COMO VAPORIZAR LEITE CORRETAMENTE NA OSTER XPERT (e talvez na Breville da Tramontina)
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Uma dificuldade de muita gente é na técnica correta de vaporização do leite nas máquinas caseiras de espresso. E, principalmente, quando se trata da primeira etapa desse processo tão complexo.
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Hoje essa dúvida acaba e vc terá em mãos tudo o que precisa pra acertar sempre no seu leite! Espero que gostem!
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Espero que tenham gostado! Até breve!
Brother: café e metal... É tipo eu!
Mais leve do que esse som que você colocou no vídeo é inadmissível!
Tmj, estou lutando pra vaporizar na minha Oster!!
hahaha bom demais né irmão! Valeu mesmo! Vai seguindo as dicas que logo consegue chegar na textura ideal. Abração!
rapaz! com esse vídeo agr sempre estou sendo consistente com a vaporização do leite na oster, meu salvador
Aaaah que massa cara! Que bom que te ajudou. Pq é muito ruim não saber o que exatamente estamos fazendo quando vaporizamos. Cada hora sai de um jeito.
Vamo que vamo! 🙌
Voltei de novo para relembrar esses ensinamentos, ótimo trabalho!😊
Isso irmão! Revisar é tudo!
Dica incrível! Deu super certo para mim! Obrigado
Que bom que ajudou, irmão! TMJ!
Excelente ideia hein! Se padronizamos a proporção de agua e café utilizando uma balança, porque não padronizar as bombeadas da vaporização né.... Obrigado por mais essa dica!!
Hahaha exatamente, meu amigo! Espero que dê certo! Abração!
Gabriel, valeu demais a sua dica!!! Não só pq eu tenho a mesma máquina e passei a contar as bombeadas mas pq vc falou uma coisa que não tinha visto ainda em nenhum vídeo sobre vaporização, que é a diferença pra late art e capuccino. Consegui fazer a primeira parte art. Super obrigado!
Que massa, irmão! Pois é, muita gente acha que pra fazer latte art precisa de mais crema. E acabam se frustrando pq mancha muito o espresso.
Minha vaporizacao melhorou demais, depois das suas dicas!obrigada
Esses são os melhores comentários! Muito feliz de ter te ajudado nessa técnica tão difícil de ensinar.
Rapaz a explicação mais didática, mais simples e que vai funcionar sempre!!!! Sensacional
Que bom que curtiu, meu amigo! E muito obrigado pela Thumb, uma obra de arte!
@@piradosporcafe também junto
Mais um vídeo excelente irmão. Obrigado pelas dicas e parabéns pelo conteúdo. ☕♨️
Obrigado demais, meu amigo! Fico feliz que tenha curtido! 😍☕️
Dicas valiosas, estou apanhando um pouco depois que sai da Oster Cappuccino para Perfect Brew, mas agora com certeza vai dar tudo certo!
Vai dar boooom! Depois me diz se deu tudo certo! 🙌☕️
@@piradosporcafe Ufa, agora sim um leite vaporizado decente, o resultado está no seu direct ;)
Muito bom o VÍDEO! Sugestão: gravar um comparativo entre melhores marcas de leite para vaporizar.
Excelente ideia! 😍😍😍
@@piradosporcafe inclui tambem os leites vegetais, por favor 😉
Olha lá. Tive uma participaçãozinha nesse vídeo aí em kkkkk agora só falta eu fazer o teste na minha Breville e te falo se deu bom. E se for o caso, a gente coloca um metrônomo do lado 😂
hahahaha me fala sim, irmão! Tomara que dê certo!
Meu amigo, que dica, aprendi a vaporizar com voce
Aaaaah que massa irmão! Muito obrigado! 🥰☕️ Feliz em estar ajudando!
Excelente aula. Vou tentar hoje à tarde...
Boa, meu amigo! Depois me diz como ficou... 😁
Muuto bom
Aqui aprendemos muito ❤❤❤
Muito obrigado meu amigo! Feliz pelo reconhecimento! Abraço!
Funcionou......obrigada pelos ensinamentos.
Aí siiim! Que bom que deu certo!
Cara, quando você começou a falar de música e da seta do carro eu pensei: ele vai usar os barulhos da bomba como guia. Sacada maluca e muito boa! KKKkkk... Parabéns pelo vídeo e pelo canal, meu irmão. Sucesso sempre! TMJ 👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻🤩🙏🏻☕️
Hahaha foi inevitável, irmão! Mas me ajudou muito a padronizar as bebidas. 😍❤️☕️
E muito obrigado pelo carinho, TMj!
nao deixa o bico no centro, nao encosta no lado, nao afunda.
vi isso em outro video + a dica de contar as bombadas = acertei saporra finalmente.
hahahahaha
Pois é. Pq o tempo de finalizar a vaporização é algo extremamente difícil de OBJETIVAR. Justamente pq cada pessoa tem uma sensibilidade na mão diferente. Com o tempo apenas na textura do leite na pitcher vc já entende, mas pra isso precisa estar fazendo várias vezes certo pra ter essa noção, claro.
Então eu meio que dei sorte em ter essa bombeada na máquina que deu pra ajudar a galera com mais clareza.
Mas estou testando uma outra forma aí de vaporizar que talvez ajude ainda mais... vamos ver se funciona. 👀
Continuo errando, e faz meses que tento acerta... complicado fazer o leite correto, queria até uma maquina que fizesse isso automaticamente, tudo que tento não funciona kkkkk Eu sou ruim com ritmos, deve ser o mesmo problema com essa situação de vaporizar o leite kkkkk
eu tb não acerto, já tentei bastante...
@@80alexdias cara e o maluco é que comprei uma breville da tramontina com moedor, mas mesmo moendo no mais fino, a maioria dos grãos, mesmo os que falam ser para expresso, ficam num tamanho errado, o café fica bom, mas claramente a água passa muito rápido... Sinceramente, eu estou pelo resultado final e nesse ponto, só queria por grão num pote, água no outro, leite num terceiro e clicar em um botão... Amo café, mas o trabalho de ter o equipamento correto e a técnica correta, vale cada centavo que pago num local especializado kkkkk
Me chama lá no instagram e vai me mandando vídeos pra eu tentar identificar o que está fazendo de errado. Essa textura tem que saiiiiir! haha Bora pra cima!
Me chama lá no instagram tb! Vamos resolver isso!
@@viniciusschadeck4992 to igual a vc 😅 e gastando grão bom
Vídeo perfeito e já senti resultados. Melhor canal para quem tem Oster Xpert. Mostra o seu workflow com a Oster Xpert + Kingrinder! Eu tenho os dois e queria muito ver quais as variações você usa pra conseguir um espresso!
Ótima ideia, meu amigo! Vou fazer! Talvez em formato de shorts
Qual a temperatura ideal do leite para iniciar vaporização? Gelado (2°C) ou em temperatura natural (ambiente)?
Então, quando estamos começando sempre sugiro utilizar leite gelado. Pois até conseguirmos aplicar a técnica de vaporização com eficiência precisamos de tempo pra posicionar a pitcher certinho. E com leite gelado ganhamos esse tempo.
Se a técnica estiver bem feita e com rapidez, com o leite em temperatura ambiente dá pra fazer bem vaporizado sim.
Prova disso foi lá na SIC que os baristas não tinham geladeira, então em um monte de estande estavam vaporizando em temperatura ambiente e ficava muito legal. Porém a técnica era bem afiada né rsrs
Vou trazer um vídeo falando sobre isso em breve.
@@piradosporcafe obg pelo esclarecimento, contei minha Oster Xpert há duas semanas e ainda estou desvendando as minúcias de como utilizá-la com perfeição. Parabéns pelo canal, está me ajudando muito nessa prazerosa missão. 👏🏻👏🏻
Ahh tô aguardando ... aquele vídeo de latte art com leites vegetais, não esqueça dos veganos 😅
hahaha pode deixar! Já está sendo preparado e se der trarei uma participação especial!
@@piradosporcafe Pow aí sim! Tô ansiosa!
muito bom!
Muito obrigado, meu amigo! 🤜🤛
Já tentei varias vezes o leite gira chego a queimar a mão faço tudo certinho pra isso deve ser so pra esquentar o leite agora só acredito vendo pessoalmente .
Tem que expandir o leite mano, assim que o leite pegar rotação desce um pouco o vaporizador até ele fazer "tchhh" ele vai subir uma espuma e submergir o bico de novo automaticamente, faz esse processo de expandir até a sua satisfação e necessidade.
Meu leite só esquenta também, já pratiquei com água e sabão, leite de caixinha padrão, desnatado, semi.... E nada
@@80alexdias me perdoa irmão mas ai tu é burro pra caralho kkkkskkkkk
o leite pode estar gelado?
É melhor, meu amigo! Você ganha mais tempo para posicionar a pitcher e acertar na vaporização
Olá! para quem tem a Xpert: ela consegue espumar bem o leite, sem grandes técnicas elaboradas, no simples mesmo? Estou penando para espumar o leite na Philco 15 bar e não consigo...
Com certeza! Mas técnica sempre teremos que ter, inclusive em máquinas profissionais. Não tem como fugir disso pra fazer um leite cremoso e bem trabalhado da forma correta.
Sobre a Philco 15 Bar, fiz um vídeo específico de vaporização nela. Sugiro dar uma olhada na Playlist VAPORIZAÇÃO pra ver se consegue melhorar seus resultados. Espero ter ajudado! :)
A quantidade de leite influencia??
Sim, pois se colocar menos leite que o indicado o leite irá aquecer mais rápido e não dará tempo para o leite ganhar textura. E se ficar acima, como ele vai ganhar volume pode acabar derramando da pitcher e queimar sua mãe.
Por isso a pitcher é o equipamento ideal pra vaporização.
@@piradosporcafe você arrasa! Gratidão!
poxa nao to conseguindo, por mais que eu siga as dicas chega uma hora que o leite fica muito agitado e começa a voar leite pra tudo que é lado, ai eu desligo pq começa a sujar tudo. e o leite nao fica cremoso,
Irmão, se tiver como me manda um vídeo lá no direct do instagram pra eu entender o que tá rolando... abraço!
entendi foi nada
vim pela bateria kkkk
🤣🤣🤣 aí siiiiim! 🤟