正月以外でも絶対に作りたくなるほど美味しい。蒸しもレンジもイケる【至高の茶碗蒸し】
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の茶碗蒸し】(2人前)
卵…2個
鶏むね肉…60g
かまぼこ…6枚
椎茸…2個
三つ葉...適量
水…340cc
鰹節…4g
味の素…4振り
塩…小さじ１／２
砂糖…2つまみ
【1人前】
水170cc、鰹節2g、味の素2振り、塩小さじ1/4、砂糖1つまみ沸かし一肌に冷まして良くといたたまご1個に混ぜておく
茶碗に鶏むね肉30g、かまぼこ3枚、椎茸1個をいれ、卵液をこしながら入れ600w1分30秒チンし200w2分チンし三葉
もしくはアルミホイルで蓋をしペーパーを引いたフライパンに水をわかし、弱中火で10～15分蓋をして蒸して完成
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#リュウジ
#料理
#茶碗蒸し
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/
LAMP BGM - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
今年はリュウジさんのチャンネルに出会えて良かったです。
息子が成人して食事は家でとらなくなったので、自分一人の食事はけっこうおろそかになってました。
リュウジさんの番組を友人に教えてもらって見出した頃は、酔っぱらいながらの番組に正直ひいてました。しかしすぐに慣れて、あれ？今日は飲んでないの？くらいまでになりました。
夕飯を食べながら、リュウジさんの番組をみて次に作ろう🎵って日課になりました。
今まで食事は人のために作ってました。自分だけになると面倒でした。仕事が遅くなると惣菜を買ってきてました。が、血液検査の値がどんどん悪くなってきて、これではいけないと思ってたところでした。
番組をみるのはもう半年くらいでしょうか。徐々に体調は良くなってきたと思います。
リュウジさんのおかげで自分への料理が楽しくなってきました。
リュウジさん、スタッフのみなさん、来年も楽しませてください。
長くなってスミマセン。
良いお年を。
リュウジさんのチャンネルとともにステップアップしてきて、いまでは６歳の息子が「おとうさんのごはんおいしい。魔法みたい」とまで言ってくれるようになりました。
ありがとうございます。
お正月、ごゆっくりしてください。
😮レシピ
主婦歴うん十年、こちらの動画を拝見して、初めて茶碗蒸し作る気持ちになりました。 ハードル高かったからです。けれども大成功しました！うちのお鍋は無水鍋なので9分位蒸しました。竹串でさしてみたり、お茶碗を揺らしてみたり。美味しかったですーーー。友達に話したら(成功したことないって言ってたので)同じく大成功して大喜びしていました。リュウジさん、ありがとう😊これからも頑張って下さいね！ちなみにビーフシチューも美味しかったし、トンテキのタレ最高です。このタレで肉野菜炒めも美味しいです。次はチキンカレー挑戦しようとスパイスを揃えました。リュウジさんの謙虚さに好感を抱いている前期高齢者より。
リュウジさんのお陰で料理のレパートリーが増えました、ありがとうございました🙇♀️
良いお年をお迎え下さい
リュウジ様、スタッフの皆様、
今年も本当にお疲れ様でした😊
今まで何となく料理していましたが
このチャンネルに出会ってから
お料理ってこんなにも楽しいんだと感じることができました。
本当にありがとうございます🎵
2024年も楽しい動画
よろしくお願いします。
良いお年をお迎えください💫
今年も沢山作らせていただきました。味の素も久々につかいました。とくに卵美味しいです。茶碗蒸しも材料きっておいてやろうと思います。
良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いします🎉
母が高齢で料理が作れなくなったので、今年お雑煮だけは作りましたが、食卓が寂しかったので、この茶碗蒸し作ってみました☺️
鍋でキッチンペーパー引いて蒸す方を参考にしたら、気泡もなく舌触りも良く、美味しく出来ました🥚
ありがとうございます😊
私は2023年がリュウジ元年でした。本当に毎日残業から帰っても、ある食材で家族に喜ばれるレシピができて、大変ありがたかったです。
本当にお世話になりました。
体調に気をつけてずっと私たちの生活を助けてやって下さい。
"うち これしかないので" って めっちゃ好き❤
母が早くに亡くなって料理も得意な人ではなかったので、家庭の味というのはなかったけど、リュウジさんの至高の筑前煮と雑煮を知って今年の元旦から作ります。自分の子供にとって家庭の味にしていこうと思います。ありがとうございます。
料理に対する苦手意識が無くなる年の瀬と成りました🍶
三つ葉は葉と茎を分けて入れるとか、出汁と卵液を濾しながら入れるとか、今まで理由も解らずだったので適当でしたがちゃんとさらっと教えてくれるのがリュウジさん流。本当に目からウロコです。有り難うございました。
どうぞ良いお年を❤
茶碗蒸し大好きなので嬉しいですー。
至高の茶碗蒸し待ってました！！！
お雑煮用に鶏肉も三つ葉もあるから作ってみよ
今年一年も本当にお世話になりました。
来年もよろしくお願いします！
2023年、リュウジ先生のレシピにお腹を満たしてもらうことが沢山あって大変お世話になりました。これからも応援しております。
茶碗蒸し用にカップ買うかぁって思ってたけどお茶碗でやってくれるの神
茶碗蒸しなんだから茶碗を使うのは当たり前なのでは？
でもうちは1人1茶碗しかないからご飯一緒に食べれない笑
狭い一人暮らしであんまり食器増やせないから、助かります…😊
大好きだから、どんぶりで作ります。😅
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私もうどん入れるからどんぶりで作りますw
我が家族の胃袋は、ほぼリュウジさんでできあがっています。
義務的に作っていた料理が、楽しくなったのもリュウジさんのおかげです。
来年も美味しいレシピ楽しみにしています♪
リュウジさんの動画や本で色々レパートリー増え感謝感謝です🙏
茶碗蒸しもありがたいです✌️
良いお年をお迎えください🎍🙇♀️
リュウジさんを知ってまだ半年ですが、全く興味もなかった料理が楽しくなり調味料を買いに行ったりお弁当作ったり料理が趣味に変わってきました！これからも動画楽しみにしています✨
リュウジさん
いつもありがとうございます。
たくさんのおいしいお料理、簡単なお料理、わくわくして作りたくなるお料理、
今年も応援させていただきます。
リュウジさんが楽しくお料理することが見ているわたしもうれしいし、一緒に楽しもうと思います。
リュウジさん、今年も動画で大変お世話になりました。
おかげさまで沢山のレパートリーが増えました。
母の誕生日が元日なので、明日、母の大好物の茶碗蒸しを作ろうと思います。ありがとうございます。
どうぞ、良いお年越しを😊
茶碗蒸しは難し過ぎ！と思い作ってなかったんですが、これなら作れそう！ありがとうございます😊
至高の茶碗蒸し、とても美味しそうです。🍲🤱🫕🤱
今年もりゅうじさんのおかげで料理は楽しく美味しく過ごせました！今年も最高の料理の先生でした！！良いお年を🙏✨いっぱい飲んだくれて下さい😂🍶
茶碗蒸し大好きなので作ります。
いつも参考にしてます。
色々作ってます。
作ってみまーす😊今年もありがとうございました🎉❤
リュウジさん、今年もたくさんのレシピをありがとうございました。
リュウジさんのおかげで、私の料理メンタルも我が家の食卓も何度も救われました。
茶碗蒸しが大好きなので、詳しい解説嬉しいです！
ワンオペ育児で辛い日も、家族の特別な日も、リュウジさんのレシピで楽しい食卓を囲むことができました！今年も一年ありがとうございました🙌
来年もお世話になります🍺
出汁のうま味を簡単に出してくれる味の素ありがとう。❤❤
手早く作りたい場合は電子レンジ、時間があっておもてなしとかする場合は蒸しって使い分けをするのがいいですね。
さすが至高って感じですね
リュウジさんの動画を観始めて浅いですが、大変お世話になりました。来年も期待しつつ、動画を観ながらレシピ等お勉強します！リュウジさん、スタッフの皆様、そしてコメ欄の皆様良いお年を！！
動画で鰹粉と記憶してたから、鰹粉買っちゃった🤣概要欄見たら、かつお節でした🎉🥳🎉
今から買い直して、夜食に作りまーす👍リュウジさん、今年もありがとう！
今年もありがとうございました❤
来年も楽しみに拝見させて頂きます♪❤
良いお年を❗️✨
今年もお世話になりました！
良いお年を！
上手く作れたことがなく
敬遠してた茶碗蒸し、
お正月、蒸してうまくできました！味もちょうどいいよとみんなが褒めてくれました。
レンジは150℃の次が300℃しかなく断念💧
蒸してまた、作ります。
ありがとうございました😊
リュウジさん、美味しいレシピいつも有難うございます！
今年もお疲れさまでした。来年も楽しませていただきます。良いお年を！
もう6年目なんですね
2、3年前にりゅうじさんのTH-camに出会ったのは感謝です。
比べれるの良いですね。これからも期待してます
今年、リュウジさんのチャンネルに出会って、家庭の料理事情が大きく改善出来ました。ありがとうございました❤😂🎉
来年もどうぞ宜しくお願い致します😊😊
りゅうじさんこそ毎日レシートありがとうございます♪ゆっくり良いお年をお迎えくださいネ😊
リュウジさんのおかげで罪悪感なく酒飲めるようになった。
感謝。
年末に我が家で宴会をしました。
リュウジさんのおでん、炊き込みご飯、ポテトサラダ、サムゲタンなどなど、どれも大好評でした。
今年も美味しいレシピをたくさんありがとうございました😊
今年も大変お世話になりました✨ 質問コーナーではたくさん知識が増えましたし、益々、自炊が楽しくなってます😌 今年、最後の動画が茶碗蒸しとか最高です😍 来年も宜しくお願い致します❣️ リュウジさん、タツヤさん、ちょもさん、タカオさん、良い年をお迎え下さい🥰
概要に一人前ありがとうございます
マグカップで可愛く作ります
今年はリュウジのレシピに、大変お世話になりました！
来年もよろしくお願いいたします！
今年も本当にありがとうございました! 見るだけでも本当に楽しくて毎日の楽しみでした😊 通販のパスタソース 本気スパイス今日も頂きました🍝
茶碗蒸し最高ですね！
色々なやり方を教えてもらえるのもありがたいです！
今年はりゅうじさんの動画に出会い毎回楽しく見ていました 料理は苦手ですが行程を見るのは勉強になるし酔っ払いりゅうじさんも楽しかったです 有難うございました 来年も動画楽しみにしています
料理への敷居を下げてくれてありがとう。今年一年楽しかったです。
リュウジさんレシピのおかげでたくさんの人が我が家に来てくれてしかもまた来たいと言ってもらえています。今年一年もありがとうございました！来年はぜひ豚タンのレシピ教えてください！！
茶碗蒸し大好きです。子供の頃、母親が作ってくれた時はめっちゃテンション上がりました😊
いつもつくる茶碗蒸しより大好評でした！ありがとうございました。
今年もお世話になります❤❤❤❤
三つ葉いつも余ってしまうので、和風パスタでも他の料理でも、三つ葉を大量消費できるものを教えてもらえると嬉しいです。
今年もお世話になりありがとうございました。よいお年を～！
茶碗蒸し好きなので嬉しいです。
今年もあと2日ですなぁ、
リュウジさんには、たくさんお世話になりました。
ありがとうございます🎵
良いお年を〜
今朝の朝食に具材は有り合わせで作ってみました！ ご馳走様でした。
今年はめちゃくちゃ真似しました！ありがとうございました！来年もよろしくお願いします🎉
拝見し始めてまだ浅いですが、なんでかな〜これなら出来そう！と思わせてくれますね〜
老眼が始まっできて動画見ながら作る方が多いけど、ふとこれにあのタレかけたら美味しいんちゃうかって時とか、やっぱレシピ本も助かりますね。
楽しく作ってるだけやのに 美味しいと褒められる〜
茶碗蒸し作るの楽しみだ
茶碗蒸し初挑戦しましたが、大成功しました🎉ありがとうございます😊❤リュウジさん、良いお年を。
簡単で美味しかったです😋
今までレンジで上手く出来たことがなかったのに
今回１回目で大成功でした！
茶碗蒸し作りたい！リュウジさんサイコーです！
リュウジさんのバズレシピのおかげて今年は楽しく料理が出来ました😊ありがとうございます。年末年始はゆっくりしてくださいね。お酒🍺はほどほどにしてくださいね😂それではよいお年を。来年も楽しみにしてます🤗
茶碗蒸しレシピうれしいです！ありがとうございます🥰 年が明けたら、三つ葉買ってきて蒸してみよ～っと。特大吉もありがとうございます😆🍶︎💕
茶碗蒸し大好き！！三つ葉はお雑煮に入れてるから茶碗蒸しにも入れちゃう！茶碗蒸しにうどん入れるのウチだけかな？舞茸勉強になりました。
今年、素敵なレシピがいくつ生まれたのでしょう。
私コメント今年で卒業するんですが、視聴はずっとするし、ずっとガチファンです！！
これからも素敵なレシピお待ちしております♪
良いお年をお迎えくださいませ😊
年末にリュウジ先生の根幹を知れて良かったです！ 一般人ですが料理愉しいですよね！ 上手く行ったときは勿論ですが、失敗したときはなんでだろう次はどうしようかなと考えるとより楽しいです！ そんなときに先生の動画を見ると本当に参考になるし嬉しいです！ 色々大変かと思いますが心身ともに大事にして下さい。来年も宜しくお願いします。
リュウジのバズレシピのおかげで料理できるようになって毎日楽しくなりました
いつかリアルイベントに足を運べればと心から思います
とりあえず作ってみます🎉蒸してみようと思います
りゅうじさんのおかげで自炊するようになりました！リュウジのバズレシピ見ながら次の日の夜ご飯に何作るか考えながらダラダラするのが1日の楽しみです😚
簡単でした😭初めて作ったけど…料理初心者が茶碗蒸しなんてありがとうございます😊
三が日は料理を作らずのんびりしてというメッセージ沁みました🥲✨
正月ぐらいは頑張らずに楽しようと思います☺️
茶碗蒸しに舞茸が合わないとは勉強になりました
作ってみました。
ふるふるで汁だくで、とっても美味しかったです。
味の素の代わりに ほんだし、使いました🎉
茶碗蒸し初めて作りました！
凄く美味しくて家族に好評でした〜😭
いい年越しがすごせそうです！
来年もたくさんりゅうじさんご飯つくります🫶
今年はいろいろと有難うございました😃美味しいものを教えてくださり、有難うございました😃来年も楽しみにながら見ます😃来年も宜しくお願い致します😃良いお年をお迎えくださいね😃有難うございました😃
茶碗蒸しも美味しそうですが、リュウジさんに報告したくて書きました。やっと、念願の虚無レシピの本、買いました。宝物です💐
いつも動画を見て楽しく料理させてもらってます。ありがとうございます😊 今年最後に料理家魂を聞いて乾杯しました。来年もリュウジさんらしく頑張ってくださいね。
お節料理届きました。昨日冷蔵庫に入れ直して、先程テーブルの上に、楽しみです♪
茶碗蒸しもミツバ買いに行ってから作りたいと思います😂
電子レンジないから蒸すやり方ありがとう😊
素敵です🥳
今風呂入って、上がったら正月の料理作る…明日仕事だから今のうちに。がんばろ
実家はうどんが入ってる時もありました！茶碗蒸し好きなので、リュウジさんのレシピでも作ってみます😊
本当に本当に分かりやすい❤
リュウジさん、よいお年を‼
明日で今年終わりだなんてはやすぎて
まだ受け入れられません😂
今年もリュウジさんのツイッター面白かったしレシピも参考になるものばかりでした！
良いお年を👋
料理は苦手だけど、初めて茶碗蒸しを作ってみたら
簡単で美味しい❗️
リュウジさんの動画はわかりやすくてやる気が出てきます💪
ありがとうございました❤
茶碗蒸し、作ったことなくて•••😅
今年、りゅうじさんの動画に巡り会えて
本当に感謝してます。レパートリーが
増えました😊大晦日は、肉そばを、
今年は作ります🍀*゜
来年は、料理作りを、いっぱい楽しみ
たいと思ってます❤ありがとうございます😊
良いお年をお迎えください🙏✨💕
電子レンジの所の話知識半端ない！凄い
なんと、大成功しました。初めてなのに嬉しくて写メ撮りました。
りゅうじさんありがとうございます♪
リュウジさんのおかげで料理が好きになりました。
感謝してもしきれません。
肝臓とうまく付き合いながら酒を楽しんでください❗️
帰省中なので家族に作ろうと思います
りゅうじさんいつもありがとう😊
今年もお疲れ様です！
りゅうじの動画を毎晩見るのがルーティンになりました！作った中で今年のNO1は塩ハンバーグです！
来年も楽しみにしてます！
今年もリュウジさんのおかげで美味しい料理が食べられました🥺
毎日作っても尽きないほどたくさんのレシピをアップしてくれて、ありがとうございます！
私はミツバの茎に香りがあると思っていました。葉っぱは飾りで🤭
茎をみじん切りにすると香り立って食べやすいですよ♪
マジスコすぐに購入しました！4本も。笑笑
年末に間に合いよかった。
まちにまちでした。
使ってマジマジ美味しいし、辛味、味最高！
もう、他のた⭕️⭕️こや、辛味調味料いらないぐらい❤️❤️❤️❤️
そして茶碗蒸しありがたいです！
2024年も楽しみです❤
いつも参考にさせていただいています😍
茶碗蒸しはどうも面倒な気がして作ったことがない主婦歴20年｡
レンジVS蒸し器の比較を同時間にありがとうございます!🎉😂
今日早速､私も蒸し器でやってみます🐤
中学生位から、最後の晩餐は茶碗蒸しと決めてる40歳です。
近々やってみます。
ありがとうございました。
いつも美味しい料理ありがとうございます！蒸し器がなかったのでレンチンでしてたけど穴があいて美味しくなくて😅諦めてたけど鍋でできる方法を教えてくれて嬉しいです！2日続けて茶碗し作ってます笑笑
いろいろなレシピを試して、美味しい料理で家族が笑顔になりました。 ありがとうございましました。
リュウジさんの動画前から観させてもらっていますが、昨日ついに
『至高のカレー』初めて作ってみました。本当に美味しかったし、家族の評判も上々⭕️料理って楽しいですね〜ハマりそうです。茶碗蒸しも好きなので、今度の休みにでも挑戦してみます。
楽しい動画いつもありがとうございます♪
リュウジさん、スタッフの皆さま方
今年もお疲れ様でした❤
年明けも楽しみにしております🪁
ご飯茶碗にアルミフォイルの蓋という発想がありませんでした。
電子レンジのきめ細かい火入も参考になりました。
最近、シェフ系のチャンネルに浮気していますが、バズレシピもやっぱりいいですね。
リュウジさんのTH-camを見始めて、毎日料理が楽しくなりました。仕事帰りにメニュー考えるのが辛くなくなりました！考え方が大好きです！味の素最高ー！！