The famous French cream MOUSSELINE with yolks, with mascarpone! Without gelatin!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- The famous French cream MOUSSELINE with yolks, with mascarpone! Without gelatin!
For cakes filling!
The cream is extremely delicious!
INGREDIENTS for 1 serving - suitable for filling 1 cake 20 cm in diameter)
300 ml of milk 3.5% FAT CONTENT. bring to a boil
30 g of corn starch
110 grams of sugar
100 ml of milk (3.5% FAT CONTENT)
5 yolks
100 ml cold cream for whipping
1 teaspoon vanilla paste or vanilla extract
250 g of chilled mascarpone cheese
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Without cream and gelatin!
• Знаменитый французский...
the famous biscuit GENOISE 100% is obtained with a HAND MIXER without separating the eggs! Very tasty !
• знаменитый бисквит ЖЕН...
Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! 100% it turns out! Quick and Easy
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
THICK SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT WEIGHING and WEIGHT LOSS of sour cream! Without oil! Very tasty!
• ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ...
SPECTACULAR cupcake decoration in 30 minutes! BOUQUETS OF TULIPS! Decorating cupcakes BZK!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
Ferrero Rocher cake with a CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTY for cake!
• торт Ферреро Роше с ХР...
Cottage cheese German CHEESECAKE! KÄSEKUCHEN! It always works out! Very Tasty and Fast!
• Творожный немецкий ЧИЗ...
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! strawberry marshmallows! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
#cake
#mousseline
#cakes_&_cooking
#withoutgelatin
#withmascarpone
my instagram / vera_vi_sam
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 82 วันนี้!! คู่เอก | ยอดไอคิว vs อับดัลลาห์](http://i.ytimg.com/vi/hSsyTl_9bqs/mqdefault.jpg)
Я приготовила все вариации. Мне очень нравится этот крем. На желтках я и в наполеон добавляла раньше. Но, для меня слишком сладко, я беру ровно половину сахара и добавляю палочку ванили, когда варю молоко. Консистенция не страдает. И с сахарной пудрой тоже делала, очень хорошо получилось
ВЕРОЧКА,конечно же очень полезный рецепт, чем больше рецептов, тем больше выбор и по ценам и по вкусу,я обожаю вас смотреть, учиться чему то новому.💖💖👍👍
У нас почти час ночи....
Посмотрела рецепт.
До чего же вкусно! !!
Пойду хоть конфетку съем 😕😉.
Шикарный рецепт. Шикарный голос, слушать одно удовольствие! Спасибо огромное.
Здравствуйте Верочка! Спасибо за ещё один чудесный рецепт! На масле этот крем очень вкусный получается! Попробую ещё и этот вариант! Видео как всегда очень полезное и познавательное!❤️❤️❤️
Верочка, огромное спасибо за ваше мастерство
Верочка, как всегда супер рецепт !!! И уверена, что вкусный!!!
Спасибо 🥰я не люблю крема на масле😛А вот такие очень вкусные и всегда получаются 🍓🍓🍓🍓
Вера,огромное спасибо за рецепт этого крема.😘😘😘😘
Верочка, у вас все кремы вкуснейшие!!
Опять вынуждаете , на подвиг 😉😂, бисквит на 30 см испекла , ждала крем , завтра после ночной смены сразу приготовлю и на пропитку ( пока буду спать ) . А там уже и Kaffezeit , будет с чем кофе попить .
Огромная вам благодарность 🙏♥️.
на 30 см нужна двойная порция
Спасибо огромное, Верочка!! Ваш крем Муслин на сл.масле очень нравится,а этот чувствую ещё вкуснее будет, более нежный вкус!🔥🔥🔥👍
Вера спасибо огромное за рецепт, очень понравился,как раз завтра пеку тортик , обязательно сделаю этот крем .,так хочется испробовать его вкус👍👍🌹
Верочка,спасибо вам очень, очень ждала этот крем и только с вашими комментариями!!!
Крем волшебный!!! Спасибо ❤️ за ваш труд и знания!!!
Спасибо огромное за прекрасный видеоурок и рецепт!!!
💯💯💯💯👏👏👏👏👍👍👍👍😍😍😍🤩🤩🤩 Спасибо огромное за рецепт Верочка 😘❤️
Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥
Верочка, умничка всё очень вкусно. Спасибо!!!
Вера, спасибо Вам за рецепт, делала в эклеры, бесподобный крем, мне очень понравился, взяла в копилку, буду делать еще и не один раз. Спасибо, что делитесь мастерством и рабочими рецептами. Процветания и творческого вдохновения!🥰❤️
Hallo, Vera!...Heute ist dein Video als eine unerwartete, gute Nасhricht gekommen!
Alle Kreme mit Maskarpone mag ich, auch diese speichere ich mir unbedingt und versuche noch heute nachzumachen.
Vielen lieben Dank dir! 🤗♥️
F.G.🌼🌼🌼🌻🌷🌷🌷🌷🌷
Благодарю ,очень вкусный крем👍❤️
Спасибо большое вам за рецепты кремов! Очень выручают... Всё записываю в кулинарную тетрадь для внучек... Подрастут, будут печь, и рецепты пригодятся... 👍👍👍
Дорогая Верочка я с большим удовольствием слежу за вашим рецептом и хочу вам сказать Большое спасибо 🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🥰
Верочка, с Наступающим Новым Годом! Ваш канал замечательный. Профессиональные, грамотные мастер классы. Крема превосходнае, все нравятся!❤️
Gracias desde aquí de Tampa Estados Unidos,,,,estoy aprendiendo mucho de ud muy agradecida muy agradecida,Santiago y Teresita muchas gracias voy a practicar mucho El italiano que el que me da más trabajo gracias❤😊
Спасибо большое, приготовила, крем просто супер.
Спасибо большое, приготовила, ооооочень вкусный!!!!
Вера, добрый вечер! Спасибо за Ваши рецепты🤗 хотелось бы Мильфей в Вашем исполнении🙏
Спасибо, слов нет просто огромное 💕
БлагоДарю Вас 🥀🥀🥀
Как всегда супер крем
Спасибо Вам большое!
Здравствуйте Вера ❤️ Спасибо большое за столь замечательный рецепт 😘
Даже и думать мне не надо, я имею ввиду касательно своих планов. Это то, что мне понадобится в ближайшее время. Я Вас благодарю. И ещё спасибо Вы как всегда будто заранее знаете и с предупреждением написали🙂 о количестве крема. Это я прочла Ваш очень ценный отзыв в комментариях, касательно количества крема для бисквита большого диаметра в 30 см. и двойной порции этого крема к нему👌❤️
Спасибо за рецепт👍💐
Нужно обязательно попробовать
Спасибо за рецепт 😊
maşallah çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık canım benim 🙏🏜️🌹🌄👏🏡🤝🌿👍👌💚
Спасибо
Top cheff.😊👍🌷
Вера очень хотелось посмотреть торт мишка 3д в вашем исполнении , если возможно
Какая красота! Подскажите, можно ли оставить остужаться заварную массу на ночь, а стальное добавиь уже на следующий день?
СПАСИБО 🌹🌹🌹
Вера,спасибо,все интересно,подробно. Скажите какой мощности ваш миксер
Спасибо за рецепт, судя по ингредиентам, крем очень вкусный. Вера, Вы обычно используете ванильный сахар, а в этом рецепте - ванильную пасту. Это принципиально? Получится ли крем с ван. сахаром или жидким ароматизатором ? Что из этого лучше использовать?
как Вам нравится
Здравствуйте, Вера! Рада знакомству с Вами!! У меня много рецептов , где используют одни желтки.
А белки не могут долго стоять в холодильнике. Могли бы Вы показать, куда использовать одни белки, кроме как меренги??
Разливаю по маленьким баночкам и в морозилку.
Замечательно👍! Ответьте пожалуйста на покрытие торта можно использовать?
👍👍👍
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли этот крем использовать в лимонном торте , вместо крема из сливок , творожного сыра и маскарпоне? По вашему опытному мнению. Будет ли также вкусно? Спасибо!
Здравствуйте, подскажите, насколько стабилен крем?!Выдержит ли он дорогу в другой город и жару?!Если нет, посоветуйте стабильный крем для наполнения торта и соединения с ягодной начинкой
Можно таким кремом пропитывать торт Молочная девочка?
да
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а такой крем подойдёт для торта фрезье?
Там вроде тоже муслин, но он более плотный и держит форму.
Спасибо ❤️
Здравствуйте. Хотела у вас поинтересоваться. Есть ли у вас рецепт Французского крема на основе крема Шантильи?
Добрый день. А вы будете переносить рецепты кремов на Дзен? Хотелось бы сохранить все.
Отличный крем! А можно ли без сливок его приготовить?
да
Спасибо! Я готовила крем по вашему рецепту, заварной без яиц, отлично получилось с первого раза, вы волшебница 👍
Подскажите пожалуйста, наполеон с таким кремом получится нежным и тающим или больше хрустящим??
Можно ли заменить маскарпоне на творожный сыр
здравствуйте снимите пожалуйста видео про велюр как делать и работать с ним
Здравствуйте!Спасибо большое за рецепт !Подскажите пожалуйста можно ли с этим кремом делать фруктовую или ягодную прослойку?На торт из двух бисквитов по 6 яиц нужно 2 порции этого крема?
Значит нужно 300 грам молока е еще 100 грама?.спасибо
Интересно, получится ли крем без сливок. У меня лактазная непереносимость. Молоко и маскарпоне безлактозные в продаже есть, а вот сливок нет.
У меня нет цели, чтобы крем был очень плотным. Хочется сделать что-то похожее на тирамису.
Подскажите, с каким бисквитами этот крем наиболее гармоничнее по вкусу?
🥰
Подскажите пожалуйста,правильно ли я поняла,что вместо 4желтков можно два яйца?Ответьте пожалуйста,буду делать крем.За ранее спасибо!
Вера , крем можно хранить а холодильнике? Спасибо.
Si eso es lo que necesito saber el tiempo real, desde que pongo el agua ,por favor hágalo con relogcon el azúcar,,,,que tiempo le doy,,
Доброго времени суток, можно этот крем использовать в меренговом рулете?
да
წარმატებები თქვენ
Здравствуйте.Можно ли этим кремом начинять эклеры? Заранее спасибо.
Посмотрите,в комментах девочка написала,что наполняла эклеры. Ей понравилось
👍👍👍🌹🌹🌹
😍😍😍👍👍👍
👍👍👍👍👍💐♥️
❤
Вера,скажите пожалуйста,а Вы есть ВКонтакте?
Инстаграм прикрыли Ютуб тоже собираються и где вас искать?
ссылка на Дзен есть в сообществе.
@@viktorvitek3380 Спасибо.👍
А вы будете на Яндекс дзен и телеграм? Там и оплата есть. У нас всё грозятся ютуб закрыть. Будет вас не хватать!!!!!
ссылка на МОЙ ДЗЕН КАНАЛ в сообществе!
Муслим крем
Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥
Спасибо
👍👍👍
Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥
Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥
Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥
👍👍👍