ทำชีส DIY Ep2 - PedPed TV
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2020
- ลิงก์สินค้าทำชีส เรนเนท(Rennet) แบบเม็ด : bit.ly/2X28QSI
ลิงก์สินค้าทำชีส เรนเนท(Rennet) และ กรดซิตริก(กรดมะนาว) : bit.ly/3fPfsek
ทำชีสเองที่บ้าน เป็นมอซซาเรลลาชีสสด แบบ DIY ทำเสร็จกินปั๊ปแบบสดๆ ครั้งนี้ผลสำเร็จออกมาเแป็นยังไงมาดูกันครับ
สูตรการทำชีส
นมดิบ 1แกลลอน 3.78 ลิตร
กรดมะนาว ซิตริกแอซิด 1 ช้อนชา (tsp.) ผสมในน้ำไม่มีคลอรีน 250 มล. หรือ 1 ถ้วยตวง
เรนเนท 1/4 เม็ด (tablet) ผสมในน้ำไม่มีคลอรีน 60 มล.
เกลือตามใจชอบ
ส่วนผสมสลัดชีสมะเขือเทศ
มอซซาเรลลาชีสสด
มะเขือเทศโทมัส
ใบโหระพา
พริกไทยดำ
น้ำมันมะกอก extra vinegar
---------------------------------------------------------------------------------------
Email contact
ติดต่องานได้ที่
pedpedtv@gmail.com
Other ways to follow
ช่องทางการติดตามอื่นๆ
---------------------------------------------------------------------------------------
Facebook : pedpedtv goo.gl/3VchdZ
Twitch : pedpedtvlive goo.gl/P8kcxG
Twitter : @pedpedtv
Instagram : @pedpedtv
---------------------------------------------------------------------------------------
#ชีส #diy #cheese - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH]FFWS SEA Spring 2024 Final](http://i.ytimg.com/vi/TK2mu-8yBFU/mqdefault.jpg)
Blow torch ห้ามใช้บนกระทะเทฟลอนนะครับ ความร้อนblow torch พวกนี่สูงกว่าเตาแก๊สเยอะมากๆ ถ้าร้อนมากเกินไปผิวเคลือบเทฟลอนจะไหม้แล้วเป็นสารก่อมะเร็งที่อันตรายมากเลย วันหลังใช้กับจานเซรามิกหนาๆหรือภาชนะโลหะทนความร้อนสูงๆแทนนะครับ
OMG ขอบคุณมากที่ให้ความรู้ครับ
@@PedPedTV ยินดีคร้าบ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆสนุกๆเช่นกันคร้าบ
สาระจัดดด ว้าววว
เชฟสกิล+💯
สารเคลือบที่ชื่อเทฟล่อนไม่มีอันตรายหรอกครับ เรื่องนี้เค้าเถียงกันมาเป็นสิบปีละ
ใครมีอะไรเม้นบอกกันได้เลยน้าอ่านทุกคอมเมนท์เลยครับ
ปิดโปรนี้แล้วน้า ^^
.....ใครมาเม้นก่อน 6 โมงเข้าเอาหัวใจไปเลยครับ แจก ^^
พี่จะอยู่ดึกถึง6โมงเลยหรอออ
...
รักช่องนี้
ถ้าผมได้หัวใจจากพี่ผมจะเลิก. ชัก...2วัน!!
ลงดึกเกิ้นพี่
ชีสนี้ต้องทำแบบนี้นี้เอง ส่วนผสมที่ถูกต้อง อัตราส่วนที่พอดี การคำนวณเวลาที่เป๊ะ เป็นขั้นเป็นตอนหมด ถ้าใส่มั่วๆ มันจะเละแน่นอน คลิปนี้สุดยอดครับ
จองลองทำดูเด้อ.
น่าหมั่มดี.
ไล่นั่งดูคลิปน้องเป็ดมาหลายคลิปเลยคะวันนี้ เนื่องจากหาวิธีทำหมี่เย็น แล้วดูคลิปกินไข่ดิบทำถั่วเน่า ฯลฯ
ประทับใจน้องที่รอยยิ้ม อารมณ์ดี ไม่หัวร้อน ไม่หยาบคาย น้องน่ารักมากคะ พี่จะติดตามดูต่อไปนะคะ
(ที่แรกนึกว่าเป็ดแม่ย่อย) เคยได้ยินไม่เคยดู55
ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจที่ดีมาก 😊
มีความสุขมากๆตอนสำเร็จ5555555555ยิ้มแก้มปริ น่ารัก
ชอบครับ ครั้งแรกคือประสบการณ์ ครั้งต่อๆไปคือความสำเร็จ
สาระ : สูตรจากการทำ Mozzarella cheese สำหรับคนที่ยังไม่รู้ โปรตีนในนมจะทำปฏิกิริยากับสารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เพราะฉะนั้น สามารถใช้ สารอะไรก็ได้ที่มีฤทธิ์เป็นกรดในการทำชีส แต่จะให้ Texture และระดับความชื้นที่แตกต่างกันออกไป
เช่นน้ำส้มสายชูแต่จะได่เป็นสิ่งที่คล้ายพลาสติกชีวภาพแทน
@@jeffykun5304 มะนาวได้ไหมครับ
@@nani-ee8xs ได้ครับ (ขอตอบแทนนะครับ)
มันได้คอตเตดชีสมันจะไม่ยืดครับ
เห็นพี่ยิ้มหัวเราะตอนทำสำเร็จ ก็ยิ้มตามเลยค่ะ55555 ขอบคุณที่ทำคลิปมานะคะ~
ชอบพี่ก็งี้ละฮะ เวลากินอะไรแล้วอร่อยหรือชอบพี่จะแสดงสีหน้ามาตรงๆเลยว่าชอบ แล้วไม่เวอร์ด้วย แบบไม่มีอวย อร่อยคืออร่อย เฉยๆคือเฉยๆไรงี้
-ปีที่ 2 แล้วนะที่ติดตามช่องนี้มาอะฮะ ตามตั้งแต่สมัยนัตโตะนู่น
เหมือนกันเลย รู้จักพี่เป็ดคลิปแรกคือคลิปนัตโตะ555
ชอบรอยยิ้ม ดูแล้วมีความสุข❤️
ผมชอบพี่เวลาทำชีาแล้วตื่นเต้น
พี่เป็ดยิ้มแบบมีความสุขมาก
โห้ววว ลงคริปตี3 สุดยอดเลยครับพี่
น่ากินจังเลย 😆 อิจฉาอ่ะกินมะเขือเทศได้ด้วย เรากินทีไรไม่รู้สึกอร่อยเลย 5555
กินเปล่าๆผมว่ามันก็ไม่อร่อย แต่กินกับอย่างอื่นอะกินได้😂
ตอนเด็กๆเคยกัดเเล้วน้ำมันทะลักเข้าคอสำลักเลยไม่กินอีกเลย._.
@@maichonjai5114 สาบานว่านั่นคือมะเขือเทศไม่ใช่อย่างอื่น
กินเเล้วรู้สึกว่ามันจะอวก5555
@@doubleoss7933 เหมือนกัน
ดีใจด้วยครับ ที่ทำสำเร็จ ตามมาจากคลิปที่แล้วในที่สุดก็ทำสำเร็จผมว่าแล้วต้องใช้นมดิบ
เก่งมากครับ ดูมาหลายที่แล้ว อันนี้ ที่สุด ขอบคุณมาก
โห ลงดึกม๊ากกกก!!!
ดึกยังไงจะเช่าเเล้ว
@@fkbm2413 เช้า
ทำพิซ่าหน้าชีสหน่อยครับพี่เป็ด ดันกันหน่อยอยากเห็น👇
โคตรมีความสุขเลยตอนเห็นพี่ทำเสร็จ แล้วพี่ยิ้ม พี่ดูมีความสุขมากๆ ❤
ผมดูมานานละ เอาตรงๆนะ ผมชอบมากๆเลย ดูเพลิน ตัดต่อดี รวมๆเพรอเฟกครับ ชอบๆ
กำลังดูโซดาบ๊วยพี่อยู่เลย5555
น่ากินมว้ากกกกกกกก❤️
เพิ่งดูคลิปนี้เป็นคลิปแรก ยิ้มแล้วโลกนี้สดใสมากขึ้นเลย _/ ติดตามเลย
พี่เป็ดดูดีใจมากเลยครับ ผมชอบมาก
เอามาทำพิซซ่าไปเลย ลองหานมควายมาทำไหมครับ เพิ่มเลเวลความยาก...ส์ #ตอนลง...ยังไม่ได้นอน...ส์สินะครับ ก็แหงอยู่เนอะ ดึกๆยังคึก
พี่อธิบายเป็นวิทยาศาสตร์จ๋าเลย
เก่งจัง น่ากินมาก เราอยากทำบ้างเลย ชีสที่เพิ่งทำสดๆแล้วกินเลยมันฟินมากแน่ๆ
ชอบความพยายามของเป็ดมากจากที่ดูๆคลิปของเป็ด ผมนี่ได้ความพยายามจากการดูคลิปเป็ดมาเลยนะ ขอบคุณที่เป็นตัวอย่างที่ดีครับ
ยินดีค้าบ ดีใจมากๆด้วยที่เห็นประโยชน์น้า ^^
นับถือในความพยายามการทำชีสที่สำเร็จจนได้ แต่ที่นับถือกว่าคือการกินมะเขือเทศกับชีสและใส่เครื่องปรุ่งเพียงสามอย่าง คือนี่กินมะเขือเทศสดแล้วหยึยๆทุกที 555
ต้องลองพูดเลย 😉 ปกติไม่กินมะเขือเทศเหมือนกัน แหวะมากๆ
ตอนต้นคริบกดลัดมาเจอเฉยเลย
EP.2 ในการทำชีทในที่สุดก็สำเร็จ พยายามมากเลยครับพี่
ใช่เลน ดีใจมาก 😊
ว้าว
พี่ดูมีความสุขเวลาทำได้มากๆๆ
โอ้ผมดู05:18พี่ผมขอหัวใจหน่อย ผมชอบที่พี่ทำอาหาร ญี่ปุ่นอะครับ
เปลี่ยนมาเป็นอาหารฝั่งบ้างน้าช่วงนี้ 😁
หัวใจจากยูธูปเบอร์สามารถสะสมแล้วนำไปซื้อของในลาซาด้ามีของไห้เลือกมากมายเกรดA....ได้หรอ
@@ssun3238 มันแลกไม่ได้หรอกค่ะแค่มันมีผลต่อใจค่ะ
ทัมมัยคลิปนี้ลงตอนยังไม่ตื่นเลยเนี้ยย พึ่งตื่นคับ
สวัสดีตอนเช้าค้าบ ^^ พี่แอบลง 🤣
เหมือนกันพี่
จะเอาไปทำตามครับ ทำคริปดีๆต่อไป ผมเป็นกำลังใจให้
หิวเลย น่ากินมากครับ
คนที่คอมเม้นแล้วได้ใจจากพี่นี่คือคนที่โดนพี่ทรมานสินะ5555
55555 เอาใจไปปลอบ 😁
อะไรกันเนี้ยยยย 600 คอมเม้น ภายใน 1 ชั่วโมง
ลงคลิปเวลาตี3 ด้วยนะ งง เหมือนกัน 🤣🤣🤣
ขอสอบถาม นมดิบ ซื้อจากไหนหรอครับ เมจิกฟ้าน้ำเงินได้ไหม และก็ช่วยกิน Blue cheese ให้ดูหน่อยครับ
เห็นพี่ยิ้มแล้วยิ้มตามไม่รู้ตัว คือรู้สึกได้ว่าพี่ดีใจที่มันสำเร็จมากๆและพี่ก็มีความสุขกับมันมาก5555 ความสุขของพี่ส่งต่อมาถึงผมให้มีความด้วยเช่นกันครับ ขอบคุณครับ
พี่อธิบายได้น่าฟังมากครับผมนี้เพลินหูเลย 😂
พี่จำจูล่งได้มั้ย
ผมเองที่ดูพี่ตอน4หมื่น-7หมื่นซับคับ
ที่ไม่ได้มาดูเพราะอยู่ร.ร.ประจำไม่ให้เล้นโทรศัพท์
5555
อยากทำด้วยอ่ะ น่ากินมากกกกก💓💓💓
มันคือลอยยิ้มเเห่งความสำเร็จ
รู้เลยว่าทำชีสเสร็จแล้วตัดลงเลยแน่ๆ555+
5555555 ใช่เลย
ผม รัก ช่อง นี้ มาก ครับๆ
หิวมากลงดึกมาคับ
พี่รู้ไหม....ทำร้ายคนดูมากกกก!!หิว!!>
อยากลองทำบ้าง
พี่ทำชีสแล้วผมหิวเลย
นี้แหละรสชาตของความสำเร็จ
เห็นตอนหั่นชีสแล้วหิวทุเรียนเลย
พี่ดูแบบดีใจมากๆเลยอ่ะ
ชอบคลิปพี่มากๆเลย ทำมาเรื่อยๆนะคะ
ค้าบ ^^
ไม่ทราบว่าน้ำที่เหลือของนมหลังจากได้ cheese แล้วยังมีประโยขน์ทำอะไรได้ไหมค่ะ
ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่น
สุดยอดครับ
😊😊😊
เก่งสุดๆค่ะ ทำออกมาสวยเนียน ❤️👍🏻 อยากให้คนติดตามช่องพี่แบบนี้บ้างจัง 5555555
นมดิบแบบนี้หาซื้อได้จากฮ้างได้ไหมครับ หรือซื้อจากไหนดี
อยากลองทำมั่งจัง
เห็นแล้วอยากลองทำดูบ้างเลย
สนุกน้า ^^
คนเรามีความพยายามอะไรก้ทำได้จริงๆ
พี่หนูก็ทำได้แต่ทำ2รอบ
อยากมาก💖
ชอบพี่เป็ดมากๆครับ
ต้องมีep3เเล้วคับFCเลย
เดียวเอาไปทำตาม.ครับ.น่ากิน
จัดไปค้าบ ^^
ต่อเลยพี่ EPหน้า ทำพิชซ่าจากชีส Homemade
สู้ดยอดเลยครับพี่เป็ด
ดูๆอยู่ ดีใจด้วยเฉยเลย
ดูแล้วหิวข้าวเลย
กินเลยมื้อเช้าพอดี ^^
ลงได้ ถูกเวลาสุดๆ
ทำขนมปังเลยพี่
โอ้ยยยหิวววง่าาดูตอนเที่ยงคืน555
พี่ซื้อส่วนผสมที่ทำชีสจากไหนครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ บอกละเอียดแบบไม่กั๊ก สงสัยอยู่อย่างค่ะ. ถ้าเราจะเก็บชีสไว้กินนานๆเหมือนที่เป็นก้อนแข็งๆ. เอาไว้อุณหภูมินอกห้องไหมค่ะ รึยังไง
เท่าที่ศึกษามาคือต้องมีตู้เก็บครับ หน้าตาคล้ายๆตู้เย็นบานกระจก
ดีใจตามเจาเลยชายคนนี้😂🎊🎉
น่ากินมากๆเลยครับ
ผมชอบรอยยิ้มพี่มากครับ
ทำร้ายจิตใจคนนอนดึกชัดๆเลยยยย
ฝันดีท้องอิ่มค้าบ 🤣🤣🤣
หิวเลยพี่เป็ดดด มันดึกมากน้าา
เช้าแล้ว รีบนอนเร้ววว
@@PedPedTV ฝันดีก๊าบบ💗💗
ยินดีด้วยคะในที่สุดก็ทำได้แล้ว^^
นมดิบหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
ใช้น้ำมะนาวได้มั่ยย
แล้วคืออย่างหิวเล้ยยยยยย
กินเลยค้าบ มื้อเช้าพอดี ^^
พี่ใช้นมยี่ห้ออะไรอะครับ
พี่ใช้นมอะไรครับ
ชอบความพยายามในตัวพี่มากเลยค่ะ
ขอบคุณค้าบ ^^
อัพดึกจัดครับพรี่~~~
ร้องว้าวเลยคลิปนี้😂😂😂
พี่น่ารักจังเลยค่ะ ตาตี่ๆ น่าย้ากมะหวาย🤍
🤣🤣🤣
ถ้าไม่มีเรนเนทได้ไมคะ มันจะเป็นให้หรือป่าว ใส่แค่กรดมะนาวได้หรือป่าว
หัวใจๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆจะนอนละครับ
มีคลิปมาให้ดูเลยยิ
❤️❤️❤️❤️ เอาไปอีก 😉
โอ้โหกดหัวใจไม่พอยังได้เม้นอีกผมคงนอนหลับละครับ
ประสบผลสําเร็จเเล้วครับพี่
ซื้อเค้ากินง่ายกว่าไหม
นมดิบนี่หาซื้อจากที่ไหนเหรอคะ
เห็นเเล้วน้ำลายไหล
พี่หาซื้อนมจากไหนครับ
น่ากินมากครับ
ว้าวๆ EP.2ก็มา
รู้ละว่าทำไมชีสถึงแพง มันทำหลายขั้นตอน
อุปกรณ์เยอะแบบนี้นี่เอง
แต่ก็ยังอยากลองทำอยู่ดี5555+
สุดยอดมาก แต่ นมดิบ หาซือยากมาก อยากทำ
มีวิธีเก็บรักษายังไงให้นานๆหรอ