Pizza fatta in casa, tutti i segreti per averla fragrante e sottile - Ricette vegetariane
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- La ricetta della pizza fatta in casa con foto, ingredienti e tante curiosità su www.speziata.it...
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Sempre chiara, professionale e concisa, senza inutili fronzoli: bravissima!!
Pizza migliore che abbia mai fatto
L ho fatta stasera è veramente buona. Se seguite alla lettera tutto quello che dice e fa, viene proprio come quella! Non sono mai riuscita a fare la pizza in casa ( c' avevo rinunciato) ora che dobbiamo stare a casa avevo voglia di pizza e sono stata costretta. L immagine di questo video mi ha ispirata e ho deciso di farla. Ottima! Grazie veramente
Finalmente dopo tantissiiiiiimi tentativi sono riuscita a fare una pizza che oltre ad essere buona é semplicissima da fare..grazieeeeee 😍😍😍😍
Grazie a lei..ho fatto una pizza da INVIDIAAAAA!!! davvero croccante e leggera! Grazie!!!
Grazie, grazie, veramente grazie 🙏🏻... L'ho fatto oggi ben due impasti.. nonostante questa situazione che ci permette di stare tutti in casa, ed venuta veramente ottima, con tanti complimenti da parte dei miei familiari ho approfittato per citargli loro il suo canale 👍🏻🥰☺️
Grazie infinite finalmente pizza perfetta non cambieremo mai più!! Fatta riposare 15min per il glutine anche se non specificato ma ho visto l ha chiesto qualcun altro
Acqua a me ne sono bastati 50 gr meno circa favolosa veramente
Non si stende favolosamente come l originale ma molto bene e con delicatezza e pazienza ci si fa benone
Grazie mille
Ha un aspetto bellissimo, penso sia una delle pizze fatte meglio tra tutti i video che ho visto qui su TH-cam. Sicuramente deve essere una bontà.
Grazie per il video e per la spiegazione!
Grazie mille 😉
Dopo centinaia di videoricette e centinaia di prove fatte a casa, finalmente ho trovato la ricetta giusta della classica pizzetta venduta dalle mie parti in Calabria. Grazie mille cara amica.. ottima ricetta
Fatta ieri sera ... La migliore che abbia mai fatto!!!!! Grazie Speziata ❣️
Le faccio i complimenti per il video, ho seguito alla lettera le dosi indicate e da mesi ormai seguo sempre queste indicazioni perché la pizza viene soffice e gustosa.
Sonia sto rifacendo la pizza fatta in casa ai miei in casa piace tantissimo.... Finalmente con questo tuo impasto ho imparato anche io a fare la pizza a casa ... È buonissima da mangiare subito ma anche il giorno dopo ....Grazie ...👍👍👍💖💋
wow Teresa, son proprio contenta che piaccia a tutti!!! un bacione alla family.
Teresa Palermo teresa
Questa signora a cucinare e' la piu' forte di tutti i cuochi su youtube!
...grazie mille...davvero troppo buono!!!😘😘😍😍
Brava, grazie mille finalmente una ricetta per l'impasto della pizza chiara e rivelatrice dei passaggi chiave. Mi convinco sempre più che le tue ricette sono professionali più di ogni altra ed eccellenti da scuola di cucina.
Roberta sei davvero gentilissima!!! ...son contenta che le mie ricette ti piacciano....ciao e continua a seguirmi!!!
Che meraviglia mi sta venendo fameee! Brava complimenti dev'essere squisita 😍
Grazie a te abbiamo fatto io e la mia famiglia una pizza 🍕 🍕🍕🍕in casa per la prima volta😊😊😋
L'ho fatta stasera per cena! Venuta benissimo! Grazie mille per questa fantastica ricetta! ❤
Buona continuazione grazie per la ricetta👏👏
ottimo canale di cucina, per provare a sviluppare di persona le ricette magistralmente presentate. bravi
gentilissimo Sandro, grazie mille!!!
that's whay I love Italy. tks for recepie!
thank you!
This is not Italy. It is Sicily!
Catone il censore ma sei scemo? La Sicilia dov’è? In Giappone?
@@musicone8030 niente @cantone è ignorante..
Come al solito una esposizione della ricetta chiara e semplice. Congratulazioni!
sei molto gentile Mario, grazie!
MARIO UMBERTO MORINI vggfjpiouoipipipu😠💔💟💟👍👎☝👆👆👆💟
Ciao Sonia io l’ho già preparata e l’ho messa a lievitare 😅.... stasera a cena ....pizzaaaaaaaaa😋.... grazie mille per le tue ricette ❤️ a presto
Ciao... Ricetta semplice ma perfetta. È venuta morbida e buonissima. Grazie
Bravissima!
La faccio prestissimo!
Saluti da Belgrado, Serbia!
Ciao ho provato il tuo impasto e devo dire che viene benissimo...l'ho fatto diverse volte e non lo lascio più...si fa subito e la pizza viene bene ed é buona....grazie ancora
bene Gabriella, mi fa molto piacere sapere che ti sia piaciuta la mia ricetta. grazie a te😍
Bravissima,sei molto chiara nello spiegare e semplificare il tutto!
grazie Libero!
grazie Cara...le tue pizze piacciono a Tutti i Miei Cari....
Complimenti, ho seguito tutta la ricetta e mi é andata stupendo! Mil gracias y la recomiendo totalmente!
grazie mille Carol, mi fa piacere. ciao
Sempre molto chiara e professionale.
Complimenti !
Sonia sei fortissima! 🔝
Ogni ricetta che ho provato su questo canale mi è sempre venuta bene. Stasera ho fatto la pizza, ed è venuta PERFETTA ❤️
Mi piace molto la maniera in cui spieghi e realizzi le ricette 🤗 continua così 😚
grazie di cuore iulia!!!😍🤗😋
Sei bravissima, trovo utilissimo il tuo canale, tanti consigli semplici e chiari! 👍🏻👍🏻👍🏻
grazie mille!!
Ho fatto oggi questa ricetta.. veramente buonissima grazie mille e complimenti.. Da oggi ti seguo e ho attivato le notifiche...
Buona continuazione. Grazie per la ricetta. Un saluto da Catania(Sicilia)
Io ormai seguo sempre la tua ricetta da un anno ormai .. non posso più farne a meno hahaha bravissima chef 👩🍳 😘😘
grazie mille Giulia, non sai quanto mi rendi felice!!!😘😘
@@speziata ma grazie a te chef , poi io che son pugliese ci aggiungo qualche cucchiaio di farina di grano arso ed e’ il 🔝 🥰😍😍😍
@@giuliadipinto3097 ...immagino che gusto e che profumo !!!👏🏻👏🏻
Sei bravissima grazie ho fatto il pane ieri e oggi la pizza grazie grazie grazie finalmente una ricetta facile veloce è dal gusto fantastico ❤️❤️❤️🌹🌹🤗🤗🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
che bella ricetta ..semplice e chiara ..la proverò sicuramente ..grazie !!!
Le tue ricette sono sempre un successo!!!!!
😍😘
L'ho fatta ed é venuta buonissima.
wow, ne sono contenta!👍😋
Per quante persone ti è venuta??
L ho fatta stasera e spettacolare... Veramente buonissima... Grazie 🙏
Ciao e' molto tempo che ti seguo e sono anche iscritto al tuo canale , sei veramente brava in cucina e sei fonte d'ispirazione anche per variare i soliti menu' , anche i video sono chiari e spieghi veramente bene tutti i passaggi . Permettimi un osservazione : La Pizza e' un mondo a parte anche se fa parte del mondo della ristorazione e dell'arte culinaria : I tempi di maturazione vanno rispettati far lievitare per 1h o 3h oppure 5h un impasto e' veramente poco !!! La maturazione prevede piu' di 300 processi chimici di cui la lievitazione e' l'unica visibile ad occhio nudo , se la lasci maturare per 1h o per 5h comunque quei processi chimici di cui non hai rispettato i tempi avverrano nello stomaco e renderanno la pizza pesante da digerire ( provocando anche tanta sete ). Di lievito ne basta da 1 a 5 gr. per 1,5 / 1,8 kg. di farina , i tempi di maturazione devono essere da un minimo di 24h a 72h con temperatura controllata a in frigo , vedrai che leggerezza la pizza !!! Una pizza ben maturata non si contrae dopo averla stesa , risulta elastica e maneggievole. Ciao
Bravo Pino, complimenti!!! la tua osservazione-spiegazione non fa una piega, condivido in pieno. la pizza con la giusta maturazione è tutta un'altra cosa non solo più digeribile ma anche molto più gustosa.
Il video è pensato soprattutto per chi fa la pizza in casa e spesso non ha la pazienza di attendere tutto questo tempo, ma per chi non ha fretta ho consigliato di utilizzare meno lievito e prolungare i tempi. ciao alla prossima e grazie mille per i complimenti e soprattutto per il tuo intervento. a presto
🎉🎉🎉🎉
Ho seguito la tua ricetta ....è piaciuta a tutti .Grazie😊
Buonissima ormai è diventata la mia ricetta preferita per pizza in teglia
Spettacolare, bravissima come sempre!
Grazie le vostre ricette sono facili e gustosr
Complimenti e bravissima! La pizza è venuta proprio come la volevo....grazie!
Mashallah it looks so yummy 😋
Greetings from Algeria👋
Finalmente un impasto per pizza fatta a casa sottile e croccante. Grande sonia!! 💖
grazie di cuore!
Ciao! Sei bravissima complimenti! Ho una domanda: per quanto tempo si fa contare il panetto subito dopo averlo fatto, prima di metterlo a lievitare?
Complimenti! GRAZIE per tutte ricete!
grazie mille a te!!
Che dirti,sei fantastica,brava come sempre.Adoro la pizza e la farò di sicuro.😋😋😘😘
Giulia Scarfone
ok Giulia, spero ti piacerà anche la mia ricetta. kiss kiss
Bravissima Sonia!! Like già solo a guardare viene fame....Buon fine settimana!♥
ciao Dany, provala è buonissima!!
Grazieeeeee è la prima volta che mi viene bene Grazie mille 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Potrei gentilmente sapere quanto l hai lasciata lievitare? Grazie mille
@@margocarpenedo2995 anche a me è venuta bene. La prima lievitazione non è specificata per cui ho fatto a sentimento, sui 20 minuti. La seconda 40 minuti, come dice lei
Lo fatta 👍e un impasto troppo buono . Bravissima grazie 👏👏👏
nn t preoccupare..è venuta benissimo, l avessi vista,...saresti stata fiera d me!!!!😀
è giusto il concetto che facendola prima, posso mettere l impasto in frigo e tirarlo fuori un paio d ore prima dell utilizzo
buon Natale!!!
Bella e Sicuramente Buonissima pizza Complimenti.....che acquolina!....finito il caldo la preparo seguendo la tua ricetta!....👍👍👍👋👋👋
bene Dora...allora aspetto tue notizie, così mi dici se ti è piaciuta! ciao e grazie
Ciao proverò a farla per stasera a cena .. grazie per la ricetta 👍😋
Le mie zie in Canada hanno apprezzato parecchio. Ho fatto i tuoi stessi gusti e poi con il mixer è tutta un'altra cosa. Complimenti per il canale.
grazie mille Maria Cristina, mi fa piacere che sia piaciuta! complimenti a te! ciao
Non ho il mixer, viene fuori bene anche fatto a mano l'impasto?
Speziata ti ho scoperta per caso e da allora consulto sempre le tue ricette sono tutte buonissime grazie😘
Ciao Sonia . Ho fatto la tua pizza . E una ricetta fantasticaaaaaaa . Buonissima 😋
finalmente una pizza fatta con i fiocchi..... complimenti ..... sempre la N°. 1.... brava SONIA...
grazieeee...davvero troppo gentile!!!
buonissime ricette, complimenti per la chiarezza con cui le esponi. chiara veloce e concisa. così si fa senza parole inutili. se per la pizza utilizzo metà farina manitoba e metà OO secondo lei può andare bene? grazie mille. anche il pan di Spagna e i bignè vengono perfetti!!!!!
ciao Michelina, per la pizza vanno bene manitoba e farina 00. mi fa piacere che le mie ricette ti siano piaciute...quali saranno le prossime? ti ringrazio tanto per i tuoi apprezzamenti, sei carinissima!
Sei bravissima complimenti ...lo fatta è venuta buonissima ... grazie
grazie a te Pina!!!
Sembra ottima! Ho seguito l'impasto. Stasera la provo!! Grazie!
Complimenti davvero ottima questa ricetta grazie mille
Questa ricetta la faccio da sempre ed è OTTIMA!!;)
Viene sempre morbida ma croccante e bella fragrante
woww abbiamo la stessa ricetta!!
Che dire.. Uno spettacolo!
😍😍
Ciao Speziata, puoi dirmi per cortesia quanto tempo deve riposare il panetto dopo l'impasto con la planetaria? Non lo specifichi.
Evidenzi solo i 40 minuti di lievitazione o il raddoppio subito dopo le pieghe. Grazie ^_^
sei uno spettacolo in tutto ciò che fai. ...ciao Sonia. ...
ciao Giusi, carinissima come sempre! ;-)
L'ho fatta, buonissima!! Grazie mille!!
Grazie per la ricetta e venuta buonissima.
Ciao! complimenti per il canale, mi sono subito iscritto :) volevo chiederti: quanto dura la puntatura? grazie mille
Grazie per l'ottima ricetta
Fatta stasera 👍👍👍👍Divina
Grazie Signò 😁😄😃
bravissima molto brava in tutto.grazie per l'insegnamento,
grazie mille Ennio!
ennio daureli 6 uh6
Posso usare il lievito in polvere?
Prima cosa sei molto brava ho fatto la pizza e venuta molto buona
Complimenti sempre brava,,
Ottima,questa è la pizza che preferisco 👏😋
Ottima ricetta!
Sonia sei molto brava. Guardo con piacere i tuoi video.
😍😍
mi piace tutto quello che fai. complimenti.
grazie mille Concetta!!
Grazie mille... ricetta ottima..
Sei bravissima complimenti.
Sempre bravissima!
mmmmm che buona! Bravissima :)
graziee!!
Ma lo zucchero è proprio necessario? Complimenti tanti...ha un aspetto talmente appetitoso che anche se non hai fame....yummm
lo zucchero è alimento per i lieviti.. serve a favorire la lievitazione... e conferisce un bel colorito dorato alla pizza.... considerando la quantità di farina, non pregiudica di certo il sapore
Monica Trevor se sei diabetica nn è necessario
Sergio Rizzi ma che c entra?! non è solo lo zucchero raffinato ad innalzare la glicemia.. non per altro la pizza viene spesso sconsigliata ai diabetici ... proprio perche alza molto velocemente l indice glicemico ... quindi ripeto.. non è quella misera quantità di zucchero ripartita in 2 teglie di pizza al trancio a cambiare le cose ..
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Sergio Rizzi 0
Ciao Speziata sei veramente molto brava e professionale .. volevo domandarti per chi come me non ha il forno ventilato potremmo cuocere quest’ottima pizza con forno statico? Se è si a quanti gradi e per quanti minuti.. grazie ☺️🌷
si Nadia, va bene. la temperatura per un forno domestico è quella massima. il tempo è qualche minuto in più. ciao
Speziata grazie mille ☺️☺️☺️🌷🌷🌷
Delicious , thank you so much
è una meraviglia!!! Grazie!
grazie a te, ciao!!
sei sempre bravissima!.domani la provo
... allora, ti è piaciuta? ciao e grazie!
La mia pizza preferita. Questa ricetta non la lascio più 😉
wow!!! grazie mille!!
Ciao come va😊so che sei una brava cuoca😊😊
brava come sempre,i tuoi consigli sempre utili,mi mancava il gusto alla zucchina,,grazie e ciao alla prossima
ciao Gino ;-)
Bellissimo Video!!!😊👍🏼
speziata sei bravissima.spieghi la ricetta in maniera semplice ed essenziale. Ti seguo spesso ciao Sabrina
Sissy, son contenta che ti piacciano le mie spiegazioni. ciao e grazie mille!
Mi è venuta benissimo, grazie! !
wowww...👍👍👍
Ciao Sonia. Non ho capito una cosa. In che senso aumentando le dosi si ottiene una pizza più alta? Grazie!
Sei bravissima e super chiara complimenti davvero! Una domanda: se mettessi 5 grammi di lievito di birra fresco in 500 grammi di farina, avendo in casa una temperatura media di 20/21 gradi, quanto tempo dovrebbe lievitare??
Fantastica !!!
grazie Serena, provala è davvero buonissima!!
mi é venuta un incredibile voglia di pizzaaaaa
be' allora....mani in pasta! ;-)
Sei veramente brava complimenti
grazie infinite Giovi!