НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! | Кулинарим с Таней
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ย. 2022
- Самый простой рецепт домашнего зефира! БЕЗ уваривания пюре и без термометра. Зефир получается чудесным, обязательно приготовьте! :) Приятного аппетита!
#зефир #рецепт #рецептзефира #безвыпечки #кулинария
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
/ @tanja.kulinarim
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
/ @kulinarimstanej
💙 Мой Telegram ➭ t.me/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
______________________________________
❤ Классический Зефир ➭ • ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ...
💙 ЗЕФИР на желатине ➭ • ВКУСНЯШКА из ТРЁХ ИНГР...
💛 Рецепты на желтках:
➭ • ЗНАМЕНИТОЕ ПЕЧЕНЬЕ из ...
➭ • НЕЖНЕЙШИЕ КОРЗИНОЧКИ с...
______________________________________
Ингредиенты (30 шт.)
7 г агар-агара
50 г=мл воды
250 г пюре (любые ягоды/фрукты)
150 г сахара
60 г белка (2 шт от средних яиц)
1/4 ч.л. лимонной кислоты
150 г сахара
______________________________________
Ingredients (30 pcs.)
7 g agar-agar
50 g=ml water
250 g puree (any berries/fruits)
150 g sugar
60 g egg whites (2 pcs. from medium eggs)
1/4 tsp. citric acid
150 g sugar
Boil syrup up to 93°C
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ • Новые Рецепты 💜
🍰 Торты рецепты ➭ • Торты Рецепты
🥛 С Творогом ➭ • Рецепты с Творогом
🥐 Дрожжевое ➭ • Дрожжевая выпечка
🥳 На праздник ➭ • Десерты на праздник
🍅 Салаты/закуски ➭ • Салаты/закуски/супы
🧁 Кексы рецепты ➭ • Кексы Рецепты
🍩 Пирожные ➭ • Пирожные
🍭 Без выпечки ➭ • Десерты без выпечки
🍒 Пироги рецепты ➭ • Пироги Рецепты
🍨 Десерты ➭ • Десерты
🥑 Овощные рецепты ➭ • Овощные рецепты
🍞 Булочки и Хлеб ➭ • Булочки и Хлеб
🍓 Простые рецепты ➭ • Простые рецепты
🍕 Несладкая ➭ • Несладкая Выпечка
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ • Сладкое без яиц
🍪 Печенье рецепты ➭ • Печенье рецепты
🎂 Сладкая выпечка ➭ • Сладкая выпечка
🍀 Постные (веган) ➭ • Постные (веганские) ре...
🌸 С овсянкой ➭ • Рецепты с овсянкой
🍦 Известные ➭ • Знаменитые сладости
🐰 Пасхальные ➭ • Пасхальные Рецепты
🌭 На перекус ➭ • На перекус - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Сегодня наконец-то сделала зефир впервые! По Вашему рецепту!!! И он получился! Со смородникой и жимолостью вперемешку,половину ягод перетерла через сито только. Получилось вкусно,ярко,с видимыми кусочками ягод- просто вкусняшка неимоверная!!! Огромное спасибо Вам, Танюша,за рецепт!!!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а какой мощности у вас миксер?
@@user-eu4ke4bh1k здравствуйте, 300w.
Здравствуйте. Очень хотелось бы увидеть зефир из вишни. 🎉 Благодарю за рецепт!
5:35 5:39 6:07 6:07 6:07
5:35 5:39 6:07 6:07 6:07
Так рад видеть обычные красивые девичьи руки , без наклеенных хищных когтей! Кому еще понравились Танюшины ручки , ставьте лайк! Пусть увидит наш комплимент!
👍🥰 Поэтому сразу подписалась и поставила лайк , жалко что 100 нельзя поставить.
+++ Еще и по паре-тройке разношерстных перстней на каждом пальце, для полного комплекта, это, очевидно, большего удобства ради.
Слава Богу, с Таней все по-другому: минимум прибамбасов и максимум эффективности👍
.. А я думала только меня раздражают огромные когти 😅.. В моем городке когтебум- от мала до велика все посходили с ума, свои родные ногти-редкость.. еще сплощь накладные 2d 3d 6d ресницы и одинаково обстриженные и выкрашенные брови
@@veme5687 У меня, к примеру, огромные когти, как Вы выразились, но они свои. Что в этом плохого?
За своими руками следите. Мне тоже много что нравится, но это не означает, что я буду кому то запрещать или унижать человека за его выбор.
Мне вот, тоже нравятся аккуратные мужские руки, без заусенцев, грызенных ногтей и ороговевшей кожи, выглядящей порой, болезненно, но это не значит, что я пойду унижать этого человека в комментариях. Это не моё дело, во первых, а во вторых, я смотрю РЕЦЕПТ.
Угваздала всю кухню, но результат все оправдал! Я думала, слопаю тарелку и венчики! Ходили вокруг зефира как акулы. Большое спасибо за рецепт! 😍
😀😄😂
Очень смешной комментарий) особенно про акул))) вызвали смех, спасибо за позитив)))
😂
Танюша, ты само божество! У меня за год перебраных рецептов по зефиру, только твоё чюдо из чудес наконец-то привело к желаемому результату. Ты умничка! Неси этому миру тепло своих ручек и красоту!❤
Дааа , если брать во внимание сколько сейчас стоит зефир , то этот просто бомбический и бюджетный . Еще и из натуральных продуктов и красивый . Обожаю зефир . Шоколадный , ванильный , белый , крем-брюле , любой , с детства .
Браво !
Все рецепты чудо , как хороши .
И хозяюшка настоящая красавица !
❤️💐💯☃️❄️👏👏👏
Спасибо , Таня) огромное спасибо за вдохновление кулинарией. Вся семья обожает кушать мою еду по твоим рецептам)
Прелесть! Так нежно и красиво может быть только у Танюши!
Ой Танюша, волшебницы ты наша, спасибо тебе дорогая, за очередной шедевр, супер! 💓
Здравствуйте Танюша, спасибо вам за вкусняшка, готовлю с удовольствием, ждём новых рецептов,
Сколько любви и заботы вложено в каждое видео, спасибо большое вам, Танюша❤😊
Ну какая прелесть,эта Таня, просто чудо.А зефир обязательно попробую приготовить, спасибо за рецепт!!!!
Танюша умница- красавица! Обожаю ваш канал ,лучше не встречала. Спасибо за рецепты всё понятно и просто. Нужна ловкость рук и конечно навык и любовь к приготовлению блюд.
Супер видео. Без лишней ваты и всё подробно. СПАСИБО. Хочу сделать как магазинные. с джемом посередине. Вообще вкуснятина. А до этого зефир не особо любил даже в детстве
Наконец-то у меня получился зефир🎉 спасибо вам огромное за видео! Успехов, вдохновения и новых рецептов ❤
У Татьяны, любой рецепт, это просто шедевр. Молодец!!!
Какая красота !!! 🤗 Вы настоящая кулинарная Фея !!!
Как будто розы! Очень красиво, у вас золотые руки. 👍
Вы как фея, очень приятно смотреть и слушать!! А уж про слюнки как текут при просмотре ваших видео.... Очень всё вкусно и красиво.
Спасибо,Танечка! Смотрела видео не сколько раз, а сегодня решилась попробовать сделать. Оказалось очень просто ! Получился замечательный, вкусный и красивый вишневый зефир!
Танечка, как и всегда, очень чётко, понятно, без лишней болтовни, красиво!!! Спасибо милая Танечка, за рецепт и удовольствие смотреть ваши видео. Привет из США😘
Танечка,влюбилась в ваши зефирки ещё в пандемию. Сегодня решила вновь порадовать семью. Спасибо.
Какая красота! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.❤
Слюньки текут🤩 срочно надо учиться у вас готовить зефир! спасибо за рецепт!
Сделала зефир из малины, какая же это вкуснятина! Половина зефирок 12-часового созревания не дождалась, ибо была съедена досрочно. 😁 Это такое волшебное ягодное лакомство, от которого действительно трудно оторваться! И готовится несложно, больше всего времени я потратила на перетирание пюре. )
В общем ещё один классный рецепт в мою копилочку. Спасибо Вам, Танечка!🌹
Очень рада это слышать) огромное спасибо за отзыв и приятного аппетита 🤗♥️
@@tanja.kulinarim здравствуйте! А можно использовать замороженную вишню? Вместо клюквы
@@tanja.kulinarimи ещё если у нас агар агар меньше силы . То не получится?
@@tanja.kulinarim можно ли агар агар заменить желатином.
@@marinashimonov2258 нельзя
Сколько же много здоровских рецептов...готовьте для своей семьи, радуйте близких! Танечка супер рецепт! Сделала из собраной летом земляники... спасибо за идею и рецепт...с первого раза всё получилось ❤
Всегда нравится, когда пробуют приготовленное. Приятно 😊
Ой, Танечка, как вкусно. Только по этому рецепту сейчас его готовлю. Спасибо большое, ангелочек наш
ТАНИЧКА, БЛАГОДАРЮ ВАС!. ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ ВО ВСЁМ, МИЛЛИОНЫ ПОДПИСЧИКОВ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ!
Таня, с какой любовью вы готовите!!!!
Танюша, спасибо большое.
В выходные обязательно сделаю клюквенный зефир. Тоже будет очень вкусно,я верю🤗🥰
Какая вы умничка! Смотрела видео с уважением,а теперь буду пробовать сама приготовить.
Танечка,у тебя золотые руки,я смотрю и удивляюсь,как же так классно все у тебя получается.Сама я не очень дружу с портами и сладкими изделиями,но когда смотрю твои ролики,кажется и у меня получится,настолько все просто и доступно излагается,все по полочкам как говорится.Успехов в продвижении канала и конечно же счастья и здоровья!
Самый лучший рецепт, поверьте. Спасибо, Татьяна
Спасибо огромное, Татьяна! Сегодня первый раз делала по вашему рецепту зефир , только из красной смородины . Получился очень вкусный и красивый ! 🌹
Спасибо огромное Танечка. Замечательный зефир, буду готовить.
Cупер -как здорово вышло! Все по рецепту! И хозяйка - красотуля! Удачи во всём!
Танечка, сделай ещё зефир крем-брюле, пожалуйста! Спасибо за твои изумительные рецепты! ❤❤❤
Подскажите пожалуйста рецепт зефира крем-брюле? Заранее спасибо
@@Miya.beautiful Я не знаю.
Здравствуйте, Таня! Очень люблю смотреть Ваши видео. Всегда очень лаконично и понятно и главное, всегда получается вкусно! Хотелось бы увидеть, как приготовить лимонный зефир
Не только познавательно,вкусно и аппетитно,но всегда получаешь заряд эстетического наслаждения от красоты внешней и души человеческой! Браво! И Благодарность! Всегда изложено грамотно,лаконично и абсолютно точно в деталях и нюансах! С уважением и восхищением к Вам,Танечка, благодарностью к Вашим родителям и близким за такое чудо ангельское!!!!
Татьяночка , милая, огромное спасибо , супер рецепт, я очень люблю вас, я по вашим рецептами радую мою семью, друзей, коллег, всегда получается❤
Раньше не любила зефир, но после того как сделала вчера ,я полностью изменила мнение. Спасибо Танечка!
Спасибо за рецепт, Танечка! Красота и очень хочется попробовать.❤❤❤
Готовьте с удовольствием ❤️
Татьяна, здравствуйте. Только ваши рецепты получаются с первого раза, большое вам спасибо!
Такие хорошие рецепты у Танечки, вы умничка. Спасибо, уже столько по ним приготовила
Танечка, Вы прелесть❤Рецепты замечательные👍 А голос....это нечто🙏💋Здоровья Вам и близким!!! Радуйте нас Вашими шедеврами и Голосом❤🌹🌹🌹🌹🌹
Показала семье это видео, они взяли меня в заложники и требуют такой эфир 😄😄😄
Милая Танечка, обожаю Ваши видео! Перепробовала много Ваших рецептов, спасибо огромное.
Не реально красиво ! Слюни потекли ! Браво , Таня !
Какой красивый😍
Обязательно попробую! 💕
Прелесть какая😍 как всегда супер рецепт!!!
Какая красота, Таня! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Какая прелесть!все понятно и доступно!умничка ,супер хозяюшка!!!обязательно приготовлю!
Даёт же природа и красоту и ум одновременно! Ох, Танюша!!!
А у вас как с этим?😂
Огромное спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Танечка, вы просто кулинарная фея, браво!!! Очень бы хотелось увидеть рецепт зефира из кизила. Заранее спасибо)
Танюша вы так приятно и хорошо рассказываете, что так и хочется похвалить, спасибо
Танюша вы мастер! Молодец. Будге здоровы😊
Танюша, спасибо большое за рецептик-вы прелесть 👍🌹
Благодарю Вас, готовьте с удовольствием 😘
Спасибо за рецепт, готовится правда просто. Получился с первого раза. Вы молодец!
Сегодня первый раз делала зефир. Спасибо вам огромное за этот простой и быстрый рецепт. Все получилось. Очень вкусный и сладость нежная, не приторная. Спасибо
Приготовила! Завтра склею! Умничка! Благодарю 😉👍❤️❤️❤️
Спасибо большое,Танечка ! Все получилось ооочень вкусно , делала из яблочного пюре)
Спасибо за рецепт! Делала из яблочного пюре, получилось очень вкусно, в меру сладкий, безумно мягкий😋
Танюшка, спасибо тебе огромное за рецепт!!!
Танюша, спасибо большое за простой рецепт,умничка, очень люблю смотреть твои ролики❤🙏👍👏🥰
Зефира МНОГО НЕ БЫВАЕТ!
Зефир-не плавится,не тает!...
Не надо Булок!
На фиг-сыр!
Я есть хочу
ОДИН ЗЕФИР!. 🤗
Танечка это красота 🤩, ммммм надо срочно приготовить 👌👍😘❤️
Зара, благодарю за стихи и советую приготовить ❤️
Браво!!!!👏👏👏👍👍👍💐
👏👏👏👏👏👏👏🌷🌷🌷
Какой красивый зефир! Спасибо Танюша.
Благодарю Вас ❤️
Танечка, спасибо огромное за рецепт, делала первый раз и всё получилось! Такое волшебное лакомство! И конечно же одной порции маловато. порции
Доброе утречко. Попробовала по вашему рецепту, очень понравилась текстура. Только я делала из клюквы. Сейчас застынет буду пробовать. Спасибо огромное.
Очень красивый зефир, цвет очень нежный 💕
А голос у вас ещё красивее ❤💖
Танюша, спасибо за рецепт 💕💕💕все получилось с первого раза) делала зефиросенгвичи сегодня)
Пушка) и цвет и вкус💣💣💣
Очень трогательно, что даже подсказываешь, куда можно использовать желтки👍 большое спасибо за рецепт. По твоему классическому рецепту с яблочным пюре я уже готовила, очень нравится мне. Буду пробовать с ягодками.
Танюша у вас голос волшебный я просто отдыхаю когда вас слышу а зеферчики 👍👍👍👍👍👍
Со вкусом чёрной смородины - это очень вкусно. Татьяна огромное спасибо за рецепт. 😋👍🤗
Готовьте с удовольствием ❤️
Я сделала ЗЕФИР! Уже 2 раза! Первый был с чёрной смородиной второй клубничный это все из замороженных ягод. Девочки рецепт СУПЕР! Первый раз делала с агаром сила 900 была указана, второй раз с агаром фирмы Приправка на пачке не указана сила, в итоге оба раза получился настоящий зефир. Спасибо огромное Танюшка что делишься с нами этими вкусняшками. У меня в ютюбе 4 канала кому я доверяю т.к. по всем рецептам у этих девочек можно смело готовить СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД
Красота ! 👏👏
Спасибо за объяснение и рецепт !
Спасибо Танечка! это правда вкусней чем в магазине. Я делала из яблок со своего сада. Вы кудесница!!! Ещё раз спасибо!!!
Умничка! Смотреть на эти ручки и слушать голосок одно наслаждение!!! А рецепты всегда просты,великолепны,вкусны! Спасибо, Танечка за очередной шедевр!
Готовьте с удовольствием 🤗
Замечательный рецепт!Зефир получается очень нежный и вкусный,в магазине теперь его не покупаю.Готовить действительно не сложно,очень рекомендую. Танечка,большое вам спасибо за рецепт.
Какая красота!!! Весь процесс завораживает!!! А как это должно быть вкусно!!! Спасибо Танечка! 😘🤗
Благодарю Вас, готовьте с удовольствием 😊
Таня Вы чудесны! Успехов вам🌹Буду готовит зефир на выходных🌹Спасибо за рецепт!
Это просто бомба!)Танечка,спасибо!Обязательно попробуем сделать!)🍭🌸👍
Готовьте с удовольствием 👍
Танюша, благодарю за рецепт! Делала уже раз 15, очень нравится! Ещё пекла бисквит, пропитала его, сверху крем и сверху зефир масса, супер тортик получается!!! Ваша поклонница навсегда!!
Спасибо большое за твои рецепты, сколько готовлю всегда все получается, и ты всегда все четко, конкретно объясняешь. Смотрела другой канал, все что из тех рецептов не пробовала, не получалось. У тебя классные рецепты! Спасибо!
Спасибо Танечка за вкусное и красивое видео
Вы кладезь замечательных рецептов! Здоровья Вам и Вашим близким!😋👍😊💐
Благодарю Вас 🤗
Шикарно 🔥. Спасибо Таня за рецепт 👍.
Готовьте с удовольствием 🌷
Ммм😋🌺🌺🌺 Как всегда, шедевр👍 БлагоДарю, Танечка🦔 Счастья, мира и любви Вам и Вашим близким🌞🌈🕊️🕊️🕊️✨🍀🍀🍀💗💗💗🤗🙌
Приготувала зефірчик по Вашому рецепту, сидимо та насолоджуємося , дуже смачно! Дякую Вам, Ви чарівниця!!!!
С облепихой! Хочу оранжевый зефир со вкусом облепихи!
Танечка! Огромное спасибо за рецепты! Теперь в магазин хожу за мукой, семечками и маслом! Пеку хлебушек зерновой, печенье и делаю салаты! Ваши рецепты изумительные, у меня все получается!!! Спасибо Вам огромное!!! Жаль, что Вы не готовите мясо и рыбу, думаю, что и это было бы прекрасно!! У новомодных шеф- поваров обязательно присутствуют анчоусы, кокосовые сливки и т. д, а у Вас самые простые продукты. Ещё раз благодарю Вас за рецепты!!!
Красотень👍👍👍❤️😀🙏🌹🌹🌹 Спасибо, Танюша!!!
Господи, как приятно слушать!!!🥰
Божественная красота . Спасибо .
Готовьте с удовольствием 🌷
Ура, получилось. Спасибо. Делала с вишень, не перетирала. Сбивала все вместе 5 мин и загусло быстро.
Благодарю за вкусный,идеальный зефир!👍👏🙏
Красота , лепота, Танюша спасибо за рецепт буду делать объязательно,
Какая красота!хотелось бы ещё рецепт и шоколадного зефира
Нежные зефирушки от Танюшки нашей.
У меня не выйдет так. У тебя лишь краше))
Но зато на вкус всегда Супер выходило.
А кто знает-почему? Просто Таня сила💪.
Все рецепты Танечки просто идеальны.
Вы не сомневайтесь! Вкуснота реально!!!)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😍🤗🤗😊
Благодарю, Максим, ты как Есенин, только лучше😉
@@tanja.kulinarim Конечно лучше))) Ведь Ты лучшая. А для Тебя всё самое лучшее,самое классное. Спасибо за ням-нямки))
@@tanja.kulinarim Здравствуйте Танюша. Спасибо за рецепт, есть вопрос. В белки пюре вливать горячим или надо остудить?
@@tanja.kulinarim Здравствуйте Танюша. Спасибо за рецепт. Хотелось бы рецептик ванильного зефира. Чем можно заменить пюре, если на ягоды аллергия
@@user-ek6ij4fz6w готовьте классический, на яблочном пюре🌷
Танюша, зефир у вас получился просто восхитительный! Очень красивый и аккуратный
Такой рецепт самый оптимальный для меня. Сколько не пробовала, что -нибудь было не так. А этот рецепт самый удобный и всегда получается!
Это действительно очень вкусный зефир. Делала за лето несколько раз из разных ягод. Но вот агар-агара советую взять не меньше 9 грамм. А для ягод в которых мало пектина и до 12 грамм.
Ну не совсем зефир конечно, но для домашнего изготовления чисто для своих подходит такой "зефир".
Количество агара зависит от кислотности ягоды, а не от количества пектина. Но, по поводу количества Вы правы- на данное количество смородины необходимо взять 13гр агара
А если из малины делать, сколько агара взять? спасибо
@@user-ps6nv1bo3k а для вишни сколько нужно?
@@user-ps6nv1bo3k вот у меня видно из-за того что взяла мало агар-агар и получилость. ляп ляп.Сразу это подумала в голове мало. жду когда подсохнет.