Все клас..у вас гарне волосся...але хай воно буде лише на голові ,а не в випічці.. Я працюю в пастічерії в Італії...неможна ні прекрас ні великих нігтів.....а найголовніше...шапочка ...і для чоловіків із лисиною..теж😂😂😂.а коли робиш начинку крєми взагалі вдягаєш маску... Удачі в розвитку Вашого бізнесу.
Коли розпочалася війна я не могла купити хліб,бо щачинилися всі магазини.Мені просто необхідно було спекти перший в житті хліб.І ,о диво! Мені це вдалося.Це просто магія.Тепер в моєму арсеналі хліб як цільнозерновий пшеничний'житній,багети,сніданкові булочки,пироги,сінабони і т.д.Дякую за відео.Дуже добре,що молодь наша така прогресивна.Успіхів вашій команді❤
Так само згадую,як в перші дні війни були зачинені магазини. Сусідка пенсіонерка пекла хліб в хлібопічці і ділилася зі мною.Вона пекла білий кірпічик і мені діставалися бокові частини хліба ,бо там були скоринки ,а в неї не було зубів,щоб їх їсти.Для мене це був самий смачний хліб.
Моя рибка , така тендітна і така завзята Моя мрія відкрити пекарню з українським хлібом в Америці але я на початку шляху і не знаю чи вистачить мені сил і знань , бо це дуже обьемна та не легка справа , але який кайф Дякую , процвітання та скорішого миру ❤
суперовий випуск! від початку війни дивилась багато різних бейкері влогс європейських, аж тут трапилось це відео. дуже рада, що наші українські альтернативи нічим не гірші)
Дуже цікаве відео.Я навчаюся на технолога і маю досвід роботи в невеликому але кафе Працювала і допомогала кухареві . Дякую за досвід.Тримаєиося все буде Україна.
це фантастично! мало того, що я отримала просто естетичне задоволення від перегляду, так ще на додаток купу заряду натхнення! всім причетним дякую за роботу)
Дивилась сьогодні про приватну японську пекарню 3м.кв. яку побудував дідусь для онуки... так от, та сама проблема з волоссям і все відео мене не покидало дума про волосся, що звисає з під чепчика... Все гарно, але волосся 😮. Як так? Така міць в таких молодих проявити такий складний і дороговартісний проєкт це для мене щось абсолютно нереальне. Звідки гроші? Я навіть, коли намагають приблизно зробити підрахунки, будь-якогось бізнес проєкту, то в підсумку не бачу можливості отримати прибуток. Робота 24/7 - так, шалені ціни на обладнання, податки, кредити - так, і на завершення банкрутство і втома. Або я не правильно рахую 😊 Хто мені пояснить? Єдиний ефективний бізнес - купи дешевше продай дороще.
Все починається так атмосферно. Але дивлуся на це незібране (не кажу вже під шапочку чи хустинку) волосся... і все. Вибачте, нічого особистого - але не купила б. Це ж елементарно Ватсон...
@@oxanalosa9565коли ви випікаєте для себе, то робіть його хоч на землі, то ваша справа, а коли ви робите його для інших то вже є норми, ви продаєте його, і ніхто не замовляв хліб із волоссям 😬 це неповага до людей і до самого хліба
В рукавичках руки пітніють і потім краплі поту на продукт попадають На жодній професійній кухні не використовуються рукавички. Кухарі мають регулярно мити руки і все буде добре.
Усі живі?) Бо я десь читав що якщо волосся потрапляє в хліб, то це однозначно смерть😂 попустіться, лакшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверти) Волосся набагато чистіше,ніж жорна млина,який робить борошно)
@@АндрійВільний По перше підсвітив реальний кейс який був. По друге, після жорна млина борошно просіюється, і перед самим випіканням теж. Якщо переплачуєш за випічку, то надієшся на певну якість як самих інгредієнтів так і процесу виготовлення продукту. Купуючи у супермаркеті ти приймаєш ризик, що щось може бути не так з продуктом низької ціни. По третє, якщо ти такий поціновувач смаку чужого волосся то йди у перукарню, і насолоджуйся ним скільки заманеться, там його вистачає на підлозі та в смітнику. А по дорозі до перукарні сходи до психолога і закрий моментик із агресією та прийми себе який ти є лекшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверт. Видно що тебе це сильно мучить, що аж необхідно ходити по коментам із цією проблемою
з такими посмішками кожний ранок?) якщо так - заздрю) зараз встаю о 4:50. не можу звикнути. не можу посміхатись. сплю. цікаво, може є якийсь рецепп посміхатись о 5 ранку?)
@@kitchenclubua в Вашому випуску більше про хліб. А там ще є кухня (салати, котлети та інш.), вона досить проста, відносно смачна та недешева. Доречі, якщо подивитися відео Кацуріна, присвячене цьому закладу, йому приносили буханку хліба, масло та червону ікру, він так розхвалював, мовляв за 450 грн двом наїстися легко, суцільний кайф. Але коли ти замовляєш це блюдо - тобі приносять 5 шматочків хліба, та візуально менше ікри та масла. Дві великі різниці за ті ж гроші, ну таке собі, неприємний осад залишається. У мене там одне блюдо з заказу забули принести, через 40 хвилин виявилося що дівчина офіціант його чомусь не передала на кухню. Хліб смачний, але це не той заклад, куди хочеться повернутися.
Класно уоли працюєш універсалом пекарем . Одна людина, декілька процесів. Уе хоч і виснажливо але водночас і круто. І зарплата більше😅 До того ж жодна падла не стоїть над головою й не повчає, як роьити роботу, тобто сам собі пан😂.
Ну камон...такі всі модні, такі прогресивні..! І ніхто не вкурсі, шо волосся у випічці це не ок!)) А саме показове, як декілька снобів в коментарях, намагаються зробити "дурниками" 80% глядачів, які зробили зауваження про незібране волосся. Бо для цього не потрібно спец знань, це елементарні норми, які дотримується кожен навіть вдома!!
гарний маркетинг, особливо після випуску Кацуріна. По факту - занадто кислий хліб і дуже вогкий, навіть відчуття сирого. Ціна - тут все відносно, але рівень високий.
Все клас..у вас гарне волосся...але хай воно буде лише на голові ,а не в випічці..
Я працюю в пастічерії в Італії...неможна ні прекрас ні великих нігтів.....а найголовніше...шапочка ...і для чоловіків із лисиною..теж😂😂😂.а коли робиш начинку крєми взагалі вдягаєш маску...
Удачі в розвитку Вашого бізнесу.
Коли розпочалася війна я не могла купити хліб,бо щачинилися всі магазини.Мені просто необхідно було спекти перший в житті хліб.І ,о диво! Мені це вдалося.Це просто магія.Тепер в моєму арсеналі хліб як цільнозерновий пшеничний'житній,багети,сніданкові булочки,пироги,сінабони і т.д.Дякую за відео.Дуже добре,що молодь наша така прогресивна.Успіхів вашій команді❤
Дякуємо вам! Заздримо вашим сусідам, аромати, певно, такі ж смачні)
Так само згадую,як в перші дні війни були зачинені магазини. Сусідка пенсіонерка пекла хліб в хлібопічці і ділилася зі мною.Вона пекла білий кірпічик і мені діставалися бокові частини хліба ,бо там були скоринки ,а в неї не було зубів,щоб їх їсти.Для мене це був самий смачний хліб.
Моя рибка , така тендітна і така завзята
Моя мрія відкрити пекарню з українським хлібом в Америці але я на початку шляху і не знаю чи вистачить мені сил і знань , бо це дуже обьемна та не легка справа , але який кайф
Дякую , процвітання та скорішого миру ❤
З такою технікою одне задоволення працювати, це мрія 😉👍🫶🫶🫶
Це наша чудова молодь,наше майбутнє!
Особливо милу серце це бачити під час війни-,життя продовжується !Всіз благ Вам та здоров'я!💪💪💪🇺🇦🇺🇦👍👍👍👏👏👏🌿🌿🌿🌿
І головне Перемоги Україні 🇺🇦🌻❤️
Найкращій комент !
Це так , наша молодь особлива , нехай діти будуть краще за нас та живуть у вільній та сильній країні !
суперовий випуск! від початку війни дивилась багато різних бейкері влогс європейських, аж тут трапилось це відео. дуже рада, що наші українські альтернативи нічим не гірші)
Ахзазаза волосся Олі явно додало половину коментарів. Топ🔥
Оля, не порушуй САНПІН. Прибери волосся під ковпак.
А де шапочки!?
надихаюче, дякую!
Все дуже гарно, але волосся має бути схованим, так більш гігієнічно
До речі, це перше, що хвилює впродовж всього відео. Дуже дорога пекарня, а у головного технолога волосся на голові ходором ходе по всій пекарні.
Вона не одна там з не покритою головою
Підтримую. Я навіть коли із зав'язаним волоссям вдома готую, часом, буває, десь впаде волосинка. Вдома ще ладно, а в пекарні....
Перчатки где?Волосы не убраны!
Дуже цікаве відео.Я навчаюся на технолога і маю досвід роботи в невеликому але кафе
Працювала і допомогала кухареві . Дякую за досвід.Тримаєиося все буде Україна.
Удачі вам в розвитку! Дякуємо за коментар)
Як же приємно бачити молодих завзятих професіоналів які роблять круті речі на Батьківщині незважаючи на умови!
Дякуємо! Будемо ще показувати нових завзятих!)
Обожнюю Спельту, обожнюю Олю і Іллю і те, як вони обожнюють хліб.
P.s. ваш круасан і сніданковий мафін - то любов.
Розуміємо ваше обожнювання! Всім хліба!!!
Який класний і пізнавальний випуск, дякую! Дуже гарний простір, сильно захотілось теплого хліба з маслом і сіллю))
Тоді скоріш в Спельту! Все це знайдете саме там!
це фантастично! мало того, що я отримала просто естетичне задоволення від перегляду, так ще на додаток купу заряду натхнення! всім причетним дякую за роботу)
Дуже дякуємо за відгук! Раді старатись🥨
чому шев кухар не прибирає волосся?)
Слава українському народу! Важка, рутинна праця. Але волосся не має бути відкритим.
Боже, бережи Олю та Іллю за цей хліб! Дякую Кітчен за випуск )
Амінь! Вони кормлять вас хлібом, ми кормимо контентом) Заходьте!
Дуже класна і весела атмосфера, дуже гарно у вас. Оля, не розумію чому ви волосся ніяк не прибираєте? 🫣🫣🫣
Дивилась сьогодні про приватну японську пекарню 3м.кв. яку побудував дідусь для онуки... так от, та сама проблема з волоссям і все відео мене не покидало дума про волосся, що звисає з під чепчика... Все гарно, але волосся 😮. Як так?
Така міць в таких молодих проявити такий складний і дороговартісний проєкт це для мене щось абсолютно нереальне. Звідки гроші? Я навіть, коли намагають приблизно зробити підрахунки, будь-якогось бізнес проєкту, то в підсумку не бачу можливості отримати прибуток. Робота 24/7 - так, шалені ціни на обладнання, податки, кредити - так, і на завершення банкрутство і втома. Або я не правильно рахую 😊
Хто мені пояснить? Єдиний ефективний бізнес - купи дешевше продай дороще.
от я подивилась і мені все було суперцікаво і класно, бо я печу вдома хліб. дякую вам!
І вам дякуємо за перегляд!)
Дякую за чудовий надихаючий випуск
Та бережіть себе люди що встають у таку рань - браво вам ❤
Все починається так атмосферно. Але дивлуся на це незібране (не кажу вже під шапочку чи хустинку) волосся... і все. Вибачте, нічого особистого - але не купила б. Це ж елементарно Ватсон...
ви круті,благослови вас Бог. ПРоцвітання вашій справі.
Дякуємо! Будемо продовжувати розквітати
Неймовірні, дякую за вашу роботу, смачний хліб, крутий вайб та місце у яке хочеться повертатись❤
Дякуємо за приємний відгук)
Молодці . Але волосся треба прибирати , а людину з вулиці до виробництва допускати не можна .
І в рукавичках треба брати хліб, а не голими руками. Бррр. Волосся також треба підібрати. Загалом радісно бачити молодих підприємців)) Удачі!
Як вважаєте, протягом тисячоліть людство пекло хліб і теж брало його рукавичками?
@@oxanalosa9565коли ви випікаєте для себе, то робіть його хоч на землі, то ваша справа, а коли ви робите його для інших то вже є норми, ви продаєте його, і ніхто не замовляв хліб із волоссям 😬 це неповага до людей і до самого хліба
Не видумуйте про рукавички. Підіть та попрацюйте в них.
В рукавичках руки пітніють і потім краплі поту на продукт попадають На жодній професійній кухні не використовуються рукавички. Кухарі мають регулярно мити руки і все буде добре.
Ви крутезні! У вас чудова атмосфера! Ви надихаєте! Дякую за чудовий підкаст!
Дякуємо вам! Залишайтесь з нами)
Оце стильок ❤
Дякую що ви робите такі відео!!! Оля - золото
Дякуємо, що дивитесь!
Милые девушки, волосы должны быть убраны
私は「日本人」「男性」「長髪」彼女達の長さの髪は結びにくいです。🇺🇦🙏🇯🇵piece🌻freedom🌻fromJAPAN
Випуск супер, дуже сподобався, на наступний день я прокинувся о 4:30 і почав випікати хліб, дуже магічний ролик… ❤❤
Дуже топ випуск !!!!🫶🏼
Стараємось!!!
Ви неймовірні , супер
Прекрасно, чудово, дуже цікаво і ароматно. Рекомендую друзям і родичам
Це - топ!!
топ контент, захотілось на роботу в пекарню
Дякуємо! Йдіть до Олі і не пожалкуєте)
Це відео супер кайф. Пані Оля неймовірна! 🔥
Дякуємо за ваш коментар!)
Чудове відео!
Чекаю на хліб "Умань"!
Яка молодчинка, просто вау
Хлібне Сонечко!! Дякую вам за вашу справу!!
вітаю. це на відео так виглядає - чудово, весело, легко...
На справді - це праця... не все так просто). Ви молодці)))
Так, пишаємось що є такі люди, яку роблять смачно і з любовʼю до справи!
Класний випуск! І харизматичний ведучий 🤩
Дуууже дякуємо) 👀
А це комментарий з вісьмома словами для просування цього відео
молодці 🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Дякуємо)
Кльово❤
ОЛЯ КОРОЛЕВА ХЛІБА ✨✨✨❤
Ні додати, ні відняти)
Вау ! Цікавий випуск, дякую !
Цікавий випуск,обожнюю їх хліб 😊але днях уніформа і шапочки для волосся ?
Молодці❤
Мене цікавить стартовий капітал? Це ж великі гроші.
Вісім, сім, шість, пʼять, чотири, три, два, одне слово для просування!!!
Тоді все стало ясно чому нам у хлібі попалось волосся. Хоча перед нами вибачились, і сказали, що це випадковість та такого ніколи не було))
Усі живі?) Бо я десь читав що якщо волосся потрапляє в хліб, то це однозначно смерть😂 попустіться, лакшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверти)
Волосся набагато чистіше,ніж жорна млина,який робить борошно)
@@АндрійВільний🙄
@@АндрійВільний По перше підсвітив реальний кейс який був. По друге, після жорна млина борошно просіюється, і перед самим випіканням теж. Якщо переплачуєш за випічку, то надієшся на певну якість як самих інгредієнтів так і процесу виготовлення продукту. Купуючи у супермаркеті ти приймаєш ризик, що щось може бути не так з продуктом низької ціни. По третє, якщо ти такий поціновувач смаку чужого волосся то йди у перукарню, і насолоджуйся ним скільки заманеться, там його вистачає на підлозі та в смітнику. А по дорозі до перукарні сходи до психолога і закрий моментик із агресією та прийми себе який ти є лекшері/зумеро/лгбт/квадроберо/інтроверт. Видно що тебе це сильно мучить, що аж необхідно ходити по коментам із цією проблемою
@@АндрійВільний то ти завжди їси хліб з волоссям?? Може й суп і вареники! Руки непомиті ж теж напевно чистіше за жорна😅
Рукавички при викладанні випеченого хліба теж би не завадило вдягнути.
ТОП!!!!!!
ДЯК!!!!!
Супер Мега Топ
Молодець, Оля! Тільки одне мене непокоїть - волосся, яке літає по пекарні. Покупці не діставали волосся з хліба?
В коментарях пишуть,що діставали
Діставали 😂
"Її волосся - наче хвилі в морі.
В її очах сміються зорі.
І усмішка бентежить душу.
Дізнатися ім'я я мушу..."
С.В.
Хай щастить молодить пекарям !
А де ви розташовані географічно?
Ярославська, 21. В Гуглі є вся інформація)
Доброго дня. Де можна придбати корзини для розстоювання хліба такі як у Олі?
«В Німеччині, 2 місяці чекати» - цитата Олі)
Це ми дивимось😎
Дивіться і друзям показуйте!!! Приємного перегляду! 👀
Треба йти на екскурсію
Не забудьте купити хліба!)
Коси треба прибирати, щоб потім люди не доставали з булок. Рукавички також обов'язково
Так, а як працювати з тістом у рукавичках? Вони ж в тісті залишаться…
@@goodmoviesandpizza мова йде про вже випечений хліб. Це ж очевидно!
Цеж скільки коштує стартап?!
.. як мама колись казала
- де хустка?!
Оля супер, спельта клас, Кітчен клаб рулить
Дя ку є мо! Підтримуємо)
Мені цікаво яким довбуром треба бути, щоб при наявних декількох коментарях про волосся написати ще один. Де ви беретеся такі?
А це в якому місті? Молодці
Це в Києві, на Подолі. Завітайте і скуштуйте випічку!)
Нашим початківцям ще потрібно багато чому навчитися...Це ж так просто: волосся не повинно попадати в продукти!!!
з такими посмішками кожний ранок?) якщо так - заздрю) зараз встаю о 4:50. не можу звикнути. не можу посміхатись. сплю.
цікаво, може є якийсь рецепп посміхатись о 5 ранку?)
Диво люди! Думаю, успіх посмішок - це аромат та смак ранкового хлібу) бо, як бачите, ми також усміхались в такий ранковий час…)
@@kitchenclubua але ж не всі пікуть хліби о 5 ранку. хтось... замається зовсім іншим)
як так - бути у позитиві?) треба дуже і дуже любити свою справу)
єєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє, ну смачно дивитися, смачно ж
Ну дякуємо!!! Бо наша команда ну дуже старається)
Гарноє
😍🔥
Виглядає класно! Але де рукавички і шапочки?
Для чого ?)
@@ДенисКазмирковский щоб не їсти хліб з волоссям і потом пекарів)
@@aglproject9611 чому тоді в ресторан мішлен працюють без шапочок та рукавичок. Рукавички тільки там де потрібно тільки
@@ДенисКазмирковский якщо вам подобається їсти з волоссям і потом, то я можу тільки порадіти за вас)
Підіть на хлібозавод і подивіться чи там вдягають рукавички, коли працюють з хлібом! НІ НІ Ні. Волосся прикривають , але рукавиці ніхто не вдягає
❤❤❤❤❤
Спельта найсмачніший хліб!!
А де частина про те як пекти хліб?
👍
Что скажешь?... хорошо... молодец...НО! Не удивляйтесь когда в выпечке бывает попадаются волосы... почему посторонние без каких либо накидок
❤
Якщо не секрет. Які ваші вимоги до борошна?
Зараз напевно мода така,без головних уборів працювати.Бо по поєкту на СТБ,де готують,там всі розпатлані.Але це не всебе дома на кухні.
Все прекрасно ,але Волося треба завязати бо щонайменше то противно знаходити волося в хлібі
Коли в Україні стане популярне високобілкове борошно серед виробників
зробіть таку пекарню у Львові.....нажаль хліб який випікають заводи несмачний.....а приватних пекарень дуже мало
Зробимо ще один гід по пекарням)
Так, волосся в пекарні - це треш!
Де чепчики?
Якби додали ще 6 слів, то ми б подякували за ваш коментар
Нарешті з'являються люди, які працюють і є власниками закладу
Через дорогу інша пекарня. їх хліб спельтяни куштували? він не гірший, може інший смак та ціна
Я ЗАБЕРУ ВСІ ГОРБУШКИ. (гугл каже, що це окрайці або цілушки, шоб це не було - я заберу)
Дякуємо за інформацію) підтримуємо ласкаву українізацію!
Я з львівщини і в нас також кажуть горбушка.
Я краще не буду цитувати, як у мене на районі розмовляють, набагато важливіше кому ВОНИ дістануться...@@ГалинаСтецько-м6м
Мʼяко кажучі недешево в них. І хліб і кухня. Хліб смачний.
Якраз і пояснюємо в випуску чому така ціна)
@@kitchenclubua в Вашому випуску більше про хліб. А там ще є кухня (салати, котлети та інш.), вона досить проста, відносно смачна та недешева. Доречі, якщо подивитися відео Кацуріна, присвячене цьому закладу, йому приносили буханку хліба, масло та червону ікру, він так розхвалював, мовляв за 450 грн двом наїстися легко, суцільний кайф. Але коли ти замовляєш це блюдо - тобі приносять 5 шматочків хліба, та візуально менше ікри та масла. Дві великі різниці за ті ж гроші, ну таке собі, неприємний осад залишається. У мене там одне блюдо з заказу забули принести, через 40 хвилин виявилося що дівчина офіціант його чомусь не передала на кухню. Хліб смачний, але це не той заклад, куди хочеться повернутися.
Класно уоли працюєш універсалом пекарем
. Одна людина, декілька процесів. Уе хоч і виснажливо але водночас і круто. І зарплата більше😅
До того ж жодна падла не стоїть над головою й не повчає, як роьити роботу, тобто сам собі пан😂.
Все взаємоповʼязано! Головне - робити свою справу з любовʼю, та й не буде виснажливо)
А волосся?
Волосся потрібно прибирати.
усі без шапочок...
теж звернула на це увагу. хіба так має бути на кухні?
А потім патли в булках....
Так и хотелось пройтись машинкой для волос по голлве каждой под ноль😮😮😮😮
Какие нафиг патлы в пекарне ???? Шапочка или косынка...ужас ...😢😢😢😢
Ну камон...такі всі модні, такі прогресивні..! І ніхто не вкурсі, шо волосся у випічці це не ок!)) А саме показове, як декілька снобів в коментарях, намагаються зробити "дурниками" 80% глядачів, які зробили зауваження про незібране волосся. Бо для цього не потрібно спец знань, це елементарні норми, які дотримується кожен навіть вдома!!
гарний маркетинг, особливо після випуску Кацуріна. По факту - занадто кислий хліб і дуже вогкий, навіть відчуття сирого. Ціна - тут все відносно, але рівень високий.
🍞🥐🥖🥯💙💛
Хліб з волоссям, нямка.
Ну і він просто не смачний.
Єєєєєєєєєєєєєє🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Можеш не розпинатися, поки чепчик не одягнеш
Не знімайте відео з волоссям, яке трясеться над хлібом,тістом, будь ласка! Це не приємно.