I take pork belly! I don't cook, I don't bake, I don't fry!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • A recipe for a pork belly cooked without boiling. Pork belly according to this recipe is not baked or fried. The pork belly turns out to be tasty and aromatic, it becomes a decoration for every table. A popular recipe for cooking pork belly.
    Ingredients:
    1600-2000g pork belly (brisket or back bacon)
    (Only use meat from verified manufacturers
    You need to be sure that the meat is free from harmful organisms)
    1 liter of water
    130-150 g of salt
    Black pepper and allspice
    Bay leaf
    coriander
    Let cook for 3-4 minutes
    10-12 cloves of garlic
    Cut into thin slices
    1.5 l glass
    Do not fill the meat too tightly into the glass, so that there is enough space for the brine
    Pour the hot brine
    When the piece of meat is soft, you can use the cooled brine
    Cover and let cool at room temperature
    Then put in the refrigerator and let stand for 4-5 days
    Leave in the brine for a total of 5 days
    Take out after 5 days
    Dry well with a paper towel
    Rub (this rub is very hot):
    2 teaspoons of red pepper
    3⁄4 teaspoon coriander
    1⁄2 teaspoon of ground bay leaf
    1⁄2 teaspoon of ground fennel
    You can only use black pepper or other seasonings to taste
    You can also leave the pork belly pieces without seasoning
    Rub the pieces well on all sides
    Wrap in parchment paper
    Put in the freezer
    This dish is ready to serve after 1 day
    Store in the freezer
    Good Appetite!
    Activate the translation in your language. On a smartphone, press "CC" in the upper right corner of the video. Press "⚙️" in the video settings on the computer and activate translation❗
    🙌If you liked the video, subscribe to the channel, write your comments, share this video with your friends! Thank you for Watching!
    #schneller_koch

ความคิดเห็น • 4.2K

  • @user-bi9vz4ov9i
    @user-bi9vz4ov9i 2 ปีที่แล้ว +18

    Ни слова не говоря, потихоньку приготовила вкусняшку и все сыты и довольны. Умница! Спасибо за рецепты, кучу уже пересмотрла и все вкусные. Удачи!

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 ปีที่แล้ว +1

      О еде.
      Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
      Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
      … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
      Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными.
      Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов.
      Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
      К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
      Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
      К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
      Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
      То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
      И последний совет: не думайте слишком много о еде!
      О заповеди Бога “Не убивай!”
      Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
      Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
      …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
      Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
      Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
      Совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
      Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

    • @user-qi1mv3vv6g
      @user-qi1mv3vv6g 2 ปีที่แล้ว

      ไทยแลนค่ะ

  • @user-xy9pw4lm5e
    @user-xy9pw4lm5e 3 ปีที่แล้ว +27

    Здравствуйте, спасибо большое Вам за такой подробный рецепт приготовления мяса.Очень интересный, будем пробовать.Я с Байконура, Это космическая гавань.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +7

      Здравствуйте, Елена! Передаю привет вашему городу с очень интересной миссией👍👍👍 Спасибо за пожелания! Взаимно♥️🤗😘

    • @valeriyadrobvyazko5166
      @valeriyadrobvyazko5166 2 ปีที่แล้ว +1

      Привет,Байконур!
      Служили,работали,училась
      Скучаю

  • @user-ub8bu5jq8y
    @user-ub8bu5jq8y 3 ปีที่แล้ว +14

    Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. ПРИВЕТ ИЗ КИРГИЗИИ. ВСЕМ МИРНОГО НЕБА И В ДУШЕ СПОКОЙСТВИЕ

  • @eduardbechert2072
    @eduardbechert2072 2 ปีที่แล้ว +23

    Без комментариев, как все делают и как это выглядит, должно быть очень вкусно 🤤!!!!!!!

  • @user-qt6sq8pi6b
    @user-qt6sq8pi6b 3 ปีที่แล้ว +17

    Супер 👍,я из Одессы, обязательно попробую ваш рецепт 😋

  • @ElenaAbramova777
    @ElenaAbramova777 3 ปีที่แล้ว +8

    Интересненько....надо попробовать....,а я варила в луковой шелухе и тоже вкусно было.😘

  • @user-gh1dw6zh6s
    @user-gh1dw6zh6s 2 ปีที่แล้ว +15

    Добрый вечер
    Спасибо огромное за рецепт
    Обязательно попробую
    Заготовка на дачу летом отлично.
    Беларусь г.Минск.👍

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  2 ปีที่แล้ว +3

      Добрый день, Лилия! Спасибо, что заинтересовались. Лучше всего для этого рецепта подходит грудинка или сало со спины, подчеревок редко бывает мягким. Удачного приготовления!

    • @hanserwinschalenbruch3080
      @hanserwinschalenbruch3080 2 ปีที่แล้ว

      Lukaschenko!!!!

  • @user-jm5zl3zb8h
    @user-jm5zl3zb8h 2 ปีที่แล้ว +9

    Дякую.Дуже сподобався цей рецепт.Обязательно возьму на заметку.
    Привет из Николаева,Украина🇺🇦

  • @user-so4et8ty6v
    @user-so4et8ty6v 2 ปีที่แล้ว +26

    Интересный рецепт ,мы в Украине тоже любим такие вещи.Спасибо за компактное,исчерпывающее видео. Будьте здоровы.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  2 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо большое, для такого рецепта все таки рекомендую брать грудинку или спинное сало, прослойка мяса чтоб не была большой. По причине того, что мясо берет больше соли и легко пересолить, во-вторых мягкий подчеревок трудно найти.

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 ปีที่แล้ว

      О заповеди Бога “Не убивай!”
      Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
      Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
      …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
      Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
      Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
      Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

    • @sonnenhitze7418
      @sonnenhitze7418 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Vitaliy_Utkin вы не распространяйте свои проповеди, вам нельзя-не еште!. А нормальных не трогайте. Один священник сказал ,,ЕШЬТЕ ВСЁ ЧТО ЗАХОЧЕТСЯ! НЕ ЕШТЕ ДРУГ ДРУГА! И у вас, все , будет хорошо! Всем приятного аппетита. Выглядет сальцо-потрясающе. Спасибо.

  • @ernanibersch759
    @ernanibersch759 2 ปีที่แล้ว +22

    Com certeza que é gostoso. Obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Saúde, paz e sucesso. Porto Alegre- Brasil

    • @Rusia-16
      @Rusia-16 2 ปีที่แล้ว +2

      Bom dia amigo ))) Brasil sempre está no meu coraçao !

  • @user-gg7zx4lf7m
    @user-gg7zx4lf7m 3 ปีที่แล้ว +17

    Спасибо за рецепт, все понравилось, возьму на заметку!

    • @user-zt7bi5vl5k
      @user-zt7bi5vl5k 3 ปีที่แล้ว +3

      Брюхо будет мягким в духовке,но не солить ,грудинка другое дело посолится будет вкусно

  • @marcintrochim2876
    @marcintrochim2876 ปีที่แล้ว +6

    Jestem z Polski slosuje twoje przepisy w Polsce a polskiego kucharza jak pracuje w Niemczech obydwoje jesteście wspaniali kucharze w tej chwili pozdrawiam serdecznie z Niemiec

  • @zhanettashapy6239
    @zhanettashapy6239 3 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо за Ваши рецепты. Смотрю с большим удовольствием . Украина, г.Винница.

  • @user-nz2gu5qs8e
    @user-nz2gu5qs8e 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо ❤ за рецепт! Не знала такого способа, забрала в копилку. Подольск-Россия

  • @user-nq7pu9qd3h
    @user-nq7pu9qd3h 2 ปีที่แล้ว +6

    Ну да, выглядит аппетитно. Надо попробовать. Минск, Беларусь. Спасибо!!

  • @user-uy9kx3gy5g
    @user-uy9kx3gy5g 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасск-Дальний, Приморский край, Россия-у меня знакомая готовила также, только без фенхеля. Получалось вкусно, но это было очень давно, я была молодая...

  • @galinagali9129
    @galinagali9129 2 ปีที่แล้ว +5

    Узбекистан. Мне так нравятся в исполнении все ваши рецепты!!! Все так просто и немецкая чистота во всём!!!

    • @bebamru8817
      @bebamru8817 ปีที่แล้ว +1

      Co to za okreslenie ,,niemiecka czystosc " Czy inne nacje sa nieczyste ???? Pozdrawiam z Polski :-)

  • @user-kb5ex7jv8g
    @user-kb5ex7jv8g 3 ปีที่แล้ว +8

    Доброе время суток! Спасибо за видео и рецепт. Очень вкусно всё выглядит. Сделаю по вашему рецепту. Всем здоровья, мира и благополучия.

  • @user-le8os6bu9p
    @user-le8os6bu9p 2 ปีที่แล้ว +26

    Делал это до просмотра Вашего видео, очень вкусно)Хороший вариант приготовления грудинки.

    • @user-cq9ii8fq1m
      @user-cq9ii8fq1m 2 ปีที่แล้ว +3

      Будьте добры,как хранится это дало без холодильника?

    • @user-zm2we6tp3j
      @user-zm2we6tp3j 2 ปีที่แล้ว

      @@user-cq9ii8fq1m Онро дар сари худ гузоред

    • @user-xs6st5nj9m
      @user-xs6st5nj9m 2 ปีที่แล้ว +3

      Это пашина а не грудниника

  • @tedkuc3884
    @tedkuc3884 ปีที่แล้ว +1

    I am from Canada BC- and I like Your idea. So I am doing the same way as You did - and we will see next few weeks how looks and taste . But I am sure everything will be excellent.

  • @metis153
    @metis153 2 ปีที่แล้ว +12

    Красиво выглядит, у нас это называется мокрый посол сала.
    Сибирь, Алтайский край

  • @irynairyna4553
    @irynairyna4553 3 ปีที่แล้ว +16

    Супер, давно ждала такой рецепт, с удовольствием сделаю.👌👌👌💖

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +3

      Благодарю, Ирина, рада, что угадала😘💕😊

  • @marcolima3715
    @marcolima3715 2 ปีที่แล้ว +22

    Parabéns, com toda a certeza um jeito bem peculiar de se preparar a carne. Ainda prefiro fritar ou assar haha.
    Minas gerais, Brasil

    • @linaletsgo9466
      @linaletsgo9466 2 ปีที่แล้ว +1

      Привет Бразилия!

    • @user-rw6vf8qz3g
      @user-rw6vf8qz3g 2 ปีที่แล้ว

      Оригинально.я из России

    • @adrianabarbulescu9270
      @adrianabarbulescu9270 2 ปีที่แล้ว

      Clever you ! Not only peculiar but incomplete and dangerous - can't call it "cooking" , it's rather scalded dead meat !
      Am stunned by the herd mentality 🤨

  • @69champion97
    @69champion97 2 ปีที่แล้ว

    Been eating this for Years. I follow my Grandmas recipe... From Vancouver Island BC Canada......

  • @user-ge5xf7dz2q
    @user-ge5xf7dz2q 3 ปีที่แล้ว +9

    Спасибки за рецепт, обязательно приготовлю, Беларусь:)

  • @lukalukin6322
    @lukalukin6322 2 ปีที่แล้ว +4

    Одесса смотрит и глотает слюни. Спасибо за рецепт попробую.

  • @user-he5ec1mb8x
    @user-he5ec1mb8x 3 ปีที่แล้ว +23

    Чудесный рецепт! Спасибо! Привет с Украины!

    • @Om_Youssef1
      @Om_Youssef1 2 ปีที่แล้ว

      🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

  • @hildechapman4395
    @hildechapman4395 2 ปีที่แล้ว

    Danke für das Rezept mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich lebe in Australien

  • @Fredy-mp
    @Fredy-mp 3 ปีที่แล้ว +6

    Pozdravujem zo Slovenska 🇸🇰 ďakujem za skvelé recepty! 👌👍👍 Vďaka za titulky!

  • @eleazarkappel891
    @eleazarkappel891 2 ปีที่แล้ว +11

    Rio Grande do Sul, Brasil. Parabéns!

  • @user-hc4nr6fo9d
    @user-hc4nr6fo9d 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за рецепт, наверно вкусно попробую(РОССИЯ Тюмень)

  • @user-qw5gc3cu6x
    @user-qw5gc3cu6x 2 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо за ваше вкусно приготовления, успехов в жизни, и здоровья, и благополучия вам и вашей семье,! Таллинн, Эстония.

  • @irinaklein4434
    @irinaklein4434 3 ปีที่แล้ว +6

    Это очень вкусно! Делала как то, долго в морозилке не задержалось мясо, съели. Хлеб, тоненько сало и горчца -ммм, вкусно! 😋

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +1

      Ирина, благодарю, что поделились, супер сочетание👍👍👍 У нас тоже долго не лежит😉

    • @lucretiatosa4872
      @lucretiatosa4872 3 ปีที่แล้ว

      Va vizionez din Rominia.

    • @lucretiatosa4872
      @lucretiatosa4872 3 ปีที่แล้ว

      @@SchnellerKoch1 Foarte bune retete va vizionez din Romania.

    • @user-zi2gw4do8v
      @user-zi2gw4do8v 2 ปีที่แล้ว

      @@lucretiatosa4872 перевод

    • @user-zi2gw4do8v
      @user-zi2gw4do8v 2 ปีที่แล้ว

      перевод

  • @olgazakharova7010
    @olgazakharova7010 3 ปีที่แล้ว +16

    Из Беларуси смотрю, облизываюсь)) Аппетитно выглядит!

    • @user-ge3lc9lq5v
      @user-ge3lc9lq5v 2 ปีที่แล้ว

      Глотать будете целиком кусочки, оно не дует я. Надо только запекать в тесте пузанину или варить в рассоле.

  • @strickingJAH
    @strickingJAH 2 ปีที่แล้ว +4

    🇨🇦 Great product love the simple technic
    you can mix the hot pepper powder with smoked paprika powder
    it will be medium spicy with a delicious smoky taste. 😊.

  • @elenadubrovayova1769
    @elenadubrovayova1769 2 ปีที่แล้ว +4

    Vaše recepty sú veľmi chutné rýchle a chutia výborne.

  • @user-dc6hu1wt3y
    @user-dc6hu1wt3y 3 ปีที่แล้ว +14

    Спасибо за пецепт.Я из России.🤗

  • @user-wv6wj2fg7x
    @user-wv6wj2fg7x 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое, за рецепт)) Астана, Казахстан!

  • @nikolaizaprianov7026
    @nikolaizaprianov7026 3 ปีที่แล้ว +5

    Благодаря ! Много лесно , предполагам и много вкусно . Поздрави от България !

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว

      Nikolai😘🤗 My greetings to Bulgaria!

  • @user-ev9hb7yc6s
    @user-ev9hb7yc6s ปีที่แล้ว +1

    This is South Korea.
    I often watch cooking because it's interesting.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  ปีที่แล้ว

      My warmest regards to South Korea💖🌹

  • @KRYBUK2715
    @KRYBUK2715 3 ปีที่แล้ว +25

    Wygląda super. Oglądam Was z Polski. Pozdrawiam i życzę samych pysznych przepisów.

    • @tomaszzajac9139
      @tomaszzajac9139 2 ปีที่แล้ว

      Zrobiłaś?

    • @user-dw5uk1so7e
      @user-dw5uk1so7e 2 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам хозяюшка мне понравился ваш рецепт буду пробовать с уваженинем

  • @derevenskiesekrety
    @derevenskiesekrety 3 ปีที่แล้ว +9

    Супер рецепт, а я солю сухим способом. Сегодня попробую вашим рецептом сделать. Я из Смоленской области. Заходите в гости.

    • @olgasuworowa
      @olgasuworowa 2 ปีที่แล้ว +1

      Деревенские секреты поделитесь своим рецептом, думаю многие будут вам благодарны )))

  • @elenakonova9219
    @elenakonova9219 3 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю также. Я из России. Москва.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +2

      🌷🌷🌷👍👍👍🌺

    • @elenakonova9219
      @elenakonova9219 3 ปีที่แล้ว +1

      @@SchnellerKoch1 🤗🤗🤗👏👏👏

    • @user-yc6ez2om4z
      @user-yc6ez2om4z 2 ปีที่แล้ว +1

      Москвичам сало противопоказано !!! По москвичам виселица плачет ....

    • @AlexSvarog
      @AlexSvarog 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-yc6ez2om4z Ну да, ониж во всех бедах виноваты.

    • @marcelamolnarova5906
      @marcelamolnarova5906 2 ปีที่แล้ว

      Pozdravujem z Košice Slovakia

  • @alexbalgradean1404
    @alexbalgradean1404 2 ปีที่แล้ว

    România. I allready Use this receipe. Its very, very good. I ate IT with fresh french baguette and pickled cucumber. You style of cooking îs very much the same like în my country. Thank you!

  • @user-hx3dy5lg4r
    @user-hx3dy5lg4r 2 ปีที่แล้ว +24

    Спасибо за рецепт.У каждого свой рецепт, попробую по вашему. Россия. Алтайский край.

    • @elizabethcampos6265
      @elizabethcampos6265 2 ปีที่แล้ว

      Oooooo faça ruimmmm.m de corte

    • @user-ic6uv3ng2b
      @user-ic6uv3ng2b 2 ปีที่แล้ว

      Библия даже запрещает есть свинину. Пить спиртные напитки.

    • @user-dw4wk8cp5b
      @user-dw4wk8cp5b 2 ปีที่แล้ว

      @@user-ic6uv3ng2b Библия? Такого нет там, ты что-то путаешь мусульманин.

    • @user-ic6uv3ng2b
      @user-ic6uv3ng2b 2 ปีที่แล้ว

      @@user-dw4wk8cp5b есть в библиисвинья хишник ест всё подряд даже людей хишники запрещены для еды не спорь.

    • @user-dw4wk8cp5b
      @user-dw4wk8cp5b 2 ปีที่แล้ว

      @@user-ic6uv3ng2b Господи, ты хоть русский язык знаешь? Ничего не ПОНЯТНО!!! Ты о чём вообще???😐

  • @mjb874
    @mjb874 3 ปีที่แล้ว +5

    Je suis français et j aime beaucoup vos vidéos

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว

      Merci beaucoup 😘🤗 Greetings to France👍👍👍

  • @user-jo4jr6fq7i
    @user-jo4jr6fq7i 2 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо огромное за рецепт!!! Обязательно приготовим, выглядит аппетитно.Украина.Харьков.

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 ปีที่แล้ว +1

      Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
      Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
      Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
      Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
      Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
      Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
      Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
      Микроэлементами очень богата морская капуста.
      Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
      Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
      Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
      Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
      Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

  • @andreamedrano1856
    @andreamedrano1856 2 ปีที่แล้ว

    Hola te estoy viendo desde Argentina, Buenos Aires. Gracias por compartir tus conocimientos

  • @elenademich
    @elenademich 2 ปีที่แล้ว +6

    Это очень вкусно!!! Моя бабушка так же мясо закатывала в банки . Украина 🇺🇦 Харьков

  • @ricardoichiura519
    @ricardoichiura519 2 ปีที่แล้ว +6

    That looks delicious! From São Paulo, Brasil.

  • @user-ye4wx3lw7b
    @user-ye4wx3lw7b 2 ปีที่แล้ว +12

    Делаю так-же уже несколько лет. Великолепный рецепт! Украина.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, что поделились💖

  • @cynthiagauvin671
    @cynthiagauvin671 ปีที่แล้ว

    I am watching from Connecticut USA and I love your presentations.

  • @julcirduizitcarneiro2463
    @julcirduizitcarneiro2463 3 ปีที่แล้ว +4

    Estou assistindo de São Paulo Brasil. Receitas maravilhosa !!! Obrigado pela gentileza de compartilhar seus conhecimentos.

  • @user-lz1bx6pp4g
    @user-lz1bx6pp4g 3 ปีที่แล้ว +18

    Здравствуйте. СПАСИБО большое за рецепт. Я из Белгорода Россия.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +4

      💖💖💖💐

    • @valentinmariancovaci9774
      @valentinmariancovaci9774 3 ปีที่แล้ว +2

      @@SchnellerKoch1 6q

    • @user-zi2gw4do8v
      @user-zi2gw4do8v 3 ปีที่แล้ว +4

      Здравсвуйте, надо попробовать приготовить.
      Спасибо за рецепт.
      Привет из г.Гродно
      Белорусь.

    • @swetlanap-bj4te
      @swetlanap-bj4te 2 ปีที่แล้ว +2

      @@user-zi2gw4do8v транслирует на весь мир что название своей страны написать не можете!? Страх божий,как вы в телефон то пальцем тыкать научились!?

  • @user-qo4pm2om6x
    @user-qo4pm2om6x 3 ปีที่แล้ว +9

    Из Украины,попробую приготовить!Мне кажется вкусно получится!

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว

      😘💐🤗

    • @axeniaabasov8641
      @axeniaabasov8641 3 ปีที่แล้ว

      К закуски такой надо бы 100гр. горилки и все окей. спаибо видно что вкусно и красиво

    • @user-xh2yv3ru5d
      @user-xh2yv3ru5d 3 ปีที่แล้ว

      РОССИЯ.

  • @janvandermerwe1711
    @janvandermerwe1711 2 ปีที่แล้ว +1

    WATCHING FROM South Africa

  • @user-uv2jw1ti7q
    @user-uv2jw1ti7q 3 ปีที่แล้ว +7

    Привет из Сибири, Красноярск! Мы тоже так солим сало,у нас называют сало в тузлуке! Едим на третий день,кусочки надрезаем и прокладываем чесночком! Очень вкусно

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, что поделились своим опытом, это всегда интересно👍👍👍🌺

  • @user-cv1bb5fw6h
    @user-cv1bb5fw6h 3 ปีที่แล้ว +4

    Привет из Кыргызстана. Я тоже так готовлю. Очень вкусно

  • @edmilsonsantosdeabreu999
    @edmilsonsantosdeabreu999 2 ปีที่แล้ว +5

    Praia Grande - São Paulo - Brasil....muito bom..🤩

  • @user-oz3tn9nf5m
    @user-oz3tn9nf5m 2 ปีที่แล้ว

    Я так давно делаю! Отличный рецепт! Россия,г. Петрозаводск!

  • @lorydory
    @lorydory 3 ปีที่แล้ว +4

    Hello from Canada! I love your recipes!

  • @mariaamelia1503
    @mariaamelia1503 3 ปีที่แล้ว +19

    Passando para prestigiar o canal, assisto o seu vídeo do Brasil, de Manaus Amazonas
    Gostei muito e já me inscrevi. Um abraço do tamanho da Amazônia.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +4

      😘🤗✨

    • @user-ze8dc2rz5f
      @user-ze8dc2rz5f 3 ปีที่แล้ว +1

      Если,Кто первый раз будет делать,то он ничего не поймет,

    • @jpseudonimo9028
      @jpseudonimo9028 3 ปีที่แล้ว +1

      parabéns!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @JoaoPaulo-lw6vf
    @JoaoPaulo-lw6vf 2 ปีที่แล้ว +5

    Muito bom, amanhã já vou começar a fazer. Brasil, Rio de janeiro.

  • @user-ip5qo7vp3t
    @user-ip5qo7vp3t 2 ปีที่แล้ว +1

    ОБОЖАЮ КОГДА БЕЗ СЛОВ И В ПЕРЧАТКАХ. БРАВО, МАЭСТРО !!!!

  • @miriambarriosrestrepo1925
    @miriambarriosrestrepo1925 3 ปีที่แล้ว +10

    Siempre veo tus videos, muy interesantes me gusta la cocina Alemana, despues de estar casada con Aleman 30 años. Un saludo de una Colombiana, desde Alicante 🇪🇦

    • @Rusia-16
      @Rusia-16 2 ปีที่แล้ว

      Ja ja pero esta cocinera es rusa ))) A todos los rusos les gustan la carne de cerda, soy ruso pero estudio español.

  • @katiadasilvacarvalho3843
    @katiadasilvacarvalho3843 2 ปีที่แล้ว +6

    Me parece deliciosa essa carne
    Abraços e beijos aqui do Brasil 🇧🇷😍🤗😘😘😘

    • @julianlima6535
      @julianlima6535 2 ปีที่แล้ว +1

      Sorriso lindo... parabéns, fique com Deus...

    • @katiadasilvacarvalho3843
      @katiadasilvacarvalho3843 2 ปีที่แล้ว

      @@julianlima6535 obrigada querido
      Que Deus te abençoe grandemente sempre 😘😘🤗🤗

  • @TheWolftrap
    @TheWolftrap 2 ปีที่แล้ว +6

    Espetacular me parece bem suculento e delicioso... Irei fazer por aqui ...São Paulo - Brasil...

  • @cashfile
    @cashfile 2 ปีที่แล้ว +1

    Татьяна из России. Огромное спасибо за такие замечательные рецепты. Подписываюсь и жду новые рецепты

  • @janinakumiega6035
    @janinakumiega6035 3 ปีที่แล้ว +6

    Jadłam takie mięsko bardzo dawno temu ale nie wiedziałam jak to się przyrządza.Dziękuję za świetny filmik.Pozdrawiam. Polska

  • @neidemichaluca3894
    @neidemichaluca3894 3 ปีที่แล้ว +6

    Sou do Brasil nossa amei!!! Parabéns!!

  • @conceicaodomingues8048
    @conceicaodomingues8048 3 ปีที่แล้ว +6

    Amei as receitas de conservar alimentos...
    Poderia mostrar mais receitas de conservação fora da geladeira???
    Abraço
    Brasil Rio Grande do Sul - Grande Porto Alegre, de Gravataí

  • @sugarandcream5238
    @sugarandcream5238 2 ปีที่แล้ว

    Watching from the. Philippines… love your content .. thank you for always sharing.

  • @DobymMayor
    @DobymMayor 2 ปีที่แล้ว +5

    Quatro Barras região metropolitana de Curitiba Paraná, Brasil. Gratidão por compartilhar ! Vou fazer amei !

  • @user-co1hp9op5e
    @user-co1hp9op5e 3 ปีที่แล้ว +6

    Красиво, не знаю как на вкус, но попробую приготовить. Спасибо за рецепт

  • @user-fl4nv2zi3k
    @user-fl4nv2zi3k 3 ปีที่แล้ว +17

    Питер будет готовить)!!!!

    • @potjaneeattanetakul5577
      @potjaneeattanetakul5577 2 ปีที่แล้ว +1

      ดูจาก,ประเทศไทยค่ะ

    • @user-ge3lc9lq5v
      @user-ge3lc9lq5v 2 ปีที่แล้ว

      Не готовьте не жуется. Только запекать или варить в рассоле со специями

  • @user-zw9es1qe8e
    @user-zw9es1qe8e 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за науку.Наверное вкусно ,жаль попробовать невозможно.Золотые руки.Аликанте Исмания.

  • @paulorobertopagani2066
    @paulorobertopagani2066 3 ปีที่แล้ว +24

    Apucarana - Paraná -Brasil. Excelente.

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +4

      👍💕💕💕

    • @finasoto5935
      @finasoto5935 2 ปีที่แล้ว +2

      Dese España muy buena idea

    • @rodrigoandrade2055
      @rodrigoandrade2055 2 ปีที่แล้ว +1

      Cambé Pr haha

    • @rodrigoandrade2055
      @rodrigoandrade2055 2 ปีที่แล้ว

      @Ernani / Lívia Los não rsrs

    • @paulorobertopagani2066
      @paulorobertopagani2066 2 ปีที่แล้ว

      @Buiu da Meia Praia Segundo especialistas na área dizem que sim. Creio que tal acontecimento é muito remoto. Mas após vários anos de pesquisa chegaram a esta conclusão. Não sei se é verdade. Talvez uma erupção daqui a milhares de anos.

  • @mauromigueis3775
    @mauromigueis3775 3 ปีที่แล้ว +6

    Muito bom!
    Rio de Janeiro, Brasil.

  • @user-vs9fe1by3x
    @user-vs9fe1by3x 3 ปีที่แล้ว +7

    От себя добавлю как делаю я. Процесс такой же , только в чашку к травкам - приправкам выдавливаю чеснок ( смотреть по количеству сала или как в нашем случае пузанины ). В этом конкретном случае добавила бы штук 10 крупных зубчиков . В эту же чашку кладу сало и хорошенько руками перемешиваю втирая приправы . А дальше раскладываю по несколько штук в пакетики и так же в морозилку . Вкусно и ароматно !

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว +4

      Светлана, благодарю, что поделились 🤗😘

    • @user-dy2fi6fp8w
      @user-dy2fi6fp8w 3 ปีที่แล้ว +2

      Обязательно чесночёк. Да сало без чеснока у нас не бывает. Россия.

  • @user-qu4sw4mt6e
    @user-qu4sw4mt6e 2 ปีที่แล้ว

    Здорово. Очень красиво и, уверенна, вкусно. Слюнки уже текут. Обязательно приготовлю также. Украина. Одесса

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  2 ปีที่แล้ว

      Татьяна, добрый день. По опыту скажу, что лучше брать спинное сало с прослойкой мяса, подчеревок используйте, только если в нем тонкие прослойки мяса, иначе может может быть жёстким.

  • @user-cp2we2ei2g
    @user-cp2we2ei2g 3 ปีที่แล้ว +16

    Когда после морозилки соленая брюшина оттаит, то не будет жеваться, будет тянуться! Солить надо сало!А брюшину лучше приварить минут 15!

    • @user-vq3rm2ys2r
      @user-vq3rm2ys2r 3 ปีที่แล้ว +1

      Вы обратили внимание на красивый цвет мяса.????здесь явно присутствует нитритная соль. Потому что после заваривания кипятком мясо болеет. Но в описании ничего нет

    • @user-wf4tm2lu9n
      @user-wf4tm2lu9n 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-vq3rm2ys2r да, и сначала говорится , что брюшина, а в конце говорит грудинка

    • @galinafedorova7404
      @galinafedorova7404 3 ปีที่แล้ว +1

      Да вы правы нужно проварить

  • @Angela-yy1xq
    @Angela-yy1xq 3 ปีที่แล้ว +4

    Hola, saludos desde Navarra, España, lo haré, agur

  • @paulaalmeida0869
    @paulaalmeida0869 3 ปีที่แล้ว +6

    Está ótimo nunca fiz!!!! Vou experimentar minha cidade Aveiro 👌👍

  • @GordenMPS
    @GordenMPS 2 ปีที่แล้ว

    Sieht interessant aus und lädt zum Nachmachen ein. Viele Grüße aus Deutschland

  • @marcosfraga4185
    @marcosfraga4185 3 ปีที่แล้ว +7

    MARAVILHA, FAREI! ILHÉUS BAHIA BRASIL 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @LisaCSCO
    @LisaCSCO 2 ปีที่แล้ว +9

    Put it in a smoker after all that and you'll get bacon.

  • @user-lm7sj6zf6m
    @user-lm7sj6zf6m 2 ปีที่แล้ว +4

    Привет с Абхазии. Спасибо за вкуснятину. 🤝

  • @user-pq8od1vg6s
    @user-pq8od1vg6s 2 ปีที่แล้ว +1

    Выглядит красиво и наверное вкусно, приеду домой в Севастополь и обязательно приготовлю. Огромное спасибо.

  • @SCgvwaeh
    @SCgvwaeh 2 ปีที่แล้ว +7

    This is looking sooo beautiful! Will try to do one batch in preparation for the winter season

    • @Vitaliy_Utkin
      @Vitaliy_Utkin 2 ปีที่แล้ว

      Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
      Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. И об этом дважды указано в Ветхом Завете: питайтесь растительной пищей, не ешьте тела тех существ, в кото-рых видите кровь!
      Как бороться с пороками? В разных ситуациях рекомендации могут быть разными. Так, иногда достаточно лишь узнать о том, что такие-то мои действия являются порочными -- и привычка к ним сразу же исчезает. Например, некоторые немедленно прекращают курить, употреблять алкоголь и питаться телами убитых животных -- как только узнают, что есть Бог, есть смысл жизни, что питание трупами животных -- для нас не необходимость, а жестокая прихоть нашего чревоугодия.
      ***
      Не молитв и поклонов ведь ждёт от нас Бог: они Ему вовсе не нужны! Но Ему нужно, чтобы мы становились лучше!
      И первое, что здесь должен сделать адепт, - это принять концепцию ЛЮБВИ.
      Взять хотя бы питание. Если мы будем загрязняться грубыми энергиями трупов - это не позволит утончать душу.
      Принятие концепции СОСТРАДАНИЯ является одним из первых шагов к освоению ЛЮБВИ.
      Сострадание - это вовсе не «тяжёлые» эмоции, а общий чистый и светлый настрой бережного отношения ко всем, по возможности, формам проявления жизни, неприятие к любым актам напрасного причинения вреда кому-либо, готовность помогать всем во всём добром.
      Сострадание к другим существам есть один из важнейших принципов той любви, которой Бог желает научить нас!
      Поймём, друзья, что сколько бы нас ни учили противоположному "пастыри" разных религиозных сект, но никаких принципиальных сдвигов в нашем духовном развитии мы не сможем сделать без полного принятия принципа Сострадания и окончательного перехода на "безубойное" питание (то есть исключающее тела животных: млекопитающих, птиц, рыб и пр.) - по этическим, а не эгоистическим (то есть ради, например, собственного здоровья) мотивам!
      А за каждую такую причиненную другому боль (даже когда убивают животных для нас) мы должны будем ответить собственной болью. Так нас воспитывает Бог.
      ___
      "Учение Иисуса Христа о нашем смысле жизни и как его реализовать" - для совершенствования

    • @adrianabarbulescu9270
      @adrianabarbulescu9270 2 ปีที่แล้ว

      Are you serious ? Looks like scalded dead meat , not properly cooked .

  • @leidinalvabarros7190
    @leidinalvabarros7190 2 ปีที่แล้ว +10

    Fiquei curiosa, e como amooo cozinhar novas idéias, vou fazer. Leidinalva - Belo Horizonte - Minas Gerais

    • @clovisirigoyen3715
      @clovisirigoyen3715 2 ปีที่แล้ว

      Ola.. Eu também gosto de cozinhar. Mas achei muita mão de obra ...
      Não achei que o possível resultado compensasse tanto trabalho.0

  • @cicosartania6395
    @cicosartania6395 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, спасибо за рецерт. Я смотрю с удовольствием из грузии.

  • @alekseiqwerty2347
    @alekseiqwerty2347 2 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо за рецеп .я из Бурятии город Улан-Удэ.

    • @user-kt7jb2lt1n
      @user-kt7jb2lt1n 2 ปีที่แล้ว

      А в Бурятии сало едят?

    • @alekseiqwerty2347
      @alekseiqwerty2347 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-kt7jb2lt1n здравствуйте Владимир ,да едим ,это вкусно .

  • @user-kz9yn2vz3o
    @user-kz9yn2vz3o 3 ปีที่แล้ว +6

    Вкусняшка. Какое красивое. Рецепт супер. Я из Казахстана.

  • @user-nr5gs9vx2p
    @user-nr5gs9vx2p 2 ปีที่แล้ว +7

    Москва, спасибо, смотрела с интересом, воспользуюсь вашим рецептом..

    • @user-ic6uv3ng2b
      @user-ic6uv3ng2b 2 ปีที่แล้ว

      Ваша религия запрещает есть свинину Библию почитай.

    • @user-nr5gs9vx2p
      @user-nr5gs9vx2p 2 ปีที่แล้ว

      @@user-ic6uv3ng2b а сам то церковно-приходскую осилил?...

    • @user-ic6uv3ng2b
      @user-ic6uv3ng2b 2 ปีที่แล้ว

      @@user-nr5gs9vx2p лет 40 как осилил Библию Коран Тору просвитись может поможет.

    • @user-nr5gs9vx2p
      @user-nr5gs9vx2p 2 ปีที่แล้ว +1

      Кинг Конг, а вот с грамматикой проблемы явные...

  • @user-ee3zu9ec8i
    @user-ee3zu9ec8i 2 ปีที่แล้ว +1

    Интересно было, обязательно во воспользуюсь рецептом. Киев, Украина. Почти так готовила моя прабабка-немка, но только на зиму, т.к. тогда не было морозилок и клали на мороз еще она использовала черный перец для втирания в кусочки.

  • @brykasik
    @brykasik 3 ปีที่แล้ว +9

    Обязательно попробую сделать. Россия-Тверь

  • @janetlegard2161
    @janetlegard2161 3 ปีที่แล้ว +6

    England - fabulous, thank you for sharing your talent.

  • @gracaoliveira8260
    @gracaoliveira8260 3 ปีที่แล้ว +10

    Nossa, amei ainda não tinha visto esta receita é o Bacon i natura 👏👏👏

  • @user-ud8ee9vr8w
    @user-ud8ee9vr8w 2 ปีที่แล้ว

    Я из России Екатеринбург понравился ваш рецепт обязательно попробую Спасибо

  • @user-lc3gb8ko3g
    @user-lc3gb8ko3g 3 ปีที่แล้ว +6

    Смотрю многие ваши рецепты, Россия,Ставропольский край

    • @SchnellerKoch1
      @SchnellerKoch1  3 ปีที่แล้ว

      Благодарю, Ольга💗💗💗