецепт спасибо, я думаю будет 😋 Я правда чуть изменила его, у меня не было томатного соуса, взяла томатный сок👍😋
Как всегда приятно слушать, приятно смотреть и вкуснокушать. спасибо.
Какие смачные монетки! МММММ...., СПАСИБО!
Спасибо,Оксана,замечательные заготовки🤗,уже захотелось сделать.Умничка👍💗