بهت قول میدم این بربری از نانوایی هم خوشمزه تره! نکات بربری که هیچ کس بهت نمیگه!

[@cook_mag]

دوستان و همراهان عزیز،به جرات میتونم بگم این ویدیو کامل ترین اموزش نان بربری هست که در یوتیوب فارسی میتونید ببینید . عزیزان نان بربری سنتی فقط به شکل ظاهرش نیست، نحوه عمل آوری خمیر در بافت ، طعم ، تردی نان بسیار حائز اهمیته . جناب فرزین عزیز که مدرس آشپزی و سراشپزهستند محبت کردند وتمام نکات ریز و تجربیاتشون رو با شما به اشتراک گذاشتند، شک نکنید اگر به درستی دستور رو دنبال کنید نان بربری ای خواهید داشت که از نانوایی هم بهتر خواهد بود، امیدوارم این رسپی رو دنبال و اجرا کنید و نتیجه کار رو با ما به اشتراک بگذارید، بسیار خوشحال خواهیم شد. پیروز باشید.🙏🌺

[@rezajafarpour4916]

آموزش بربری عالی بود فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا فارنهایت؟

[@rezajafarpour4916]

۲۰۰ درجه سانتیگراد حدود ۴۰۰ فارنهایت میشه

[@niloufarmonazadeh5722]

سلام خیلی ممنون ازتون. این خمیر میتونیم از شب قبل آماده بکنیم و صبح درست بکنیم؟

[@hossienforoughi331]

سپاسگزارم

[@susans1526]

دستتون درد نکنه. عالی بود. و چقدر زیبا و هوس انگیز هستند.❤

[@MansourehSepehri-fe7ul]

خیلی ممنون از آموزش دقیق همه جرئیات میگین عالیه هیچ نقطه مبهمی نمیمونه عااالی

[@SAMSAMI1389]

سلام ، ممنون از ویدیویی که تهیه کردید. لطفاً مانند بقیه ویدیوهای آموزش آشپزی ، لیست مواد مورد نیاز را هم در پایین ویدیو بگذارید

[@rahimi7557]

بسیار عالی دست شما درد نکنه

[@SaraKazemi]

وقت بخیر ممنون ازتون که باحوصله تمام نکات رو ریز به ریز توضیح دادین واقعا لذت بردم از آموزشتون🤌

[@farzanehfadaei]

خیلی جالب ،بسیار عالی ،عالی ،دست شما درد نکند ،ممنون از آموزش این نان خوشمزه وسنتی ،حتماّ امتحان می کنم .👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌷💥💯🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💥💯👌👌

[@farahnazmirzaimehrabadi5851]

مرسي از وقت گرانبهايتان كه اين قدر كامل وخوب توضيح داديد سپاس من هميشه با چونه گرفتن مشكل دارم نميتوانم مثل شما صاف وخوب دربياورم 🙏🧿🌈

[@parvinsheikhan2491]

سلام استاد ممنون بابت سخاوتتون برای اموزش .امکان داره شب خمیر را درست کنیم بزاریم یخچال برای صبح؟

[@azamtousi6755]

درود وسپاس از شما، بسیار مفید وعالی بود.استفاده بردم،سپاس فراوان از شما

[@zainabakbari9006]

خیلی عالی بود دستت درد نه کند انشاالا درست می کنم 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@irajpour2333]

Aga Damet garm Aliy bood yad grftim merci Az shoma. Tolani ndadid Zamanesh ham kotah va mofid bood.zndzbad.🙏🏼💐

[@nasrinshahriari7964]

استاد تشکر بسیار عالی شده و مورد علاقه من جاش خالی نوش جان

[@homayounazarnoush5699]

خیلی ممنون از رسپی عالی شما و همچنین از حوصله شما در بیان همه فوت و فن🌸

[@TayebeOmrani]

ممنونم از آموزش خوبتان خیلی هم باحوصله

[@azadef3281]

خیلی عالی توضیح دادین ممنون سپاس❤❤

[@cook_mag]

خیلی خوشحالم که توضیحات براتون مفید بوده! 🙏 سپاس از محبتتون و همراهیتون

[@BehnazNazari-d1c]

ممنون از آموزش كاملتون. ايا اگر از ارد كامل whole weather هم همينطور بايد عمل كرد؟ چون ارد سفيد براى بعضى أفراد خوب نيست.

[@shahlaf3377]

ممنون از شما .ولی زمانش کمی طولانی است .❤❤❤

[@nashmelkanaan8683]

ممنون از توضیحات خیلی بالا و عالی 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@nimisable]

بسيار جالب👏👏👏👏👏

[@azarjalali.nejhad7664]

باعرض تشکر وسپاس از جناب فرزین عزیز ک تمامی نکات ریز عمل آوری خمیر بربری یاد دادن انشالله سلامت باشند وخواهشی داشتم اگر مقدوره طرز تهیه نان سنگک ودرمنزل آموزش بدن بسیار عالی میشه پاینده باشیدو مستدام ❤❤❤

[@Mehriiran]

تشکر بابت آموزش مفیدتان

[@NargesHaji]

سلام درود عالی بود ولی مخالف ارد شیرینی وکیک هستم ارد نان باید سبوس داشته باشه یک ارد کامل من با ترکیب ارد کامل وارد جو نون میپزم وکلی هم عالی هست وخوشمزه

[@AnisanamaAmiri]

ببخشید درجه حرارت فر به چند درجه و برای چند دقیقه خوبست

[@shkh5685]

آرد کامل از کجا تهیه میکنید و میشه مقدار هر کدوم از آردها رو بفرمایید که چقدر است ؟

[@NargesHaji]

@shkh5685 سلام عزیزم ارد گندم کامل از اعطاری میگیرم

[@NargesHaji]

از عطاری میگیرم یک کاسه پیمانمه یک به سه یعنی یک پیمانه ارد جو و سه پیمانه ارد گندم کامل اگه ارد سمولینا هم بزنید خیلی عالی میشه همراه یک استکان ماست ویک کره ۵۰گرمی خیلی عالی میشه هم وزن کم کردم وهم دستگاه گوارشم عالی مایه خمیر هم یک قاشق پر میزنم با یک قاشق نمک صورتی نوش جانتون حتما درست کنین

[@LatifaZahedi]

آرد سمولینا را چیقدر استفادہ کنیم آبجی و آیا از شیر ھم استفادہ میشہ یا نہ ؟؟​@@NargesHaji

[@zarimashadi]

بهترین متخصص و با آگاهی از شکل گیری خمیر ❤ شاید بنظر خیلی ها پخت نان آسان است ولی یکی از زیبا ترین روش پختن نان که بنظر بسیار ساده ولی تخصص لازم دارد ،
ممنون 🙏 عالی بود ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@homagrant9131]

با تشکر از تشریح کردن هر مرحله.

[@mahvashkhorrami5283]

کارت خیلی درسته برایت آرزوی. موفقیت می کنم

[@bagherihelen]

چه خوشگرنگ شدن❤مرسی🙏

[@alihaidari7271]

بسیار عالی ❤❤❤❤❤

[@fatemehzahranorouzi167]

Wow.tack🙏👏

[@Topol60]

فرزین جان ،چقدر دوست داشتنی و فروتن توضیح میده!

[@Tina-qw7ud]

ممنون از اموزشهای خوب تون . ولی بهتر نبود از آرد سبوس دار استفاده می‌کردین ؟

[@mine4622]

ممنون جناب خیلی نکنه های مهم اموزش دادید ❤❤❤

[@cook_mag]

خیلی خوشحالم که براتون مفید بوده! 🙏 مرسی از محبتتون و اینکه همراه ما هستید.

[@mariaross157]

تشكر عالى عالى نوش جان 🙏🙏🍀🍀👏🏻👏🏻

[@blueflower8628]

آفرین عالی بود خیلی زیبا و تمام کمال آموزش دادید تشکر فقط یه سوال دارم آیا از آرد همه کاره هم می شه استفاده کرد

[@mine4622]

@@blueflower8628 ارد چند منظوره منظورتون هست

[@AkramAssadi-w7t]

بسیار خوب.‌زنده باشید

[@TayebeOmrani]

سلام ممنونم بسیارعالی

[@paradi1388]

عالی بود ، دست مریزاد

[@whoiswho-e6h]

عالی بود. درود.

[@shahinbuchan1710]

Thank you I will leave it to experts it is a very lenghty process

[@sakinehyousefian2483]

مرسی خیلی خوب بود🌸

[@AliMirshekar-m4p]

عالی ❤❤❤

[@زینبصفری-د9س]

شما همه اشپزیهاتون رو کامل توضیح میدید ، عالی هستید ،ممنون از لطف شما ،فقط یه سوال داشتم ،المنت پایین و بالای فر باید با هم روشن باشن؟

[@shahri61]

با درود . به این خاطر لایک و سابسکرایب کردم که از همان آغاز کار مشخص بود میدونید دارید چکار میکنید. یک تشکر هم از بابت کوتاه بودن و خود داری از بیان نکات غیر ضروری. اکثر کسانی که از ایران روی یوتیوب فعالیت می‌کنند داستان تعریف کرده و مکررا یک چیز را به اشکال مختلف بیان می‌کنند که حوصلهٔ بیننده رو سر میبره. برنامه های یوتیوب باید هرچه کوتاه تر و یک دو سه باشند تا بیشتر دیده شوند.

[@cook_mag]

خیلی خوشحالم که این شیوه مورد توجه و رضایت شما قرار گرفته! 🌟 ممنونم که این نکته‌ها رو به اشتراک گذاشتید و از حمایتتون سپاسگزارم. امیدواریم همچنان بتونیم محتوای دلخواه شما رو تولید کنیم! 🙏

[@ShahlaGhorbani-c7v]

عالی عالی بود

[@sohrabamiri7917]

Excellent

[@sedighehahsani3074]

با سلام وتشکر
با این خمیر پیتزا و پیراشکی هم میشه درست کرد استاد؟

[@naheedsun]

ممنون برای اموزش
لطفا نان سنگک و نانهای خشک که درایران هست هم اموزش دهید وهمچنین نانهای سلامت🙏

[@shafiqamusawi]

بسیار عالی موفق باشی👌👌👌

[@cook_mag]

سپاس 🙏🌹🌺

[@nahidgray5811]

خیلی خوب. اگر بتونید به جای گرم به اندازه قاشق و آب را به اندازه لیوان بگین ممنون میشم.

[@rezabonyab8621]

Thank You

[@shda6075]

مرسی از کانال خبررسانی دقیق

[@Sarasara02837]

Thank you for teaching it is completely understandable because your voice and video it is very good

[@Somaye-y1h]

عالی شده ❤

[@maryambayati704]

حتما تست میکنم ❤

[@RNA9999]

بسیار عالی بود ❤

[@RMo-cx2bq]

خیلی عالی بود گلم❤💜🧡💛💚

[@Farnazsaadat-x7m]

با تشکر❤❤❤❤

[@شیوانصیری-ز8خ]

ممنون بابت توضیحات کامل 🙏لطفا مقدار آب روبا لیوان بگید

[@f1s2b31]

Very nice!

[@mozhdehnavazi6543]

چرا رسپی را تو کپشن نگذاشتید ؟

[@zibaa1234]

Yummmm 😋 😋 Thank you 🙏

[@fatemehzahranorouzi167]

آشپزی عالی
صدای شما به آدم آرامش می‌دهد
Tack så jättemycket 👏🌷🙏

[@monomasoudi2617]

عالی، عالی ❤

[@Narwankitchen2024]

That was amazing! ❤❤❤

[@nahidmoshiri5883]

آیا می‌توان از آرد سبوس‌دار استفاده کرد ممنون از راهنمایی

[@AbeFard]

Well done, perfect....

[@marziyehakbarpoor2937]

دستانتون پر توان عالی بود

[@MehdiMashreghi]

عالی بود دلم خواست 😅👌

[@blueflower8628]

استاد لطفاً نون خشک هم آموزش بدید

[@tidoshira4100]

همینو بزار خشک بشه میشه نون خشک...🤌

[@sevanorichian1631]

I’m Sevan can you please write your recipe in English or Arabic , or Armenian , I will pray for you , my kids love this barbari 🇮🇷 Iranian bread .

[@MaryamIranmanesh-vq4dm]

ممنون که توضیح میدید اموزشتون عالیه

[@cook_mag]

خوشحالم که براتون مفید بوده! همیشه تلاشمون اینه که تمام تجربیات رو با شما به اشتراک یذاریم. ممنون از همراهی و انرژی مثبتی که می‌دید.

[@rahimi7557]

Thanks

[@FatemeKhajeian]

خیلی خوب وعالی یاد دادید ممنون ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉ولی اگر زمان وقت کمتر باشد بهتر هست چون کلیپ طولانی بود و گاهی وقت برای این مرت نیست🎉🎉🎉🎉

[@یوسففتاحی-د8ج]

لطفاً آموزش درست کردن نان سنگک را بزار
ممنون

[@حمیدطاهری-د6ض]

خیلی عالی بود.❤
آیا اگه آرد دو برابر بشه مقدار مخمر هم به همان نسبت باید دو برابر کرد؟

[@royaafsharkia4923]

Exellent

[@cook_mag]

Thanks for watching🙏🌺

[@sampaz9223]

قربان شما 🙏همیشه خرابکاری کردم. امیدوارم دستور غذایی شما اینبار کمک کنه.‌🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@august6197]

من درست کردم عالی شد ، فقط ۲۲ دقیقه تو فر بود 🙏🙏🙏👍🍞🥖👌👌توضیحاتتون عالی بود

[@cook_mag]

خیلی خوشحالم که درست کردید و نتیجه عالی شده! ممنون که تجربتون رو به اشتراک گذاشتید، نوش جان!

[@rezayazdani3441]

سلام لطفا بگین این پارچه مخصوص نون رو از کجا تهیه کنیم

[@johanafshari1706]

C'est très bien, Bonne continuation 🎉 🎉

[@Foodifee]

میشه بجای نایلون، پارچه روی خمیر در زمان استراحت گذاشت؟

[@SaminT-o2f]

هیچ فرقی نداره ..نایلون واسه اینه که خمیر موقع پف کمتر بهش بچسبه ..من همیشه پارچه میزارم

[@cook_mag]

بله پارچه مرطوب و تمیز

[@TheHamidRF]

مرسي

[@shahryardpn1385]

به به دلم خواست

[@abababa7483]

شاه کار بود، عااااالی

[@cook_mag]

سپاس 🙏🌹🌺

[@aklaghi-faghaninazambanou4673]

بسيار عالى ولى خيلى طولانى،در زندگى امروزى نميشه يكساعت نون بر برى گش كرد!!!

[@HeidarAsghari]

استاد نمک یک سوم این مقدار اضافه کنید جواب میده بجای ارد سه صفر هم از ارد سبوسدار استفاده شه هم مفید تر خواهد بود سپاس از شما

[@shahnazsheibani6143]

سلام ممنون از رسپی عالیتون ،آرد سه صفر همون آردِ شیرینی پزی هست ؟من انگلستان هستم لطفا اگر فرصت داشتید بفرمایید آیا میتونم از آردِ شیرینی هم استفاده کنم ؟

[@fara6540]

آرد سه صفر و شیرینی یکی است

[@shahnazsheibani6143]

@ سپاسگزارم

[@cook_mag]

درود و ممنون از همراهیتون، معمولا با آردهای قنادی هم بشرط اینکه ضعیف نباشن میشه .میتونید از آرد شیرینی پزی هم استفاده کنید

[@مرضیهپورمرادی-س9ع]

سلام استاد اون وسطای کار دوباره آب اضافه نکردین ؟ چون این مقدار آب که شما زدین به آرد.. خمیر به این شلی نمیشه

[@cook_mag]

درود، مقدار اب ذکر شده دقیق هست، خیالتون راحت. ابتدا ممکنه توی تصویر بنظر کم باشه اما با ترکیب کامل و ورز دادن خمیر کاملا نرمی بدست میاد

[@کوثرموس-د8غ]

از ارد سفید میشه استفاده کرد

[@mine4622]

ارد سفید هست دیگه . منظورتون چیه چه اردیه؟

[@atiyehdaneshmaziyan8565]

ممنون از آرامش و حوصله ای که تا پایان کار داشتید و با حوصله تمام نکات رو گفتید.
بزرگوار،میتونیم تا مرحله قبل از فر همه کارها رو انجام بدیم و بعد در یخچال از چانه ها نگهداری کنیم و در مصرف روزانه از آن استفاده کنیم؟
اگه امکان پذیر هست،بفرمایید تا چند روز قابل نگهداری هست؟؟؟؟

[@MultiWater123]

200 F or centigrade?

[@BardinBakhtiari]

داداش من دیشب یه آموزش معماری توی همین یوتیوب دیدم.اندازه ۲ سال دانشگاه کاربردی بود
اما تایم ویدئوش و توضیحاتش یک چهارم بربری درس دادن شما بود😐😐😐

[@saharsajedi982]

اگر بخوایم از همزن برای ورز دتدن کمک بگیریم ، چند دقیقه حدودا بزنیم ؟

[@cook_mag]

درود، با همزن تقریبا یه ربع زمان میبره

[@majidrad7516]

داداش گلم
بافت نونت به بربرى فانتزى
شباهت داره تا بربرى سنتى؟
بربرى سنتى بافت خودش را داره در صورتى كه بربرى فانتزى بافتش مثل كيك و خيلى تست ميشه
در هر صورت خوب بود .

[@MahrozeAzimi]

با سلام،لطفا نون بربری با ارد سبوس دار رو توضیح بدین

[@MeshkiMeshki-v9v]

گل کاشتی داداش

[@Ofogh369]

فارنهایت یا سانتیگراد نگفتید

[@MansourehSepehri-fe7ul]

لطفا مواد لازم وبنویسین

[@royalsoltani4432]

خیلی خیلی عالی بود مرسی که اینقدر قشنگ با حوصله توضیح دادید ❤❤ مرسی ممنون حتما درست میکنم خدا کنه بتونم مثل شما نان بربری خوبی درست کنم ممنون و سپاس🙏🙏🙏🙏🙏

[@mahtabmani4399]

Thank you ❤❤❤❤