How to Make Pickled Daikon (Bettara-zuke) [Japanese Cuisine] [Pickles]

[@machi2288]

好きなべったら漬ですが、沢庵と違って、皮をむくのですね～!
友人に教えると喜んで、家で作れるのが、嬉しいです✨
有り難うございました😊

[@みさえ-f3p]

べったら漬をいつも作るのですが砂糖を結構使うので気になっていました　甘酒でこんなに簡単にできるなんて絶対作ってみます😊

[@yukariskitchen3689]

はい☆とても手軽に作れますので、ぜひ作ってみてください😊

[@とも-g9e]

いつも甘酒を作って飲んでいるので、ぜひべったら漬に使いたいと思います!!😊

[@490526ryu]

なるほど！
米麹の代わりに甘酒で代用出来るのですね！
大根餅は、片面に溶き卵かけて焼いても美味しそうですね

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは!
べったら漬けって甘酒使うんですね。参考にして今度作ってみます!😊

[@ゆき-l4c9c]

べったら漬も美味しそうですが、大根もちもとてもおいしそうです🤩

[@yukariskitchen3689]

大根もちも、すごく美味しいので、ぜひ作ってみてください☺️

[@原久美子-r5w]

アラ❤大好き😊ありがとうございます〜

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@坂本静江-q6x]

こんなに簡単に作れると思いませんでした
早速甘酒で漬け込んでまず、出来上がりが待ち遠しいです
大根の皮の大根もち桜エビがきいててもっちもっちで美味しかったです
大根の皮でふりかけみたいなご飯のお供もよかったら教えてください

[@yukariskitchen3689]

美味しくできますように☺️大根餅も、おいしくできて、よかったです😊
リクエストもありがとうございます(^^)

[@としくん.13]

ちなみに冷蔵保存は何日くらいもちますか？

[@柴田富男-f4s]

いいですね。

[@まふまめまり]

べったら漬けお高いですよね❤
手作り出来るなんて素敵です❤
ゆかり先生いつも美味しい配信楽しみしてます。❤ありがとうございます❤

[@JacLaiyy]

Can use shio koji instead of amazake?

[@yukariskitchen3689]

You can make it with shio koji, but the sweetness will be different, so feel free to adjust it to your taste! 😊

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@大宮はやと-r5f]

今回は大根のべったら漬けなんですね
べったら漬けといのは初めて食べるのでどんな味か楽しみです😊
作ってみます

[@yukariskitchen3689]

コクのある甘さで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

[@sora7sky4blue777]

甘酒は、米麹甘酒と酒粕甘酒どちらがいいですか？

[@yukariskitchen3689]

米麹が良いと思います☆

[@T04DG12]

べったら漬けを手作りする驚きです

[@yukariskitchen3689]

とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@ボスコベル]

ありがとうございます、早速挑戦します。
自宅には濃縮甘酒ありますが…ストレート買ってきます～🙏😊

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、作ってみてください✨

[@栗林美紀]

こんにちは😊
べったら漬も甘酒で手作り出来るんですね☺️
美味しそう😋
皮も残さず食べれて嬉しいです🎵
甘酒で作ってみますね😄
今日もありがとうございます😌✨

[@yukariskitchen3689]

はい☆手軽に作れますので、ぜひ作ってみてください☺️