Друзья, настоятельно рекомендую посмотреть вот эти два плейлиста: 1. "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ!"th-cam.com/play/PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8.html 2. "КОЛБАСНАЯ ТЕМА" th-cam.com/play/PL6avya1NbtC_2iRJQB_nEV10ALAizOFw8.html - На самом деле большинство того, что покупаем в магазинах, мы можем готовить сами, дома, и без профессионального оборудования. Рецепты простые, не замороченные. И поверьте, приготовив единожды дома, больше в магазине покупать не будете. - отдельный лист по домашним колбасным изделиям. Домашняя колбаса - это круто! Присоединяйтесь!
Спасибо вам огромное за очень дорогую но бесплатную информацию . Люди собирают народ , проводят мастер класс и продают всю информацию по изготовлению закваски по 250- 300$ . Все кто смотрит это видео ставьте лайк , подписывайтесь и пишите коммент . Так хоть немного мы можем отблагодарить человека которая потратил столько времени и свои знания чтоб дать нам .
Зачем заморачиваться с выведением закваски? Купите на озоне готовую сухую закваску и оживите ее по инструкции.250р. за 150гр.Можно выбрать любую закваску,хоть ржаную ,хоть пшеничную.
Четко,ясно,доходчиво!Спасибо за информацию,которая предоставлена бесплатно,от чистого сердца.Информация,которую вы получили,проведя столько опытов и доводите ее до нас.Если бы за неё пришлось заплатить,то негативов не было бы от зрителей,но то,что бесплатно и даром,людям трудно видимо оценить без негатива.Лучше бы промолчали и прошли мимо,чем грубо высказываться.Может для кого то это большая помощь.Спасибо ещё раз.Мир не без добрых людей.То,что делается во благо возвращается в десятки раз.Так что не надо останавливаться из-за негативного отношения некоторых людей.😊
Здорово! Единственно полная информация о закваске и единственная щедрая женщина, поделившаяся такой ценнейшей информацией бесплатно! Браво вашему интеллекту и щедрой душе! Живите в радости и долго! Астана
@@НАТАЛЬЯ-ю8с Подскажите пожалуйста какой-то толковый ролик или статью на эту тему. Дело в том что я живу в Индонезии и со здешних мукой это получается как в лотерее. 1 раз из ста попыток. Мука не та. И нет пока у меня стройной научного понимания в чем проблема и почему иногда всё же получается.
Спасибо вам, добрая женщина. Пол года я пыталась вывести пшеничную закваску. И только благодаря вашему ролику у меня получилась отличная закваска. Нарадоваться на нее не могу.
А у меня не получилось ни с первого, ни со второго раза. Первые два-три дня закваска сильно поднимается и пузырится, а после того как кормлю ее только пшеничной мукой, признаки жизни исчезают, хотя делаю все точно по схеме. На поверхности каждый раз образуется вода, закваска замирает и всё, хотя дальше пробовала кормить после этого "замирания"
Давно искала секрет белой пшеничной закваски и вдруг она попалась мне. Милая дама, спасибо Вам за Ваши труды и помогаете людям от души. Это теперь редкая Находка, ценность. СПАСИБО!!! НИНА ИВАНОВНА, 84Г НОВОСИБИРСК.😅
Прекрасно изложенный материал , для тех , кто много раз пробовал но не получалось . У меня было все так , как вы рассказали , в первые два дня сильная активность и потом полное замирание , и сколько я ни кормила , ноль . Три раза пыталась вывести , смотрела разных блогеров , потом сдалась и пекла пять лет шикарный хлеб на пулише из 1г дрожжей , а сейчас наткнулась на ваш ролик , просмотрела очень внимательно несколько раз и поняла , что в моем случае все дело в низкой температуре. Решила ещё раз попробовать и погода +36 . И , о счастье ! Все получилось! Правда не так быстро как у вас , но всё-таки! Я очень! Очень вам благодарна! Меня поймут все те , кто также пытался , но не смог . Не сдавайтесь и у вас все получится . А вам , .милая женщина , потому , что вас слушать было одно удовольствие , огромное спасибо за ваш труд и всех вам благ .
@0.G.88. , хорошие слова сопровождаются соответсвующим полем и мыслями. Это объективно существующий феномен, пока не изученный. Задайте себе вопрос: откуда делящимся специализированным клетками растущего человеческого организма знать в какую сторону и на какое расстояние надо делиться, чтобы создать печень, ухо, кишечник нужной формы и размера? Как клетки обмениваются информацией с невидимым дирижером процесса роста? Может, нет того дирижера, и клетки общаются между собой? Тогда где общий план конструкции организма до мельчайших деталей вроде капилляров? Так что клетки имеют приемо-передатчики. И могут слышать поля-просьбы на свой рост у хозяйки закваски. Долгий это разговор, если излагать достаточно полно, аргументируя фактами из жизни различных организмов, особенно живущих в своем социуме. Есть и личный опыт типа телепатии и угадывания выигрышных элементов в лоторее в компании знакомых. Это не чудо и не эзотерика, а неизученный пока феномен обмена информацией, не записанной на промежуточные носители.
Какая же вы прошаренная дама)))Я восхищаюсь вами. Сначала кажется, что очень много слов, нюансов, но это же наоборот облегчает работу!Наоборот не возникнет вопросов в процессе! Поэтому вы умничка, спасибо, что поделились!!!
Отличный ролик! Спасибо за подробное описание процесса! И да , моя закваска получилась только с третьего раза, если бы ваше видео попалось мне раньше, я бы так не расстраивалась)) Но и сейчас оно было для меня очень позитивное, информативное и полезное!
Здравствуйте!😄Благодарю Вас за подробный рассказ о выведении закваски🙏Всё получилось, я понял принцип выведения. Желаю Вам и Вашей семье здоровья, счастья, любви и процветания❤️🙏
Я лет 10 назад пыталась вывести закваску но у меня не чего не получилось и я бросила .Значит было не время сейчас в легенькую все пошло как по маслу вывела не заморачивалась мука вода покормила через 12 часов 7 дней и она готова.😊
Не хочу нікого образити. Але я вивела пшеничну закваску з першого разу 😐. Нічого особливого для того не робила. Бажано стабільна температура . В мене була 22 градуси. За 5 днів виросла, підгодовувала кожного дня. І на 5 день вона виросла в три рази. Потім з частини спекла хліб. А другу частину підгодувала і відправила в холодильник.Не додавала багато води, щоб була густенька. Дякую за відео, і успіхів в розвитку каналу
Здравствуйте, Елена. Очень Вам благодарна, наконец то получились у меня обе закваски и пшеничная и ржаная. В холодильнике за ночь подкормленная убежала. Испекла белый и ржаной хлеб. Слава Богу! Поднялся хлеб белый и ржаной. Пористые, ароматные , красивые и вкусные. Огромное Спасибо Вам и Богу.😘🙏💖🌷
Подскажите пожалуйста, самый первый прикорм в какой момент делать,никак не пойму? У меня поднялась и опустилась в первые сутки,но только в конце вторых суток я подкормила и всё тишина.
Благодарю Вас, Елена! Не знала и не подозревала, что закваска на опрелелённом этапе, может быть вредна.... Очень всё доступно, подробно, интересно и грамотно....
Добрый день. Я пересмотрела много видео и пробовала выводить закваску, но получилась она у меня только благодаря вашему видео, где вы подробно и доступно поясняете, как "понять" закваску. Огромная вам благодарность. Успехов вам.
Как же здорово, что я случайно увидела Ваш ролик про закваску. Давно пеку хлеб на закваске, но никогда не была удовлетворена своей закваской. Попробую Ваш метод, Вы меня вдохновили к созданию сильной пшеничной закваски! Благодарю за труд и знания!
Доброго времени суток всем. Совершенно случайно вышла на вас,как вас уже определили - добрая женщина. Записались на курс "Домашний пекарь ",заплатили около 400$сан(естественно всё добровольно),вот уже больше недели пробуем вывести пшеничную закваску(с ржаной всё замечательно),она ни как не хочет расти . И ни кто не объявляет причину, нам говорят, чтобы продолжали.Это все пишу,чтобы сказать ОГРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ ВАМ ЗА ТО,ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ.Я сама повар и кондитер и всегда делилась информацией ПУСТЬ ВСЕВЫШНИЙ ХРАНИТ ВАС, ЖИВИТЕ ДОЛГО И СЧАСТЛИВО🙏🙏🙏Ни в коем случае не осуждаю ни кого,но если берут деньги, хоть пусть объясняют.ВСЕМ УДАЧИ, ПУСТЬ У ВСЕХ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ,КТО ЭТОГО ХОЧЕТ🙏🙏🙏
Моя бабушка,которая не умела читать,пекла хлеб на закваске всю жизнь.В деревне у нее одной всегда была закваска.Помню к ней приходили жители деревни за закваской,которой бабушка щедро делилась. Как безграмотная женщина вывела эту закваску а, главное , как хранила я не знаю. Холодильников тогда не бало,весов не было,духовок с лампочками тем более.Помню бабешка после разделки хлеба всегда оставляла какое-то количество теста и присыпала его мукой.Что делала потом,не знаю .Известно,что закваску можно высушить и хранить в таком виде. Потом активировать и можно печь хлеб. Но вот как закваску вывела бабушка,в деревне,не обладая ни какими знаниями???? Я считаю, что метод безвозвратно утрачен.Потому,что все последующие поколения покупали хлеб в магазинах,который пекли на дрожжах. Я пеку хлеб на закваске давно и не только хлеб,а и пироги,пирожки,кулебяки,пиццу,блины... Желаю всем удачи и вкусного хлеба...
Ваша бабушка пекла хлеб на остатках теста.В готовое тесто добавьте муки и воды(подкормите его) и оставьте. часов на 10-12..Оно спокойно себя чувствует при комнатной температуре.Это будет опара, Потом добавляете все что надо и замешиваете тесто.. Во-время перестройки, когда не стало прессованных дрожжей и сухих не было. Люди делали на остатках готового теста. В принципе и из хлеба можно сделать опару. А моя мама в 90-е годы пекла хлеб на самодельных дрожжах. Она делала их из шишечек хмеля и отрубей. Раньше все так пекли хлеб.Почему у вас в деревне ходили к вашей бабушке за закваской ,непонятно. Моя бабушка тоже была неграмотной, но все умела приготовить.
Дело в том, что если мука хорошая, свежая, вода живая, а не хлорированная и не очищенная серебром, содержащимся в очистителях и всё такое, а климат не очень влажный, то закваска выводится легко. В деревнях это сделать было легче, чем сейчас. Сейчас всё выхолощенное и искусственное. А бабушка ваша на чистой воде замесила живую муку и закваска сама поперла.
Огромное спасибо вам за этот рецепт выведения закваски.... Последние 3 месяца извела просто колоссальное количество всевозможной муки,но закваска почему то не получала,либо получалась, но была очень слабой и рост был очень маленький и замедленный..т.е ели ели за 24 часа вырастала в 1.5 раза всего.... И тут о чудо!по вашему раскладу моя закваска уже на 5 день при кормлении 1:2:2 ...за 5 часов выросла в 3 раза и начала опадать.... Надеюсь хлебушек будет замечательный... Спасибо вам огромное что делитесь искренне своим опытом...❤❤❤❤❤
Спасибо огромное вам Елена , это такой труд , так вырастить , столько времени с ней заниматься ....а ещё всё так популярно объяснить и донести до нас несведущих эту информацию . Хорошая работа проделана вами ... а главное непростая . От меня подписка и большой лайк. Добра вам и удачи . Благодарю.
@@SHEfDomaмоя закваска в первый день запузырилась,а на второй день осела и пузырьки пропали. Скажите,стоит ее покормить или ждать 3х дней? Или может она умерла и не стоит продолжать настаивать ее?
Попробую по вашему рецепту , ну очень приятно вас слушать , спокойно и приятно, умно и грамотно, спасибо большое Вам ❤️ счастья Вам и крепкого здоровья ❤
Как интересно слушать Вас! Не собиралась выпекать сама хлеб, но теперь точно поняла , обязательно сделаю закваску и попытаюсь испечь хлеб. Спасибо, за мотивацию!
Огромное спасибо Вам за точную технологию выведения закваски! Получилась шикарная, сильная закваска. Пекла раньше на своей закваске, но с переездами не уследила, потеряла. Попытки вывести повторно не получались. Теперь, благодаря Вам, знаю свои ошибки. Спасибо за науку, за очень сильную закваску!
Дякую за гарну подачу приготування закваски. Ціла наука, але є сенс і самій осилити цей процес. Дуже гарний результат . Така жива на вид суміш в банкі. Дякую.
Мои родные удивляются моей выдержке. Я уже сбилась со счета, сколько раз я начинала выводить закваску.... Каждый раз фиаско. Но я всё равно хочу вывести свою закваску! Попробую Ваш вариант.
Попробуйте взять муку в/ с ( я брала с белком более 12 ) и потерла виноград белый на терке процедила через марлю и смешала этот сок с мукой ( у меня 30 гр муки и 30 сока ) и все быстро сработало
Самое лучшее видео про закваску! Почему я раньше вас не нашла 😢, я мучаюсь с этой закваской уже два года, и всё что вы рассказываете , я узнавала в течение двух лет , а могла узнать за 20 минут
Здравствуйте, Елена. Вывел закваску из цельнозерновой пшеничной муки, производства России, белок - 13%. Ржаной муки не понадобилось. Выводил по методу ржаной закваски. Все получилось. Спасибо за рецепты.
Я пеку на своей ржаной почти год. Выведение пшеничной меня пугает - очень сложно! Как подумаешь - как с ней надо няньчится..... да еще и кормить правильно для хранения - все желание печь на пш пропадает. Вам спасибо за терпение!
Я тоже смогла вывести пшеничную закваску, только перекормив ржаную. До этого раз 5 пыталась вывести, к 3-4 дню закваска умирала, что только не делала☹️. Единственное, сейчас подкармливая пшеничную закваску, приходится делать её погуще (на 30 гр.воды 40-45 гр. муки, в зависимости от производителя муки), иначе перестаёт работать. У нас (Омск) очень сложно найти хорошую пшеничную муку, в итоге остановилась на высшем сорте из Алтая (производитель "Роса"). Я только год, как вывела свои заквасочки😊
Спасибо большое за ваше подробное объяснение. Поставила 4 закваски из разных видов муки. Буду теперь наблюдать. А то уже не один килограмм муки извела на неудачные эксперименты ❤
Я второй раз подкормила через сутки, не вытерпела. Запаха плохого не было ни в какой день, стояла всегда или в духовке под лампочкой или в ещё большей температуре над печкой. На третий день она уже 221 подняла до пика за 2часа! Это хорошо или плохо? Запах как у нормальной закваски, не плохой, не сильно кислый. Пузыри огромные. Как у хорошей закваски(мне дали друзья) До вас раз 20пробовала выводить разными способами, ничего не получалось! Видимо температура меньше 32играло злую шутку. Спасибо Вам огромное, у меня есть своя закваска!
Очень красивый приятный голос и грамотная речь. Такую работу проделали, спасибо большое. Очень хочу сделать закваску и готовить на ней вкусный и здоровый хлеб.
Благодарю Вас за труд, я еще не пробовала создавать закваску, и думаю это сверх мастерства, но с Вашими уроками буду пробовать, благодарю Вас от всей души за Вашу добродетель!
Отлично спасибо в который раз попробую вывести закваску ваши объяснения внушают доверие и мне понравилось как преподнесли свой труд спасибо буду пробовать
Елена огромное спасибо за ваши уроки!!!!Посмотрела и послушала всё с большим удовольствием!Сейчас выращиваю по другому рецепту.Но буду её адаптировать по вашим советам. Пока всё идет нормально.Но если что начну всё сначала.
Сказать огромное спасибо-это не сказать ничего, было несколько попыток сделать закваску, прочитано много способов из интернета и единственный способ который сработал у меня был изложен грамотно этой девушкой,за что ей всех благ и процветания ее каналу. Поскольку я не пеку часто я остановилась на пятом дне где закваска увеличивается в 2-3раза по схеме 1-1-1,я испекла хлеб и остатки закваски высушила, спасибо большое ❤
Добрый вечер! Согласна с вами по всем пунктам. Температура это оооочень важно. У меня долго не получалась закваска, я о пшеничной. Муку пробовала ц/з, 1 сорт и в/с. Ну никак... Закваска еле поднимается, или гонит воду, чернеет или плесневеет(( а потом нашла местечко нормальное - не горячее и не холодное (на агв), там закваска идеально получается, растёт на отлично, я даже сама удивилась. Вчера вас послушала и замеряла температуру - ровно 31°С. Так что самый важный пункт это действительно температура.
Леночка, спасибо большое. Начала выводить. Тоже пользуюсь включённой лампочкой в духовке. И тоже при закрытой духовке 34. Положила под крышку духовки чайную ложку. Вверху, чтобы была маленькая щелочка и температура была и есть 31-32. Это лучше чем бегать выключать включать. Сегодня 2 день поднялась и запомнилась очень активно.
Завтра попробую по вашему рецепту,внутри опять возродилась вера,что может получиться сильная закваска,очень надеюсь .в к так подробно объяснили,спасибо 🌹
Спасибо, дорогая хозяюшка! У меня все получилось с первого раза🎉 Вода (живая) из колодца, мука прямо из мельницы ( живём рядом), тепло даёт печка ( определённое место возле печки). Вот так все сложилось удачно!!!! Потом переехали в город и снова пробовала несколько раз вывести закваску, безрезультатно 😢😢 Мука из магазина, вода фильтрованная, но все не то.... Оставила эту затею. Я конечно сохранила сухую закваску, но её мама перепутала с овсянкой и увы...
Закваски получились и пшеничная, и ржаная👍 Спасибо большое за рецепты🙏 Я два года покупала хлеб бездрожжевой, не понимая сути, теперь могу сама готовить, семье тоже понравилось🥰. Только мне не хватило рецепта пшеничного хлеба на пшеничной закваске, искала на других каналах
Спасибо, Елена! Радуюсь ржаной закваске , которую вывела благодаря Вашему видео. Ждала , когда появится видео о пшеничной закваске. Ура! Буду пробовать🙌
Очень полезный ролик! К сожалению, не получалось так, так как дома нет места с такой температурой, а постоянно включенную несколько дней духовку муж не приветствует 🙈 Поэтому долго ничего не получалось, даже на ананасе (прямо как по Вашему видео, сначала - бурный подъем, а потом - разжижалась и тишина)... Но Ваше видео - а точнее, слайд с четырьмя методами препятствия развитию лейконостока - сподвиг меня на дальнейшие размышления и я для себя вывела свою, рабочую в моих условиях (Германия, высокая влажность и относительно низкая температура плюс изначально много лейконостока в муке, судя по предыдущим попыткам) формулу. В общем, метод для тех, кого не покидает ощущение, что Вы профессионально разводите лейконостоки: Смешать равное количество муки (у меня 550, или первый сорт) и натурального йогурта, добавить немного воды для получения "йогуртовой" консистенции (даже немного гуще - как нормальная закваска 100% влажности в ее начале). Оставить при комнатной температуре (но если есть возможность, лучше теплее, как в видео!) на минимум сутки до появления пузырьков (их у меня была буквально парочка). Следующая подкормка - 1:1:1 закваска:мука:вода. На следующее утро (первая подкормка была в 18:00) закваска уже поднялась раза в полтора и опала, то есть, первые два переломных этапа из видео мы как бы "проскакиваем" изначальным внесением правильной микрофлоры (гнилостная не развивается вовсе и температура не так важна, потому что лейконосток проигрывает конкуренцию другим МКБ, которых значительно больше). Надеюсь, кому-то помогла этим дополнением. 😉
@@SHEfDoma Спасибо Вам за совет! Я выбросил её, помимо запаха она, как Вы описывали не поднималась и жидкая стала, а потом уже запах появился! Поставил закваску как Вы описывали!
Друзья, настоятельно рекомендую посмотреть вот эти два плейлиста:
1. "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ!"th-cam.com/play/PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8.html
2. "КОЛБАСНАЯ ТЕМА" th-cam.com/play/PL6avya1NbtC_2iRJQB_nEV10ALAizOFw8.html
- На самом деле большинство того, что покупаем в магазинах, мы можем готовить сами, дома, и без профессионального оборудования. Рецепты простые, не замороченные. И поверьте, приготовив единожды дома, больше в магазине покупать не будете.
- отдельный лист по домашним колбасным изделиям. Домашняя колбаса - это круто! Присоединяйтесь!
9
Добрый день! Скажите пожалуйста, а готовую закваску не нужно больше подкармливать?
@@larakulikova319 Добрый. Конечно нужно, она же живая, ее кормить нужно, иначе погибнет
@@SHEfDoma можно использовать пшеничную цельнозерновую муку вместо ржаной?
Можно, но не факт, что повезёт с пшеничной цз. Ржаная более кислая, больше шансов с ней
Спасибо вам огромное за очень дорогую но бесплатную информацию . Люди собирают народ , проводят мастер класс и продают всю информацию по изготовлению закваски по 250- 300$ .
Все кто смотрит это видео ставьте лайк , подписывайтесь и пишите коммент . Так хоть немного мы можем отблагодарить человека которая потратил столько времени и свои знания чтоб дать нам .
Согласна
Зачем заморачиваться с выведением закваски? Купите на озоне готовую сухую закваску и оживите ее по инструкции.250р. за 150гр.Можно выбрать любую закваску,хоть ржаную ,хоть пшеничную.
@@СергейХабин-с3е это будет химоза, ничего полезного там не будет. Полезно будет только если самому
Приятно смотреть когда объясняют так толково и грамотно
Спасибо
Четко,ясно,доходчиво!Спасибо за информацию,которая предоставлена бесплатно,от чистого сердца.Информация,которую вы получили,проведя столько опытов и доводите ее до нас.Если бы за неё пришлось заплатить,то негативов не было бы от зрителей,но то,что бесплатно и даром,людям трудно видимо оценить без негатива.Лучше бы промолчали и прошли мимо,чем грубо высказываться.Может для кого то это большая помощь.Спасибо ещё раз.Мир не без добрых людей.То,что делается во благо возвращается в десятки раз.Так что не надо останавливаться из-за негативного отношения некоторых людей.😊
Слов нет! Восторг! Получила удовольствие не только от информации, но и от речи, изложения информации! Конечно, лайк.
Здорово! Единственно полная информация о закваске и единственная щедрая женщина, поделившаяся такой ценнейшей информацией бесплатно! Браво вашему интеллекту и щедрой душе! Живите в радости и долго! Астана
Это единственное видео о закваске которое действительно объяснило все нюансы и смысл происходящего. Хлеб вашему дому 🙏
Видимо вы не дружите с интернетом! 😂
@@НАТАЛЬЯ-ю8с Подскажите пожалуйста какой-то толковый ролик или статью на эту тему. Дело в том что я живу в Индонезии и со здешних мукой это получается как в лотерее. 1 раз из ста попыток. Мука не та. И нет пока у меня стройной научного понимания в чем проблема и почему иногда всё же получается.
Пусть муж готовит закваску, научится ласковые слова говорить и хвалить
Попробуйте закваску левито мадре на винограде, виноград не мыть
@@aleksandrpaskal1752 Oksana Levi - домашняя закваска . Эгине - сказка о закваске .
Спасибо вам, добрая женщина. Пол года я пыталась вывести пшеничную закваску. И только благодаря вашему ролику у меня получилась отличная закваска. Нарадоваться на нее не могу.
❤️🙏🌹 спасибо огромное за донацию!!!
Вы очень много говорите слушать вас время нету
@@МаккаМензиева-э4к зато по делу говорит а не как вы лиш бы лялякать.
@@SHEfDoma ґ
А у меня не получилось ни с первого, ни со второго раза. Первые два-три дня закваска сильно поднимается и пузырится, а после того как кормлю ее только пшеничной мукой, признаки жизни исчезают, хотя делаю все точно по схеме. На поверхности каждый раз образуется вода, закваска замирает и всё, хотя дальше пробовала кормить после этого "замирания"
Давно искала секрет белой пшеничной закваски и вдруг она попалась мне. Милая дама, спасибо Вам за Ваши труды и помогаете людям от души. Это теперь редкая Находка, ценность. СПАСИБО!!! НИНА ИВАНОВНА, 84Г НОВОСИБИРСК.😅
Прекрасно изложенный материал , для тех , кто много раз пробовал но не получалось . У меня было все так , как вы рассказали , в первые два дня сильная активность и потом полное замирание , и сколько я ни кормила , ноль . Три раза пыталась вывести , смотрела разных блогеров , потом сдалась и пекла пять лет шикарный хлеб на пулише из 1г дрожжей , а сейчас наткнулась на ваш ролик , просмотрела очень внимательно несколько раз и поняла , что в моем случае все дело в низкой температуре. Решила ещё раз попробовать и погода +36 . И , о счастье ! Все получилось! Правда не так быстро как у вас , но всё-таки! Я очень! Очень вам благодарна! Меня поймут все те , кто также пытался , но не смог . Не сдавайтесь и у вас все получится . А вам , .милая женщина , потому , что вас слушать было одно удовольствие , огромное спасибо за ваш труд и всех вам благ .
@@НаташаЛюбанская-м2м ❤️❤️❤️
Спасибо, Вы поделились тонкостями, а без них эта «ювелирная работа» не получается. Спасибо Вам!❤
Благодарю, что щедро делитесь столь ценной информацией, всех благ вам и процветания!!!!!!
Моё восхищение вашему упорству и трудолюбию!
Я, интуитивно. взяла чайную ложку ржаной закваски, плюс столовую хлебопекарной муки, получила за три дня красоту. Рекомендую.
Всё правильно и не надо выбрасывать,это грех!!
Спасибо вам огромное! Так понятно все объяснили! Добро всегда возвращается!
Говорим хорошие слова и не забываем её хвалить - это ключевые ингредиенты этого рецепта 👍🏻
Благодарю автора канала за ценный контент!
Не смешите😂 хорошие слова это себе говорим, а одноклеточным это не надо. Им надо, чтобы через 12 часов газы у них убрали - продукт их отхода.
@0.G.88. , хорошие слова сопровождаются соответсвующим полем и мыслями. Это объективно существующий феномен, пока не изученный.
Задайте себе вопрос: откуда делящимся специализированным клетками растущего человеческого организма знать в какую сторону и на какое расстояние надо делиться, чтобы создать печень, ухо, кишечник нужной формы и размера? Как клетки обмениваются информацией с невидимым дирижером процесса роста? Может, нет того дирижера, и клетки общаются между собой? Тогда где общий план конструкции организма до мельчайших деталей вроде капилляров?
Так что клетки имеют приемо-передатчики. И могут слышать поля-просьбы на свой рост у хозяйки закваски.
Долгий это разговор, если излагать достаточно полно, аргументируя фактами из жизни различных организмов, особенно живущих в своем социуме. Есть и личный опыт типа телепатии и угадывания выигрышных элементов в лоторее в компании знакомых. Это не чудо и не эзотерика, а неизученный пока феномен обмена информацией, не записанной на промежуточные носители.
Какая же вы прошаренная дама)))Я восхищаюсь вами. Сначала кажется, что очень много слов, нюансов, но это же наоборот облегчает работу!Наоборот не возникнет вопросов в процессе! Поэтому вы умничка, спасибо, что поделились!!!
Все сразу стало ясно и понятно . Вам благодарна за подробное описание процесса ❤❤❤
Писала не прочитав коменты,СОВЕРШЕННО СПРАВЕДЛИВО,ВСЕ ,КАК ОДИН--ТОЛЬКО С БЛАГОДАРНОСТЬЮ,ЕЩЕ И БЕСКОНЕЧНО--БУДТЕ СЧАСТЛИВЫ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Отличный ролик!
Спасибо за подробное описание процесса!
И да , моя закваска получилась только с третьего раза, если бы ваше видео попалось мне раньше, я бы так не расстраивалась))
Но и сейчас оно было для меня очень позитивное, информативное и полезное!
Здравствуйте!😄Благодарю Вас за подробный рассказ о выведении закваски🙏Всё получилось, я понял принцип выведения. Желаю Вам и Вашей семье здоровья, счастья, любви и процветания❤️🙏
Я лет 10 назад пыталась вывести закваску но у меня не чего не получилось и я бросила .Значит было не время сейчас в легенькую все пошло как по маслу вывела не заморачивалась мука вода покормила через 12 часов 7 дней и она готова.😊
Я правда ,узнала себя,готова была всех блогеров послать ……куда угодно,а Вам огромное спасибо за помощь!Огромное!
Не хочу нікого образити. Але я вивела пшеничну закваску з першого разу 😐. Нічого особливого для того не робила. Бажано стабільна температура . В мене була 22 градуси. За 5 днів виросла, підгодовувала кожного дня. І на 5 день вона виросла в три рази. Потім з частини спекла хліб. А другу частину підгодувала і відправила в холодильник.Не додавала багато води, щоб була густенька. Дякую за відео, і успіхів в розвитку каналу
Вот,умная женщина!! Правильно лить меньше воды и не надо,как говорят, лишнюю закваску выбросить!
Спасибо. Попробую вырастить без всякой лампочки от домашнего тепла, только лишь бы с мукой не проколоться
@@NemenSky Успіхів Вам🙌🏻
Здравствуйте, Елена. Очень Вам благодарна, наконец то получились у меня обе закваски и пшеничная и ржаная. В холодильнике за ночь подкормленная убежала. Испекла белый и ржаной хлеб. Слава Богу! Поднялся хлеб белый и ржаной. Пористые, ароматные , красивые и вкусные. Огромное Спасибо Вам и Богу.😘🙏💖🌷
❤️🌹🙏
Подскажите пожалуйста, самый первый прикорм в какой момент делать,никак не пойму? У меня поднялась и опустилась в первые сутки,но только в конце вторых суток я подкормила и всё тишина.
Работа колоссальная и титанический труд! Умничка! Кратко, подробно, поучительно… СПАСИБО и НИЗКИЙ ПОКЛОН.
Очень просто,доступно,ёмко по алгоритму действий.От Души благодарю
Благодарю Вас, Елена!
Не знала и не подозревала, что закваска на опрелелённом этапе, может быть вредна....
Очень всё доступно, подробно, интересно и грамотно....
Добрый день. Я пересмотрела много видео и пробовала выводить закваску, но получилась она у меня только благодаря вашему видео, где вы подробно и доступно поясняете, как "понять" закваску. Огромная вам благодарность. Успехов вам.
Спасибо за чудеснейшее объяснение всех процессов и такие понятные схемы ведения. Впервые логичное объяснение кормления не по времени, а по пониманию.
Как же здорово, что я случайно увидела Ваш ролик про закваску. Давно пеку хлеб на закваске, но никогда не была удовлетворена своей закваской. Попробую Ваш метод, Вы меня вдохновили к созданию сильной пшеничной закваски! Благодарю за труд и знания!
Доброго времени суток всем. Совершенно случайно вышла на вас,как вас уже определили - добрая женщина. Записались на курс "Домашний пекарь ",заплатили около 400$сан(естественно всё добровольно),вот уже больше недели пробуем вывести пшеничную закваску(с ржаной всё замечательно),она ни как не хочет расти . И ни кто не объявляет причину, нам говорят, чтобы продолжали.Это все пишу,чтобы сказать ОГРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ ВАМ ЗА ТО,ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ.Я сама повар и кондитер и всегда делилась информацией ПУСТЬ ВСЕВЫШНИЙ ХРАНИТ ВАС, ЖИВИТЕ ДОЛГО И СЧАСТЛИВО🙏🙏🙏Ни в коем случае не осуждаю ни кого,но если берут деньги, хоть пусть объясняют.ВСЕМ УДАЧИ, ПУСТЬ У ВСЕХ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ,КТО ЭТОГО ХОЧЕТ🙏🙏🙏
Моя бабушка,которая не умела читать,пекла хлеб на закваске всю жизнь.В деревне у нее одной всегда была закваска.Помню к ней приходили жители деревни за закваской,которой бабушка щедро делилась. Как безграмотная женщина вывела эту закваску а, главное , как хранила я не знаю. Холодильников тогда не бало,весов не было,духовок с лампочками тем более.Помню бабешка после разделки хлеба всегда оставляла какое-то количество теста и присыпала его мукой.Что делала потом,не знаю .Известно,что закваску можно высушить и хранить в таком виде. Потом активировать и можно печь хлеб.
Но вот как закваску вывела бабушка,в деревне,не обладая ни какими знаниями????
Я считаю, что метод безвозвратно утрачен.Потому,что все последующие поколения покупали хлеб в магазинах,который пекли на дрожжах.
Я пеку хлеб на закваске давно и не только хлеб,а и пироги,пирожки,кулебяки,пиццу,блины...
Желаю всем удачи и вкусного хлеба...
А как вы выводили свою закваску? Поделитесь, пожалуйста.
Ваша бабушка пекла хлеб на остатках теста.В готовое тесто добавьте муки и воды(подкормите его) и оставьте. часов на 10-12..Оно спокойно себя чувствует при комнатной температуре.Это будет опара, Потом добавляете все что надо и замешиваете тесто..
Во-время перестройки, когда не стало прессованных дрожжей и сухих не было. Люди делали на остатках готового теста. В принципе и из хлеба можно сделать опару.
А моя мама в 90-е годы пекла хлеб на самодельных дрожжах. Она делала их из шишечек хмеля и отрубей. Раньше все так пекли хлеб.Почему у вас в деревне ходили к вашей бабушке за закваской ,непонятно.
Моя бабушка тоже была неграмотной, но все умела приготовить.
Дело в том, что если мука хорошая, свежая, вода живая, а не хлорированная и не очищенная серебром, содержащимся в очистителях и всё такое, а климат не очень влажный, то закваска выводится легко. В деревнях это сделать было легче, чем сейчас. Сейчас всё выхолощенное и искусственное. А бабушка ваша на чистой воде замесила живую муку и закваска сама поперла.
@@bIeibstark-u7sj Точно!!!
Спасибо за ваши знания и вашу щедрость ими поделиться! Обязательно попробую ваш способ и потом напишу как получилось!
Это потрясающе! Я просмотрела на одном дыхании!! Это захватывающе интересно!! Спасибо большое за Вашу проделанную работу!!
Огромное спасибо вам за этот рецепт выведения закваски....
Последние 3 месяца извела просто колоссальное количество всевозможной муки,но закваска почему то не получала,либо получалась, но была очень слабой и рост был очень маленький и замедленный..т.е ели ели за 24 часа вырастала в 1.5 раза всего....
И тут о чудо!по вашему раскладу моя закваска уже на 5 день при кормлении 1:2:2 ...за 5 часов выросла в 3 раза и начала опадать....
Надеюсь хлебушек будет замечательный...
Спасибо вам огромное что делитесь искренне своим опытом...❤❤❤❤❤
Леночка, огромное спасибо за такое подробное объяснение, чувствуется, что идет все о души, с любовью, подписалась
Спасибо огромное вам Елена , это такой труд , так вырастить , столько времени с ней заниматься ....а ещё всё так популярно объяснить и донести до нас несведущих эту информацию . Хорошая работа проделана вами ... а главное непростая . От меня подписка и большой лайк. Добра вам и удачи . Благодарю.
❤️🙏🌹
@@SHEfDomaа как быть если у нас где я живу нет ржаной цельнозерновой муки,но мне с моим здоровьем советуют хлеб на закваске,заранее спасибо!? 🙏😢
@@ГульчикРахя приготовила закваску на обычной ржаной муке
@@SHEfDomaмоя закваска в первый день запузырилась,а на второй день осела и пузырьки пропали. Скажите,стоит ее покормить или ждать 3х дней? Или может она умерла и не стоит продолжать настаивать ее?
Речь приятно слушать, не бекает, не мекает, всё по делу
Попробую по вашему рецепту , ну очень приятно вас слушать , спокойно и приятно, умно и грамотно, спасибо большое Вам ❤️ счастья Вам и крепкого здоровья ❤
Это информация которая дорогого стоит!!!!
Как интересно слушать Вас!
Не собиралась выпекать сама хлеб, но теперь точно поняла , обязательно сделаю закваску и попытаюсь испечь хлеб.
Спасибо, за мотивацию!
🌹❤️
Вот самая лучшая информация и обзор, спасибо Вам большое.
Это какое-то волшебное искусство ! Браво!👏
Огромное спасибо Вам за точную технологию выведения закваски! Получилась шикарная, сильная закваска. Пекла раньше на своей закваске, но с переездами не уследила, потеряла. Попытки вывести повторно не получались. Теперь, благодаря Вам, знаю свои ошибки.
Спасибо за науку, за очень сильную закваску!
❤️🙏🌹
Дякую за гарну подачу приготування закваски. Ціла наука, але є сенс і самій осилити цей процес. Дуже гарний результат . Така жива на вид суміш в банкі. Дякую.
Мои родные удивляются моей выдержке. Я уже сбилась со счета, сколько раз я начинала выводить закваску.... Каждый раз фиаско. Но я всё равно хочу вывести свою закваску! Попробую Ваш вариант.
У меня тоже самое 😂😂😂, но я упертая. Снова начала
Ооооо, это про меня 😂😂😂. Вроде в этот раз тф тф тф получилось
Попробуйте взять муку в/ с ( я брала с белком более 12 ) и потерла виноград белый на терке процедила через марлю и смешала этот сок с мукой ( у меня 30 гр муки и 30 сока ) и все быстро сработало
😊 зю@@ОксанаСагайдашникова
моя сестра 😂
Сказать что я Вами восхищаюсь, это ничего не сказать....
Какой спектор знаний, Вы достигли своей цели,
Браво Браво 👏 👏 👏 👏 💕👌
Спасибо огромное 🙏🌹❤️! Но нет предела совершенству 🤗😉
Огромное спасибо что поделились своим опытом!Много нашего времени ,нервов и продуктов сохранили🤗
Ой не,я не способна на такие подвиги…😞Будем печь на старой доброй ржаной.
Но спасибо вам за труд!Это правда подвиг!
Благодарю Вас за подробный и такой необходимый урок,это очень ценно. Благо Дарю Вам и успехов всем кто старается вывести пшеничную закваску !
Спасибо большое. Вы для меня находка. Спасибо что уже всё перепробовали. Пойдем по вашему рецепту.🎉🎉
за щедрость, за доброту - подписка и признательность. Иногда и 3 минуты видео это пытка, а тут на одном дыхании. Просто клад нашла!💕
❤️🙏🌹
После долгих мучений и бесконечных безрезультатных проб, воспользовался Вашими советами. Вышло идеально. Спасибо огромное!
👍👍👍
Вот это желание и терпение! Браво! Я хочу такую закваску, но это слишком сложно и долго.
Ничего не долго, у меня сегодня 6 день и закваска практически готова. Начну уже адаптацию к комнатной температуре.А потом и к холодильнику.
Самое лучшее видео про закваску! Почему я раньше вас не нашла 😢, я мучаюсь с этой закваской уже два года, и всё что вы рассказываете , я узнавала в течение двух лет , а могла узнать за 20 минут
Здравствуйте, Елена. Вывел закваску из цельнозерновой пшеничной муки, производства России, белок - 13%. Ржаной муки не понадобилось. Выводил по методу ржаной закваски. Все получилось. Спасибо за рецепты.
Я пеку на своей ржаной почти год. Выведение пшеничной меня пугает - очень сложно! Как подумаешь - как с ней надо няньчится..... да еще и кормить правильно для хранения - все желание печь на пш пропадает. Вам спасибо за терпение!
Я тоже смогла вывести пшеничную закваску, только перекормив ржаную. До этого раз 5 пыталась вывести, к 3-4 дню закваска умирала, что только не делала☹️. Единственное, сейчас подкармливая пшеничную закваску, приходится делать её погуще (на 30 гр.воды 40-45 гр. муки, в зависимости от производителя муки), иначе перестаёт работать. У нас (Омск) очень сложно найти хорошую пшеничную муку, в итоге остановилась на высшем сорте из Алтая (производитель "Роса"). Я только год, как вывела свои заквасочки😊
С мукой действительно проблема, но я нашла то, что нужно, на вайлдберисе.
Охренеть, я вообще случайно открыл это видео, но досмотрел с удовольствием до конца, вас нужно орденом наградить!!!
Елена,огромное спасибо за ваш труд!с вашей помощью пеку хлебушек на закваске и делаю много видов изумительной домашней колбасы!
Огромное спасибо за видео. Из всего многообразие это единственное что правильно на 100% . Ещё раз огромное спасибо
Такая кропотливая сложная работа!!!! Спасибо ❤
Просто научный труд.....
Вы словно про меня рассказываете! Руки опустились, но тут ваш ролик. Буду пробовать!!! // Вот только плита у меня старая...
Спасибо за науку. Уже месяц пытаюсь вывести. Ржаная сразу пошла. Пшеничную попробую по вашей схеме. Спасибо!
Спасибо большое за чесную и полезную информацию. Удачи и успехов Вам💐🤗
Леночка , спасибо ! Очень толково и понятно , подробно с объяснениями !
Вы хороший преподаватель !
СПАСИБО!!! У меня только что замерла закваска... теперь понятно почему, буду менять муку. Спасибо!
Елена, спасибо!
Около десятка неудачных попыток было по другим схемам. По Вашей получилось сразу!
Здорово! Спасибо!
Спасибо большое за ваше подробное объяснение. Поставила 4 закваски из разных видов муки. Буду теперь наблюдать. А то уже не один килограмм муки извела на неудачные эксперименты ❤
Я второй раз подкормила через сутки, не вытерпела. Запаха плохого не было ни в какой день, стояла всегда или в духовке под лампочкой или в ещё большей температуре над печкой. На третий день она уже 221 подняла до пика за 2часа! Это хорошо или плохо? Запах как у нормальной закваски, не плохой, не сильно кислый. Пузыри огромные. Как у хорошей закваски(мне дали друзья) До вас раз 20пробовала выводить разными способами, ничего не получалось! Видимо температура меньше 32играло злую шутку. Спасибо Вам огромное, у меня есть своя закваска!
Здраствуйте, Елена!!! Спасибо! Узнала себя, два раза пробовалазаводить закваску. Бог любит Троицу, буду пробовать еще раз. Всего доброго!!!!
Очень красивый приятный голос и грамотная речь. Такую работу проделали, спасибо большое. Очень хочу сделать закваску и готовить на ней вкусный и здоровый хлеб.
🌹🙏❤️
Благодарю Вас за труд, я еще не пробовала создавать закваску, и думаю это сверх мастерства, но с Вашими уроками буду пробовать, благодарю Вас от всей души за Вашу добродетель!
очень правильно ,что расказали о своих неудачах в начале это только помогает и мотивирует продолжать 💯👍👍👍♥️
Ровно как я мучалась с выведением, ржаная на раз два получается, а пшеничная никак)) попробую ваш метод!!спасибо!
, Леночка,благодарю за полезное видео очень всё чётко,и ясно
Это ж нада, скольков этой женщине настойчивости! БРАВО.
Отлично спасибо в который раз попробую вывести закваску ваши объяснения внушают доверие и мне понравилось как преподнесли свой труд спасибо буду пробовать
Тоже решусь опять попробовать🤗
Браво!!! Первый грамотный блогер🎉 !!! Наконец-то грамотный химический подход без танцев с бубном!!!
Великолепно. Нет слов. Надеюсь мои мучения закончились. Благодарю Вас❤ Я на кухню .
Благодарю вас от души!!!! Вывела пока только ржаную и пеку на ней. Пшеничную ещё не умею.. Попробую.... Это очень интересно!
А нельзя просто вкратце все рассказать. По делу. Не смогла и половину послушать. Я одна пишу такой комментарий. Краткость- сестра таланта!!!
Елена огромное спасибо за ваши уроки!!!!Посмотрела и послушала всё с большим удовольствием!Сейчас выращиваю по другому рецепту.Но буду её адаптировать по вашим советам. Пока всё идет нормально.Но если что начну всё сначала.
Спасибо за четкий, внятный рассказ, с первого раза , получилась закваска, до 2 раза испортила, большое спасибо🙏
Сказать огромное спасибо-это не сказать ничего, было несколько попыток сделать закваску, прочитано много способов из интернета и единственный способ который сработал у меня был изложен грамотно этой девушкой,за что ей всех благ и процветания ее каналу. Поскольку я не пеку часто я остановилась на пятом дне где закваска увеличивается в 2-3раза по схеме 1-1-1,я испекла хлеб и остатки закваски высушила, спасибо большое ❤
Спасибо. Да, зависит от муки. Дрожжи любят тишину, чтобы было тихо.
Спасибо за подробное описание. Закваска получилась с первого раза!
Добрый вечер! Согласна с вами по всем пунктам. Температура это оооочень важно. У меня долго не получалась закваска, я о пшеничной. Муку пробовала ц/з, 1 сорт и в/с. Ну никак... Закваска еле поднимается, или гонит воду, чернеет или плесневеет(( а потом нашла местечко нормальное - не горячее и не холодное (на агв), там закваска идеально получается, растёт на отлично, я даже сама удивилась. Вчера вас послушала и замеряла температуру - ровно 31°С. Так что самый важный пункт это действительно температура.
У меня тоже на АГВ пошло!
А что это Агв???
Леночка, спасибо большое. Начала выводить. Тоже пользуюсь включённой лампочкой в духовке. И тоже при закрытой духовке 34. Положила под крышку духовки чайную ложку. Вверху, чтобы была маленькая щелочка и температура была и есть 31-32. Это лучше чем бегать выключать включать. Сегодня 2 день поднялась и запомнилась очень активно.
Завтра попробую по вашему рецепту,внутри опять возродилась вера,что может получиться сильная закваска,очень надеюсь .в к так подробно объяснили,спасибо 🌹
Умничка! Люблю грамотных людей!
Один человек всё расказал и обьяснил. Спасибо❤
Блин... где вы раньше были..?? Скользя я уже муки перевела...писала популярным блогерам... они ничего не ответили..., попробую по вашим рецептам
Получилось?
Спасибо, дорогая хозяюшка! У меня все получилось с первого раза🎉 Вода (живая) из колодца, мука прямо из мельницы ( живём рядом), тепло даёт печка ( определённое место возле печки). Вот так все сложилось удачно!!!! Потом переехали в город и снова пробовала несколько раз вывести закваску, безрезультатно 😢😢 Мука из магазина, вода фильтрованная, но все не то.... Оставила эту затею. Я конечно сохранила сухую закваску, но её мама перепутала с овсянкой и увы...
Закваски получились и пшеничная, и ржаная👍
Спасибо большое за рецепты🙏
Я два года покупала хлеб бездрожжевой, не понимая сути, теперь могу сама готовить, семье тоже понравилось🥰. Только мне не хватило рецепта пшеничного хлеба на пшеничной закваске, искала на других каналах
Спасибо, Елена! Радуюсь ржаной закваске , которую вывела благодаря Вашему видео. Ждала , когда появится видео о пшеничной закваске. Ура! Буду пробовать🙌
Спасибо ОГРОМНОЕ ❤️🌹
Светлана вам спасибо большое , это блогодоря вам я смогла вывесьси ржаную закваску, сколько я не пробовала не как, здоровья вам
@@machaalaoui8699 меня зовут Елена, а не Светлана, пожалуйста
@@SHEfDoma ю
Елена, спасибо вам большое, что все так доступно объясняете. Вчера начала с ржаной. Процесс пошел! Скоро дойду и до пшеничной! Благодарю!!! 🙏❤️🌹
🌹🙏❤️
Очень полезный ролик! К сожалению, не получалось так, так как дома нет места с такой температурой, а постоянно включенную несколько дней духовку муж не приветствует 🙈
Поэтому долго ничего не получалось, даже на ананасе (прямо как по Вашему видео, сначала - бурный подъем, а потом - разжижалась и тишина)...
Но Ваше видео - а точнее, слайд с четырьмя методами препятствия развитию лейконостока - сподвиг меня на дальнейшие размышления и я для себя вывела свою, рабочую в моих условиях (Германия, высокая влажность и относительно низкая температура плюс изначально много лейконостока в муке, судя по предыдущим попыткам) формулу.
В общем, метод для тех, кого не покидает ощущение, что Вы профессионально разводите лейконостоки:
Смешать равное количество муки (у меня 550, или первый сорт) и натурального йогурта, добавить немного воды для получения "йогуртовой" консистенции (даже немного гуще - как нормальная закваска 100% влажности в ее начале). Оставить при комнатной температуре (но если есть возможность, лучше теплее, как в видео!) на минимум сутки до появления пузырьков (их у меня была буквально парочка). Следующая подкормка - 1:1:1 закваска:мука:вода. На следующее утро (первая подкормка была в 18:00) закваска уже поднялась раза в полтора и опала, то есть, первые два переломных этапа из видео мы как бы "проскакиваем" изначальным внесением правильной микрофлоры (гнилостная не развивается вовсе и температура не так важна, потому что лейконосток проигрывает конкуренцию другим МКБ, которых значительно больше).
Надеюсь, кому-то помогла этим дополнением. 😉
Выписала на валдберис ржаную заква,ску, перевела в пшеничную. Неубиваемая!!! 😄
@@ЕленаМихайлюк-е3э вы не могли бы поделиться ссылкой на закваску пожалуйста? благодарю заранее ))
Благодарю! У меня тоже нет таких теплых мест! Отличная идея
@@ЕленаМихайлюк-е3эхотела бы тоже выписать, но как не знаю, помогите?
Спасибо за объяснение! Уже раз 10 пытался вырастить закваску, но на 4-5 день резкий ацетоновый запах появляется! Буду пробовать по Вашему способу !
Ацетоновый запах значит она перекисает. Кормите ее сразу по достижении пика и запах уйдет
@@SHEfDoma Спасибо Вам за совет! Я выбросил её, помимо запаха она, как Вы описывали не поднималась и жидкая стала, а потом уже запах появился! Поставил закваску как Вы описывали!
Благодарю за такое расширенное, грамотное и конечно Живое ❤ разъяснение, подписываюсь безоговорочно, уверена теперь я ее выведу 🙏🌹🙌