茶碗蒸しの作り方|黄金比で失敗なし!フライパンで簡単!手軽な材料で!ぷるぷる滑らか食感に仕上げる方法をご紹介!-How to make Chawanmushi-【料理研究家ゆかり】

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 53

  • @星野太郎-q1j
    @星野太郎-q1j 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    いつもお世話になっています
    分かりやすく作り安いとても美味しく出来ました
    今まで上手く作れなかったですがこの作り方で美味しく出来ました

  • @chikibaby9671
    @chikibaby9671 18 วันที่ผ่านมา +3

    お正月の練習で今晩作ってみました。
    具材が少なくても見映えが良くできました。
    美味しかったです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  17 วันที่ผ่านมา +1

      早速作ってくださったのですね✨おいしくできて、よかったです😊

  • @usagi0779
    @usagi0779 14 วันที่ผ่านมา +1

    こんにちは!
    今年の大晦日はゆかりさんの動画をみて、栗きんとん・なます・エビチリ・だし巻き卵作りました!とても大好評でした!茶碗蒸しも作ります!!❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  13 วันที่ผ่านมา

      沢山作っていただき嬉しいです(^^)ぜひ、茶碗蒸しも作ってみてください☺️✨

  • @利矢子岩崎
    @利矢子岩崎 18 วันที่ผ่านมา +2

    ゆかりさんこんにちは!
    茶碗蒸し大好きなので、レシピ教えて頂きとても有り難いです。参考にさせて頂きます!😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  17 วันที่ผ่านมา

      参考になって嬉しいです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @aromahibis
    @aromahibis 17 วันที่ผ่านมา +2

    いつもありがとうございます✨
    美味しいレシピをたくさん教えていただいて感謝しています💓
    良いお年をお迎えくださいませ✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  16 วันที่ผ่านมา

      こちらこそ、ご視聴していただきありがとうございました😊良いお年をお迎えください✨

    • @aromahibis
      @aromahibis 16 วันที่ผ่านมา

      @ さま💓
      明けましておめでとうございます✨
      いつもありがとうございます✨
      今年もお料理レシピを楽しませていただきます╰(*´︶`*)╯♡

  • @大宮はやと-r5f
    @大宮はやと-r5f 18 วันที่ผ่านมา +3

    茶碗蒸し美味しそう😋
    茶碗蒸し大好きです😍
    早速作ります😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      茶碗蒸し、美味しいですよね♪ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @久美-p3m
    @久美-p3m 16 วันที่ผ่านมา +1

    明けましておめでとうございます。何時も楽しく拝見しています。今年も楽しみにしてます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  16 วันที่ผ่านมา

      明けましておめでとうございます🌅
      今年も、どうぞよろしくお願い致します😊✨
      今年もたくさん動画をアップしていくので、ぜひ楽しみにしていてください✨

  • @鈴木京子-c8f
    @鈴木京子-c8f 18 วันที่ผ่านมา +9

    具材あります、早速作ります。二回な分けて具材を入れるのですね。今まで何もない具が見えない茶碗蒸しでした❗️がんばります

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      はい♪二回に分けると表面に具材をだすことができますので、ぜひ試してみてください☺️

  • @momijiume6777
    @momijiume6777 17 วันที่ผ่านมา +1

    人生初の茶碗蒸し作りでした✨
    先生とても美味しかったです😘
    有り難うございました❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  16 วันที่ผ่านมา

      そうだったのですね!おいしくできて、よかったです😊

  • @user-np8nx1kz6
    @user-np8nx1kz6 18 วันที่ผ่านมา +7

    先生、今日は👋😃
    今年も沢山の料理ありがとうごいます🎉
    毎日、先生の料理の動画みながら献立を作っていました😅
    先生、よい年をお迎え下さい😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      参考になってよかったです😊
      良いお年をお迎えくだい✨

  • @しろくまじい
    @しろくまじい 14 วันที่ผ่านมา +1

    昨日は2個作り本日は丼でジャンボ茶碗蒸しにしました。スが入らずツルツルプルプルに仕上がりました。的確な説明でとても参考になりましたありがとうございます。今後はこの手順を参考にします。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  14 วันที่ผ่านมา

      ジャンボ茶碗蒸し、いいですね☺️✨参考になってよかったです😊

  • @iceblue387
    @iceblue387 18 วันที่ผ่านมา +3

    手間をかける価値のある出来栄えですね❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      はい♪ぜひ、試してみてください☺️

  • @まふまめまり
    @まふまめまり 18 วันที่ผ่านมา +3

    茶碗蒸し美味しいですよね❤大好きです❤️ゆかり先生いつも美味しい配信ありがとうございます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      美味しいですよね♪参考になってよかったです😊

  • @machi2288
    @machi2288 18 วันที่ผ่านมา +3

    最初から、具を入れるので、沈んでいました、成る程でした✨
    綺麗に出来ますね~!
    拝見させて頂いて良かったです、
    今年も、素晴らしくて、美味しいお料理を有り難うございました😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      具材が見えると、より美味しそうに見えますよね☺️ぜひ、試してみてください☆

  • @nimonimo6101
    @nimonimo6101 18 วันที่ผ่านมา +1

    目からうろこになる茶碗蒸しレシピですね。
    茶碗蒸しはいつもうまくいかないです。卵液をこしてあげるのとこのようにお店みたいにプルプルになるんですね。
    こさずにしていつも卵スープみたいに粗くなるのでめちゃくちゃ勉強になりました。参考に作ってみたいと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      そうだったのですね!参考になってよかったです😊ぜひ、お試しください😄

  • @ハート-r9j
    @ハート-r9j 18 วันที่ผ่านมา +4

    茶碗蒸し明日作る予定だったので、レシピありがたいです😊
    今日材料買ってきて、明日大晦日作ります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      そうだったのですね♪参考になってよかったです☺️美味しくできいますように✨

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w 17 วันที่ผ่านมา +1

    茶碗蒸しは美味しいね🥚😃
    大好きだよ😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  17 วันที่ผ่านมา

      美味しいですよね(^ ^)ぜひ、作ってみて下さい👍

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 17 วันที่ผ่านมา

      @@yukariskitchen3689
      茶碗蒸しは美味しいですね🥚😃
      大好きです😄

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 17 วันที่ผ่านมา

      @@yukariskitchen3689
      いい年を

  • @JJ-ih5uu
    @JJ-ih5uu 18 วันที่ผ่านมา +2

    とても参考になります!早速作ってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      参考になってよかったです😊ぜひ、試してみてください✨美味しくできますように☆

  • @kinoko2837
    @kinoko2837 18 วันที่ผ่านมา +1

    毎年大晦日には、茶碗蒸し作りますので、分かりやすく教えて下さってありがとうございます。明日楽しみにして作らせてもらいます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      そうなのですね♪参考になってよかったです😊
      美味しくできますように☆

  • @キキ-t3m
    @キキ-t3m 18 วันที่ผ่านมา +3

    今日からゆかりさんレシピ達で作り始めてます😊元旦は身内が16人集まるので頑張るです😂ゆかりさん今年も沢山の美味しいレシピをありがとうございました。少し早いですがよいお年を❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      たくさん作っていただき、嬉しいです☺️16人分!大変ですが、賑やかで楽しい元旦になりそうですね✨良いお年をお迎えください☆

  • @ココナッツ-w9u
    @ココナッツ-w9u 17 วันที่ผ่านมา +1

    途中までやりました!
    2日分作りました😌!
    明日仕上げていきます!

  • @とうもろこし-o2n
    @とうもろこし-o2n 18 วันที่ผ่านมา +1

    ゆかり先生 こんにちは♪
    茶碗蒸しの 二度蒸し いい事を
    お聞きしました。
    今日 ゆかり先生の レシピで
    お煮しめを 作りました。
    高齢者なので 疲れ無い 程度に
    日持ちする物から 少しずつ、作って おります。
    家族全員 茶碗蒸し 大好きなので 今日の作り方で 作って見ます。
    先生 今年も 沢山の レシピを
    参考にさせて頂きました。
    ありがとうございました。
    来年もまた 素敵な レシピ
    楽しみにしております。
    良い お年をお迎えください😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา

      参考になってよかったです😊お煮しめも作ってくださったのですね☆嬉しいです☺️茶碗蒸しも美味しくできますように☆

  • @栗林美紀
    @栗林美紀 18 วันที่ผ่านมา +2

    こんにちは😊
    2回に分けて蒸すと具材沈まないんですね😉
    いつも沈んで残念な仕上がりになってました😅
    材料あるので今夜作ってみます😄
    今日もありがとうございます😌✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      はい♪ぜひ試してみてください☺️

  • @はな-h5v
    @はな-h5v 18 วันที่ผ่านมา +1

    2回に分けて蒸す。勉強になりました。ありがとうございます🙏😊
    6人の場合は✖️3で宜しいですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      そうですね!3倍量ですと6〜7個ほどできると思います☺️

    • @はな-h5v
      @はな-h5v 18 วันที่ผ่านมา +1

      ありがとうございます😊🙏

  • @ココナッツ-w9u
    @ココナッツ-w9u 18 วันที่ผ่านมา +2

    私もつくりたい、器ないからお皿乗せてつくれるかなぁ笑

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  18 วันที่ผ่านมา +1

      小さめで深めの耐熱皿なら大丈夫かと思います☺️