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MASSA FRESCA DE ESPINAFRE | MASSA DE MACARRÃO | PASTA AND ROLL
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ย. 2015
- Essa massa fresca de espinafre dá um visual incrível ao seu prato, é deliciosa e não utiliza nenhum corante artificial.
Ingredientes para 2 Pessoas:
01 Ovo
30g de Espinafre Desidratado
150 g de Farinha de Trigo
#comidaitaliana #cozinhaitaliana #culinariaitaliana #gastronomiaitaliana #comidaartesanal #gastronomia #culinaria #massa #massacaseira #massaartesanal #massafresca #massafrescaespinafre #comofazermassaespinafre #massafrescaverde
Maquina de macarrão que eu uso amzn.to/2Hvcmfj
![[Official Music Video] ฝังใจ - BOW Maylada [Prod. By Tan LIPTA]](http://i.ytimg.com/vi/rSjk1jKWRN4/mqdefault.jpg)
Gostei.
Farei agora.
Gostei
Muito boa a massa, torcida do palmeiras agradece,
Hahahaha
Gostei muito !
Que bom que gostou
Ola amiga gostei muito do seu programa
Obrigada!!! Seja bem vinda!
Parabéns
Obrigada!!!!
Bia, linda massa. Parabéns e obrigado pela linda receita. Mas ficou uma dúvida cruel: como cozinhar e secar essa massa? Abraço carinhoso e respeitoso. Roberto. Jundiaí/SP
Tem vídeo aqui no canal explicando, segue o link th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
@@pastaandroll posso fazer essa massa com espinafre cru ou nao
Opaa
amei vc é muito caprichosa
Esse cilindro vale a pena? Parece muito prático e rende mais o trabalho pelo jeito
Acho o outro melhor, esse vc precisa ficar colocando a espessura da massa dos dois lados e acaba não ficando uniforme.
Olá, por favor, qual marca de farinha você usa ,?, Ou quais indica.
Valeu, obrigada 🙏🎼🎸
Gosto de farinha 00, mas no mercado encontramos algumas boas do tipo 1 que são a anaconda e venturelli
Gotaria de começar trabalhar em casa com este produdo quais as coisa que posso fazer com esta massa agradeço pela ajuda
Qualquer massa fresca, rondelli, canelone, lasanha
Visual, receitas... Canal muito bacana!
Haa...queria aprender fazer o rondelli.
Tem aqui no canal
@@pastaandroll obrigada 😘
Amei a receita.
Que demais vou testar hummmm!!!
Massa linda. Seria ótimo se ensinasse também como preparar o rondelli.
Obrigada por compartilhar suas receitas, fiz esta massa e ficou maravilhosa!!!
Olá, pode fazer lasanha com essa massa?
Pode sim 👍
Oii Natalie! Descobri seu canal ontem e estou apaixonada. Já vi uns 10 vídeos! Vou fazer massa fresca pela 1 vez nesse final de semana e seguirei suas receitas (farei a verde e a básica). Gostei muito do formato dos vídeos, de suas explicações e das receitas. Vc usa apenas ingredientes "de verdade", com todo o respeito. Identifiquei-me com sua forma de cozinhar. Parabéns, mesmo, pelo canal...
Oi Nataly...fiz a massa....ficou divina!!!!! Mto obrigada por dividir a receita com quem nao sabe....espero q vc continue com os videos e o Som rss.....bjss
oi Mary, boa noite, tudo bem? como vc fez o cozimento? muito obrigada
Ficou ótimo, muito obrigada. O sabor deve ser maravilhoso.
Posso compartilhar no meu canal?
O link?
Nataly, a massa ficou nota 10!!! apenas coloquei um terço da farinha de semolina, adoramos!!!
parabéns pelo canal.
Fiz para o almoço e ficou uma delícia!
E tb coloquei espinafre triturado no molho branco.
Ficou bom demais!
O seu canal é legal pq vc faz comida de verdade sem frescura e sem aquela baboseira de gourmet
Obrigada, que bom que você gosta do canal, continue acompanhando o canal
Acabei de fazer para o almoço de domingo. Perfeita! Fiz ravióli de ricota e fetutine. Muito obrigada
eehh que delicia!!!!
@@pastaandroll esse cilindro é bom, resistente, vale a pena?
Esta massa fica com gosto ou não eu gostaria que voce fala quantidades de farinha para a massa
Não fica com gosto! Tem as quantidades na descrição
Olá, boa tarde!
Como faço para congelar a massa fresca?
Seus vídeos são ótimos!!!
Quanto de trigo e ovos?
Como vc pré cozinha essa massa pra não quebrar?
Em uma panela grande e com bastante água! Tem vídeo aqui no canal explicando
Aiii quase pirei na receita! Eu adoro espinafre... amei
Bom dia, Natalie, mais uma vez suas receitas são demais.
Você dá aulas?
Se der sou sua aluna sem dúvidas.
obrigada
Mary
olá muito prazer em conhecer VC Natali parece tao fácil fazer esta massa está quantia dá pra quantas pessoa serei sua seguidora tchau.
pode congelar esta massa de espinafre
Pode sim! Se fizer o choque térmico e embalar
Nathalie, tem como fazer essa massa fresca sem usar ovo? Vou receber uma vegana e pensei em fazer um talharim de espinafre com um molho de tomate. Você acha que da certo fazer só colocando água no espinafre até dar o ponto igual a massa vegana normal que você ensinou? Obrigado. Adoro os vídeos!
Adorei ,tava doida pra achar uma massa verde,vou fazer e te março.no instagram :D a massa ficou Linda demais
Nathalie Bom dia!! Como faço para congelar ou guardar as massas? Obrigada e parabéns pelo canal! :)
Olá Natali, adorei seu canal, já sou seguidora... esta receita posso fazer tranquilamente para vender?
Natalie se eu for fazer espaguete, qual a graduação que devo abrir a massa? Minha máquina é Marcatto.
Olá !Como deve ser o cozimento da massa para o preparo do Rondelli ?Não ficou clara essa parte.....
Dá uma olhada nesse vídeo que está no link, lá eu explico.th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
Oi, e obrigatório cozinhar a massa antes? nai pode cozinha e com o molho no forno?? bjs
oi, faz um video cozinhando a massa,
Tem um vídeo já Amauri, vou deixar aqui th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
Obrigada pelo vídeo. Eu gostaria de montar um pequeno negócio de massas frescas coloridas para vender mas tenho dúvidas qto temo deixo para guardar a massa no saquinho, você pode me ajudar?
Natali, esse cilindro é bom ??? a regulagem dele não é dificil ?
Cadê o rondelli???
Nessa receita do ensino a massa, o rondelli é outro vídeo, tem o link na descrição
Ah, fiquei apenas com uma dúvida: nem a massa básica, tampouco a verde precisam descansar? Caso o descanso seja necessário, devo fazê-lo em temperatura ambiente ou na geladeira?
Nathalie, da pra fazer ravioli com essa massa? =)
eu queria ver como cozinha a massa pra não grudar?
Como cozinhar esta massa grande?
Posso fazer com couve? Nunca acho espinafre no mercado, só na feira
Acho que a couve não vai colorir a massa. :(
cozinha inteira?
Nathalle, qual a espessura que vc abra a massa? O meu cilindro vai ate o numero sete mas acho que fica muito fina, qual o numero que vc abre?
Nathalie faz vídeo cozinhando a massa a minha não deu certo
Oi Roseli, que pena! O que aconteceu? A massa grudou? Tem um vídeo onde eu cozinho a massa do rondeli, segue o link th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
Quero fazer, só que vou remover os ovos, tem que ser vegana. Será que vai dar certo? To pensando em substituir os ovos por linhaça.
Aí vc precisa substituir o ovo por água, tem um vídeo de massa vegana aqui no canal segue o link th-cam.com/video/s-du0mtmXSE/w-d-xo.html
O trigo pode ser substituído por outro tipo de farinha, do tipo linhaça, quinoa, chia?
Qual a quantidade de farinha que usou, de espinafre..não mostrou cozinhando e nem secando a massa pra rechear..que vídeo incompleto!
Se você olhar na descrição do vídeo vai ver as quantidades! A ideia desse vídeo não é mostrar cozinhando e secando a massa e sim a ensinar o preparo da massa de espinafre. Se tivesse dado uma olhada em outros vídeos do canal teria visto como cozinhar a massa segue o vídeo ensinando th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
alguma dica para substituir o ovo?
Oi Maria, vc pode substituir por água mesmo, vou deixar um link de um vídeo onde eu faço uma massa vegana th-cam.com/video/s-du0mtmXSE/w-d-xo.html
Pasta and Roll muito obrigada!
parabéns pelo canal ele é divino!!
Obrigada Maria!
Espinafre em pó também serve?
Serve sim Gabriela! ;)
fiz as massas coloridas mas perderam a cor quando fui cozinhar...o que tem de errado???
Gostaria de uma massa de soja, comprei uma vez um macarrão de soja e é caríssimo, mas, o preço não se justifica porque a farinha de soja não é tão cara.
Acredito que seja por conta da relação oferta procura, uma vez que este tipo de massa ainda é desconhecido por parte da maioria das pessoas, também pelo altíssimo preco e por conta das pessoas não terem o hábito de consumir soja, infelizmente.
Consumo soja há 10 anos, meu alimento favorito. Indico para todas as mulheres. Faz muito vem a saude geral do organismo.
Beijos.
Podemos usar 200gr de farinha e 2 ovos?
Tem que usar a medida proporcional a quantidade que está na receita José
Cadê a finalização?
Tá no vídeo do Rondelli quatro queijos
Posso substituir o espinafre por rúcula???
A rúcula não vai deixar a massa com a mesma cor. Mas se a preocupação for o sabor da massa, fica tranquila que não tem nenhum gosto de espinafre, é só pra colorir mesmo!
Olá, tentei fazer o cozimento mas a massa ficou cortada. O que fiz errado?
+Pasta and Roll não. Tenho um cilindro grande, de 30cm . Cortei a massa com 40cm, ficando uma folha de 40x30. Coloco a massa na água fervente por uns 60 segundos. Quando retiro e coloco na água gelada, ela dá de quebrar e/ou fazer uns rasgos.. na massa que vc postou fica inteira.
Muito obrigado pela dica.. vou testar assim e depois digo como ficou...abraço
Qual a espessura da massa?
Dificil dizer exatamente, mas abre até a penútima abertura do cilindro manual
Queria ter visto o processo de cozimento 😐
Oi Helayne, vou deixar aqui o link pro vídeo onde eu cozinho a massa th-cam.com/video/RuoCK5Stc-E/w-d-xo.html
Por favor, qual a farinha de trigo que posso utilizar nessa massa? A comum ou a 00?
Tatiane S se vc achar a 00 melhor...senão pode usar a normal mesmo.
Obrigada... Eu amo o seu canal 😍
Eu fiz a massa de espinafre abri a massa no rolo cortei fino deixei secar,,,,,na hora do cozimento ficou dura deixei por 15 minutos não deu certo ficou duríssima a massa🍝🍝 aff 😂😂😂😄help o que deu errado😕
Oi Vilma tudo bem? Vc deixou secar? De que forma? Quando a massa seca leva muito mais tempo pra cozinhar..O processo de secagem da massa é mais complicado. O ideal é que vc cozinhe a massa fresca e depois se vc quiser guardar e congelar a massa não tem problema.
Obrigada por responder as minhas dúvidas,,,,ah! Deixei secar no sol derrepente foi isso que endureceu. A minha ideia é fazer uma fonte de renda com macarrão caseiro,grava um vídeo ensinando como embalar pra vendas!!
obrigada 😘❤
Vilma Sá massas recheadas vc prepara na hora e congela. As sem recheio vc pode secar e vender em sacos de plástico.
ola boa noite queria saber como eu cozinho essa massa tão grande.
pq na panela ela vai grudar??