Mostaza Casera Vs. Comprada: Fue Un Problema - Paulina vs. El Súper E03
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- En este video les dejo como hacer mostaza casera según la mayoría de los sitios de Internet.
En el video pruebo cómo hacer mostaza casera (una receta de mostaza casera en base a varios sitios de internet) y la comparo con la del supermercado, ¿cuál es más barata? cuál es más práctica? cuál sabe mejor?
No se pierdan este episodio de paulina vs el súper!!!
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de TH-cam. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. TH-cam es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Che paulina, te tengo que decir que la re pegaste con esta serie, está bue-ni-si-ma
MAL ESTÁ BUENISIMA
Coincido 100%
La serie esta TOP ....y la inspo de la serie sacada de el canal de Bon Appetit aun mas jajajajjajaj
Sin acritud lo digo eh, no se me reboten
Mí amigo es famoso, quien lo diría, te amamos Paulina
@@maridimaio5345 viste amiga, las vueltas de la vida
Amé el SECUESTRANTE?...
Qué ilusión el resultado final! Lo esperaba! Enganchada todo el rato al vídeo. Eres una artista 👏👏👏
Esperemos que alguna de nuestras recetas tambien te guste ana❤👏
NECESITO UNA COLABORACIÓN ENTRE ANNA RECETAS FÁCILES Y PAULINA COCINA😭😭😭🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@vamoaverasodaa ya la hicieron! Pero de nuevo no estaría nada mal!
Te amo anaaaaaa
Crossover de la cocina 😱👏🏻👏🏻
amo que ponga fotos de animalitos cuando lee los conservantes jajsjs
Lexiee 😪
lexie😿
A mí no, lastimosamente son de origen animal
@@tadegonzalez5688 data espectacular pero no te pregunté
JSKSKSKSKSKS. RT.
Hola Paulina, lo que te genera la mostaza casera es retrogusto (expresión robada de hacer catas de cafe jaja) es una sensación que te dejan los alimentos y bebidas muy amargas (como el café negro con tostado del tipo full city roast, los mas tostados). En el ultra procesado del súper lo están contrarrestando con una enorme cantidad de azúcar, ya que lo dulce neutraliza esta sensación. Lo mejor que podes hacer para que no te pase eso es agregarle más dulce a la receta como miel o azúcar negra o mascabo. Nada, si querés probalo y contalo en las historias de IG. Amo tus videos ♥️
Hola Matias, Cual es tu receta...por favor
les cuento, vivo en alemania, desde los 90s, la hago así :: es una mostaza de base y con esta base se le puede agregar cualquier cosa, miel, hierbas, flores, cambiar el vinagre por vino rico y asi...
va receta por si alquien quiere probar:
ingredientes:
200 g granos de mostaza
275 ml balsámico banco o vinagre blanco
100 ml agua
80 g azúcar
3 TL sal
prep:
1. trituro los granos con el moledor de café, muelo, bah.
2. caliento el vinagre blanco con un poco de agua sin dejar hervir.
Importante::: dejo enfriar esa aguita avinagrada porque si no la mostaza se pone muy amarga, y la tenés que dejar mil anios en la heladera, en vez de lo usual que son 3 días...
3. mezclo los secos (granos de mostaza molida, sal, azúcar...) con los líquidos (vinagre con agua)
hasta que todo se integre bien, esto lo hago con el mixer o con el palito salvador (aprox 5min)
4. por último, mientras se mezcla todo, esterilizo el frasco que voy a usar (en el horno a 70° o hirviéndolo 10minutos y lo saco para llenarlo con la mostaza que cuando enfría va a la heladera tapada por 3días.
aca recomiendan tenerla siempre en la heladera y consumirla antes de 3 meses (yo la guardo en dos frasquitos, asi uno va a amiges/vecines, acá se acostumbra mucho) porque somos 2 y no la terminamos de usar nunca, hago 2 variantes mas una con miel en vez de azúcar y otra con granos de pimienta negra y un chorro de whisky casi al final....
Usas de un solo tipo de granos de mostaza?
@@nicolaxdc uso varios: granos de mostaza amarilla, granos de mostaza marrones y unos que vienen mezclados, pero nunca los mezclé yo misma, me imagino que se puede porque la mostaza la hago igual con ambos granos...
@@tussilein2012 gracias!
Voy a preparar tu receta, la mostaza me encanta, no le hecho otra cosa a la carne, claro salvo el aji o rocoto natural.
Gracias, voy a probar tu receta :)
Les cuento mi experiencia!! Usé los granos de mostaza negritos, les dí 7 hervores (es lo que quita el amargor). Luego, puse los granos en 3/4 partes de vinagre de vino y 1/4 de agua. Dejé 2 días en heladera (refrigerador). Luego de dos días, puse los granos en un bowl con cebolla en polvo, sal, cúrcuma y una pizca de azúcar (no tenía miel). Le iba a poner pimienta pero de por sí los granos de mostaza tienen un picante natural ya, así que no le puse pimienta. Agregué una cucharada del líquido donde dejé reposar los granos en la heladera (vinagre y agua) y procesé todo. Resultado? IMPECABLE!!!! Para mí el secreto es darles esos pre hervores que he leído, quitan el amargo intenso de los granos. Se puede consumir inmediatamente luego de procesada la prepración. Queda exquisita!!!! Prueben así y van a ver!!!
Saludos
explicame como 7 hervores?
@@loco-tx4uf los hervis 7 veces. Hervis por 5 minutos y tiras el agua de hervor. Pones agua nueva, llevas a fuego hasta que hierve, lo dejas 5 min hirviendo y repetis 7 veces
casi 12 minutos para terminar diciendo hagan lo que quieran jajaja sos lo más Paulina ❤️
Paulina! yo hago siempre mostaza artesanal y queda maravillosa. La única vez que me quedo amarga fue cuando agregué mostaza negra.
Como la preparo yo? Pues la cocino:
Mostaza amarilla en grano machacado (en mortero), una cucharada de miel, vinagre blanco, curcuma fresca, canela en polvo, pimienta, nuez moscada y sal de mar.
Todo eso en un sartén pequeño a fuego bajo, la cocino lento y va espesando espontáneamente. Si se pone demasiado espesa le agrego mas vinagre. La enfrasco sellado y la dejo 3 dias en la heladera reposando: con cocción basta eso para el amargor.
sin cocción y remojado claro que necesitas un par de semanas ;)
Siempre la hago, queda increíble y todo el que la ha probado, la ama.
Todas las recetas que vi son con granos de mostaza, pero tengo molida. Es lo mismo?
Paulina me encantan estos vídeos! Amo la parte de investigación. Creo que estaría re bueno sumar una parte donde vos, lxs niñxs o alguien pruebe los dos resultados a ciegas y diga cuál le gusta más!
Siiiiiii
💪😍👍
Re que si!
Me parece genial, voto x esta propuesta. Porque yo me quede pensando, ella lo evalúa con su paladar, pero los sabores son muy personales!!
Sí una opinión extra del sabor a ciegas estaría buenísimo
Che..Yo la hago asi: la dejo en remojo en agua y vinagre de vino UN MES, mínim. Una vecina le grega cerveza tmb..lo revolvés cada tanto. Y en algún momento le mandas cucharada de miel y 1/3 de mostaza en polvo, a los 15 dias aprox. Yo no lo llego a triturar, le entro asi nomai.
Yo creo que la mostaza debe ser como un fermento. Más que todo por lo del vinagre o la miel. Los fermentos mejoran su sabor con el paso del tiempo. Buscaría de encontrar recetas tipo "probiotico".
Hola!! Con que proporciones hacés?
Me darias la receta exacta y proporciones???
Hola! Cuando la dejás reposando, va en la heladera? O en otro lugar?
@Virginia Pavetti esa tambien ea mi pregunta
Paulina!!!! Adoro las fotos de los conservantes
Jajajajaj
Mori de risa con el "secuestrante".
Ay Paulina una vez hice y me quedó amarga como decís. Encima hice un montón y con todo el amor. La terminé tirando porque nadie la quería. Ahora me voy a redimir y VOY A HACER DE NUEVOOO!!! Te amo fuerte!
Después contanos en 2 semanas como te quedo
yyy??
Colgué! Me costó conseguir los granos acá jaja ahí los puse a hidratar, en dos semanas les cuento!
Candela Rodrigo ayyy ojalá que sí. Suerteeee 🍀
Yo tambien esperoo
Paulina paulina! Yo hiervo los granitos como 8 veces para que se le vaya El amargor! Y me queda riquísima 💛
Amo esta serie, realmente, prácticamente hago todo en casa, mermelada, patitas, papas congeladas, verduras congeladas, de todo y esto me suma un montón!!!! Gracias Paulina.
Que buen video
Toda la razón, cortito y al pie
Que buen video
Dos genixs Pau y el flaco jardinero.
*Qué buen desafío!* 😁 A mí me encanta la mostaza Dijón para hacer especiales algunos platillos! Yo utilizo todo tipo de ingredientes 😉 *BENDICIONES PARA TODOS* ♥️♥️
Yo he escuchado hablar de esa mostaza!! Pero nunca la he probado 🤔
Es muy rico ese tipo de mostaza. No para todos los paladares aunque pueden acostumbrarse.
cuando empezó a haber en el super mostazas importadas de Francia compraba cada tanto. El sabor fuerte lo tienen, y me daba cuenta de que eran más para cocinar que para aderezar un salchicha. Para eso me parece que la industrial no tiene rival. Son dos cosas distintas.
Buenísimo Paulina. La gente de una marca de mostaza muy artesanal muy rica (no recuerdo marca!), en realidad la estaciona solo con vinagre y miel pero un mínimo de 3 meses porque, explicaban, en ese tiempo es el necesario para sacer el amargor (pero no la licuaban, súper granulada quedaba). Muy rica, es así.
Hola quería decirte que desde que te encontré hago tus recetas y me salen riquísima me voy a comprar tus libros graciaaaaasss !!! 😚😚😚
"Mas vueltas que la final de bake off" 😂😂😂😂😂😂 te ❤ paulina!!!😂😂😂😂😂
Pauli más tiempo de reposo min 72 hs y disminuir la proporción de vinagre a 1\4. Si se hierve se quita dureza y se inicia media oasteurizacion. Muy bueno la miel la sal y el clavo para que dure mas porque son antilevaduras y antibacterianos. Un poco de aceite antes de batir da más emulsión. Nunca le pondría Maizena
¡Buen trabajo, Paulina! 😀 Y encima uno se divierte con tus videos! Gracias! 😀 🤗 😘
Paulina yo quise hacerla y quedó súper amarga, incomible, tenía como un gusto a detergente, horrible horrible. La dejamos como un mes en el frasco a ver su mejoraba y nunca paso. Deje mi comentario indignada en las páginas de donde saque la receta y nunca me dieron una respuesta :( autolike para no desaparecer
Hola no soy experto pero para el sabor debes hecharle como algo dulce Azucar negra o simplemente algo dulce de azucar para quitarle el sabor amargo
El clavo de olor es super invasivo, La reina de Inglaterra en la tapa del frasco. I see you there, Paulina. Touché, mon fréire.
Qué hermoso
Justamente tenía antojo de ese toque de mostaza en mis comidas, que mejor que hacerla de forma casera
Amo a sobremanera el laburo que se toma. Y la honestidad. Sos una genia Pauli.
"Paulina se fue a llorar derrotada" JAJAJAJAJA 🤣🤣 TE AMOOO!!!
Amo esta serie, me encanta!!!
Ya quiero ver otros productos e intentar hacerlos yo
Me encantóooo!! Amé el "conservador" JAJAJAJA
Paolina te amo, estaba abandonada en el refri mi mostaza porue segun yo no me salio bien y ahora que vi tj video hasta el final corri a probarla otra vez ya que pasaron mas de dos semana y... magia, esta deliciosa! Increible
Paulina se esta superando a sí misma cada vez mas con esta serie. La amamos
Paulina dos cosas. 1)si cuando reposa está buenísima
2) si lo haces con mostaza en polvo es más rápido y queda más parecida a la del súper.
Para mí también si quería que se parezcan le erró en usar los granos a lo mejor pensó que se le iban a procesar...
Acá buscando proporciones de mostaza en polvo y agua,porfa como haces cn la mostaza en polvo?
Hola Paulina hoy nuevamente me meto en los comentarios, te cuento que ya hace mucho que hago mi propia mostaza, el tema es que en Argentina se utiliza (sobre todo o especialmente en los panchos) la llamada mostaza americana que es dulce, mientras que para cocinar comer con muchas otras cosas es preferible la mostaza tipo Dijon, proba haciéndola con vinagre de manzana (sin agua) dejala al menos en remojo dos o tres días hasta que absorba todo el vinagre, ponele lo que se te ocurra como ajo curcuma etc, pero no la endulces, licuala mucho aunque nunca conseguirás moler todos los granos, luego si dejala reposar un tiempito y luego me cuentas.
(Lamentablemente es muy difícil conseguir mostaza marrón y solo se consigue la rubia)
Me encantó tu explicación, la probaré.... Yo desde hace mucho compro en la dietética la mostaza en polvo y la hidrato con cerveza y agua y queda picantita y fabulosa... Pero probaré hacerla con tu receta. te sigo siempre y me encantan tus videos porque son muy prácticos. Gracias por todo.
que cerveza usas?
@@yan_diaz cerveza blanca, la que tenga en casa puede ser Schneider o Palermo (soy de buenos Aires, Argentina)... le vas agregando de a poco mientras revolves para integrar bien, a medida que se va hidratando la mostaza en polvo te va pidiendo más líquido... agregale agua y cerveza hasta que sea de la consistencia que desees.
Felicitaciones Paulina! Hace meses que vengo haciendo mostaza casera porque quiero evitar comprar tanto producto industrializado... y es TAL CUAL!! TIENE QUE REPOSAR... MAS DIAS, MAS RICA SE PONE!! (en los comentarios de muchas recetas me enteré lo importante de dejarla estacionar una semana o mas)
Te falto lavarla como 8 veces, la mostaza tiene un amargor propio que se quita hirviéndolo y enjuagando 8 veces
na deja mejor la compro
@@homeroj.simpson18 ponete hacerr , no seas vago , tu cuerpo te lo va agradecer
Pau yo la enjuago con agua hirviendo varias veces, luego la pongo a la nevera por varios días en cerveza, y condimentada con pimienta, ajo, azúcar o miel y cúrcuma, reservo una parte y trituro el resto de las semillas.
adhiero. Al hervir y colar varias veces, le sale una especie de espuma, gomosa. Ese es el amargor. Si no lo hago, me sale amarga. Yo también le pongo ajo y miel al molerla, después de los enjuagues
Paulina, para mi las mostazas han sido mi más grande derrota en la cocina. Por años cada tanto volvía a probar alguna receta distinta y he hecho mostazas más de 20 veces (todas incomibles incluso dejándolas reposar semanas), lo que finalmente me funcionó para sacarles ese amargor raro(medio detergentoso) es dejarlas reposar varias semanas en salmuera y luego prepararlas como más guste
En el primer paso usar salmuera? Luego del tiempo colar. Así sería?
@@marielagamberale2651 claro en lugar de remojarla en vinagre blanco haces una salmuera (no la que se le pone al asado) es agua y a esa agua le agregas un 5/10% de sal, ahí tirás las semillas y las dejás varias semanas. Luego las colas, las lavas y las procesas con lo que quieras
Recién veo este video. Hace como 2 o 3 meses hice mostaza casera utilizando la receta de Cocineros Argentinos. Llené un tarro de los de café instantáneo, y lo estamos terminando. Rica!
No sabía que habían hecho. La dejan reposar? O la cocinan?
@@marielagamberale2651 la dejamos reposar/hidratar durante un día entero.
Hola Pau.
Vi el video de la mostaza de 2021, en muchos videos dicen q hay q reposarla; pero los 5 a 7 hervores q se le dan,justo es para sacarle lo amargo y hacerla mas suave. Yo la hice sin hervir, la q hizo tu amigo Lucas de tenedor libre,y me gusto.
mire la conversión en dolares y lloré...
es internacional jajajaja
Es para tener un parámetro para los suscriptores de afuera.
llorá más ahora
soy yo o la mostaza en el minuto 7:24 COBRA VIDA PROPIA KJAASHDKJADS
AAHH PENSE QUE ERA LA UNICA QUE LO NOTO, me quede re loca
jajaja es la estabilización digital
Hola Paulina recien veo estos videos tuyos y estan muy buenos, hace muchos años no me acuerdo bien donde fue que vi que decia que cuando haces la mostaza casera tenes que dejarla madurar o fermentar un tiempo, es justamente lo que paso cuando lo dejaste por dos semanas
Paulina!! La goma xantica se obtiene apartir del almidón de maíz (si no me equivoco), y la goma guar de semillas. Me parece que en la dietética venden, son espesantes naturales (se usan mucho para las recetas vegetarianas o veganas para reemplazar la gelatina)
La goma xantica se obtiene de microorganismos
Idem el alga agar agar como reemplazo de la gelatina
Abrazo socioloco Paulina. "El precio no incluye mi trabajo", que marxista, cuando me reciba quiero ser como vos 🤣
El precio no lo determina el trabajo, eso es un error matemático.
La bendita plusvalia
Paulina "Sinceridad" cocina 😅
jajajaja
Pero a la hora de probar no prueba la del super Jajjaa igual muy buena serie
A lo que voy es que dice la verdad sobre la que ella misma hizo jaja
Sos un amor..!! Me estás mejorando la vida.
Mi "me gusta" es por tu sinceridas u honestidad. Yo la hice casi igual pero en vez de dejarla en remojo la herví y la colé 2 veces sin nigún ingrediente. Ya para el momento de pasarlo por la procesadora puse los condimentos y sin miel...
Uff, mostaza. Le da un sabor delicioso a las carnes.
la imagen que puso del ingrediente "secuestrante" JAJAJA me tenté
Cositas sencillas que nos sirven mucho en el día a día. Gracias🐼👍
No voy a dejar de repetirlo la variedad en videos, secciones y más en el canal de paulina cocina es genial las ideas que tienen para los videos son geniales nunca me canso de verlos
Pau, hoy subí a mi canal la receta de PUTO (receta filipina). Sé que el nombre hace ruido, pero es MUY RICA. Deberías hacerla 😍😍😍
Puto? En serio?
Julio C Estaba G es solo una receta. Es un postre filipino.
@@juliocestabag2836 así se llama.
ay que maleducado
"Estoy lastimada" la amo y la entiendo
amo que hayas echo todo en un video y le pusiste toda una re dedicación en vez de más partes o algo así, sos lo más
jajaja me vi todo el video porque hace un mes que me jugué a hacer una mostaza casera y pasé exactamente por todas las alternativas de tu video!!!! una genialidad!!!! sos grosa!
La salsa de mostaza necesita fermentar, lleva 2 o 3 días para quedarse bien listita, con sabor perfecto. Amo esa receta: m.th-cam.com/video/5sW1YzyJGFQ/w-d-xo.html
Te amoooo besos desde Brasil!
Muchas gracias
La tiene rre clara el Brazuca jaja
Gracias 😊
Un capo el brasileño, le sacó el amargor con azúcar y sumó días de fermentación. Además el canal está muy bueno.
Gracias por compartir. 👌
Un capo el brasileño, le sacó el amargor con azúcar y sumó días de fermentación. Además el canal está muy bueno.
Gracias por compartir. 👌
Te amamos, Pau 😘
buenisimo el video!! nunca hice mostaza pero creo que podria hidratarse, cambiarle el agua y cocinarla para que pierda taninos (ese amargo que te da atras de la boca, y despues condimentar y tritura. un saludo!!
Hola Paulina, yo la hago casi casi gual a la receta que hiciste PERO la cocino (10 minutos, se levanta aromas y etc) post triturado y dejo resposar un dia mas... en casa nos encanta.
Like mostaza
Comentario ketchup
Las dos xd
Ketchup mil veces
Kastup
ketchuuuuup
Depende
Que lindo tenés el pelo Paulinaaaaaaaaa
HOla Paulina.
Sabes que luego de seguir tus pasos tamice la pasta y quedo igual igual igual igualísima que la comprada. Brillo y textura son idénticos a la del super.
Ahora estamos cruzando los dedos para que al cabo de las dos semanas sea rica, porque pasados dos dias sigue amarga.
Cariños y buenisima esta Serie.
hola paulina solo quería decirte que la goma santica es u polvito que se le pone a las masas aptas para celiacos para que sea mas flexible por ejemplo el pan o la pizza apta
Aah bue ese final no me lo esperaba 😅
Like si amas a paulina y te da hambre cuando cocina❤❤
Te sigo siempre!!! Y he hecho muchísimas de tus recetas!! Ninguna me falló!! Quería hacer mostaza casera hace tiempo xq las mostazas artesanales están carísimas!! Me compré todos los ingredientes....y te había pedido hace meses si podías hacer mostaza casera....y acá está!!!! Genial el dato de esperar a q de estacione para q pierda el amargor! Ese era mi miedo de todas las recetas q veía en internet. Y vos siempre das la posta!!! La voy a hacer y después te cuento. Lo q si voy a probarla de hacerla a la antigua, sin triturar los granos!! Un genia como siempre Paulina!!!!!
me alegra mucho que el video tenga final feliz! lo que necesitaba para volver a intentar hacer mostaza. Gracias! =)
Al fin llegué temprano
Los 2 som hombres?????
Los invitamos a ver nuestras recetas❤
@@CocinaConDaniyMel :O LAS RECETAS (Ya tengo pa ver que voy a comer)
@@w31rd_m00n esa homofobia si se puede ver
@@agustinahernandez3155 wey yo no soy omofibica
Paulina: Sorbato de potasio
Yo: pOtAtsIo cOn ArRo’ bLaNcO
Amo esta lista de reproducción!
Paulina me paso exactamente lo mismo con la diferencia que no la comi en dos semanas, la use antes para cocinar, que genial lo voy a hacer, dsp lei tambien que queda muy buena si con el agua y el vinagre se queda mas tiempo, bueno te amo adiso
10:40 pará pará pará...dijiste "Jime mi editora"? No estaremos hablando de Jime Jime no? O sea...es Jime Jime? Jime de Pablo Agustín? O-o
Jaja no. Paulina le dijo a Pablo (no recuerdo si en la mesa de Paulina o en el diván) que su editora también se llama Jime ☺️
@@abrilg7388 ahhh yo ya estaba flashando cualquiera jajajja
@@sofimeoni3671 yo también pensaba lo mismo antes 🤭
SECUESTRANTE AJAJDJ
Holaa !!. . . A mi me encantan ambas!! yo prepraro una artesanal clasica bastante sencilla, y depende de la ocacion la voy mezclando con yogurt, aguacate, mayonesa, queso crema; depende de lo que tenga en la nevera mezclo la artesanal y me Encanta, sobre todo con yogurt y o aguacate... cuando me aburro agrego ingredientes en el momento, como aceites, soya, o condimentos. me gusta mucho por el aporte energetico y el sabor fuerte, la creatividad y ese sabor penetrante la hace divertida a la hora de imaginar sabores con ella. creo que quedaria bien con mango o tamarindo, saludos!
Buenísimo el video!!! Me pasó lo mismo!!!! Hice mostaza y me quedó horrible! No sabia que había que esperar!!
En realidad es empate, porque le quitas el punto de sabor a la del súper y se lo das a la casera. Quedaría 2-2
Ya me está aburriendo la serie, juro que nunca pence decir eso! Lo que pasa es que hace siempre lo mismo, o cosas que son más fáciles comprar que andar haciendo. Cuando hizo el bizcochuelo no fue magia, puso harina, cacao, azúcar nada más! Para eso lo hago bien de una y ya está .
No es muy difícil hacer la mostaza. El tema era dejarla reposar
@@marielagamberale2651 si pero al menos acá en mi país sale más caro hacerla que comprarla y para arriesgarme a que quede mal es más factible comprarla, che una pregunta sabes xq salta tu respuesta como destacada? Que es eso? Vos lo podés ver?
Jaja Paulina sos una genia. Ti cara al probar la mostaza casera y me encanta tu sinceridad y frescura
Paulina, a veces hago dulce de leche y lo de las bolitas es buenísimo para que no se pegue y para que no hierva y rebalse ni se pegue tampoco, podes poner un platito de café de losa boca abajo y elvidte de revolver. Suerte!!!!! SOS un genio
Ay Dios hoy descubrí esta serie, me estoy pegando un maratonazo
Sos la mejor nadie te puede superar ❤️💕 💖
Amor por esta nueva sección, te amo Paulina!!!!!!
Que excelente serie!!! Feliz de haberte encontrado en este mundo de TH-cam!!!!
Tus conservantes son la cosa más dulce! 🥰 🤔 Salvo el secuestrante creo 🤣🤣🤣🤣🤣
Sos lo más Paulina!!! 😘
Ya estoy en campaña de hacer la mostaza. Me encanta esta posibilidad de hacer estos productos en casa. Priorizo en esta época de mi vida los alimentos que sé qué calidad y composición tienen.
Uno de los mejores videos de Paulina cocina!!!!
Hola Paulina que bueno me pone feliz que qu al final después de trabajo y tienes razón uno pone ilusión cuando ama la cocina y vos siempre buscas para que aprendamos genia total te sigo siempre gracias besos ❤️😘
Muy buena receta Super ..Rica ...gracias.por la receta ...buen dia ..Paulina ..Linda...
Qué bueno que me quedé hasta el final, por que si bien es cierto que la mostaza artesanal sabe diferente es hasta que madura que se aprecia el sabor auténtico y además es mucho más potente para aderezar otros platos que lo que es la industrial.
Yo lo hice, hace un mes con las dos mostazas tipo antigua y la deje en la heladera pero igual quedo el sabor ese fuerte. Voy a probar con triturarla. La deje en remojo con vinagre y la hervi varias veces, tambien. La uso para sandwiches en el pan... igual me gusta
paulina, en año nuevo hice tu receta de arrollado de papas y para la mostaza del relleno hice una casera que me quedó feíta también jajajaja pero más que nada me quedó re picante por la pimienta que le puse. al final la arreglé como pude y me quedó todo muy rico :3
Me negaba a que te salga mall... sufrí con vos... que me dio tanto odio.... que dije a noo hay que bancarla y hacerla igualll... la voy a hacer .... Amo esta serie 👏👏👏
Soy de Romania 🇷🇴 y me encanta la mostaza qué rico que es. Saludos desde Italia 🇮🇹 😀
paulina nunca vi una persona tan honesta todos los que suben recetas dicen: una receta rapida rica facil y eso y vos decis la pura verdad like por la honestidade de paulina por favor
Muy muy buena Paulina super tu receta 👍 espero hacerla algún día en mi canal😍
Hola Paulina, yo la preparo porque como sin sal. Pero la dejo macerando 48 a 72 hs . la macero con vinagre y vino blanco , granos de pimientaa , curcuma y 1 cucharadita de azúcar mascabo. La proceso con los liquidos de la maceración y condimento a gusto. Hay que dejar antes de consumir 15 dias aproximadamente. Despues de ver muchos tutoriales. Esta ws la que mas me gustó.
Porfa no dejes de hacer esta sección ameeee❤❤
Me encanta esta sección.
Me encantaría ver una sección en la cual probas distintas recetas para llegar a un misma producto. Con la mostaza se puede hacer ¿cómo queda si la cocinas o si no la cocinas?
Besos!
Lo mejor; cuando habla la reina! sperou kete salga bienlamostaza paulaina!
Hacerte saber Q me encantan...y Q seguiré viendo los que subas... Así Q enviarte mi Enhorabuena Paulina por los excelentes videos