Как чистить самогон? Что делать, если он вонючий и невкусный | Качественный самогон своими руками
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- Друзья, снова ходят слухи о блокировке TH-cam в России. Чтобы не потеряться подписывайтесь на канал клуба в Телеграм: t.me/distillate_club
Самый популярный вопрос, который звучит среди любителей произвести домашний алкоголь: Как чистить самогон от сивухи? Что делать, если он вонючий и невкусный?
Часто советуют очищать самогон при помощи различных химических процессов. Кто-то предлагает очистить самогон углем, кто-то чистит его марганцовкой, кто-то яйцами. Кто во что горазд. Почти всегда из этого не получается ничего хорошего.
Мы не могли остаться в стороне от такой животрепещущей темы и даём вам своё мнение по поводу того что же делать, если ваш самогон оказался некачественным, вонючим и невкусным. А так же рассказываем, что мы делаем, если результат наших усилий не оправдал надежд.
Итак, Клуб Дистиллят как всегда делится своим опытом, чтобы вы могли сделать качественный самогон своими руками.
Для удобного общения Телеграм канал: t.me/distillate_club
Делитесь видео с друзьями: • Как чистить самогон? Ч...
Подписывайтесь на канал: / @distillateclub
00:00 Как чистить самогон? Что делать, если он вонючий и невкусный
00:40 Наше отношение к вопросу
01:46 Правда об очистке самогона
03:11 Что же делают на самом деле
05:09 Не расстраивайтесь, если у вас получился плохой самогон, мы расскажем что с этим делать
06:52 Исправляем плохой самогон. Что для этого нужно
08:12 Сколько это стоит
11:33 Как мы будем это собирать
15:08 Как это работает
19:21 Что именно мы можем сделать в итоге из некачественного самогона
Клуб "Дистиллят" в соцсетях:
Телеграм: t.me/distillate_club
Дзен: zen.yandex.ru/distillate
ВК: distillate.club
Tik-Tok: / distillate.club
Инстаграм: / distillate_club
FB: / distillate.club
#клубДистиллят, #DistillateClub, #distillate
00:00 Как чистить самогон? Что делать, если он вонючий и невкусный
00:40 Наше отношение к вопросу
01:46 Правда об очистке самогона
03:11 Что же делают на самом деле
05:09 Не расстраивайтесь, если у вас получился плохой самогон, мы расскажем что с этим делать
06:52 Исправляем плохой самогон. Что для этого нужно
08:12 Сколько это стоит
11:33 Как мы будем это собирать
15:08 Как это работает
19:21 Что именно мы можем сделать в итоге из некачественного самогона
Уважаемый автор.
Позвольте вам указать на несколько системных ошибок.
Очистка спирта химией, то есть например содой и марганцовкой, обоснована и широко применяется. Но! После взаимодействия с хим.веществами ОБЯЗАТЕЛЬНА дистилляция, ибо смысл химической обработки в том, что некоторые вредные и/или вонючие вещества переходят в нерастворимые и/или невозгоняемые, либо сильно изменяют к.ректификации, но становятся не менее (а иногда более) вредными, но они теперь легко отделяются дробной дистилляцией.
"Очистка" белковыми соединениями, то есть яйцами, желатином, молоком и т.п. называется "оклейка" и применяется исключительно для осветления, и в этом случае вполне оправдана.
И ещё. В подсчёте затрат на дооборудования под ректификацию, вы не указали немаловажный для некоторых момент. Если гнать самогон ещё можно на открытом огне, то ректификация подразумевает электро-нагрев, так безопаснее. А электричества на ректификацию тратится минимум в пять раз больше, чем на дистилляцию.
@@BorisThird Чистил марганцовкой и углем водку из 90-х.которую продавали по талонам-гадостную по определению,потом настаивал ,на калгане.на апельсиновых корках и т.д.Вполне приличный на выходе продукт получался.С самогоном просто отсекал головы и хвосты и настаивал-через лет пять,вкус получше был торговых коньяков.Гнали на газу,просто холодильник был лабораторный из стекла-тогда кстати милиция за это вовсю гоняла народ.
В начале 90-х почитал технологию виноводочного производства, сделал из нерж трубы типа ректификационную колонну, внутри дисковые перегородки. Колнна подвешивается над кастрюлей с самогоном, медленно отделяются головы, спирт быстрее, переход к сивухе медленно. Полученный спирт смешивается с умягченной путем неполной заморозки водой. В 3-х литровую банку 7-10 ложек древесного угля, неделю периодически помешивать, профильтровать. Первый раз был поражен, что утром нет последствий как от водки.
⁶6
@@user-jv9cc8yu4l9
как вы чистите самогон?а я его не пачкаю!🤣🤣🤣🤣
Юморист. Анекдоты пиши
Тогда, чем можно испачкать?
Все это знаю, но очень приятно послушать грамотную речь, что встречается не часто.
Да и учиться никогда не поздно. Спасибо огромное.
Чему здесь учится?
Правильно писать слово " учиться"@@user-to4et2uf3j
Самогон не надо чистить. Он должен быть чистым. Не жадничать в отсекании голов и хвостов.
Не надо его пачкать и чистить не придется
👍🍷🍷🍷🇬🇪
С удовольствием слушаю грамотную, правильную речь. Информация полезна и интересна. Жду новых выпусков.
Класс!!!Какая подача материала!❤Лучшее что видел за последнее время!
Молодец что музыку не наложил на видео, слушал с удовольствием. Некоторые деляги устраивают музыкальный киоск.
Зачётное и талковое видео.... Посмотрел с удовольствием и разослал знакомым😂 так держать!
Мне очень нравится Ваша манера подачи материала(разговора). Спасибо!
Что мне нравиться в ваших роликах это грамотная речь и подача материала. Очень доходчиво и понятно. И поверьте вы не зря снимаете свои ролики та информация уже пригодилась начинающим. Жду новых выпусков.
Сердечное вам спасибо. Мы все очень рады, что наши видео оказались небесполезными! Надеемся, дальше будет только интереснее.)
😂
Занимаюсь "этим делом" много лет. Практически все, о чём Вы рассказываете в своих роликах, я знаю. Но, всё равно об этом мне приятно послушать грамотную, толковую, без лишних слов речь, в очередной раз. Спасибо Вам !
@@user-ph8sr2ee9icykailfifilliilда Водолей ОН . но так на Льва смахивает .....
@@user-sc4jg7lu3rПодтверждаю, все рассказано правильно. Я уже больше 30 лет так делаю на самодельной колонне из нержавеющей трубы. Голова не болит.
Спасибо, Кирилл. Посмотрел вас с удовольствием. Харизмы у вас не отнять. Интересно повествуете. Всех благ вам и вашим близким. С удовольствием жлу новых видео.
Я ничего не смыслю в том о чем вы говорите, но слушать вас очень приятно и познавательно. Спасибо.
Как всегда моё почтение и низкий поклон профессионалу❤
Спасибо вам большое)
В чем он профи ?
@@SaN4-0 это комплимент доброму человеку.
Хороший контент!!! Большое спасибо за вашу работу!!!Будет интерессно посмотрель ролик про более продвинутые аппараты. Спасибо.
Ректификат, то есть спирт С2Н5ОН, можно делать хоть их говна, что и делают производители казённой водки.Поэтому - только дистиллят. Когда я начинал варить самогон, 40 лет назад, я заметил-если человек выпил пол-литра казённой водки, он будет бузить, драться и хулиганить.Если человек выпил пол-литра моего самогона, он будет веселиться, петь песни и танцевать с дамами. вот и вся разница.
Если мне не нравится результат, я его перегоняю и не важно, это просто самогон или это уже полугодовой какой-либо "напиток". Правда этого уже давно не происходит - всё устраивает. За ролик лайк!
Абсолютно правильный подход. Поддерживаю.
Поскольку я много экспериментирую, у меня всё же образуется довольно много того, что меня не устраивает. Всё сливаю в одну емкость и потом под колонну.)
Щ@@DistillateClub
Я тоже так же делаю, выгнал, развел, постояло, попробовал если устраивает то идёт в употребление, не устроило на 3 перегон.
На самый распространенный вопрос я даю самый простой ответ: "перегнать ещё раз, не жадничать при отборе голов и хвостов".
Вот именно!делаите качественны продукт
Или поменять аппарат 😅
Перегнать еще раз не поможет. Перегонять придётся раз 10. Колонна, это лучшее в нашем ремесле.
@@valeriy-78 нет смысла спорить. Колонна просто быстрее даёт результат по сравнению с традиционными аппаратами, но не гарантирует, что вы не оставите головы/хвосты в ректификате. В любом случае, не получившийся самогон нужно ещё раз перегнать.
@@makst054 я с вами совершенно согласен. Многое зависит от прямых рук.
Смотрел много Ваших роликов. Сегодня созрел и подписался.
Грамотно и хорошо, я делаю просто через дистилизатор стеклянный , емкость 13 литров из нержавейки ... Убираю плохие примеси угольные таблетки , а лучше марганец порошок. Оседает , а потом процеживаю через фильтры или вата в лейке, раза три. Напиток делается хрустальный и не воняет . все кого угощаю даже не верят что это самогон. Автор конечно мужчина рукастый поэтому все так и хороший блогер. Очень понравилось из яблок. Осенью бывает очень много падает и сушим и варенье варим. Но вот сделать из яблок напиток спиртовой не додумалась. Попробую. Автору респект от меня.....
Спасибо. Сухо, ёмко, сжато и доходчиво!
В магазах продают всё для чистки, но это для наживы.
Удивительно. Но все ютуб каналы магазинов по продаже оборудования, уже успели показать как чистить самогон.
У меня товарищ, посмотрел этот ролик. Но вот что удивительно. Продолжает углевать.
Спасибо за видео, пока всё понятно и доходчиво. Удачи в самогоноварении.
И вам спасибо. И вам удачи!
Здравствуйте. Сначала купил колонну Грация у Алексея Сусалева, мастерская Вечный зов. Через полгода года понеслось: бочка, кольца Рашига, чиллер. Собрал автоматку. Начинал с фрукты, сейчас пробую сделать виски. Очень увлекательно и интересно
Отличный ролик! Спасибо автору!
спасибо. Все по делу, конкретно и грамотно. Полное практическое руководство для начинающего, и не очень начинающего. Очень много полезного почерпнул на Вашем сайте.
Чтобы самогон не вонял, не используйте для фильтра портянки.
Приветствую, Маэстро! Вы не акцентируетесь на равномерном кипении бражки, это важный момент. Иначе кипение будет идти толчками и работа колонны будет в разы хуже. Для решения этой проблемы нужны "кипелки" на дно куба. И их нужно прокаливать после использования. Горсточки ( 1-2 ст ложки из битого фарфора достаточно). Еще есть много нюансов, например, температура сбраживания, какой нагрев (ТЭН, газовая плита или ИК -нагреватель поверхности браги в кубе), флегмовое число колонны. И влияние меди(как раз спиральки из меди и нужны внутри колонны)в реакции восстановления ацетальдегида и этилацетата. Самогон должен быть не столько вкусным, сколько не токсичным. Ну и подкрепить данные по вашим спиртовым напиткам показаниями хим.анализов из лаборатории на содержание примесей. Желаю успехов.
Спасибо очень доступно и грамотно.Смотрел с удовольствием,хотя в этом деле не новичок
Здравствуйте, случайно попал на данный контент, абсолютно не в данной теме, НО насколько качественная подача материала, грамотная речь и качественная картинка! Если бы каждый блоггер хотя бы пытался приблизиться к этому было бы очень хорошо! Просто каждое видео как готовая передача! КЛАСС !
Отличное видео, всё доходчиво и понятно, особенно будет полезна информация для начинающих самогонщиков! Лайк однозначно!!!
Спасибо братан!!! Огромное тебе уважение!!! Профи! Никогда не считал себя лохом в вопросах самогоноварения,но вижу,что глубоко заблуждался... Удачи тебе и здоровья твоей печени!!!😂
Замечательно, всегда по делу. Спасибо.
Скажи пожалуйста нужно разбавлять водой эту третью перегонку если у меня шесть литров вонючего самогона 93 процента. Спасибо.
До этой поры гнал самогон по дедовски. Это видео мне стало уроком в светлый, чистый ректификат:)
Вот и гони по дедовски - а тут уши не подставляй.😂
Я фильтрую только когда разьавлю с водой,потому как вода у нас не очень даже покупную очищеную.Самое главное правильно отобрать головы с хвостами ,не жадничать !!!я после 50градусов уже не беру. Колоны у меня нет ,обычный 40летний холодильник и все . Перегоняю только виноградный жмых или абрикос,дрожями не пользуюсь .Дисцелят получается шикарный нет не какаих запахов,самое главное нет на утро перегара .
А сосед мент купил колну гонит на продажу ,продает своим колегам говорит очередь в отделе стоит .Берет до 40 градусов,когда второй раз перегоняет разбовляет до 40градусов (не боиться что куб рванет) я разбавляю до 20градусов .
Понюхал пустую бутылку с под его продукта прет севухой,так что чем перегоняешь не главное ,главное опыт ,не жадничать и не спешить у меня 6литров капает всю ночь .
Да уж! На современных аппаратах вонючий и не вкусный самогон вообще сложно получить! Углевание для получения вкуса водки имеет место быть, это да! Только зачем мне вкус водки нужен?
В кои-то веки вижу человека, который говорит правильные вещи о самогоне. Я, например. для начала взял в библиотеке книгу "Производство спирта" и внимательно прочитал ее. И никогда не слышал нареканий на качество продукта. Но полую царгу считаю излишней. На пути спиртовых паров обязательно должна быть медь, чтобы связывать сернистые соединения, котоорые есть в браге. Они дают вкус жесткости. Холодильник должен быть нерж. или стеклянный.
Вкус,цвет и запах самогона в основном зависит от материала из которого сделана брага.Сугубо личное мнение!
И от воды и от погоды.
Аппарат у меня примитивный до безобразия. Но! Почитав и посмотрев, прикупил гофру из нержавейки, около метра, установил вертикально в крышку при помощи фитингов, а сам процесс перегонки оставил прежним, струйной капельный, с отбором голов и отсеканием хвостов. Вкусовые качества улучшились ооочень заметно. Баловался двойной перегонкой, разбавляя сырец водой до 20ти градусов, с выдержкой до 5ти дней, но вкус улучшался не настолько, что бы ради этого стоило заморачиваться. И правильно, никуда не торопимся. А там хоть чистоганом, хоть в виде настроек, как карта ляжет.
Всем удачи и добра в это смутное время. Берегите себя и близких.
И! Пить много вредно, а мало, бессмысленно.
Ты не столько гонишь самогон, как рекламируешь и продаёшь самогонный аппараты. Ты даже не грамотный в этом деле, привлекаешь спецов в этом деле.
Всё отлично, всё по делу. Ждём новых видео! куда вы пропали?
Придётся продать свой аппарат, что бы купить другой. Спасибо за урок Кирилл.
Этот спирт разве не тот же самогон, перегнанный ещё раз чтобы доочистить?
Самый адекватный видос
Прекрасно! Хотя я, в силу своего опыта, и не увидел здесь ничего нового для себя, но было очень приятно послушать. Всё абсолютно правильно!
От себя могу сказать. на метровой двухдюймовой царге, заполненной СПН получить ректификат возможно и я его регулярно получаю.
У меня модернизированный аппарат Wein 6 Pro. Суть модернизации:
1. Замена штатного дефлегматора на Димрот с встроенным узлом отбора по жидкости.Это позволило уменьшить дисбаланс аппарата и сделать поток флегмы чисто вертикальным, а также уменьшить количество соединений.
2. Добавил диоптр, высотой 15 см с встроенным концентратором/рассекателем флегмы, это позволило более оптимально орошать насадку СПН и оперативно следить за процессом.
3. Приобрёл царгу 1 метр и посередине её врезал ниппель для датчика старт/стопной автоматики, царга, по рекомендации И. Селиваненко, полностью заполнена утрамбованной травлёной СПН.
4. Добавил нижний узел отбора хвостов, который включаю одновременно с началом отбора тела. При его помощи можно очень эффективно поддерживать температуру в зоне контроля посередине царги.
Итоговые параметры аппарата:
Измеренная захлёбная мощность 2000 - 2100 Ватт, использую максимум на 1500 Ватт, а когда надо получить очень качественный ректификат - 1200 Ватт.
Производительность в режиме ректификации 2 Л/час, реально, для получения более высокого качества не превышаю - 1,2 Л/час, я на пенсии, торопиться некуда.
Спасибо коллега 👍
Самогон чистится печенью.Но ее жалко,и она ( в случае пересадки) дорогая.
Спирт не чистится печенью, самагон чистится!!!!😅
В общем в институте мы забражили все варенье, что удалось спереть у жен...перегнали...получилась жуткая бурдень... И на вкус и на запах... Но жаждущий мозг нашел выход... Дело в том, что среди нас был любитель рыбок... Короче, он через угольный аквариумный фильтр процедид наше пойло...на выходе получилась относительно достойная жидкость... Добавили мяты... Все улетело на ура...!
Здравствуйте. Подскажите как мяту добавляли?
Грамотно, четко и по делу. Молодца
Спасибо, всё просто и понятно, а где посмотреть ваш рецепт приготовления джина.
Всем привет, автору респект! И тоже захотелось вставить свое я. Про зажим гофмана, на самом деле не плохая идея, просто доохладитель болтается не за крепленным . Про ректификат скажу что это в принципе отличный продукт, но для себя решил что лучше дистиллят и причем зерновой, а сахарный что ректификат, что дистиллят, он все равно вонючий. Всем хороших напитков и много не пейте 🥃
Вонючий ректификат это уже НЕ ректификат...
Смотрю все ваши выпуски ,очень понятно для простого обывателя, но хотелось бы узнать так какой аппарат нужен чтобы делать качественный самогон , есть ли готовые решения или все должно быть сборное .Почему так интересуюсь ,у меня сад яблоко бывает некондиционное в моих объемах это тонны на сок не сдаю слишком дешево поэтому думаю не перерабатывать ли некондицию в самогон .
Готовые решения вам предложит любой производитель. Но на мой взгляд, это всего лишь способ впарить. Я сторонник универсальных, модульных решений, когда на одном и том же наборе железок можно решать широкий спектр задач. Под яблоки вам гораздо важнее сначала озаботиться средствами получения сока - дробилка, пресс, ёмкости. А аппарат может быть любым. Мой опыт изготовления яблочного самогона вы можете увидеть на нашем канале. Там и конфигурация оборудования описана.
По неопытности прикупил очень мелкую СПН,колонна два дюйма и так и побаиваюсь ей воспользоваться,работаю с РПН,посоветуйте сколько засыпать в царгу,может у вас был такой опыт?
Спасибо, Кирилл.😀👍🙏
Можно прогнать через фильтр кувшин, выходит очень даже не плохо, я раньше так делал когда начинал осваивать самогоноварение
Есть такое. Вонизма уменьшается на глазах.
А что даёт магнитная лейка? Можете мне объяснить пожалуйста.
Здравствуйте Кирилл. Подскажите пожалуйста, хочу перегнать хвосты через царгу набитую спн. Я укрепил их прямотоком-получил 67%. Нужно ли их разбавлять до 40% перед перегоном?
Разбавь до 30 35 если на колонне , а если на дисциляторе , лучше до 15 .
Чтобы не "пачкать" домашний напиток, для этого необходимо:
1) знания (технология)
2) оборудование
В первой половине ролика готов подписаться под каждым словом, всë верно. Вторая половина частично реклама. Исренне желаю каналу не скатится в рекламу. Когда начинают про конфигурации объяснять-новичков может запутать, бывалые начинают спорить. (у меня самодельная ректификационная, сэкономил кучу бабла, ещë нескольким помог с тем же) . В общем, рассказывайте про технологии, а не оборудование. Кто не понимает, сам отвалится. Комментарии очень интересно читать кстати😊Всем добра!
Я вот первый самогон разбавляю водой до 18 градусов и перегоняю на второй раз. Головы и хвосты отсекаю оба раза. Потом полученный самогон через активированный уголь прогоняю, раза на 2-3, и получается отлично. Никакого запаха. Делаю так больше 10 лет. Так что получается к онкологу теперь идти ? Не понял про активированный уголь
Я тоже не понял
Все ты правильно сделал, коллега🙋♂️
углевание отменяют менеджеры по продаже колонн. Не знаю как сейчас, а при Союза угольные фильтры на ликероводочных заводах использовались очень даже активно. Онкология это страшилка вышупомянутых продавцов металла.
@@user-qz5ub3ph3y очень хорошо, не буду нарушать свою технологию
Подскажите нужно ли чистить получаемый спирт кокосовым углем естественно после разбавления с водой
Если вы всё сделали правильно и не жадничали с головами-хвостами, то не нужно. Но многие гоняют через уголь не ради очистки, а ради получения "того самого" водочного вкуса-аромата. Можете попробовать на небольшом количестве и сравнить.
Ну по поводу хелоу дестилер 10-15т.р. это Вы немного лукавите конечно😅.
А так полностью с вами согласен, все эти "очищения" от лукавого.Единственное что добавил бы из своего небольшого опыта: Турбо дрожжи с кремлем на пачке, может брак.....вообщем это был первый случай, когда головы воняли хвостами или чтото типа того.Выгонял на 1м царге с спн, крепость 95,5° а запах даже в теле был.Решил вопрос аэрацией, запах ушел.В каком-то ролике видел у вас аэратор.Это же очень интересное решение в очищении и ускорение женитьбы спирта с водой.Очень интересно было бы послушать ваше мнение на данную тему.Может ролик?
Чтобы самогон не был вонючим, нужно не жадничать и отсекать хвосты.
Самое вонючее в головах, живой ацетон по запаху
@@iezuit197 Ядовитые головы пахнут хлебом и яблоком.
Как раз сколько не хвосты сколько голову.
Хвосты по большему счёту отсекать что бы градусы выдержать.
И головы тоже!
Что я понял - производству качественной ликёро-водочной продукции на заводах издавна мешали глупые люди - технологи, со своими угольными колоннами. Очистка спирта, это глупость, но чтобы получить приятный напиток, лучше очистить. Спасибо!
Абсолютно с тобой согласен, всё спрашивают как ты его чистишь. Я говорю что не чищу вообще, не верят. Привыкли гнать шмурдяк а потом его чистят.
Дада. Особенно доставляет вот это вот неверие. Типра, я об этом ничо не знаю, значит этого не может быть никогда)
Прекрасный комментатор! Удачи!
Если убрать ненужную демагогию,то ролик познавательный.Подпишусь.
Через уголь прогоняется спирт-сырец, самогон чище получается
Подскажите ещё пожалуйста какой высоты должна быть идеальная царга. И сколько нужно СпН на колону
Об этих вещах лучше на форумах общаться и читать. Здесь реклама оборудования)))
После перегонки я всегда пропускал полученный продукт через кувшин с фильтром (например "Барьер"). Однако в ролике вы говорите что контакт с активированнм углем приводит к онкологии. Поскольку основой фильтра для подобных кувшинов является как раз таки активированный уголь, прошу подробнее раскрыть эту тему. Можно ли использовать такие фильтра, и если да, то как часто их менять.
даже в Ирландии виски пропускают черезуголь
Я не знаю, как мне попался Ваш канал, но это просто находка, второй день залипаю))) Спасибо за Ваш труд, смотреть не только приятно, но и очень интересно, а главное - доступно) Было бы интересно когда-нибудь увидеть рецепт Вашей бехеровки)
Спасибо вам огромное за такой отзыв) Бехеровку - сниму, выложу.)
Я сначала сделал Бехеровку,потом подумал..и сделал Нахеровку. Так проще..😊
Ректификация - это не самогон. Это почти спирт. А на спирт и самогон ГОСТы разные. По содержанию сивухи виски, коньяк и самогон - проходят под один показатель.- до 6000 мг/дм3. А спирт и водка - до 6 мг/дм3. Разница в 1000 раз. А ГОСТ допускает. Так что вредна ли сивуха? Вот в чем вопрос.)
автор "помешан" на спирте
На самогон есть гост?До чего дошло.Дожились.Номер не подскажете?
@@user-zk9bv4cd9x нате, пользуйтесь: С 1 января 2024 года в России вступили в силу новые правила ГОСТ Р 56368-2015 для производства самогона
@@user-zk9bv4cd9x Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».
Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
@@user-zk9bv4cd9x Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».
Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
Спасибо за разъяснения, смотрю Вас со смаком, видео как научное пособие. Хотел задать вопрос по поводу высоты колонны, за частую высота колонны ограничена высотой потолка помещения, а не заменит ли ее тарельчатая колонна высота ее будет гораздо меньше при равных с колонной виртуальных этажах, не могли бы рассказать о данном дивайсе по подробнее, за раннее спасибо😊
Спасибо за отзыв.
Тарельчатая колонна имеет разделяющую способность ХУЖЕ, чем насадочная. То есть, её ещё выше нужно делать.
Тарельчатая колонна не сравнится с насадочной.
А вот интересно - как сделать вонючий самогон? 🤔Упражняюсь 3-й год, начал с прилагаемой к аппарату инструкции. Получил продукт вполне приемлемого качества. Есть лишь одно объяснение - не любит наш народ читать инструкции, а тем более им следовать! 😂😂😂
"Дуракам закон не писан,
Если писан, то не читан,
Если читан, то не понят,
Если понят, то не так.
Будь закон такой написан,
А в последствии прочитан,
Даже понят и исполнен -
Не изменится дурак."
Если интересно-вот рецепт. Свекловичный сахар , хлебные дрожжи,вода из под крана, горох на подкормку. Не осветлять! Перегонять прямотоком без разделения фракций до 0° в струе.
@@user-md6mc9zu2u Месье знает толк в извращениях! ©🤣🤣🤣
@@pps8769 В жизни всего два вида извращений-балет на льду и хоккей на траве... Ф.Г.Раневская.
@@user-md6mc9zu2u 😂 прочитал - чуть не бляванул
А мне нравится характерный вкус и запах самогонных масел, для меня, без них самогон-не самогон, а просто спиртяга.
Называйте вещи своими именами . Сивуха.
@@user-rz3qc7qo8r Не только. Короткая фракция после "голов" и перед "телом", с сахарной браги - карамельный приятный запах. Так же и после "тела" но перед откровенными хвостами, тоже много интересного. Правда не на любом оборудовании можно выловить. Да и после хвостов тоже интересное бывает.
а красный нос тебе тоже нравиться- тогда побольше альдегидов изопропилов изоаменилов и пр фракций
@@Sacha-ek5pg а Вы профессор, какие фракции предпочитаете? А какой цвет носа предпочтительней для Вас?
Да вы уважаемый, гурман. Точнее, садомазохист.
Добрый ден. Подскажите пожалуйста, зачем между нижним фланцем и первой царгой ставить сетоку?
Чтобы СПН не высыпалась.
@@DistillateClub Так первая царга же пустая.
Спасибо! Отличное видео. Но нельзя называть проценты градусами. И надо бы сказать что узел отбора по жидкости. И ещё раз СПАСИБО.
Почему - нельзя? Обозначение в градусах, примерно эквивалентное процентам от объёма, использовалось в СССР, сейчас тоже используется кое-где. Во Франции, например. Ну и я, если честно, не заморачиваюсь: вы меня поняли, остальные меня тоже поняли, и это главное)
Из первых опытов, осталось 6л диссилята, вроде не плохой.Произвел ректификат,я офигел ,при отборе голов запах был,как где-то рядом здохло стадо зверей.После ректификации спирт получился огонь!Так что лучшая чистка ректификат.
Простите, а стадо всё сдохло?😢
@@user-nm9df5xc1j Только я и выжил!🤣🤣🤣🤣🤣👍
Даже на заводах стоят угольные фильтры , я думаю ни чего страшного не будет , если прогнать один раз через угольную колонну
Здравствуйте, значит разбавлять перед второй перегонкой не надо? Многие советоют разводить.
всегда развожу до 25гр.и засыпаю кокосовый уголь 1ст,л на литр .на 1час.Фильтрую и гоню 2 ую перегонку
@@user-be6mi4nr4pинтересненько.
А потом ещё фильтр уете?
По вопросу очистки делюсь опытом. На моём аппарате сырец из сахарной браги даёт 5% откровенных голов и ещё 10%-20% подголовников, не устраивающих моих контролёров по органолептике.
Когда этих подголовников собирается на одну ректификацию, я ее делаю. Если делать просто ректификацию, соответственно разбавляя до крепости сырца, получается извлечь примерно половину спирта с хорошим вкусом. А если их проуглевать перед ректификацией - выход годного продукта получается 70%-80%. Вероятно с примесями что-то происходит на угле, и они лучше отделяются ректификацией после углевания.
т. е. еще одна перегонка на том же оборудовании не исправит? Даже вот интересно у вас же есть возможность сравнить, почему не сделать? Простто медленный отбор - уже повышает градус и чистоту.
не исправит, в том случае если будет перегонять тот же человек))), опять же, смотря в чем была проблема/ошибка, если брагу ставили на опилках то увы...
При нормальном исходном сырье и без нарушения технологии перегонки - необходимости в ректификации нет, просто разбавляем водой и делаем дробную перегонку еще раз.
@@user-lf1xz1tk9h удивительно, но вы не поняли суть вопроса..
@@28hadg82 удивительно, но вы не поняли суть ответа..
@@user-lf1xz1tk9h удивительный ответ: в стиле сам дурак, ни чего другого от примата трудно ожидать.
Научитесь гнать самогон чтобы не задавать тупые вопросы
Отлично всё сказано👍🤝
Ролик понравился. Но больше всего понравился аппарат на заднем плане .Вот это мощь.👍
А лучше будет если первый перегон (спирт сырец) профильтровать несколько раз через кокосовый,активированный уголь,а после перегнать второй раз с отбором голов и хвостов. Ну ,а тело себе любимому! Так вкуснее будет или с углём лишняя заморочка!???😕🇷🇺🐻💪💪💪♥️♥️♥️ С уважением!👋
С углём таки лучше, на мой взгляд. А то что пожёстче становится, так это надо просто пару недель постоять ему после второй перегонки, а потом, в настоечку на пол годика и только после этого употребляю. Похмелья нет, вкус мягкий, пьётся как в сухую землю😂!
А чтобы помягче был к водичке для разбавления отдельные требования. Идеально ледниковую использовать. Я использую дождевую, пропущенную через фильтр кувшин.@@electropapaelectron4515
Большое спасибо за науку,вот вышел на пенсию решил заняться самогоном ни знаний ни опыта пока нет,есть огромное желание и любовь к этому виду алкоголя,для себя заделал вывод,без хорошего оборудования не будет хорошего напитка,спасибо за доходчивый рассказ ,от меня по лайку с обеих рук
Спасибо вам большое.
Отмчу, что хороее оборудование - не обязательно дорогое. Необходимы минимум можно собрать за несколько тысяч рублей буквально. Особенно, если руки откуда надо растут.
Тяжко робыть без экскаватора
@@DistillateClub, здравствуйте, вы пишите, что необходимый минимум для перегона можно собрать за несколько тысяч рублей. Объясните, пожалуйста, что для этого надо купить. Сам я занимаюсь виноградом и делаю вино для своих близких. У меня с прошлого года "пропало" 80 литров вина (у вина привкус подгнившей доски). Выливать жалко. Хочу забрать с него спирт. Начал изучать вопрос как это сделать. Сначала думал купить самый примитивный аппарат за 3 тыс. на Авито. Но понял, что с такого аппарата я получу обычный вонючий самогон. Было бы у меня много денег, то я бы просто купил дорогую ректификационную колонну. Но их мало. Поэтому и прошу вас подсказать необходимый минимум оборудования.
Пробовал я так делать,только я не улучшал,а перегонял на второй раз.Не понравилось СЭМ выходит крепкий согласен но с запахом,делал всё точно как в видео.Да и у меня сетка стояла вместо спг,но я не думаю что из за этого.Вернулся к дефлегматору и холодильнику,там выходит почти без запаха.Но за видео спасибо подписался.А что такое Бехеревка видео есть?
Вот вы пишете:
"у меня сетка стояла вместо спг,но я не думаю что из за этого."
Между сеткой и СПН разница на такой высоте - в 10 теоретических тарелок.
То есть, чтобы самогон после вашей сетки стал таким же чистым, как после СПН, его на прямоточнике нужно перегнать ещё 10 раз. Или 2-3 раза на вашей сетке.
Фильтр для очистки питьевой воды, который устанавливается в кувшин, такое подходит для очистки, не будет вредным, прогнать пару раз через него?
У меня борщ с первого раза получился очень приличный )))
Угостите? :)
@@DistillateClub Когда будите в СПб, заезжайте :)
Кстати, собирался ближе к концу лета)
@@DistillateClub Тогда до встречи! Пишите. Телефон сообщу.
На первых минутах лайк!
Если самогон вонючий и невкусный, перегоните его ещё раз, только аккуратно и внимательно. Если не получилось, вылейте его и не гоните больше.
Коллега, не надо быть столь категоричным и высокомерным. Не выливайте. В плохой Сэм, который по вашему надо вылить и перестать заниматься самогоноварением😂, надо засыпать бентонит не жадничая и немого пищевой соды и периодически помешивая продержать неделю. Если случай особо тяжёлый данный Сэм один раз пропустит через угольный фильтр и снова на неделю засыпать бентонитом. После перегнать. Всё.
Подскажите, пожалуйста, верх дефлегматора чем закрыт, или пар туда вообще не доходит и он открыт?
Ни чем не закрыт, пары полностью конденсируются и стекают вниз
💯% Истина.
Какой брызгоунос? Не брага же перегоняется. А следовательно можно обе царги заполнить насадкой. И поменьше мощность и будет счастье, главное не спешить.
И не заморачиваться с насадкой, а запихать туда сетку. Если любители, можно один рулончик медной. На метровой царге с сетками выход будет не меньше 93%
Полностью с Вами согласен. Исправить самогон можно только новой перегонкой. Еще я перестал добавлять при производстве водки уголь. На мой вкус, после углевания, продукт становится более жестким, но это мое мнение. Как говориться на вкус и на цвет ..... Успехов!
Кокосовым углём чистил, в начале пути экспериментировал, сравнивал с берёзовым и кокосовый гораздо лучше ,резкости никакой,Причём брал у разных производителей и во всех случаях кокосовый на первом месте был. Н у конечно же лучше совсем не чистить а на учиться гнать сразу товарный продукт.
З
@@user-lf5wo5cy5s Добрый день .Такой вопрос , какой ресурс кокоса ? .Также через него прогонял , результат порадовал .
@@user-xi2dv8pr6c ! Ресурс ? Я после прогона через кокосовый уголь в течении 40 , не более минут! Выбрасывал его , т.к. не видел смысла в востановлении и повторном применении . Отработал он и на утилизацию..
@@user-lf5wo5cy5s Благодаряю за ответ .Успехов в этом деле .
Редкий ролик клуба, в котором я не согласен со многими моментами. Я уже давно занимаюсь ректификацией. Но на заре моего производства производства не было бытовых ректификационных колонн. Только только начинались добровары с длиной царги 20 см и условной очисткой 20К. Головы, конечно, пытался как то отсекать. А остальной напиток приходилось чистить различными способами достаточно эффективными, хоть конечно не идеальными. Например марганцовка отшибает сивуху мгновенно, только нужно достаточно долго ждать когда она разродится на осадок, в котором диоксид марганца лежит в обнимку с неприятной органикой. Подозреваю, что в напитке остается повышенное количество ионов калия, в нарушение калиево-натриевого баланса, но нахожу этот способ одним из самых эффективных. Самое главное давать минимум марганцовки. Угольная очистка весьма эффективная, особенно если не поскупиться и использовать бытовые фильтры для очистки воды. Очистка сырым яйцом и рафинированным растительным маслом тоже эффективна, но требует обязательного дополнительного перегона. Кстати при разбавлении ректификата стоит незамедлительно очистить раствор углем, так как в этот момент им можно отсечь альдегиды, которые оперативно спрячутся в растворе и их опять будет не достать. Поэтому при всём к Вам уважении, Кирилл, рекомендую не занижать заслуги химической очистки самогона.
Хороший учитель.
Лучшая очистка-вторая перегонка. Если просохатил, то ничего уже не поможет. 😊
Перегонка именно на колоне.
Пить не взирая ни а какие трудности!
всем привет! сегодня случилась такая ситуация на дробном перегоне на колонне.отобрал головы, начал основной отбор,и приключилась какая то х@..ня.... больше никак назвать не могу.примерно через час отбора полезла температура что в кастрюле,что в узле отбора по жидкости.а так же начал падать градус в струе...что может быть такого?где я неправильно что сделал? может сталкивался кто с данной ситуацией?
Скажите пожалуйста,а что плохого если очистить активировании кокосовым углём?
Впервые встречаю грамотного специалиста. Делай качественный напиток. Лучший показатель качества-если часа через три, ты перестаешь ощущать присутствие алкоголя. А если выпил достаточно, и тебя болит утром голова, то сивухи немеренно.
Помню угостил деревенских муншайнеров своим яблочным шнаппсом двойной перегонки (первый раз на прямоточнике, второй раз БК) Первый вопрос был - как ты так хорошо отбил вонь? Я говорю - а не надо ее собирать)
Народ не понял юмора. Они гонят один раз на прямоточнике, в лучшем случае вначале немного отделят для розжига печи и собирают до финальной крепости в 40-45%.
Потом пытаются отбить вонь маргонцовкой, яйцом, углем и прочими антинаучными способами.
И никак их не переубедишь, да.
Шнапс из картофеля изготавливают для сведения.
@@user-pz8sf6fy2q для сведения, шнаппс изготавливают из всего из того из чего его можно изготовить: втч из фруктов, зерна, картохи, буряка итд.