آموزش حرفه ای نان سنگک خانگی با دستور نانوایی با نان بیرون مو نمیزنه نون داریم تا نون

[@mesfarahmand]

جالبه هر چیزی روی توی یوتیوب در مورد آشپزی یا همین پخت سنگک زدم اولین ویدیو ها برای شما بود ، دمت گرم 👏👏👏

[@ashrafakrami7444]

کارهات وآشپزی ات بی نظیره مهرداد جون،سپاس💐🌷🌹

[@Rais_Alidelvari]

بهترین تصویر از آشپزی اینه که آشپز مثل داداش گلمون تمیز و بهداشتی باشه❤❤❤❤❤

[@alitavasoli417]

مهردادجان سلام
لطفا اون نان سنگکی راکه اول برنامه به عنوان نمونه نشون دادی ازکدوم نانوائی وچند خریدی؟

[@mbyz8226]

چقدر جالب بود لذت بردیم واقعاممنون از آموزش متفاوتتون🌼

[@mehrdad317]

به جای اضافه کردن سبوس میشه از ازد سبوس دار یا Wheat استفاده کرد؟

[@whiteflower7625]

خطر داره برادر مهرداد اون نانوایی کوره داره ولی فر شیشس دوم اینکه من درست کردم به همین روش شما خیلی خوب شد امروز از یه روش دیگه که آرد سفید دو سوم وآرد سبوس یک سوم روی کاغذ روغنی وداخل تنورک پختم عالی شد

[@mouj_story]

به به خیلیییییییییییییی عالیبود عجب نونی مرسی از زحماتتون 👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌✔✔✔

[@fx-kai]

عالی بود دمت گرم

[@navidbehzadi9512]

بیشتر از ویدئوهای اموزشیت بیشتر و بیشتر بخاطر اخلاق و رفتارت من ساب کردم 🌹

[@helenkaroukian7861]

I like all of your shows. Thank you for sharing the Iranian recipes with us who are outside of Iran 🇮🇷. However, I miss Dr.Nazita. I haven't seen her lately. I love her videos as well. Please give her my love. God bless you all. 🙏 ❤

[@alazar5323]

واقعا عالی دست مریزاد 👌👍👍👍👍👍👍

[@elifeab9842]

میشه آرد سبوس دار استفاده کرد ؟

[@niloofarebadi7611]

ممنون ازاموزش ودستورات دقیق تون،

[@sonatabaroki2420]

میشه لطفا بگید آرد سه صفر منظورتونه؟ یا آرد دیگه ای؟

[@ahmadghaedi7995]

سلام
ممنون میشم دستور پخت نان یوخه رو توضیح بدید چون واقعا چیز درستی در این زمینه پیدا نکردم

[@shahlazamani9027]

خسته نباشید خیلی عالی
اگر سبوس گندم نباشه مشکلی نیست ؟

[@yaserjahani1799]

بسیار عالی، من خیلی راضی بودم از نتیجه کار.
کارت حرفای تر نشون میداد اگه با دست هم نزنی.

[@huseyinkafili8227]

مایه خمیر همون خمیر ترشی هست که قبلا درست کردیم ؟؟

[@siminsimin7678]

دستتون درد نکنه، مرسی که به اشتراک گذاشتین سیار جالب بود 👌⚘

[@mohsenkarimi7336]

بح بح بح دست مریزاد 👍👍😋

[@saminsadr881]

بی نهایت عالی . فوق العاده بود . سپاس

[@شعلهمولویتبریزی]

سلام عزیزم خسته نباشی به نظر میرسه عالی باشه دستت درد نکنه ممنونم

[@yasamansedghi4219]

سلام میشه اموزش نان جو خانگی رژیمی هم بدین ممنون

[@zohrehahmadi470]

سلام استاد خسته نباشید من تمام مراحل را مثل شما انجام میدم وخمیر نهایی خیلی خوبه ولی از فر که در میاد مثل استخوان سفت وسخته و قابل خوردن نیست لطفا جواب بدید که ابروم در خطره تشکر

[@MehrdadPaz1]

سلام یا رطوبت خمیر کمه یا سنگاتون خوب داغ نیست مدت زمان پختتون طولانیه

[@Mamancooking]

به به گل کاشتی ممنون از آموزش خوبتان ✋💐🥰💐✋

[@barsambardya9434]

دمت گرم داداش عالی بود.... خیلی زحمت داره تایک نون سنگگ درست کنی ..ولی به خوردنش می ارزد..درودوسپاس فراوان🥰🥰

[@ariazandi9047]

خسته نباشي شما. ممنون براي آموزش

[@mahvaaalavi]

سلام
اگر لطف کنید بقیه نانها هم اموزش بدید ممنون میشم

[@golnarsetayesh4446]

دستت درد نکنه پسرم انشاالله که بتونم درست کنم

[@jamilealigholi]

دست شما درد نکنه بزرگوار حد اقل تو فر را هم نشان میدادی ما میدیدیم

[@naeimeghorbani3207]

عاااااالى واقعاً كه دست مريزاد👏👏👏👏👏

[@mansuretajik8941]

دو روز برا ی نون وقت بذارم؟!😢

[@nadershadani2854]

از اين بهتر نمى شه👏👏👏🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍

[@samirjafari7074]

استاد درجه، طبقه فر و زمان رو چکار ک؟

[@arashkayani6828]

این سبوس رو از کجا باید بخریم و تهیه کنیم

[@rezapir3821]

خمیر مایع همون مخمر هست ؟

[@bnazem7617]

چند دقیقه و چه دمایی تو فر میره؟

[@sahand944]

خیلی عالی. ممنون از آموزش

[@farzadrezazadeh4820]

آقا دمت گرم۔ تمام کار هات عالی است

[@sahand944]

عالی بود

[@howtomake3538]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😊😊😊😊 خیلی زحمت کشیدی دمت گرم

[@mahmoodahmadi7043]

Dankeschön, danke herzlich für ihre Bemühungen.

[@mahnazandalibi3962]

خیلی عالی مرد خوش سخن ممنون از شما

[@mahsam8021]

سنگکی ها خمیرش را آبکی درست میکنن و موقع باز کردن اب میزنن به دستشون و صابون میمالن به سنگ ها و تخته خمیر ممنون

[@moniqastan]

صابون؟؟؟؟ 👎🏽سرطان کجایی؟؟؟☠️

[@masoumerfanian212]

نان بربریم بهتر شد🤭

[@ashkanahmadi]

صابون؟؟؟؟؟؟ 😅😅😅

[@asalariyanmehr1016]

واقعا صابون میزنن من نشنیده بودم خیلی دوست داشتم برم صف نون ببینم پختنشو ولی چون دختر هستیم و بودیم اجازه نداشتیم بریم نانوایی هیچ وقت ندیدم

[@shahramjavid287]

صابون رو روی یه سطح چوبی می‌مالند و روی سنگ داخل تنور می‌زنند !

[@whiteflower7625]

روش خمیر عالی بود ولی روی سنگ افتضاح شد روی کاغذ روغنی اگه میپختین عالی میشد

[@farivaresmaeelzadeh467]

Very nice Mehrdadjan. ⚘

[@howtocooktaameno6530]

شما بی نظیرید 😍😍😍😍
پر قدرت ادامه بدید

[@zhilahaghbin4766]

Merci Mehrdad aziz, your love for Iranian culture and food is so genuine like yourself, lovely, below some suggested rob soap on stones, but how about some oil/butter brushed on the stones, I take it "khair maye " Is yeast, anyone knows what is Sabos in English?, thanks

[@majidhaji7353]

are you from ghazvin agh mehrad ?

[@کاوهخرّمدین]

سلام داداش گلم:ازوقتی پنیرپیتزا رو آموزش دادین ومن درستش کردم وبه کانالتون پیوستم،بااطمینان آموزشاتون رو میبینم،چون قبلا یه بابایی توی یوتیوپ باآموزشهای فیک ودروغش،اعتمادم رو به آموزشهای ایرانیها،سلب کرده بود،ولی دمتون گرم،که اینقدرسخاوتمندانه وبیدریغ آموزش میدین.خیلی خیلی گلید💕💕💕💕💕💕💕💕🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍 مهرداد جان،امیدوارم همیشه شادوبانشاط وتندرست وموفق باشید.خدابه نام ونان وزندگیتون برکت بده👍👍👍👍👍👍

[@shahlaamoozgar3481]

درود و سپاس از زحماتتون❤پاینده باشین❤

[@MehrdadPaz1]

ممنونم از شما

[@shahlaamoozgar3481]

@@MehrdadPaz1 ⚘️✌️⚘️✌️⚘️✌️

[@Ali-be1jg]

خسته نباشی این دستورخمیرو کی به شما داده

[@vidopicmarket7117]

گوارای وجود نازنین شما زوج عزیز........ممنون از آموزش 🌸🌸🌸🌸🌸

[@rezataghikhani1799]

دمت گرم

[@rita6459]

عالى بود عالى 👏👏👏🇬🇧

[@bnazem7617]

ارد سنگک چه اری هست؟

[@rozgold395]

سنگک یه صابون خاصی داره که پارو و روی سنگها را با اون پوشش میدن که خمیر بهش نچسبه. اسمش صابونه ولی صابون مخصوص سنگکی هست.

[@maryarn4428]

کارتون عالی بود 👏🏻👏🏻👏🏻🌹😋

[@MohammedAli-tj5hs]

دستت درد نکنه بسیار عالی

[@shidehshafiei7931]

عالی بود ممنون🙏

[@sahand944]

ممنون

[@halimehnori7312]

بسیارعالیییی سپاس ازشما❤❤

[@نرگسمهدوی-ض7س]

سلام وقت‌بخیر
خبر دارید وَصی و فرستاده‌ی امام مهدی به اسمِ سید #احمد_الحسن، همون شخصیتِ یمانیِ موعودِ ذکر شده در روایاتِ اهل‌بیت(ع) ، سالهاست که به امرِ امام مهدی(ع) برای زمینه‌سازیِ ظهور اومدن و دعوتشونو شروع کردند؟؟

[@asalariyanmehr1016]

عالی بود استاد مثل همیشه نکات طلایی گفتید بریم درست کنیم
فکر کنم باید از ماهیهای اکواریم سنگ قرص بگیرم

[@MehrdadPaz1]

اون سنگکشو باید با سوشی بزنی

[@mehrangizjazayeri3731]

دست شما درد نکنه اتفاقا من در مونترال هستم و اینجا نان سنگک واقعا عالی مثل ایران نیست حالا امتحان می کنم اگر خوب شد میگم.ممنون از اینکه اینقدر با حوصله و کامل و دقیق توضیح میدین پوفق باشید.

[@elhamaslami1199]

عالی🥰

[@mzarabi2207]

من درست میکنم چون اینجا در آلمان نون خوب خیلی گرون شد ،چون باید کمک کنیم به جنگ افروزی ناتو تو اکراین 😑
البته من کاغذک درست میکنم 😅

[@کافهفیلم-ن4ب]

دایی تو دیگه چه یزیدی هستی 😂

[@YasnaRahim2023-km5yj]

سلام مهرداد شما به سیدنی استرالیا زندگی می کنید میخواهم شما را بیبینم

[@minooarabi9037]

سلام به دردسرش نمی ارزه میخریم یکی

[@zohrehahmadi470]

تشکر استاد خسته نباشید من خیلی معطل میشم تو صف نانوایی امیدوارم بتونم درست کنم

[@psarvestani7379]

سپاس

[@fatmaa7624]

سلام. بعد. از بیرون آوردن از فر. با مدل نگه داری در سفره. چرا خشک میشود. وغیر قابل خوردن ولب ولوچه امان. زخمی میشود. اما. مال نانوایی در فریزر هم باشد. بعد از گرم کردن. تازه. است ؟؟؟

[@MehrdadPaz1]

این رسپی با مال بیرون فرقی نداره میخواید نگهدارید داغ بزارید فیریزر

[@prapaisritanskul1353]

Should you have english recipe for foreigner

[@zahraghasemi8466]

very good

[@mina-ro3ph]

عشقییییی💓

[@moniqastan]

آفرین مشدی سنگک پز!!!
واقعا با اون امکانات من در آورده خیلی قشنگ پختی ممنون از ویدیوی با حالت، نوش جان🌈🙏پاینده باشید.🎉

[@mobilesms5745]

ممنونم سپاسگزارم ❤

[@LilaNaghdi-xu7zq]

سلام وقت بخیر یعنی نون سنگک رو با خمیر ترشی ک آموزش دادی نمیشه درست کرد حتمن باید از خمیر مایه استفاده کرد

[@MehrdadPaz1]

چرا نمیشه ولی مدلش فرق داره

[@LilaNaghdi-xu7zq]

@@MehrdadPaz1 آون رو هم آموزشش تو برنامه هست

[@LilaNaghdi-xu7zq]

اونم ایشالا ب زودی بزاری خوب میشه من چون مشکل معده دارم حتمن باید نونی بخورم ک با خمیر ترش درست بشه ممنون ازت

[@soudabehtazh7296]

Thank you Chef Mehrdad. I love to bake this Sangak bread.🩵💝👍👍

[@MehrdadPaz1]

تنکیو سو ماچ

[@usafbi-wd2wz]

💞🌿🌹سلام عزیزان، زن و زندگی و ازادی، بهشت برین است 💋🫂💍🍒🍌

[@shahlaamoozgar3481]

بسیار خوب❤بچه سنگک😂

[@MehrdadPaz1]

فرم کوچیکه چاره ندارم

[@SofiyaAbedimahzoun]

بسیار عالی، اتفاقا من فردا میخوام بپزم، الان خمیر ترشم رو آماده کردم
فقط یه نکته اضافه کنم... سنگ ها رو برای اینکه توی فر نترکه، یک ساعت توی آب روی اجاق گاز باید پخت. اونوقت دیگه هیچ اتفاقی نمی افته 🤗🤗

[@mehdilak2465]

ممنون برای همکاری .

[@اُمحنین-س1ف]

خیلی نون سنگک خوبه

[@MehrdadPaz1]

حرف نداره

[@rita6459]

You did a excellent job👍👏

[@MehrdadPaz1]

Thank you! 😊

[@nh6299]

دوست عزیز دوباره مایل بودم یکی دیگر از آموزشهای شما را اینجا ببینم، شما مثل بنده همه کارها را نصفه و نیمه یاد گرفته اید! من نانوا نیستم، اما از نان سنگک اینجا بدم آمد، وای بحال یک خارجی اگر این آموزش را ببیند، در ضمن از کلمه دوستان بجای بچه ها استفاده بفرمائید، اینجا که دبستان نیست ! با سپاس و ارادت فراوان

[@chefcookjoodi5988]

عالى بود
ممنون ميشم از يوتيوب منم ديدن كنيد
ممنونم

[@magdolinessavi597]

چرا آرد سبوس دار استفاده نکنیم؟

[@MehrdadPaz1]

اتفاقا آرد هشت درصد پیدا کنی عالیه

[@maedehnesavand8857]

خیلی عالی بود
ولی دمای فر رو نگفتید

[@Ali-be1jg]

اگر قرارباشه که همه سنگک بپزن پس وای برسنگک❤

[@hhpp418]

داداش خودم میرم سنگکی چندتای برات میگیرم

[@mattpashaie2936]

Merci chef 👩‍🍳 🇫🇷

[@ms.jasmine2340]

Thanks 🙏🏻

[@MehrdadPaz1]

Welcome

[@sadafqadiri5803]

خدا قوت آقا مهرداد چقدر سخته نان پختن حالا دلیل بد اخلاقی شاطرها رو فهمیدم خدا اجرشون بده

[@lilylines3435]

Thank you too much work😂

[@MehrdadPaz1]

You're welcome 😊

[@Mytravel_videos]

ببخشيد دماي فر و مدت زمان پخت رو نگفتيد ميشه بگيد چقدر بايد دماي فر باشه

[@MehrdadPaz1]

دمای فر 250

[@Mytravel_videos]

@@MehrdadPaz1 ممنونم درست كردن واقعا عالي شد و كلي دعاتون كردم

[@tiggeroscar3543]

👌🌹

[@The_Riddler21]

👍

[@rahifathi2530]

چقد دنگ و فنگ داره

[@MehrdadPaz1]

خیلی ولی باید برات یه تفریح باشه

[@rahifathi2530]

@@MehrdadPaz1 من عاشق شیرینی پزی و آشپزی ام ☺

[@amirfantol]

البته این چیزی که شما استفاده کردی خمیر ترش نبود به این میگن مخمر صنعتی یا خمیر مایه که گلوتن رو از بین نمیبره و بیشتر ضرر داره تا خاصیت. اون چیزی که بهش میگن خمیر ترش حداقل ۳۰۰ مدل مخمر تک سلول داره که سرشار از خاصیته و اگر سرچ کنید رو اینترنت دستورش رو پیدا میکنید. Sourdough

[@fateazmi1314]

.. مهم کیفیتش بود. که عالی بود.. کمیتش مهم نیست. من درست میکنم از شما یاد گرفتم. منتها مینی سنگگ درست میکنم 😂😂😂

[@nmellad3961]

عیف وقت که ادم انرا ببیند