Привіт 💙💛♥️ Дуже чекала наступне відео, дивлюсь із захопленням!!! Ти така велика молодець💯💯💯💯💯😊👍 Хотіла запитати, скажи, чому вже при формовці хліба, тісто липне??? Закваска вроді норм, бродіння теж майже 10 годин(це на попередні рецепти твої), предформовка теж тісто добре себе веде, а от тільки до формування, липне....я то його збираю до ,,кучі,, але всеодно щось не так і не розумію, ЩО??? Буду вдячна за відповідь чи пораду🙏♥️
То мабуть тісто перебродило, якщо попередньо воно було добре і трималось, то значить 10 год то забагато. Я завжди дивлюсь на тісто як воно підросло , 6-10 год то приблизно, бо все залежить від темпаратури у вас у хаті, і температура закваски і води яку ви даєте. Якщо липне то пробуйте зменшити години бродіння.
@@MySourdoughBread дякую за пораду. Буду пробувати, як говориш. Цей раз стояло 7 годин, і температура на кухні десь 25,5(+-). Правда виросло , мабуть в три рази. То навєрно забагато??😔
Із задоволенням чекаю на нові відео!!!! Гарного дня 😍💐
Буде ще❤️
Дякую за ваш рецепт! Шукала хліб на заквасці з сироваткою і натрапила на вас. Дуже приємно вас слухати і йду замішувати тісто. Підписка. 😊
Ще раз вам дякую! Хліб вийшов чудовим!👏👏👏🥲
Чудово!! Я дуже сильно рада🍞
Смачного❤️🍞
Дякую. Спекла хлібчик за Вашим рецептом. Дуже смачний. Щиро радію, що такі молодесенькі господині продовжують сімейні традиції. Хай Вам щастить.
Дякую Вам що печете!!
Смачного Вам хліба🍞❤️
Я спекла хлібчик по Вашому рецепту.
Це щось неймовірне. Хліб вийшов дуже ароматним і смачним. 🙏🏻 Дякую. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Чудово 🍞
Я дуже сильно рада що Вас сподобався хліб за цим рецептом ❤️🍞
Дуже вчасно знайшла ваш рецепт! Теж роблю сир сама і якраз залишилась сироватка☺️ тісто вже замісила, буду пробувати! Дякую🫶
Я дуже рада що ви печете хліб на заквасці🍞❤️печіть і діліться результатом, як вас сподобався хліб
Ця ,,штучкаʼʼ називається датський вінчик!😊
😉
як зробити закваску?
Як приготувати пшенично-житню закваску для хліба вдома. Покрокова інструкція
th-cam.com/video/qjoQmfoW-zQ/w-d-xo.html
Привіт 💙💛♥️
Дуже чекала наступне відео, дивлюсь із захопленням!!!
Ти така велика молодець💯💯💯💯💯😊👍
Хотіла запитати, скажи, чому вже при формовці хліба, тісто липне??? Закваска вроді норм, бродіння теж майже 10 годин(це на попередні рецепти твої), предформовка теж тісто добре себе веде, а от тільки до формування, липне....я то його збираю до ,,кучі,, але всеодно щось не так і не розумію, ЩО???
Буду вдячна за відповідь чи пораду🙏♥️
То мабуть тісто перебродило, якщо попередньо воно було добре і трималось, то значить 10 год то забагато. Я завжди дивлюсь на тісто як воно підросло , 6-10 год то приблизно, бо все залежить від темпаратури у вас у хаті, і температура закваски і води яку ви даєте.
Якщо липне то пробуйте зменшити години бродіння.
@@MySourdoughBread дякую за пораду. Буду пробувати, як говориш. Цей раз стояло 7 годин, і температура на кухні десь 25,5(+-). Правда виросло , мабуть в три рази. То навєрно забагато??😔
Ооо то забагато, в мене 21 градусів
Тоді зменшіть час бродіння навіть до 4-5 годин
В два рази щоб виросло не більше
@@MySourdoughBread добре,ще раз дякую ♥️
Пробуйте і все получиться, все з практикою і експерементами дізнається краще❤️🍞🙏🇺🇦