Cuernitos de Chocolate; super suaves y deliciosos/Chocolate Croissants; super soft and delicious
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- En este video les comparto mi receta de cuernitos de chocolate. Es una receta a la que no se pueden resistir, pues les aseguro que quedan super suaves, esponjosos y deliciosos, así que no esperen mas y pónganla a prueba, os aseguro que no se arrepentirán y su familia se los agradecerá.
Aprovecho para mandar un saludo cordial a tod@s mis suscriptores y a tod@s los que se toman el tiempo de ver los videos y comentar. Sus comentarios y sus criticas constructivas e inteligentes me ayudan a mejorar. Mil gracias.
Ingredientes que necesitas para esta receta:
*3 tazas de harina de todos usos/375g
*2 piezas de huevo
*75ml de aceite de oliva
*7g de levadura en polvo, o bien, 18g de levadura fresca
*6cdas. de azúcar/90g
*120ml de leche entera
*1 cda. de vainilla
*1/3 de cdta. de sal
*1 huevo y 1 cda. de leche para barnizar
*Crema de avellanas
In this video I share my recipe for chocolate croissants. It is a recipe that you can not resist, because I assure you that they are super soft, fluffy and delicious, so do not wait any longer and put it to the test, I assure you that you will not regret it and your family will thank you.
I take this opportunity to send a cordial greeting to all my subscribers and to all those who take the time to watch the videos and comment. Your comments and your constructive and intelligent criticisms help me improve. Thank you so much.
Ingredients you need for this recipe:
* 3 cups all-purpose flour / 13oz
* 2 pieces of egg
* 2.5oz of oil
* 1/4oz of baking powder, or 1/2oz of fresh yeast
* 6 tbsp of sugar / 3oz
* 4oz whole milk
* 1 tbsp vanilla
* 1/3 tsp of salt
* 1 egg + 1 tbsp milk to varnish
*Hazelnut spread
Ya las hice 6 veces y neta me encantan jajajaja salen súper suaves
Me acabas de convencer
Disculpa que tipo de aceite es ?
@@lina_van_Gels puedes utilizar el que quieras, solo que el de oliva es más saludable
Puedo utilizar harina de fuerza?🤔
Disculpa que chocolate usas?
Los tengo listos para meter al horno!! A ver q tal me quedan. Muchas gracias x tu receta!! ❤️😘🎉
La mejor receta que he encontrado, muy fácil de hacer gracias a tu explicación y quedan deliciosos a mi familia les gustan mas que otras recetas que he probado. Mil gracias. 😄
Mil gracias a ti por ver el video. Saludos y bendiciones
Me gustó mucho tu receta ,me encantan los vídeos que explican paso por paso . Tratare de hacerlos bonito día.
Hola. Muchas gracias por tus comentarios y disculpa que no te conteste antes, no me di cuenta de tus hermosos comentarios, en verdad los aprecio y me hacen muy feliz y me motivan a seguir trabajando. Espero que puedas preparar algunas de mis recetas. Saludos y bendiciones. Excelente día!😃
Muy buena receta mis cuernitos quedaron súper ricos y esponjosos... muchas gracias
De nada. Gracias a ti por ver el video. Que gusto que hayan quedado deliciosos. Saludos cordiales
Hoy los hice y quedaron buenísimos gracias por la receta
Que feliz me has hecho. Gracias a ti por seguir el video. Saludos
Hola una duda que tipo de aceite usaron?
@@lina_van_Gels En la descripción dice Aceite de Oliva
Felicidades te quedaron deliciosos gracias por compartir tus resetas bendiciones.
Muchas gracias a ti por ver el video. Abrazos, saludos y bendiciones.
Ideal muy bien ya aprendi gracias voy a practicar.
Practica y veras que te quedaran deliciosos, esta receta no falla, sorprenderás a todos tus seres queridos. Saludos cordiales
Se puede usar mantequilla en ves de aceite ?
Ya los hice y quedan muy ricos, también muy suaves, gracias por la receta
Hola. Enhorabuena. Muchas gracias por ver el video y preparar esta receta. Abrazos y bendiciones
Gracias por compartir. 👍👍
Al contrario, muchas gracias a ti por ver el video. Saludos cordiales
Super!!!
esta técnica me encanto sustituí el aceite por margarina, la derreti y la incorporé poco a poco según tus instrucciones, la masa quedo genial. La he estirado y arme 16 cuernitos hice 8 naturales y 8 con Nutella. Ahora mismo los tengo en la segunda leudada. Te platico como quedan.!!!
Espero que deliciosos. La verdad con esta técnica se consigue una masa muy suave y al final los cuernitos quedan muy esponjosos. Saludos y bendiciones
Disculpa, ¿Cuánta mantequilla le pusiste?
@@dianapaulinacarmonaresendi5597 Hola 3/4 de barra, debe estar suave y la vas incorporando en el amasado.
@@pamelasaraviahidalgo3396 Muchas gracias :)
Un gusto!!
Ummmmm Sabroso
Acabo de meter la primera bandeja. Me he suscrito..me ha encantado cómo lo explicas.
Muchas gracias por seguir mi canal. Que bueno que te haya gustado. Bendiciones
La hice y puedo decir en lonpersonal que me costo la masa se me encogía, se me pegaba mucho y fue dificil formar los cuentitos me salieron de diferentes tamaños pero me salieron 💪🏻 total que no dieron nichance a que se enfriaran para comerlos lo intentare otra vez
A veces eso pasa cuando trabajamos con masas de harina, hay varios factores que afectan por ejemplo el clima y la temperatura del lugar, por eso, lo importante es seguir practicando porque es la única forma de aprender. Saludos y bendiciones
Gracias hermosa, te quedaron espectaculares, me gusta que explicas muy claramente y se entiende perfecto.
Los hare y ya te comento!
Hola, Nora. Que linda que eres. Muchas gracias por ver el video y espero que te queden deliciosos. Saludos cordiales
@@cocinaparaprincipiantesbyelisa, igualmente que estes bien!😀
Deliciosos la receta esta compartida al detalle, quedaron exquisitos los cuernitos, así les decimos acá en México.
Hola. Que gusto que te hayan quedado deliciosos. Benditos cuernitos mexicanos. Saludos cordiales
gracias,por tus recetas,, sí estan fáciles 👍😁y deliciosas👏👏👏
Hola. Muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de ver los videos. En verdad que sí son recetas fáciles y muy deliciosas. Saludos cordiales
Cocina Para Principiantes by Elisa danos recetas de bisquets, galletas, no se como se llaman pero llevan un poco de gusto a sal🤤
Rico
Caray... Le faltó decir que son triángulos isoceles. Muy ricos
Es verdad. Saludos cordiales
gracias riquisimos :p
De nada. Saludos
De mis favoritos, me suscribo 😀
Muchas gracias. Bienvenido
Mmmmmm que Ricos los are muchas gracias por Compartir 😍😍😍😋😋😋😋😋💖💖💖
Hola. En verdad quedan deliciosos. Muchas gracias por ver el video. Saludos cordiales
Se puede usar batidora, o tiene que se a mano?
Claro que puedes usar batidora, lo importante es que quede bien amasado sea como sea. Saludos cordiales
Se puede agregar mantequilla en lugar de aceite?
Por supuesto que se puede, obtendrás un sabor diferente y delicioso. Saludos cordiales
Hola me encanta la receta . Quiero saber si se puede sustituir el aceite por mantequilla derretida
Hola, yo los he hecho con mantequilla en lugar de aceite y quedan muy ricos. 😋
Ivonne Lucas cuanta mantequilla y si era derretida? Gracias
@@kherise la misma cantidad que de aceite, y sí la derrito, es poco menos que una barrita sino mal recuerdo 🤔.
Ivonne Lucas gracias, una barrita tiene 90 gramos, si podría dar esa cantidad de 75 ml de aceite. Los hice hoy con aceite y salen riquísimos, la primera vez en la vida que hago cuernitos
Usaron mantequilla con sal o sin sal?
No dudo en que estén riquísimos, pero esto no es croissant. Es solo pan con su forma 🥲
Que harina, que sea economica me recomiendan? Yo compro de la marca selecta pero habra otra mejor que opinan?
Busca la espiga. Es barata y buena
Son como los vualá pero caseros
Deliciosos y Con ingredientes de mucho mejor calidad. Saludos
Hola ! Puedo agregar mantequilla en lugar de aceite?
Por supuesto que si, la mantequilla les dará un toque de sabor diferente. Saludos cordiales
voy a hacer uno grandote jijij
Muy buena idea. Saludos cordiales
Esta masa se puede congelar(?)
Mmm, la verdad no lo he intentado, así que lamento no poder aclarar tu duda, pero puedes probar y me cuentas que tal te fue. Saludos
Puedo sustituir la levadura por polvo para hornear?
Y cuántos gramos de polvo para hornear tengo que agregar?
Es la primera vez que haré algo así, nunca había hecho nada referente a panadería ni repostería en mi vida! 😧
Hola, espero que tengas éxito en este precioso mundo de la panadería. En esta receta No se puede usar polvo para hornear porque los cuernitos no quedaran esponjosos, es necesario usar levadura, ya sea en polvo o fresca, no hay sustituto para este ingrediente. Saludos y éxito
Puedo usar aceite de girasol? No tengo de oliva ahora
Por supuesto que si, puedes usar el aceite que tengas en tu cocina. Saludos y espero que salgan deliciosos
@@cocinaparaprincipiantesbyelisa sii, muchas gracias por la receta. Los hice y quedaron deliciosos. A mi familia le encantó 🤩
@@sofiagr8868 Sabes que me da mucho gusto que les hayan encantado estos cuernitos, me llena de satisfacción. Espero y te pases por mi canal y pruebes otras recetas, estaré súper agradecida. Saludos cordiales y bendiciones para toda tu familia😊
Se puede hacer también para salados??
Si, solo que para masas sin azúcar, necesitas harina con mas proteína, la llamada harina panificable. Saludos
Hola! Puedo dejar leudando la masa en la noche para hacerla en la tarde del otro día?
Sí, he investigado y si se puede. Solo déjala en la nevera, la colocas en un tazón y la tapas con papel film o una bolsa de plástico. Para utilizarla, la sacas de la nevera media hora antes. Espero queden deliciosos. Saludos
😋
Lo acabo de hacer, lo haces parecer muy fácil me quedaron bien pero termine muy cansada.
Es cuestión de practica, o quizas con una batidora de pedestal te facilite el trabajo. Saludos
Una pregunta espero y mepueda sacar d la duda sepuede aser la masa y dejarla toda la noche y horniarla asta en la mañana... ????
Hola. En mi muy personal opinión, y como es una masa con levadura, creo que se debe hornear una vez que haya levantado, pero la verdad es que no tengo mucha experiencia y nunca he guardado una masa para otro día. Sin embargo he escuchado de personas que guardan las masas en el refrigerador ya preparadas y las hornean 1 o 2 días después. Quizás sería cuestión de probar. Saludos
holaa! puede ser con mantequilla y no aceite?
Por supuesto que sí. Saludos
Puedo usar aceite de canola en ves de el de oliva?
Por supuesto que sí se puede. Saludos cordiales
Puedo ponerle mantequillA y aceite??
Juntos No, usa mantequilla o aceite, pero no ambos. Saludos
Cuanto de mantequilla le puedo poner?
Los hice ayer y me quedaron iguales, pero tengo una duda, cómo se le hace para que el pan tenga un sabor rico a mantequilla?
Liz Robles sustituye el aceite por mantequilla de calidad hasta que tenga la textura deseada, el aceite a mi gusto no va con este pan lo hace corriente, así que el aceite lo cambie por mantequilla y queda mucho mejor
@@fermunive5905 cuánta mantequilla usaste?
Muchas gracias lo voy a probar
Salen muy ricos gracias
Por compartir
Saludos
Espero que te queden deliciosos. Saludos
@@chuymartinez6281 De nada. Bendiciones
Hola buenas tardes quiero hacer estos cuernitos, puedo amasar la masa y dejarla reposar toda la noche o no le favorece a la masa.
Claro que puedes dejarla reposar toda la noche, de hecho, las masas llevan su tiempo de reposo, así que seguro tus cuernitos quedaran deliciosos y esponjosos. Saludos y espero me cuentes tu experiencia.
Muchas gracias por tus consejos y por la ayuda, ya los hice y quedan muy buenos a mi familia les encantaron y quieren más los volvere hacer. Saludos 👋
Quedan esponjositos con un sabor que encantan 👍
@@arianavega2408 Enhorabuena!!! Te felicito, y me siento emocionada, que alegría que esta receta haya sido de tu agrado. Saludos y bendiciones
@@arianavega2408 Que emocionada me siento de que a tu familia les hayan encantado estos cuernitos. Felicidades!!! Sigue consintiendo a tu familia😊 Saludos cordiales
Hola me han encantado tus recetas y lo bien que te explicas, los utensilios que usas deberías hacer más recetas de galletas o panes me encantaron las tartaletas y ten la seguridad que las haré próximamente. Por otro lado te comento que tengo un hornito eléctrico de la marca Oster que nada más ni le entiendo, he hecho panes y aparentemente ya están cocidos y por dentro están crudos o sea muy masudos podrías explicar cómo utilizar este tipo de hornos? Un saludo desde México
Hola. Primeramente, muchas gracias por ver mis videos, gracias por tomarte el tiempo. Voy a investigar sobre el horno eléctrico, porque debo confesar que nunca he utilizado uno como esos. Lo que te puedo decir es que creo que los hornos de gas son de lo mejor para hornear, el horno eléctrico es mas practico, pero no se compara con uno de gas, de hecho, ni una estufa eléctrica se compara con una de gas. Si tu horno eléctrico deja crudos los panes por dentro, quizás se escape el calor, porque de lo contrario deberían cocerse uniformemente. Déjame investigar mas y te aseguro que compartiré lo que encuentre. Próximamente estaré haciendo mas panes y galletas, así que estáis atenta. Un cordial saludo
Debes de poner menos calor al hornito y más tiempo yo tengo uno igual y así se usa saludos desde México
Puedo usar rexal?
No, el rexal no sirve en este tipo de masas. Se necesita levadura, bien sea fresca o seca. Saludos
Me puedes decir si es un kilo o medio kilo pofiiiiis ....
Hola. Son 375g de harina. Saludos
Desénme suerte
Suerte!!!
Me sirve para un kilo o medio kilo??...
@@diannac835 siiiiii
@@jorjais713 ahh
Y su repuesta? :v
Son 375 gr de harina para esta receta ^_^
No pos wow🙄🙄
Una pregunta que aceite se usa, girasol, oliva??
Utiliza aceite de oliva, es mucho mas saludable. Saludos cordiales
@@cocinaparaprincipiantesbyelisa gracias 😘
@@elisacm8164 De nada. Saludos
Y si no se activa mi levadura?
Ya no sirve
Me pregunto a que saben?
Disculpa cuantos le salen de esta receta
Salen aproximadamente 18 cuernitos. Saludos cordiales, espero te animes a hacerlos, quedan muy ricos😊
Hice la receta y recién salieron del horno si estaban suaves pero en cuanto enfriaron están muy duros 😪 ayuda please
Hola. No puedo entender que hayan endurecido, no es normal. Una buena opción hubiera sido meterlos en una bolsa de plástico tipo ziploc a ver si se ablandaban. Aunque sigo pensando la causa de que si estaban suaves, endurecieran??
Disculpa, pero te hago una observación:
En la harina dices 3 tazas o 375 gramos pero yo hice el eso en 3 tazas y no son 375 gramos es más.
En cuanto al azúcar dices 6 cucharadas de azúcar o 90 gramos pero faltaría una cuchara y media más para llegar al peso que dices.
Hola. Quizás sea por el tipo de taza que utilices. Yo por lo regular uso una taza estándar, la llamada Cup. Pero a veces hay variaciones, por eso es mejor guiarse por el peso en gramos, por su exactitud, aunque muchas veces usamos tazas y cucharas porque no tenemos balanza en casa. Saludos
Me parece bien la receta pero no das las cantidades exactas de los ingredientes
Hola. Estos son los ingredientes:
375g de harina de todo uso
2 piezas de huevo
75ml de aceite
7g de levadura en polvo, o bien, 18g de levadura fresca
90g de azúcar
120g de leche entera
1 cda. de vainilla
1/3 de cdta. de sal
Para barnizar: 1 huevo + 1 cda. de leche
Para el relleno: Crema de avellanas de tu preferencia
A mi me salió la masa identica, pero el horneado no me salió los metí 20 minutos y aún no see han cosido 😥
A mí me pasaba lo mismo, solo que una parte se cocian y otros números, entonces los primeros 10 min los hacia de un lado, después los volteaba para que se cocieran del otro los otros 10 min
Hola. Tal vez el problema es el horno??
Precalentaste el horno? Y si depende mucho del horno. Aunque tengan los grados, no todos hornean igual y también importa en qué parte( altura) del horno los pongas. Aquí vi q los puso en medio
@@kherise Hola. Es verdad, mucho depende del horno, porque no todos hornean parejo, de hecho, la mayoría de los hornos de estufas de gas no hornean parejo, y muchas de las veces las temperaturas varían, te lo digo porque he colocado un termómetro dentro del horno y a veces no coincide las temperaturas que marcan(la del horno de la estufa y la del termómetro). Yo siempre precaliento el horno de 15 a 20 minutos y siempre horneo en el medio del mismo. Algunas veces se me han quemado las galletas, porque colocaba dos charolas y en la del lado izquierdo siempre se me quemaban. Por eso ya procuro hornear solo una charola y ponerla en el centro. Cada horno es diferente y con la practica aprendes a conocerlo. Saludos cordiales
Cocina Para Principiantes by Elisa muchas gracias, Elisa, tienes razón. Por cierto, hice esta receta tal cual la pusiste y me salieron divinos los cuernitos, todo un éxito 😱😅🌿
Porque mi masa quedó súper dura y seguí la receta en paso a paso 😪😪
Por el aceite así me pasó y lo cambie por mantequilla
En mi opinión personal, a veces, es la calidad de la harina la que hace que las masas sean mas duras y ásperas; también el amasado tiene mucho que ver. Amasa con suavidad y por mas tiempo, si la masa sigue dura agrega un poco mas de aceite de oliva(que sea de buena calidad) y continua amasando, la masa debe cambiar conforme se amasa, debe quedar mejor. Deja de amasar hasta que obtengas una masa suave y manejable. saludos cordiales.
@@lizethvidal2936 Disculpa, ¿Cuánta mantequilla le pusiste?
La otra vez hice y quedaron blen tiesos
Los acabo de hacer y también me quedaron tiesos, duros 😕
Talvez les hizo falta amasado
Ay perdón , tus consejitos están alterando a Fanny
La receta 10/10
Pero narras como si estuvieras leyendo un guión, no es que este mal, pero da risa xd
Es verdad, mi narración no es la mejor, espero mejorar con el tiempo, pero te aseguro que mis recetas son estupendas, te invito a probarlas y muchísimas gracias por ver el video. Saludos cordiales
@@cocinaparaprincipiantesbyelisa
Prepare la receta y me encantó.
¡Gracias por compartirla!
@@wayuefe480 De nada, que alegría que te haya gustado. Gracias por ver el video. Saludos cordiales
Muy buena receta pero me aburri porque se tarda mucho en explicar.
Se puede usar mantequilla en vez de aceite?
Si tamabien se puede sustituir
@@mayraalvarez5977 Gracias!!!