【涼拌青木瓜絲】超簡單美味做法，復刻經典泰式美味！上桌秒殺配方 Green papaya salad | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2020
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|【涼拌青木瓜絲】超簡單美味做法，復刻經典泰式美味！上桌秒殺配方 Green papaya salad |
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #涼拌木瓜絲 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
這一道菜,超適合客家人,重辣重口味
讚哦！感覺妳每個細節都很注意乾淨
Vivian 好有氣質又很用心！😊🌈☀️祝福妳 事事順心如意、陽光普照✨💰永遠支持妳
哇，胡蘿蔔的顏色很美第一次見到。。可能 台灣有這些很美的蔬菜水果🍎。。我會去試試看看。。謝謝老師的分享
謝謝妳我又學道涼拌木瓜👍
第一次做就成功，孩子也愛，謝謝分享❤️
請問木瓜有種類的分別嗎？如果有一點軟的適合嗎？
謝謝分享🙏
加九層塔也很好味
好食譜讚
看得口水都要滴下來了
想請問老師，請問有沒有什麼推薦的刨絲器是電動呢？謝謝。
謝謝分享！很有啟發！
謝謝！
耍加檬檬汁綠色皮也可用唷……微酸很棒
想請問沙拉可以保存多久呢?謝謝
很開心！看起來很不錯
謝謝！耶穌愛妳！
乾淨 細節分明 都有講到重點
真是好頻道 也是好菜！
撒旦愛妳 我也愛妳
請問素食的要怎麼做
請問這種刨刀哪裡買呢
小时候吃木瓜絲/片，只有加白糖和小勅椒。
這是唯一看過蝦米有炒過的。覺的這樣衛生很多，使用小番茄比較適合國人口味 謝謝提供這麼好的影片
推荐您用那种拉绳的小工具，可以切小西红柿，蒜，葱，不会伤到手还很快。
謝謝老師
請問黃肉木瓜的頂部份有苦味，可以食嗎，已吃了些少對身體有害嗎？
請問木瓜絲不需加鹽抓過浸泡嗎？
泰國的涼拌沒有抓鹽醃漬出水這個路數
他們青木瓜是用搗的方式讓味道滲入
用玻璃瓶來搗/擂，很聰明😀
👍
請問搗辛香料的缽是去哪裡買的呢？ 謝謝您
網路很多選擇
很美的一道菜，營養美味又消暑!
我覺得你的聲音很好聽~
❤親愛的 vivian老師早安🌹沒有魚露～可以用別的代替嗎？ 冰箱只剩下柴魚風味的味素顆粒！
味道可能會不像記憶中的泰式餐廳口味
Sogo復興店有賣泰國藍象餐廳出的青木瓜醬，口味道地又方便👍
涼拌青木瓜絲夏天是清爽開胃的一道菜，
如果沒有青木瓜絲可以小黃瓜來代替嗎❓
小黄瓜会出水 但您可以尝试呢
可以喔！
除了木瓜絲，還可以用
小黃瓜絲，大黃瓜絲，青芒果絲喔！
@@ilsaye4981 我笑了XDD
完全不同的東西，味道就不對
@deam chef home夢幻廚房
請問醬汁條法
影片中或資訊欄都有材料表喔！
“给他雷” 哈哈！
請問青木瓜要去哪裡買呢？
傳統菜市場或超市，找一下應該有
很接地氣，很道地，並且不需準備特別工具，看起來令人垂涎欲滴。
Here before 600 subscribers. how is it So good? Oh, and Happy rocky road day! :D
買不到，青木瓜，有代替品嗎？
高麗菜絲也可以哦
什麼都要替代品，那你做的還叫做涼拌青木瓜嗎？
我想有個困擾就是我買到的青木瓜做出來的木瓜絲都是苦的，請問有選木瓜的技巧嗎?
可以先用少許鹽給青木瓜殺青，能去除大部分的苦、澀味，然後記得把殺青的湯汁倒掉。
請問殺青是什麼意思
Lin Naiya 去除植物的青澀味道。因爲鹽巴會讓食物排出水分，這些排出的水分當中含有許多讓人嚐起來比較不舒服的氣味或味道的成分，因此「殺青」這道工序便能使食物的味道變得溫和許多。
哈哈哈
涼拌青木瓜沒傾斜缽，死罪！
青木瓜絲泡水，死罪！
不酸的蕃茄，死罪！
沒加長豆，死罪！
😅😅😅😅😅⋯⋯怎麼辦太多死罪了
可以冷藏几日呢？
就跟平時做涼拌菜是差不多的保存時間方式，2-3天冷藏頂多
没有介紹用什麼醬料😒這是最重要的
影片裡配方不是都給了？？
哈利路亚哈利路亚赞美主 耶稣爱你我也😘你
有点给它雷，笑到
ไม่นะไม่ มันไม่ใช่แบบนี้
呵呵.....泰國娘娘表示:加了蘿蔔.不正宗不道地.死罪!
其實.個人認為美食首要的要素是好吃.要爭正宗正統的話.光是台灣魯肉飯.南北就得大打一場口水戰了.好好的美味食物.本來就是要用來享受.為了正宗正統.噴得到處都是口水.何必呢?....
Are you crazy? The food is delicious and why you care is original or not.
那就不要說是泰式，就叫涼拌青木瓜就好了啊！如果外國人說要做台式的肉燥飯，做出來是加蕃茄醬，他覺得好吃，而且這是肉燥飯沒錯，但你從小吃的不是這種味道，但他說好吃最重要，何必計較，這樣你也接受嗎