The best Chinese stir-fry made only with meat and peppers
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
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筍ないと聞いた瞬間にマジでローテーションの中に先発メンバーとして選ばれた
めっちゃわかる
タツヤ氏って「美味しい!」って言う時でも結構控えめに食べてたと思うんですが、今回は爆食いしてますね。
それだけ旨かったってことか。
高校生の息子が小学生の頃、Switchが欲しいというのでクリスマスプレゼントで購入。
それからゲームばかりやってましたが、中学生の時にそのSwitchでりゅうじさんの料理動画を目にしたらしく、興味を持ち、たまに作ってくれるようになりました。
私は料理がすきではなく毎日献立に困っていましたが、
息子が教えてくれてりゅうじさんを知ってから、献立に悩む事もなくなり、簡単で美味しいし本当に助かっています。
高校生になった息子の毎朝の朝ご飯のおかずは、毎日息子がりゅうじさんのメニューからリクエストしてくれるので、無駄もなく簡単で美味しく大変助かっております。
投稿先を間違えたのかと思った
@@cowbozu1いつも前置きが長くなってしまいます😂
主婦ですけど、名言ですね。
手間は評価されない!まさにそう。
だから賢く手を抜くんです😅だってバカ旦那はわからないんですもの
筍が要らないの最高 ちょうど全部家にある
同じく👍
ほんとそれ。筍でいつも心折れる。
同じく
ピーマンと豚コマある
しかし味の素が無ぇ
ほぼ毎日の頻度でこれだけ美味しそうな料理を公開していただける。料理の探求心がすごいです。リュウジさん寝てますか?お身体に気を付けてマイペースで頑張ってください。
たけのこアレルギーなのでレシピ本当に助かります!!ピーマンとお肉で美味しい青椒肉絲ぜひ作ります!!
斜めに豚こまを切るなんて全く頭に無かった。
この時点で自分に料理のセンスが無い事が分かる。
食べるだけに専念しよう!
でも斜め切りは本当に良いアイデアだよ。
筍抜き!いやぁ最高っ!!
すぐ作れるので嬉しい😆⤴️💓
リュウジさんが種使うのを観て、実際に作って食べたら……まぁ旨いことよ🍴😆✨
『えーーっ!?』と思ってる人は、言うよりも先に作って食せよ☺️勿論レシピ通り作れよ~~😅
材料に「タケノコ」って言われると、買ってこなくちゃ・・・ってなるけど、
豚肉とピーマンだったら、すぐに作れる事が多い。
おまけに美味しい。そういうのが嬉しい。
わかる
筍って色々面倒だしね…
@@makamu1126 スーパーでチンジャオロース用にカットされてる水煮のやつで十分かと。売り場で普通に売ってますよ
すぐ作りたくなりましたー。最近、ピーマンの出番が多いですね!🫑
手間は評価されない。うまけりゃいい。救われる。最高✨✨
ちょうどピーマンと豚こまもあるから明日の夕食に即決定しました!
買い物する手間も、献立を考える手間も省けて、最高の手間いらずレシピ。ありがとうございます♪
【誕生日サプライズ】動画を見終わってから早速作って今出来た!
ひとくち食べてビビった!
ホントにピーマンの程よいシャキシャキ感が残ってて自分が作ったとは思えない出来!信じられない❗️
これまで自分で料理してきたピーマン使った炒め物は大体しんなりしてたけど(要は下手クソ)こんなに美味しく作れた事に驚きと感動‼︎
味もサイコー‼︎
もっと食べたいからまた明日ピーマン買ってくる!
チームバズレシピの皆さまありがとうございます😭
リュウジさんのレシピ見てたら
旦那が買ってきたラード使いきりましたw
我が家2本目のラードですw
みなさん!
ラード買おうか迷いますよね!!
リュウジさんのレシピ作ってたら賞味期限内で使いきれるので安心してください!笑
ピーマンの電子レンジ下処理?試しました!チョーイイ! 種アリもアリアリですね!
りゅうじさんの動画に出会えただけで大吉です
パックの上で下味処理、ほんと信用出来る案件
しない苦労はしなくていい いいね
お料理と人生の名言ww
結石持ちには筍が天敵なのでシンプルな食材でありがたい
コスパも良いし、なにより素なしでこんなに美味しい青椒肉絲ができるなんて驚きです!リピ確定!(^o^)
リュウジさんのお陰で料理がたのしい😭🙏
いつもありがとうございます🙏🙏
豚こまでできるんだ!これは嬉しい!
リュウジさん‼️昨日もコメントしましたが、私今日これ、作るって旦那に言っていたのですが、仕事が忙しくなってしまって、帰ってきたら、今日お休みだった旦那がリュウジさんの、シン、青椒肉絲と塩ニンニクスープ作っておいてくれました‼️今晩は、リュウジさんのこれと、塩ニンニクスープ❤旦那が、絶賛していました‼️これは胃袋つかむね‼️旨い‼️旨い‼️さすがリュウジさんだね‼️と言いながら、子供達も嫌いなピーマンパクパク食べていました‼️旦那は元々蕎麦屋やっていて調理師も持っているので、よく、作ってくれるのですが、リュウジさんのレシピにめちゃくちゃ、感動していました‼️子供向きでは無いとリュウジ言っていましたが、うちの子供達、私に似て辛いもの平気なのでブラックペッパーとか、全然平気に食べてしまいます😂先日もリュウジさんのレシピ美味しい〜と乾麺フェスで言っていたのですが‼️ホント、何を作ってもリュウジさんのレシピ美味しいと、めっちゃ食べてくれます‼️逆にブラックペッパー加減していても子供が自分でかけて食べているくらいです😂笑ホント、美味しかった‼️疲れてげっそりして帰ってきましたが、酒飲んで、シン青椒肉絲食べたらめっちゃ元気になっちゃいました‼️よーし‼️これから飲むぞ〜😂❤
もはやこのチャンネルの準レギュラー枠ピーマン
遂に2日連続でメインに躍り出たか
もう、最初のテーマ説明の段階で、高評価押しました。すごい。
ちょうどピーマンどうしようかと思ってました。ありがたいです。
これなら まいにちでもいける。
最高
ピーマン苦手目の夫が、頷きながら食べており、そして、しみじみと、料理の味付けよくなったな~!と言われ、幸せな気分になりました。ありがとうございます。
珍しく家族全員「うまい」って自動的に声出したレシピです🤤
ピーマン200gって、切ってる時は「すげー量」と思ったけど、完成してみたらちょうどいい量でした。
リュウジさん、今作って食べています!
めっちゃ美味しくて、かんたんで、今まで、某チンジャオロースの元を買ってきてやっと作っていたのが、本当に簡単に低予算で作れて感激です!ありがとうございます!!
豚バラ高くて りゅうじさんのレシピ豚バラ使うの多いから
豚こまレシピは本当に有難い
ホントそれ!!
こんなに簡単で美味しい青椒肉絲が作れるなんて凄いです‼️
1日おきに作ってハマってます‼️
ローテ入り確定👍
今日至高の青椒肉絲作ったのに...wまた今度是非!
リュウチャンって凄いな。
のってル。のってル。
元気もらえて有り難う。
ピーマンの料理連日有り難う。挑戦してます。
どうしてもパエリアが作りたいんです!
お願いします!
ピーマンもこま肉もちょうどある~!種とらなくていいのは地味に手間だったのですごく嬉しい。明日必ず作ります!!
リュウジさんわかってらっしゃる!たけのこはあえて買わない限りはないのです。
いつもはオオチャクをして素を使ってしまうのですが、作ってみるのが楽しみです!
ピーマン4個しかなかったのですが、作ってみました。
酒飲みながら食べてたら、肉が余りました。ピーマンが旨い❗
青椒肉絲って、筍の代わりにじゃがいもを使っても美味しいですよね。
むしろ、上回るくらいに美味しい
消えたと思ったら、シンシリーズに格上げされたのね…。
マジで旨いから、全人類作るべき!
1年遅れのコメントになりますが、お料理サイコパスさんの美味さに影響しないなら種もヘタも取る必要は無い!
だけど甘みを出すためにレンジでチンはするべき! (油通しと同じ効果)
名言だと思います😊
ピーマンのタネって食べれるんだ!
レクター博士だと豚じゃなくてヒトのこま肉使わないとね♪
これも美味しかった。たぶんこのお方、天才です!!!!
坦々そうめんも、至高の納豆ごはんも、至高のからあげも、全部美味しすぎて…!!毎晩リュウジさんです!!
リュウジさんの動画を見ていると、私にもできる!作ってみたいと思えるのがすごいですね!!青椒肉絲、週末に作ります~。ちなみに氷占いを1つの動画につき3回リピートして見ているので、幸せすぎて困っちゃいます(*ノω・*)
以前の豚ピー炒めをめっちゃヘビロテしてて、そろそろ別レシピ調べようとしてた所に今回の応用レシピでしたので感謝しかないです!!ビバ酒クズ‼️(褒めてる)
これが我が家のラードデビューになりました😊うんまいわこりゃ‼️
これだけの工程で本格的なチンジャオロースで、ビックリしました!
ピーマンも美味しかったー✨
この味付けスゴい!また料理したくなりました。
りゅうじさん、ありがとう!
至高の青椒肉絲が家族に大好評で何度もリピートしてます。
材料少ないのはすごく助かる
ここまで簡単にできて美味しかったら最高ですね✨
秒で作って秒で消えた幻の回
困った😢困った😢
リュウジさんの動画見て 料理していると いつの間にか
缶ビール片手にビール飲みつつ料理をしている私に気が付いた‼️
でも お料理しながら飲むお酒は最高ですねえ😊
悪いこと覚えてしまった‼️
今日作りました!!
そのままでもスゴイ美味しいけど、ラー油とナンプラーかけてみたらさらにご飯が進む!!
コマ肉を広げながら重ねて斜め切り、酒・片栗粉・塩胡椒で下処理(私はこういうときはビニール袋でやります、これなら手も汚れません)。ピーマンもごま油を加えてレンジで加熱した後に下味付け。これだけで他の料理に応用が利くポイント満載。ピーマンの食感が最高ですね。
タケノコ、苦手な方は別ですが、細切り・水煮のタケノコのパックが100円前後で買えます。青椒肉絲などの炒め物でも、シューマイの具材(みじん切り)でも重宝します。今回はピーマンのレンジ加熱後の下味付けの段階で加えました。「お店の青椒肉絲」になりました。
たまたま冷蔵庫にあった豚ロースで作りましたが、リュウジさんの指摘に従って「広げながら散らばせて入れる」「固まりやすいのでほぐしながら炒める」点に気を付けたら動画同様に出来ました。レトルトの「合わせ調味料」を買う必要はありませんね。
いつも美味しいレシピ(と楽しい動画)をありがとうございます。
中吉は中吉でもアル中吉で草
ピーマンを細切りにした後で「種ごと真っ二つ」と言われても・・・。
飲み足りてないな。
簡単で安くて旨かった。(青椒肉絲の筍が好きすぎて入れたけどw)
青椒肉絲サイコーに好き
夕飯に作りました。めっちゃ美味しいです!!
たくさんピーマン採れて困ってたので助かりました🥲毎日でも食べたい美味しい...
だめだ、これは殿堂入りだw
リュウジさん、あんた天才だよ
これマジで美味かった
ピーマン好きで また来ちゃいました
昼と夜を兼ねたご飯 おなかペコペコで動画確認
出来上がり近くフライパン見て叫んでました
一度作っているので美味しいのを思い出しです
ピーマン嫌いじゃないけど今一つなので半量で作りましたが失敗でした。倍量で作ればよかった!滅茶苦茶うまかったです。いつもありがとうございます!
リュウジさんのレシピを見て、ピーマンの種やにんじんの皮も食べられることを知り、手間が減り、かつ、生ごみが減りました。
また、ピーマンの苦さがあまり得意ではなかったのですが、豚ピーマンや豚なすピーマン、生ピーマンの肉詰めなどを作って、すっかりピーマンに憑りつかれてしまいました。
つい先日も豚ピーマンを作ったばかりですが、そのときに大量に買ったピーマンが残っているので、今日はこれを作ります!
豚こまは、常に冷凍庫にあるので、豚こまレシピもうれしいです。
いつも簡単で、美味しいレシピをありがとうございます。
アル中吉?
これほんと名作。何度リピートしたか。
たけのこ(水煮)って、うちは常備してない。
比較的安価な豚こまとピーマンはあるけど、少し贅沢なたけのこ足そっかな✨って給料日以降にしかならない。
たけのこなしのチンぢゃおろーすって、ある意味家庭的だと思う。
底辺の家庭ですが、ありがとう。リュウジ氏‼️
ありがとう、丸美屋‼️
レンジでピーマンの油通しは目から鱗、片栗粉をまぶすことで固くなりがちな豚こまが柔らかく、リュウジさんがおっしゃっていたように水分を閉じ込めている、のがよく分かりました。いつも楽しみにしています!
ありがとうございます!!
至高の味噌汁 リクエストです✌️
ピーマン多くない?と思ったけどレンジでチンしたらカサが減ってとてもちょうど良かったです。このくらいワサワサ入ってたほうが超美味しい!幸せ!ってなります
ピーマンと豚肉を購入してからこの動画にきました。リュウジさんならこの2つの材料での動画を作ってくれてるだろうと思いながら買い物しました。今から作ります!ありがとうございます😊
明日、生姜焼き用で買った豚ロースでやってみます!
ピーマンのヘタとタネ取るのめんどくさくて二度と作りたくないなって思ってたけど、取らなくていいって目から鱗でした!
元々母親が作る青椒肉絲は豚肉なので、ちょっと唆してリュウジお兄さんのレシピに挑戦してみます(母が)
この動画始まる前の広告で、芦田愛菜ちゃんが今夜私がいただくのは青椒肉絲です!ってウーバーイーツのやつ出てきた。
作ってみたけどめちゃくちゃ美味かった!!
今まで食べたピーマンの中で一番うまかったかもしれん。
種もゴミにならんわ味も気にならんわで最高
あ~ピーマンレンチンしたら甘く変化するんですか~へぇ~😙私でもピーマン食べれるかも?作ってみたいと思います!「バカタレナス炒め」コレ! 程よい味でう~んとうなる位美味しかったです.花椒合いましたね~👍😄
今回もとても美味しそうですね 😋 材料が肉とピーマンだけなのはすごくありがたいです。一目見ただけで食べたくなりました🍴 今回も高評価も押しておきました 👍✨
ピーマン消費量、一年で一袋くらいだったのが、冷蔵庫に常備するようになりました。リュウジさんのおかげで子供の好き嫌いが克服しました✨ピーマンが好きになった事で、チャーハンや、ピザトースト、弁当にまで入れれるようになりました🙏
これは本当に簡単で美味しい!
とんかつ用の豚肉でやってみてもほんと美味しかったよ
青椒肉絲ではないのですが、次男の毎日のお弁当作りで、良くピーマンを使います。
ピーマン中々炒まるのに字間もかかるし、お弁当作りは時短でしたかった時のこの動画!
レンチンして今日作ってみたら、思っていた以上にピーマンが甘くてうまうまでした!
流石、リュウジさん。
のんだくれの味方でもあるリュウジさんは、のんだくれな主婦の味方でもありますね〜。
元々、我が家はピーマンは食べられているのですが、この手法を取り入れることにより、益々ピーマンの消費が増えそうです。
ありがとうございました!
お料理サイコパス様
最高ピーマン🫑✨です。つくります!
ちょっ❗サイコー⤴️⤴️
全部冷蔵庫にあるのでできるわ❗
今日の夕飯に真似させていただきます❗
自分、牡蠣が嫌いで、オイスターソースを忌避してたけど、リュウジさんが料理でいっぱい使うので、根負けして買いました。
そして今ではバリバリ使っております。コク出しには必須ですね。今回も材料少なく、しっかり青椒肉絲にできました!
たけのこ入れたけどうますぎてワロタ
今夜の晩のメインに決定!!
炒め時間が短いのも暑い時期にとっても嬉しいです。
冬は白菜のチンジャオロース鬼リピしてます。
作ったよ!ウマ ウマのウマで
すっごい美味しかったです。
私が本当に作ったのかと驚くほどの味でした。少食の子もパクパク食べてました。感謝です。
筍抜きの青椒肉絲。こういうのでいいんだよ。
青椒肉絲大好きだけど牛肉は高いし、タケノコわざわざ買うのめんどくさいのでこのレシピめちゃくちゃありがたいです!さっそく作ります〜!
このレシピ最高!
簡単で優しい味でめちゃくちゃ美味い!
本当に幸せそうにお酒を飲む
大好きです
私も見習ってまずお酒で自分を下処理してからこの料理を作ります!!
今夜!!!!!🫑🥩🐷🧄
毎回少しずつ壊れていくリゥウジ氏。面白いですwww&苦笑!
あなたのレシピは我が家の食卓の8割を占領中!!
手間をかけなくて良い件の話
ホントその通りだなって思いました。家庭料理は美味けりゃ良い!
確かに手間かけても、消えるのは数分ですもん。
大人になってから
ピーマンが好きになり
市販のものしか食べたこと
ないから作ってみようかな✨
調味料が家になくても
手軽に買えて作りやすそう😊
作りました。めっちゃ美味しかったです!そして、玉ねぎ入れたくなりました。それだと青椒肉絲って感じじゃなくなりますがw
今日早速作りました。
美味しすぎて速攻完食しました!簡単なのにほんとすごい!たけのこいらない!クッ○ドゥはもう買えません…
直売所でピーマンめちゃくちゃ安く買えてたからタイムリー