Papas Fritas Congeladas: Caseras vs. Compradas - Paulina vs. El Súper E16

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
  • Tremendo capítulo de Paulina vs. El súper: las papas fritas congeladas (patatas congeladas) , papas fritas de bolsa o como le digan, son de uso frecuente en las casas. Se trata de papas congeladas, papas que de la bolsa van directo a la fritura. En este caso hago papas fritas congeladas caseras (hechas de papa común, como cualquier receta de papas fritas) pero con un pequeño proceso para que puedan ser papas fritas congeladas y quedar bien al freírse. ¡Disfruten de este video que está re bueno!!!
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ความคิดเห็น • 1.4K

  • @paulinacocina
    @paulinacocina  3 ปีที่แล้ว +142

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    • @bautistascheave
      @bautistascheave 3 ปีที่แล้ว +1

      TE AMO PAULINA

    • @bautistascheave
      @bautistascheave 3 ปีที่แล้ว +1

      DIOS, NUNCA LLEGO TEMPRANO Y HOY SI AHHHHH

    • @amoajungkook3143
      @amoajungkook3143 3 ปีที่แล้ว +1

      Paulina me encantan tus videos!!!

    • @amoajungkook3143
      @amoajungkook3143 3 ปีที่แล้ว +1

      Te quiero!!!

    • @amoajungkook3143
      @amoajungkook3143 3 ปีที่แล้ว +1

      Próximamente será mi cumple quisiera que me saludes o me des corazón!!! Ya que si me das corazón sería como si fuera mi regalo!!!

  • @abrilruiz518
    @abrilruiz518 3 ปีที่แล้ว +1872

    Pau! Podés hacer cereales tipo zucaritas? Vi que se hacen con harina de maiz y no se que más

  • @yurizidok7033
    @yurizidok7033 3 ปีที่แล้ว +512

    La ansiedad que tenía para que pruebe la papa con polenta. Se enfriabaaa!!
    "¡¡Ya cómete la maldita papa!!"
    Espectacular Paulina. ¡Te amamos!

    • @nataliaelizabethperez8748
      @nataliaelizabethperez8748 3 ปีที่แล้ว +9

      Cuando se enfria, es horrible, la papa se vuelve gomosa. Lo sé porque en mi laburo las hacen así y es mucha la diferencia. Es para comer de toque.

    • @gimena6133
      @gimena6133 3 ปีที่แล้ว +1

      Kajjajajajaj tal cual!!!

    • @MarceloMarceFontana
      @MarceloMarceFontana 3 ปีที่แล้ว

      Me dio una especie de desesperación XD XD XD

    • @sofiaguerrerojimenez8532
      @sofiaguerrerojimenez8532 3 ปีที่แล้ว

      @@nataliaelizabethperez8748 si es cierto

    • @juegodepoder2650
      @juegodepoder2650 3 ปีที่แล้ว +1

      Yuri Zidok, sos una personaje, me hiciste reír.

  • @tinatoniolo5167
    @tinatoniolo5167 3 ปีที่แล้ว +638

    Paulina haciendose la que no sabía el precio de las papas y ella escribió los carteles jajajaja la amo

    • @atorrantomi
      @atorrantomi 3 ปีที่แล้ว +6

      JAJJAJAJAJAJAJAJJAA

    • @MateoBolso1899
      @MateoBolso1899 3 ปีที่แล้ว +7

      Una consulta , 40 pesos esta el kilo de papa?

    • @tomasmazza2682
      @tomasmazza2682 3 ปีที่แล้ว +5

      @@MateoBolso1899 te podés llegar a encontrar ofertas de 2kg x 40 pesos

    • @noraromero6740
      @noraromero6740 3 ปีที่แล้ว +12

      @@MateoBolso1899 yo compro 3 kilos por $100

    • @MateoBolso1899
      @MateoBolso1899 3 ปีที่แล้ว

      @@tomasmazza2682supongo que esta bien el precio xd saludos desde Uruguay

  • @mateoiazurlo5836
    @mateoiazurlo5836 3 ปีที่แล้ว +1008

    Próximamente:Pizza Vs Pizza congelada (Necesito ver esa paliza)

    • @Terrify.studio
      @Terrify.studio 3 ปีที่แล้ว +3

      Me robaste la idea 😂😂😂

    • @JuanJose-ls1ru
      @JuanJose-ls1ru 3 ปีที่แล้ว +26

      Día 16 pidiéndole a Paulina que haga leche en polvo

    • @S.Farishta
      @S.Farishta 3 ปีที่แล้ว +2

      Lo espero con ansias. Y a ver si tomo una que otra idea prestada. 🐭

    • @federicocastro6154
      @federicocastro6154 3 ปีที่แล้ว +11

      Pero la pizza casera aunque te salga mal siempre va a ser mucho mejor que las congeladas del supermercado.

    • @joaquinprint2119
      @joaquinprint2119 3 ปีที่แล้ว +3

      Paliza? Está mina no sabe ni cocinar, al final vive haciendo cosas así... Papas fritas, arroz, huevo frito, huevo duros, como lavar verduras.... En fin hasta un niño hace esas cosas

  • @gigiquinteros2912
    @gigiquinteros2912 3 ปีที่แล้ว +342

    Desde que vi la papa con polenta de Paulina, no puedo dejar de ponerla. Es un camino de ida

    • @victorialocuras1395
      @victorialocuras1395 3 ปีที่แล้ว +8

      Perdón soy de México y no se que es polenda

    • @Commeting
      @Commeting 3 ปีที่แล้ว +138

      A la mier.. Da poderes sexuales?

    • @valeriagarcia4914
      @valeriagarcia4914 3 ปีที่แล้ว +9

      @@victorialocuras1395 es harina de maíz😉

    • @hassanmalano4216
      @hassanmalano4216 3 ปีที่แล้ว +67

      hace 15 minutos salió el video, cuantas pudiste hacer?

    • @estefanializarraga4339
      @estefanializarraga4339 3 ปีที่แล้ว +8

      Es riquísima, yo las hago siempre con polenta desde que ví sus videos!

  • @elenazarate7979
    @elenazarate7979 3 ปีที่แล้ว +158

    0:15 Me encantan las caras de sorprendida de Paulina cuando saca la tapa , siendo que ella misma lo pone ahí
    Paulina yo te amo 🛐🛐🛐💗

  • @benjaminfructuoso9797
    @benjaminfructuoso9797 3 ปีที่แล้ว +118

    -Esta vez las voy a dejar menos de 1 min: 45, 30 seg.
    -Estas papas ni se enteraron de que están en agua hirviendo. Las dejo 1 min 15 seg.
    -Me parece que las dejé mucho.
    JAJAJA la otra vez seguro que te pasó igual

  • @12tsuki
    @12tsuki 3 ปีที่แล้ว +173

    No te espantes Paulina las papas fritas que hacemos en casa tambien contienen dextrosa, monogliceridos y digliceridos; la dextrosa se encuentra naturalmente en las papas y los monogliceridos y digliceridos en el aceite que se ocupa para freirlas.

    • @pugita1232
      @pugita1232 3 ปีที่แล้ว +10

      Bueno, eso es cierto, pero aún así siguen siendo mejores que la compradas congeladas, y además tampoco es para comer todos los días, es algo para darse un gusto cada tanto.

    • @PaulCaballero
      @PaulCaballero 3 ปีที่แล้ว +10

      Así es. La dextrosa es básicamente el azúcar de la papa

    • @luciaaristimunio4024
      @luciaaristimunio4024 3 ปีที่แล้ว +14

      La papa los contiene de forma natural pero ya están considerados en el ingrediente "papa", si están puestos como ingredientes aparte en el paquete es porque le agregan específicamente más de esa sustancia sola.

    • @florinavidadfeliz2437
      @florinavidadfeliz2437 3 ปีที่แล้ว

      NO SE LLAMA PAULINAAAAA!!!!

    • @celestejuarez9997
      @celestejuarez9997 3 ปีที่แล้ว +4

      @@florinavidadfeliz2437 ya sabemos pero todos les diremos paulina!

  • @Hooponoponoparatodos
    @Hooponoponoparatodos 3 ปีที่แล้ว +282

    Paulina Paulina!!!! Por favor receta de paté casero vs súper. Estaría genial

    • @0kamiRose
      @0kamiRose 3 ปีที่แล้ว

      No sé si lo vaya a hacer por lo que contiene el paté en sí a. Sería interesante pero no me la imagino haciéndolo xd

    • @yonienriquez539
      @yonienriquez539 3 ปีที่แล้ว +1

      El paté es hígado de pollo y cebolla. Lo cocinas y lo procesas

    • @Hooponoponoparatodos
      @Hooponoponoparatodos 3 ปีที่แล้ว +2

      @@yonienriquez539 sí claro! Creo que todos sabemos hacerlo! El tens es ver a Paulina y que nos dé tips y tunee la receta, además de pasar un buen rato disfrutando la receta.

    • @shadynarcotics3272
      @shadynarcotics3272 3 ปีที่แล้ว

      Apoyo la moción... con toda violencia.

    • @florinavidadfeliz2437
      @florinavidadfeliz2437 3 ปีที่แล้ว +1

      1- Euuuuu, si me gusta la idea de hacer paté además ya de paso nos la enseña a hacer pq a mi me encanta el paté!!
      2 - NO SE LLAMA PAULINAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!😐😀😘😀🎧😁😄😁😚😚🤐👇👆😘🗑🎧🗑🎧🗑🔇😀👓↕👇↕😶🖕🎧😁😘🤐😘🤐

  • @tomasfraga4930
    @tomasfraga4930 3 ปีที่แล้ว +203

    Para mí paulina debería probar los platos (el casero y el comprado) a ciegas para no dejarse llevar por el suyo.

    • @isaelgarcia6933
      @isaelgarcia6933 3 ปีที่แล้ว +10

      es que como las hiso ella sabrá cuales son las suyas y obviamente va a ganar

    • @meliifredes5300
      @meliifredes5300 3 ปีที่แล้ว +6

      Cierto, es como que debería hacerlo a ciegas para que sea más justo

    • @jeanecirelli
      @jeanecirelli 3 ปีที่แล้ว +45

      Deberían probarlos alguien más.
      Sus hijos quizás , otro youtuber o un amigo

    • @user-3l1
      @user-3l1 3 ปีที่แล้ว +19

      debería hacerlo alguien que no sepa cuál es cuál, o bueno, ella a ciegas

    • @pilaracevedo2078
      @pilaracevedo2078 3 ปีที่แล้ว +14

      Aparte ella prepara según sus gustos, ya sabe que cosas le parecen mas ricas

  • @patricioquaglia8321
    @patricioquaglia8321 3 ปีที่แล้ว +127

    Hola Paulina! Algunos comentarios: la papa va desde agua fría y con un chorrito de vinagre, blanco. Cuando llega al hervor, las dejas 1 min y al frío hasta que estén frías y secas..
    Luego lleva una primer fritura, hasta lograr un dorado suave. Vuelven al frío ( si las querés guardar tipo las de bolsa, las dejas en el freezer, y las usas cuando quieras.. ) y cuando vuelven a estar secas y frías, las llevas a una segunda fritura, a mayor temperatura hasta dorar por completo.. vas a ver qué quedan sequitas y no absorben nada de aceite... Crocantes, ricas y mil veces mejor que las de paquete... Saludos!

    • @mbp5580
      @mbp5580 3 ปีที่แล้ว +1

      👍🏻Un máster

    • @Malelamejor1
      @Malelamejor1 3 ปีที่แล้ว +2

      A mí me pasaron esa receta también y SON RIQUISIMASS

    • @luciaaristimunio4024
      @luciaaristimunio4024 3 ปีที่แล้ว

      Qué buen tip!

    • @natiiim6336
      @natiiim6336 3 ปีที่แล้ว +1

      la segunda fritura es ya cuando vas a comerlas no? porque previo decis se mete al freezer y se saca cuando se quiera

    • @janice1157
      @janice1157 2 ปีที่แล้ว

      Gracias! Más coherente el tip!! Gracias ahí la agendo para próximos meet prep😅

  • @joaquinbucarey5483
    @joaquinbucarey5483 3 ปีที่แล้ว +835

    Me encantaria que hagas uno de
    - Hamburguesa de cajas
    - Pre-Pizza
    - Salchicha
    Like para que Paulina lo vea
    👇

    • @fabianaconb
      @fabianaconb 3 ปีที่แล้ว +15

      La prepizza está en la serie de pizzas :D

    • @MiauMichigan
      @MiauMichigan 3 ปีที่แล้ว +17

      Las prepizzas son una boludes!! Haces todas las masas, las precoces con un poquito de salsa y le mandas la salsa, el queso, aceituna, todo. Las congelas así en las fuentes para que no se aplasten y una vez duras, las podes poner una encima de la otra en una bolsa. En casa hago de a 1kg de harina (6 pizzas) y cuando no tenes ganas de cocinar es un golazo! Si no te caben en el freezer, podes hacer lo mismo versión pizzeta o si vivis sol@, pizzas individuales (aunque yo una entera me como 😂)

    • @martaaguilera8118
      @martaaguilera8118 3 ปีที่แล้ว +6

      Me re copa, porque las hamburguesas caseras nunca me gustan, a ver si las de Paulinas si son ricas.

    • @joaquinbucarey5483
      @joaquinbucarey5483 3 ปีที่แล้ว

      @@MiauMichigan Gracias! Un saludo!!!

    • @jeanecirelli
      @jeanecirelli 3 ปีที่แล้ว +1

      Seee salchichas y hamburguesas!

  • @juanaguero668
    @juanaguero668 3 ปีที่แล้ว +178

    Ese grito de Paulina riéndose haciendo la publi es lo más❤️❤️❤️

  • @celespe7356
    @celespe7356 3 ปีที่แล้ว +51

    Galletitas de agua! A ver si te salen jejeje

  • @Scivolemulo
    @Scivolemulo 3 ปีที่แล้ว +50

    Uno de puré instantáneo 👀👀👀

    • @ashtwrz
      @ashtwrz 3 ปีที่แล้ว

      lino jjj es usted una stay?

    • @karinavaldivia4252
      @karinavaldivia4252 3 ปีที่แล้ว

      Fe de felino???

    • @ashtwrz
      @ashtwrz 3 ปีที่แล้ว

      @@karinavaldivia4252 jahahahahahah pense que era algo de 리노 de stray kids hahahahah

    • @camilaemilse5764
      @camilaemilse5764 3 ปีที่แล้ว

      Re siiiiiiiiiii

  • @Ana-ef6ib
    @Ana-ef6ib 3 ปีที่แล้ว +24

    Yo las hago asi. Hiervo las papas con un poco de sal, el tiempo depende del grosor, pero siempre más de 2 minutos. Después las pongo en agua fría, las seco y por último las espolvoreo con harina común. Al momento de tirarlas en aceite le sacás el excedente de harina y listo. Para MÍ quedan tal cual las compradas
    Autolike para no desaparecer.

  • @santyydv8095
    @santyydv8095 3 ปีที่แล้ว +51

    Yo a las mccain congeladas les tengo UN RE AMOR, tipo yo llego a un restaurant y me das eso T GANASTE MI CORAZON (Pauli todo lo contrario JWJSJA la amo)

    • @user-ib7pc8fk1w
      @user-ib7pc8fk1w 3 ปีที่แล้ว

      Yo también, las AMOO! Son super ricas

    • @ashtwrz
      @ashtwrz 3 ปีที่แล้ว +1

      es que son MAS RICAS, para comer papas de goma con aceite no vale la pena por el sabor tantas calorías, si la vas a hacer hacela bien ajjajaja si voy a meter toda esa cantidad de grasa en mi cuerpo que valga la pena y sea crocante y rico jajaja

    • @_Linden
      @_Linden 3 ปีที่แล้ว

      Same, y las smiles ufff un sueño

  • @mateoaguinaga3289
    @mateoaguinaga3289 3 ปีที่แล้ว +83

    Pau, para que las papas no queden blandengues tenes que darle dos cocciones: meterlas frías (las dejas en agua con hielo un rato, las secas y al aceite) en aceite a 150° más o menos, para que se cocinen, y después las sacas y derechito en una olla con aceite a 180-190° para que haga la costra afuera y queden duritas

    • @alejandracruzfuentes2436
      @alejandracruzfuentes2436 3 ปีที่แล้ว +1

      Esa es lamanera joven. !

    • @omaraviles8077
      @omaraviles8077 3 ปีที่แล้ว +5

      También depende del tipo de papa que use, algunas no tienen el nivel adecuado de almidón, se pasan o es poco, por lo que absorben más la humedad

    • @mayrachaves6013
      @mayrachaves6013 3 ปีที่แล้ว +3

      Pero ya no serian papas congeladas 🙄

    • @mateoaguinaga3289
      @mateoaguinaga3289 3 ปีที่แล้ว +7

      @@mayrachaves6013 no dije la receta para las papas congeladas, dije la receta para que las papas fritas no queden blandengues. Si queres las congeladas así, precocelas en aceite y las congelas, el golpe de aceite al mango se lo das cuando las cocines

    • @KaliHellboy
      @KaliHellboy 3 ปีที่แล้ว

      uh sí hay que tener un tiempo libre

  • @enzocolman5597
    @enzocolman5597 3 ปีที่แล้ว +39

    Paulina, una recomendacion, para proximas entregas, podrias tener a otra persona probando tu comida, como podrian ser tus hijos, un juez imparcial creo que le daria mas juego

  • @florenciacecilia6942
    @florenciacecilia6942 3 ปีที่แล้ว +9

    Pero no te quedaron bien. La idea es que sean crujientes por fuera y tiernas por dentro. Las de polenta parece que sí, pero las otras se ven feas.

  • @cdemarco7630
    @cdemarco7630 3 ปีที่แล้ว +26

    Tiene like antes de decir "Todo, todo, todo...." Amo esta serie!

  • @briansantabaya8340
    @briansantabaya8340 3 ปีที่แล้ว +32

    Paulina: vamos a probar las papas fritas con polenta
    Alberto Fernandez: me gusta como piensas muchacha

  • @MarcosRodriguez-ko8hy
    @MarcosRodriguez-ko8hy 3 ปีที่แล้ว +41

    Todo muy lindo pero no podes decir que sos super objetiva cuando lo hiciste todo vos, Paulina 🤣 como mínimo lo debería juzgar alguien más. Y creo que ya no da de demonizar un ingrediente cuando no sabes ni siquiera qué es, literal algunos son simplemente azúcares o reguladores casi≈ inofensivos, un poco de research previo no estaria mal en ese aspecto. Aun así en suma creo que lo ganas vos

  • @lautarocoroneldrum
    @lautarocoroneldrum 3 ปีที่แล้ว +21

    desde mi perspectiva de simple mortal... dos observaciones:
    1. Cortar la cocción en agua fría (con hielo mejor) al blanquearlas.
    2. Para que no salte tanto el aceite, freírlas en un recipiente con los bordes mas inclinados (tipo sartén, wok o similares) y colocarlas deslizándolas por el costados del sartén para no romper tanto la tención superficial deforma tan violenta.
    nada, eso.

    • @PaulCaballero
      @PaulCaballero 3 ปีที่แล้ว

      Esto es tan de sentido común que me sorprende que se sorprenda

  • @melinasalazar9784
    @melinasalazar9784 3 ปีที่แล้ว +92

    Cuando paulina para cada cosa del súper dice “ yo esto no lo consumo “ , yo digo “que comeeeeee!”.
    Después me acuerdo que tiene libroSSS y cursoSSS que te tiran que comer

    • @ceciigila
      @ceciigila 3 ปีที่แล้ว +9

      O quizá come un toque más sano. Que sí, la plata tiene que ver. Pero al final del día son elecciones.. diiiigo.

    • @carlichi
      @carlichi 3 ปีที่แล้ว +8

      Come papas fritas, pero las hace ella. Pela las papas y las hace en el momento

    • @palogarcia533
      @palogarcia533 3 ปีที่แล้ว +2

      @@carlichi Exactamente, tu dieta diaria no puede ser todo conservantes y químicos, además a la larga te va a caer para el orto

    • @luciaaristimunio4024
      @luciaaristimunio4024 3 ปีที่แล้ว +3

      Es más barato y más sano comer casero.

    • @palogarcia533
      @palogarcia533 3 ปีที่แล้ว

      @@luciaaristimunio4024 A veces no es más barato, pero re vale la pena. Además tu alimentación influye mucho en tu estándar de vida y en ese sentido es muchísimo más rico y mejor comer sano y casero, sin conservantes ni nada raro, que encima son completamente innecesarios, para mi no vale la pena llenar mi cuerpo de químicos, acidulantes, conservantes, etc... solo por comodidad.

  • @pabloata4708
    @pabloata4708 3 ปีที่แล้ว +17

    "total honestidad y objetividad"... Uffff, si, objetivisimo el video.....

  • @desireenatachagarciabarces304
    @desireenatachagarciabarces304 3 ปีที่แล้ว +35

    Si Cbecé no te paga mil millones de dolares no sé qué caranchos está haciendo, con ese shingle ♥

  • @5en1
    @5en1 3 ปีที่แล้ว +23

    10kg de papas compras con 400 pesos...y encima, sabés lo que comés. Saludos ídola!

  • @fernandabelenasafframos4238
    @fernandabelenasafframos4238 3 ปีที่แล้ว +99

    No le pasa que intentan llegar temprano para que Paulina sepa de tu existencia xd 😁😁🤣🤣🤣😂✨✨🤩

  • @perokate5056
    @perokate5056 3 ปีที่แล้ว +76

    Soy española y hoy hablando con una amiga, sin pensar, dije "alta fiaca" jajaja entre Paulina y caro terminaré hablando argentino 🤣

    • @luisablancoveiga6936
      @luisablancoveiga6936 3 ปีที่แล้ว +4

      También soy española y me pasa lo mismo.!! Alto quilombo!!

    • @RognerLaya
      @RognerLaya 3 ปีที่แล้ว +1

      @@luisablancoveiga6936 jajajajaja me identifico!

    • @miriamsanchez5317
      @miriamsanchez5317 3 ปีที่แล้ว +1

      Jaja x2

    • @beluttyok
      @beluttyok 3 ปีที่แล้ว +3

      A mí me pasa lo contrario, soy Argentina, veo a Ter y se me re pega el acento español ahora todo tiempo digo se me hace bola

    • @jia872
      @jia872 3 ปีที่แล้ว

      jsjsjajjaja

  • @natitita
    @natitita 3 ปีที่แล้ว +4

    Paulinaa pero si las papas de bolsa no son solo papas congeladas y ya... Hacen una masa (tipo puré) y las arman como papas fritas, por eso tiene papa deshidratada y toda esas cosas 🤭

  • @rebemoreno3306
    @rebemoreno3306 3 ปีที่แล้ว +10

    Paulina! Hace unos días encontré tu canal y no paro de ver videos, soy adicta. Ya hice un par de tus recetas y te puedo decir que me animaste a volver a comer sano 💘

  • @elenazagovora4428
    @elenazagovora4428 3 ปีที่แล้ว +6

    Paulinaaa yo hago papas congeladas, primero las cepillo y al microo, cocidas, las dejas enfriar, las corto y al frizer sobre una bandeja. Y listoooo! Dsp al horno o al aceite p freir. Un beso

    • @BIBIANA48
      @BIBIANA48 3 ปีที่แล้ว +1

      Hola, me decís cuánto tiempo las dejas en el microondas?? Porque eso de andar blanqueando me da como mucho laburo, encima hay que colarlas para que no le quedan agua, en cambio con el microondas quedan más sequitas. Gracias de antemano.

    • @elenazagovora4428
      @elenazagovora4428 3 ปีที่แล้ว +2

      @@BIBIANA48 yo las meto en una bolsa apta p microondas 10/15 min papas grandes a potencia maxima. Sino podes ponerlas en una fuente apta p microo tmb. Mi mama las corta antes de meterlas en microo y le quedan re bien igual y es menos tiempo. Eso si como se cocinan dentro de su propio liquido dsp tenes q sacarle todo el agua por eso yo las hago enteras. Las hago x lo general en el horno casi sin aceite y con sal y pimineta, quedan como si si estarian cocinando x horas en el horno y no se pegan.

    • @BIBIANA48
      @BIBIANA48 3 ปีที่แล้ว

      @Elena Zagovora gracias por contarme tú secreto, las voy hacer así, y voy a probar como las hace tú mamá, para mí es mucho más fácil. Besitos 😘

    • @elenazagovora4428
      @elenazagovora4428 3 ปีที่แล้ว +1

      @@BIBIANA48 Probalo Monica, vas a ver q nunca mas haces papas al horno ni fritas. Besos.

    • @lychannel4096
      @lychannel4096 18 วันที่ผ่านมา

      @@elenazagovora4428 Hola Elena,al micro enteras,y despues al horno,pero las cortás antes de hornearlas ?

  • @matiascriado
    @matiascriado 3 ปีที่แล้ว +7

    Paulina! Para cortar la cocción se ponen en un bowl con agua con hielo.
    Dato q yo hago: lo caliento en microondas para sacarle agua y luego cuando las frio, quedan supercrocantes

    • @EliazibBas
      @EliazibBas 3 ปีที่แล้ว

      Las metes al microondas luego de cocinadas en agua o sin cocinar ?

    • @matiascriado
      @matiascriado 3 ปีที่แล้ว +1

      @@EliazibBas no las cocinó en agua. Generalmente para q queden hermosas se fríen doble, una en aceite caliente, y luego en aceite hirviendo. Salteo la primera freida con el microondas

  • @kevineyk
    @kevineyk 3 ปีที่แล้ว +7

    A mí me gustan las papas de supermercado porque quedan crocantes por fuera, esas papas blanditas como las que hizo Paulina no me gustan para nada.

  • @melina3172
    @melina3172 3 ปีที่แล้ว +42

    Jamás compre papas congeladas, es mucho mas barato comprarte las papas vos y tampoco es tan dificil que digamos hacer una papa frita xdd
    (Ademas de ser más rica)

    • @ailyngarrido5057
      @ailyngarrido5057 3 ปีที่แล้ว +15

      Las paps fritas hechas de papa(dah) me quedan blandas a diferencia de las prefritas que quedan super crugientes y se hacen super rapido.
      Yo las hago al horno y quedan crugientes igual.
      Deja algun truco si tienes alguno.

    • @MrFerreyal
      @MrFerreyal 3 ปีที่แล้ว +6

      A veces es por la practicidad, si querés una buena papa frita tenes que tomarte al menos una hora/ hora y media entre que la pelas, mandas a agua helada, le haces una pre fritura y una segunda fritura.
      Esto te recorta el tiempo para que queden bien crujientes

    • @jeanecirelli
      @jeanecirelli 3 ปีที่แล้ว +3

      @@ericaa7418 No me ha funcionado eso de secarlas .

    • @jeanecirelli
      @jeanecirelli 3 ปีที่แล้ว +1

      Lo que si funcionó es lo de blanquearlas en agua hirviendo.

    • @isaelgarcia6933
      @isaelgarcia6933 3 ปีที่แล้ว +8

      en lo personal con una familia de 5, compro una bolsa mediana (aprox un kilo) me sale mas rentable y fácil que comprar papas, pelarlas, cortarlas , entrarlas en agua, sacarlas y secarlas, congelarlas y freírlas con un montón mas de aceite para una simple picada. la papa de bolsa me sale mas económico, fácil y mas ricas, porque la papa normal cuando se enfría se pone aceitosa y blandita como si fuera puré y la papa del super toma menos tiempo y cuando se enfría sigue con la misma consistencia

  • @luandaolivar8697
    @luandaolivar8697 3 ปีที่แล้ว +66

    amo a paulina haciendose la que no sabe el precio de los productos

    • @pablogiunta452
      @pablogiunta452 3 ปีที่แล้ว +3

      Y diciendo que todo es carisimo, hello argentina

  • @norbeliscarbonell3900
    @norbeliscarbonell3900 3 ปีที่แล้ว +9

    Hola pau, la receta de papas fritas que suelo hacer que me quedan re crujientes es: cortar las patas, ponerlas en agua con vinagre unos 5 minutos, luego secarlas muy bien y le coloco salsa y especias y una cucharada de harina de trigo que queden bien rebozadas con esa mezcla y a freír!! Quedan suaves por dentro y súper crujientes por fuera

    • @yourpizza5238
      @yourpizza5238 2 ปีที่แล้ว

      No las hierves antes de freírlas?

  • @JP-sl5yf
    @JP-sl5yf 3 ปีที่แล้ว +2

    Paulina para que quede de textura similar a las compradas debes freírlas durante bastante tiempo a fuego muy bajo (confitarlas) y en el último momento darle una fritura elevando el fuego de golpe, se le queda una especie de textura de puré por dentro y muy crujientes por la superficie.

  • @carolinavilches5765
    @carolinavilches5765 3 ปีที่แล้ว +5

    Cuenta la leyenda que un cocinero en Antártida (Base Belgrano) ya no tenía papas hacía meses pero hizo papas fritas!!!! Le decían "el mago". Contó que preparó un puré espeso con papas en escamas (deshidratadas) el cual colocó en una fuente y congeló. Luego cortó bastones y al aceite... Todos felices

  • @MC-ho4ee
    @MC-ho4ee 3 ปีที่แล้ว +10

    Por fin una receta esperada..

  • @lauravaninalaporteherrera3377
    @lauravaninalaporteherrera3377 3 ปีที่แล้ว +3

    Holiiiis!!! La razón de porque son más crujientes las del súper es por la triple cocción, 1ero se blanquean no hace falta que sea agua caliente un rato en agua fría basta, luego freírlas a unos 120°, ahí se freezan y después se frien a unos 180° y quedan así crocantisimas y ayuda el cortarlas un poco más finas. Y la otra que es genial es rebozarlas solo un poco con almidón de maíz o mandioca y quedan reee crocantes (si te pasas te quedan duras) Ojalá pruebes de nuevo y verás!

  • @natalimalizzani1533
    @natalimalizzani1533 2 ปีที่แล้ว +2

    Siempre siempre lo casero aunque me lleve mas tiempo caseroooo mil x mil no hay conque darles hasta las pastas las tapas de tartas o empanadas caseras y tus recetas a full

  • @chiaraivanadimatteo3497
    @chiaraivanadimatteo3497 3 ปีที่แล้ว +26

    Soy yo o nuestra amiga la Paulina tiene la misma camisa a cuadros y remera naranja desde hace 5 videos?
    Te amamos Pauli! Sos el diosa de la cocina, ALABADA SEA LA PAULINA!

    • @jia872
      @jia872 3 ปีที่แล้ว

      Capaz que es la ropa que usa para cocinar para no ensuciar toda la ropa
      Igual la ropa se lava osea kskdis

  • @ceciliavega3935
    @ceciliavega3935 3 ปีที่แล้ว +5

    ¡Hola Paulina!
    Soy Juana, de Rosario, tengo 10 años y me encantan todas tus recetas.
    Me gustaria que hagas un Paulina VS El Super con Oreos. BESOS🥰🥰

  • @Luciabelen27
    @Luciabelen27 3 ปีที่แล้ว +7

    No veo la hora de ver a Paulina haciendo mermelada

  • @gabriel4923
    @gabriel4923 3 ปีที่แล้ว +2

    Los productos de bolsa, siempre, siempre... tendran mejor aspecto. De hecho sera el aspecto artificial perfecto.

  • @cataravegnini6898
    @cataravegnini6898 3 ปีที่แล้ว +9

    TIP PARA QUE NO SALTE EL ACEITE HIRVIENDO
    agregar sal al aceite y magia, no salta nada
    De nada 😘

  • @mavickypa
    @mavickypa 3 ปีที่แล้ว +3

    Con el experimento de la polenta creo que descubriste donde usan el almidon de papa. "Empanizan" las papas para que queden firmes.

  • @amparolanghi8102
    @amparolanghi8102 3 ปีที่แล้ว +1

    que si me voy a cansar de esta seccion? jamas

  • @nagut01
    @nagut01 3 ปีที่แล้ว +1

    Paulina para lograr ese tipo de papas hay que cocinarlas triple cocción y quedan identicas a las de super.
    Hervis, las freis hasta que se cocinan un poco, las sacas y terminas volviendo a freirlas. Con eso quedan increíbles

  • @yanina1537
    @yanina1537 3 ปีที่แล้ว +13

    Genia Paulina te reto a q hagas jugo en polvo 🤗😂

  • @tobi8387
    @tobi8387 3 ปีที่แล้ว +13

    siento que va a llegar un momento que nadie va a comprar las cosas pre hechas en el super y vamos a seguir todos recetas de Paulina.

    • @hermariacosta7503
      @hermariacosta7503 3 ปีที่แล้ว

      Eso lo hacew si solo te vas a dedicar a cocinar.

  • @andresviglino7633
    @andresviglino7633 3 ปีที่แล้ว +1

    Paulina, te cuento cómo las hago yo! (muy de vez en cuando porque es mucho trabajo, así que las hago al horno como vos me enseñaste 😉😎)
    Podés hacerlas en dos o tres pasos. En primer lugar las blanquéas en agua por uno o dos minutos, luego las secás, las ponés en una olla con abundante aceite a 160° por 5 o 7 minutos, las secás con un repasador o papel de cocina, luego las colocás en una fuente todas separadas y las mandás al freezer hasta que se congelen totalmente. Cuando las querés comer, calentás abundante aceite a 180°/190° (porque si ponés poquito las papas al estar heladas te lo van a enfriar y van a quedar re grasosas...) por 5 minutos, y listo! Quedan crocantitas por fuera, un purecito por dentro... Se me hace agua la boca...🤤 Vale la pena tomarse ese trabajo...
    Podés saltearte el paso de blanquearlas en agua hirviendo y sólo hacer la primer fritura, e incluso podés pasarlas de la olla del aceite a 160° a otra olla con aceite a 190°, esto último nunca lo probé, pero el resultado dicen que es similar, pero bueno, me falta una olla...😅

  • @luciacastilla6398
    @luciacastilla6398 3 ปีที่แล้ว +1

    Paulina también la manera más parecida de hacerlas a las congeladas del super es cortar las papas y dejarlas en agua media hora para sacar el almidón, después de eso, las secas y las metes a una bolsa con harina común y sacas el excedente de harina y las mandas al freezer y quedan igual a las del super!

  • @julissaalas1937
    @julissaalas1937 3 ปีที่แล้ว +5

    Todos viendo estos vídeos mientras van al súper a comprar lo del Super mercado porque les da pereza hacer todo el procedimiento.😂

  • @Sofi-be9vd
    @Sofi-be9vd 3 ปีที่แล้ว +3

    Terminar de ver un episodio de esta sección y que te llegue la notificación de otro vídeo es solo ✨GLORIA✨🥰

  • @morafragano7986
    @morafragano7986 3 ปีที่แล้ว

    ME ENCANTA ESTA SERIE PAULINAAAA

  • @elenpannelli2484
    @elenpannelli2484 3 ปีที่แล้ว

    Buenísimo paulina, sos una genia

  • @laujakimczuk2777
    @laujakimczuk2777 3 ปีที่แล้ว +9

    pau podes hacer del mantecol? nose si ya lo hiciste pero me hice adicta a tus videos y por ahora no lo encontre

    • @9mariaceci
      @9mariaceci 3 ปีที่แล้ว +1

      Siiiii tiene uno, fijate... lo hace c otro chico....

    • @laujakimczuk2777
      @laujakimczuk2777 3 ปีที่แล้ว

      @@9mariaceci lo voy a buscar pero no había encontrado

  • @MiauMichigan
    @MiauMichigan 3 ปีที่แล้ว +8

    Siempre hago las papas con polenta del canal de Enrico Rapalin. Son al horno y quedan buenísimas.

  • @patriciaduarte1524
    @patriciaduarte1524 3 ปีที่แล้ว +2

    Me gusta la papa crocante , la blandengue te la dejo .Solo asi sirve para reciclarla en tortilla

  • @nataliaavalos7149
    @nataliaavalos7149 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen tip, lo que yo hago cuando voy a fritar papas es pasarle antes por un poquito de harina y luego las pongo en el aceite bien caliente, salen súper sequitas y crocantes jamás se ablanda con el paso de los minutos, esto lo podríamos hacer antes de ponerlas a congelar en vez de la polenta, para probar digo...genia Pau!!!

  • @adryanzeballos8128
    @adryanzeballos8128 3 ปีที่แล้ว +8

    Por fin llegó el momento más esperado de toda Latinoamérica unida

    • @romiRKR
      @romiRKR 3 ปีที่แล้ว

      Jaja me sonó a te lo resumo ❤

  • @giselleacuna6116
    @giselleacuna6116 3 ปีที่แล้ว +7

    Paulina me interrumpe mientras veo un video suyo con otro mismo video suyo jajaja estaba viendo justo esta serie 😋😍

  • @martaaguilera8118
    @martaaguilera8118 3 ปีที่แล้ว

    Hasta tus publicidades son entretenidas, Paulina!

  • @ruthyarisaocrelacedano9704
    @ruthyarisaocrelacedano9704 3 ปีที่แล้ว +1

    Al agua yo le pongo un chorrito de vinagre, caldo de pollo y sal si lo requiere y queda con un sabor muy delicioso, también para quitarle el agua lo pongo a enfriar en papel toalla y lo espolvoreo con maicena. Quedan muy pero muy bien!

  • @lucasfrescino3243
    @lucasfrescino3243 3 ปีที่แล้ว +3

    40 pesos el kg de papas???

  • @Piedra-oo5ew
    @Piedra-oo5ew 3 ปีที่แล้ว +6

    Gracias Paulina, hoy murio mi perrita que estuvo toda mi vida hasta ahora conmigo, gracias por distraerme de la realidad...

  • @hermescabrera9528
    @hermescabrera9528 10 หลายเดือนก่อน

    Eres un genio te felicito

  • @alejandraespinoza1110
    @alejandraespinoza1110 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Paulina, un tiempo trabaje en un resto, lo que hacíamos era cortarlas y las tirabamos al aceite hirviendo hasta que empezaban a ponerse crocantes pero que no tomaban color, las escurríamos bien, dejábamos enfriar y congelábamos, cuando alguien pedía sacabas la porción y al aceite caliente, se doran enseguida y quedan re crocantes

  • @AratnaOrtsac
    @AratnaOrtsac 3 ปีที่แล้ว +39

    Cero visualizaciones??? GRACIAS A LA NASA, DIOS, KARMA, PACHAMAMA, POR ACORDARSE DE MÍ HOY ✨

    • @roci2127
      @roci2127 3 ปีที่แล้ว +2

      No es pachamama?

    • @AratnaOrtsac
      @AratnaOrtsac 3 ปีที่แล้ว +2

      @@roci2127 dislexia , gracias 😅 jaja

    • @roci2127
      @roci2127 3 ปีที่แล้ว +1

      @@AratnaOrtsac jkajskajsja de nada queen

  • @jeanecirelli
    @jeanecirelli 3 ปีที่แล้ว +3

    Yo amo las papás congeladas para freír, aunque no las consumimos mucho en casa.
    Voy a probar tu receta.

  • @user-yx3zr5og5s
    @user-yx3zr5og5s 3 ปีที่แล้ว

    1:44 me mató el gatito jejejeje

  • @Yanilpz12
    @Yanilpz12 3 ปีที่แล้ว +1

    Las papas congeladas, no del súper, sino que hace uno mismo, son lo más! Re prácticas cuando los negocios cierran y no tenés nada a mano🙏😂 Tener congeladas salva! Además que duran meses!

  • @emmanuelorosco1635
    @emmanuelorosco1635 3 ปีที่แล้ว +4

    Paulina siempre hace ganar el producto que se hace ella. Medio al pedo la comparación

  • @user-ib7pc8fk1w
    @user-ib7pc8fk1w 3 ปีที่แล้ว +4

    Paulina porfis tenés que hacer galletas/Tostaditas de arroz! Me encantan y tienen muy pocos ingredientes

  • @nataliasoltero11
    @nataliasoltero11 3 ปีที่แล้ว +1

    Ya vi todos los capítulos de esta serie necesito mas😆

  • @santiagocoria
    @santiagocoria 3 ปีที่แล้ว +2

    Estaría bueno una colab con algún divulgador cientifico que te saque las dudas de que son y para que se usan los ingredientes falopa que tienen los productos del super!

  • @andrescardozo3282
    @andrescardozo3282 3 ปีที่แล้ว +5

    Inmediatamente me acordé de la hermana de Paulina que no sabía cómo cortar las papas para freír 🤣

  • @guadaventriglia6966
    @guadaventriglia6966 3 ปีที่แล้ว +4

    Ame la receta me gustaría que hagas las sopas instantánea en polvo tipo Quick
    Like para que pauuulina lo vea

  • @yaxtian_yt
    @yaxtian_yt 3 ปีที่แล้ว +1

    0:43, Aprox. 60 pesos mexicanos...jajaja🇲🇽

  • @mynameisPopote
    @mynameisPopote 3 ปีที่แล้ว

    Amo esta serie

  • @kiaruarnedo9827
    @kiaruarnedo9827 3 ปีที่แล้ว +5

    Justo entre a un video de hamburguesas y me aparece la notificación, nunca salí tan rápido de un video. TE AMO

  • @santiagosenn9031
    @santiagosenn9031 3 ปีที่แล้ว +4

    PAULINAAA
    hacete un "Paulina vs el súper" con las famosas galletitas "Rex" like para que lo vea Paulina

  • @debydegrazia
    @debydegrazia 3 ปีที่แล้ว

    5:41 TE AMO jajajajajajajajaja

  • @carolinaaguilar6450
    @carolinaaguilar6450 3 ปีที่แล้ว

    😂😂😂😂 amo tus videos jajajaj

  • @pablojosearias3120
    @pablojosearias3120 3 ปีที่แล้ว +5

    Paulina,genia, buenas tardes. Hace mucho te quiero preguntar.. ( Vi cuando hiciste chizitos) la pregunta es, si lo intentas con el sifón??? No saldrá aireado???

  • @monooctubre
    @monooctubre 3 ปีที่แล้ว +6

    Tengo un comercio del rubro gastronómico y aunque me lleva tiempo lavar, pelar y marcar papas, económicamente no hay comparación con las congeladas. Para que no te queden tan blandas, la Papa en vez de hervirla, marcala en aceite, escurrilas y congelalas

  • @Vanina06
    @Vanina06 3 ปีที่แล้ว +1

    que me pasa que me gustan TUS publicidades???? magia negra!!!!!

  • @nahuelsanchez9146
    @nahuelsanchez9146 3 ปีที่แล้ว +1

    si espolvoreas un poco de Maizena en las papas, las congelas y después freís tiene el mismo efecto que las compradas crocantes por fuera tiernas por dentro. No es mucha ciencia

  • @adelmithrg2945
    @adelmithrg2945 3 ปีที่แล้ว +3

    1:42 pobres animalitos

  • @thomyacosta5754
    @thomyacosta5754 3 ปีที่แล้ว +6

    PAULINA ESTUVE VIENDO TODOS LOS VIDEOS DE ESTA SERIE HOY, JAJA ¿CASUALIDAD?

  • @leiimcca
    @leiimcca 3 ปีที่แล้ว

    Paulina, quiero hacer YA esa papa con polenta! Una innovación acabas de hacer! Ganaron por afano las tuyas obvio

  • @nuevoninja7977
    @nuevoninja7977 3 ปีที่แล้ว

    Paula una genia total!!!!

  • @sepulvedavicente
    @sepulvedavicente 3 ปีที่แล้ว +10

    Todavía no veo el video, pero se que Paulina nos va a hacer decir paulina te amo. Lo aseguro. Simplemente me adelanto...
    Paulina te amo

  • @MrLucasponzoni
    @MrLucasponzoni 3 ปีที่แล้ว +3

    Nunca consume nada. Creo que esta sección ya esta para dejarla y volver a la cocina 🧑‍🍳

  • @dianafriml3618
    @dianafriml3618 3 ปีที่แล้ว +2

    A las papas congeladas del super las hago al horno sin una gota de aceite, quedan crocantes y parecen fritas.

  • @laugbn5054
    @laugbn5054 3 ปีที่แล้ว +1

    Siempre gana Paulina, mepa que está amañado... Necesitamos jurados externos