Домашний Яблочный ЗЕФИР
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Простой пошаговый понятный рецепт домашнего яблочного зефира. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
250 г яблочного пюре
40 г яичного белка
8 г агар-агара 900 или 6 г силы 1200
140 г воды
600 г сахара
Сахарная пудра для обсыпки
Подпишитесь на канал bit.ly/33f4N5Z
Все рецепты коротко выходят в
✔Инстаграм: / zhannaresh -- ПОДПИШИСЬ!
✔Сообщество в вайбер с рецептами - bit.ly/2MyFVPS
✔Влоговый канал - / @zhannare
♛Моя кухня • Моя Кухня - Самая Спор...
Кувшин для масла ali.pub/4sntjh
Перчатки ali.pub/4sntkn
Коврик для теста ali.pub/4sntme
Коврик для выпечки ali.pub/4sntxo
Очень крутые лопатки ali.pub/4yh7xp
✔Плейлисты с интересными видео:
♨Меню на неделю, праздники bit.ly/2DCzG9U
♛Мотивация и порядок дома: bit.ly/2vnvd6v
✔Рецепты из курицы bit.ly/2GTnYtH
♨Выпечка bit.ly/2IMZggz
♛Салаты bit.ly/2Px3Ccj
✔Заморозка овощей bit.ly/2UKZE0B
Я представляю какой у него вкус! ммм
У меня слюнки текут, ням ням . Хочу ,хочу . Буду пробывать делать, надеюсь получится 🙏Спасибо вам , за мастер класс!!!
Полный восторг: прямо -таки, ювелирная работа!Браво,Жанна!Спасибо,зефир-любимое лакомство. 🌟🌟🌟🌟🌟👏🎄👏🎄👏🎄👏🎄👏
Спасибо 🌷
Отличный рецепт, спасибо! Но я делаю зефир на заварной основе,без термометра, там меньше заморочек, просто супер,получается всегда. И сахара там меньшее количество идёт. Попробуйте кому интересна эта тема.
❤
Как же вкусно! И красиво 😻 Жанна, ты супер повар 🧑🍳
Спасибо 🌷
Спасибо большое 😘👍 Жанна 😘👍❤️!
Лайк зефиру. Но я сегодня исполняла янтарный яблочный пирог. Легко и быстро, отличный рецепт.
Вкуснятина 👍🔥Обожаю зефир!🤗❄️
а я люблю его готовить)
Жанна, браво........
спасибо)
Ну это просто высший пилотаж
Шикарный зефир, отличный рецепт, понятная подача. Это просто песня))) 💛
Спасибо
Выглядит обалденно! Надо попробовать обязательно.
спасибо)
Вкусняшки... спасибо за рецепт
Благодарю 🌷
Супер! 👍👍👍
Благодарю 🌷
Спасибо Вам за труд!!
😋 Спасибо,ням-ням.
А как пастеризовать белок?🤷♀️
готовый купить, дома никак
Зефир очень вкусный! Мне повезло и я получала его в подарок от Жанны)))) он реально очень зефиристый)))
Я переживала что доедет каша
Как аппетитно!!!🔥
спасибо
Виглядає чудово! Обов'язково зроблю! Єдине питання, агар принципово добавляти у сироп, чи можна - у пюре?
обов'язково в сироп. в пюре він застигне і буде яблучне желе
Буду пробовать, супер!
Шикарно! Но и сложно
это только первый раз. дальше на автомате
Спасибо, попробую, правда у меня нет кулинарного мешка
Супер! Дякую за рецепт, давно дивлюсь на домашній зефір, але боюююююся його))))😊. А барвник на якому етапі можна дати? В яблучне пюре чи вже разом з сиропом?
В самому кінці
Mmm... Super 👍👍👍
Жанна, зефир очень красивый. Подскажите, пожалуйста, такое количество сахара в рецепте обязательно, уменьшить нельзя?
И можно узнать ,где Вы покупали такие большие конд. мешки.
уменьшить нельзя. мешки на али давала ссылку в видео про покупки с алиэкспресс. или в специализированных кондитерских магазинах
@@vkusnotaprosto спасибо, поищу ссылку, я на АЛИ больших не могу найти
Добрий вечір, Жанна!, Як ви зважуєтє таку малу масу-6гр. Я пробувала якось готувати, але в мене не вийшло, і я думаю, що непрааильно поклала агар-агар.
ваги) покладіть щось типу тарілки, на нього вже агар
@@vkusnotaprosto дякую, спробую, а якої марки агар-агар ви використовуєте, якщо це не є таємницею?
Sag boluñ harika olmuş bende ýaryn ýapyçam inşalla❤❤❤🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Жанна, здравствуйте, меня тоже зовут Жанна! Мне очень нравится ваш канал, как вы готовите! К сожалению, я диабетик и обожаю очень зефир и пастилу и хотела бы узнать, а можно вместо сахара добавлять сахарозаменители? Здесь во Франции много есть видов. Спасибо заранее! С уважением Жанна
Есть рецепты на эритроле и изомальте
👍
А не проще сразу с яблок срезать кожицу????
В кожице пектин,он нам нужен.
нет, особенно когда готовишь много пюре
В кожице много пектина.
А где можно купить пастеризованный белок?
Сейчас в крупных супермаркетах продантся
Здравствуйте! Подскажите количество всех продуктов
А почему яблоки сразу не почистить от шкурки?
В кожице яблок очень много пектина,а для зефира он необходим!
Потому что почистить кг яблок гораздо дольше, чем протереть
@@vkusnotaprosto а как же пектин? Я думала,что дело в нём😂 или при использовании агар-агара можно чистить? Не делала зефир никогда...вот сохранила Ваш рецепт и попытаюсь попробовать эНту прелесть прелестную!
🎉
Для меня это сложно 😞
Это только первые впечатления 😉
В чём разница?
Вот никогда я не поиму
В магазинном зефире и в этом сахар и яблочное пюре
Какая разница?
Единственное тот зефир приготовлен по технологии он плотныи нежныи и не течёт
А этот ещё суметь нужно сделать
600 граммов сахара! На 200 грамм пюре? Это, что, чистый сахар кушать?
Очень много сахара!