Dado di pollo preparato in casa

Ingredienti:
800 g di pollo macinato
500 g di sale grosso
300 g di carote
200 g di zucchine
100 g di cipolla
200 g di porri
10 foglie di salvia
2 foglie di alloro
80 ml di marsala
Per la ricetta scritta clicca sul link che segue www.cucinacasa...

[@liapanattoni1444]

Lo provo subito

[@CucinaCasarecciadiRosy]

Grazie! Fammi sapere poi!

[@Marta-mv4gt]

Si può mettere meno sale? Sino a quanto si può abbassarsi col sale?

[@Marta-mv4gt]

Fino a quanto si può abbassarsi col sale?

[@CucinaCasarecciadiRosy]

Ma non è consigliabile diminuire troppo perché il sale fa da conservante.