Ακη φαίνεται τέλειο και λατρεύω το συκώτι! Ηθελα να σε ρωτήσω επειδή πολλοί το αλευρώνουν πριν το τηγανήσουν! Γίνεται πιο μαλακό με το γάλα ή αν το αλευρώσεις?
Με τις εσωτερικές θερμοκρασίες ισχύει ό,τι και με το υπόλοιπο κρέας; Έψησα πρώτη φορά μοσχαρίσιο συκώτι και έφτασα εσωτερική θερμοκρασία 70 βαθμούς. Το συκώτι, παρόλο που βγήκε σόλα, έτρεχε και κόκκινο αίμα. Έκανα κάτι λάθος; Το θωράκισα στην αρχή και μετά σε χαμηλή φωτιά το έψησα.
Πάντα το βάζω στο γάλα, γιατί δεν μπορώ την μυρωδιά, κ γίνετε πιο μαλακό!!!Σήμερα θα το φτιάξω!!!ευχαριστούμε πολύ Άκη!!!!
Μόλις το φάγαμε. Ακολουθήσαμε τα βήματα. Απλή, ωραία συνταγή! 👍🥂 Νόστιμο! 👏 Προσωπικά έβαλα και λίγο θυμάρι κατά το τηγάνισμα. 🎉
Τέλειο το συκώτι, Άκη είσαι ο Σεφ της καρδιάς μας!!!❤❤❤
Polli oreo to fagito sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄☃️❄️
Ένα βίντεο για συκωτακια κοτόπουλου ειδικά αυτά αν έχετε μια καλή συνταγή γιατί είναι και νόστιμα και φτηνά
Sikotakia ston traxana. pio eykolh kai apo psisimo aygou.
akispetretzikis.com/recipe/6661/thgania-me-sikotakia-kotopoulou 😉
@@akis_petretzikis ευχαριστω πολύ
Συκωτάκια κοτοπουλου
Ακη το συκωτι μας κανει καλο για ενεργεια και δυναμη
Είμαι κι εγώ φαν του συκωτιού! Χωρίς μαρινάδα γάλακτος! Ακόμα και χωρίς πατάτες, μόνο με σαλάτα, είναι φοβερό!
Πολύ ωραία συνταγή με το συκώτι Άκη μου ❤ δεν είχα ιδέα για το γάλα κάνει τη δουλειά του.Σ'ευχαριστώ πολύ 😋👍🏽😋👍🏽😋👍🏽‼️
❤
🎉Ζητωωω!!!Σας Ευχαριστω ολους για τις δουλειες σας😊
Το κάνω σήμερα Άκη...🤗
Τέλειο το λατρεύω
Το συκωτι αγαπω πολυ😍
Τέλειο 🎉🎉🎉
Είναι σουπερ , Ακή μας Ευχαριστούμε πάρα πολύ ❤️😘❤️
Μου αρέσει το συκώτι κυρίως στη σχάρα.Ο τρόπος που μας έδειξες μου άρεσε.Θα το δοκιμασω κι έτσι.
Σηνχαρητηρια φηλε
Είναι νόστιμο μόλις έβαλες το λεμόνι 🍋 μου τρέχουν τα σάλια φιλια ❤🤗👌👌
Ωραία ιδέα με το γάλα αν και γω το ρτωω ψημένο ίσα ίσα να μην έχει πολύ αίμα μέσα Πάντως έτσι θα το δοκιμάσω 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🌟🌟🌟🌟🌟. Είσαι αστέρι ακή
Ωραια ιδεα μου εδωσες. Και ειχα στην καταψυξη.
Ακη φαίνεται τέλειο και λατρεύω το συκώτι! Ηθελα να σε ρωτήσω επειδή πολλοί το αλευρώνουν πριν το τηγανήσουν! Γίνεται πιο μαλακό με το γάλα ή αν το αλευρώσεις?
Το γάλα βοηθάει να μειωθεί η μυρωδιά και η πολύ έντονη γεύση! 😉
😮😅 simple ingredients on recipe for full of flavors meal...😋👌👨🍳👍& interesting colour on 👕🌞🍀
Ακη εγω το συκωτι το τρωω συχνα και μου αρεσει πολυ👍
Από παιδί και εγώ Ακη μια φορά την εβδομάδα τουλάχιστον το προτιμώ με ρύζι και αρκετό λεμόνι
Ωραίο φαίνεται. Μήπως σκέπασμα με αλουμινοχαρτο για μερικά λεπτά στο τέλος πριν το φάμε;...
Συκώτι..Τέλειο φαγητό!!!!!
Πρώτη φορά στη ζωή μου ένιωσα να μου τρέχουν τα σάλια βλέποντας βίντεο μαγειρικής. Μπράβο σεφ
Το συκώτι δεν είναι το φίλτρο των "αρρώστιων" .?
👏👏👏👏
💖💖💖💖
Μέχρι και συκώτι μας έκανες να φάμε μεγάλε Άκη!!!!❤
Τι γλυκό που θυμάσαι την γιαγιά σου, και εγώ Άκη μου όλο θα το έτρωγα.. 😋😋
Ναι αλλα ειναι σχεδον απιθανο να βρεις γαλακτος ελληνικο…. Προτιμω ελληνικο κ οχι ολλανδιας κ ας μην ειναι γαλακτος
Το γαλικο να παρεις
Ειναι ελληνικης εκτροφης κ σφαζονται γαλλια
Τα ελληνικα εχουν κ βορειας μακεδονιας εκτροφης
Αν προσθέσω γάλα μήπως χάσει τα ιχνοστοιχεία που έχει;
όχι δεν τα χάνει. 😀
Άκη, ερωτηση: πριν το γάλα είναι σωστό να πλιθει το συκώτι με νερό?
Θα πρέπει όμως να το στεγνώσεις ταμποναριστά με απορροφητικό χαρτί!
Το συκώτι δεν το πλένουμε...
Το συκώτι έχει πολύ σίδηρο και ενδείκνυται για αυτούς που έχουν έλλειψη σιδήρου ή αναιμία.
Μου έτρεξαν τα σάλια, το λατρεύω το συκώτι 😅😅
Εγω το βράζω λίγο.Κατόπιν αφού το σουρώσω, το κόβω σε μπουκίτσες και το τηγανίζω όπως ο Άκης!Γινεται όνειρο!Ούτε γάλα ,ουτε τίποτα ! Πεντανόστιμο!
Οχι αγαπημενε μου σεφ που μου αρεσουν οι συνταγες σου οχι συκωτι αναμονη στο ψυγειο
Ακη νοστιμο το συκωτι😋
Και στην αρχαία Ελλάδα έτρωγαν συκώτι, δεν μας έμαθαν οι Αιγύπτιοι να τρώμε.
Μπορώ να το κάνω με αρνίσιο συκώτι ;
Μπορείς!
Γιατί τονισες οτι είναι υγιεινό για τις γυναίκες σεφ; σε τι κάνει καλο;
ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΜΕ ΠΕΡΙΟΔΟ….
Μπορουμε να βαλουμε προβειο βουτυρο?
Μπορείς γιατί είναι μικρή ποσότητα!
Με τις εσωτερικές θερμοκρασίες ισχύει ό,τι και με το υπόλοιπο κρέας; Έψησα πρώτη φορά μοσχαρίσιο συκώτι και έφτασα εσωτερική θερμοκρασία 70 βαθμούς. Το συκώτι, παρόλο που βγήκε σόλα, έτρεχε και κόκκινο αίμα. Έκανα κάτι λάθος; Το θωράκισα στην αρχή και μετά σε χαμηλή φωτιά το έψησα.
Στο μοσχάρι ισχύουν οι ίδιες θερμοκρασίες! Στο κοτόπουλο και το χοιρινό πάντα πάνω απο 72 βαθμούς! 😉
Τέλειο Άκη μου μπράβο παλικάρι μου είσαι και ό πρώτος
Ωραία κλασική συνταγή! Θα είχε ενδιαφέρον αν μας εδειχνες και συνταγές με συκωτακια κοτόπουλου
akispetretzikis.com/recipe/6661/thgania-me-sikotakia-kotopoulou Έχω κάνει τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλο! Ρίξε μια ματιά εδώ! 👆
Σε 6 λεπτά είπε "εδω" 5 φορές
Το έχω κάνει με το γάλα αλλά δυστυχώς μου είναι δύσπεπτο και δυσάρεστο στο στομάχι μου. 😢😢😢😢Δεν μπορώ να το καταναλωσω.
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ 😂😂😂😂😂😂😂
patatoules