Вино из красной смородины. От раздавливания ягод соковыжималкой до конечного продукта.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2024
- А вино из красной смородины получилось просто потому что надоело мне её заготавливать и воевать с микробами, на эти заготовки покушавшимися. Воевал-воевал, а потом плюнул и разрешил микробам делать что им хочется.
Но под прикрытием.
Получился смородиновый сок, содержание спирта в котором незначительно, зато стоять он будет без закатки и без холодильника. А летом, если оно вдруг будет жарким, этот виноматериал можно разбавлять водой и получать морс отлично с жарой справляющицся.
Пока так...
Не пью, видео Ваши обожаю. Атмосфера у Вас человеческая. Спасибо и берегите себя.
Коннстантин а вообще ты молодец!!! Рэспект тебе и уважуха!!!!
спс, очень интересное видео:-) я бы с удовольствием посмотрел и полу часовой ролик, так сказать поподробнее.
Здравствуйте,Константин! Вино.судя по цвету.получилось вкусное. Дегустируйте умеренно. Не подрывайте здоровье.
Если пьянку невозможно предотвратить - её нужно возглавить )))))))
Мы, когда вино делаем, сок не отжимаем. И воду не добавляем. Просто ягоды пересыпаем сахаром. В процессе брожения всё это дело разделяется на 3 фракции: сверху оказывается жмых, на дне мутный осадок, а в центре непосредственно само вино. Когда оно готово, сверху вставляется трубочка и средняя часть сливается, совершенно чистая, без каких-либо примесей.
Это наливка называется
Наконец-то про вино,а то все про сорняки,сорняки)))
Вино, вне всяких сомнений, удалось ! Спасибо , что поделились советом. Попробую и я , пошагово и без своих фантазий. Только вот проблемка - моя Журавушка отходы не выбрасывает и по мере наполнения жмыхом приходиться развинчивать нижнюю часть и выковыривать отходы. Хлопотно и по времени затратно. А у Вас сокодавилка правильная ! Усовершенствованная .
"Журавушка" у меня тоже есть, но я её для смородины никогда не использую. Мне проще рукопашной, с веточками давить можно.
А вино я сообразил офигенно кислющее. Соку смородины надо было в бутыль наливать в два раза меньше. Хватило бы на две бутыли.
Будем делать в два раза меньше !!! А потом в красивый стеклянный графинчик ( Советских незабвенных времён ) и на Новогодний стол . Красота !!!
Приветствую Константин!! Смотрел видео и взяло сомнение. и в правду много соку. Помню, что когда то мне говорили, на 5 литров нужно всего литр полтора смородины. Все по вашему рецепту...НО...воды больше сделал. Память штука такая)))...Удачи Вам....Вчера поставил ..бродит...
Много. Очень много. Воды надо было брать раза в два больше. Такая кислятина получилась.... Как собственно вино оно сомнительно, но если в жару разводить водой, то получилось бы неплохо.
Жаль жары в этом году не было...
главное попытались...а это круто...уважаю тех кто не боится пробовать...респект!!!!!...ну и конечно уважуха)))
Очень интересно используете плёнку в качестве затвора. А дырочку в ней не протыкаете? И ещё: где держали баллон при сбраживании?
Не хочу показаться умным. Делаю вино примерно так же. Значит я не одинок !!!!!!!!!!!!!! Мне подсказывали в брожении участвуют дрожжи, грибы, а не микробы. Воду и сахар добавляю в разных случаях по разному ! Удачи, хочу увидеть результат. А то свое да свое !
клева
То что в пластиковых бутылях стоит бродит отдавати пластиком не будет?
Кстати а как называется эта соковыжималка ! Что за фирма?
Ядрёный урожай! Скажите, со скольки кустов столько ягод получилось?
С двух с половиной. Половина потому что тот куст смородинная стеклянница повредила а я не сразу заметил.
Делала вино в этом году впервые - на пробу. Подскажите пож-та нужно ли закреплять вино водкой? Если да, то в каких пропорциях? У меня вышло 2 литра вина.
Может и нужно если правильно. Просто на водку у меня никогда денег не было, обходился тем что получалось. Вроде так и ничего, если крепче - организм неправильно реагирует. Вырубается. Ну это у меня генетика такая, ещё на флоте мужики смеялись: весь кайф проспит, к похмелью просыпается.
Спасибочки за ответ. пусть так постоит - настоится. надеюсь не прокиснет.
Если добавить водку, то это будет уже не вино, а настойка.
Константин на 7:05 минуте ты так странно пошатнулся? Это болезнь дает о себе знать ? ИЛИ!
эти микробы называются дрожжами!;)
Жаль не показали как собирали ягоды
А вместо патоки можно использовать солод ?
Без понятия... В наших краях его не водится. Впрочем и патоки тоже. Есть в спецмагазинах в больших ёмкостях. Есть и в небольших, но по цене самого сахара. Мне проще так...
Солод у нас продают, а патоку не видела или не замечала за ненадобностью. Надо на базаре глянуть и у медовиков поспрашивать. Очень обидно, что с прилавков исчезли российские товары. Европа нас накрыла, аж не продышаться, кругом только импорт и обязательные Е-шки
Ну мы ж сами столько лет хотели чтоб всё было как в европе.
Вы бы еще гимн спели. Можно было бы и по короче.
"Покороче" пишется слитно.
@@RobinzoidRu ❤
Предоваться пьянству и алкоголизму))))
Вино при рассеяном склерозе не рекомендуется!!!!
Пора придаваться пьянству и алкоголизму )))
Где можно купить такую соковыжимлку?
и мне вот интересно. никогда такой не видела
Это соковыжималка еще с советских времен.
Балабол
На 12 литров сока 6 литров воды?