Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ белый крем для выравнивания и декора

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 34

  • @Asinda81
    @Asinda81 ปีที่แล้ว +6

    Отношусь отрицательно к диоксиду, в основном стараюсь использовать чиз на масле и масло брать светлое и хорошо его взбивать. Иногда приходится использовать диоксид, например, на свадебный торт, но в основном все-таки без диоксида.

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว +5

      Поддерживаю) мы тоже так стараемся

  • @ИринаВолгина-ы1в
    @ИринаВолгина-ы1в ปีที่แล้ว

    Очень полезная информация!

  • @ЕленаДубовая-е5с
    @ЕленаДубовая-е5с 5 หลายเดือนก่อน +2

    Никогда не добавляю диоксид в сухом виде в крем,просеиваю и растапливаю вместе с шоколадом или разбавляю небольшим количеством сливок)))

  • @НаринеСаргсян-д7ъ
    @НаринеСаргсян-д7ъ ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое!!!

  • @ЕленаЕвстропова-у1я
    @ЕленаЕвстропова-у1я ปีที่แล้ว

    Очень нужное видео! Спасибо!!!

  • @ОльгаМунирова-я2д
    @ОльгаМунирова-я2д ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за информацию ❤

  • @AVasiloy
    @AVasiloy ปีที่แล้ว

    Спасибо👍

  • @ЛюдмилаСулимоГорбановская

    Неподскажите 😊почему крем творожный с добавлением суховоыа диоксидатитана крем отбивает водой?

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      что значит отбивает водой?

    • @АннаАветисян-т1б
      @АннаАветисян-т1б ปีที่แล้ว

      Один очень умный кондитер советовал прежде чем отбеливать диоксид развести небольшим количеством водки в кашицу толькотпотомтдобаалятььвикрем

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      да, так тоже можно ) @@АннаАветисян-т1б

  • @ЕлизаветаМамонова-п3ш
    @ЕлизаветаМамонова-п3ш 10 หลายเดือนก่อน

    Скажите пожалуйста, можно использовать любой диоксид титана или есть специальный пищевой?

    • @isladosti
      @isladosti  9 หลายเดือนก่อน

      он весь одинаковый

  • @zubeydeabduvahid2972
    @zubeydeabduvahid2972 5 หลายเดือนก่อน

    Ölçüsü nedir
    Yazı olarak verirseniz çok iyi olur çünkü ben anlamıyorum

  • @ЕленаКривонос-я8м
    @ЕленаКривонос-я8м 24 วันที่ผ่านมา

  • @НеллиБулавина-с5в
    @НеллиБулавина-с5в ปีที่แล้ว +1

    В нашей стране диоксид титана запрещен. Поэтому не знаю, как решить вопрос белого крема.
    Попробую с фиолетовым, но он не во всех случаях подойдет.

    • @Victoria_Ja
      @Victoria_Ja หลายเดือนก่อน

      А в какой именно стране вы живёте?

  • @96-ms5ol
    @96-ms5ol 9 หลายเดือนก่อน

    А просто жидкий белый краситель нельзя добавлять ?

    • @isladosti
      @isladosti  9 หลายเดือนก่อน

      Можно, просто он сильно разжижает крем иногда

  • @nadjamaibach1550
    @nadjamaibach1550 หลายเดือนก่อน

    Спасибо

  • @МаринаЕфимова-ж3щ
    @МаринаЕфимова-ж3щ ปีที่แล้ว

    🤗🤗🤗

  • @annagerlinger7093
    @annagerlinger7093 6 หลายเดือนก่อน

    В Германии запретили диоксид. Теперь выкручиваться. То что его всё равно везде добавляют на производстве никого не интересует

    • @isladosti
      @isladosti  6 หลายเดือนก่อน

      Я изучала эту тему и выводы максимально странные. Общалась с ученицей из Франции. Вроде как запретили, но он все ещё есть в составе зубных паст, например. Также, красители кондитерские с диоксидом как были, так и лежат на полках. Я думала такие законы только в России бывают ))) оказывается, нет) на данный момент альтернатив ему нет для окрашивания

    • @Victoria_Ja
      @Victoria_Ja หลายเดือนก่อน

      В Германии его пока официально не запретили. Мастера-кондитеры по прежнему его могут использовать в своём производстве

  • @ЛидаТерентьева-э8щ
    @ЛидаТерентьева-э8щ ปีที่แล้ว +4

    Диоксид титана вреден,я стараюсь использовать как можно меньше или вообще не использовать.

    • @isladosti
      @isladosti  ปีที่แล้ว

      Это правильно, в любом случае зачем перебор красителя. Меня жутко бесит, что диоксид входит в состав оболочек очень многих витаминов и бадов. Вот уж если крем можно выбрать не есть, то в бады-то зачем?

    • @ЛидаТерентьева-э8щ
      @ЛидаТерентьева-э8щ ปีที่แล้ว

      @@isladosti Абсолютно согласна, не давно пила витамины так он тоже есть в составе.Зачем вообще не пойму,какая разница какого цвета таблетки, в желудке растворятся и всё.

  • @cakedecoratingcooking
    @cakedecoratingcooking ปีที่แล้ว

    Hello host shout out everyone..

  • @OlhaBazanovych
    @OlhaBazanovych 2 หลายเดือนก่อน

    Диоксид запрещён уже во всей Европе, Америке. Иммунотоксические эффекты TiO 2 NP
    В зависимости от физико-химических свойств наночастиц они распознаются и поглощаются иммунными клетками, такими как макрофаги, моноциты, тромбоциты, лейкоциты и дендритные клетки, и могут вызывать воспалительную реакцию. В линии человеческих монобластоидных клеток (U937) воздействие наночастиц TiO 2 вызвало апоптоз и некроз в концентрациях, соответствующих тем, которые обнаруживаются в крови, плазме или тканях, окружающих имплантаты Ti 46 . Паломяки и др . 47 сообщили, что наночастицы TiO 2 рутила и покрытые кремнием наночастицы TiO 2 рутила вызвали повышенную экспрессию различных провоспалительных цитокинов в мышиных дендритных клетках (bm-DC) и в мышиных макрофагах (RAW 246.7). Частицы были более токсичны для дендритных клеток, чем для макрофагов. В дендритных клетках наноразмерный TiO 2 привел к повышению регуляции маркеров созревания и активировал инфламмасому NLRP3, мультипротеиновый комплекс в цитоплазме антигенпрезентирующих клеток, что привело к значительной секреции IL 1β. Для нейтрофилов было продемонстрировано, что кратковременное воздействие на нейтрофилы наноанатазного TiO 2 вызывает изменения в их морфологии, что указывает на его потенциал для активации этих клеток, в то время как более длительное воздействие привело к ингибированию апоптоза и продукции цитокинов, подтверждая, что in vitro TiO 2 проявляет свойства агониста нейтрофилов. В итоге разрыв ДНК, генотоксичность, имунное воспаление и сильнейший канйерогенный эффект. Ну в России всем можно кушать. Приятного аппетита

    • @isladosti
      @isladosti  2 หลายเดือนก่อน

      @@OlhaBazanovych ну он как бы запрещен, но как бы есть в составе всех белых красителей и в Европе, и в Америке. Потому что другого белого красителя пока не придумали

  • @seob-qe5pw
    @seob-qe5pw 9 หลายเดือนก่อน

    Спасибо