Zeppoline di Alghe ( Alghette )

Zeppole di Alghe come a Ristorante 😎🔝💪🏼😋😋😋 Ricetta in Descrizione 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
Per 40 Pezzi : 7/8 Persone
2/3 Foglie di Alghe
300 gr di Farina tipo 00"
240 Gr o ML di Acqua
1 Bicchierino da Caffe di Olio evo 10 ml
20 gr di lievito fresco
Lievitazione 4 ore
Idratazione 83%
sale q.b
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[@genadigenua8498]

Che bione zio. Impasto eccellente 👍 👍 👍 👍 👍 ❤

[@rosaaversano9054]

Che buone! Me le mandi? 💋❤

[@uu_314]

It makes me hungry 🤤

[@1256sola]

WOW GRAZIE IO LE ADORO. QUINDI POSSONO USARE LE ALGHE NORMALI DEL MARE?

[@chefziopietro]

Sii

[@nexhihoxhaj428]

Salve le misure di acqua e farina per grammi grazie

[@chefziopietro]

Li ho messi nelle descrizioni

[@massimiliano2107]

Ciao! Dove trovo le alghe? Posso usare quelle essiccate da reidratare?

[@chefziopietro]

Si ma non è lo stesso sapore comunque nei grandi supermercati reparto pesce fresco vedete se ve lo regalano a noi a Napoli la pescheria ce le regala le alghe

[@massimiliano2107]

@@chefziopietro la ringrazio molto!

[@katialorusso9141]

Ma c'è un tipo di Alghe giusto che si prepara? Ho le prima alghe che trovo in mare posso utilizzare?? Grazie