Lieber Oliver, da macht man(n) sich gerade einen schönen Djuvec - Reis und Du machst die passende Beilage…😂😂😂 Wunderbar dieses Video und ein tolles Produkt. Liebe Grüße von Haus zu Haus……und natürlich wird geteilt😅😅😅! Dein Carsten
Moin Olli, so ein schönes Stück Fleisch will man wirklich nicht versauen. Ein Kerntermometer verwende ich auch meistens. Ich finde da keinen Unterschied ob ich Direkt oder Indirekt anfange. Vielleicht bin ich da auch zu unsensibel 😅😅. Viele Grüße Jan
Ich versteh dich da voll und ich bilde mir einfach immer ein, das so knuspriger wird wenn ich es zum Schluss auf die Hitze lege 😂 ob es wirklich so ist, wir werden es im nächsten Teil erfahren 😂 Lg Olli
Tolles Video hab wie immer bis zum Schluss geschaut Wenn ich mich nicht verhört habe wolltest du sagen welche KT das Steak hat bevor es von der Hitze geküsst wird, weil ich bin einer von denen die erst ankuspern, ( Blazing Glas ), dann indirekt ablegen bis zur gewünschten KT 👍
Moin Mike, Ich habe es in diesem Video auf gut 50 Grad kommen lassen und dann auf die Flammen gelegt. Wenn ich es anders rum machen würde, würd ich es erst für je 2 Minuten (bis mir das Krustlevel gefällt) auf der Hitze und würde es dann bis max. 56 Grad KT ziehen lassen. Lg Olli und vielen Dank für deinen Support 💪
Die Dicke von deinem Steak Olli fand ich perfekt! Ein Steak mit zB 5 cm Dicke ist nicht mehr passend, da das Verhältnis Fleisch zu Röstaromen zu weit auseinander schert (Viel Fleisch aber viel zu wenig Röstaromen) Grüße Bernd 👍
Servus Oliver, das ist ganz nach meinem Geschmack, richtig gut 👌👌
Das freut mich sehr, das zu hören 👍 danke für deinen Support 👌
Lieber Oliver, da macht man(n) sich gerade einen schönen Djuvec - Reis und Du machst die passende Beilage…😂😂😂 Wunderbar dieses Video und ein tolles Produkt. Liebe Grüße von Haus zu Haus……und natürlich wird geteilt😅😅😅! Dein Carsten
Hey mein Bester, so bin ich 😁 helfe gerne 😁
Moin Olli, so ein schönes Stück Fleisch will man wirklich nicht versauen. Ein Kerntermometer verwende ich auch meistens. Ich finde da keinen Unterschied ob ich Direkt oder Indirekt anfange. Vielleicht bin ich da auch zu unsensibel 😅😅. Viele Grüße Jan
Ich versteh dich da voll und ich bilde mir einfach immer ein, das so knuspriger wird wenn ich es zum Schluss auf die Hitze lege 😂 ob es wirklich so ist, wir werden es im nächsten Teil erfahren 😂
Lg
Olli
Tolles Video hab wie immer bis zum Schluss geschaut
Wenn ich mich nicht verhört habe wolltest du sagen welche KT das Steak hat bevor es von der Hitze geküsst wird, weil ich bin einer von denen die erst ankuspern, ( Blazing Glas ), dann indirekt ablegen bis zur gewünschten KT
👍
Moin Mike,
Ich habe es in diesem Video auf gut 50 Grad kommen lassen und dann auf die Flammen gelegt.
Wenn ich es anders rum machen würde, würd ich es erst für je 2 Minuten (bis mir das Krustlevel gefällt) auf der Hitze und würde es dann bis max. 56 Grad KT ziehen lassen.
Lg
Olli und vielen Dank für deinen Support 💪
Die Dicke von deinem Steak Olli fand ich perfekt! Ein Steak mit zB 5 cm Dicke ist nicht mehr passend, da das Verhältnis Fleisch zu Röstaromen zu weit auseinander schert (Viel Fleisch aber viel zu wenig Röstaromen) Grüße Bernd 👍
Bis max. 5 cm find ich auch ok.
Vielen lieben Dank für deinen Support 👍
Schlecht 👎
Danke 👍