Prima di tutto, complimenti per la ricetta e per i suoi meravigliosi video :) Io spesso tolgo metà del sugo che ho fatto per poi metterlo nella pasta dopo averla padellata o rispettata. Questo permette di mantenere meglio il sapore del sugo, che solitamente si perde con l'amido e l'acqua della pasta. Devo provare la ricetta, comunque. Grazie!
Grande Mimmo sei il migliore, questo piatto rappresenta l'ambiente costiero che si trova nella Campania tirrena detto questo tu non sei da meno rispetto agli chef che hai nominato, continua cosi👍 anche perché hai un modo di presentare tutto tuo che sinceramente a me piace un sacco👍👍👍
sono buoni questi pelati la Torrente, ha una grande varietà di formati e tipologie in catalogo, paccatella, pomodori del vesuvio, del piennolo, del nocerino sia in latta che in vetro, molto buone devo dire, peccato che non si trovano in commercio con facilità, prima prendevo questa paccatella nel vetro, praticamente pelati a metà senza salsa ma non li trovo più, le cose buone che trovo nei market poi dopo un pò non le riordinano, mi succede sempre, chissà come mai...si trovano su internet ma costano di più.
Questa ricetta....questo modo di preparazione... gliela farei vedere ai tedeschi qui in Germania che quando preparano della pasta, tengono sempre ben separati sugo e pasta fino al piatto !
Sempre in gamba Mimmo, anch'io avevo pensato di risottare la pasta con il pomodoro ma non avendolo mai visto fare e peraltro sconsigliato da uno chef, mi ero convinto che non ne valesse la pena.Dovro' scegliere bene gli ingredienti e provarci....grazie
Ciao Mimmo, ti seguo da tanto e apprezzo molto le tue ricette, ma sullo spaghetto al pomodoro risottato non mi trovi modo d'accordo, lo preferirei più sciuè sciuè, che deve cioè essere molto più scivoloso. La pasta risottata la vedo più adatta ad una carbonara, una cacio e pepe o pasta con i legumi... E' una mia opinione personale: che ne pensi? Grazie.
Mimmo le tue ricette me le guardo e le faccio pure, quando è possibile. Però inventa pure qualche piatto internazionale perchè al nord è difficile trovare certi prodotti. napoletani. Fortunatamente ho vicino casa un negozio calabrese e quindi mi tocca variare un pò le tue ricette e me le faccio piacere. Ma il tuo gattò 'o tengo 'nganno! Statte bbuono.
Sia Peppe Guida che Cannavacciuolo sono di Vico Equense ed entrambi sono ottimi cuochi..... Cannavacciuolo ha raccolto molto di piu' di Peppe Guida e non capisco perche' dato che in molti aspetti lo preferisco.
Caro Mimmo sei un gran signore ,è questo che rende i tuoi piatti ancora più speciali, la tua grande umanità
Il tuffo del pelato è incredibile......grandioso mimmo
verdaderamente...¡Fabuloso...!...gracias...!
Ho scoperto un artista!!
Ma che bella e buona "meditazione".....semplice e saporita...
mimmo corcione ,você és uno maestro da cozinha 🙋🙋🙋🍪🍖🍕🍝 - BRASILIANO !!!!!
Il tuffo del pelato... sensazionale ! 😂
Sei un grande!!!!!!!
complimenti sig. Mimmo è sempre un maestro!
Buonissima meditazione e non ho alcun dubbio bravo Mimmo!
mi hai fatto venire la 'voglia'.... grazie...sei fantastico...come sempre!!!
Mimmo...provato...veramente un buon piatto.....grazie
Ho provato questo modo "Favoloso" di cucinare gli spaghetti ed ho meditato così a lungo che mi sono commosso ! ... COMPLIMENTI !
😂😂😂
spaghettoni afeltra spezzati !! il top per la pasta e fagioli con le cozze !!!!!
Che meraviglia un piatto semplice ma fatto veramente bene.
Grande MIMMO , bellissima ricetta semplice che forse anch’io , da modenese riesco a farmi . Un caro saluto. Marino
Stupendi, complimenti signor Mimmo
bravo complimenti, sei anche molto simpatico
simplistic beauty!
Un video d'Arte strepitoso! Complimenti Maestro!
Che bravo che sei, tanti complimenti.
sei un genio della cucina
Mimmo, mentre ti guardavo alla prova del gusto, mi sono accorto che muovevo pure io la bocca. Gran bel spaghetto
Prima di tutto, complimenti per la ricetta e per i suoi meravigliosi video :) Io spesso tolgo metà del sugo che ho fatto per poi metterlo nella pasta dopo averla padellata o rispettata. Questo permette di mantenere meglio il sapore del sugo, che solitamente si perde con l'amido e l'acqua della pasta. Devo provare la ricetta, comunque. Grazie!
guardo ogni video troppo simpatico sei
👍 meraviglia!!!!!
bravissimo me le vado ha fare subito corro ciao merci
semplice e gustosa da provare!
Grande Mimmo sei il migliore, questo piatto rappresenta l'ambiente costiero che si trova nella Campania tirrena detto questo tu non sei da meno rispetto agli chef che hai nominato, continua cosi👍 anche perché hai un modo di presentare tutto tuo che sinceramente a me piace un sacco👍👍👍
Sei bravissimo Mimmo, complimenti
Signor. Mimmo. Come. Al. Solito. Ha. Proposto. Un. Piatto. Ottimo. Grazie
Grazie 👍👌
ottimo piatto, anche un po di provola dentro ci stà bene!
sono buoni questi pelati la Torrente, ha una grande varietà di formati e tipologie in catalogo, paccatella, pomodori del vesuvio, del piennolo, del nocerino sia in latta che in vetro, molto buone devo dire, peccato che non si trovano in commercio con facilità, prima prendevo questa paccatella nel vetro, praticamente pelati a metà senza salsa ma non li trovo più, le cose buone che trovo nei market poi dopo un pò non le riordinano, mi succede sempre, chissà come mai...si trovano su internet ma costano di più.
MI PIACE LA SERENITA' NEL PRESENTARE .BRAVO
Ha sempre gli occhi contenti ...
👍
È DEL SUD . ECCO PERCHÈ. 🌞 ⛱
@@massimilianodg5104 vero
Questa ricetta....questo modo di preparazione... gliela farei vedere ai tedeschi qui in Germania che quando preparano della pasta, tengono sempre ben separati sugo e pasta fino al piatto !
Complimenti per tutto.Lei meriterebbe una platea Diversa.
Semplicemente mondiale.
un buon piatto e bu e buon appetito
Sempre in gamba Mimmo, anch'io avevo pensato di risottare la pasta con il pomodoro ma non avendolo mai visto fare e peraltro sconsigliato da uno chef, mi ero convinto che non ne valesse la pena.Dovro' scegliere bene gli ingredienti e provarci....grazie
Bravissimo così si CUCINA. Saluti dalla Germania. Enrico
🌉bravo mi piace come presenti
BRAVISSIMO SPIEGAZIONA SENPLICE CIAO SINPATICONE VIVA NAPOLI E LA SUA GRANDE E IMMENSA CULTURA
❤️
😋😋😋😋
Bravissimo mi piace congelati namber
Bravissimo mi piace con pelati
Dimenticavo anche una birretta!!!!
Dove trovo a Milano quella meravigliosa pasta?
@@escoalbar994 😂😂😂😂
karma pasta!!
Ho fatto questa pasta con dei pelati fatti in casa e degli spaghetti rummo... Che ve devo dì
Tutto buonissimo!!!👍 se aggiungi nel pomodoro un pizzico di zucchero e un pizzico di bicarbonato, diventano spettacolari!!!!
Papa ton feu est trop fort
mimmo, can you make something with bakala ?
There is a fabulous Mimmo's recepy with ziti and baccalà. Check It, and buon appetito!!
Ciao Mimmo,
ti seguo da tanto e apprezzo molto le tue ricette, ma sullo spaghetto al pomodoro risottato non mi trovi modo d'accordo,
lo preferirei più sciuè sciuè, che deve cioè essere molto più scivoloso.
La pasta risottata la vedo più adatta ad una carbonara, una cacio e pepe o pasta con i legumi...
E' una mia opinione personale: che ne pensi?
Grazie.
Bravo Mimmo, ti guardo e mi chiedo quale potrebbe essere o essere stato il tuo lavoro,
Semplicemente un matematico - informatico
sei comunque molto bravo nella comunicazione
Mimmo le tue ricette me le guardo e le faccio pure, quando è possibile. Però inventa pure qualche piatto internazionale perchè al nord è difficile trovare certi prodotti. napoletani. Fortunatamente ho vicino casa un negozio calabrese e quindi mi tocca variare un pò le tue ricette e me le faccio piacere. Ma il tuo gattò 'o tengo 'nganno! Statte bbuono.
Beh quella quantità é per sapere se è cotta....
No parmigiano ????
Io non lo metto ma volendo si può
signor mimmo se mi invita a cena non. lo dico a nessuno promesso
C'est normal que c'est bon,c'est des tomates du jardin
Nice !!!
But where’s the red wine 🍷
Hi from NY
un po di pecorino no????che dici. ..????
Meglio usare pomi passata di pomodoro
Sia Peppe Guida che Cannavacciuolo sono di Vico Equense ed entrambi sono ottimi cuochi..... Cannavacciuolo ha raccolto molto di piu' di Peppe Guida e non capisco perche' dato che in molti aspetti lo preferisco.
Io simpatizzo per Peppe Guida. Unico. Cannavacciulo troppo Nordista ormai.
Nh
un piatto cosi grande per quattro spaghetti???????ahahahhahaha non si raffreddano?
Non fanno in tempo che sono già a sicuro nella pancia...
ahahahhahah io vedo che vai chianu chian ahahahhaha !un saluto!
Le tradizioni.....
Che bello essere Italiano.