la technique du cassage d'oeuf a une main est maitrisée, la recette est claire et donne envie. Bravo chef. Et l'intro de 3s pour présenter les couteaux est top
Je suis moi même cuisinier depuis 12 ans, mais ca m'épate toujours de voir des recettes si simples mais surtout si delicieuses et efficaces. Peut pas se tromper avec des filets de poulet maison
Un petit rien qui font du bien à mon palet, et aussi le palet de ma famille mes petits enfants😇 Et qui me faites économiser mon porte-monnaie sa fait énormément du Bien 😉 MERCI Petit-Chef🙋🏽♀️
Merci pour la vidéo ! Personnellement, pour la panure, j'ajoute un bac en plus. En gros, je prends mon poulet, je le mets dans l'assaisonnement (attention, je ne mets que très peu de sel du coup), puis dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la panure. Ca permet d'avoir un assaisonnement qui accroche bien au poulet. J'ai testé les deux (assaisonnement dans la farine, et assaisonnement avant la farine) et il n'y a pas photo. J'ai définitivement adopté la technique du 4e bac :D
Les chiens ne font pas des chats,le relai est déjà là avec l'humour,l'intonation,la présence,l'explication etc...Le fils est à la hauteur du paternel,on en demande pas plus,je sens que l'avenir nous promet des tas de plats savoureux et faciles à faire...Bravo!
Merci à vous Jean Pierre Dumas.pour cette recette bien expliquéee😋😋😋 Ça tombe bien pour ce soir, heure belge😜, j'ai des blancs de poulet + œufs + farine 😜malheureusement je n'ai pas de corrnflakes, , mais de la chapelure!!! ce serait moins croustillant je suppose, qu'en pensez-vous ? Vraiment appétissant 😋😋😋 Bon dimanche à vous Jean-Pierre Dumas 🌞🌼💐 Salutations de belgique 🇧🇪🇧🇪
Salut les chefs, Oui la traduction doit certainement provenir de l'anglais "SOY". En japonais en tout cas, on dit Shōyu => 醤油 J'ai acheté votre livre pour mon anniversaire. Il est comme vous... SUPER NICKEL !
Bonjour chef, je voudrais un renseignement, peut ont precuire du poulet frit pour gagné du temps ou ce n’est pas possible ? Bravo pour vos vidéos elle sont impeccable.
Superbe video merci .. Où on peut trouver le marteau ? Et les bacs utilisés pour la panure, quelles sont les dimensions et où on peut les trouver ? Les liens ici svp. Merci d’avance.
Mon fils est intolérant au gluten, jait fait récemment le même type de tenders avec des corn-flakes ... sensés être sans gluten 😮 donc surpris de la proposition de chapelure speciale 😊
@@ChefMichelDumas votre recette m’a rappelé le mahagoni chicken, avec du lait ribot, que mon mari , citoyen us, m’avait fait découvrir. Super nickel également 🙂
Pour le Soja, est-ce que ça ne viendrait pas d'une influence avec vos voisins anglophones et leur "Soy sauce" ? Super vidéo ! (Même si il va falloir que je me trouve une autre sauce, je n'aime ni le miel ni la sauce Soja xD)
2:18 : en quoi est-ce qu'elle est grasse cette recette ? Au contraire, elle me paraît pas grasse du tout, non ? Blanc de poulet, farine / oeufs / corn flakes, cuisson au four et pas à la friteuse, trempette sans huile... Qu'est-ce que j'ai raté ? 😅
La technique de main gauche déplace et main droite travaille est exceptionnelle, ça va révolutionner mes panures !
: Mais on peut être a deux aussi pour le faire comme pour les gros volumes en restauration a bientôt,Michel.
en gros, une main gère le sec, une main gère le mouillé, c'est vrai que c'est pratique !
Vos options de recettes pour les coeliaques sont vraiment toujours les bienvenues.
la technique du cassage d'oeuf a une main est maitrisée, la recette est claire et donne envie. Bravo chef.
Et l'intro de 3s pour présenter les couteaux est top
Je suis moi même cuisinier depuis 12 ans, mais ca m'épate toujours de voir des recettes si simples mais surtout si delicieuses et efficaces. Peut pas se tromper avec des filets de poulet maison
Love me tender, love me sweet... Le poulet ça "vaut l'ail" donc l'amélioration est super nickel ! 👌
Merci, j'adore quand ça cristouille bien sous la dent ! Et la sauce me semble juste parfaite avec !
Hé bin !! T bien le fils de ton père toi. Vous assurez la famille chef michel
J'ai envie de gouter ce plat, ça doit être succulent ! il faut que j'apprennes à le faire.
Waaaaaa mais c'est magnifique ça ! Merci Chef Jean-Pierre ! C'est pas si gras 😉
Un petit rien qui font du bien à mon palet, et aussi le palet de ma famille mes petits enfants😇 Et qui me faites économiser mon porte-monnaie sa fait énormément du Bien 😉 MERCI Petit-Chef🙋🏽♀️
Superbe recette, une fois de plus, merci Chef Jean Pierre ...
😂❤❤❤ merci pour la recette super bien
Merci pour la vidéo ! Personnellement, pour la panure, j'ajoute un bac en plus. En gros, je prends mon poulet, je le mets dans l'assaisonnement (attention, je ne mets que très peu de sel du coup), puis dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la panure. Ca permet d'avoir un assaisonnement qui accroche bien au poulet. J'ai testé les deux (assaisonnement dans la farine, et assaisonnement avant la farine) et il n'y a pas photo. J'ai définitivement adopté la technique du 4e bac :D
Les chiens ne font pas des chats,le relai est déjà là avec l'humour,l'intonation,la présence,l'explication etc...Le fils est à la hauteur du paternel,on en demande pas plus,je sens que l'avenir nous promet des tas de plats savoureux et faciles à faire...Bravo!
: Merci énormément pour les appréciations mais je suis et serai toujours présent pour d'autres vidéos donc a très bientôt, Michel.
❤@@ChefMichelDumas
Bien meilleur "fait maison" bravo Jean-Pierre 👍
Pourquoi je regarde ca la nuit 🤤
Testé et approuvé ! C'était excellent, merci !
Simple et excellente recette, j'ai hâte de la tester ayant toujours aimé les tenders.
Moins gras qu'à la friteuse pour ceux qui veulent garder la ligne jusqu'à la plage voilà encore une bonne idée. Merci Chef.
Précis délicieux mais c'est surtout incroyable 😉 les tenders ça tombe bien j'adore 🤤 merci à vous chef Jean-Pierre la Belgique vous salue 💪✌
: Et nous aussi nous vous saluons donc a très bientôt,Michel.
@@ChefMichelDumas merci chef, vivement votre prochaine vidéo 🙂💪
Le voisin doit avoir le sommeil léger pour être réveillé comme ça ;)
Ca a l'air absolument incroyable
Bonjour chef 🎉
Une recette de poulet tenders que j ai hâte de faire 🎉
Let s go
Merci pour vos recettes
bonjour, houm miam miam ! super merci bonne journee !
Bonjour de belgique 🇧🇪
Avec ketchup, mayo, sauce barbecue, merci Chef Jean Pierre 🍗👍😉
Hello merci beaucoup pour ta recette ❤
À bientôt 👋🇫🇷🧄🌶🍔🧀🥩🍜🥧📚🇨🇦😘
Superbe recette. Bravooo Chef 😊
Pour avoir testé la cuisson des tenders et nuggets au Air fryer, je la préfère à la cuisson au four tradi. Merci JP comme d'hab
Ou allez-vous chercher toutes ces bonnes idées ? Ça doit être très bon. Merci😀
Super de penser au sans gluten. Ma femme va être ravie…🎉
Thank you aus Greece ❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻🇬🇷
Merci à vous Jean Pierre Dumas.pour cette recette bien expliquéee😋😋😋
Ça tombe bien pour ce soir, heure belge😜, j'ai des blancs de poulet + œufs + farine 😜malheureusement je n'ai pas de corrnflakes, , mais de la chapelure!!! ce serait moins croustillant je suppose, qu'en pensez-vous ?
Vraiment appétissant 😋😋😋
Bon dimanche à vous Jean-Pierre Dumas 🌞🌼💐
Salutations de belgique 🇧🇪🇧🇪
: Alors faites les a la poêle avec de l'huile avec un tourne et retourne ça sera parfait a très bientôt,Michel.
@@ChefMichelDumas
Merci à vous Chef Michel Dumas pour votre conseil précieux.💐🌼
Salut les chefs,
Oui la traduction doit certainement provenir de l'anglais "SOY".
En japonais en tout cas, on dit Shōyu => 醤油
J'ai acheté votre livre pour mon anniversaire. Il est comme vous... SUPER NICKEL !
: Merci énormément cher ami et je vous dis a très bientôt pour une nouvelle vidéo,Michel.
Tres belle recette 👍👍👍 bien cordialement
Le maillet, un nouvel outil à placer dans la cuisine
Bien joué !
Trop bon les tenders
Bonjour chef, je voudrais un renseignement, peut ont precuire du poulet frit pour gagné du temps ou ce n’est pas possible ?
Bravo pour vos vidéos elle sont impeccable.
: Tout a fait c'est possible, vous en avez l'exemple dans ma vidéo poulet frit,a bientot,Michel.
La bombe a huile c'est du Castrol ? XD
J'ai jamais vu ça !
Et sympa d'avoir penser la version sans gluten.
😂 la technique de papa.
Bravo
Bonjour , merci pour votre recette qui est super . Bon dimanche .
Salut à vous deux,, sa marcherai au barbecue ?????? 🙄 Svp bien sûr, merci coucou de Lyon
Simple efficace !!!
👍👍👍
Merci 😋 😉
On roul la poul..... T es trop bon !!
Merci 👍👍👏👏😀😀🙏🙏🙏
Je connaissais pas la variante avec les corn flakes pour la panure. En tout cas merci Jean-Pierre.
: Merci aussi beaucoup pour lui cher ami et je vous dis a très bientôt,Michel.
@@ChefMichelDumas a bientôt chef.
J'aime le poulet. yummy🐔😋.
: Voila une bonne nouvelle et a très bientôt cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci Chef pour la réponse à bientôt 👍.
au air fryer, ca peut le faire aussi avec un filet d huile ? Pas meilleur a la friteuse ?
Superbe video merci
.. Où on peut trouver le marteau ? Et les bacs utilisés pour la panure, quelles sont les dimensions et où on peut les trouver ? Les liens ici svp. Merci d’avance.
:Tout ca ce trouve aux différents magasins Dollarama ici,a Montréal et pour les dimensions le choix y est très grand voila, a bientot,Michel.
: Et pour les liens il faut juste y aller a pied,ou a vélo, Michel.
Mon fils est intolérant au gluten, jait fait récemment le même type de tenders avec des corn-flakes ... sensés être sans gluten 😮 donc surpris de la proposition de chapelure speciale 😊
Super nickel !
Sure is!
@@ChefMichelDumas votre recette m’a rappelé le mahagoni chicken, avec du lait ribot, que mon mari , citoyen us, m’avait fait découvrir. Super nickel également 🙂
0:43 Fils! on dit tourne et retourne 🤪
Bonjour,perso,j aurais mis la sauce à part.Sinon,bravo pour tes videos !
Vivement ma nouvelle cuisine !
C est formidable
Love me "Tender " 😂
mais les cornflakes c'est du maïs, c'est donc ok pour les coeliaques, non??
Moi j'adore c'est dire tel fils tel père 😂
"On n'a pas travaillé pour rien" 🤣
Papa Michel aurait pris un couteau au manche blanc pour tailler le poulet.
non vous êtes trop fort messieurs
Jeûne goûte avec les doigts 😢😢😊
a la friteuse c'est largement meilleur que au four et surtout c'est encore mieu quand les cereal sont écrasé et reduit en poudre (j'ai essayer)
Pour le Soja, est-ce que ça ne viendrait pas d'une influence avec vos voisins anglophones et leur "Soy sauce" ?
Super vidéo ! (Même si il va falloir que je me trouve une autre sauce, je n'aime ni le miel ni la sauce Soja xD)
: Alors ne faites pas de sauce,c'est aussi simple que ça, a bientôt,Michel.
CA c'est du tenders, pas comme ces "choses" de chez KFC sans aucun gout (PFK pour vous les québécois)
👍👍👍👍👍
: En effet pour le "PFK" le Quebec est la champion du monde francophone pour sauve-garder la langue française,a bientôt,Michel.
Cimer chef putain
: Et merci aussi au 18/25 donc a très bientôt les amis,Michel.
Pour limiter la plonge ? ! Merci jeune chef, j’avais l’impression d’être un feignant, voir un gros dégueulasse 😅
2:18 : en quoi est-ce qu'elle est grasse cette recette ? Au contraire, elle me paraît pas grasse du tout, non ? Blanc de poulet, farine / oeufs / corn flakes, cuisson au four et pas à la friteuse, trempette sans huile... Qu'est-ce que j'ai raté ? 😅
🥰😍🤩😘❤❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
: Merci chère amie de Belgique je suppose et a très bientôt,Michel.
Merci pour votre gentillesse mon ami Chef! Effectivement j'habite dans les hautes Ardennes en Belgique! Bisous tendresse à vous deux mes amours!
2:41 Je n'ai pas compris. Sa copine est quoi ?
: Demandez a votre médecin de famille c'est quoi d'être allergique au gluten,a bientôt,Michel.