Συκώτι στο τηγάνι 😋, μαλακό σαν λουκουμάκι❣️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Συκώτι από μοσχαράκι γάλακτος, νόστιμο, μαλακό και πολύ γευστικό. Μαγειρεμένο στο τηγάνι, γρήγορα και υγιεινά.
Με τον τρόπο παρασκευής που σας δείχνω, το συκώτι δεν σκληραίνει, παραμένει μαλακό και με όλα τα θρεπτικά συστατικά του.
Το ελαιόλαδο μπαίνει ωμό και ολοκληρώνει το πιάτο μαζί με μπόλικο χυμό λεμονιού και λίγη ρίγανη.
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, ενώ περιέχει μια απίστευτη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Εκλεκτός μεζές, μια «φυσική» πολυβιταμίνη.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook
#συκωτι #μοσχαρισιο #συνταγη
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
Πολλά λόγια βρε κοπελια
Καλα κανει.για μενα που ειμαι αρχαριος στο κρεας αυτο ακριβως χρειαζομαι.
Για σένα τα λέω Αθανάσιε 😉
Καλά μαγειρέματα, Καλοφάγωτο!
Εμείς έτσι την θέλουμε.
Με λεπτομέρειες για καλύτερη επιτυχία. Συνέχισε έτσι Μαρία. ❤
@user-xp8vn4jg7g σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο. Η αλήθεια είναι ότι έχω απογοητευτεί και από το Πάσχα σταμάτησα τελείως τα βίντεο. Δεν μπορώ να ανοίξω πλέον τη κάμερα και να μην σκέφτομαι ότι "λέω πολλά" και έτσι καλύτερα να σιωπώ..........
@@MagiaCookTv Καλέ είναι δυνατόν να λαμβάνετε υπόψιν 1-2 κακόβουλα σχόλια? Όλοι εμείς που μάθαμε τόσα πράγματα από εσάς , δεν μετράμε? Συνεχίστε να κάνετε αυτό που αγαπάτε, κι εμείς να σας παρακολουθούμε και να μαθαίνουμε. Οι ξερολες να αποχωρήσουν. "Σε όποιον αρέσουμε, για τους άλλους δεν θα μπορέσουμε."
Έρχονται γιορτές. Πάμε για γλυκά, για φαγητά παραδοσιακά. Ψάχνω χοιρινό καλό, σπιτικό εάν βρω , για να ξανακάνω το φοβερό παστό και τα λουκάνικα.
Χίλια μπράβο κοπέλα μου το έφτιαξα και είναι εκπληκτικό!!!! Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγες!!!! Φιλιά
Πολλαωλογια λες ζαλαδα εργο μαγειρικης πραξε
Φανταστική είσαι μια συμβουλή το τηγανι αν το περάσετε με στημένες λεμονοκουπες γίνεται πεντακαθαρο χωρίς κοπο απο μέσα
Σωστά!!!! Ευχαριστούμε πολύ!
Όσο και να μεγαλώνουμε πάντα μαθαίνουμε κάτι καινούριο!! Το συκώτι είναι πλούσιο σε σελήνιο!! Πολύ υγιεινό λοιπόν!! Ευχαριστώ για τον νέο τρόπο μαγειρέματος!!!🤗
Θέλω ήχο
Εξαιρετική η συνταγή σου συγχαρητήρια !!!
Τι έγινες βρε κορίτσι μου;;;;σε χάσαμε !!! Θα σε δούμε και πάλι;;;θα χαρούμε είσαι απαραμηλη!!!!!
Συγχαρητήρια, έκανα τη συνταγή σας και διαπίστωσα πόσο νόστιμο και υγιεινό είναι έτσι το συκώτι.
Ουαουυυυυυυ... Τέλεια μαλακό...
Καλο καλοκαίρι🌞🌴🏄🎇 τα φιλιά μου 💖
Μολις το εκανα ακολουθοντας πιστα τις οδηγιες.
Βγηκε οπως το δειξατε κ υπεροχο.
Καθ οτι αντρας που δε μου αρεσει η μαγειρικη αλλα το κανω απο αναγκη😅 τουλαχιστον να ειναι νοστιμα!
Εξαιρετική όπως οι συνταγές σου σε ευχαριστούμε πάρα πολύ. Να είσαι πάντα καλά
Οταν το αφήνουμε να κρυώσει σκληρενη
Μου άρεσε πολύ το "πεντατρύφερο"
Συγχαρητήρια υπέροχο, λαχταριστό και καλοφαγωτο.. Φιλιά από Χαλκίδα.. Σε ευχαριστούμε για την όμορφη συνταγή..
Πολυ ωραια,αλλα λιγοτερες επεξηγησεις
Πωπωωωω, κουκλάρα μου! Ξερογλείφομαι! Θα το φτιάξω! Σε φιλώ, αγάπη μου!
Καλή επιτυχία!!!!!
Γεια σας από Ρόδο παρακολουθώ συνέχεια στις μαγειρικές σας είσαστε καταπληκτικοί και για το συκωτάκι Σας ευχαριστώ πείτε μου όμως σας παρακαλώ το συκωτάκι το πλένουμε ή όχι Ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές
Καλησπέρα!!! Καλώς τη φιλενάδα μου!! Μου αρέσει η ενημέρωση που μας κάνεις πριν την εκτέλεση της συνταγής!! Συκώτι μοσχαρίσιο, αγαπημένο φαγητό και τώρα που το βλέπω τρυφερό και ζουμερό σύντομα θα το φτιάξω και θα το απολαύσουμε!!! Να είσαι καλά!!! Ευχαριστούμε για όλες τις πληροφορίες και τα μυστικά που μας έδωσες και σ' αυτή τη συνταγή!!! Πολλά φιλιά!!!! Καλό καλοκαίρι!!! 🚤👒🏖️🐳🧜♀️🏄♀️🚣♀️🏊♀️Ξέχασα να σου γράψω πόσο όμορφη, πιο αδύνατη και ανανεωμένη σε βρίσκω!!! Μάλλον η καραντίνα σου έκανε καλό!!! Φτου φτου!!! 💋💋💋💌💌💞💞💞💟
Μα τι χείμαρος είσαι εσύ? Η καραντίνα δεν με άγγιξε γιατί έτσι λειτουργούσα και πριν. Δουλειά, πολύ δουλειά από το σπίτι. Δεν αδυνάτισα, έχω τσιμπήσει μερικά κιλάκια και προσπαθώ να τα κρύψω γιατί να τα χάσω μοιάζει αδύνατον.
Όμως όταν γυρίζω βίντεο τα ξεχνάω όλα και θέλω να βλέπετε μόνο το πλατύ μου χαμόγελο. :)
Σου στέλνω τα φιλιά μου και ελπίζω να απολαύσετε το συκώτι. Θα κάνει καλό και στην μικρή σου.
@@MagiaCookTv 💋💋💋💋💞💞💞💞💞
Κανετε λαθος.
Αν ηταν αντικολλητικο θα καθαριζε πανευκολα με λιγο χαρτι.
Φυσικα ...μιλαω για επωνυμα αντικολλητικα τηγανια.
Μπράβο!!! Εξαιρετικό!!!
Καλησπέρα Μαρία γιατί άργησες να μας δείξεις καινούργιο βίντεο σε ευχαριστώ για το καινούργιο που είναι πολύ ωραιομπραβο😘🌹🌻😍🌷
Δεν έχω σταθερό ρυθμό που ανεβάζω βίντεο. Ανάλογα το χρόνο μου και τις αντοχές μου.
Σύντομα όμως θα ανεβάσω νέο με καταπληκτικό παγωτό.
Μείνε συντονισμένη! Μέχρι τότε, καλά μαγειρέματα με κέφι!
Το οτι θα λαχταρουσα συκωτι δεν θα το πιστευα ποτε. Μπραβο Μαρια μου!
:) Πολύ δυναμωτικό φαγητό και πάει σούπερ με ντοματοσαλάτα τώρα το καλοκαίρι! Δοκίμασέ το και θα με θυμηθείς! Και γίνεται στο τσακ μπαμ...
Εκπληκτικη η συνταγή σου σευχαριστουμε πολύ για τις συμβουλές σου
Καλοφάγωτο Ελένη!!!
Έγινε καταπληκτικό έτσι όπως το έκανα με την συνταγή σας.Πάντως και εσείς είστε γλυκιά σαν λουκουμάκι!!.
Επιτέλους φάγαμε συκώτι όλοι η οικογένεια ευχαριστούμε κορίτσι μου
Ευγε κυρία μου σας ευχαειστουμε παρα πολυ!!!
Το σικοτι που μας διχνης είναι μοσχαρίσιο; Το ίδιο υσχυει κ για το συκώτι αρνίσιο;
Αν παρακολουθήσεις το βίντεο θα δεις από την αρχή ένα μεγάλο κομμάτι συκώτι και πολλές πληροφορίες για την επιλογή κλπ του μοσχαρίσιου συκωτιού.
Το συκώτι από αιγοπρόβατα το μαγειρεύω μαζί με τα υπόλοιπα εντόσθια. Δες συνταγή εδώ για συκωταριά στο τηγάνι th-cam.com/video/d-1ygKhu5Pk/w-d-xo.html
Καλή επιτυχία!
Έτσι το έκανε η πεθερά μου. Όντως πολύ καλό.
YOUR ABSENT HAVE BEEN MISSED ......LONG TIME DON'T SEE.......VEAL LIVER RECIPE EXTRAORDINARY SUPERB.................
Είσαι φοβερή!
Μπράβο η καλύτερη συνταγή για συκώτι!
Πολύ ωραίο και υγιεινό, χωρίς τα περίπλοκα (για να φανούν ιδιαίτεροι) των άλλων σεφ ! 👏🏽👏🏽
Αυτο ακριβως εκανε η μητερα μου δηλ εβγαζε τη μεβρανη κατι που δεν κανει ο χασαπης και δευτερο ποτε δεν εχω δει το συκωτι να εχει τοσο ζωηρο κοκκινο χρωμα.πολυ ωραιεςοι συμβουλες σου!!!!!!
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΠΑΤΡΙΩΤΗΣΑ!!!ΠΟΥ ΧΑΘΗΚΕΣ?ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!🥀🥀🥀💋💋💋
Συγχαρητήρια πολύ ωραία συνταγή😍
Καλησπέρα. Σε ευχαριστώ πολύ για την ομορφη συνταγή και τις όμορφες συμβουλες 💐💐💐
Καλή επιτυχία στις μαγειρικές σου δημιουργίες!
Συγχαρητήρια!! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!! Σας παρακαλουθω εδώ και πάρα πολύ καιρό!! Εξαιρετική παρουσίαση!! Μηπως θα μπορούσατε να μας δείξετε και μπριζόλες μοσχαρίσιες, που είναι σχετικά δύσκολο στο σπίτι να πετύχουμε το ψήσιμο τους;; Ευχαριστώ πολύ!!
Ευχαριστώ πολύ Γαρυφαλιά! (Τι όμορφο όνομα!!!)
Επέλεξε μπριζόλα από μοσχάρι γάλακτος (πιο ακριβή, αλλά αξίζει τα λεφτά της), βάλε την πάνω σε τηγάνι που έχει κάψει δυνατά, όταν πάρει καλό χρώμα από την μία πλευρά την γυρνάς να πάρει χρώμα και από την άλλη. (Στην αρχή του ψησίματος κάθε πλευράς έχε την ένταση της εστίας δυνατή αλλά συνέχισε το ψήσιμο σε χαμηλή και με σκεπασμένο το καπάκι.)
Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο καλοψημένη την θες. Εμένα μου αρέσει να είναι λίγο ροζ. Είναι πιο νόστιμη, πιο μαλακιά, πιο γεμάτη γεύση.
Αφού ψηθεί σερβίρεις, ρίχνεις ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμένα πιπέρια.
Καλή όρεξη!
Ελπίζω να βοήθησα :)
@@MagiaCookTv χίλια ευχαριστώ για τις πληροφορίες σου!! Να είσαι πάντα καλά και να μας μεταλαμπαδεύεις τις μαγειρικές σου γνώσεις!! Καλό βράδυ!!
@@MagiaCookTv ν
@@MagiaCookTv μνμ
εγω το κανω σε πολυμαγειρα γινεται πολυ μαλακο στον ατμο
Μόλις το έφτιαξα..Τέλειο!!! Πρώτη φορά επιτέλους το πετυχαίνω ❤❤
Να είστε καλά!!
Σε ευχαριστούμε κορίτσι μου !!
Πολύ καλό !!! 😊😊😊
:) να είσαι καλά Γεωργία-Χαρά, καλά μαγειρέματα με κέφι!
Μπράβο σου! Το δοκίμασα και είναι τέλειο!
Μαρία μου με έσωσες.
Λόγω έλλειψης σιδήρου,μου συνέστησαν να τρώω και συκώτι. Δεν μπορούσα με τίποτα. Η μυρωδιά και μόνο με ανακάτευε. Είδα το βίντεο σου και το δοκίμασα. Έγινε τέλειο. Αυτήν την εβδομάδα έφτιαξα δύο φορές. Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για τις συνταγές σου! ❤❤❤
:) να είσαι καλά και να μαγειρεύεις με κέφι!
Κούκλα γλυκιά!! Σε αγαπούμε!!
Μπορούμε να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη ώμο????? Η μαγειρεμένο???
Δεν θα συνιστούσα το συκώτι να διατηρείται στην κατάψυξη. Όλα τα οφέλη του είναι στην φρεσκάδα του.
4 λεπτα μονο ειναι η θεωρεια τη δουλεια κανη το συκωτι , ελεος....
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά ❤
Επιτέλους θα μάθω να το μαγειρεύω να δυναμώσουμε όλοι ευχαριστούμε Μαράκι μας νά'σαι Καλά
Είστε υπέροχη το συκώτι με την συνταγή που μας δίνεις είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ Μπράβο σου,,!
Γεια σου Μαράκι με τις ωραίες συνταγές σοη
Καλησπέρα σας, θα δοκιμάσω αύριο τη συνταγή και εύχομαι να το πετύχω 😉με τόσο ωραία σχόλια που έχω διαβάσει πιστεύω να το καταφέρω 🎉
Καλή επιτυχία, Καλοφάγωτο!
Συγχαρητήρια.... τέλειες πληροφορίες και συνταγή .... όπως την κάνω και εγώ.!!!!❤❤❤👏👏👏
Καλοφάγωτο Βιβή. Είναι εξαιρετική τροφή και πολύ νόστιμο φαγητό.
Έφαγα το πιό νόστιμο συκώτι της ζωής μου! Πρέπει να τρώω συκώτι μία φορά την εβδομάδα και υπέφερα! Σας ευχαριστώ από καρδιάς ❤
Καλησπέρα Λίλα, σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο.
Ξέρεις, αυτή είναι η δύναμή μου για να συνεχίζω τα βίντεο στο magiacook.
Χαίρομαι πάααααρα πολύ που σε βοήθησα και πλέον απολαμβάνεις να τρως την τροφή που σε δυναμώνει και θρέφει τον οργανισμό σου. Θρέψη ψυχή τε και σώματι!
Σου εύχομαι καλή υγεία και να απολαμβάνεις την ζωή σου.
ΥΓ. Σχόλια σαν και το δικό σου είναι ξεχωριστά για εμένα καθώς επιβεβαιώνουν τη βασική αξία ύπαρξης του καναλιού και είναι ο βασικός λόγος που το ξεκίνησα. Μου αρκεί να βοηθήσω έστω και έναν.
Το έκανα όπως μας το προτείνατε και μας άρεσε πολύ.
Επίσης εδώ και κάποιες μέρες με κάθε φαγητό συνοδεύω και δύο μικρά κομμάτια συκώτι.
Θα το κρατήσω αν δεν το βαρεθούμε για τα θρεπτικά του συστατικά.
Ευχαριστούμε πολύ.
Καλοφάγωτο! Δεν ξέρω εάν το μαγειρεύεις κάθε μέρα ή το διατηρείς μαγειρεμένο στο ψυγείο.... θα σε συμβούλευα να τρώτε φρεσκομαγειρεμένα φαγητά.
Δηλαδή μη στοκάρεις μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο για να υπάρχουν. Μια συμβουλή είπα... αν θες την κρατάς αν δες θες πες ότι δεν στην είπα. ;)
Όσες φορές τηγανίζουμε συκωτι μου βγάζει κομμάτια αίμα. Γιατι;;;; πως να μην βγάζει το αιμα;
Μήπως να το δοκιμάσεις όπως το δείχνω?
Εξωτερικό και νόστιμο....❤😊
Υπέροχη παρουσίαση. Ευχαριστούμε πολύ!
Καλή επιτυχία!!!
Μπράβο σάς έχω πάρει και θα το φτιάξω όπως εσείς πολύ ωραίο φαίνεται Μπράβο σάς ❤
Καλή επιτυχία Μιράντα! Καλοφάγωτο!!!
Περιμένω εντυπώσεις 😊
Αντε βρε μαγιουλα μου γιατι αργησες,αρχισα να ανησυχω και θα εστελνα καποιο μηνυμα,οτι κανεις ειναι υπεροχο μονο που δεν τρωω το συκωτι χαχαχαχα.. φιλακια κοριτσαρα μου και περιμενω την επομενη συνταγη σου!!
παγωτάκι να περιμένεις :)
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρίνα μου. Θα τα πούμε πολύ σύντομα (ελπίζω), στο νέο βίντεο.
Μέχρι τότε να περνάς καλά!!!!
Συγχαρητήρια φαίνεται πολύ ωραίο, θα το φτιάξω και εγώ..!!
Καλοφάγωτο! Πάει και με βλήτα ή άλλα χόρτα και σαλάτες εποχής.
Τέλειο!!!
Συγχαρητήρια,
Θα την εφαρμόσω τη συνταγή ευχαριστουμε
Το συκώτι δεν πρέπει να το αλατισουμαι, το αλάτι το κανει σκληρό. Είναι το βασικότερο το αλάτι πάντα στο τέλος, μου το έχει πει επαγγελματίας Σεφ.
Μ
i syndagy orea sas efxome to kalitero
Σας ευχαριστούμε πολύ πολύ η Παναγία μαζί σας!!!!
Μπράβο κορίτσι μου το έφτιαξα και ήταν τέλειο συγχαρητήρια!!
:) χαίρομαι Κατερίνα!
Καλά μαγειρέματα με κέφι!
Ελα ρε παιδιά...Είναι πεντατρύφερο....!!! Συγχαρητήρια.!!! Γράφεις ...Ιστορία στη μαγειρική.!!! Έτσι να συνεχίσεις.!!!
Έλα ρε παιδιά! :) Πολύ σας ευχαριστώ για την αγάπη σας :) :) :) :) :)
Καλώς τηνε κ ας άργησε! Όλα καλά Μαράκι? Χάθηκες κ ανησυχήσαμε.....Λουκούμι έγινε το συκωτάκι.....ακόμη πιο υγιεινό με το ωμό λάδι από πάνω σε σχέση με το κλασσικό τηγανιτό! Στο τέλος δεν βγαίνει το βίντεο με τις τηγανιτές πατάτες που είπες. Εν τω μεταξύ δεν τις βρήκα ούτε στο σάιτ....βάλε μας ένα λινκ να τις δούμε! Φιλιά, καλή συνέχεια....
Καλώς σας βρήκα!! Ναι, όλα καλά. Σε ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον. Απλώς έχω κουραστεί και παίρνω "ανάσες"
Μάλλον κάτι πήγε στραβά και δε σου βγαίνει το link με τις πατάτες. πάτα εδώ th-cam.com/video/YB5PqEHUa7M/w-d-xo.html
Καλή επιτυχία!
@@MagiaCookTv Σε ευχαριστώ για το link.....(τώρα που δοκίμασα πάλι μου έβγαλε κανονικά κ τις δύο συνταγές!) Κάτι θα είχε κολλήσει/μπλοκάρει φαίνεται......
Να είσαι καλά!
Πολλά λόγια βρε κορίτσι μου θα αποφασίσεις να πεις τη συνταγή;;;
Πολυ ωραίο φαίνεται, αν θέλουμε βάζουμε κύμινο;
Στις πατάτες? Τα μπαχαρικά και τα αρωματικά είναι θέμα προσωπικής επιλογής. Για εμένα το κύμινο είναι λίγο έντονο στην γεύση σε σχέση με το συκώτι.
Δοκίμασέ το σε μια ακρούλα και αποφασίζεις τη γεύση που θες να δώσεις στο φαγητό.
Καλή απόλαυση!
@@MagiaCookTv Για το συκώτι ρωτησα επειδή μ αρεσει πολυ σαν άρωμα, σ ευχαριστώ πολυ!
@@xarislouk503 ελπίζω να σε κάλυψα με την πρώτο μου σχόλιο.
Καλοφάγωτο!!!
Πολύ ωραίο!!!!!!
ΒΑΡΥ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ ΤΟ ΚΥΜΙΝΟ!
Τέλειοοο!!Ευχαριστούμε
Καλοφάγωτο!!!!
Μονο για τους εργενηδες,κοματακι δυσκολο.Σας Ευχαριστω!
Καλή επιτυχία!
Μου αρέσει πάρα πάρα πολύ!!
Δεν σας είδα και δεν είπατε αν πλύνατε το συκώτι πριν το μαγειρεψετε!!!
δεν το έπλυνα.
Αυτό είναι ντοκιμαντέρ και μπράβο σου...την συνταγή θα την κάνω σίγουρα...
Καλή επιτυχία! Καλοφάγωτο!
Τέλειο μου αρέσει πολύ ο τρόπος που μαγειρεύεις!
Ουαου.. Μόλις το έφτιαξα... χίλια μπράβο.
:) Πάρα πολύ χαίρομαι που σου άρεσε!!!!!
Μπράβο τελειοοο
Το σκεύος μπορείς να μου το κανείς δώρο ;;;;; Ε καλή μου Μαγιουλα;;;;
Χαχα! Πολύ ευχαρίστως!!! Δισκάκι ανάγλυφο από το μεγάλο παιχνιδάδικο! 😊
Ευγε,σου!!!!!
Ευχάριστη έκπληξη!!Μαρία σε συγχαίρω και για το καινούργιο σου βίντεο!
Όμως Μαρία μου το συκώτι λόγω φτηνών ζωοτροφών και συνθηκών εκτροφής δεν έχει την αξία που είχε παλιά. Συχνά μυρίζει άσχημα το ελάχιστο!
Μαρία η μαγειρική σου μαεστρία πέτυχε τέλειο το αποτέλεσμα! Εύχομαι οι εκτροφείς μας με ντόπιες ζωοτροφές και καλύτερες συνθήκες για τα ζώα τους να μας επιτρέψουν να απολαμβάνουμε συνταγές όπως η σημερινή σου!
Μιχάλη, συμφωνώ απόλυτα μαζί σου. Εμείς, ως καταναλωτές πρέπει να είμαστε απαιτητικοί, να ερευνούμε την αγορά και να ενημερωνόμαστε.
Το συκώτι που είδες στο βίντεο είναι από μοσχαράκι εκτροφής στην Κρήτη. Δεν είδα πιστοποιητικό αλλά θέλω να πιστεύω ότι ο χασάπης που έχω επιλέξει είναι φερέγγυος.
Αν με παρακολουθείς στο instagram θα είδες σήμερα που ανέβασα μια τεράστια στρογγυλή μπάλα από χόρτα για ζωοτροφές που καλλιεργούνται στην Φωκίδα. Υπάρχει ελληνική αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή αλλά πρέπει να υπάρξει μαζί με τον ατομική ευθύνη των παραγωγών και μια συνολική κοινωνική κατεύθυνση και απόφαση για το τι έχει μεγαλύτερη αξία. Το κέρδος χωρίς όρια ή η ποιότητα.
Αν συνειδητοποιήσουμε όλοι τη βαρύτητα της φράσης "είμαστε ότι τρώμε" τότε ο καθένας μας από το μετερίζι του θα αντιλαμβανόταν την ατομική και κοινωνική ευθύνη του.
Γι αυτό και εγώ δεν μπορούσα να μην αναφερθώ (έστω και επιφανειακά) ότι η αξία αυτής της τροφής δεν είναι στην νοστιμιά, αλλά στα θετικά που έχει να μας δώσει μόνο και εφόσον είναι καλής ποιότητας. Το ότι προμηθεύτηκα ένα σχετικά μεγάλο κομμάτι από το συκώτι για να το δείξω στο βίντεο δεν έγινε τυχαία. Πολλές φορές στα βίντεό μου σας "κλείνω το μάτι" και προσπαθώ να χωρέσω όσο το δυνατόν πιο πολλές πληροφορίες γίνεται.
Το έχω πει πολλές φορές και δεν θα κουράζομαι να το λέω. Κάνω βίντεο όχι κυρίως για τις συνταγές, συνταγές υπάρχουν χιλιάδες. Τα κίνητρά μου είναι οι πρώτες ύλες, οι γνώσεις από την παράδοση, το πάθος για την μαγειρική τέχνη και όλη αυτή η μαγεία να περάσει κυρίως σε όσους θέλουν να ασχοληθούν με την παρασκευή του φαγητού για τους ίδιους και τους αγαπημένους τους αλλά διστάζουν γιατί νομίζουν ότι δεν θα τα καταφέρουν.
Τα πράγματα είναι απλά. Απλά και νόστιμα αρκεί να το θέλουμε.
@@MagiaCookTv Μαρία συμφωνώ μαζί σου! Αναμένω με ενδιαφέρον το επόμενο βίντεο σου!!
Καλή δύναμη!!
Κ.Μαγια ή καποια αλλη κυρια μηπως μπορειτε να με κατατοπισετε που μπορω να αγορασω ενα ανοξειδωτο τηγανι με καπακι σε αυτο το μεγεθος οπως δειχνετε στο βιντεο?δεν βρισκω πουθενα η αγορα εχει γεμισει με αυτα τα περιεργα κεραμεικης επιστρωσης και τα τεφαλ τα κλασσικα.Υπεροχες συμβουλες και μαγειρικη!!! ΚΑΙ μηπως εχετε συνταγη για συγκλεινο Μανης?
Υπάρχουν πολλά τηγάνια ανοξείδωτα στην αγορά. Ξεκινήστε με μια απλή αναζήτηση στο skroutz. Ανάλογα με την ποιότητα και το πάχος του ανοξείδωτου διαμορφώνεται και η τιμή.
Σίγουρα ένα σκεύος καλής ποιότητας είναι επένδυση στην κουζίνα. Το συγκεκριμένο το έχω πάνω από 22 χρόνια.
Ότι εταιρεία και αν επιλέξεις θα σε συμβούλευα να είναι ανοξείδωτο 18-10
Σύγκλινο Μάνης δεν έχω δείξει αλλά έχω ανεβάσει βίντεο με παστό μια παραλλαγή του σύγκλινου όπως το φτιάχνουν στο χωριό μου (Τρίκορφο Μεσσηνίας) th-cam.com/video/aS3KixfqIE4/w-d-xo.html
Στο κανάλι θα βρεις και το πρώτο μέρος που είναι το πάστωμα καθώς επίσης και λουκάνικα καπνιστά.
Ελπίζω να σε βοήθησα. Καλά μαγειρέματα με κέφι!
Καλώς την μου, καλώς την μου!!! Είναι αλήθεια ότι δεν είχα σκεφτεί ποτέ με λάδι στο πιάτο και όχι στο τηγάνι!!! Είναι υπέροχο και γράφω υπέροχο γιατί το έφτιαξα!!! Γειά στα χέρια σου γιά πολλοστή φορά!!! Σε θαυμάζω και σ'αγαπώ καρδούλα μου, και όπως πάντα έχεις τις ευχές της καρδιάς μου!!! 🥰😘💕
:) :) :) Σε ευχαριστώ πολύ Κλειώ μου! Πόσο χαίρομαι που σου άρεσε!!!
Πάντα με τον καλό σου λόγο, την γλύκα σου και την αγάπη σου να μου δίνεις δύναμη, ποτέ δεν κουράζεσαι να μου γράφεις σε κάθε μου νέο βίντεο. (Ξαναγράφω για τον καιρό στην Ολλανδία, 17 βαθμούς Κελσίου? Ζηλεύω το κρύο που κάνει εκεί!!! :) :) :)
@@MagiaCookTv 😘😘😘😘
Super
Χαίρομαι πού σε βλέπω και χαίρομαι για το ωραίο φαγητό θα το τιμήσουμε σίγουρα φιλιά
Ευχαριστώ πολύ Αριστέα!
Εξαιρετική συνταγή μπράβο σας.
Καλοφάγωτο Αντώνη!
ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ ΧΡΥΣΌΧΕΡΑ
γεια σου Θανάση!
τελειο!! επιτελους μια καλη συνταγη για συκωτι!!
:) καλοφάγωτο!
θα ρίξω και ένα ΛΑ ΛΑ ΛΑΑΑΑΑ για καλή επιτυχία μιας και με ενέπνευσε το nickname σου!!!!!
H thia mou to ftiaxnei me frigania Kai sto thgani h sto fourno splina poly nostimo
καλοφάγωτο!!!
@@MagiaCookTv paei enas mhnas pou to eixe ftiaxei
ααααα! Ε, τότε πρέπει να στο ξαναφτιάξει ή να το μαγειρέψεις μόνος σου και να της το προσφέρεις .... ίσως. Λέω εγώ :) :) :)
@@MagiaCookTv Dyskolo na to ftiaxw😂
Πες μας γιατί το συκώτι έχει πολλές τρύπες μέσα??γιατί??
Μαρία είναι ένα όργανο που κάνει πολλές λειτουργίες. Οπότε σε μια απλουστευμένη απάντηση θα σου ότι έτσι είναι η ανατομία του και κυρίως βλέπουμε την αγγείωση του οργάνου.
Ακολουθεί απόσπασμα από Βικιπαίδεια: "Στην κάτω επιφάνεια του ήπατος υπάρχουν οι πύλες δια των οποίων εισέρχονται η πυλαία φλέβα και η ηπατική αρτηρία και εξέρχεται ο χοληδόχος πόρος. Η ηπατική αρτηρία μεταφέρει αίμα από την αορτή, ενώ η πυλαία φλέβα μεταφέρει αίμα, που περιέχει θρεπτικά συστατικά προϊόντα της πέψης, από όλο το γαστρεντερικό σωλήνα, και επίσης από το σπλήνα και το πάγκρεας. Αυτά τα αγγεία διαιρούνται σε τριχοειδή και καθένα από αυτά καταλήγει σε ένα λόβιο." el.wikipedia.org/wiki/%CE%89%CF%80%CE%B1%CF%81
Στον παραπάνω σύνδεσμο θα βρεις πολλές πληροφορίες και νομίζω ότι αξίζει να τις γνωρίζουμε.
Ευχαριστώ !!για τον χρόνο σου ,και για τις πολύτιμες πληροφορίες !!
Καλό απόγευμα Μαρία μου, η συνταγη είναι αγαπημενη φιλάκια!!! 👌💕🌹
Την αγάπη μου Μαρίνα μου!
Τέλειο και εύκολο. Είστε χρυσοχερα! Αλήθεια τι κάνατε στα πλακάκια της κουζίνας και έγιναν πράσινα? Είναι πολύ όμορφα!
Καλή επιτυχία, καλοφάγωτο!
Η πλάτη της κουζίνας δεν ήταν ποτέ πλακάκια. Ήταν από το ίδιο υλικό που είναι και ο πάγκος. Όμως από μια κακοτεχνία που έγινε σε εργασίες επιδιόρθωσης, έσπασε και επειδή μετά από τόσα χρόνια 20+ δεν κατάφερα να βρω το ίδιο να το αντικαταστήσω. Έτσι αποφάσισα να βάλω και πάλι το ίδιο υλικό αλλά σε άλλη απόχρωση. (δεν συμπαθώ τα πλακάκια)
Με λίγα λόγια αναγκαστική ανανέωση :)
@@MagiaCookTv ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Και εγώ έχω ένα καημό με τα δικά μου πλακάκια και σκέφτομαι να τα βάφω. Γι αυτό πήρα το θάρρος να σας ρωτήσω. Πάντως δείχνει όμορφο το αποτέλεσμα και φωτίζει το χώρο. Και πάλι ευχαριστω, Καλές εμπνεύσεις να έχετε και να μας δείχνετε μοναδικές συνταγές.
@@MagiaCookTv ν κμ
@@MagiaCookTv 6
Εξαιρετικές οδηγίες
Είναι πράγματι πεντανόστιμο!
:) Ευχαριστώ πολύ Σοφία!
Το πλένουμε????
όπως δείχνω στο βίντεο
Συγχαρητήρια το φτιαχνω!!!!!
Καλοφάγωτο!
Πολύ ωραιο!
''
Αλάτι πότε βάζουμε;
Παρακαλώ δείτε το βίντεο. Η συνταγή είναι αναλυτικά δοσμένη.
👍👍👍
Τέλειο μπράβο
Καλοφάγωτο!
Πολυ ωραια συνταγη για το συκοτι
Καλή επιτυχία Κατερίνα! Σε ευχαριστώ πού και για το σχόλιο στο βίντεο με το ψωμί :)
Αυριο Οποσδηποτε
:) περιμένω εντυπώσεις!!!! καλοφάγωτο!
Μα πως να μην είναι τρυφερό και νόστιμο, έκατσε σε χέρια Καλαματιανης. Εύγε για την εκτέλεση και τα ωραία πλάνα.
Γεια σου Κώστα! Που αρμενίζεις??? Χρόνια πολλά για την γιορτή σου έστω και καθυστερημένα. Σε σκεφτόμουν.
@@MagiaCookTv ευχαριστώ πολύ, ατμενιζω προς το παρόν..παρε και το αγόρι σου και πάμε για κάνα τσίπουρακι πριν μας ξανά μαντρωσουν.Εσεις καλά;
Μπραβο σου!! Ολες σου οι συνταγες ειναι μιά και μιά Ακριβως ετσι εμαθα να το κανω απο την μητερα μου μονο που εμεις προσθετουμε την ωρα που βραζει με τα ζουμακια του 1-2 δαφνοφυλλα και λιγο λαδακι με μπολικη ριγανη στο τηγανι πριν το σερβιρισμα( σπαει την εντονη γευση του συκωτιου)