ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Овочеве АСОРТІ з ПЕЧЕРИЦЯМИ на зиму. САЛАТ з огірками, болгарським пецем та печерицями
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2023
- Овочеве АСОРТІ з ПЕЧЕРИЦЯМИ. САЛАТ з огірками, болгарським пецем та печерицями #консервація #огірки #печериці
2 кг огірків
пів кг печериць
7 шт болгарського перцю
3-4 шт. цибулі
Розчин соляний ( на 2 год)
10 скл води
1 скл солі
Маринад ( закипить вода + цукор ---вкінці додати оцет) --вказано 1 порція (робила 1,5)
3 скл води
2-3 скл цукру
1,5 скл оцту 9%
( Робила півтори порції )
Вихід 10-11 півлітрових банок
Стерилізувати 15 хв
• Салат з печериць та бо... - салат печериць та перцю - більш ніжніший варіант
![[Official Music Video] ฝังใจ - BOW Maylada [Prod. By Tan LIPTA]](http://i.ytimg.com/vi/rSjk1jKWRN4/mqdefault.jpg)
Дякую за смачний рецепт, минулого року робила і цього року обов'язково зроблю кілька порцій😊
Дякую! Спробую цього року за вашим рецептом приготувати.
Дуже смачно добавляти цвітну капусту
Дуже гарно і смачно. Вже другий рік мариную. Поділилася рецептом з коліжанками. Дякую!!!
Якщо Ви дійсно робили цей салат,то який він на смак, не забагато там цукру аж з склянки??
Дякую!Успіхів вам, обов'язково спробуємо приготувати!
Дякую за рецепт.Обов'язково закрию з печерицями .
А , якщо додати сюди цвітну капусту. То може буде теж добре поєднання .❤❤
Божого благословіння Вам всім та мирного неба 🌹🌹🌹.
Я додаю цвітну капусту і помідори чері теж смочно дуже
А часнику пару зубчиків можна добавити?
Дякую,купила всі складники,спробую зробити
Рецепт СУПЕРОВО!!!!! Усі інгредієнти доповнюють друг друга. Дякую за рецепт.
Дуже смачно я такий вже робила❤❤
Дуже гарно. Несподівана ідея. Я б ніколи гриби з огірками не придумала покласти. Не думаю що то мені до смаку, але дякую за роботу
Дякую за рецепт,дуже смачно.Взялась за цей рецепт тому,що колись робилаза такою технологією огірки з оливками.Всім подобається ця консервація,солодкий смак,я таке люблю.А неуважні господині пишуть,що кисле.Процвітання каналу,Перемоги Україні!
Про кисле пишуть ті, хто нічого не зробив, але не можуть не споганити чиюсь роботу.
Дякую, за рецепт, дуже гарне,надіюсь що смачно, обов'язково спробую зробити 😊
❤❤❤Большое спасибо, за ваш труд и рецепт. Просто супер!!! Божиих вам благословений
Дуже дякую, сподобалось обов'язково спробую.
Дякую вам за відео, це смачно. Гарного вам дня.❤
Вітаю!❤ Щиро дякую за рецепт, обов'язково спробую!
Дуже дякую за рецепт. Дуже-дуже смачно. Гості схвалили на 100%
Дякую за рецепт
Дякую за рецепт, обов'язково спробую. Бажаю здоров'я та розвитку каналу. Слава Україні ❤.
Юля гарний рецепт.
Я сьогодні відкрила баночку, вирішила що там є всі продукти для піци.
Скажу чесно, робила все за рецептом,та для мене дуже багато цукру, все солодке аж приторне,
Робити буду але цукру попробую на половину менше.
Пишу, щоб господині знали і спочатку робили пів порції на пробу.
❤🇺🇦💙💛
І я зробила з трьома склянками,то жах шкода що не прочитала швидше ваш коментар
@@oksanamuron
Моїм знайомим сподобалось, так що кому як.
Конечно же понравился рецепт 👍Получилось очень красиво и думаю ,что вкусно . Спасибо .🌹p.s. У вас такой красивый голос ,что слушать вас можно бесконечно 🎉
Дуже цікавий рецепт! Варто спробувати! Ви мене заінтригували! У мене більші огірки, але я їх розріжу вздовж та ще додам базиліку!
Щиро дякую за рецепт такого салату!❤Це буде смачно і гарно! Все, як ми любимо!
Я великі огірки нарізала фігурним ножем на великі шматки.Цей салат повинен бути смачним.По цьому принципу робила колись салат з консервованими оливками.
Я схоже робила без огірків, дуже смачне! До любих страв 👌
Закрила у більші баночки: прлучилось 3 півторалітрових і 1 літрова. Дала менше цукру на 30 відсотків, додала ще часник. Дякую за рецепт. Підписалась
Минулого року маму пригостили таким салатиком, вона взяла рецепт і поділилися з нами - всім сподобався. Але ми з чоловіком не дуже великі любителі перцю, тому спробували замінити його на помідори з єдиною "поправкою" - помідори кришили вже в банки, не вимочували їх 2 години ( бо побоялися що з них будуть хляки) Теж достойний варіантик вийшов. Цього року буду готувати і такий такий
Готували в минулому році, дуже смачно.
Не дуже солодке?
@@user-jh8ix1jm5i ні, не солодке.
Салат супер,дякую за рецепт, шкодую що мало закрила.
Юля, я вибачаюсь, вы звидкы. Я из Тячевского района. Очень нравятся ваши рецепты. Дякую за вкусноту и красоту. Желаю удачи во всех делах, любви, здоровья благополучия и мира. Будьте Хранимы Богом.
Дякую! Взаємно! Я зі Львова
@@smakolykyJuli Я так і думала, відчувається по стилю приготування
❤️
Обов"язково спробую зробити цю смакоту.Дякую.
Дякую!!!
Дякую за рецепт.Спробую зробити.
Дякую Вам 👍👍👍
Рецепт супер!!!!!
Поєднати печериці з іншими овочами в такому салаті для мене незвична ідея,обов'язково спробую приготувати
Цикаво😊
Кладіть менше цукру.
Овочі дуже солодкі.
А взагалі смачно.
Спасибо за рецепт. У вас всегда все вкусно.
❤❤❤Дякую буду закривати. 😊
Мене конфузять три склянки цукру.Це вже сироп.А на вигляд - супер.
Все буде добре. Пригощали такою консервацією. Смачно!
Так, смачно,але цукру трохи забагато.
Вчора закрили, сьогодні вже дві банки з'їли, більше не дала, сховала на свято😂
Не дуже солодке?хватає тої солі що овочі втягують?@@user-cm4rd7xo9z
Смачна гарнота,чи гарна смакота ❤.
Зробив рік тому! Дякую. Дуже солодке. Але жінці сподобалось. Тим не менш, цукру добавлю 75 відсотків від того, що сказано в рецепті.
Також зробив рік тому. Солодке - аж неможливо, а жінка каже - " найсмачніша консервація"!. Я в шоці, але вчора закрив ще 7 літрових банок. 😅
С вашим голосом работать диктором.спасибо.дякую
Мені чомусь хочеться добавити в це асорті ще цвітну капусту і моркву, як думаєте буде стояти?
Рецепт справді гарний і смачний але цукру 3 стакани це 100%забагато,щойно відкрила баночку на пробу і чесно розчарована ,смачно але дуже солодко,думаю що 2 стакани цукру повністю достатньо!!
Воно ще впитається
Я закатувала два роки тому, але на слідуючий рік рецепт не повторювала, так як дуже багато цукру було,не сподобалось.
Спасибо за очень красивый рецепт.Обязательно попробую приготовить.А из помидор черри есть у вас интересные рецепты?
Я теж готую це асорті. Тільки перець і цибулю нарізаю більшими шматками, мені так смачніше.
Це СМАЧНО!!!
Теж сподобався рецепт,але я ще додаю цвітну капусту та помідори чері
Супер❤
Добрий вечip я так роблю вже 5 й рik cмачного ❤👍😘
А цукру не забагато?
Смаки різні, цукру багато, оцту теж, коштуйте, щоб вам сподобався маринад
Привіт
Хочу запитати чи розсіл має бути теплий чи холодний?
Хотелось бы узнать - достаточно ли продержать овощи в соляном растворе, чтобы они набрались соли? В рассол уже совсем соль не добавляется?
Все робити як у рецепті, дуже смачно!
А літрові баночки теж 15 хв . стерелізовати чи більше? Дякую за відповідь.
20 хв
Печериці потрібно чистити від шкірки?
Робила. Смачно. Але ще добавляла маленькі помідорчики.
Готувала. Смачний, але цукру забагато, більше солодкого смаку. Дуже надіюсь, що з часом постоє і овочі насичуться смаками і все буде добре.
Огірки можна різати?
Дякую за рецепт, спробую!
Звичайно
Мене пригощали таким салатом але огірочки були навіть не корнішони а малюсінькі, як фаланга пальця
Печериці потрібно чистити ?
Скажіть будь ласка, навіщо все вимочувати в солоній воді?
Доброго дня! Можна замiнити оцет звичайний на яблучний? Якi тодi пропорцii?
4:01
4:01
Красно дякую!
Яблучний оцет приблизно 6%
Поезія заготовки на зиму
Добрий день! Склянки по 250мл? Чи можна цукру додати менше?
Добрий день. Так, можна менше
Вітаємо, скажіть будь ласка Дівчата, я правильно зрозуміла, півтори порції росолу, треба 0,5 уксуса, я зробила, росол дуже кислий, це так треба, дякую скажіть хто небудь, по цьому рецепту 😮😢😢😮
Чи можна в маринаді залишити на ніч?
Чи можна використовувати яблучний оцет і скільки? Дякую.
ні, буде засолене. З яблучним не роблю, тому не знаю.... :)
Добрий день. Тричі передивилась, але так і не зрозуміла. Маринад вариться на соляному розчині ? Якщо ні, то скільки води потрібно для маринаду? Дякую
Ці огірочки у кисло-солодкому маринаді, також є ще ось такий -th-cam.com/video/piUE7N9wM9Q/w-d-xo.htmlsi=FQpo_Qsrlf9aSRhO ( тут більш легший маринад, дууууже смачно)
@@user-sg1pr7rx4q Добрий день. Солену воду виливаю, маринад окремо робиться:
Маринад ( закипить вода + цукор ---вкінці додати оцет) --вказано 1 порція (робила 1,5)
3 скл води
3 скл цукру
1,5 скл оцту 9%
( Робила півтори порції )
@@smakolykyJuli Дякую
Дуже солодко, я викинула 10 банок.Шкода.Цукру у 2 рази менше скласти і все буде добре.
Скажіть будь ласка, а ящо не корнішони? Просто порізані огірки?
Можна
3 склянки то які? Можна в грамах
Скажіть будь ласка це рецепт на півтори порції чи на одну?
Вказана 1 порція :)
@@smakolykyJuli Щиро дякую Вам.
Після того як злили солену воду, то овочі промиваєте?
Не промивати :)
Це маринад на 1 порцію чи на 1,5?
Вказаний на 1
Доброго дня . Гриби треба мити чи ні ? Дякую за відповідь.
Добрий день. Звичайно, мити ( перед тим, як кидати у солену воду)
А якщо не стерилізувати,а провадити хвилин 20 все в одній каструлі,а потім закрутити кришками і під ковдру.Як Ви думаєте, можна так?.Не люблю стерилізацію.
@@user-xn9gi5yo5x, цибулька-капризулька на рахунок НЕ стеріалізації, та й огірки подекути також.
@@SvetaKosh the
3склянки цукру. ЦЕ НЕ ЗАБАГАТО?
Я робила подібний рецепт лише з маслинами ,там ішло 1:1 то було б занадто засолодке . Я дала цукру 60% від вказаної норми і ще + трошки солі в маринад получилися супер.
Не відступайте від рецепту і не давайте сіль в цукровий сироп.
Дякую за рецепт
Завжди, якщо є сумніви щодо рецептури, роблю по 1/3 порції : першу тритину згідно рецепту, другу і третю третини - зі змінами. Підписую баночки, а зимою все буде зрозуміло який варіант краще.
А мені сподобалися. Спробуйте і оцініть самі.
Сіль в маринад не треба?
Так воно дві години в ропі просолювалось)) оце приготувала продукти і буду зараз робити. В минулому році пробувала такі в гостях. Всім сподобалось. Але я теж кину менше цукру
@@Maveray-94 стакан солі на відро води то не така вже й ропа. Я оце якраз зараз роблю, то з ропи вийняла огірок і персик, то мені воно ніяк не солоне.
Перчик
Склянки є різні 180г 200,50 150 можна конкретно про росіл
Склянка на 250 мл
Будьте уважні,про склянку все сказано.
А цукру,то не багато?
Я якщо огірочки перерізати чи буде добре?
так, буде добре
Можна письмовий рецепт?
А печериці чистити?
Ні, не чищу
@@smakolykyJuli дякую
Красиво! Питання: огірки обов'язково мають бути цілими?
Звичайно, не обов'язково. Я розрізали на 2 або 3
Рецепт чудо пришлите есче что небудь
Зробила а не буде кисле наче так багато оцту.
Перець та цибуля різного розміру,варто вказати вагу.
Ми овочі брали в довільній пропорції, головне заливка
Завтра такий спробую, але переживаю ща кількість цукру і оцету(((
За бажанням можете зменшити кількість цукру
А помідори можна туди ж?
Можна
Овочі не промивати,від соленої води.
Ні, не промивати
Я робила в тому році .рецепт загубила..то вказано все на одну порцію.я так поняла
Зачем замачивать в соляном растворе?
І мені цікаво, чи не буде занадто солоне?
Бо більше солі в банці не буде.
Щоб овочі віддали зайвий сік і в банці були хрусткими напевно.Так готують пікулі.
Такий рецепт.Щось не подобається,не робіть.
@@user-cg7cr3lq7fНе буде.Цукру багато в цукровому сиропі.
Маринад указан на полторы порции?
на 1
Чому у мене 9 банок
Все дуже солодке
Воду з сіллю кип' ятити?
Ні
У відео все розказано,будьте уважні.
Боже, дівчата, як зберегти ції рецепти? Готувала огірки в кисло-солодкому марінаді. Моїм дуууууже сподобалося. А я не записала й не зберегла. Зара не можу знайти! Ось і цей рецепт боюсь загубити.
Та перепишіть у зошит тоді вже точно не загубите
Мені цей рецепт не сподобався.Дуже багато оцту.Їсти неможливо.
Якщо любите солодкі огірки, то робіть. Мені не сподобались.
У ВАС РЕЦЕПТ УКАЗАНИЙ НА ПІВТОРИ ПОРЦІЇ?????????
Вказано 1 порція
Будьте уважні.Півтори порції робили розсолу.
здравствуйте , можно рецепт на русском,а так приблизительно поняла как и что
Рецепт на любителя. Робила, не сподобалось
Він такий гостріший, але багато хто якраз такий дуже любить. Якщо любите легший та ніжніший варіант - ось th-cam.com/video/piUE7N9wM9Q/w-d-xo.htmlsi=TsXKiG1Ume2LpwFr
Якось цукру забагато, буде соордким,як джем!