【秘密】青椒肉絲『これ』をしないと美味しくなりません。中華屋の秘密

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 88

  • @たなか-v9z4m
    @たなか-v9z4m ปีที่แล้ว +53

    自分で作る中華料理の作り方は全部この人のやり方でいい。全てにハズレなし。
    このチャンネルに出会えてよかった。

  • @真伍時田
    @真伍時田 2 ปีที่แล้ว +142

    作り方が解りやすいうえに、どうやったら登録数延びるか試行錯誤して、毎回新しい試みをしてる姿に好感持ちます。それに、この人の言うとおりに作ってみると、旨いんだよ。

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +34

      ( ◠‿◠ )

  • @Furch5
    @Furch5 ปีที่แล้ว +10

    シンガポール行った時、やっぱりメインは中華料理だったんだけど、口に合わないとかそもそも美味くない料理を出す店とか色々あったけど、そんな店でも青椒肉絲は美味かったから、この料理には絶大な信頼を持ってる。

  • @fast_caddy
    @fast_caddy ปีที่แล้ว +12

    喋りが面白くて、声も良くて、内容もちゃんとしてて。。。「怪しがりて寄りてみるに」のバーナー焼き動画からでしたが、もうどハマり中です。

  • @ああいああ-v6o
    @ああいああ-v6o ปีที่แล้ว +20

    この人のみじん切りほんまに綺麗で何回も見ちゃう
    音声無しで3時間ぐらいのみじん切りまとめ作ってほしいです🤣

  • @orangeoranji-kv4bm
    @orangeoranji-kv4bm ปีที่แล้ว +5

    このとおり作ったら本当美味しいの出来たよ。

  • @dabo4217
    @dabo4217 2 ปีที่แล้ว +18

    説明もわかりやすいし、調理の手際が良いので見ていて気持ちが良いです。頑張ってください。楽しみにしています。

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます( ; ; )

  • @さらさら-v4x
    @さらさら-v4x ปีที่แล้ว +4

    説明が論理的ですごくすきですオータキ

  • @forgrex
    @forgrex ปีที่แล้ว +11

    これ見て作ってみたらマジ美味いの出来ました!自分で作ったとは思えない。この豚肉の味付けホントに美味しいですね!!

  • @スニーカーを履いた猫
    @スニーカーを履いた猫 8 หลายเดือนก่อน +7

    中華で青椒肉絲が1番好きです。海老チリソースも好きです。炒飯も好きです。回鍋肉も好きです!

  • @mikagarage8282
    @mikagarage8282 ปีที่แล้ว +3

    青椒肉丝をご飯にかけるとマジ美味しいですよね、高校時代勉強が疲れたときの夜食定番でした、懐かしい。

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf ปีที่แล้ว +3

    深夜までの動画撮影お疲れ様です。
    中華料理店へ訪れた際には青椒肉絲を良く注文していますが、家庭でお店の味が
    味わえるとは嬉しい限りです。ありがとうございます、とても参考になりました。

  • @so7matsuda
    @so7matsuda ปีที่แล้ว +2

    今日はこちらの青椒肉絲を作りました。今まで作ってきた中で最高のものが作れました。本当にすごい!!数々の料理動画を見てきましたが、ここが一番丁寧で分かりやすいです。これからもたくさん動画お願いします!

  • @mysonpaina4033
    @mysonpaina4033 2 ปีที่แล้ว +14

    頑張って作ってるのが伝わる
    最初の動画から見続けてもずっと楽しませてもらった

  • @Tamura360
    @Tamura360 7 หลายเดือนก่อน +1

    ご近所さんから大変見事なタケノコをいただいたので、
    おおたきさんや行きつけの町中華屋さんのレシピを参考に作って見ました!
    大満足の味です♪
    タケノコ料理もっと練習しようと思います!

  • @sanreichannel353
    @sanreichannel353 2 ปีที่แล้ว +18

    家庭の調理を意識して動画を作成してくれてありがとうございます🤗

  • @滝田孝-b1v
    @滝田孝-b1v 2 ปีที่แล้ว +26

    ホントに解説というか、説明が分かりやすいよね。全部の料理系見た訳ではないけど1番わかりやすい。

  • @コメント-p2m
    @コメント-p2m 7 หลายเดือนก่อน +1

    声聞くと安心するから聴きながら寝てるマジで

  • @ニシイタクヤ
    @ニシイタクヤ ปีที่แล้ว +2

    中華◯◯から流れてきました。とに中、最高っす😂

  • @chanwanko5683
    @chanwanko5683 8 หลายเดือนก่อน +6

    凄いです!本当に子供がピーマン全部食べてくれた!今までで一番美味しいと言ってくれました👍早速登録して他の料理も゙色々作ってみます。ありがとうございました❤

  • @カジキマグロ-t1q
    @カジキマグロ-t1q 4 หลายเดือนก่อน

    この通りに作ってみました!お肉が全然パサパサしない!美味すぎる

  • @TT-is1bu
    @TT-is1bu 2 ปีที่แล้ว +8

    本格的でいつも参考にさせて頂いてます。
    解説も分かりやすく面白くてお気に入りのチャンネルです☺️

  • @dio9744
    @dio9744 2 ปีที่แล้ว +7

    本当にこのお店に行ってみたい!

  • @いしだみよこ-z2q
    @いしだみよこ-z2q ปีที่แล้ว +3

    最高ですありがと😃

  • @AnuTali
    @AnuTali 2 ปีที่แล้ว +6

    ちゃん 為になりました。

  • @ゲラ教副会長
    @ゲラ教副会長 2 ปีที่แล้ว +9

    とてもありがたい説明です。
    他のチャンネルにはない丁寧さが素晴らしいです
    登録させて頂きます😊

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +2

      恐縮です教祖様、、

  • @あお氏-r2f
    @あお氏-r2f 2 ปีที่แล้ว +6

    いやうまそーーーーーー
    中華は好きなの多いからこのチャンネルは嬉しい
    鶏肉カシューナッツや卵キクラゲのレシピもほしいです

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます!
      動画リストに入れておきます🤲

  • @ono7951
    @ono7951 ปีที่แล้ว +2

    マジで美味そうに食ってるなぁ〜
    参考にしてみます!

  • @紅焼排翅
    @紅焼排翅 2 ปีที่แล้ว +7

    老酒ベースの塩味でやる青椒鶏絲も抜群に米にあってオススメです。

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +5

      今、豚細でやってみました!!合いますね!!

  • @tanuki319
    @tanuki319 7 หลายเดือนก่อน

    栄養の話もあって感動🥺❤

  • @台武-f8x
    @台武-f8x ปีที่แล้ว +4

    おはよう朝からスタミナつきますね

  • @mtake3518
    @mtake3518 2 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうですね!
    下準備大変そうですがやってみます、ありがとう😊

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +1

      お試しくださいませ!

  • @堀内暁弘
    @堀内暁弘 ปีที่แล้ว +3

    旨そうですね。

  • @金森幸治-x4y
    @金森幸治-x4y 2 ปีที่แล้ว +3

    分かりやすい、感謝🙏

  • @福山雅治-v9z
    @福山雅治-v9z 2 ปีที่แล้ว +2

    勉強になります!

  • @aratycartman9682
    @aratycartman9682 ปีที่แล้ว +2

    作ってみたけど美味しかったです!
    ありがとう👍

  • @tk84gf
    @tk84gf ปีที่แล้ว +1

    7:39 完璧な青い火だ

  • @松田洋平-g7t
    @松田洋平-g7t ปีที่แล้ว +1

    参考になる😊
    中華包丁が僕の一軍になりました👍

  • @mdcg66
    @mdcg66 ปีที่แล้ว +4

    11:09 他の料理系youtuberさんどうしてるんだろうとのことですが、僕が好きでよく見ているフレンチシェフさんも深夜収録されてますね。下ごしらえ段階なのに、ふと映る時計は夜中の12時を軽く越えていることも。
    他の方も大変そうです。本業のハードワークの後の収録には本当に頭が下がります。頑張って撮ったのに軽ーく眺めて適当なアンチコメントつけちゃうやつもいるでしょうし。
    お身体気をつけて、長く続けてくれると嬉しいです。これからも楽しみにしています。(最近このチャンネルを知ったので遅れたコメントになりましたが)

    • @tonityu
      @tonityu  ปีที่แล้ว +2

      ありがたすぎるコメントです。がんばります!!!

  • @小原広栄
    @小原広栄 ปีที่แล้ว +2

    中華包丁は私には大きすぎて私には使い切れません。😢
    なので私のメイン包丁は牛刀です。
    鋼の包丁は切れ味バツグンです。
    刺し身もこれで引いてます。
    但し魚を丸一尾の時は出刃包丁です。

  • @魚釣れない
    @魚釣れない 2 ปีที่แล้ว +4

    食べたい

  • @oimihimitasumiho
    @oimihimitasumiho 7 หลายเดือนก่อน

    お兄ちゃん、肌キレイだよな!

  • @fumi7299
    @fumi7299 ปีที่แล้ว +1

    牛こまや豚こまでもできるんですかね?

  • @bluelagoon1926
    @bluelagoon1926 ปีที่แล้ว +4

    調理されてる方はどなたでしょう?
    とても熟練された手つき

    • @bluelagoon1926
      @bluelagoon1926 ปีที่แล้ว +4

      この曲がってしまうほどの調理人の指
      どこかで見た記憶があって気になりました

  • @スミスジョン-z5r
    @スミスジョン-z5r ปีที่แล้ว +1

    よし店に行って食おうかな
    作るのは諦める

  • @74kazuto
    @74kazuto 2 ปีที่แล้ว +7

    味覇とか使わないレシピ良いですね!
    家庭でも出来る健康系に寄せた中華なんてどうですか?シリーズ化したら見てみたいです😊

  • @cars154
    @cars154 ปีที่แล้ว

    青椒肉絲食いたい時筍が高すぎて手を出せないわ。

  • @extphas
    @extphas ปีที่แล้ว

    ひと手間で苦み取れるのはいいね

  • @いがら
    @いがら 24 วันที่ผ่านมา

    昔は豚バラは安かったと記憶していますが、今は肩ロースより高かったりしますよね。

  • @GEBA-chan
    @GEBA-chan 2 ปีที่แล้ว +3

    青椒肉絲に使う肉、豚肉と牛肉両方使う場合が有りますが、どっちが正道な青椒肉絲なんですか?

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +4

      豚と牛では名前が少し変わるだけです。青椒肉絲か青椒牛肉絲で王道ってのは特にないような気もしますね!好みです笑

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 2 ปีที่แล้ว +1

    これも👍😋

  • @Hibimycin
    @Hibimycin ปีที่แล้ว +1

    滑舌が良くなるのは何十万人になってからなのか😂

  • @km-cd5ze
    @km-cd5ze 2 ปีที่แล้ว +3

    ナイスレジスタンスフード

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว

      アザマス

  • @erokkuma55
    @erokkuma55 ปีที่แล้ว +3

    人は美味い物を食べる時はこうなります
    「黙る」、「笑顔になる」
    だから相当美味かったんだろうと思います(*^^*)
    登録、初コメ失礼致しましたm(_ _)m

  • @motsu-nq1xe
    @motsu-nq1xe ปีที่แล้ว

    ピーマンの歯応えと苦味がいいんだよね。

  • @h.y4046
    @h.y4046 2 ปีที่แล้ว +1

    焼豚の動画お願いしたいです🙇‍♂️

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว

      動画リストに入れておきますすすす!!

  • @mikiya94
    @mikiya94 ปีที่แล้ว +7

    切ってる人ってブロッコリーさん?笑
    あのーちょっと長老感が非常に出てる手なんですよね。※尊敬の意

    • @tonityu
      @tonityu  ปีที่แล้ว +4

      父でございます!

    • @mikiya94
      @mikiya94 ปีที่แล้ว +2

      @@tonityu
      ありがとうございます♪

  • @まっぴー-q8c
    @まっぴー-q8c 5 หลายเดือนก่อน +1

    鶏ガラスープはいらないですかね。いつも入れてるのですが

  • @ガラムマサラ-s2f
    @ガラムマサラ-s2f ปีที่แล้ว +2

    前置き喋る間にめっちゃテレポートしてんの笑う

  • @まるぐりゅー
    @まるぐりゅー ปีที่แล้ว +1

    去り際おもしろすぎ

  • @tailang1751
    @tailang1751 ปีที่แล้ว

    漿(jiang・ジャン)。チャン、業界用語なんだろうけどめっちゃ気になる。豆漿はトウジャンだし。父ちゃんではない。ああ、豆乳って言う方が普通か。
    嶺上開花はリンシャンカイホウ。リンシャンカイフアだよな本当はと思いつつ麻雀を打つ。白(ハク)、なんでコイツだけ日本語。北、何故これをペキと読む。

  • @don-tanuki
    @don-tanuki ปีที่แล้ว +3

    安い鶏胸肉もパサつかないのよね

  • @7kichi7
    @7kichi7 ปีที่แล้ว +1

    漿の発音はジャン

  • @石田アリー
    @石田アリー 4 หลายเดือนก่อน

    理科系の中華料理人って感じが異彩。

  • @LEY-le8fq
    @LEY-le8fq 5 หลายเดือนก่อน

    啊啊啊啊粘锅了

  • @鬱くわがた
    @鬱くわがた 2 ปีที่แล้ว +5

    愛してる

    • @tonityu
      @tonityu  2 ปีที่แล้ว +4

      私もです

  • @フランクニテイカサブランカ
    @フランクニテイカサブランカ ปีที่แล้ว

    切り株まな板管理大変ですね。
    常に日干ししないと。

  • @tamatoraboo24
    @tamatoraboo24 ปีที่แล้ว +2

    庖丁で食材を切っている手と飯喰ってる手が違う気がする。別にいいけど。

  • @user-cv9jl8zs7b
    @user-cv9jl8zs7b ปีที่แล้ว

    おそらく細かく切るというのが多くの人にとっての障害になってるかと思います。
    今回だとタケノコに関してさくっと一瞬で切れる方法を考案されると革新的で高視聴率になるんじゃないんでしょうか

  • @Iekei-ramen
    @Iekei-ramen ปีที่แล้ว +1

    これをしないと の これ が結局何なのかわかりません。

  • @総合格闘技藤巻激場
    @総合格闘技藤巻激場 ปีที่แล้ว +1

    豚肉は何故、豚肩ロースを使うんですか?赤身肉の方が綺麗に切れると思いますが?
    申し訳ないですが豚肉の糸切りが
    不揃いで綺麗とは言えませんね!
    それと正確には「上漿」ジャンジャンと言うんじゃないんですか?

  • @タンタン-w7m
    @タンタン-w7m 2 ปีที่แล้ว +2

    うんちく いらない。
    日本のスーパーはいいもの売ってるから、変な知識ひけらかすと、棚の商品を触るやつが更に増える