Alors là Seb! Je signe! :) J ai une machine a faire les pâtes et les raviolis, alors si on peut avoir une bonne recette pour les pâtes fraiches, ça serait sympa. Merci pour toutes ces bonnes recettes !
Merci c'est super bon, j'ai mis que 20cl de creme et j'ai mis 10cl de lait ça faisait moins gras. Et pour ce qui se demande c'est pour 400g de pattes environ.
Salut à vous, Alors pour les pâtes fraîche faites maison (je n'ai pas l'ustensile adéquate) Mais comme tu dis dans la vidéo "vous me le dites et je vais la travailler un petit peu" (à environ 6.30) ben oui fais donc ça 😆 Aujourd'hui c'est le jour des courses, donc ce soir ou demain midi tu devine ce qu'on va manger 😉 En plus j'ai une pièce de bœuf d'environ 600 grs, je vais tailler des paver pour faire avec, et le reste sera pour moi à midi (pas de perte). Merci pour ces recettes sympa et toutes ces idées de cuisine que tu fais naître 👏 Et merci à madame qui cours avec la camera pour réussir à te suivre 🎥 👀 Rhaa lala j'oubliais le Pouce blue !
Salut Seb, merci pour cette recette. Perso je met les pâtes dans la casserole contenant la sauce, pour lier la crème aux pâtes. Comme tu le fais, la sauce glisse au fond et ne se lie pas. bien à toi
Toujours de belles recettes appétissantes , clairement présentée je vais la faire …. J’espère aussi bonne que les moules au Comté qui sont excellentes 🙌
bonjour Seb, , une assiette de pâtes délicieuse ,j' ai testé cette sauce avec du roquefort , .je vous soupçonne de vouloir écouler votre réserve de pavot !! Quand mes graines font bocal restant j'ai tendance à en coller partout pour épuiser mon stock .! bonne fin de semaine à vous deux . Je crois avoir entendu madame rire quand votre crème a pris un billet de parterre !!
Bonjour, et bien perso, j'aimerai bien avoir la R7 des pâtes...J'adoore vos vidéos, vs prenez le tps de bien expliquer ds le détail et j'apprécie, cela m'aide beaucoup à réaliser les R7, merci , merci pour le partage et bonne continuation.
Voici une recette intéressante. Cela dit, il faut noter que les pâtes (surtout les fraiches) ont tendance à continuer à cuire même lorsque le feu est coupé car l'eau reste très chaude. Tu devrais essayer de les égoutter totalement pour éviter que dans la dernière assiette les pâtes soient un peu trop cuites ;-) Une autre technique : une fois les pâtes égouttées, si elles ont trop refroidi, on peut mettre un peu de sauce dans une poêle, y mettre les pâtes et réchauffer le tout avant l'envoi. Dans ce cas, cependant, les pâtes vont s'imbiber un peu plus de sauce... et voilààà ;-)
Cc Seb.... Alors je n'ai pas ce genre de machine ne sachant pas m'en servir ni faire les pâtes fraîches mais c'est si gentiment proposé que oui.... Je veux bien un cours et ensuite j'essaierai de me faire offrir par mon chéri THE machine 😂. Bonne journée, merci et bien sur je n'oublie pas 👍 bleu !
C'est pire qu'un mythe cette histoire. Cela dit si vous regardez des recettes en langues étrangères, il n'y a que chez nous que cette histoire perdure 😂😂
bonjour bonsoir, j'ai vu votre vidéo mais il me semble que vous ne savez pas couper le fromage...on ne coupe pas la pointe pour tout mettre dans la marmite ; certains fromages sont meilleurs a cœur d'autre du coté de la croute... pour ne pas faire de jaloux il suffit simplement de le couper dans l'autre sens que vous faites ; un peu de coeur un peu de croute et vous ne ferez pas de jaloux lol, bien amicalement je matte vos vidéos j'aime bien....
oula bonjour les calories ;beurre...... ouille,crème .....ouille,gorgonzola ......ouille,et un peu trop liquide a mon goût,mais cela doit êtres délicieux
Désolé, mais c'est faux. Le germe de l'ail a un effet. J'ai personnellement essayé une semaine tous les jours avec de l'ail avec germe pendant les chaleurs de l'été et ma transpiration sentait mauvais, j'ai fait une pause d'une semaine sans ail et la semaine suivante j'ai essayé sans germe et je n'ai eu aucune odeur. Donc oui, le germe a un effet désagréable. La mauvaise odeur est venue le 3è jours et s'en est allée après 2 jours sans ail et n'a plus reparue. Donc si vous mangez de l'ail de temps en temps, no problemo, vous n'avez pas besoin d'enlever le germe si vous en mangez régulièrement il faut l'enlever sauf si les mauvaises odeurs ne vous dérangent pas.
Bonjour, c'est en effet ma première impression en visionnant la vidéo. Après, dès qu'une sauce à base de fromage refroidi un peu, elle a tendance à beaucoup s'épaissir. Donc à voir ...
Ce n'est donc pas une légende à la retraite les gens n'ont plus le temps. Une petite astuce dans la barre de navigation de la vidéo, tu as une roue cranté (paramètre), tu cliques dessus, et sur la vitesse de lecture, tu passes à x1.25 ou x1.50
déjà essayé et ce fut un régal. merci pour cette belle et facile recette.
Merci à vous 😊
Alors là Seb!
Je signe! :)
J ai une machine a faire les pâtes et les raviolis, alors si on peut avoir une bonne recette pour les pâtes fraiches, ça serait sympa.
Merci pour toutes ces bonnes recettes !
Très chouette recette, je l'ai testé pendant le confinement et c'est aussi simple que délicieux! Un grand merci, Seb !
Merci Mic Mac
Bjr Seb très belle recette au fromage je l adore à tester urgemment merci Mamy😘
J'adore vos recettes originales Merci bcp pour ce partage 😊😊
Magnifique, je viens de laisser un délice merci chef et je m'abonne !
Merci et bienvenue
Merci c'est super bon, j'ai mis que 20cl de creme et j'ai mis 10cl de lait ça faisait moins gras. Et pour ce qui se demande c'est pour 400g de pattes environ.
Merci d'avoir partagé votre version 👍
Dès demain je fais cette recette ça donne vraiment faim... merciii
Bonjour Seb merci pour cette délicieuse recette !!!bien expliquée comme toujours!!très bonne journée et bon week end!!! Amitiés de bruxelles
Merci pour votre gentil commentaire
Bonjour Seb
Voilà une bonne sauce pour accompagner mes pâtes à présent je kif, bravo.
Amitié
IL est 8 h 10 du matin , j'ai faim .
😂😂😂😂😂😂😂
Bonjour seb merci pour cette recette comme toujour bravo
Bonjour Seb ! Merci pour la recette. Oui j'ai cette machine ! Faute de recette je ne m'en sers jamais !
Bah oui Seb, on attends ta recette !
Recette tester ( a la lettre ) et approuvé, merci Seb !
Merci pour votre retour d'expérience 👍
Magnifique assemblage de calories, comme ça doit être bon. Merci
Merci pour le partage. Je l'ai fais ce midi un délice.
Merci
Salut à vous,
Alors pour les pâtes fraîche faites maison (je n'ai pas l'ustensile adéquate)
Mais comme tu dis dans la vidéo "vous me le dites et je vais la travailler un petit peu" (à environ 6.30) ben oui fais donc ça 😆
Aujourd'hui c'est le jour des courses, donc ce soir ou demain midi tu devine ce qu'on va manger 😉
En plus j'ai une pièce de bœuf d'environ 600 grs, je vais tailler des paver pour faire avec, et le reste sera pour moi à midi (pas de perte).
Merci pour ces recettes sympa et toutes ces idées de cuisine que tu fais naître 👏
Et merci à madame qui cours avec la camera pour réussir à te suivre 🎥 👀
Rhaa lala j'oubliais le Pouce blue !
Belle recette qui donne envie. Oui on veut une recette de pâtes fraiches !
Mon amie italienne n'est pas facile à convaincre
Mec je vais pas hésiter une seconde à la tester 😋
bravo et merci sebbbb
Salut Seb, merci pour cette recette. Perso je met les pâtes dans la casserole contenant la sauce, pour lier la crème aux pâtes. Comme tu le fais, la sauce glisse au fond et ne se lie pas.
bien à toi
salut Seb très bonne idée pour des pattes fraiche
Merci.
😋😋😋😋😋😋😋😋 testée et approuvée!!!
Miam ! ça me rappelle une recette dans laquelle je faisais une fondue de poireaux au gorgonzola (avec du jambon) dans mes pâtes...
cela donne envie
Toujours de belles recettes appétissantes , clairement présentée je vais la faire …. J’espère aussi bonne que les moules au Comté qui sont excellentes 🙌
Bonjour Seb
Très bonne sauce merci 👍👍👍👍
Hum trop bon 👍👏
Merci beaucoup chef.....
Bonjour merci pour cette délicieuse recette 👍
Merci pour votre commentaire.
bonjour Seb, , une assiette de pâtes délicieuse ,j' ai testé cette sauce avec du roquefort , .je vous soupçonne de vouloir écouler votre réserve de pavot !! Quand mes graines font bocal restant j'ai tendance à en coller partout pour épuiser mon stock .! bonne fin de semaine à vous deux . Je crois avoir entendu madame rire quand votre crème a pris un billet de parterre !!
Bonjour Mathilde,
exactement je liquide les placards.
moi je met ensuite des petits lardons frits , pour accompagner!
Bonjour, et bien perso, j'aimerai bien avoir la R7 des pâtes...J'adoore vos vidéos, vs prenez le tps de bien expliquer ds le détail et j'apprécie, cela m'aide beaucoup à réaliser les R7, merci , merci pour le partage et bonne continuation.
La R7 pffffff la recette c est mieux !
Une tuerie🤤🤤🤤😋
Je veux bien ta recette de pâtes fraîches....😉
Bravo des recettes simples et goûteuses 💖
OH MON DIEU J'AI LA DALLE 😍😍😍😍😍😍😍😍
bonjour, oui sa m'intéresse de voir comment faire merci
super sauce!! merci seb bises a ta femme (qui filme trés bien) et a toi!
Merci cela va lui faire plaisir 💋
Oui j'ais 2 machines à pate je suis d'origine italiennes e fait même mes pâtes fraîches pour mes enfants et amis
Hooo oui recette de pate fraixhe se serais top
Vous aller faire l escaveche ou pas ????:
pouvez vous me donner la recette ???
Voici une recette intéressante. Cela dit, il faut noter que les pâtes (surtout les fraiches) ont tendance à continuer à cuire même lorsque le feu est coupé car l'eau reste très chaude. Tu devrais essayer de les égoutter totalement pour éviter que dans la dernière assiette les pâtes soient un peu trop cuites ;-)
Une autre technique : une fois les pâtes égouttées, si elles ont trop refroidi, on peut mettre un peu de sauce dans une poêle, y mettre les pâtes et réchauffer le tout avant l'envoi. Dans ce cas, cependant, les pâtes vont s'imbiber un peu plus de sauce... et voilààà ;-)
Merci Francois,
Cc Seb.... Alors je n'ai pas ce genre de machine ne sachant pas m'en servir ni faire les pâtes fraîches mais c'est si gentiment proposé que oui.... Je veux bien un cours et ensuite j'essaierai de me faire offrir par mon chéri THE machine 😂. Bonne journée, merci et bien sur je n'oublie pas 👍 bleu !
Ok je recrute une Italienne et je vous montrerais comment faire.
Merci Seb, oui, montre nous comment fait on des pattes fraîches stp.
Bonjour Sissou,
je vais essayer de faire venir une amie spécialiste.
Merci bq chef
oui la recette des pates fraiche
th-cam.com/video/KcvcWKVIWtg/w-d-xo.html
belle recette, je fais un peu comme vous, sauf qu'à la place du bouillon je met du vin blanc.
Sympa, par contre combien de temps et comment peut-on conserver la sauce si on en fait une quantité trop importante ?
Laissé refroidir et mettre au congélateur.
On veut vous voir utiliser la machine a pattes SVP
voila
th-cam.com/video/KcvcWKVIWtg/w-d-xo.html
Moi j 'ai cet appareil par contre a quel numéro on doit découper les pâtes ?
Les numéros, c'est juste pour le laminoir, après vous le passez dans la partie qui coupe les formes tagliatelles ou spaghettis
Bom demais! Adoro massas!
você encontraria várias receitas de massas no meu canal
Pourquoi la sauce est trop liquide ?
MIAMMMMMMMMMMMM!!!
Merci Seb pour cette bonne sauce. Toujours de bonne idées.
Merci
Moi aussi j'ai envie de travailler la petite Italienne timide 😄😄😄 .
ce n'est pas gagné, elle refuse à chaque fois.
ENFIN quelqu'un qui ose dire que le germe de l'ail n'a pas besoin d'être enlevé !!!! C'est vraiment un mythe tenace cette histoire !!!
C'est pire qu'un mythe cette histoire.
Cela dit si vous regardez des recettes en langues étrangères, il n'y a que chez nous que cette histoire perdure 😂😂
bonjour bonsoir, j'ai vu votre vidéo mais il me semble que vous ne savez pas couper le fromage...on ne coupe pas la pointe pour tout mettre dans la marmite ; certains fromages sont meilleurs a cœur d'autre du coté de la croute... pour ne pas faire de jaloux il suffit simplement de le couper dans l'autre sens que vous faites ; un peu de coeur un peu de croute et vous ne ferez pas de jaloux lol, bien amicalement je matte vos vidéos j'aime bien....
Bonjour, sur un plateau de fromages ok, mais là, tout va fondre est se mélanger
Je trouve ta sauce trop liquide, pas suffisamment nappante mais ça doit être bon
tout à fait d'accord
En effet
oula bonjour les calories ;beurre...... ouille,crème .....ouille,gorgonzola ......ouille,et un peu trop liquide a mon goût,mais cela doit êtres délicieux
Désolé, mais c'est faux. Le germe de l'ail a un effet.
J'ai personnellement essayé une semaine tous les jours avec de l'ail avec germe pendant les chaleurs de l'été et ma transpiration sentait mauvais, j'ai fait une pause d'une semaine sans ail et la semaine suivante j'ai essayé sans germe et je n'ai eu aucune odeur. Donc oui, le germe a un effet désagréable.
La mauvaise odeur est venue le 3è jours et s'en est allée après 2 jours sans ail et n'a plus reparue.
Donc si vous mangez de l'ail de temps en temps, no problemo, vous n'avez pas besoin d'enlever le germe si vous en mangez régulièrement il faut l'enlever sauf si les mauvaises odeurs ne vous dérangent pas.
trop liquide
Bonjour, c'est en effet ma première impression en visionnant la vidéo. Après, dès qu'une sauce à base de fromage refroidi un peu, elle a tendance à beaucoup s'épaissir. Donc à voir ...
La sauce trop liquide et les graines de pavot pas nécessaires 😅
c'est ton avis
Sais longt explication 😔😔
Ce n'est donc pas une légende à la retraite les gens n'ont plus le temps.
Une petite astuce dans la barre de navigation de la vidéo, tu as une roue cranté (paramètre), tu cliques dessus, et sur la vitesse de lecture, tu passes à x1.25 ou x1.50
Trop liquide la sauce
Rien ne vous empêche de l'épaissir si vous la préférez ainsi.
@@TousencuisineavecSeb oui je chipote un peu , mais c'est mon métier 😁😁😁 bon courage