PAPAS CONGELADAS Estilo McCain HECHAS EN CASA | Receta Fácil | Tenedor Libre
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- PASO A PASO de cómo hacer papas congeladas, AHORRA TIEMPO Y DINERO, del freezer al sartén o el horno sin escalas. Lo simple le ganó a la idea de lavar, pelar y cortar, hoy el tiempo vs el precio es la cuestión. Por eso le damos la vuelta de rosca y hacemos nuestras propias papas congeladas, con papas verdaderas y listas para acompañar la comida que más te gusta. Con esta técnica el corte lo elegís vos, y las vas a poder cocinar al horno o fritas, para acompañar como guarnición o comerlas solas. Eso si, después de esta receta tu freezer tendrá un espacio destinado a las papas congeladas, vas a invertir un poco de tiempo, resolver muchas comidas y el bolsillo te lo agradecerá.
INGREDIENTES
Papas negras, 1 kg
Vinagre, 1 cucharadita
Sal, a gusto
Bolsas para freezzer, cantidad necesaria.
PASO A PASO
Lavamos muy bien las papas, nosotros les dejamos la cáscara pero podes pelarlas, las cortamos en bastones, lo mejor es que sean parejas asi se cocinan parejo, pones una olla con agua un poco de sal y 4 cucharadas de vinagre a hervir.
Cuando rompe el hervor, vas poniendo las papas, acá no hay que cocinar mucho, es solo 5 minutos, cuando se ven un poco transparentes, las sacas sobre un trapo para que se escurra el agua y cuando están frías, las llevas al freezer. Siempre separadas y sobre el trapo, cuando ya están duras, las sacas, las embolsas. Le pones una etiqueta con la fecha de guardado, y listo. Tenes tus papas congeladas para usar cuando quieras.
#papascongeladas #papa #potato #frozenpotatoes
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Hola Lucas: desde Uruguay te veo. Hace 2 1/2 años enviudé. Soy un desastre en la cocina. Mi padre era repostero y cocinaba muy bien. Bueno al grano te sigo desde hace un tiempito. Miro a Paulina y a Matías, asi también a Boby Flay. Miro la sencillez y que al elaborarse queden bien las comidas. Contigo me han salido algunas recetas, otras han sido una cagada, por olvidarme de algún ingrediente fundamental. Como dicen son unos genios y gracias por acompañarme en esta soledad que me tiene la cuarentena del coronavirus. Salud.
Excelente típ. Gracias por compartir. Saludos desde Salinas, Ecuador 🇪🇨
Espero que estés mejor
Hola! Me encanta como explicas y además un caballero hablando, cosa que no se escucha en estos tiempos! Gracias !!!
Un genio este muchacho. Me re cabe cómo explica, súper didáctico y fácil. Lo felicito y le agradezco mucho.
Justo estaba pensando en hacer para vender. Me vino genial. Muchas gracias.
Esto es genial, usted es un genio en la cocina el alimento no se desperdicia. Gracias
S
Sr.lucas gracias por este bonito y útil video yo hice las papas y me quedaron muy buenas y las vendí con camarones empanisados gracias de verdad
Es primera vez que veo el video y me doy cuenta que eres una persona muy consciente sobre el cuidado de los recursos naturales además de la exquisita receta de papas. Felicidades.
GRACIAS POR ACLARAR MIS DUDAS . FELICIDADES 🎄😀
Me mata porque te da consejos de ahorro y organización, una ternura 🤗
Genio no tenes ideaaa d cuanto mejorastes mi vida. Todo lo tuyo es practico ..simple y economico.
Gracias !!
Hola Lucas desde Uruguay te sigo me encantan tus recetas pero mucho mas tu buena onda y la forma que facilitas las cosas en tiempos tan dificiles mil gracias te mando un beso grande
Lucas idolo total..te cuento q las hice y otra q MC cain jaja.
Riquisimas me salieron ..gracias maestro!!!! Ahora tengo el frizer casi lleno con papas me solucionan cualquier menu..mi nieto me las vive pidiendo💞👍
Me encantó tu vídeo, demasiado útil, las hize igual y super bien, gracias
La verdad me salvaste 👏👏 llevo 60 kilos hechos en lo que va de la cuarentena 😘 genio total
Ah hiciste para comer como por tres años! Jajaja que rico
🤔😳😳😳😃😃💙60 kilos....
Muchas gracias me encanta su reseta saludos desde Anolaima Cundinamarca Colombia
Hola lucas!!! Estaba buscando tips xq quiero hacer para vender!!! Y la verdad todos los vídeos que vi eran super complicados!!gracias a Dios x este video!!!te bendigo y muchas gracias!!!❤😊
Se puede hacer con papa lavada ?muy lindo este canal gracias
Me salieron súper te amo!!
Un genio con todo los detalles
Hola lucas buenas noches . Primero re quiero felicitar por como explicas las cosas tranquilito y asi se entiende bien y sale muy rico lo que vos enseñas , lucas me podrías mandar como hacer una corvina u otro pescado con menos espinas posible , con papas cebolla que largue juguito ja al horno, y a la olla tambien con juguito ... y bueno vos sos un capo y sabes quw recetas mandarme ..Mil Gracias ...Buen Fin de semana
Que genio !!! Me encantan tus recetas...simples prácticas y riquitisimas😊
Hola lucas! Un gusto ver tus videos. Aprendí a hacer un montón de comidas con tus recetas y consejos!!! Gracias ...
me agrado tu forma de explicar. manos a la obra. saludos
Me encanto, siempre quise, aprender a hac er estas papas, solo quisiera saber si no consigo papá negra puedo hacerlas con cualquier otra? Gracias
Hombre gracias por tus enseñanzas
Hermosa receta me facilitaste la vida !! SOS un genio
Gracias x la enseñanza
Lucas muy buena receta Sos muy claro y muy simpático Siempre claro
Me encantó tu manera de hablar las haré mañana bendiciones
Excelente muy bien ilustrado muchas gracias
Muy rapida receta, lo hice con una cortadora de papas que me regalaron, y un pela papa mientras cuidaba a mi bebe, ya estan en el congelador, hoy de noche las pruebo voy a hacer una pizza con queso, jamón, papas fritas y huevo frito, para mí cenar con mi pareja como con nuestra segunda cita, muchas gracias por compartir
Muchas gracias por compartirnos sus consejos desde Colombia un abrazo
gracias a vos!! te dejo la receta de pionono que es una receta genial para estas fechas!!! th-cam.com/video/3F0QENcs2J4/w-d-xo.html&ab_channel=TenedorLibre
iii Un placer !!! Lucas eres un amor , que sencillez para preparar y compartir tus conocimientos
Me encanto , que agradable es la gente joven . Sabes tengo 75 años y los productos congelados es un encanto que prefiero no consumir .Soy de Uruguay no hace falta decir que tenemos productos frescos aunque ahora usan productos químicos y no consumo alimentos con cáscara antes eran orgánicos . Gratamente encontré tu página y voy a congelar verduras como tú lo haces me encantó !!! Mis nietas/os y bis muchas veces no quieren comer lo que preparó y dicen : porque no unas papas fritas y unas nugget ? A decir verdad no me cuesta prepararlas , pero no congelo lo que preparo ,no me gusta tirar comida y la ofrezco a quien la pueda necesitar Entonces congelare para los jóvenes . Me ayudara a ahorrar , aquí no estamos en bonanza es un país ganadero agrícola tenemos carnes , verduras de todo tipo , huevos , quesos , vinos y más Hasta hace pocos años éramos el tercer país más caro del mundo . Si hay riqueza , por el turismo de extranjeros que recalan por aquí ; pero los asalariados medios ganan unos 500 dólares mensuales de 45 pesos uruguayos . Nosotros estamos acostumbrados a sobrevivir , tranquilos en democracia absoluta Gracias por estar , un abrazo por siempre . Cariñosamente Mdeo Uruguay
Gracias por tu tiempo querido, quedó muy bueno.
Un gusto Lucas, aprendí otro formato de hacerlas con Usted y sobre todo cuando sí
se sabe explicar al detalle .... Felicitaciones.
Hice las papas con tres cortes distintos tajadas para horno, nussettes y bastoncitos . Resultado FANTÁSTICO, Prepare las bastoncitos al horno con aceite y un poquito de manteca y un manjar, salieron crocantes, doradas, tipo la casa de hamburguesas pero más ricas. Gracias por las recetas😊😊😊
Un genio este señor.
BUENÍSIMO te felicito gracias Luca estaba tratado de buscar algo así y lo que me gusta no me mientas y seas sincero .👏👏👏
Bien!! Me gustan las papas un poco más grandes y en cuña, las dejo 3 minutos aprox. de esa manera me sirven tanto para fritar como para el horno. Salen espectaculares!! Quiero experimentar con las batatas o boniatos, será igual?
Geniooooooos! Gracias Tenedor libre! Es verdad, resuelven un montón de platos 😄 !! Congelo de todo, menos papas! Jajaja no lo sabía 😮 Gracias 😍
Todos los días aprendemos algo nuevo Meli!
Gracias por compartir. Se pueden hacer en freidora de aire?
Lucas eres demasiado tierno, gracias por tus recetas!
Es un craaaack
Muchas gracias las tengo que hacer.
Eres un monstruo en la cocina. Te felicito desde colombia.
Un genio total Lucas 👏🏻👏🏻
Lukas, excelente explicación!!!!; clara, vas al problema y lo resolves. Yo al otro día del frezzer, le doy una prefritura a fuego medio, y luego las guardo para la fritura a máxima temoperatura en el momento de usarlas para comer. Saludos
Debes dejar que se enfríen para guardarlas ?
Me encanta. Siempre explicando sencillo y muy práctico. Gracias.Saludos desde Montevideo
Abrazo Anna!
Genial, no solo aprendes sino que comes rico y protejes tu bolsillo, wao tenes un 10
Gracias lucas. Me gusta como explicas. Voy a seguir tus indicaciones.
hola, muyy bueno el video. te consulto. si no le agrego el vinagre cuando voy a hervir el agua, cambia el sabor o que pasaria? gracias
Genial el video, una explicación simple y detallada. Te felicido!. Ahora bien, puedo pre-freir las papas antes de llevarlas al freezer? osea, freirlas, enfriarlas y guardarlas?
me encanta, gracias eres mi ayuda felicidades millones gracias
buenas noches, que video tan genial, una pregunta cuanto tiempo duran en el congelador?
Puedo seguir cocinando varias tandadas en la misma agua ??? Amigo saludos desde Ecuador
Es una solución hermosa.mul gracias!!!
Mañana congelo papas!! Gracias y excelente explicación!!
Te acabo de encontrar en plena cuarentena, tus tips son recontra utileees !! Estoy teniendo tiempo de sobra asique voy a por este
Excelente video y excelente resultado de papas, me encantaron!! Muchísimas gracias, eres un genio!! Solo tengo una pregunta, en la descripción viene que es 1 cucharada de vinagre por 1kg de papa y en el video recomiendas agregarle 4 cucharadas de vinagre. ¿Cuántas cucharadas de vinagre van por Kilo de papas?
Muchas gracias por todo, saludos desde México!!
Lucas...gracias por tu generosidad!una consulta...las freezaste en una bolsa comun? O siempre se usa las bolsitas compradas?
Este señor es un genio Muy agradecido 👌
Saludos desde México con un poco de práctica y quedaron deliciosas gracias amigo me ahorre mucha plata.
Voy a intentar....si me sale.bien te voy a seguir siempre...yo trabajo con papas
Saludos yo las hago para vender saben muy ricas gracias
Hola, te hago una consulta, porqué puede ser que se ne queden llenas de agua al descongelarlas?
Fantástico muy bien felicitaciones
Muchas gracias por la esplicacion . muy muy buenoooo
Gracias a Dios que consegui por casualidad tus videos Lucas. Aunque es del 2018 pero no importa muy acertados y buenos consejos
Las voy a hacer sos un genio Lucas!
genio la verdad explicas todo mas que bien y recomendas , te deseo lo mejor lucas !!
Muchas gracias, tengo muchas papas y no quiero que se me hechen a perder. Ademas me intereza esta receta para que mis hijos puedan hacerlas en la freidora de aire.
AY LUCAS,
QUEE GRANDE!!!!!-
LA PAPA, mi favorita lejos!!!
Y así, SÚPER SABROSA.
GRAAACIAS!!!🏆👏😃♥️
Buenisimaaas! Las voy a preparar así! ...se ponen congeladas en el aceite caliente no?
Muy bien vídeo. Muy bien explicado.
Que Groso sos Lucas !!!!!! GRACIAS 🧚♀️💞🪁🦋😘
Genial la receta de las papas ....salen 👌, gracias
Gracias Patri, saludos
Muchas gracias. Las haré. Saludos desde Antofagasta Chile.
Al parecer se ve que sabe delicioso. Voy a hacerlo y a probarlo.
💪😊
Genial, genial, esta recetas estaba buscando. Yo pensaba que tenía que echarle agua fría para cortar la cocción
Hola Lucas, muy bueno el video, pero yo quiero una vez congeladas , hacerlas en el horno electrico....es igual?
Sos un maestro Lucas!!
Me gusta como explicas, tienes un don
muy bueno el video, saludos desde Santa Cruz .Bolivia.
Me funcionó la receta! 😍😍😍
me gusto tu metodo!ahora una pregunta, para hacerlas en el hornito electrico le pongo un poquito de aceite y como cuanto tiempo tomaria, tenes idea?
Gracias !!! Siempre sos mi gran ayuda! 👍😅
La cocina un arte ...Gracias
Hola lucas genial me puedes decir si es necesario echarle vinagre?? Y para que sieve el vinagre porfisssss
G.E.N.I.O.!!!! Muchas gracias lucas 😊👍
Gracias lo hare cuando rebane las papas las pongo en agua a temperatura ambiente ? O fria para q no se oxiden
Muy buen video lucas... Un gran cocinero, con tan poco haces mucho... Un verdadero cocinero
gracias Maxi!
Gracias x la receta,muy buena opción para economizar,ahora aquí en México,está muuuy cara la papa,en 18 pesos el kg y eso en tianguis de lo más barato.ya en otros lados más cara,termine comprando una bolsa ya frita en 33pesos.graciad y qDtb.
Saludos!! Soy Venezolana en Perú
Magnífico!!!! 👏👏👏👏👏👏
Muy bueno lo pondre en practica!!!! Saludos
gracias me salvaste las papas!!!!!
y me enseñaste a hacerlo bien!
Grasias por su reseta está bien amplia me llamo Isabel y soy nicaraguense
Las hice y me quedaron geniales en el hornito eléctrico con fritolim abajo y unas gotas de oliva encima . Gracias !
Que bueno Nurieta!!
😊❤️🤗 Si podes mira el ultimo video, es algo nuevo en nuestro canal! th-cam.com/video/ZxTzHthO_uM/w-d-xo.html 😊❤️🤗
Cuánto tiempo te llevo en el horno eléctrico? Y a qué temperatura?
Gracias!
@@heidipomisbenguria9765 "tu horno no es nuestro horno" jajaja (mentira, yo las pongo a medio-alto tipo 200° y miro cuando están, porque depende del grosor y el largo de las papas)
@@nuriabuil318 alguien dijo fritolim jajaja me acordé del " tío Pepe" argento cuando dice que le pasa fritolim en el pie a las gordas así resbala para que entre el peceto o canoa de Pocahontas de pie de las gordas , morí que basura Pepe
Me encantó! Muy claro y didactico. mil graciasss
Gracias. Excelente video
Muy bueno lo voy a probar gracias
Buenísimo !! Siempre las compro y son carísimas , gracias Lucas !!
Esto es un hallazgo, económicas, reales y super ricas! Saludos Marta