ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
マフィン型で焼きました。レシピの分量で12個焼けました。焼き時間は20分で上手く焼けました。大好評で作った私も大満足です。
コメントありがとうございます良かったです！！
海外で暮らしているためデリーモのスイーツが恋しいです😢一時帰国の際は毎回日比谷店に行くのですが、行けない今はこちらのTH-camを見て様々なお菓子を作ってます！！今の所失敗なく作れていて、どのレシピも間違いない！と自信を持って友人にもおすすめできます。今後もレシピ楽しみにしています！
コメントありがとうございます！
お菓子作り初心者でも、簡単に出来ました😊自宅のオープンで60分で焼き上げましたが、防御力高いガトーショコラが出来上がったので、次は50分で挑戦します防御力高くても口に入れたらふわっととろけて、家族からも大絶賛でしたこんな簡単にできるお菓子作り教えて頂きありがとうございます😊
コメントありがとうございます笑
江口さんの動画で、粉類は振るうだけが目的でなくしっかり混ぜるのが大事と言われてその通りにしたら、生地を混ぜる余計な回数が減ったおかげかより美味しくお菓子が出来上がるようになりました！ありごとうございます！！お忙しいとは思いますがこれからもYou Tube活動頑張ってください！
コメントありがとうございますそうなんです、嬉しいコメント！
息子の誕生日ケーキに作りました🎂思ったより軽い口当たりで好評でした。息子が明日も食べたいと言ってくれて嬉しいです😆生クリームとフルーツを添えて頂きました。簡単なレシピいつもありがとうございます。
娘からのガトーショコラが食べたい!というリクエストにこたえて、シェフのレシピで、作りました。一口食べて、「え?なにこれ、すっごく美味しい!」とビックリしていました。表面がカリっとしていて、中身が濃厚で本当に自分で作ったのか信じられないほどの美味しさでした。もうガトーショコラはこのレシピで作り続けます。神レシピ!ありがとうございます。昨日作ったのにもう、また今日も食べたいです。
コメントありがとうございます良かったです！
2/3の分量で、パウンド型で焼きました。しっとりしていて、チョコの香りが強く、家族にも好評です。美味しくて作りやすいレシピ、ありがとうございます。
生クリーム無し、ビターチョコ、作って見ました❗ガトーショコラの濃厚な香りとその味にティータイムを満喫出来ました。先生のおかげ💖
子供のリクエストで作りました。何故？の部分の説明をしてくれるので失敗せず作れました！
コメントありがとうございます！良かったです
こんなに美味しいガトーショコラが、生クリームなしなんてすごいです。作るのも簡単で、私達にもできるのが嬉しいです。
動画よりも卵の分離がすごくゆるくて不安でしたが、最後はしっかりまとまりました。これから作る方も心配でしょうが、江口さんを信じて作ってみて！15cm丸型がなくパウンド型で作ったので少し焼きすぎてしまいましたが、美味しく出来ました。
良かったですコメントありがとうございます！！
明けましておめでとうございます！今年の目標の1つに“美味しいガトーショコラを作る”を掲げていたので、ぴったりすぎる動画をありがとうございます！！材料も行程もシンプルでわかりやすかったです。早速作ってみます！
おはようございます。ガトーショコラの泡立て器で混ぜるだけの作り方は初めてですが、次男が大好きケーキでお正月で帰省しているので今から作ってみます。
ガトーショコラ作りました。中はふわっふわ、でもしっとりとして、なおかつチョコの味もしっかりしていて味にうるさい次男が大絶賛してくれました〜。簡単なのにこんなに上手くできて感激です。ありがとうございました😭
本当に混ぜるだけで，生クリーム無しで美味しくできました‼️食べてくれたみんなも，絶品って言ってくれて，めっちゃ嬉しかったでーす‼️
コメントありがとうございます良かったー！
作ってみました、家族に好評！15センチ形がなかったのでバウンド形で作りました卵とバター分離してもちゃんとまとまりました美味しかった！
今回はチョコにこだわれませんでしたが、美味しく焼けました。登校前の息子が朝から食べてます!他のレシピも時間をみつけて作ってみます。
コメントありがとうございます！！
セオリーに囚われないけど説得力のある作り方説明が好きで、いつも楽しく拝見しています✨ガトーショコラ大好きなんですが、ハンドミキサーと生クリーム使わなくても作れるなんて感動😳バターだけ無いので週末に買って絶対作ります！素敵なレシピをありがとうございます😊
温度の説明まで、ありがとうございます❗️近いうちに、作ってみますね！
コメントありがとうございます
シェフ有難うございます。ピュアノアールが有りましたので作りました。本当に、混ぜるだけで簡単に美しく焼けました。最高🎉
コメントありがとうございますチョコありがとうございます嬉しいコメントです！
久しぶりにガトーショコラを作って見ようと思って江口さんの動画を見て作ってみました。とても上手く出来ました。ありがとうございます。
いつもありがとうございます^^ガトーショコラ、今日作りました！卵入れたあと分離して不安でしたがしっかりつながってくれて、無事焼き上がりました！！まだ冷めていなくて食べていないのですが、待ちきれないです〜！
バレンタインすぎてしまったのですが作ってみます！不器用で料理は得意ではないのですが混ぜるだけなので頑張ろうと思います！
材料だけでなく、使っている器具の紹介も載せてくれてて凄く参考になります。
あけましておめでとうございます。クリスマスケーキも🍰作る事できました。江口さん本当に動画ありがとうございます😊お菓子を作る事に楽しさを教えてもらえました。動画が楽しみにしてますが、お身体だけは、大事になさって下さいね。今年もよろしくお願いします🤲
コメントありがとうございます嬉しいです、よろしくお願いします。
動画を見て江口さんのお店からチョコレートを仕入れました。 本日、届いたので今から作りたいと思います♪
初めてコメントします。色々な動画を見ていて、江口さんの動画が一番わかりやすく、作ってみたら、初めは失敗ばかりでしたが、上手にできるようになってきました。ありがとうございます。色々なことに挑戦したいと思いますので、これからも頑張ってください。
コメントありがとうございます良かったです、またぜひチャレンジしてくださいね
リベンジ2回目挑戦です。前回、バターが固くてダメでした。今回はやりました！満足の出来です。チョコレートにもこだわり、とても美味しい！！ありがとうございます😭
コメントありがとうございます良かったです！！大成功ですね
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
ありがとうございますよろしくお願いします！
チョコレート大好きです😍＂お菓子作りのなぜ＂を詳しく説明してくださりありがとうございます。ガトーショコラ作ってみます。グルテンアレジーの夫にはフォンダンショコラを作ってあげようと思います。
今日、作ってみました❗️子どもが、小学校から帰ってきて、ケーキの美味しいですよな匂いがする！と、言われました‼️😃💕冷蔵庫で、少し冷やして食べます‼️
ハワイからです。明日のバレンタインに倍量で２台作りました！分離してもチョコレートを混ぜてからの回復が気持ちいいですね。子供と、これが乳化って言うんだって！と勉強しながら作りました。
明けましておめでとうございます。火曜日にアップは珍しいですね。しかし、混ぜすぎがないとかホント菓子づくり工程の革命ですよね。菓子作りって昔から「メレンゲは砂糖少しづつ入れる」「小麦粉はさっくりと混ぜる」とか、それこそさっくりとした説明でわけわからずやっていましたが、パティシエの動画は毎回納得しながら観ています。明日ガトーショコラ作ってみます。
今年も宜しくお願い致します時間設定間違えました！すみません、、、。
アレンジで中に洋酒をきかせたガナッシュとローストしたクルミとドライイチジク入れてカップケーキにして焼いてみました。焼き過ぎ感有りますが（170℃/25分）美味しく出来ました♪簡単レシピをありがとうございました！
良かったですありがとうございます！
来月２月３日の息子の２２歳の誕生日のケーキを何作ろうか今から考えてたのですが、このガトーショコラ作ります🤗大きくなっても私が作るケーキがいいって言ってくれるので、嬉しい事です🤭
18センチの型で材料を1.44倍にして作りました。卵はM5つ使用。今までにない素晴らしい出来でした！本当にありがとうございます〜
素晴らしく美味しく出来ました❣️❣️いつも有り難う御座います🤗
明けましておめでとうございます。今年も素敵なレシピ期待してまーす。
テリーヌショコラとどっち作るか迷う！どれ見ても美味しそう。
2回目で上手く出来ました。卵を個数ではなく、きちんと160gで計ったら動画のようにあまり分離せずに生地がつながりました。チョコの香りが強く美味しかったです。作り易いレシピ、ありがとうございます😊
卵とバター分離してて不安しか無かったけど、ちゃーんとチョコレート入れたらふわふわに乳化してびっくり！！焼き上がりが楽しみです！
おせちに飽きたのでコッテリしたチョコが恋しくなった今日この頃💦GOODタイミングでした。さっそく作って食べます今年もおいしいレシピよろしくお願いします🎍
とても美味しくできました！主人と一緒に食べて、すぐになくなってしまいました笑江口さんの紹介するお菓子は、何を作っても主人に好評です。いつもありがとうございます。
難しい工程なしで美味しく仕上がるレシピをいつもありがとうございます！作ります😊
今年のバレンタインで作りました！とっても美味しくできて幸せです🍴ありがとうございます！
こんにちは。いつも美味しそうなレシピありがとうございます☺️バレンタインにむけてチョコレートレシピを探していましたが、江口さんの動画に出会ってこれ以上のチョコレートレシピはないと思いました!!バレンタインはトリュフを作りましたが、今日はおやつに大好きなガトーショコラを作りました🎵ポイントを的確に教えて頂いて、毎週何を作ろうかお家時間も楽しみになりました✨これからもお身体に気を付けて素敵なレシピお願いいたします。楽しみにしています‼️
コメントありがとうございますそういってもらえてうれしいです！！
あけましておめでとうございます。こんなに簡単にできるんですね！バレンタインにこれ作ります🤗
生クリームなしだなんてびっくりしましたが美味しくできました！ありがとうございます🥰
ガトーショコラ、とても美味しそうです。🍫🤱🍨🤱🍦🤱
作りました♪全部の工程をバンドミキサーでやったのでさらに楽々でした😅ガトーショコラは真ん中が凹む物だと思ってましたがコレはキレイな形のまんまで見た目良く焼けました❤次は粉無しでやってみようと思います✨いつも勉強になります❣️
コメントありがとうございます真ん中凹むときは液体に対してカカオ固形分が足りない時になりますので粉を入れなかったりしても凹むと思います、嫌では無ければココアで補強する事もできます！
作るのが簡単そうで私にも出来そう。いつもわかりやすい説明、有り難いです😊
今度、作ってみます❗️😃ありがとうございました😊
コメントありがとうございます!!!
あけましておめでとうございます🙏今年もよろしくお願いします🤲
美味しくできました〜🥰🥰🥰ありがとうございました😊
あけましておめでとうございます㊗️動画見てるだけで、ヨダレ出てきました🤣🤣🤣👍❤️🍫❤️バレンタインデーは、これで決まりです😍👍素敵なレシピを、ありがとうございました❤️さて！今日すぐに作ろうかな😊😆⤴️
コメントありがとうございますアイコンかわりましたか！
@@KAZUCHOCOLATE 様 気がついて頂いて嬉しいです⤴️愛犬レモン君です❤️オーストラリアンシェパードです❤️
ガトーショコラ2ホール焼きました⤴️⤴️⤴️👍❤️上出来です❤️👍
いつも素晴らしいレシピありがとうございます。
明けましておめでとうございます🎍❤️ガトーショコラほんっと美味しそうです…！早速作りたいと思います〜‼︎🍫
主人が小麦アレルギーになり、グルテンフリーの生活をしています。米粉で作ってみました。とっても美味しくできました。ありがとうございます、
コメントありがとうございます！素敵です！
明けましておめでとうございます。今年も動画楽しみにしています😊ガトーショコラ。しっとりしていて美味しそうですね✨大東カカオのスウィートしかないので買わなきゃ😌来月のバレンタインに作らせていただきます🙏シェフが動画上げてくださった湯煎しないスポンジ、フワフワで美味しく出来て家族にも好評でした！ありがとうございます😊
いつも素敵なレシピありがたいです！先日、以前の動画のフィナンシェを焼いたんですがとても美味しくできました♪ガトーショコラのレシピも生クリーム不用で工程も分かりやすく説明して下さっててすごく作りたくなりました！そろそろバレンタインに作るお菓子に悩み出す時期なので、ザッハトルテと、オレンジ×チョコの組み合わせのケーキやタルトのレシピなども見てみたいです🙏
コメントありがとうございますザッハトルテは本格的なものを撮影したので編集をお待ちください！！
最近昔のガトーショコラの動画に質問したものです。今回の動画をあげていただきありがとうございました。このレシピでもバターの温度・固さに気をつけて作ってみたいと思います。
良かったですコメントありがとうございます
息子のリクエストで、誕生日ケーキとして作りました。メレンゲを別立てする必要もなく、粉の混ぜ過ぎを気にする必要もなく、でも仕上がりはしっとりふんわりしていて美味しかったです❤他の方のコメントにもあったように、卵を入れて混ぜた時の分離具合は動画よりもシャバシャバで不安になりましたが、チョコや粉を混ぜるとクリーム状になりました。
コメントありがとうございます！！出来てよかったです
とても上手に焼けました✨夜勤のおやつにとても喜ばれました☺️
コメントありがとうございます良かったです、夜勤に嬉しい！
あけましておめでとうございます♪今年初のケーキも作ってみたい心をくすぐるケーキですね。これから作るのが楽しみすぎです、ワクワクっ！！
明日 作ってみたいと思います✨バタークリームケーキのレシピも公開お願いします🙏
コメントありがとうございますオペラだけいま出ています、リクエストありがとうございます
このレシピは絶対に美味しそうです💕
あけましておめでとうございます！今日の動画もありがとうございます😊火曜日はびっくりしました😆メレンゲ不要のガトーショコラはすぐ作れそうです！作ってみます😍
いつもありがとうございます間違って公開されちゃいました、ホントは水曜20時です
あけましておめでとうございます。ガトーショコラ大好きなので嬉しいです✨クリスマスケーキのスポンジがすごくふくらんで大成功だったのでこちらも作ります！
生クリームなしでもできるんですね。作ってみたいです😊
美味しそう！ ビターチョコ好きには良いですね。夕ご飯の前にささっとできそうです。本当にいつもありがとうございます。
おいしくできました❣️ 次はザッハトルテに挑戦します！
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。チョコレート食べてます😃こちらは冷凍保存可能ですか?一番美味しい食べ頃を教えてくださいよろしくお願いします。
コメントありがとうございます冷凍可能です、私は焼き立てより冷蔵庫で一日寝かせたものが好きです冷蔵庫からだして食べるねっちりしたやつです
本と動画を見ながら作りました！もうガトーショコラは買いません（笑）すごく美味しくできました。ありがとうございます😊2冊目の本も、もちろん買います❤
板チョコ3枚あったので。。作ってみたくなり、今日作りました☺️作りやすくて美味しくて、また作りたくなりました🧡江口さんと同じものが作れて嬉しいです😊
コメントありがとうございます！！良かったです！
明けましておめでとうございます🗻本当に、混ぜるだけですね～✨😍✨これは、デリーモのチョコで作りたい～✴️元旦に焼いたロールケーキは、大成功でした‼️私と同じく生クリーム嫌いの母が、「このクリーム、すごく美味しい‼️😍🎶」といって、あっという間になくなってしまいました😆👍今年も素敵レシピ、よろしくお願いします～✨😍✨
どれも美味しそうで見ているだけで幸せになります😌マフィンカップで焼けるなら、トースターで焼けるのでしょうか😍もし焼けるなら作ってみたいです！
コメントありがとうございますトースターだと高さがあると中まで難しいかもですね
@@KAZUCHOCOLATE コメント有難うございます😄やはり表面が焦げるだけで中は生焼けになりますよね💦もし出来たらでいいので、トースターで作れるスイーツ紹介して欲しいです😍
真ん中がすごく膨らんで割れてしまいました🥲冷めたら味見してみます。美味しいといいな〜。
レシピありがとうございます。を夫(ドイツ人)の誕生日に、オフィスでの振る舞いケーキのひとつとして、ガトーショコラを焼きました。３倍量で直径28cmの丸型にちょうどでした。会社の同僚達がレシピを欲しがってるけどもらえる？と帰宅した夫が言うので、先生のレシピをドイツ人にあげるのはもったいないと思いつつ、TH-cam アドレスを教えました。我が家では江口先生のTH-cam レシピを子供たちと見てからケーキを焼いています。子供たちの日本語の勉強にもなり、本当に感謝しています。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！良かったです！
気持ちいいくらい完璧ですね😊精製した砂糖を使いたくないなぁと思っているのですがグラニュー糖でなくてはいけませんか？毎回材料をスクショして自分のお宝にしています😊有難うございます！
コメントありがとうございますなんでも良いかと思います！
あけましておめでとうございます🎍☀ 大好きなガトーショコラっ！！ありがとうございます✨それとは別にバレンタインに向けて練習しなきゃ💦（デリーモに買いに行こかな←）
コメントありがとうございますよろしくお願いします！
生クリームいっっ滴も使わないで🤣作って焼き立て食べました～半量をパウンド型で焼いたのですが、とても美味しくていつの間にか半分無くなりました😅次は小麦粉無しで焼いてみようかと思います✨
今晩は🎵ガトーショコラ美味しそうですね✨バレンタインに作ろうと思っています✨無塩バターで宜しいでしょうか？
コメントありがとうございますそうですね！
この連休に動画を色々見させていただきました。チョコレートはビターなんですね。植物油なしのミルクのチョコレートの未使用のストックはあるのですが、砂糖の量を減らせば良いとかではないんだろうな‥と作れずにおります。すぐにチョコが手に入らずモジモジしております。
コメントありがとうございます！そうですね失敗しないレシピなんでアレンジは自由にチャレンジしてみて下さい！！
あけましておめでとうございます。いつも分かりやすい動画をありがとうございます。ガトーショコラ、バレンタインに作りたいと思います。薄力粉の代わりになる粉はありますか⁉️それから、お砂糖も量を少なくしても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございますアレンジは自由にやってみてください！
いつも動画を見て本当に美味しく作れます。ありがとうございます。質問なんですけどガトーショコラの生クリームありなし、小麦粉のありなし、は仕上がりがどんな違いがありますか？後、作って何日目が美味しいというのもありますか？
コメントありがとうございます冷蔵翌日がじっとりした感じ、私は焼き立てにアイスが好きです違いはレシピ出していきます
材料も少なくて簡単なのにとても美味しく出来ました！ステキなレシピありがとうございます🙏焼いたあとの腰折れは、何か対策ありますか？クラシックショコラも作ってみましたが、個人的にはこちらが好みでした😋
コメントありがとうございます材料の問題か焼きが足りないかだと思います
@@KAZUCHOCOLATE 焼きが足りない場合もあるんですね💦次回気をつけてみます！
いつも動画見てます！完成した後に持ち運びする場合はどうすればいいか教えてください！
コメントありがとうございます！！食品なんで動画では案内してないんです、なるべく早く食べてください
今度オレンジピールをオレンジから作る動画やって下さい！！！やり方がよくわからない上に、糖度計とかがないので、教えてください！
いつも動画楽しく拝見させていただいています。概要欄のデリーモのチョコ買ってみました。届くのが楽しみです。私も添加物とても気にしてます。バターは基本、無塩バターでしょうか？
コメントありがとうございます無塩です！
明けましておめでとうございます。新年早々簡単かつ材料も少なめで作れるれうなガトーショコラ❤️ビターチョコレートは67%の物と70%の物と違いはあるのでしょうか？そして、是非とも作りたいオペラ！こちらは少しハードルが高いけど今年にチャレンジしてみます。いつも素人の私にも作れそうと思わせてくれる動画を本当にありがたく拝見させて頂いてます。
コメントありがとうございます70%いいと思います！
いつも楽しみにしています。早速作りましたバターと卵、見事に分離しましたが、チョコレートを入れたら本当につややかになりました。ただ焼き上がりが膨らんで大分ひび割れてしまいました。時間とともに、沈んではきたのですが、先生と同じような平らで真っ直ぐな感じには出来ませんでした。まだ、温かいのでお味見は明日のお楽しみです😊
味は濃厚でとても美味しかったです。カットすると上の膨らんだ部分がぱっかり取れてさしまいました。再度、挑戦します😊
コメントありがとうございますチョコレートは同じものでしょうか？カカオ固形分が少ないと浮いたり萎んだりします
ご返信ありがとうございますチョコはデリーモの67パーセントですなので、見た目は違うのですが味は美味しいです60分焼きました
@@バタール-f3r チョコレート有難うございますそれであればオーブンの密閉性が良いのかもしれません焼いてる途中で４－５回蒸気を抜いてみてください！！
先生のアドバイス通り再度挑戦しました。ふくらみかたが全然違いました。アドバイス、ありがとうございます。
混ぜすぎを気にしなくて良いのは革命です！
いつも素敵なレシピありがとうございます‼️こちらのレシピのアレンジで抹茶にしたいのですが全く違う配合になりますでしょうか❓
コメントありがとうございます抹茶風味は見た目も凄く影響するので抹茶風味にしたいなら表面に抹茶パウダーが一番いいです緑のガトーショコラを作りたいのであれば全く別レシピが良いと思います！
さっそくお返事ありがとうございました^ ^わかりました！いつか緑のガトーのレシピも教えていただけたら嬉しいです♪
作りましたぁー外はサクサク中はしっとりのガトーショコラ混ぜるだけ〜がとても嬉しいバレンタインデーにプレゼントに最高ですよね実は思いつきで作り始めたので中々、バターが柔らかくならずレンジで少し柔らかくしたのですが、卵を入れた時には動画とは違う材料の様子ににバターが原因だと思いましたが、チョコレートから粉を入れた時にとにかく混ぜましたその結果外はサクサク中はしっとり、名前の通り絶品のケーキが仕上がりましたブロの方が作るケーキは素晴らしいのは勿論ですが、先生の様に初心者に合わせて作り方を教えてくれるパテェシエの方がもっと魅力的に感じます先生はその都度ポイントを教えてくれるのでわかりやすいレシピに感謝して居ます
嬉しいありがとうございますモチベーションもらいました、逆にありがとうございます
いつも拝見しています。チョコレート大好きなので時間があれば作ってみたいとずっと繰り返して動画見ていました。今日、初めて作ってみました。思ったより簡単に作ることが出来ましたが焼き上がりの表面が割れてしまいました。これは何に注意したらいいのでしょうか？教えて頂ければ嬉しいです♪
コメントありがとうございますもっと混ぜてよかったかもです、あとはオーブンの火力強いかもです
江口シェフ、いつも高級感が出るとのことでキビ糖をオススメされてますが、このガトーショコラはグラニュー糖の方が合うのでしょうか？
コメントありがとうございますどちらでも好みです！ガトーショコラは量を食べるレシピにしたのでそこまでコクが無くてもチョコレートが強いので入れてない感じです
すごく美味しそうです！今年のバレンタインに作りたいです。お酒を効かせたガトーショコラが好きなのですが、このレシピだとどのタイミングでお酒を入れればいいでしょうか？また、量はどれ位までならオッケーですか？
コメントありがとうございますどのくらいお酒を感じさせたいか、どんな生地にしたいかなんですが。1番簡単なのは焼き上がり熱いうちに水1.砂糖1.好きなお酒3.くらいの割合で染み込ませたらいいですよ！水、砂糖沸かして冷めたらお酒入れて好きなだけ染み込ませてくださいやり過ぎたら生地がベタつきますが好みです！
いつも楽しみに拝見しています。前に挙げて下さってるガトーショコラと違いますか？完成後の断面や試食されてる時のフォークが入る感じとかが、もう少し見れると嬉しいです。
おんぶがまだできない月齢なので、ハンドミキサーを使わずに混ぜるだけの工程のお菓子はとても助かります😊作ってみたのですが、いくつか質問があります。・全卵4個（160g）とありますが、計測したら3個で160gありました。個数かgどちらを選べばよいですか？・チョコレートのカカオ分が50%台のミルクチョコレートしかない場合でもレシピ通りのgでよいですか？教えていただけると大変嬉しいです😃
コメントありがとうございます卵はグラムがいいです、チョコは変更したら同じようには出来ないです！多少柔らかく出来ると思います
明けましておめでとうございます❗私は生クリーム入れて作ってました。なくてもいいのですね。
生地は上手に出来たのですが、オーブンが悪いのか、レシピ通りの温度と焼き時間で焼いたのに、真っ黒焦げになってしまいました😭道具についての動画拝見しました。うちのオーブンは庫内も広く無く、高さ19センチしかありませんでした。買い換え以外に何か対処法はありますか？
コメントありがとうございます小さなサイズで焼くのがいいかもです12cmなど。材料はサイズ分減らしてください
マフィン型で焼きました。
レシピの分量で12個焼けました。
焼き時間は20分で上手く焼けました。
大好評で作った私も大満足です。
コメントありがとうございます
良かったです！！
海外で暮らしているためデリーモのスイーツが恋しいです😢一時帰国の際は毎回日比谷店に行くのですが、行けない今はこちらのTH-camを見て様々なお菓子を作ってます！！今の所失敗なく作れていて、どのレシピも間違いない！と自信を持って友人にもおすすめできます。
今後もレシピ楽しみにしています！
コメントありがとうございます！
お菓子作り初心者でも、簡単に出来ました😊
自宅のオープンで60分で焼き上げましたが、防御力高いガトーショコラが出来上がったので、次は50分で挑戦します
防御力高くても口に入れたらふわっととろけて、家族からも大絶賛でした
こんな簡単にできるお菓子作り教えて頂きありがとうございます😊
コメントありがとうございます
笑
江口さんの動画で、粉類は振るうだけが目的でなくしっかり混ぜるのが大事と言われてその通りにしたら、生地を混ぜる余計な回数が減ったおかげかより美味しくお菓子が出来上がるようになりました！ありごとうございます！！
お忙しいとは思いますがこれからもYou Tube活動頑張ってください！
コメントありがとうございます
そうなんです、嬉しいコメント！
息子の誕生日ケーキに作りました🎂思ったより軽い口当たりで好評でした。息子が明日も食べたいと言ってくれて嬉しいです😆生クリームとフルーツを添えて頂きました。簡単なレシピいつもありがとうございます。
コメントありがとうございます！
娘からのガトーショコラが食べたい!というリクエストにこたえて、シェフのレシピで、作りました。
一口食べて、「え?なにこれ、すっごく美味しい!」とビックリしていました。
表面がカリっとしていて、中身が濃厚で本当に自分で作ったのか信じられないほどの美味しさでした。
もうガトーショコラはこのレシピで作り続けます。
神レシピ!ありがとうございます。
昨日作ったのにもう、また今日も食べたいです。
コメントありがとうございます
良かったです！
2/3の分量で、パウンド型で焼きました。しっとりしていて、チョコの香りが強く、家族にも好評です。美味しくて作りやすいレシピ、ありがとうございます。
コメントありがとうございます！
生クリーム無し、ビターチョコ、作って見ました❗ガトーショコラの濃厚な香りとその味にティータイムを満喫出来ました。先生のおかげ💖
コメントありがとうございます！
子供のリクエストで作りました。
何故？の部分の説明をしてくれるので失敗せず作れました！
コメントありがとうございます！
良かったです
こんなに美味しいガトーショコラが、生クリームなしなんてすごいです。作るのも簡単で、私達にもできるのが嬉しいです。
コメントありがとうございます
良かったです！
動画よりも卵の分離がすごくゆるくて不安でしたが、最後はしっかりまとまりました。これから作る方も心配でしょうが、江口さんを信じて作ってみて！15cm丸型がなくパウンド型で作ったので少し焼きすぎてしまいましたが、美味しく出来ました。
良かったですコメントありがとうございます！！
明けましておめでとうございます！
今年の目標の1つに“美味しいガトーショコラを作る”を掲げていたので、ぴったりすぎる動画をありがとうございます！！
材料も行程もシンプルでわかりやすかったです。早速作ってみます！
コメントありがとうございます！
おはようございます。ガトーショコラの泡立て器で混ぜるだけの作り方は初めてですが、次男が大好きケーキでお正月で帰省しているので今から作ってみます。
コメントありがとうございます！
ガトーショコラ作りました。中はふわっふわ、でもしっとりとして、なおかつチョコの味もしっかりしていて味にうるさい次男が大絶賛してくれました〜。簡単なのにこんなに上手くできて感激です。ありがとうございました😭
本当に混ぜるだけで，生クリーム無しで美味しくできました‼️食べてくれたみんなも，絶品って言ってくれて，めっちゃ嬉しかったでーす‼️
コメントありがとうございます
良かったー！
作ってみました、家族に好評！15センチ形がなかったのでバウンド形で作りました
卵とバター分離してもちゃんとまとまりました
美味しかった！
コメントありがとうございます！
今回はチョコにこだわれませんでしたが、美味しく焼けました。
登校前の息子が朝から食べてます!
他のレシピも時間をみつけて作ってみます。
コメントありがとうございます！！
セオリーに囚われないけど説得力のある作り方説明が好きで、いつも楽しく拝見しています✨
ガトーショコラ大好きなんですが、ハンドミキサーと生クリーム使わなくても作れるなんて感動😳バターだけ無いので週末に買って絶対作ります！素敵なレシピをありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
温度の説明まで、ありがとうございます❗️近いうちに、作ってみますね！
コメントありがとうございます
シェフ有難うございます。ピュアノアールが有りましたので作りました。本当に、混ぜるだけで簡単に美しく焼けました。最高🎉
コメントありがとうございます
チョコありがとうございます嬉しいコメントです！
久しぶりにガトーショコラを作って見ようと思って江口さんの動画を見て作ってみました。
とても上手く出来ました。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！！
いつもありがとうございます^^ガトーショコラ、今日作りました！卵入れたあと分離して不安でしたがしっかりつながってくれて、無事焼き上がりました！！まだ冷めていなくて食べていないのですが、待ちきれないです〜！
コメントありがとうございます
良かったです！
バレンタインすぎてしまったのですが作ってみます！不器用で料理は得意ではないのですが混ぜるだけなので頑張ろうと思います！
コメントありがとうございます
材料だけでなく、使っている器具の紹介も載せてくれてて凄く参考になります。
コメントありがとうございます！
あけましておめでとうございます。クリスマスケーキも🍰作る事できました。江口さん本当に動画ありがとうございます😊お菓子を作る事に楽しさを教えてもらえました。動画が楽しみにしてますが、お身体だけは、大事になさって下さいね。今年もよろしくお願いします🤲
コメントありがとうございます
嬉しいです、よろしくお願いします。
動画を見て江口さんのお店からチョコレートを仕入れました。 本日、届いたので今から作りたいと思います♪
コメントありがとうございます！！
初めてコメントします。色々な動画を見ていて、江口さんの動画が一番わかりやすく、作ってみたら、初めは失敗ばかりでしたが、上手にできるようになってきました。
ありがとうございます。
色々なことに挑戦したいと思いますので、これからも頑張ってください。
コメントありがとうございます
良かったです、またぜひチャレンジしてくださいね
リベンジ2回目挑戦です。前回、バターが固くてダメでした。今回はやりました！満足の出来です。チョコレートにもこだわり、とても美味しい！！ありがとうございます😭
コメントありがとうございます
良かったです！！大成功ですね
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
ありがとうございます
よろしくお願いします！
チョコレート大好きです😍＂お菓子作りのなぜ＂を詳しく説明してくださりありがとうございます。ガトーショコラ作ってみます。グルテンアレジーの夫にはフォンダンショコラを作ってあげようと思います。
コメントありがとうございます！
今日、作ってみました❗️子どもが、小学校から帰ってきて、ケーキの美味しいですよな匂いがする！と、言われました‼️😃💕冷蔵庫で、少し冷やして食べます‼️
コメントありがとうございます
ハワイからです。明日のバレンタインに倍量で２台作りました！分離してもチョコレートを混ぜてからの回復が気持ちいいですね。子供と、これが乳化って言うんだって！と勉強しながら作りました。
コメントありがとうございます！！
明けましておめでとうございます。火曜日にアップは珍しいですね。
しかし、混ぜすぎがないとかホント菓子づくり工程の革命ですよね。
菓子作りって昔から「メレンゲは砂糖少しづつ入れる」「小麦粉はさっくりと混ぜる」
とか、それこそさっくりとした説明でわけわからずやっていましたが、パティシエの動画は毎回納得しながら観ています。
明日ガトーショコラ作ってみます。
今年も宜しくお願い致します
時間設定間違えました！すみません、、、。
アレンジで中に洋酒をきかせたガナッシュとローストしたクルミとドライイチジク入れてカップケーキにして焼いてみました。焼き過ぎ感有りますが（170℃/25分）美味しく出来ました♪簡単レシピをありがとうございました！
良かったですありがとうございます！
来月２月３日の息子の２２歳の誕生日のケーキを何作ろうか今から考えてたのですが、このガトーショコラ作ります🤗
大きくなっても私が作るケーキがいいって言ってくれるので、嬉しい事です🤭
コメントありがとうございます！
18センチの型で材料を1.44倍にして作りました。卵はM5つ使用。今までにない素晴らしい出来でした！
本当にありがとうございます〜
コメントありがとうございます
良かったです！
素晴らしく美味しく出来ました❣️❣️
いつも有り難う御座います🤗
コメントありがとうございます！！
明けましておめでとうございます。今年も素敵なレシピ期待してまーす。
コメントありがとうございます！
テリーヌショコラとどっち作るか迷う！どれ見ても美味しそう。
コメントありがとうございます！
2回目で上手く出来ました。卵を個数ではなく、きちんと160gで計ったら動画のようにあまり分離せずに生地がつながりました。チョコの香りが強く美味しかったです。作り易いレシピ、ありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
卵とバター分離してて不安しか無かったけど、ちゃーんとチョコレート入れたらふわふわに乳化してびっくり！！焼き上がりが楽しみです！
コメントありがとうございます！
おせちに飽きたので
コッテリしたチョコが恋しくなった今日この頃💦
GOODタイミングでした。
さっそく作って食べます
今年もおいしいレシピよろしくお願いします🎍
コメントありがとうございます！
とても美味しくできました！
主人と一緒に食べて、すぐになくなってしまいました笑
江口さんの紹介するお菓子は、何を作っても主人に好評です。
いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます
難しい工程なしで美味しく仕上がるレシピをいつもありがとうございます！
作ります😊
コメントありがとうございます！
今年のバレンタインで作りました！
とっても美味しくできて幸せです🍴
ありがとうございます！
コメントありがとうございます！！
こんにちは。いつも美味しそうなレシピありがとうございます☺️
バレンタインにむけてチョコレートレシピを探していましたが、江口さんの動画に出会ってこれ以上のチョコレートレシピはないと思いました!!
バレンタインはトリュフを作りましたが、今日はおやつに大好きなガトーショコラを作りました🎵
ポイントを的確に教えて頂いて、毎週何を作ろうかお家時間も楽しみになりました✨
これからもお身体に気を付けて素敵なレシピお願いいたします。
楽しみにしています‼️
コメントありがとうございます
そういってもらえてうれしいです！！
あけましておめでとうございます。こんなに簡単にできるんですね！バレンタインにこれ作ります🤗
コメントありがとうございます
生クリームなしだなんてびっくりしましたが美味しくできました！ありがとうございます🥰
コメントありがとうございます
良かったです！！
ガトーショコラ、とても美味しそうです。🍫🤱🍨🤱🍦🤱
コメントありがとうございます
作りました♪全部の工程をバンドミキサーでやったのでさらに楽々でした😅ガトーショコラは真ん中が凹む物だと思ってましたがコレはキレイな形のまんまで見た目良く焼けました❤次は粉無しでやってみようと思います✨
いつも勉強になります❣️
コメントありがとうございます
真ん中凹むときは液体に対してカカオ固形分が足りない時になりますので粉を入れなかったりしても凹むと思います、嫌では無ければココアで補強する事もできます！
作るのが簡単そうで私にも出来そう。いつもわかりやすい説明、有り難いです😊
コメントありがとうございます！！
今度、作ってみます❗️😃
ありがとうございました😊
コメントありがとうございます!!!
あけましておめでとうございます🙏
今年もよろしくお願いします🤲
ありがとうございます
よろしくお願いします！
美味しくできました〜🥰🥰🥰
ありがとうございました😊
コメントありがとうございます
良かったです！！
あけましておめでとうございます㊗️
動画見てるだけで、ヨダレ出てきました🤣🤣🤣👍❤️🍫❤️
バレンタインデーは、これで決まりです😍👍
素敵なレシピを、ありがとうございました❤️
さて！
今日すぐに作ろうかな😊😆⤴️
コメントありがとうございます
アイコンかわりましたか！
@@KAZUCHOCOLATE 様 気がついて頂いて嬉しいです⤴️愛犬レモン君です❤️オーストラリアンシェパードです❤️
ガトーショコラ2ホール焼きました⤴️⤴️⤴️👍❤️上出来です❤️👍
いつも素晴らしいレシピありがとうございます。
コメントありがとうございます
明けましておめでとうございます🎍❤️
ガトーショコラほんっと美味しそうです…！
早速作りたいと思います〜‼︎🍫
コメントありがとうございます！
主人が小麦アレルギーになり、グルテンフリーの生活をしています。
米粉で作ってみました。
とっても美味しくできました。ありがとうございます、
コメントありがとうございます！
素敵です！
明けましておめでとうございます。
今年も動画楽しみにしています😊
ガトーショコラ。しっとりしていて美味しそうですね✨大東カカオのスウィートしかないので買わなきゃ😌来月のバレンタインに作らせていただきます🙏
シェフが動画上げてくださった湯煎しないスポンジ、フワフワで美味しく出来て家族にも好評でした！ありがとうございます😊
コメントありがとうございます
良かったです！
いつも素敵なレシピありがたいです！先日、以前の動画のフィナンシェを焼いたんですがとても美味しくできました♪
ガトーショコラのレシピも生クリーム不用で工程も分かりやすく説明して下さっててすごく作りたくなりました！
そろそろバレンタインに作るお菓子に悩み出す時期なので、ザッハトルテと、オレンジ×チョコの組み合わせのケーキやタルトのレシピなども見てみたいです🙏
コメントありがとうございます
ザッハトルテは本格的なものを撮影したので編集をお待ちください！！
最近昔のガトーショコラの動画に質問したものです。今回の動画をあげていただきありがとうございました。このレシピでもバターの温度・固さに気をつけて作ってみたいと思います。
良かったです
コメントありがとうございます
息子のリクエストで、誕生日ケーキとして作りました。
メレンゲを別立てする必要もなく、粉の混ぜ過ぎを気にする必要もなく、でも仕上がりはしっとりふんわりしていて美味しかったです❤
他の方のコメントにもあったように、卵を入れて混ぜた時の分離具合は動画よりもシャバシャバで不安になりましたが、チョコや粉を混ぜるとクリーム状になりました。
コメントありがとうございます！！出来てよかったです
とても上手に焼けました✨
夜勤のおやつにとても喜ばれました☺️
コメントありがとうございます
良かったです、夜勤に嬉しい！
あけましておめでとうございます♪
今年初のケーキも作ってみたい心をくすぐるケーキですね。
これから作るのが楽しみすぎです、ワクワクっ！！
コメントありがとうございます！
明日 作ってみたいと思います✨
バタークリームケーキのレシピも公開お願いします🙏
コメントありがとうございます
オペラだけいま出ています、リクエストありがとうございます
このレシピは絶対に美味しそうです💕
コメントありがとうございます
あけましておめでとうございます！
今日の動画もありがとうございます😊
火曜日はびっくりしました😆
メレンゲ不要のガトーショコラはすぐ作れそうです！
作ってみます😍
いつもありがとうございます
間違って公開されちゃいました、ホントは水曜20時です
あけましておめでとうございます。ガトーショコラ大好きなので嬉しいです✨クリスマスケーキのスポンジがすごくふくらんで大成功だったのでこちらも作ります！
コメントありがとうございます！
生クリームなしでもできるんですね。
作ってみたいです😊
コメントありがとうございます
美味しそう！ ビターチョコ好きには良いですね。夕ご飯の前にささっとできそうです。本当にいつもありがとうございます。
コメントありがとうございます！
おいしくできました❣️ 次はザッハトルテに挑戦します！
コメントありがとうございます！！
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。
チョコレート食べてます😃
こちらは冷凍保存可能ですか?
一番美味しい食べ頃を教えてください
よろしくお願いします。
コメントありがとうございます
冷凍可能です、私は焼き立てより冷蔵庫で一日寝かせたものが好きです
冷蔵庫からだして食べるねっちりしたやつです
本と動画を見ながら作りました！もうガトーショコラは買いません（笑）すごく美味しくできました。ありがとうございます😊2冊目の本も、もちろん買います❤
コメントありがとうございます
良かったです！！
板チョコ3枚あったので。。
作ってみたくなり、今日作りました☺️
作りやすくて美味しくて、また作りたくなりました🧡
江口さんと同じものが作れて嬉しいです😊
コメントありがとうございます！！良かったです！
明けましておめでとうございます🗻
本当に、混ぜるだけですね～✨😍✨これは、デリーモのチョコで作りたい～✴️
元旦に焼いたロールケーキは、大成功でした‼️私と同じく生クリーム嫌いの母が、「このクリーム、すごく美味しい‼️😍🎶」といって、あっという間になくなってしまいました😆👍
今年も素敵レシピ、よろしくお願いします～✨😍✨
コメントありがとうございます
良かったです！
どれも美味しそうで見ているだけで幸せになります😌マフィンカップで焼けるなら、トースターで焼けるのでしょうか😍もし焼けるなら作ってみたいです！
コメントありがとうございます
トースターだと高さがあると中まで難しいかもですね
@@KAZUCHOCOLATE コメント有難うございます😄やはり表面が焦げるだけで中は生焼けになりますよね💦もし出来たらでいいので、トースターで作れるスイーツ紹介して欲しいです😍
真ん中がすごく膨らんで割れてしまいました🥲
冷めたら味見してみます。美味しいといいな〜。
コメントありがとうございます！
レシピありがとうございます。を
夫(ドイツ人)の誕生日に、オフィスでの振る舞いケーキのひとつとして、ガトーショコラを焼きました。３倍量で直径28cmの丸型にちょうどでした。会社の同僚達がレシピを欲しがってるけどもらえる？と帰宅した夫が言うので、先生のレシピをドイツ人にあげるのはもったいないと思いつつ、TH-cam アドレスを教えました。我が家では江口先生のTH-cam レシピを子供たちと見てからケーキを焼いています。子供たちの日本語の勉強にもなり、本当に感謝しています。ありがとうございます。
コメントありがとうございます！良かったです！
気持ちいいくらい完璧ですね😊
精製した砂糖を使いたくないなぁと思っているのですがグラニュー糖でなくてはいけませんか？
毎回材料をスクショして自分のお宝にしています😊有難うございます！
コメントありがとうございます
なんでも良いかと思います！
あけましておめでとうございます🎍☀ 大好きなガトーショコラっ！！ありがとうございます✨
それとは別にバレンタインに向けて練習しなきゃ💦（デリーモに買いに行こかな←）
コメントありがとうございます
よろしくお願いします！
生クリームいっっ滴も使わないで🤣作って焼き立て食べました～半量をパウンド型で焼いたのですが、とても美味しくていつの間にか半分無くなりました😅次は小麦粉無しで焼いてみようかと思います✨
コメントありがとうございます
今晩は🎵ガトーショコラ美味しそうですね✨バレンタインに作ろうと思っています✨無塩バターで宜しいでしょうか？
コメントありがとうございます
そうですね！
この連休に動画を色々見させていただきました。チョコレートはビターなんですね。植物油なしのミルクのチョコレートの未使用のストックはあるのですが、砂糖の量を減らせば良いとかではないんだろうな‥と作れずにおります。すぐにチョコが手に入らずモジモジしております。
コメントありがとうございます！そうですね失敗しないレシピなんでアレンジは自由にチャレンジしてみて下さい！！
あけましておめでとうございます。いつも分かりやすい動画をありがとうございます。ガトーショコラ、バレンタインに作りたいと思います。薄力粉の代わりになる粉はありますか⁉️それから、お砂糖も量を少なくしても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます
アレンジは自由にやってみてください！
いつも動画を見て本当に美味しく作れます。ありがとうございます。
質問なんですけどガトーショコラの生クリームありなし、小麦粉のありなし、は仕上がりがどんな違いがありますか？
後、作って何日目が美味しいというのもありますか？
コメントありがとうございます
冷蔵翌日がじっとりした感じ、私は焼き立てにアイスが好きです
違いはレシピ出していきます
材料も少なくて簡単なのにとても美味しく出来ました！ステキなレシピありがとうございます🙏
焼いたあとの腰折れは、何か対策ありますか？
クラシックショコラも作ってみましたが、個人的にはこちらが好みでした😋
コメントありがとうございます
材料の問題か焼きが足りないかだと思います
@@KAZUCHOCOLATE 焼きが足りない場合もあるんですね💦次回気をつけてみます！
いつも動画見てます！
完成した後に持ち運びする場合はどうすればいいか教えてください！
コメントありがとうございます！！
食品なんで動画では案内してないんです、なるべく早く食べてください
今度オレンジピールをオレンジから作る動画やって下さい！！！
やり方がよくわからない上に、糖度計とかがないので、教えてください！
コメントありがとうございます！
いつも動画楽しく拝見させていただいています。
概要欄のデリーモのチョコ買ってみました。届くのが楽しみです。
私も添加物とても気にしてます。
バターは基本、無塩バターでしょうか？
コメントありがとうございます
無塩です！
明けましておめでとうございます。
新年早々簡単かつ材料も少なめで作れるれうなガトーショコラ❤️
ビターチョコレートは67%の物と
70%の物と違いはあるのでしょうか？
そして、
是非とも作りたいオペラ！
こちらは少しハードルが高いけど今年にチャレンジしてみます。
いつも素人の私にも作れそうと思わせてくれる動画を本当にありがたく拝見させて頂いてます。
コメントありがとうございます
70%いいと思います！
いつも楽しみにしています。早速作りました
バターと卵、見事に分離しましたが、チョコレートを入れたら本当につややかになりました。ただ焼き上がりが膨らんで大分ひび割れてしまいました。時間とともに、沈んではきたのですが、先生と同じような平らで真っ直ぐな感じには出来ませんでした。
まだ、温かいのでお味見は明日のお楽しみです😊
味は濃厚でとても美味しかったです。
カットすると上の膨らんだ部分がぱっかり取れてさしまいました。
再度、挑戦します😊
コメントありがとうございます
チョコレートは同じものでしょうか？
カカオ固形分が少ないと浮いたり萎んだりします
ご返信ありがとうございます
チョコはデリーモの67パーセントです
なので、見た目は違うのですが味は美味しいです
60分焼きました
@@バタール-f3r チョコレート有難うございます
それであればオーブンの密閉性が良いのかもしれません焼いてる途中で４－５回蒸気を抜いてみてください！！
先生のアドバイス通り再度挑戦しました。
ふくらみかたが全然違いました。
アドバイス、ありがとうございます。
混ぜすぎを気にしなくて良いのは革命です！
コメントありがとうございます！！
いつも素敵なレシピありがとうございます‼️
こちらのレシピのアレンジで抹茶にしたいのですが全く違う配合になりますでしょうか❓
コメントありがとうございます
抹茶風味は見た目も凄く影響するので抹茶風味にしたいなら表面に抹茶パウダーが一番いいです
緑のガトーショコラを作りたいのであれば全く別レシピが良いと思います！
さっそくお返事ありがとうございました^ ^
わかりました！
いつか緑のガトーのレシピも教えていただけたら嬉しいです♪
作りましたぁー
外はサクサク
中はしっとりのガトーショコラ
混ぜるだけ〜がとても嬉しい
バレンタインデーに
プレゼントに最高ですよね
実は思いつきで作り始めたので中々、バターが柔らかくならず
レンジで少し柔らかくしたのですが、卵を入れた時には動画とは違う材料の様子ににバターが原因だと思いましたが、チョコレートから粉を入れた時にとにかく混ぜました
その結果外はサクサク中はしっとり、名前の通り絶品のケーキが仕上がりました
ブロの方が作るケーキは素晴らしいのは勿論ですが、先生の様に
初心者に合わせて作り方を教えてくれるパテェシエの方がもっと魅力的に感じます
先生はその都度ポイントを教えてくれるのでわかりやすいレシピに
感謝して居ます
嬉しいありがとうございます
モチベーションもらいました、逆にありがとうございます
いつも拝見しています。チョコレート大好きなので時間があれば作ってみたいとずっと繰り返して動画見ていました。
今日、初めて作ってみました。思ったより簡単に作ることが出来ましたが焼き上がりの表面が割れてしまいました。これは何に注意したらいいのでしょうか？教えて頂ければ嬉しいです♪
コメントありがとうございます
もっと混ぜてよかったかもです、あとはオーブンの火力強いかもです
江口シェフ、いつも高級感が出るとのことでキビ糖をオススメされてますが、このガトーショコラはグラニュー糖の方が合うのでしょうか？
コメントありがとうございます
どちらでも好みです！ガトーショコラは量を食べるレシピにしたのでそこまでコクが無くても
チョコレートが強いので入れてない感じです
すごく美味しそうです！今年のバレンタインに作りたいです。お酒を効かせたガトーショコラが好きなのですが、このレシピだとどのタイミングでお酒を入れればいいでしょうか？また、量はどれ位までならオッケーですか？
コメントありがとうございます
どのくらいお酒を感じさせたいか、どんな生地にしたいかなんですが。
1番簡単なのは焼き上がり熱いうちに水1.砂糖1.好きなお酒3.くらいの割合で染み込ませたらいいですよ！水、砂糖沸かして冷めたらお酒入れて好きなだけ染み込ませてください
やり過ぎたら生地がベタつきますが好みです！
いつも楽しみに拝見しています。前に挙げて下さってるガトーショコラと違いますか？完成後の断面や試食されてる時のフォークが入る感じとかが、もう少し見れると嬉しいです。
コメントありがとうございます
おんぶがまだできない月齢なので、ハンドミキサーを使わずに混ぜるだけの工程のお菓子はとても助かります😊
作ってみたのですが、いくつか質問があります。
・全卵4個（160g）とありますが、計測したら3個で160gありました。個数かgどちらを選べばよいですか？
・チョコレートのカカオ分が50%台のミルクチョコレートしかない場合でもレシピ通りのgでよいですか？
教えていただけると大変嬉しいです😃
コメントありがとうございます
卵はグラムがいいです、チョコは変更したら同じようには出来ないです！多少柔らかく出来ると思います
明けましておめでとうございます❗私は生クリーム入れて作ってました。なくてもいいのですね。
コメントありがとうございます！
生地は上手に出来たのですが、オーブンが悪いのか、レシピ通りの温度と焼き時間で焼いたのに、真っ黒焦げになってしまいました😭
道具についての動画拝見しました。
うちのオーブンは庫内も広く無く、高さ19センチしかありませんでした。買い換え以外に何か対処法はありますか？
コメントありがとうございます
小さなサイズで焼くのがいいかもです
12cmなど。材料はサイズ分減らしてください